《村居野趣》 第1章 [古装迷情] 《村居野趣》作者：朽月十五【完结】 简介： 香秀嫁到了何家村，跟叫水生的男人过日子。 她以为的日子，吵吵闹闹，鸡飞狗跳。 但并非如此。 有一方院子，亲人在侧，种点田地，做豆腐、编些鸡笼、摘野菜、挖春笋，两人一起过着朴素的乡间生活。 内容标签： 种田文 治愈 日常 主角视角：香秀 水生 配角：福妞 满仓 一句话简介：农家烟火气 立意：一家欢乐，慢度日常 第1章 咸豆花 ◎过日子◎ 这一冬里，香秀缝好了自己的嫁衣。 开春后她嫁来了何家村，跟叫水生的男人过日子。 香秀的嫁妆很少，只有四季衣裳和一卷薄被褥，褥子还不是新做的，她坐在床上，局促地抠着褥子起毛的边角。 屋外大伙在吃喜酒，她嗅着肉香，揉揉肚子。紧闭的房门被推开，吱呀地晃动，高大的身影走过来。 水生给她端了一碗冒尖的饭菜，放到床边的柜子上，香秀抬脸瞧他。 “你爹娘一家人回了，”水生说，“吃吧，菜要凉了。” 香秀低下头扒饭，她是家里老二，上有哥下有弟，爹娘并不待见她，前年疼爱她的阿奶没了后。 她娘便托媒人随意挑拣了个无父无母，底下还拖着一双弟妹的水生，等她十六年岁一到，将她卷铺盖打发走了，让她三日回门也莫要回了。 只想着，香秀落了两滴泪。 夜里床榻上她又哭了次，水生从背后搂住她，粗糙的手摸着她的头发，哑声道：“睡吧。” 小矮柜上的油灯灭了，香秀见窗外月色只觉得惶惶，连何时睡去也不知道。 第二日香秀早早起了，要张罗吃食，水生穿上褂子说：“昨儿饭菜还有些剩，热热就成了。” 香秀坐在床尾用篦子梳通自己的头发，她还不太敢直视水生，哪怕昨天两人最亲密的事也做了，她只低声道：“晓得了。” 她跟在水生后头出门，昨儿个盖了红布头进来，这会儿才瞧清何家的小院。 用竹席并着土墙围了一圈，有块菜地，有个草棚子，底下放着张木桌，几把竹椅，另有一口井。 院子里水生的妹妹福妞嘴里吆喝，撒谷粒喂两只老母鸡，满仓则抱着一捆柴过来。 两人看见香秀后小跑过来喊她，“嫂子。” 香秀不好做怯，低低应了声，从兜里摸出两块猪油糖塞给两人，这是她出嫁前表姐给她的。 两个孩子看了眼水生才接下。 水生爹娘没得早，这些年全靠他一个人撑着家里，养活一双弟妹，他虽不严厉，可只要一沉下脸，两个孩子就不敢闹腾。 他身板宽，人又长得高大，脸皮虽黑了些，但甚在长相硬朗。 倒是香秀苗条瘦俏，说话也温声，不由得让福妞去靠近她，转而又牵她的手。 待了半日后，香秀的心踏实了许多，在这个家里没人高声叫骂，也不会将碗筷摔摔打打。 烧饭的时候满仓会帮着烧灶，福妞虽然小，却也会一同来洗菜，水生则把母鸡刚下的蛋煮了，单独给她补补。 如此，香秀便觉得这里要胜自家许多。 夜里水生翻开柜子里的厚棉被，拿出一兜铜板，放在香秀手上，他说：“家里嚼用从这出。” 香秀手里是没多少个子的，满打满算二十个铜钱，那是她为数不多的私房。 她攥着钱袋子，麻油浸过的灯芯燃起来熏眼睛，她偏过脸说：“那我收着了，买东西要跟你报账不？” 水生脱了鞋袜放门边上，准备拿脚桶打水来，闻言看她，轻轻笑了声，“做什么要同我算账，我们如今是一家的了。” 香秀红了脸，她还没转过弯来呢。在她家里，十文钱拿去买东西，回来半个子都要报与她娘知晓，若买贵了，她娘便会用手指尖戳她的额头，骂上几句。 是以她拿到钱心里总惴惴的，生怕水生也同她娘一样的做派。 水生从井里打了水回来，把脚桶搁地上，看着香秀仍偏着头，只好唤她，“香秀，你要擦身子不？” 昨儿晚上只用汗巾擦了擦，晌午香秀自己躲屋里擦过了，她耳垂又红了，摇摇头。 “那便来洗脚，”水生说，他不同于其他乡下汉子那般邋遢，只晓得下了活一脱衣裳，脚也不洗就上床。 他爹娘五年前没了，那时满仓才五岁，福妞三岁，他十三便学着照顾起弟妹。两人的衣裳鞋袜都是他洗的，裂了个口子也是自己捏着针线缝上的，又当爹又做娘的，自然爱净的多。 洗了脚，水生去倒了水，上床吹熄麻油灯，香秀侧过身，脊背僵硬，她那如今还难受着呢，只咬了唇，又不好说出口。 水生挨着她，闭了眼说：“睡吧，不作弄你。” “明儿得早起，三叔家磨豆腐，我要去打下手，”水生轻拍香秀的背骨，像哄小时候的福妞睡觉一般，他说话轻，在床榻上如同呢喃，“你晚些起，不用烧饭，我带点回来。” 香秀渐渐松了身子，她说：“那你早些睡吧，别累着，磨豆腐是个苦活。” 又说了几句，屋子里静了，只听得外头树影摇动。 隔日香秀仍早早起了，她搂了薄被褥，晒到院子里的竹竿上。抄了放屋里的谷瓢，去鸡窝旁撒食，两只老母鸡出来低头啄食，她把手伸到草堆里摸出两个温热的鸡蛋。 福妞顶着头乱发，掀开草帘子出来，她笑着喊：“嫂子。” “来，”香秀招手，从屋里拿了把篦子，让福妞坐下把头搁她的腿上，给福妞梳打结的头发。 水生便是这时推开门进来的，他看了两人一眼，有点楞神，随后把木盆放到草棚子底下的桌子上。 “要梳好了没，来吃豆花，”水生进屋拿了碗筷，去喊在后面喂驴子的满仓，又走回来才问。 福妞晃晃梳的光溜的辫子，她大声地喊：“好了，嫂子给我梳的。” “八岁的丫头了，连个头发还要嫂子给你梳，羞不羞，”满仓用沾着水的手在自己鼻子上刮了刮。 “你才羞，”福妞哼了声。 香秀用手搭在唇边偷笑，水生在不远处瞧她，也一同笑。 等人齐了，豆花只余一点温热气，家里的糖罐子见底了，福妞用瓷勺刮出一点沫子，她沾嘴边舔掉了。 香秀便切了葱花，倒了些酱油，薄薄地刮了勺猪油，拌了几碗咸豆花，搅开的豆花咸淡适中。 她的手艺都是同阿奶学的，不然按她娘的法子来，只能生吃豆花。 水生吃了三大碗，最后把木盆里的沫子也抖抖倒进碗里溜个缝。 香秀叠了碗筷，水生说：“我来洗吧，等会儿正要给毛驴煮食，沾个味。” 往前在家里这活都是她做的，饶是冬日也逃不开，如今她手上的冻疮仍在。 香秀愣了会儿，随他一道进去，看男人熟练抹碗的架势，她又退了出去。站在门边上捂着心口，待它跳得稍缓些，便到水井边提水浆洗衣裳去了。 等她挂好了衣裳，满仓和福妞背着两篓冒尖的草回来，晚些时候到了春耕，毛驴得出大力气，喂膘这事可马虎不得。 第2章 两人卸了草，喝了碗茶，又出门打草去了。 香秀给俩娃刷洗布鞋，水生在院子里剁草，哐哐直响。 他停下来喝水的时候，香秀小声跟他商量：“要不再买只公鸡，到了清明，母鸡就能孵小鸡仔了。” “成啊，我晚些去陈叔家换只来，还有啥要的你只管说，”水生满口答应。 香秀头回大着胆子做主，听到水生的话松了口气，她脸上有了点笑意。 她不想那个家了，就留在这安稳过日子。 【作者有话说】 短篇几万字，家长里短，写完后入v 第2章 烤鱼干 ◎捕泥鳅◎ 水生答应的事从不含糊，晌午吃了饭后，他便去村里陈叔家提溜回一只大公鸡。 村里不讲究用钱买，都是换的，他答应孵出了鸡仔，给陈叔三只。 香秀在劈竹篾，想新编个鸡笼，好把母鸡公鸡关一笼里去。 “给我吧，”水生握住她的手，拿过那把柴刀，生了锈没磨过并不好破竹子，“放磨刀石上磨会儿再劈。” 福妞理着那些竹蔑，她半蹲下说：“哥多劈些，给小鸡仔也做个笼子。” “到时候孵出来给你带啊，”满仓笑她，从水井里打一桶水上来，准备倒进大水缸里去。 “我给它们撒谷子，带它们找虫子吃去，”福妞昂起头回道。 水生磨完了柴刀，顺着竹节一路劈砍下来，香秀坐边上，腿上搭了块旧布，拿过竹子外皮的篾条，青皮的，有韧劲。 她把蔑青编做笼底，竹篾在她手里上下翻飞，香秀自小干惯了这些活计，编个鸡笼不是难事。 一家人在院子里各干各的，香秀编鸡笼的时候，水生破了不少竹篾。福妞则把地上的刨粉搂到袋子里，到时候好生火，满仓挑着水桶一趟趟往屋里大缸运水。 香秀的话不多，都是水生引着她说的。 “要不要再破点，编几个鸡笼？”水生收了柴刀问她。 “多编几个，”香秀换了蔑黄编上，见水生瞧她，她又多说了一句，“到时候赶集拿去卖，换些家用。” 水生说：“只编鸡笼的话，这些竹篾便够了，还有旁的要做没，今年的毛竹长势好，我跟满仓去砍些来。” 乡下地方最不缺竹子。 香秀点点头，编鸡笼最怕编错，编错便要重来，她只能收了手，轻声道：“要是不累的话，那多砍些来。” “我能编笸箩、提篮、竹席、鱼篓子，不嫌竹子多。” 水生却并没有夸她能干，做蔑活是最伤手的，不管多老手，总会割的手指血痕一道一道，他想香秀一定是吃了很多苦头。 他也没说不让编，只是拿了些布头让她包手上，随后和满仓将柴刀别在腰间，带上麻绳去砍竹子。 等他们扛着不少竹子回来，香秀做好了饭。 何家上年种了不少红薯，到了开春还剩些，她挑拣了几个，去皮削片，贴在木甑边缘，同米饭一道焖熟。 院子里种了茬韭菜，她割了把加点盐，做了盘炝炒韭菜，实在找不到啥好做的了，剩菜吃完了，鸡蛋没敢动。 她连缸子都掀开看过了，寻常人家一年到头要张罗的干粮全没有，诸如腌菜酸菜、萝卜干儿、干菜找不出一点来。 而香秀又是个顶会合算东西的人，她小的时候跟着阿奶住，阿奶做啥都要带着她，一点点掰碎了教她。 等一家人坐在院子里吃饭时，香秀吃了两口红薯饭，想了想实在没忍住问道：“怎么连干菜都不晒些？” 福妞咬着焖红薯，她含糊不清地说：“我哥不会晒，我们每天喝稀粥干饭，要不去叔伯家里吃点。” 水生晒不好干菜，就算晒好了也只能囫囵煮一锅，味道并不好，他只能歇了这个心。 “那今年我多种些菜头，”水生如此说，“别的种啥，我们一道商量。” 以前可没人管香秀咋想，她只管做活便是了，这会儿听到水生要跟她商量，福妞和满仓饭也不吃了，瞅着她。 她面颊升腾起小小的红，微微低下头说：“要搭些架子，种些豆角、丝瓜、青菜，地里再种点大蒜、姜苗。” 水生一口应答，“等过了明儿，我们去镇上买些菜种。” 福妞说：“我会好好伺候它们的。” “你别把它浇水浇没了就成，”满仓挑眉，自己又往嘴里急匆匆塞了口饭。 香秀这会儿心不在焉的。 吃过了饭，福妞被其他女娃哄出去玩了，满仓去村里走走，只剩下水生还在破蔑子。 等竹节嘎啦嘎啦的声音消失后，院子静了，屋子里亮起灯来，水生惯常去打水，香秀坐在床边出神。 “怎么了？”水生捧着水盆问她。 香秀鼓起勇气说：“明儿不回门成不成？” 她并不想回门，她想起她娘说的，好歹生养了一场，安稳把她给送出嫁已经全了缘分，嫁出去的女儿泼出去的水，少往娘家走动。要是送些年礼来成，但叫他们招待女婿是决计没门的。 香秀自有气性，在那家里又受了不少磋磨，不愿再回去招爹娘的冷脸，免得连累水生也遭人家白眼。 其实水生早就知道，她爹娘走前说过，两个村子里隔着条河，往来不方便，叫两人三朝回门别来了。 连做样子也懒得做。 “到时候我得去一趟，”水生宽她的心，“免得叫人说嘴。” 要是没叫大伙瞧见新媳妇回门，背地里说啥的都有，村里人的嘴比针还利。 香秀想着这事，夜里没睡安稳，起来不太精神，到了外头便挺起脊背，在村里避不开人。 刚到路上就碰上水生的三婶，她从河边浆洗衣裳回来，大嗓门喊：“水生，带着香秀回门啊？” “三婶，回门去，”水生拉了把香秀，香秀喊了声三婶。 三婶满意地点头，“走吧走吧，莫要耽误你们了，夜里来三婶家吃一顿。” 如此走了一路，村里沿边道上住的人家，哪个不相熟，这一趟晃下来，大伙晓得两人回门去了。小两口带了红糖包，再去对岸割吊肉，礼数也全了，没人会在这事上掰扯。 至于李家村那头，水生还是说服香秀去了一趟，在村里大伙面前露了脸，全了礼数。 他被说无事，不能叫香秀也失了脸皮。 不过香秀到了家里喊了人，只待了会儿就去了她二伯家，她娘巴不得，也不想见那张跟死去婆婆很像的脸。水生见了她爹娘，她爹娘嘴里没甚好听话，他便出来了，晌午是在香秀二伯家吃的。 吃了饭后，回程坐在船上，香秀闷闷不乐，水生领着她绕过了何家村，带她去下鱼篓子。 等篓子沉底后，水生又去解了靠边的木船，香秀搭着他的手上船，水生在前头划着桨说：“阿秀，我带你去摸泥鳅，前面有几块烂稻田，那里泥鳅多。” 香秀上了船后总出神，宽阔的河岸对面是李家村，她待了十几年的地方，亲爹娘还不如亲戚有人情味。 此时听见水生的话，她转过头，撩了撩鬓间的头发说：“那晚上煎一煎吃。” 水生说：“怎么吃都成。” 第3章 船在水上划得很快，这会儿地里忙，刚开春不久，河里的鱼还不肥美，此时少有渔船往来。 两人一路顺河风，到了烂稻田那里，水生往泥地里打了根木桩，把船栓在上头。 香秀今天穿了件白绣花衫子，去钻泥地里怕污了衣裳。水生没叫她下来，江水还没暖起来，他不怕冷，自己挽起裤腿去摸地里的泥鳅。 他摸惯了，一摸一个准，香秀给他兜着，没过多久，这猫了一冬的泥鳅大半被逮了上来。在大篓子里乱蹿，溅了香秀的裙子好多泥点子。 水洼里还有傻了吧唧的沙塘鳢，大伙管它叫虎头呆子。这鱼懒散得很，黑乎乎，长得又短胖，趴在那里动也懒得动弹，水生也不手软，捉了好几条。 他接过香秀手里的篓子，赤脚下河滩，把泥鳅上的泥给洗净再说。香秀就蹲在木船上瞧他，也埋头把自己手上沾的泥给搓掉。 靠近河岸的村子里，谁家不吃鱼。是以谈起鱼来，香秀的话便多了些，“这虎头呆子红烧最好，再加几片春笋，我二伯家都是这样烧的。” “想吃笋了？”水生提起篓子，等水滴干，他侧过头露出点笑，“还没到惊蛰天，等打第一场春雷后，再挖点来，我同满仓多抓几条虎头呆子，到时加点春笋片。” 水生说话不急不缓，声调平和，不管香秀说什么，他总会接上，哪管手里正忙活。 在没见过水生前，香秀缝着嫁衣时总期盼，嫁的男人不要像她爹那样爱吃酒，一吃醉就砸碗打人。也不要同她哥哥和弟弟那样，只晓得使唤她，嘴里念些糟污的话。 而这些毛病水生都没有，香秀这会儿心里不再堵着，有了点对以后日子的憧憬。 在船上待了一下午，又去收了先前放下的鱼篓子，没有啥大鱼，尽是些长不大的小鱼，篓子外边还盘着几个螺蛳。 水生见了便要倒掉，香秀却拦着他，“这鱼就只能长成这般大，烤成干再炒一炒，好吃的。” 她收了篓子往船头放，捏着那两三个螺蛳扔进河里，又说：“做了给满仓和福妞当个零嘴吃。” 水生撑着桨往外划，闻言笑道：“那下回你教教我，我也同你一道做。” “成啊，”香秀抖抖小鱼，脸上浮现出一点笑意。 回到何家村已经是近黄昏，家家户户升起了炊烟，见两人回来拿着东西也不稀奇，水生提着那大篓子，逢人说是香秀娘家给的。 可把香秀给臊了一把，到她家只喝了碗水，还听了一肚子牢骚。 到了家，满仓已经蒸了饭，他正给驴子喂食，出来接过香秀手上的篓子，他咦了声，“这么小的鱼，塞牙缝也不够。” 水生斜他一眼，“你别多话，去朝二姑家借张烤网来。” 满仓立时就去了，福妞戳着那扭动的泥鳅，黏糊糊的。 香秀回到了这里，安定许多，也有了笑，系上围布操办了一顿饭。 沙塘鳢破开，扯出肠子洗干净，肚子里塞点姜片，倒些黄酒去去腥，开花刀抹点盐，上锅清蒸。 她觉得要是有点春笋，或是雪菜，味道肯定更好。 又煎了泥鳅，煎的两头都翘起来，放酱煮到入味，烤了小鱼，满院子都是鱼香味。 福妞爱啃小鱼干，酥脆带点咸味，桌子上全是她嚼巴嚼巴的声音，满仓正吃着清蒸鱼肉，闻声说：“你那是吃东西吗，跟驴子嚼草料一样吵。” “乱讲，”福妞不服。 水生说：“吃你们的，少说嘴。” 他自己却过分得很，老是在同香秀说话，两个娃撇撇嘴。 吃了晚饭，香秀编完了鸡笼，叫水生把公鸡单独关笼子里，到了春三月才能合笼。 入夜后水生没同前两日那样老实，他问香秀，“好了没？” 香秀脸立即胀红，趁着天黑瞪了他一眼。 水生便笑，肉贴肉时，他也是慢慢的。 他轻轻喘着气，竟还要同香秀说话：“上一年媒婆来说媒，说李家村有个水灵的姑娘，叫我去瞧一眼，我一眼便瞧中了你。” 那时香秀只打着长辫子，穿着雪白的衫子，又俏又水灵，就像枝头上合拢微露的花苞。 一下钻到水生的眼里去，叫他掏了父母早些年的六两家底，当做聘钱，胜过了其他求娶的小子。 香秀耳旁嗡鸣，哪管他说得啥，只觉得磨蹭。 难得带了点脾气，“我又不是豆腐，你莫要细磨了。” 她还想说，嘬她作甚。 水生便笑出了声，在她颈窝处颤颤。 完事后，香秀恨死他了，细细擦洗完，水生同她说话，她也不应。 水生摸摸鼻子，有点懊恼，出去倒了水，回来香秀已经睡着了，他却睡不着，苦恼。 第3章 骨头汤面 ◎好生热闹◎ 清早鸡叫个不停，福妞说：“吵得慌。” 水生也觉得躁，香秀发起恼来，比鸡叫还磨他的心。 前几日尽管香秀话不多，却也愿意同他说话，这会子不管他如何凑上去，她只偏过头不搭理。 昨夜作弄的是有些深，莽撞了。 香秀又不是个没脾性的泥菩萨，她在家里也时常因为冒出头的倔脾气被骂。 她捏着绣线缝补自己昨晚裂开的衣裳，边下针边在心里暗骂，偏她又骂不出啥话来，暗自生闷气。 水生把满仓跟福妞打发出去割草，他去了屋里，煮了一碗鸡蛋茶，端出来喊：“阿秀。” 香秀瞧他一眼，水生立时把鸡蛋茶端过来，“要我是个没心肝的，你把自己气到了，那也妨不到我身上来。” “你总不说，我爹娘在时教我，夫妻俩最怕离心，凡事憋着不说，哪能落得个好。” 香秀低头听着，她的性子确实别扭，心里弯弯绕绕走了一圈又一圈，嘴巴却闭着，跟谁都不说。 可做夫妻的，哪有不磕着绊着的时候，难不成次次不搭理人，再没有脾气都得被磨的上火。 她知道这性子当改，但她仍有些恼，平了平心气后道：“错处大头在你。” 水生笑了声，他知道香秀的意思，要不是他错在先，她是决计不会摆出这副脸孔来的。 他低头得也快，“是我不对，不该没轻没重的。” 香秀偷瞟他一眼后说：“那你把屋里床榻上的褥子收拾了。” “成，”水生知晓她不气了，顺手将鸡蛋茶搁在旁边的小凳上，自己去打水洗褥子了。 香秀坐那里看看茶，又看看水生，心里跟线团一样绕得乱蓬蓬，她有点羞，又有些恼，最后叹了口气。 “怎么不喝？”水生手上搅紧薄褥子，把水拧出来，又侧过头来问她。 “我不喝，”香秀咬了线头，把针插回布袋里，“留给满仓和福妞喝。” 鸡蛋又不是天天下，有时候两个，有时两三天一个也没有，她哪好意思吃。 她把鸡蛋茶拿到灶房，匀一匀分做两碗，又拿着米筛出来。 水生将褥子晒在竹竿上，见她拿着米筛过来，难免问了一嘴，香秀挑拣着破好的竹篾说：“坏了，得补一补，筛米不好筛。” “面筛也得新补过，我瞧豆面生了些虫，筛一筛后换个木桶。” 第4章 “晚些叫满仓把缸洗一洗，”水生蹲在旁边小菜地里拔草，理了把小竹子，斜插进地里相互交错，好叫豆角、丝瓜爬藤。 他往年是不种的，家里才这三个人，豆角和丝瓜都容易老，压根吃不完，都是亲戚送点。 香秀用小刀将竹篾劈得极细，穿进米筛的裂口中，水生这时问她，“阿秀，明儿赶集去，你有啥要买的？” 这家里缺的东西可不少，糖罐子见底，盐也差不多没了，酱油还剩个底，猪油够吃一顿的，零零散散的缺好多。 香秀数过水生给她的钱袋子，六十几文，买了油盐酱醋剩不了多少。她说：“家里缺的不少，先买点使使，等山里地头野菜长出来，摘些去卖，换点家用。” 水生很喜欢她说家里，面上浮起笑容，“我这还有点家底，要啥便一道买了。” 不过他和香秀一样，都是过日子的人，香秀要摘野菜、编篓子换点钱来。水生则想着等晚些时候，去河里网鱼，山里下套子猎些野物来，一家人吃喝应当够用了。 两人忙活着，满仓和福妞打了草回来，美滋滋喝了碗鸡蛋茶，福妞还给香秀喝，香秀没要。 再晚些时，香秀补完了米筛和面筛，她把豆面细细筛了一遍。水生则搬出家里积了灰的土缸、陶罐、木桶，这些原是他爹娘在世时置办的，那时每个桶里都装满了粮食，各种干货，到了他手里只能积灰。 如今又搬出来，满仓和福妞从井里拿了水，拿着竹刷子一点点刷干净，倒扣起来晾干。 香秀对每一个空罐子都有安排，以后装黄豆、绿豆、红豆，山里的野菜摘来晒干放进桶里，挖笋晒成笋干和笋丝等等。 那些朽坏了点的木桶，水生则劈了点木片塞进去，再重新箍一箍。 院子里忙得热火朝天，香秀则进到灶房和二楼去，把墙上挂的蛛网给扫下来，再抹灰，擦窗台，柜子里的东西全都拿出来洗一遍。 常年没怎么洗刷过，上面黏腻腻的，香秀受不了，水生烧了一锅水，没用过的碗筷放进锅里煮一煮。 如此弄到夜黑才算把屋里收拾妥当，叫香秀舒心多了。 但也累的够呛，回屋后水生给她按胳膊，早上两人闹了一顿，这会儿他没敢再起歪心。 只上床搂了香秀在怀里，香秀同他还不甚亲近，但是水生轻抚她的脊背时，她便渐渐放松，窝在他怀里睡着了。 清早河面仍有雾气，船只却不少，都是往镇上去的，这里家家户户都少不了船，毕竟河渠交错，没了船便走不了路。 水生在前头划着木浆，福妞趴在船旁低头看水，满仓紧紧拉着她，香秀则把钱袋子藏好，在篮子上盖好花布，嘱咐道：“你们两个等会儿别乱跑。” “不跑，我慢慢走，”福妞笑嘻嘻地说，又趴在香秀膝头问，“嫂子，真领我们吃烧饼去？” 香秀摸摸她的脑袋，笑道：“吃啊，到时你跟满仓一人一个。” 福妞满心满眼惦记着，又笑着同满仓说悄悄话去了。 而这时船已经近了岸边，香秀探头，桥上全是摊子，叫卖声杂乱混叠。 河道口堵满了船，水生只能跳到别人船上，把栓船的绳子捆到岸边石柱上，转回来抱过福妞，又牵着香秀往外走。 西河镇的集市顶热闹，香秀早前跟阿奶来过几趟，要是不牢牢牵着阿奶的手，就得被人挤推出去。 如今却换做水生来牵她的手，香秀悄悄回握。 镇上的路边少不了卖烧饼的，那炉桶里头贴壁烤着烧饼，桶圈上头叠着烤好的烧饼，大多是梅干菜和萝卜丝馅的，也有混着长烧饼，那是糖饼。 香秀摸出钱来，给满仓买了个梅干菜的，福妞来了个糖饼，水生说：“再买一个你吃，别舍不得。” 烧饼两文一个，香秀想着难得来一次，又买了个萝卜丝的烧饼，她和水生各分了一半。 吃完了饼，到采买东西的时候，水生笑道：“全由你做主，我们仨给你打下手。” 香秀就说：“那边有糖铺，买些糖吧。” 镇上油盐酱醋糖里，最便宜的是红糖，毕竟种甘蔗的人多，一包红糖六文。细盐则要十五文一斤，粗盐便宜点，十文一斤，香秀买了两斤粗盐，到时候回家放罐子里磨个几遍。 酱和醋总并排卖，她也各打了两个葫芦的，到肉铺割了一块猪板油，摊主用毛竹壳包好给她。 再零散买了些针线、戳子、碎布，其余的钱全买了今年的粮种和菜种，便回家去了。 到家小歇了会儿，香秀将红糖包的麻绳拆掉，捏着小口倒进糖罐子盖严实。 包在外头的油纸是舍不得扔的，她用竹片把上面一点糖渣刮干净，再抖抖，叠好放进柜子的抽屉里。 盐巴则交给水生去磨，他力气大，保管磨得很细，至于酱醋她都倒回进之前的陶罐里，把两个葫芦洗干净，栓根绳倒挂在墙上。 忙活完了这些后，香秀烧起锅灶，拿过案板切猪板油，一块块贴在锅里，小火慢熬出油，火一大就要糊。 她慢慢翻搅，让猪板油在热锅里煸出油来，顺手汆洗了上午买来的猪骨头，今晚吃顿骨头汤面。 福妞睡迷糊了，耷拉着眼皮坐在灶台后烧火，闻着油滋啦冒泡的味道，她才有了点精神。 香秀喜欢她没脾气的模样，夹起两块猪油渣，放到碗里让她吃。 “嫂子你真好，”福妞看着碗里的猪油渣，嘿嘿笑着，“我同哥哥一道吃去。” “别，你吃你的，晚点我叫他们来吃，”香秀忙拦着她。 这时水生在磨盐，满仓则在院子里挑去年的黄豆，好些生了虫眼。香秀叫他挑一挑，泡上一晚，明早去三叔那借他家的石磨使一使，磨些豆腐来。 炸过猪油渣后，香秀炖起了骨头汤，水生磨好了盐进来，香秀指着屋顶下的横梁说：“有没有梯子，爬上去绑根绳，把篮子吊上头。” 她解释，“猪油渣招老鼠，放柜子里不好使，吊篮子里它就没那么好钻了。” 村里大家都是这样做的，悬挂起的篮子里放腌肉、干鱼、猪油或者是其他贵重又怕老鼠啃咬的。 之前水生基本不留剩菜过夜，除了些米缸，空空荡荡的，老鼠都懒得上门。 水生咬着猪油渣，拿了木梯子来，三两下挂好了篮子，不算高，香秀伸手就能把篮子给取下来。 猪骨头汤熬好，香秀下了细切的面，一人一碗骨头汤面，微黄的汤汁，一点小葱，几截带肉的骨头。 坐在草棚里底下，大伙吸溜着面，满仓不舍得吃太快，肉要留到最后，福妞则先啃肉，生怕它凉了。 水生把骨头上贴的肉拨给了香秀，又回去盛了一碗面，回来时说：“明儿个你们俩也早些起，要去三伯家磨豆腐。” “我会起的早早，”福妞嘴里还叼着面，就急急说道。 满仓喝着汤连连点头。 碗是水生洗的，香秀则拿出她昨天熬粥时留下来的米汤糊，用刮板刮在碎布上，贴了几层。 “嫂子你要做鞋垫？”福妞拉了把小凳子过来，歪头瞅她的动作。 “纳个鞋样子，”香秀细细刮着米汤糊，温声地说，“好给你们做几双布鞋，那鞋底都开裂了，走路都费劲。” 第5章 水生抬脚瞅瞅自己的鞋底，果然裂开了些，他又看满仓的，那小子鞋底还牢着呢，福妞的更不用说。 他站在香秀身后，瞧着她低头糊布的样子，心里便觉得喜滋滋的。 伸手摸摸香秀的发髻，她扭头瞪他，水生就露出笑来。 满仓偷偷对福妞说：“大哥指定有点毛病。” 福妞好急，“什么毛病，要去看郎中不？” 满仓楞住，他随即大笑，闹得旁边鸡窝里的鸡也跟着一道叫，福妞叉腰在那里喊坏哥哥。 香秀也随着笑了声，水生叫两人别耍猴戏。 好生热闹。 第4章 豆腐生 ◎做豆腐◎ 天上星子高挂时，何家的小院有了动静。 水生挑着两桶泡好的黄豆，香秀提着木桶，福妞和满仓打着哈欠走在前面。 村里偶有几家亮起了灯火，伴随缫丝的嗡嗡声，拐过一条小巷口，就到了水生三叔家。 他家是专门磨豆腐的，三叔三婶在家磨豆腐，他们儿子就划着船沿河叫卖，实在忙不过的时候，也会让水生来帮忙。 到门口是三婶来开的门，她热切地拉着香秀，又一手拽福妞，“来婶这里喝碗豆浆。” “你说水生也真是的，叫你们来家里吃顿饭，死活喊不来。” 院子里满是豆腥味，屋里大锅里烧着豆浆，昏暗的油灯下，三婶舀着豆浆还要抱怨水生。 三叔坐在灶后头，往灶膛里填柴火，喊着：“你个嘴巴咋这多，别说了，叫水生媳妇听了多不好。” 香秀有些腼腆地说：“该让叔婶到我们那吃一顿的。” “哎呦，我就说香秀贴心，也不枉我去年搁你家跑了那么多趟，给水生寻了个好媳妇，”三婶乐呵呵地说。 香秀琢磨着这话，脸上有些热意，想来是被滚烫的豆浆给熏着了。 屋外传来石磨的响声，三叔从灶台后出去，三婶也要点豆腐，走到后院喊了她女儿小桃过来作陪。 小桃才十四，嘴巴活络得很，见了香秀就喊：“嫂子。” 也不称堂嫂，毕竟她叫水生也是直接喊哥的。 “改天我寻嫂子你来玩啊，”小桃还是玩心重。 挨了三婶一掌，“玩啥，你好好练你的女工去，你个兔崽子，一天天净想着美事了。” 小桃撇撇嘴，香秀笑笑说：“三婶不妨事的，让小桃过来我们这做绣活也挺好。” 三婶听她这么说，又立即转换了语气，“叫她多跟你学着点。” 一时说笑过去，外面的石磨声停了，水生过来喊：“香秀，我们回去了，婶你们忙着吧，卤水我自己到家点去，别耽误你们的事。” “叫成子给你推回去不？”三婶掀开了草帘子出来问。 水生将麻绳挂在扁担上，稳稳挑起满满的生豆浆，丢下句：“不用，我挑得动。” 三叔说：“好小子，属你有把子力气，走道慢些，别洒出去了。” 他嘀咕，“喂了土地爷那也心疼啊。” 水生的力气不是吹的，一路挑着两桶豆浆愣是脚步没乱，一点没撒回了家。 灶台后的柴火没了，满仓抱着捆干柴过来，嘴里道：“要引火的松针剩不多了。” 水生拌着给毛驴的草料，头也不抬地回：“等下晌后我去砍些来。” 香秀用小竹棍撩起豆浆上凝结的豆皮，等它滴干，叫福妞晾到外头去。 豆皮晒干后耐放，只要没遇到梅雨天，就不会长霉。她便候着这两锅豆浆，多捞些豆皮来。 等豆皮的时间里，她也没闲着，坐在前面矮凳上编鸡笼，偶尔问一嘴，“你们吃不吃腐乳？” “吃的话，我做几坛子来。” 福妞和满仓没吃过腐乳，倒是水生吃过，他娘在时每年都不嫌麻烦地做上几坛子，等他娘没了后，腐乳就从这个家里消失了。 “做这麻烦，”水生怔仲了会儿才开口。 “不麻烦，我做点来，”香秀才不嫌麻烦，只是觉着时间不够好，立冬到立春才是做腐乳的好时候，不过春天暖和点，老豆腐上的白毛发起来也快些。 水生说：“那我去劈些竹片，钉几个竹板，之前那些都朽坏了。” 香秀轻声同他说话，“再做个大的，往后好熏豆干。” 刚做成的竹板烤的话得出竹液，得反复熏到焦黄，烤的里头也干了，那才好熏豆干。 水生劈竹子的工夫里，最后一张豆皮被香秀夹起，沾在一块，她用筷子分成两半，撒了些红糖让满仓和福妞吃。 等豆浆点了石膏，香秀舀起豆花倒进纱布里，豆花贴着纱布一点点填满四方格，豆腐水滴进下面的木盆里。 水生叠起纱布一角，在豆腐四方格边缘各插一根筷子，那积聚起来的水便顺着孔洞滴了下去，再盖板压小石头。 屋里弥漫起豆腥气，香秀编完了一个鸡笼，豆腐便成型了，嫩生的很。 这时白而弹，一碰就碎的豆腐，村里人管它叫豆腐生，切片蘸点酱油就很好吃。 福妞吃完了豆皮，又吃起了豆腐生，她说：“嫂子，留一点晚上吃吧。” “那我去抓条草鱼来，”满仓抿着豆腐，他突然开口，“我晓得哪个塘里有鱼。” “你个旱鸭子，还去捕鱼，也不怕跌进塘里去，”水生低眉看他，脸色不甚好看。 满仓不高兴地说：“我跟三子、成山一起去，他俩会水，塘不深，就到我腰这里。” 香秀切了一大块豆腐，放木盆里拿水浸着，见水生表情冷硬，便说道：“你既不放心，跟满仓一起去不就成了。” “这小子老想往水里钻，水性又差，”水生不想拂了香秀的面子，缓了语气，“晚点我跟他去瞧瞧。” 满仓又乐起来，福妞才不愿意淌水玩，况且她走了，嫂子不就剩一个人了，那不成的。 早上几人肚子已经叫豆腐填饱了，打个嗝都是豆腐气，这会儿是吃不下了。 而且豆腐水没了，便有些硬邦邦的，成了老豆腐，香秀把豆腐切成一块块的。放在竹板上，垫一层干草再叠竹板，一层层豆腐码上去，放在阴凉地，等它浑身裹满白绒绒的毛后，就可以装罐倒酒腌腐乳了。 其他的豆腐，香秀切厚片摆在竹蒸笼里，让豆腐的水汽蒸出来，撒一点点盐后，一片片摆出来晒外头。 福妞一起摆，不解地问，“嫂子，为啥要晒起来？晒干了更好吃吗？” “晒干了能放得久一点，”香秀实诚地回，晒干了并不会多好吃，但要是没啥吃的，把它泡开再切条炒一炒，比吃树皮草根要好吃得多。 香秀喜欢备足粮食，她娘又不疼她，小时候两顿饭只给她吃一顿，要不是阿奶看不下去，让她跟阿奶吃住都一起，她早就饿得不成人样了。 是以香秀见了缸子陶罐全空着，只有些许米面，自然想着法子要填满，那可都是日后的口粮。 晒完了豆腐，她实在闲不住，又把昨天晾好的鞋样子剪下来，再用浆糊把碎布一张张叠上去，纳些鞋底子。 福妞也拿竹片过来刮，风吹得碎布边角翘起来，她嘟囔，“再翘把你压扁。” 第6章 这时院门外传来小桃清脆的声音，“嫂子，你搁家里没？我娘摊了些菜饼子，我给你送来。” “来了，”福妞赶紧高声应喝，把竹片往浆糊罐子里一插，立马跑去开院子门。 “大白天的锁啥门，还以为你们都出去了呢，”小桃端着一碟咸菜面饼进来，埋怨了几句，转眼又高高兴兴地说，“嫂子你纳鞋底啊，这糊得多细致。” “闲着没事做几双，”香秀糊完最后一张碎布，搓了搓手上黏乎乎的浆糊。 她偏过头看见那厚厚一摞咸菜饼，忙站起身说：“咋拿这么多来。” “我娘烙得多，叫水生哥去吃，他十次九次不去，”小桃把饼子搁在桌子上，拿起香秀的鞋样子瞧了瞧，又道，“他不去，满仓和福妞哪里会来。” “还不如叫我跑趟腿，大伙都能吃着，”小桃放下鞋样子，瞥见后头那一板板的豆腐，笑着说，“往后我叫我娘宽些心，有嫂子在，什么咸菜饼子吃不上。” “可别打趣我，”香秀有些臊得慌，又拉着小桃说，“你吃了饭再走，你哥和满仓捉鱼去了，” 她话还没说完，院子外便有了动静，水生拎着一个大木桶进来，满仓在后面喊：“我们今天捕了十来条鱼。” 小桃嚯了声，“上哪捉的，够可以的啊。” 水生见了她来，放下桶笑着说：“晚上留在这里吃，要走了带两条鱼回去。” 他又转头同香秀说：“满仓挺会找地方，我们在芦滩那的沟塘里抓了不少鱼。要是早晓得水浅鱼多的话，我也带上你和福妞一起去抓了。” 香秀低头看着大桶里扑腾乱跳的黑鱼，还有些沉在下头摆尾的鲫鱼，她说：“沟塘里的鱼，那等夏汛涨水鱼才多。” 小桃也凑过来看，哎呀呀地叫起来，“这黑鱼大得很呀，这一冬都躲在烂泥地里头吧。” “我带条走，晚上就不在这吃了啊，”小桃戳戳那条大黑鱼，“我阿姐和姐夫来家了，正好炖个鱼汤喝。” “你姐别是又犯了牛脾气才跑回来的，”水生如此说着，利索地抓起最大的一条黑鱼，接过香秀给的草绳，穿进鱼鳃两旁，任凭鱼甩尾。 小桃接过鱼，耸耸肩，“谁晓得。” 又说了几句嘴，拿上两尾鱼和一个空碟子回家去了。 今天捉的鱼多，水生给他大伯家和二姑各送了两条鱼，他家的亲戚都很实在，爹娘没了后也多有照拂，关系处得挺好。 他送完了鱼回来，香秀已经炖上鱼了，锅里咕嘟嘟地响着，汤汁浸没了豆腐，鱼香气四溢。 香秀又煎了盘豆腐，煎的两面酥。 满仓和福妞拿了碗筷摆出去，水生用火钳子夹出还在烧的木柴，扔到灶台下用灰盖着，炭火被铲出来倒进罐子里，冬天生火盆时用。 他洗了洗沾灰的手，端起最烫的鱼汤出门，香秀拿着一碟煎豆腐跟在他身后，福妞趴在桌上喊，“吃饭吃饭。” “小心着点刺，”香秀坐下来时嘱咐两个孩子。 水生夹了块鱼肉，细细挑了挑放到香秀的碗里，福妞和满仓见状也给香秀挑了一块子鱼肉。 “吃你们的，少抢活，”水生没好气地说，献点殷勤还要来跟他争。 香秀看着碗里的鱼肉，以前只有阿奶会给她夹菜，后来阿奶没了，她在家只能坐在灶房里吃。 她吃了鱼肉，却觉得鱼肉是酸的，明明鲜得很。 香秀夹筷子的手顿了顿，夹了一块鱼肚子上的肉，没刺，趁着满仓和福妞又拌嘴的时候，轻轻放到了水生的碗里。 水生见了便笑，他晓得香秀脸皮薄，喜滋滋地吃着，觉得再没有比这鱼肉更好吃的了。 等入夜了，只剩两人独处时，他才缠着香秀问，“怎么只给我夹鱼？” 香秀抖开被子，不晓得他搞什么名堂，又羞又恼地说：“我闲的。” 水生拖长音哦了声。 其实这几日来，他渐渐摸清了香秀的喜好，尤其知道她并不欢喜夫妻亲热之事，两人毕竟还没啥感情。 他那些成亲的兄弟说的话没一个能听的，水生叹口气。 “做什么叹气，”香秀瞅他。 水生说：“想你发发好心。” “我又不是菩萨，发什么好心，”香秀不看他，侧向另一边轻声说，手里却搅着被子一角。 水生也绕到另一头，香秀抬脸瞧他，他便伸手点点她的脸，由点再转而捧着她的脸，她没拒绝。 屋子里仅有一豆灯光，墙上影子交叠，实则仅脸颊相贴。 夜风吹散了模模糊糊的咂咂声，喘气的间隙里，水生还问道：“阿秀，明儿我给你做鱼粥吃好不好？” 香秀虽则衣裳完好，心却鼓鼓跳，舌尖像吃了辣子一样发麻，吮得她疼死了。 真是昏了头，她发誓，她绝不再发好心。 第5章 红糖姜片 ◎桂圆红枣汤◎ 说过绝不发好心的香秀，第二日吃到了鱼粥。 水生难得的厨艺都在粥和饭上了，其他菜只能清炒入味，算不得好吃，倒是这碗鱼骨煎过，水滚鱼片，再用鱼汤吊出来的粥滋味很是不错。 福妞吃的津津有味，还要追问，“哥，你怎么做了鱼粥？” 之前明明说做鱼粥挑刺麻烦死了，喝点清粥配小菜就得了。 水生摸摸嘴边破了点皮的地方，他说：“给发了好心的菩萨做的。” 福妞抬头茫然地跟满仓对望，什么菩萨要吃鱼粥。 埋头喝粥的香秀真想呸他一口，什么话也讲得出口。 可她也作怪得很，昨儿吃自个儿做的鱼，偏生觉得吃起来酸，这会儿喝着粥，明明是咸口的，又觉得吃到嘴里甜丝丝的。 这次她没闹别扭，全当做无事，总不能老嫌弃人家。 今儿个瞧起来天阴蒙蒙的，香秀便把豆腐晒在了屋檐底下，自己继续编笼子，水生削着竹子说：“估摸着要下两日雨了。” “等下完雨，家里几亩要种秧苗的白板田得翻了。” 水生爹娘留给他好些田，光是水田就有六亩，其他零散的田地也全是肥田，总有十二亩。 之前他种水稻、糯米，其他的田则种黄豆、高粱、油菜，再卖给镇上的铺子换点钱来。 香秀抖抖手上的竹粉说：“那雨后得要捻河泥了，到时我跟你一块去。” “别去，”水生摇头，“这捻河泥弄得不好会翻船的，这会儿河水湿冷，冻着可不是闹着玩的。” 捻河泥就是在塘池里捞泥巴，捞上来的泥巴则堆在稻田边陇上，加点杂草腐叶，凭它烂上一些时候，等插秧后那便成为稻子的底肥。 水生说：“真不用你去，我几个堂哥一块帮忙，到时候你烧顿菜让大伙吃点就成。” “去年收成不好，稻子空壳得多，今年再多种些。 ” 香秀听了便道：“再多种点糯米，做汤团和年糕都少不得它。” 两人说着话的工夫，雨点落了下来，福妞从另一头屋里冲出来喊：“拿鸡窝，拿鸡窝，把鸡淋死了就没蛋吃了。” 满仓也急急地跑过来收笼子，一手拽一只往屋檐下跑，嘴里道：“还好收得早。” 第7章 看的香秀跟水生两个都止不住笑。 春天多细雨，绵绵下起来没完没了，寒气也随之而起，薄衫子是穿不住的，得再加件衣裳才成。 骤然转冷的天里，香秀的月事来了。 她以前沾了不少寒气，每每一来月事，肚子里头便搅成一团，坐着不是，躺着不是。 水生瞧她脸色煞白，也着了慌，“我给你请个郎中去。” 香秀撑起身子，水生忙给她背后搭了个软布枕，她捂着肚子说：“别去找郎中，叫人笑话，给我来碗热茶缓缓就成。” 水生摸她额头冰冰凉，随即出去烧水，让满仓看着，自己穿着蓑衣跑去他二姑那，后又急匆匆跑回来，手里拿着红枣和生姜。 他把姜剁成细末，放到碗里，再舀一大勺红糖拌匀，就这样隔水蒸。 水生端着热茶进屋，香秀半躬着身子，他摸了摸她渗出点汗的鬓角，扶她喝了点水。 “我去问了二姑，她说你这得多吃点生姜红糖，发一发寒，”水生搓热掌心，让香秀靠在他身上，给她揉着肚子。 香秀没力气，她小声地说：“难为二姑还要教你这个。” “她做接生婆的，于这上头没忌讳，要不是这会儿她急着出门去接生，她就跟我一道来了，”水生说着，手下动作不停。 其实他二姑跟他说的很直白，这月事里疼就要养好的，不然难生养，叫他多上点心。 过了会儿，香秀闻到股生姜的味道，有些冲，福妞端来了一碗生姜红糖。 隔水蒸过的红糖化成了浓浓的糖浆，里头裹着细细的姜末，香秀吃了一口，她难得皱起眉头。 生姜越细越辣，红糖入口很齁。 福妞担心地说：“不能吐，吃了才会好。” 水生说：“忍一忍，吃完了再喝水。” 实在很难吃，而且还是满满一碗，香秀硬着头皮吃完了。 趴回被窝里睡时，感觉出了好些汗，身上热烘烘的，没那么冷了，肚子也没刚来时那样疼。 等她睡醒了，外面雨还在下，人舒服不少。 香秀摸着旁边仍有点烫的铜壶，包了层布，贴在肚子上很舒服，她出了会儿神。 以前在家里来月事时，除了阿奶会偷摸给她泡碗红糖水，就是生熬过去，还会被说娇气，又不是啥金贵身子。 不像这会儿，她怀里搂着铜壶，嘴巴里还有红糖跟生姜混合的味道，肚子难得的舒服。 水生从外头进来，看见她醒了便问道：“好些了没？” “好多了，”香秀回他。 他摸了摸她的手，是温热的，又笑着说：“明儿我剁了姜来，你再吃上几回，月月吃，就没那么疼了。” “这几日就先歇会儿，”水生给她掖了掖被子，继续道，“我把我们屋后头那间房收拾了出来，放了浴桶，洗身子去那洗，要是衣裳啥的，晾那也成。” 香秀抓着被子一角，没跟水生对视，她明白什么意思。 本来她就很难以启齿，月事带洗了晾哪里，挂睡觉的屋里肯定不成，水生却想到了。 她那些不愿晒在前院的里衣里裤、肚兜、小衣也有了去处。 只她承了这份好，心里头又别扭得紧，她表姐在她出嫁前说，叫她多长几个心眼，挨了欺负要回来说的，不要直愣愣由别人使唤。 她表姐说的骇人得很，把李家村那些见不得光的事都抖落给她听，还说男人要是打她就嚎出去，做出点泼辣的架势来。 香秀又想起了自家爹娘，她娘虽然不老是打骂人，不过她爹爱喝酒，一上头就摔东西，这时她娘就哭天抢地的喊，这日子没办法过了，一家子都是遭瘟的东西。 她对门院子里的人家也是这样，一大早起来就叫骂，婆媳、妯娌、夫妻间不骂个几句，这一日便跟白过了似的。 “你怎么不发火，”香秀突然问他，“不说我耽误做活了，” 水生哑然失笑，伸手拿过铜壶摸摸还热不热，坐在床边说：“我又不是地主，你也不是我田里的佃农，我还要磋磨你不成？” “我娶你又不是让你进门干活的，那两人过日子，一定要骂一骂，打一打才成啊。” 他不要脸地说：“我就乐意对你好，什么来月事我又不嫌弃，你要是情愿，我还能给你洗月事带。” 这没脸皮的话让香秀没脸上迅速蹿红，侧身躲进被窝里，不想再同他说话，她嘴巴着实笨得很，说不过他。 夜里的饭是水生做的，煮了锅清汤挂面，给香秀那碗卧了个煎鸡蛋，叫她吃完。 到了第二日仍旧下雨，香秀不难受了，她躺了一天背疼，便出来做活。听着雨从屋檐上滴进水洼子里，她用戳子纳鞋底，她做几双千层底的布鞋。 叫她嘴巴讲些好听话是决计做不到的，只能暗戳戳做了，把心意融在数不尽的针线里头。 屋里水生在切姜片，早上二姑冒雨来了趟，告诉他做红糖姜片也成，把嫩姜切薄片，浸水泡一泡，再用红糖炒。 多炒会儿那薄姜片就裹上红糖浆，放凉了姜片也成了红糖色，驱寒顶好。 她还拿了包桂圆来，“等月事走了后，剥了放些红枣，煮一碗给香秀吃。” 还瞥了瞥水生，“你体格好，这你就甭吃了，紧着点媳妇。福妞和满仓也不要吃多，小娃子家不要补气，干的抓几个吃吃就成。” 其他的话她只私底下跟水生交代，她操心啥，还不是怕香秀难生养，本来她四弟和四弟妹遭了水难走得早，只留下这三个孩子。她就想给水生娶一个好生养的媳妇，他自个儿看中了香秀，磨的她和他三婶一道上门了几趟。 二姑看香秀瘦条的身形那以后就是免不了遭罪的，她做接生婆的还能不晓得，又难免嘱咐了几句，“少叫人沾冷水，下秧田啥的你就自个儿干了，反正你火力足…” “身子养养好嘛再说其他的，你别听外头啥闲话就心里发堵，有没有用你自个儿知道。养不好身子，一嫁过去就怀娃，多少个娘死孩子没的，” “听进去了伐？” 水生自然听进去了，只是也忍不住揉揉耳朵，他二姑这话越发密了。 二姑忙得很，落雨天也闲不得，送了东西又千叮咛万嘱咐，才打着伞急急走了。 留下水生反复琢磨着她的话。 思忖间红糖姜片熬好了，屋外的细雨又辗转成大雨，啪嗒直落，滴溅到檐下的鸡笼里，母鸡扑腾几下翅膀。 门边青砖地上，满仓和福妞在打陀螺，拽着绳子，旋发出去，陀螺咕噜噜转着。 偶尔撞到一块了，福妞撅着嘴嚷道：“重来，重来，不做数。” 水生在灶房里喊，“阿秀。” 香秀放下布条走过去，手里被塞了一碗生姜红糖，不是蒸的，生姜细末翻炒过再加红糖，比蒸的要好吃许多。 后面两日吃了红糖姜片，香秀手脚暖和，小腹不再坠坠，等她月事净了，雨也停歇了。 水生还给她炖了碗红枣桂圆茶，她搅着碗里的桂圆，水生说：“二姑说要补补血气，我下次去镇上再买些备着。” 香秀不晓得说啥，桂圆太甜了，甜得糊住了她的嗓子眼。 第8章 “养好身子才是正经事，”水生去握她的胳膊，瘦条条的，一点皮肉，“往后要多吃些。” “别怕花钱，”水生说完，又开始翻柜里小格的东西，拿出一包碎银子，总共有二两上下。 他放在香秀手上，叫她好好收着，“这是我这些年攒的，都给你，总要你管家的。” “还有满仓和福妞的，我爹娘早前卖山货攒的，我就留下了，等他俩大了再给。” 香秀只觉得这包碎银子烫手，她还没管过这么多的钱财。 给了她，夜里都睡不安稳。 她推脱，“我管不好，” “那你不管，我叫福妞管，左右我是不接手的，”水生说。 香秀拿他没法子，收了这包银子，又吃起了茶。这会儿水生又凑到她边上来，挨着她坐下说：“阿秀，给我二十文，我明儿一早买些肉去，要捻河泥了，得请大家吃顿饭。” 她不晓得这一来一往做什么，一手拿着勺子，另一只手将布包里的碎银子往他那他推。 “你要数给我。” 香秀偏头看他，搞什么名堂，她点点布包，“自己数。” “你没瞧村里那些人家，男人要是想花点钱，得伸手跟他媳妇讨要，”水生说，“我以前没媳妇也就罢了，这会儿有了，你又让我自己数，多伤我面子。” 跟他混得好一群男人早早有了媳妇，每天媳妇长媳妇短的，说花个钱也要管的。水生憋了好些气，趁着这时胡闹下。 香秀听了不觉好笑，也肯依他，解开布包往外数铜钱，“那你买肉要买带点肥的，再来些筒骨。” 她把一把铜钱吊起来，放在水生的手上后又继续说：“同屠户打听下，猪崽能出了没，我们也养一头，年底杀了毛猪，腌些肉来下一年就不愁了。” “再买块香干来，芹菜也买一把，几个人一起来吃呀？” 香秀难得一气说了这么多话，她拨弄着桌子上的铜钱说：“要不我明儿跟你一道去。” “这会子刚倒春寒，河面风冷得慌，你跟我说要买啥就是，”水生又挨她很紧，摸着香秀的头发漫不经心地说，“五六个人，今年捞的河泥要多些，不少田得下种。” 香秀拂开他的手，又说：“那买盘熏鱼，再打点黄酒来，好热了叫大伙吃些。” “卖黄酒的地方有卖甜酒酿，也买些来，你和福妞两个能喝点，”水生说。 两个人在屋里的长凳上，紧紧挨着，你一言我一语地商量。 燃起的油灯默默点照夜里的温情。 第6章 猪肝面 ◎惊蛰◎ 转日黑蒙蒙的天色里，檐下的公鸡刚鸣叫一声，水生便起来了。 香秀听着动静也一道起来，摸索着穿衫子，水生按住她的手，“再睡会儿，天还早着呢。” “不早了，蒸点包子，你吃些热乎的再走，”香秀低头扣纽子，她昨夜发了面，浸了点三婶送的酸菜，打算做点酸菜包子。 水生拗不过她，叫她再穿件衣裳，檐下夜风刮得猛。 不多时，灶房竹蒸笼升起腾腾热气，香秀仍在摆弄面团，做些馒头胚子，等晚些蒸点馒头来。 白粥煮好了，包子蒸的白白胖胖的，香秀还炒了盘咸菜，昨儿个吃剩的鱼也拿出来，已经结了鱼冻。 水生几口咬完了一个包子，香秀才刚吃了一半，他又吃了一个说：“这包子好吃。” “那你带几个到路上吃，”香秀起身拿出油纸包给他装了几个，撑船也费力气，来回倒腾船桨。 水生嘴里还咬着包子，伸手接过，今天时间赶，他没说啥话，拿过篓子背身上。 香秀送他出门，送到院子外，水生说：“回去吧，别送了，我晚点就赶回来了。” “河面风大，小心着些，”香秀说完，目送他背着篓子远去，身影消失在雾气里。 她拢了拢衫子转身回屋去，把馒头胚子放竹笼里，等它醒发完再拿去蒸。 等醒发的工夫里，她拎着草料桶去后院喂毛驴，一勺勺舀进石槽子里，等看毛驴吃完了草料，又喝了水后，她才拿着谷瓢去喂鸡。 这时天边有了光亮，低矮枝杈上的鸟叫声此起彼伏。香秀听着声，端出放在空屋里的豆腐，起了层白毛。有一板经过雨的潮气，发了霉点，只能舍掉。 她拿来几个小罐子，将豆腐搓毛后，一个一个码上去，码好一层铺一点盐，倒上黄酒腌满装盖。 腌出来是乳黄的，大伙管这种叫白方，香秀也见过别人拿红曲来做腐乳，酱出来的红色，做法稍显麻烦，她不费那劲。 她给罐子扣上苇叶后，放在阴凉干燥地，搁上一段日子就能拆坛了。 到了蒸馒头时，满仓也起了，他用巾子擦着脸问：“嫂子，我能做些啥？我哥说让我早些起来打下手。” “吃包子吧，”香秀笑着放下火筒，从灶台后站起身，“填饱了肚子你看着点火，烧些水来。” 满仓应声，等他满足地吃完了包子，福妞才顶着歪歪扭扭的辫子进来，香秀给她解开重新打。 天亮了，村子便似活了过来，鸡叫鸟鸣，小院门口总有人扛着锄头走动，有汉子隔着门喊：“满仓，水生人呢？不会今儿个躲懒去了，还是躺床上睡大觉。” “才没呢，”福妞走出来叉腰，满脸不服气，“我哥勤快得很，你再说，我叫他回来上门同你算账。” “啊耶，”汉子大笑，“我可吓死了。” “滚边儿去，”从镇上回来的水生踢了男人一脚，一手拎着满满的背篓，斜了那汉子一眼，“搬船去，少在这逗她。” 那汉子原是水生的哥俩好，混名毛大，就爱耍耍嘴皮子。 “你个水里钻的，这一早就往镇上去了，”毛大瞅了那篓子里的东西两眼，啧啧几声。 “亏不着你们这嘴，下塘去，我晚些就来，”水生说完，当着他的面把院门关上，毛大在门外嘀咕，“这死小子。” 进了院子后，水生又笑道：“阿秀，来瞧瞧东西，我得下塘去了。” 他买了不少菜，一块苇叶包着的猪肝，装在大竹筒里的猪筒骨，猪肉则裹在毛竹壳里，几块熏到焦黄的香干，一把芹菜，薄薄一叠的千张，还有一坛黄酒。 水生解释，“甜酒酿还没得卖，晚些我再买些来。” 香秀点点头，一样样拿出来，在心里合算做些啥菜，水生换了鞋，拿上竹竿和网兜准备出门，香秀追出来,递给他一个篮子。 “早上包子还热乎的，带着当点心吃，还有一葫芦茶水，记得喝。” 水生接过，脸上的笑意越发明显，轻声说：“晓得了，你回吧，我下河去了。” 捻河泥要在塘沟里，要不是小河道上，那里的泥巴多。 何家村有很多纵横交错的河道口，每年汛期雨落水涨，惊蛰前捞完的河泥，夏秋又聚在池底。 这会子水面上不乏竹排、舴（zé）盆、木船浮游，测水深的青竹竿上上下下来回动。 水生肩膀挑着竹竿，手上拎着篮子过去，芦苇荡旁的木船上有人喊他，“水生，在这嘞。” “带了些啥，”他三堂哥穿着半袖衫子，赤着胳膊站在船上问。 第9章 水生跳上船很大声地说：“我媳妇蒸的包子”，他还没炫耀完，船上几个大汉就扑过来，一把抢走了。 “把你小子美的，这弟妹手艺就是好啊，”毛大咬着包子，含糊不清地跟其他三个抱怨：“早上连门都不让我进。” 三堂哥感慨道：“你小子算有福了。” 顺子一手握一只包子说：“以前净让你上我家吃饭来了，以后就往你那蹭去，好酒好肉招待我们哥几个啊。” “你想屁吃，”水生拿话堵他，面上却笑意不减。 几个人闹了一顿，其实都替水生高兴，总算是往后有个伴了，不用他们几家再想法子到节时让他和底下两个娃过去吃口。 闹完后几个人一块捞起河泥，水生用力往下掘，掘出来的河泥倒在船中央，一船满了就划到水秧田那去堆起来。 捞了一上午，大伙衣裳全湿透了，回去换了件才到水生家里吃饭。 福妞挨个喊了人，“顺子哥，三哥…”，然后语气上扬，“我嫂子晌午烧了猪肝面，老好吃了。” 三堂哥逗她，“我们干活的还没来吃，咋你就先吃了。” “嫂子疼我啊，”福妞说的理直气壮。 其他几个坐在桌子旁大笑，水生则进了屋。香秀正在给几碗面盖一层猪肝，她刀功不错，猪肝切的薄薄一片，裹了淀粉热油炒过，汤汁浸泡，酱汁浓郁。 “上午累不累，”香秀侧头问他，“坐这歇会儿吧。” 水生捧着大碗面放到木盘里，他摇摇头，“不累，我端出去就行，免得你见他们几个不自在。” 他对着哥几个也不客气，将木盘搁在桌上，往外拿面时说：“叫满仓留在这作陪啊，我媳妇烧面也累了，不来招待了，我进屋吃去了。” “哎，”毛大嗦着面，在后头大喊，“你多吃点猪肝，你个没心肝的玩意。” “骂他做啥，”三堂哥踢了毛大一脚，“你三年前娶了媳妇不也这死样。” 旁边的二堂哥附和，“可不是，吃你媳妇做的个酥饼，你追我一条街。” 屋外说的热火朝天，屋内水生坐在凳子上说：“都是本家兄弟，用不着这么客气，阿秀你吃你的，忙活一早上没歇。” 香秀已经吃完了一小碗面，又熬起了粥，搅着开花的米粒说：“下晌干活给带上，饿了能垫垫肚子。” 她还放了几大块红糖馒头，说不能叫给自家卖力气的饿肚子。 这一下午有了粥和馒头当点心，几人捞到天将黑，满仓催了几次才来吃饭。 晚上香秀将蒸好的馒头复蒸，焖了一木甑米饭。 她拿芹菜和香干混着炒了盘，又取了点瘦肉和肥肉剁成肉糜，沾在千张皮上，左右对折包起来，拿蔺草捆扎好。 这种叫面结，煮小半锅热水，放点猪油，下面结烫到皮软肉熟，撒点葱花就能出锅。 薄薄一层皮，一咬下去汤汁溢出，肉鲜嫩，这一碗面结汤里要是再加点油豆腐、猪血便是顶好了的。 香秀蒸了鸡蛋羹，还摊了几大张咸菜饼子，切成一片片。温了一壶黄酒，农家也没啥好菜，这时候野菜没好，笋子又涩口，只能糊弄了些。 但也叫大伙吃了个尽兴，一罐黄酒喝了个大半，桌上的菜一扫而空。 等人走了，留下一堆碗筷，水生没喝多少，同香秀一起收拾桌子，福妞拿了两块抹布，左右手一起在桌上胡乱摸着，还很卖力，吭哧吭哧的。 满仓看不下去，“别抹了，你衣裳都吃了一桌子的油，扫你的地去吧。” 福妞低头瞅自己的衣裳，哇的一声跑走了，打水搓衣裳去了。 等全都收拾好，桌上没了油污，碗筷摆进橱柜里，鸡都趴卧在鸡笼里睡着了。福妞打着哈欠回屋，满仓也困得眯眼，还不忘说：“哥，嫂子，你们早些睡。” 香秀应他，实则屋里大半夜还点着灯，她给水生的胳膊涂药油，小小的抱怨，“伤了怎么不早说。” 沟塘上人多，竹竿子也多，偶尔被打中也是常有的，水生早些年时常被砸，他皮厚得很，这些都是小伤。 只不过眼下他卖乖而已，还要假做嘶一声，香秀停了手，改用指腹轻轻揉，她嗔怪，“日后少逞强。” 水生握住她的指尖，缠着香秀问心疼他没，香秀听他说些胡话，这些日子也磨出了点嘴皮子，她收了药油说：“什么心疼，不过怕你明日这手跟蟹壳青一般颜色。” 水生也不恼，他哪不知道香秀嘴硬，等药味散去，只等上了床，扯过被子来，密密实实困着香秀，直到她说了好话才算完。 第二日照旧要捞河泥，只不过水生一个人捞，其他哥几个还要管自家的，满仓跟着一道去，他去兜鱼。昨儿捞完了底下积蓄的淤泥，水道通了。在芦苇荡的鱼儿也游了好些出来，这会儿各家都拿着鱼篓，兜了一筐子的大鱼小鱼回去。 满仓拎着湿淋淋的篓子回家，他把鱼倒进水桶里，拧着自己湿透了的外衣，还跟香秀说：“嫂子，我哥让我来问问，河里那些小虾你要不要，要的话他捞点来。” 香秀在熬筒骨汤，她洗了洗自己带着血点的手，闻言道：“虾米啊，捞些来吧。” 一听这话，还在逗鸡的福妞去拿了竹笼来，“我也去捞虾。” 满仓摆摆手，“你在家，炉子还要灌水呢。” “满仓你带福妞一道去，捞完了就让大伙回来吃面，”香秀笑着摸摸福妞的脑袋，“你不要闹几个哥哥，小心着些。” 福妞说：“我不闹，我捞了虾回来给嫂子你吃。” 满仓嘀咕，“嘴巴倒是甜，”他甩甩自己仍有点湿的衣裳，背了篓子喊，“走吧走吧，免得都被人捞走了。” 到了日照近晌午，满仓和福妞抱着一竹笼的虾和小鱼回来，水生手里抓着两只野鸭子，钳了翅膀老实得很，胳膊上还挂了一篮子河蚌。 “哪来的野鸭子？”香秀惊了下。 福妞急急地回：“我哥进芦苇荡抓的，一扑就扑到了。” “炖点鸭汤补一补，”水生把两只鸭子塞进笼子里时说。 香秀却说：“吃了就没了，养一养还能下蛋呢。” 福妞原本想欢呼吃鸭肉喽，一听香秀这么说，她立即把头摇得跟拨浪鼓似的，“不吃不吃，让它下蛋。” 香秀说不吃，水生立马转口道：“刚好钓了些河蚌，剁了肉喂给鸭子吃。” 乍暖还寒时节，河蚌会出来吐泡泡，折根柳枝在蚌壳边拨动一下，河蚌便张开嘴咬着柳条上钩了。 水生钓了不少河蚌，蚌肉不好吃，硬邦邦嚼不动，蚌壳里还有不少水里的虫子。一般村里人家钓了后，敲开蚌壳，取出蚌肉剁碎掺了麸子喂鸡鸭。 这个下午，水生去捞河泥，满仓在敲蚌壳，福妞逗着两只野鸭子，香秀则搬了凳子坐水井旁，用刀来回刮鱼鳞。 夜里炖起了鱼汤，香秀还将小河虾炒成金黄的虾皮，配一碗米饭足以。 天晴好不过几日，深夜里起了响雷，落了场雨，惊醒了犹在睡梦中的香秀，水生拍着她的背说：“春雷响了。” 惊蛰便在阵阵雷声中到来了，雨打笋生，又是一年春笋季。 第10章 对不起，本章节内容暂缺！ 第11章 卖到日头出来，人便没那么多了，野菜卖光了，竹笋还剩些。 香秀坐下歇了会儿，水生去买了一袋生煎包，装在油纸袋里，冒着热气。小小一个包子，圆鼓鼓的，底部煎的焦脆，皮稍厚，咬一口会有肉汁。 “饿了吧，”水生把袋子塞给她，“先垫一垫，晚些卖完了我们去吃酱油馄饨。” 早上出门的急，只喝了碗稀粥，香秀自然饿了，她捏了一个生煎包小口咬着，吃了两个就全给水生了。 她说：“不吃酱油馄饨。” 香秀望着对面的糕点铺子，她抖抖袋子里的铜板，“买袋酥饼吧，再买包蜜饯，也叫福妞和满仓甜甜嘴。” 水生说：“买些就成，你也吃。” 这上午卖了百来文，还剩些笋便宜卖了，留下不少空筐子，一趟趟拿回到船上。 这时已经近了半晌午，水生还是要了碗馄饨，皮薄肉多，酱油色，两个人分着吃了。 又买了包酥饼和蜜饯，水生买了罐甜酒酿，一笋包的肉，剩下的铜钱香秀留着。她坐在船上回去时说：“细布也贵，裁剪衣裳要费不少布，多攒攒，到时候买了布做件春衫。” 她瞧着水生穿的衫子都打了不少补丁 ，衣裳都经不得搓，一搓一个洞。 水生在前头撑着浆回：“给你裁一身蓝花布，你穿着好。” “我不要买，”香秀如此说，又低头看水，水面映出她眉梢眼角的笑意。 “等我猎了野物来就给你买，”水生不依她，“再买瓶桂花头油。” 香秀不说话，只是低头浅笑。 等折腾一趟回了家，福妞握着个青绿色的蛋上来，笑着喊：“嫂子，鸭子下蛋了，你瞧。” 野鸭子刚来不习惯，只顾着叫唤，后面喂了河蚌肉，又喂了水，好吃好喝供了几日，没成想这会儿就下蛋了。 香秀拿过蛋，也笑道：“那每天能有好几个蛋了，多攒点，腌咸蛋下粥吃。” “满仓，福妞，你们俩过来，”水生在桌子上拆了蜜饯，“你嫂子给你们买来甜甜嘴的，一日只能吃一个。” 福妞高兴坏了，她甜甜地说：“嫂子你真好”，又往后喊：“二哥，你来吃呀！” 满仓从后院钻出来，跑着来吃蜜饯。 蜜枣很甜，是甜的掉牙那种，裹的糖丝黏得很，可两个孩子却吃得尤为满足，舔到糖衣都化了，还舍不得咽。 香秀又拆了袋芝麻酥饼，一人给了一片，“垫垫肚子，等会儿我们吃荠菜炒年糕。” 晌午吃了顿荠菜炒年糕，水生领着两娃出去挖笋，香秀收拾了笋壳，腌的鱼干翻出来晾晾。 夜里吃腌笃鲜，出笋的日子里少不得这道菜，乡下人家不讲究，不用什么火腿吊一吊汤。 香秀只把焯过的笋切成大块，咸肉抹成薄片，小火慢炖，炖出来的汤汁浓白。笋还嫩，没有老的筋头，一口咬下层层的笋衣带着鲜和咸，笃得极好。 她还做了红烧肉，平时不做，这会儿赚了几个子，她想着也叫男人吃点好的。 这里的红烧肉是甜口的，甜咸兼具，炒的油亮亮，酱赤赤的，汁水要少。不单只放肉，还要放些千张结、油豆腐，一砂锅炖出来才好。 香秀难得烧顿大肉，香气又浓郁，也亏得自家院子离边上人家隔了一段路，倒是把进门的水生给香到了。 “做了什么好吃的，”水生洗了手凑过去，他只觉得自打香秀来了，这家就跟以往不同了。 明明只多了一个人，却不再显得冷清，往前这儿总空荡荡的，这会儿各项家伙什都备齐全了。 晒的豆腐干，腌的腐乳，屋檐下吊着的干鱼，一两罐虾皮，小鱼干，还有正准备晒的笋干。 院子里只要不下雨，总晒着东西，衣袜布鞋，又或者是褥子，被子，米桶、罐子，笋壳、干柴，都是香秀一样样地张罗出来的。 水生想着心里便痒麻麻的，又像吃了热汤一样舒服。 香秀舀了汤盛出来，见他还站在那，她说：“吃饭去了。” 春天时有微风，吹得草帘子沙沙作响，也吹来了饭香。 福妞说：“风是香的，又是甜的。” 满仓夹了一块子红烧肉，裹满了酱汁，塞到她嘴里，然后说：“是肉的味道，你个傻妞。” “你才傻，”福妞骂他，又舍不得吃肉的时候说话，只能闭嘴用力嚼。 水生打小就知道这两的德性，也不管他俩，只给香秀倒了一碗甜酒酿，自己抿了口温好的黄酒。 甜酒酿里浮着好些米粒，甜滋滋的，又有点发酸，香秀只在她表姐家喝过一次，合她的胃口，不免多喝了些。 没过多久，她脸上泛起薄红。 也很乖顺。 平日水生让她喊他的名字，香秀总咬着牙不肯叫。 这天夜里，她倒是不知道喊了多少声，嘴里混着黄酒和甜酒酿的香味。 水生总喜欢慢慢磨，床榻也轻轻摇。 他还会边做边哼着山里山的童谣，香秀便恍如掉进了新嫁人时的夜里。 他动几下就哼：拜拜观音堂,花被花眠床。 一直哼到香秀攀着他结实的臂膀，眼睛跟水浸过了一般。 他才唱完最后一句，白夹里，红缎被，夫妻双双困进里。 水生其实很能哼童谣，父母刚新丧时，福妞和满仓整夜哭，他就会哼着童谣来哄他们。 这会儿倒变成了香秀哭，他就搂着她，轻轻拍她的背唱，“火萤虫，夜夜红，公公挑菜卖胡葱，婆婆劈篾糊灯笼…。” 直唱到夜深人静。 不过哪怕他这样哄，香秀第二日仍旧没给他好脸色，她凑到水边时看眼尾还红着呢。 “诺，全给你喝，”香秀发了恼，把甜酒酿塞进他怀里，“我是不喝了。” 水生接过罐子放一旁，只笑着说：“我也不喝，叫它烂着吧，十五文钱呢。” 香秀瞪他，也抱回了那罐子，懒得同他说嘴，水生仍黏过来。 一晃惊蛰过去，春昼晴和，正是晒笋的好时候，水生清晨挖了笋来，香秀就用刀划开笋壳，取出里头的笋来，上锅里煮熟煮透，切成片晾在竹架上。 每日小院子里都是笋味，顿顿也少不得笋，吃的人像是被笋腌渍入味一样。 这样的天里，香秀同水生也越发亲近了起来，之前总不喊名字，这会儿也不再羞于启齿。 转眼到了春分饲蚕时节，何家村不少人养了蚕，香秀不养蚕，忌讳太多。她仍编着篓子，或是采些蒿菜、蒲公英或是蕨菜来，自家吃，晒成干菜，也有拿镇上去卖的。 日子便这样一日日平淡过下去，偶也有惊和喜，好比这日，香秀的表姐同闺中时的好友来看她了。 【作者有话说】 《山里山》 山里山，弯里弯。 萝卜开花结牡丹，牡丹娘子要嫁人，石榴小姐做媒人。 媒人到，自相量;花轿到，哭爹娘。 上轿哭三声,落轿拜观音。 拜拜观音堂,花被花眠床。 花踏床,花格窗，大鞋小鞋十八双。 坐到眠床杠，喝碗鸡蛋汤。 白夹里，红缎被，夫妻双双困进里。 第12章 《火萤虫 》 火萤虫，夜夜红，公公挑菜卖胡葱，婆婆劈篾糊灯笼，儿子开店做郎中，媳妇抽签捉牙虫，一石米桶吃勿空。感谢在2024-07-18 18:26:58~2024-07-20 20:54:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：我没有偷吃金银馒头 6瓶；69216522、夏收、大萌萌 5瓶；淡季 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第8章 猪油菜饭 ◎红烧大肉◎ 香秀贫乏的生活里，处得好的只有她表姐和住在她对门的杏梅。 杏梅说话很爽朗，她进了院子把挎着的篮子搁桌上，笑道：“正巧有来何家村的船，我跟阿姐说来看看你过得咋样。” 表姐拉着香秀细瞧，板着的脸这才松快了点，她说：“胖了些。” 她私底下问香秀，“受欺负了没？看着你那男人不咋好相处。” 香秀瞧见她们过来，脸上难得的欢喜，又忙摇头，“他跟阿姐你前头说的那些人不一样。” 为了宽表姐的心，她捡了几样事情说。 表姐心下宽慰些，她从小就心疼香秀，又瞧着一打自己进了屋，就去里头烧茶水的水生，有了些许笑意，改了口说：“那瞧着妹婿还有些样子。” 杏梅在那喊，“说啥呢，香秀你来这。” “我和杏梅给你备了些东西，”表姐拉着她的手说，“早早就想着来看你，家里也忙，刚好捡了个空闲日子来。” “姐你瞧你，又说些客套话，”杏梅打断她的絮叨，把篮子里的东西挨个拿出来，“给你带了罐糟油来，拌马兰头滚一圈糟油，你爱吃这口。” 杏梅瞅了瞅院子，她继续拿东西说：“自家做的豆瓣酱，你这应当也没有。” 表姐拿过一布袋沉重的东西，扯开袋口，里头全是梅干菜，香秀垂头想要落泪，这一瞧就是表姐的手艺。 两人还给香秀带了一小块箬竹壳包得严实的火腿，一小篮十几个的鸡蛋。 本来两人都成了家，上有婆婆管着，下又有孩子要兼顾，出来一趟并不容易。又念着香秀，东拼西凑送了点东西来给她，毕竟往后再来就难了。 香秀晓得表姐的婆婆抠门，杏梅的姑子难缠，如此不容易，她想想又要落泪，到底憋住了。 她说：“又不是日后就不见了，送这些来我都不安心。” “阿姐你过生那天我总要去的，还有杏梅家的大娃，不是转眼也满了周岁，我总要来的。” 香秀是得了别人一分好，便记着这份情的人，她心里想着，满仓和福妞捧了碗鸡蛋桂圆茶来，福妞喊：“姐姐你们来喝茶。” “这么乖的小囡，”表姐忙接过，一人给塞了几颗猪油糖。 “阿姐，杏梅，你们来得早，先吃着垫垫，晌午留在这吃，”香秀说完，又摸摸福妞的脑袋，“你和哥哥在这里同两位姐姐说会儿话。” 杏梅吐出圆溜溜的核，忙站起身道：“不吃不吃，到时候赶不上船。” “我叫水生送你们回去，坐着吧，”香秀双手压在她肩上，让她坐下，自己进了屋里去。 水生正在拿热水注到盆里的番薯面上，浸湿浸透才煮得软，一时不免诧异，“怎么进来了，阿姐来瞧你，应当出去多说会子话，晌午饭我来烧就成。” 香秀把东西放在角落里，她与水生如今没有那么多忌讳，走到放野菜的地方说：“想着给她们回些礼。” 不晓得表姐她们要来，香秀都没备下些东西，此时也没啥太能给的出手的，只有些野菜、山笋。 她发愁间取出之前晒好的豆皮，水生往灶膛里塞硬柴时说：“今儿个何四家成亲，杀了两头猪，我等会儿去问问，匀点肉来成不成。” “再去二姑家拿些皮肚来，掺些你摘的山野菜，也尽够了。” “别皱眉头，眉毛都要掉了，”水生同她慢慢讲，“下回我们多买些红糖包，其他纸包备着，走礼也就不愁了。” 香秀系上围布说：“那你先去问问，拿张红纸包点铜钱去。” 水生应下，随即提上篮子出门，屋外传来表姐询问的声音，紧接着声音越来越近，香秀在洗蕨菜时，表姐踏过门板说：“少烧点，我们吃碗面就成。” 她打量着灶房里的东西，掀开米桶和面桶瞧了瞧，“米还挺多，面少了些，秀啊，今年笋干晒了没？” “晒了不少，”香秀抖抖蕨菜上沾的水，她笑道，“晚些阿姐你和杏梅带点，今年的山笋出得不错，晒出来也大。” “你个傻丫头，给我们做啥，你自个儿留着，”表姐拒绝，“我那婆婆每日天不亮就上山刨笋，晒了两个缸子，你别给，给了也是进了一大家的肚子里。” 她帮着一起生火，嘴里说她婆家几个从上到下都不是好相与的，最后说到气头处，火钳子都被她敲得邦邦响。 往常时候香秀都是只管听的那个，这会儿她往锅里铲了半勺猪油，等它的油星子一点点漂浮，放了一把有韧劲的番薯粉条。 搅拌后盖上木盖说：“不是说今年年后就分家，且再忍忍她，到时候你和姐夫起新屋，我也帮忙去。” “话是这么说，谁晓得有哪些变数，地方倒是瞧好了，在东头那河岸边旁。以后你来瞧我就不用往你娘家那过了，”表姐折了一根细柴扔到边上说。 香秀笑了声，而后杏梅也走进来，“哎呦，秀呀，你咋还切起咸肉来了，搁那吧，我和你姐吃碗清汤白面就够了。” “二姐你们送了那么多东西，总该好好招待的，”水生提了一桶猪肉进来，笑着说，“本来应当是我和阿秀上门去的，没成想二姐你们来了，买了点肉到时候带回去。” 表姐和杏梅忙说不要，哪有连吃带拿的，香秀却说：“你们不要，那你们拿的东西我也不要了。” “你个丫头嘴巴变利了，”表姐戳戳她的手臂，杏梅也颇为赞同。 如此闹了一通，又笑说了会儿，香秀炖了一砂锅的红烧大肉。一块肉切的四四方方，肉皮沾肥，底下瘦，烧的上面肉皮颤巍巍，下面瘦弱一戳就裂开。 还得用稻草扎个结，捆扎好了炖，盖子一掀开肉香四溢。 香秀下了功夫，也不枉这锅肉成色好，配上炒蕨菜、腊肉炒笋，豆皮汤，再加一大盆掺了油豆腐的番薯面，招待起人来也是给足了脸面。 表姐说：“下回我是不来看你了，叫你整治这么一桌，我怕都怕死了。” “阿姐你这话说的，”杏梅笑着打岔，“我吃的是美极了，要同他们男人那样喝点小酒，那滋味，啧啧” 福妞站起身说：“我家里有酒，姐姐你要喝，我去给你拿。” “哎，妞啊，宝哎，姐跟你说笑的——” 一时又笑开，一顿饭吃了将近一个时辰，又小坐了会儿，到了该走的时候。 香秀拿上东西送她们到岸边，眼睛微红，此时江面风正大，吹的她鬓角凌乱，一副可怜样。 表姐拍了拍她的手说：“姐来看你一趟也放了心，好好过日子。” “要是在这受了欺负，你得回来说，”杏梅操心极了，“你糟油记得吃啊，梅干菜拿出来多晒晒，焐点当下饭菜吃。” 第13章 “今年岸口刀鱼不少，这会儿蚬子也是好吃的时候，你们去抓些来，不要亏了自个儿的嘴。” “别送了，阿秀别送了——” 船上两人冲她挥手，水生撑着桨往远处划，香秀小跑了一路，风把她的裙子吹的乱飞，到后面看不见她才停下。 她怅然若失了好久，那天她站在河面站了好半天。 不过糟油她有好好吃，山里的枸杞头好了，她摘了一篮子，煮熟后拌了糟油、酱油和盐，比香油的味道还要香些。 梅干菜她拿出来翻晒了好几次，抓出几把来，加水煮到不再干瘪，炒了一碟子。也吃了顿梅干菜饼，水生翻出来一个好些年前的桶炉，叫虫蛀了，索性蛀的不多，放了炭火仍旧能烤。 火腿切了些，抹了薄片，仍同笋煮了，不放咸肉，那汤味更鲜。 鸡蛋她也吃了，放不住，水生又要下地翻田去，她便早上蒸点蛋羹，大伙吃些往地里去。 三月的好天气里，香秀将母鸡同公鸡合笼，她编了个窝，塞上晒好的干草，一点点铺好。等着母鸡不再下蛋，她再把蛋放进窝里，母鸡就会趴在上头孵小鸡。 野鸭子也要抱窝，一只笼子里的鸭子，母鸭好叫，常常吵的人心烦，公鸭却只偶尔叫几声。 香秀一天拿谷粒和虫子喂小鸡，却拿河里钓起来河蚌肉，还有河蚌待过有些咸腥味的水喂鸭子，这样伺候着，一天便也有三四个蛋能捡。 她就攒够了腌一罐子咸蛋的青皮鸭蛋，挑了个好日子，腌了起来。再拆开做好的腐乳，她凑到水生边上给他闻。 “是这个味，”水生夹了一块白腐乳，顺着角抹了一点下来，咸香，配粥极好。 香秀重新缠好罐子，把它放进橱柜里说：“我阿奶在的时候，会做些霉豆子来，再把老豆腐放进罐里，腌出来也咸得下饭。” “我们都不挑，”水生喝了大半碗粥，冲旁边在拿筷子沾腐乳沫往嘴里塞的福妞说，“别玩了，快些吃，扒蚬子去。” “我去，”福妞吃的呼噜噜，满仓喊，“你碗里的粥都落到我衣服上了！” 福妞回，“啊，我不跟你争，哥你用手沾着吃了吧。” 一阵静默后，满仓瞪她，水生憋不住笑，他只好同香秀说：“你扒过蚬子没？” “小时候扒过，这会儿只记得隔壁李姨家里，扒了蚬子在船上大锅里煮，煮好的蚬肉拿到镇里卖，”香秀换了双轻便的布鞋，边走边跟他说。 水生肩膀上扛着抄网，笑道：“那我带你网些去，我们不现煮，这玩意得吐了沙才好吃。” 以前香秀家也扒蚬子，她爹只带她两个弟弟不带她，说渔船女孩家上了晦气，自家的船她没上过一次。 这会儿水生停稳了船，牵着她的手，人站在她身后，告诉她怎么下网。 这河不是大河，大河扒蚬子得拖了外衫钻进河里，一气把那抄网按进软泥里，再捞出来抖抖泥水，这蚬子便进了兜里。 水生却把网放下去，将竹竿给香秀，自己带着她的手将网一点点沉到泥沙里。 “真有蚬子？”香秀问。 水生偏过另一根竹竿，“当然有，你蹲下来将手伸进泥里也能摸到。” “你别真用手摸，底下咬人的东西也不少，”水生下好了网，拿出一个罩子，“你同福妞和满仓一道扒去吧。” 在软泥里扒出一堆泥，再把罩子上的泥放在水面抖抖，筛出来一堆蚬子时，福妞总忍不住叫一声，满仓则说：“嫂子，给我来倒。” 蚬子进入桶里，硬壳相互敲击，哗啦啦地响，没过半天，便装满了两大桶，期间还混了不少大个的河蚌。 等收了网回去时，原本浑浊的水面又一点点被涤清，香秀扒的衫子都湿透了，往下滴水。 水生瞧见了说：“跟个囡囡宝一样。” 香秀拧了袖子，红了耳尖，又暗自瞪他一眼，说的好听，实则还不是说她跟个小娃似的。 回去换了衣裳，蚬子吐了沙，晚上炒了一大盆，炒到壳都开了，豆瓣酱放点，咸滋滋的，肉吃起来很筋道。 今晚香秀没蒸白米饭，炒了锅猪油菜饭，是用隔夜的冷饭炒的，混了不少野菜，一点点咸肉，油漉漉。 家里吃饭的时候总不会太静，满仓和福妞会胡闹，水生则说些农事，“前些日子除了秧田里的杂草，地也平了些，明儿要用推秧板推平秧田。” “我跟你一块去，秧板可不好推，”香秀说。 “叫满仓跟我一道去就成了，”水生吐了蚬子壳，嚼着蚬肉说，“明儿你得去趟三婶家，上回说的小猪崽子赶来了，你去挑头来。” “我会打草的，”福妞嗦着手上的油星子，急忙说。 满仓斜眼看她，“你早些起就成，起得晚了嫂子活都干完了。” “把公鸡抱到我屋里睡，”福妞坐下来说，“它趴我床边，一叫我就醒了，比你们都早。” 这话说得院子里笑声阵阵，黄昏便止步在了这，斜阳倒映在水井里，当真是草草杯盘共笑语。 第9章 青团 ◎清汤细面◎ 一早香秀去三婶家挑猪崽，小桃挤压着纱布袋里的生豆浆，偏过头说：“嫂子，你让我哥给你送去。” 猪崽阉了后送来的，长了些肉，重不少。 三婶也说：“沉手得很，猪还要闹腾，我叫三小子给你拿家去。” “香秀，别急着走，”三婶叫住她，从井边拿出个竹篓抖了抖，“甲鱼会烧伐？肥得很，又补人，我娘家那河里甲鱼多，钓了送来，你拿几只走。” “你杀别自个儿动手，让水生来，这玩意咬人凶得很。” 香秀不想要，三婶不听她客气，把桶子塞到她手里，“回吧，猪我让三小子送来。” “婶，那我先回了，”香秀推脱不过，只好接下这一桶甲鱼。 等她出了门，三婶又追出来喊，“桶要还的呀。” 香秀笑着点点头，村里人家爱互送东西，可装东西的桶、盆或是碟都得洗了还去，不然要被说嘴的。 三月正是甲鱼最肥美的时节，有菜花甲鱼之称。香秀没怎么吃过甲鱼，却没少炖过，她爹冷冬要吃甲鱼补身子，热夏也吃。 她烧了壶热水，等会儿烫了甲鱼的皮，扒了壳再煮，对着蹲在桶上看甲鱼爬的福妞说：“妞，去抓把草来，我炖点猪食。” 正巧外头三堂哥喊，“弟妹，我把猪给你送来了。” 在他怀里的猪，前后脚都捆在一起，还不停动弹挣扎，到了后院的猪圈里，解了绳，它才重重地哼了声。 三堂哥热得淌汗，香秀给他倒了碗茶水，他喝了大半后说：“今年你们多种些番薯，番薯藤它爱吃。” 福妞趴在猪圈上瞧，她点点头说：“我每天早早去打猪草给它吃。” 三堂哥婉拒了香秀说的晌午留在这吃饭，用袖子抹了把额头上的汗，笑着走出去说：“听你在这胡吹，你个睡到辰光大亮也不起的主。 ” “你这是编排我，不同你好了，”福妞气鼓鼓地说。 三堂哥捏了把她的脸蛋，拿了桶大笑走开。 福妞更气了，香秀也笑，“我晓得你勤快，烧灶去吧，等会儿喂猪交给你来。” 第14章 “我去抱猪草，”福妞又兴冲冲跑开。 等猪草剁碎，掺了谷糠上锅煮，香秀已经把剥了壳的甲鱼剁碎，切了姜片放到砂锅里焯熟。 院子里之前种下的豌豆生出了一大片，嫩绿的叶子，长而卷的须，香秀拨开生的最密的豌豆苗，掐了一把嫩尖。 不敢多掐，掐了尖后豌豆就不生了，不掐又生的过于密实。 她翻了翻有没有虫眼，院子外有人叫唤，“香秀，你吃不吃香椿头，我家打了不少，分你些。” 是隔了条道的邻舍，叫兰娘。 兰娘进了门，胳膊挎着菜篮子，手里握了两把茅草裹紧的香椿头，笑语道：“在掐尖啊，这是我从山里打的，拿去吃。” 香秀搓了搓手上沾的绿叶子，她没拒绝，反而往屋里走，“兰姐，你等会儿。” 前段时间鳜鱼正是肥的时候，水生捕了不少，一时吃不完，香秀日日换水给养着，她抓了条活的放进盆里端出来。 “姐你拿去炖鱼汤吃，”香秀笑得腼腆。 兰娘只道使不得，“这倒占你便宜了。” “把盆还我就没占便宜，”香秀笑道。 又站着与兰娘寒暄了会儿，福妞从堂屋探出头来喊，“嫂子，水滚了。” “你忙去吧，”兰娘抱着盆，她往外走时说，“等会儿让我家丫头送回来，不占你个盆的便宜。” 香秀送她到门口，回去时拿了两把沉甸甸的香椿头，搁门口的野菜篮子里，抓了个干姜，切片扔甲鱼汤里。 晌午水生和满仓不回来，在秧田里推秧板沾了满身泥，回来换衣裳麻烦，香秀把饭送过去。 炖了甲鱼汤，她蒸了一木甑的饭，清炒了盘豌豆尖，经过热油一炒更加透绿，又烧了咸菜烩笋丝肉沫。 她把饭菜装在老旧的食盒里，让福妞看着家吃饭，她去给水生送饭。 路上遇见不少下了田赤着脚回去吃饭的村里人，有几个婶还问她晌午烧了什么菜，香秀强撑着面皮回了。 同行一段路，到了秧田人就少了些，她走在田道上，水生刚推平一块烂秧田，满仓卷着裤脚，两条腿全糊着泥，喘着粗气蹲在小道上。 “哥，嫂子给我们送饭来了，”他眼尖，忙站起来冲田里的水生喊。 水生听见了，放下推秧板，从泥地里出来，脚底湿滑。他在一旁草丛处来回蹭了蹭脚上的泥，从另一条路走过来。 “先洗洗手，都是泥浆，”香秀取下灌了水的葫芦，拔出塞子给哥俩淋淋手。 满仓使劲搓着，一边往食盒那瞅去，他饿得慌，“嫂子，你烧了啥呀，好香。” “炖了鱼？”水生偏头问她。 香秀用湿手抹了下他脸上的泥点子，这才说：“早上三婶给了几只甲鱼，炖了一只，给你们使了力气的补补。” “你吃了没？”水生低头问。 “吃了来的，”香秀回他，找了块空地把菜一样样拿出来，满仓接过碗，先盛了饭给他大哥。才自己大口扒着饭，笋丝混咸菜就顶下饭，再来点很嫩的甲鱼肉，他都不用嚼，一口就咽下肚。 这时还在泥地里的，各家都遣小孩送吃食来，人还没见着，远远就听着声音，“阿爷，阿爹，好吃饭了，今天有煎鱼。” 还能听见报菜名的，“啥吃的啦，香椿和豆腐，腊肉片、野菜团子还有鱼汤。” 水生吃完一碗饭，才开口说：“下回叫福妞来送。” 稻田边生了不少的茅草，香秀掰了一大半，拿回去晒成干草给母鸡垫窝。闻言摇头，“这过来有个水塘，哪好叫她来的。” 水生也不说了，香秀单手捆了一把茅草，等两人吃得精光，望了眼还有不少没弄平整的稻田，交代了声，“别蛮干，累了就早点歇。” 说是早点歇，其实没法歇，地平了之后就得灌水，倒入底肥。要用丈杆量出每块秧田的宽度，在中间划出能排水的秧沟来。 要是种稻的秧田不平，那秧苗出得不齐，这收成就损了大半，所以这事上马虎不得。 香秀收了东西回去的路上，好些人出来采桑叶，眼瞅着到了蚕月，家里养蚕的又得忙活起来，不让外人进屋了。 晌午后香秀和福妞洗了一个大缸，这缸是用来浸稻种的，挑个好日子浸了种，就能撒种子进稻田里了。 夜里吃饭时，香秀夹了块清蒸鳜鱼的肉，这鱼刺少肉嫩，只撒些料酒一蒸，也鲜得很。 她不爱吃香椿，把它往福妞那边递了递，然后说：“明儿去买些纸钱来，把爹娘的坟先给上了吧。” 清明虽没到，但这里只有去世未满三年的新坟，才要正正好好在清明祭奠，要是老坟，前三天后四天都可。 水生有些沉默，他点点头。 到了临睡前，香秀数着她这段日子来攒的钱，她另放了一堆，水生问她，“数了钱做什么去？” “阿奶新丧不久，”香秀摸着钱，垂下眼皮，“想给她多烧点金元宝，摆一双红蜡烛。” “晚些时候我陪你一道去，”水生拍拍她的肩膀，这一夜便悄无声息地过去。 转日买了纸钱，水生将白条挂在爹娘坟前，用石头压着，又烧了黄纸、元宝，点了蜡烛，絮叨了些话。 拉着香秀一同在他爹娘坟前叩了三个头，满仓和福妞也拜了墓，两个孩子又把墓前长的草都给除了。 待了好一会儿，这才满腹心事地下山。 山脚下有个水塘，沿河生了不少芦苇，有孩子赤着脚在水里摸着什么。 水生凝重的脸上有了点笑意，他拉着香秀的手说：“忙忘了，这会儿是摸田螺的好时候。” “还有野鸭蛋嘞，”最靠近水塘的小孩举着个鸭蛋，招呼满仓，“满仓，你领福妞一块来摸啊。” 满仓喊了声，“我领我妹一道来，你摸了多少个？” “三个，”小孩扯开衣裳，把兜着的鸭蛋给他瞧，满仓急急捋起裤脚就往下走。 水生骂了他句，叫他当点心，他转过头又好声好气同香秀讲，“你吃不吃田螺？” 香秀吃不来田螺，她嗦不出肉来，除非田螺个头特别大，要是碰到长脚螺丝，更是连挑也挑不出来。 可她挽了袖子说：“摸些来，砸了壳炒一盘。” 都说清明螺，赛过鹅，清明前后水塘里的田螺正是个头大肉多的时候，随便摸一个都有大拇指头粗。 只是这会儿水还冷着，水生没叫她摸，背着人说了句，“仔细来月事又疼，二姑说水寒少碰为好。” 香秀收了手，她虽脸热，却也不犟，“那我去瞧瞧有没有野鸭蛋。” 芦苇丛里还留有一两个蛋，福妞摸到一个就喜滋滋地说：“嫂子，晚上吃鸭蛋。” “行，”香秀答应。 到了家，田螺没吃上，要剪了尾吐吐沙，养个一天才好吃，吃了一碗面。 香秀揉的细面，汤头是猪油打底，笋切了片，放些腊肉，一把豌豆尖烫了烫，摸来的两个鸭蛋煎了荷包蛋，切半盖在面上。 福妞舀了一勺虾米，她拌进面里，她觉得这样好吃，嗦着面她还不忘拍马屁：“嫂子烧什么都好吃，二姑说我长肉了。” 第15章 “你吃面，不要说话，”满仓瞥她，净让她夸了。 水生笑，偏头跟香秀说：“这倒是实话。” “你快吃吧，”香秀听不得别人夸她，总觉得心里虚得慌，大抵从前在家中时少有人夸她缘故。 转日又是农忙田事，晌午饭照旧是香秀送的，到了傍晚，吐了一天泥沙的田螺终于到了能入口的时候。 香秀将一半同香葱爆炒，另一半敲开壳取出肉来，下锅炒，沿边淋上一圈黄酒，加点蒜片姜丝，一翻炒满屋全是香气。 一家美美吃了一顿，第二天福妞和满仓又去摸了一篓来，还馋这个味道，第三天就没了，被人摸光了。 转日便是清明，连下两日的雨停了，香秀提了一篮子的祭拜品，她阿奶爱吃甜糕，她也做了一盘来。 她阿奶葬在了李家村后山的山脚处，她烧了不少金元宝和纸马，又摆上了两盘甜糕。 “阿奶，别记挂我了，”香秀哭了一场，烧着黄纸，她说，“我也有个知冷知热的人了。” 水生拔着边上的草，跟阿奶的墓说，“我会和香秀好好过日子的。” 他和香秀一起在墓前磕了几个响头，又说了会儿话，这才走了。 香秀绕道去给二伯家、表姐还有杏梅送了一篮子艾草，清明要吃青团，少不得艾草做色。 坐在船上回家的时候，香秀已经不哭了，只眼圈红红的，她避着风，眼睛有些疼。 此时有了点兴致，“我们吃什么馅的青团？” 她爱吃咸口的，里头是鲜笋、肉丁、咸菜、豆腐干炒的馅。 也有人家吃甜口的芝麻馅，黑芝麻、糖、猪油一起炒，她表姐爱吃豆沙馅的，这次给了她一竹罐很细密的红豆沙。 水生没什么不爱吃的，他划着桨，“你爱吃咸口的，我也吃咸口。” “我吃甜的呢？”香秀往怀里搂了搂装豆沙的罐子，故意道。 “那我也吃甜的，”水生回得坦荡。 香秀便不再说，手拂过春江水，指尖沾了点水，脸上起了笑意，好似已经吃到了甜蜜蜜的豆沙。 不过她仍做了两种青团，一种用艾草，一种用了鼠曲草，她和了绿油油的皮。 水生不甚熟练地刮着馅料，包的鼓胀出来，破了皮，香秀嫌弃他，却夸福妞那个扁扁的好看。 可把福妞美坏了，满仓叫她瞅瞅，“你看看嫂子包的。” 香秀包的一个个又圆又饱满，圆得很讨巧，又漂亮。 福妞歇了气，“我吃我自个儿包的。” “你包的也没人吃，”水生更嫌弃她那扁团子，福妞哼了声。 香秀说：“各吃各包的。” 一下便没人再说，那蒸出来没了卖相的东西，吃也不想吃。 香秀包的青团圆润，蒸出来也圆，出锅前用熟菜油刷了圈，瞧起来更鲜亮了。皮糯青草香浓，咸口的馅笋粒鲜得突出，甜口的豆沙绵密，吃多了有些腻。 除了这两样青团外，还吃到了邻舍的红豆馅青团，那是焖熟的红豆，颗粒明显，没有打成糊。 三婶家送来了一盘红糖馅的，为了底下小娃爱吃包的，红糖浆烫嘴，水生被烫了下，他嘶了声说：“下回叫三婶别包这馅了。” 二姑家是黑芝麻馅的，福妞吃得太撑了，她说：“这跟吃猪油汤团一样。” 清明的伤感在各种馅的青团间消散。 第10章 清汤鱼圆 ◎干菜焖鱼◎ 转眼过了清明，绵绵的雨又落个不停，屋檐底雨如珠串，全洒进了水洼里。 下雨的日子里，也不能耽误农桑，水生每日带着斗笠，身披蓑衣下田去，香秀则留在屋里，缝补他裂开的衫子。 满仓和福妞趴在桌子上，用浆糊抹着薄纸，将它粘在细竹架上，等天晴就出去放鹞子。 香秀咬断了线头，将针别回到针插上，搁了衣衫放在椅背上，进屋熬煮姜茶。 出来挽了袖子，走到屋檐底下的大缸旁，今儿个刚把稻谷种浸下去，此时水面已经浮起一层空壳和瘪谷，她用筛子捞起来。 香秀又反复用竹竿搅动种粒，等搅到没有空壳为止，浸个两三天，捞出来晾干裹进蒲包里，过半个月洒进秧田里。 搅完谷壳后，雨渐下渐大起来，只听得沉闷的吱呀声，水生从院外进来，他小走到屋檐下，解了沾满水的蓑衣挂在檐柱下。 “我刚顺道去种了蚕豆的那片地，”他朝外甩了甩斗笠，摸了摸沾水的鬓发，扭头跟香秀说,“已经见荚了，到了立夏就能长不少。” 福妞在门里回，“我想吃兰花豆。” “等今年油菜结了籽，榨了油再说，”水生说，他鞋子湿透了，跨进门槛坐下来换鞋。 香秀捧了姜茶出来，放在空桌上嘱咐，“你先去换件衣裳，都潮透了。” 她又说：“中午把昂刺鱼给炖了，再炒个芹菜，吃馒头行不行？” “成啊，鱼放着我来杀，小了点不好剖，”水生立即应下，他把糊满了湿泥的鞋子放到雨中，提着一桶黄溜溜的小鱼，在潲桶边取出肚肠。 福妞糊不好薄纸，她手上沾了不少浆糊，搓着那浆糊她跳下高凳往屋里走，“嫂子，芹菜给我洗，我洗的好干净。” “别把叶给揪了，”香秀将一篮子翠绿的芹菜给她，自己转身抓了把梅干菜，浸到热水里。 又切起了香干，嗒嗒的声音在灶房里响起，刀磕着厚重的木板，香干也在间隙里切成了丝。 水生提了一小桶处理好的昂刺鱼进来，不久小鱼便下了油锅，煎的皮化了，尾巴焦，同梅干菜一起炖，咸鲜鱼肉嫩。 “下回三婶中午磨豆腐的时候，叫她留些嫩豆腐，”水生捧着一盆酱黄的鱼汤上桌时说，昂刺鱼还是得炖嫩豆腐才好吃，熬出来的汤又白又鲜。 “你要是想吃，拿些豆子去磨点豆腐来，”香秀说着，她把盛了馒头的碟子放上桌，福妞点头，“我也想吃。” “那赶明我去趟三婶家，”香秀如此说，她洗了手回来，其他人才开始动筷。 水生给她夹了一块没刺的鱼肉，自己咬了口馒头说：“明儿雨估摸着能停，我想往山里去趟，下点套子，猎点野鸡野兔来。” “那你往竹林里瞧瞧，毛竹出了笋壳没，”香秀嚼着芹菜，她掰了块馒头蘸了蘸碗里地鱼汤，接着说，“要是出了不少，扒了笋壳晒干，卖给镇上的茶园。” 这里的茶叶基本是用毛竹外层的笋壳包的，要晒到干透，茶园会以十张一文钱收了。 往年香秀总会去山里扒笋壳，她娘会将晾好的笋壳卖出去。 水生应下这件事，吃了晚饭，雨点渐小，到了第二日便转晴了，院子里的青石板都积了不少水。 鸭子低头啄水吃，公鸡扑腾翅膀，想要飞过菜地围着的竹篱笆，那里豌豆爬藤，开了白色的小花。 香秀用棍子驱赶公鸡，如今这菜地被她伺候得极好，边边角角都种了东西。豌豆占了小半地，一小片芹菜，东头靠墙的架子上是葫芦，豇豆，最多的是长得极快的鸡毛菜。 竹篱笆角落里还有几个罐子，都裂了些，她也舍不得扔，挖了土装满，小葱、蒜苗、韭菜便在罐子里生了一簇簇。 第16章 连边角的老柿子树，香秀也照顾得很好，时不时去给它加点肥。 天一晴，院子里又晒满了东西，不然要发霉。 香秀洗完了衣裳，满仓和福妞放了鹞子，满脸通红地跑进来去喝水。 “嫂子，小桃姐让你去拿豆腐，”满仓把纸鹞挂在木墙上，跑出来说，“三叔家忙着没工夫送。” “满仓你去屋里拿个大盆来，我自个儿去，”香秀边往木架上挂衣裳，扯了扯衣角，等满仓把盆拿过来，她接过嘱咐，“看着点，别叫鸡爬过了架子。” “哎！” 今天央三婶做的豆腐只有一板，并不多，香秀给三婶送了两条干鱼，小桃把那豆腐切了放盆里，笑嘻嘻地道：“豆腐不会碰坏的。” 屋里三叔喊人，小桃急急忙忙应了声，她说得很快，“嫂子今儿不留你了，慢些走啊。” “你忙你忙。” 香秀帮不上啥忙，捧着盆豆腐走了，这段日子正是吃鱼的日子，少不了豆腐捧个场，几板豆腐没出村就卖完了，又抓紧着下一锅。 晌午水生回来，没抓着野物，只摸了些许鸟蛋，有个裂了条缝，他磕进碗里说：“去瞧过了，生了不少笋壳，下午去扒点，再晚些又得落雨，晒不干。” “阿秀，你的油鞋好不好走，进山的道全是泥水，滑得很，你穿了我给瞧瞧，要不要再敲点钉子。” 香秀没怎么穿过她的油鞋，这还是她阿奶在时给她做的，鞋面反反复复涂了桐油，鞋底加厚钉了短的钉子。 鞋面很硬，她脚虽没长过，但鞋子不好走，一踩在青石砖上就哐啷克啷地响。 福妞坐在凳子上摇，晃着两条溜光的辫子大笑，“这声跟勺子刮铁锅一样。” “你脱了，我给你再钉一钉，底下不好走，”水生伸过胳膊，香秀搭在他胳膊上脱了鞋，换上软布鞋。 “脚磨得痛不痛，”水生将鞋楦子伸进油鞋里，往前抵一抵，等鞋面鼓起来，才翻过鞋底用榔头捶了捶。 香秀低头看他的脸，又动了动自己的脚，“不磨。” 水生打好了，又叫她穿了穿，不别脚了才算。他也修了修福妞和满仓的油鞋，这鞋年岁久了些，孩子脚又再长，有些挤脚了。 “晚点我买些桐油来，给你们重做双来，”水生收了榔头说。 “要做大些，”满仓拿了篮子往外走说，“我脚长得快，大点塞点布头还能穿。” 香秀锁了门，回他，“大一个指头就成，再大就穿不牢了。” 说着话出了门，兰娘坐在门口给孩子喂饭，端着碗笑问道：“香秀你们一家子做什么去？” “趁天晴去扒点笋壳来，”香秀也带着笑回道。 “我脱不开身，香秀你给我扒几张来好伐，我做双笋壳鞋，”兰娘走过来央她。 香秀一口应下，她也会做笋壳鞋，晒干的笋壳多叠几层做鞋底，鞋面缝了布，雨天很耐穿，倒是天晴就烂了。 “晚上到我这吃鱼圆啊，”兰娘追了几步说。 香秀摆手让她回去，水生在岔路口等她过来，还要嘱咐，“走这过，那是烂泥滩。” “你不要做这鞋，底太薄了，磨脚，”水生牵着她的手说，“等这两日收了套子，去镇上买张牛皮，这鞋底牢靠。” “给你穿就买，”香秀垂头看路，路上泥水太多，说话间又仰着脸瞅她。 水生握紧了她的手，很稀罕她的模样，笑着说：“给你买啊，油鞋穿的脚疼，我光脚都成。” 这时满仓对福妞说：“你瞧大哥那不值钱的样子。” 福妞摸着下巴说：“大哥确实没钱啊。” “你个呆瓜，”满仓翻了个白眼。 水生转过头，盯着两人瞧，“我都听着了。” 满仓嘿嘿笑，他拉着福妞往前赶紧走，没过一会儿就大喊，“虫子跳我鞋子里了！” 几人大笑，等他抖出了只虫子，这才上路，此时早春没挖的笋长了老高，晚笋才刚冒出头。 毛竹林里竹子外包了一层壳，香秀沿着竹缝一圈扒下来，抖了抖上面毛茸茸外壳沾的水。 水生扒了几张，把它塞进竹筐里，他站起来说：“阿秀，你和福妞先扒着，满仓，跟我去山里。” 他摸了摸腰间的弹弓，准备去打些野鸡来，满仓蹦跳着跑过来，在福妞噘嘴不满中跟着进山了。 “我也想去山里玩，”福妞用手压着毛竹壳，时不时撇过头去瞧进山的小道。 香秀手上沾了笋壳屑，她没摸福妞，笑着说：“山里路滑，等你换了新鞋再去。” “妞妞，你好好扒笋壳，晒干就给你换糖吃。” 福妞又高兴起来，小心地扒了笋壳，偶尔碰上从另一片竹林扒完的人，她的手上速度就更快了，生怕被人扒走。 并不是每一棵竹子都有笋壳，香秀基本把这片扒完了，她背着篓子，一手提着另一个小筐，左手和福妞一起拎着一个大竹筐回去了。 等把小筐的笋壳给了兰娘，她转头送了一碗鱼圆汤来，汤里还放了菠菜。 “你们吃啊，要是吃的好，到我家再来拿，”兰娘把筐还给香秀，婉拒了在屋里坐坐的寒暄，“家里娃正闹腾，不多说了，走了啊。” 她前脚刚走，后脚水生进来说：“今儿个手气好，打中了只野鸡，我们吃了吧。” 香秀看了眼，是只很肥的野鸡，她商量说：“剁一半好了，今天炒着吃，明天炖汤吃。” “好啊，”福妞立即点头，“能吃两天多好呀。” 水生自然也说好，这是只母鸡，肚子里少不得有一连串大大小小的蛋黄，搁到明天那半里一道顿汤吃。 炒鸡得浓油酱赤才好吃，香秀一边炒，水生剁着明天吃的鸡肉，福妞和满仓将手神进水盆里，一张一张洗着鸡毛菜的菜叶子。 没多久一家人吃上了炒鸡，野鸡的肉比家鸡要紧实得多，鱼圆又比炒鸡要鲜和弹牙，鸡毛菜绿油油的，清爽得很。 吃了饭，水生接过碗筷，香秀去收铺在院子里的笋壳，一张张叠好，破损的放另一个筐里，能当柴烧。 第二日早早去另一个山头扒，满仓则跟着水生又进了山里，他要捡柴，家里的柴不够烧了。 如此扒了几天，香秀已经积了很多的笋壳，水生也套了好几只野鸡，一只野兔，还挖了一筐晚笋，正嫩着。 两人一起带着东西，清早划船去镇上换些家用来。 第11章 干菜焖肉 ◎菜泡饭◎ 镇上有的人就好野鸡这一口味道，水生刚放上笼子没多久，就被人买走了好几只。 那中年人好吃，他说：“下回别赶着这时节来，瞧你猎的这几只，肥是挺肥的。可总不如入了冬，那肉肥实的，一炖全是鸡油，加点冬笋片那滋味别提了。” “这不赶巧碰我弹弓上了，”水生笑了笑，往那中年人手上塞了两根笋，“冬笋没有，晚笋倒是刚挖出来，配鸡肉正好。” “老弟敞亮，”中年人也笑，又说了几句，有人来问价，他便提着笼子拿了笋家去了。 香秀面前的笋壳也有人问，是对面的屠户，他买了些，正好包肉的笋壳没了。 第17章 还有的说要买了，拿去在上面画鞋样子的，也有的买去端午包笋壳粽。 她按十张一起给捆好，接过铜钱，一个钱数也不用数，扔进袋子里听个响。 等水生手里的野兔和野鸡脱手后，两人在没散集前去了茶园。掌柜的挑拣这些笋壳，他一张张捏了捏说：“这次的收了，下次要大些的。” 随后便数了五十文与香秀。 走在街上时，香秀的脸上仍有浅淡的笑。 “就这么高兴，”水生问她。 香秀说：“自己挣了钱自然高兴，我能买两块白细布给阿姐和杏梅家的阿囡了。” “那去瞧瞧，”水生指指旁边的布店，两人进了布店，西河镇盛产棉花，棉布价钱也较之其他地方便宜。 水生说买匹带色的，水红的好看，香秀却要了白布，小声地说：“买些明矾回了家，自己染去。” 其实她也只会染两个色，黄和蓝，其他的好些要套染，染不出来。 不过最后水生还是买了匹水红色的，他硬说这色穿的好看，出了门又进胭脂铺，买了瓶桂花头油给香秀。 他觉得味道有些冲，可他听旁的婶子都说好，便也买了瓶，“倒一点在篦子上，梳一梳就蛮香的了。” 香秀瞧他一手抱着两匹布，另一手托着个小瓷瓶，心里便如春江水般，涌起又潮退。 “我得了一瓶就好了，你不要再花钱，要攒着些，以后免不得有用钱的地方，”香秀紧紧握着那桂花头油，说出口的话似嗔似喜。 水生总有套歪理，“攒总要攒的，可赚了钱又不花，不是成守财奴了。” 香秀说不过他，又觉得有些理在，好比这会儿她偏头看见了街角有人卖干菜，不是梅干菜，而是乌干菜，用芥菜做成的。 阿婆抓了一把在手心里撒撒，“这是陈年的乌干菜，你买块肉，焖着吃味道蛮好。” 香秀会做干菜，她看着手里黄褐色的干菜碎，又香又乌，轻轻细细地说：“阿婆你给我装个两碗来。” 她取出布袋来，装了满满一口袋，水生买了桐油出来问她，“买了干菜？” “陈年的乌干菜，”香秀扯了袋口给他瞧。 水生将桐油装进背篓里，笑道：“那要买块半肥半瘦的肉配它吃。” 香秀也没不答应，除了买了块肉，回去时还带了包烤好的小烧饼，福妞不要糖，她想吃咸口的。 到了村里，路边住的人家免不得又要问，“水生，今年这细布多少价一匹？” “三十文来着。” 几位妇人就摇摇头，“作了色的要贵上些，还是得划了船去西岸口那里买去。” 她们又说起哪家布便宜，两人便回了家，福妞跑出来喊：“嫂子，鸭蛋生鸭子了。” “破了壳是不是，”香秀将袋子递给满仓，她往鸭笼那边去，过了清明小鸡孵出了三只，鸭子却迟迟不见动静。 这些天喂母鸭吃螺丝肉，倒是又下了蛋，只趴窝的蛋还不见破壳。 这会儿倒是壳裂了，钻出来两只黑乎乎的脑袋。 福妞伸手抓了个小烧饼，递给满仓，自己又拿起一个吃了起来，边吃边掉碎渣子，她还要说：“小鸭能下小鸭蛋吗？” “还小着呢，”香秀没动鸭子，她去给鸭子准备吃食，拌料的时候说：“你们把那筐笋给剥了吧，我昨儿泡了些黄豆。” 她抖了抖料桶，“这两日天好，做些笋豆来。” 水生拿了鱼篓往外走，“两个小的剥啊，我去瞧瞧昨儿下的篓子有没有田螺。” 过了清明后，田螺生了小田螺，肉就不好吃了，但是能捕了给鸭子添个餐。 福妞搬了小凳子，老老实实剥着笋，满仓则说：“再吃一个小烧饼，你一半我一半。” “不行，”福妞说，“嫂子替我收好了，晚些再吃，你要剥笋。” 满仓叹气，他实在不爱剥笋，打草都比剥这笋有意思。 “做什么叹气，”香秀出来撒了把谷子喂小鸡，又问，“晌午吃菜泡饭成不成？” “放虾米吗？”福妞仰着头回。 香秀点点头，满仓也不叹气了，手下剥笋皮的劲也大了许多。 昨夜的剩饭还有不少，香秀从吊着的竹篮里取出一盆冷饭，拿出小虾米来。 灶台边的盆子里是刚洗净的鸡毛菜，最后一茬了，她从鲜肉切了点下来，剁成肉丁。 想着这些日子忙，也没有正经吃些好饭，又拿出包的严严实实的火腿，顺着边切了一片，也切成小丁。 要是她自己吃菜泡饭，一锅菜汤加点饭搅搅散就成，可这会儿她备了齐全，还炒了两个蛋，搅成蛋花。 在猪油香气里，一锅放了不少料的汤里，香秀倒进去拍散的米粒，等汤咕嘟嘟冒起泡来，才放下鸡毛菜。 烧菜泡饭是很快的，外面笋还没有剥到底，香秀便烧好了，她一碗碗盛好，先舀稠的再浇汤，这要带点汤水才好吃。 福妞抠着指甲里的笋皮，她洗着手说：“嫂子，我想蘸点咸蛋吃。” “早上还剩半个，你拿去跟满仓分了吧，”香秀听着了，她从罩子底下拿出一个小碗递过去，碗里还有半只咸鸭蛋。 她咸蛋腌的还不错，煮出来蛋黄流了油，口感沙沙的绵软，而且不算咸。 水生提着篓子，把沾在边壁上的田螺扔进桶里，他偏过身子说：“笋都没剥完，还吃咸蛋。” 福妞挖了一勺咸蛋黄，她已经吃上了，美滋滋地说：“晚点再剥，笋它不会跟鱼一样游走的。” “先吃饭，”香秀给他捧出来，低头去看桶，“今天抓了不少啊。” “刚巧那是个田螺窝口，这才多了些，”水生用筷子搅了搅冒着热气的菜泡饭，米粒饱满。 他吃了一碗，又再盛一碗，出来时说：“满仓晚点跟着我下田去。” “那我再多吃一碗，”满仓立即从凳子上跳将起来，迈进门槛去。 兄弟俩吃了两大碗，连锅底都铲干净了，稍坐一会儿，带上锄头下田去了。 等福妞剥完了笋，有要好的玩伴来找她，香秀就让她出去玩了。 自己把剥好的竹笋切了片，抖进锅里，再叠一层泡的长而光溜溜的黄豆，加点盐、糖和酱油一道煮熟煮透。 这样还不算好吃，要捞出来沥干，摊在竹匾里晾，晒的豆子暗黄，一层皱皮包拢着，笋从白生生变得褐色，干干巴巴的。 香秀挺喜欢吃，豆子有种硬中带软的感觉，笋丝很有咬劲，咸香可口。 此时还不到能吃的时候，她趁着还有些鞭笋，索性做了点腌笋来，这笋只比她手指略大些，腌着容易浸了味道。 她洗了个罐子倒扣在板上，将笋劈成两半，等全劈完，下锅加料煮熟，再压干水放凉，码进罐子里。 要吃就拿出来，切成小片，夹一些在碟子里，淋上一点糟油或是麻油，爽口得很。 这两样一忙活，她旁的都来不急做，眼瞅着天又渐黑，索性泡发了干菜先。 这时小桃进了院子来，她喊：“嫂子，在哪里忙活呢？” 香秀手里还有干菜沫，也顾不上洗，忙走出来，“咋了？” 第18章 小桃冲她招招手，香秀走过去，被她塞了两个煮熟的鸟蛋，正当她愣神时，小桃拉她坐到旁边的凳子上。 “嫂子，采茶你去不去？”小桃手上剥着蛋壳，脸往香秀那凑，眼神询问。 香秀将鸟蛋搁在桌上，她问，“去哪采？” “就下河的村子，那边不是有座茶园，就五更天去，见了日头回来，给十文钱，”小桃一口吃完了鸟蛋，拍拍手上的碎壳说。 香秀自然答应，小桃便笑起来，立马起身，“那嫂子明早我来寻你啊，叫我哥送我们一程。” “小桃，你留在这吃，”香秀忙拉了她的手，“我烧顿干菜焖肉给你吃。” 小桃也爽快，“那我回家说声去。” 等她从家回来进门，福妞在院中领着小鸡走路，水生洗着沾满泥的鞋子，看了一眼便说：“你坐会儿，今天吃肉的日子正巧被你赶上了。” “那是我有口福，”小桃拿了一碗油豆腐，稍稍挽了袖子进灶房去，“嫂子，我来给你打个下手。” 屋里弥漫着一股香气，香秀刚煸好了五花肉，煸的出油，放了干菜一同下去炒。连乌陈陈的干菜也染了油色，才上锅蒸，蒸足时候焖出来的肉软却不烂，干菜可口。 小桃等它等的口舌生津，好不容易蒸透了，端着一碗白米饭，夹了一块沾满干菜的五花肉，肥瘦相间。 皮糯糯的，而里层夹的瘦肉又很酥松，一口吃的满嘴流油。 “这比我在何四家吃酒时还要好，”小桃不吝啬赞美，这肉着实好吃。 水生嫌弃她，“那练练你的手艺，别再把好好的肉烧焦黑了。” 福妞不解地望向小桃，她有理有据地说：“炭才是焦黑的，肉不是黑的。” 小桃厨艺不佳是事实，她恨恨地戳起一块肉，自己吃了，又夹了一块到福妞碗里，“吃你的去，小孩吃饭不要说话。” 满仓嘀咕：“大哥先带头的。” “你说的声音能再大点不，”水生斜眼。 满仓说：“吃菜吃菜，不要说话。” 他头上挨了一筷子立马就老实了。 这顿饭吃的大伙有点撑，眼下白昼渐长，黑得晚，吃完了水生拉着香秀出门消食。 村里有一片荷塘，此时荷叶莲莲，荷包只露出花苞来。 水生拨开岸边的荷叶，蹲下说：“阿秀，你来瞧，有鲤鱼。” 香秀挽了飘飘的裙摆，也凑过去瞧，荷叶底下有几尾小鱼游来游去。 她瞧了瞧，有虫子飞到她面颊上，两人便没再继续，沿着这片荷塘慢慢走。 水生还逗趣地摘了顶荷叶放她头上，香秀拿下来，他又去牵她的手，前后晃着。 两人就这样慢慢走着，走了很远。 【作者有话说】 推荐大家看一部纪录片，叫做《鲜生史》，第一季关于鲁迅先生文里的绍兴地方美食，很有风味人情，搭配着《鲁迅笔下的绍兴菜》这本书，色香俱全，只差个味了。 本文背景虽然架空，不过也参考了些，边看边做些笔记嘛，希望大家能来浙江玩的时候，也可以去尝试下有些美食呀:-d 第12章 粢饭糕 ◎乌米饭◎ 西河镇遍布茶园，茶园又出茶山，茶山种的大多为绿茶，清明前摘为明前茶，清明后到谷雨这段日子间为雨前茶。 来下河村摘雨前茶的人不少，黑压压的河面，迎头便能碰上几只吊着灯笼的渔船，微光闪闪，一同停泊在岸口。 香秀腰间侧背着只小竹篓，从船上下来，小桃打着哈欠说：“谁有那样好的眼力，这天黑的采了粗茶也不晓得。” 水生将船绑在木杆上，提着盏灯笼从船头跳下来，“少说些话，山上少不得有火把，你只管摘就是了。” 他还得下田，只送香秀到山脚下的茶树边，把灯笼给了她，嘱咐，“吃不消明儿就不来了。” “摘个把时辰罢了，你回吧，”香秀低声说，四处皆是人影摇动，偶尔有打着灯笼的妇人走来，她便没有多说。 水生走了几步又回头喊，“等天亮了我再过来接你。” 小桃回：“别光接嫂子啊，不然我得游回去。” 她又挽着阿秀的手上了山，在管事那领了根红签，在黄莹莹的火把下拨开茶叶，摘下叶片卷拢的芽头。 采茶并不是件易事，摘的久了，手指甲疼，到处有飞来搅扰的蚊虫，那吸血的蜱虫还会叮在裸露的皮肤上。 小桃拂开一只飞蛾，手下动作不停，跟香秀抱怨道：“这儿蛾子咋这样多，刚咬的我腿上痒的不得了。” “你明儿带个艾草香包来，挂身上就好些，”香秀不大招虫子，边掐断了茶叶芽头，微微侧身给小桃出主意。 “怕是没用，我最招虫了，”小桃苦恼得很，又拍死只小虫，她也不再说话了。 摘了约摸两个时辰的茶，手指头都染黑了，摘了满满两个茶篓子。香秀把签子还给管事，拿了十个钱，一只手心将将包拢。 水生早早赶了船来接她们，划着桨问道：“摘的怎么样？” “还成吧，能买个红糖包，”小桃搓着自己染黑的手，立马回道。 香秀瞅着蓝衫子上染黑的一块，她说：“不算累。” “那回去吃粢（zi）饭糕，小桃你带着回去，”水生站在船头说。 香秀问：“你煮了糯米？” “没，昨儿剩下的冷饭压一压，用绳子缠紧切了片，”水生如实说。 他是做不来大米加糯米的粢饭糕，又想着费些心思，只能把隔夜冷饭压得密密实实，方方正正的，切成有厚度的饭糕。 在油锅里反复炸到两面金黄，硬而脆。 小桃有些不相信水生的手艺，一路跟过去，见到那一片片在竹沥上滴着油的粢饭糕时，才放了点心。 水生夹了一盘子给她，就赶她走，小桃嘀嘀咕咕地走了。 “来，尝尝，”他又夹了一片在碗里，伸手递给香秀，自个儿也不吃，就瞧着她吃。 粢饭糕要热的时候好吃，稍稍放凉点，咬下边角有些焦的地方，外头脆里面软，里面放了盐，也不觉得淡。 香秀吃了一半说：“这皮吃起来像锅巴。” “它掺了油，肯定比锅巴要好吃的，”水生不信，他自己尝了尝，坚信炸的不错。 香秀只是笑，吃完了手上的去叫满仓和福妞起来，摘完茶时候还早得很，香秀喂完鸡鸭，又倒了猪食，这才换下脏衣裳。拿出之前买的水红料子，在福妞身上比了比，想着给她新做件对襟衫子。 小孩子身量小，放宽了点也费不了太多布料，福妞趴在桌子上瞧着香秀，也不似以往那样叽叽喳喳地说话。 “想吃东西了？”香秀打了个结后，侧头去瞧她，“给你拿个烧饼吃要不要？” “吃馒头干，”福妞正起上半身来，捧着脸道。 香秀拿起了剪刀，微抬下巴，“你去拿吧，要把袋子系好。” 馒头干是烘烤出来的，特别硬，福妞拿了一块就坐在旁慢慢磨。 香秀叫福妞喝点水，别噎着，裁完了衣裳后，她把篓子收起来，拿出个小锄头。 第19章 俗话说：谷雨前后，安瓜点豆，鸡毛菜吃完了，香秀便打算刨了这片地，种些丝瓜。等它在藤上老得不能吃了，还可以做丝瓜络擦碗筷。 等她撒了种，水生打了一篮子香椿芽回来，临近谷雨时，香椿比清明时节还要好上些。 “今早鸡又下了一个蛋，刚好能用来炒香椿，”香秀接过篮子说。 晌午的饭食吃的简单，一盘香椿炒鸡蛋，一碟子腌笋，拌了点糟油，还有没吃完的粢饭糕，囫囵着吃了一顿。 日子便在逐渐暖和的天里，一日日过去，香秀摘了十来日的茶，欢喜拿了钱，转而下了田，在田间忙碌着。 在立夏前一日，香秀泡了茶，又煮了碗阳春面，汤头用猪大骨吊的，淡淡的一点油花。 喝了茶，吃了阳春面，春天便也过去了。 到了立夏，香秀一早起来掀开锅盖，锅里的鸡蛋一个个染成了深褐色，每个茶叶蛋上都出现了裂纹。 她特意敲碎的，这样才好入味。 水生这时从屋外进来，放下一筐南烛叶，低头扯着自己衣服上黏着的苍耳说：“路上碰见二姑，她家要捣麻糍，做些乌饭麻糍，阿秀你吃不吃，吃的话我拿去叫二姑一同捣些来。” “家里还剩一点糯米，都拿去捣了吧，”香秀剥了一半的鸡蛋壳，把它塞给水生，“捣几张乌饭麻糍就成，其他只做白麻糍，浸了水还能放会儿。” “成，我等会儿去，”水生三两口吃完一个鸡蛋，拉了香秀的手出去，“称重去，先给你称。” 立夏要称重，何家父母早前在时，曾置办了个大秤，挂在房梁上的，秤钩上挂了一把凳子,麻绳穿过凳腿，有些高。 水生抱着香秀坐上去，她手紧紧抓着两边的麻绳，仰头看他打秤花。 “一百零五斤，”水生笑道，香秀才不信他，哪家没出嫁的姑娘称重，都要说“一百零五斤，员外人家找上门…” 香秀恼他，作势要下来，水生搭着她的背说：“八十八，太轻了，你要多吃些饭。” 等水生称了一百三四十斤时，香秀说：“你没白吃那些饭。” 压在她身上都重死了。 两人闹着，屋外有人喊：“水生，水生，借你家称个重，你人搁哪呢？” “是远亲的三叔公，”水生说，他跟香秀解释，“不少人家家里没有这样大的秤，往年都是到这称的。” 香秀很快便明白了，这一早上来来往往不少人过来借撑，通常是一家子一齐来，懂些礼数的就拿几个自家煮的茶叶蛋，也有些给了点米。 院子里吵闹，可把福妞高兴坏了，来的有不少小孩，她拿出一个煮熟的鸭蛋，拉着满仓的衣袖说：“哥，走走走，跟三水他们一块碰蛋去。” 满仓正吃着蛋，他手摸上了胸前挂着的鸭蛋，急急忙忙吃完说：“走，我这蛋硬得很，肯定能当蛋大王。” 不多时，院子里便兴起了一股斗蛋的风潮，一群娃蹲在地上，用尖头对尖头，圆尾对圆尾相碰。 砰的一声又一声，还时不时夹杂着哀嚎,“你到底会不会斗？”“我的蛋又裂了！” 直到大人喊他们，仍旧不想走，最后被揪了耳朵带走，在别人家吵翻了天。 等到傍晚，这股热闹劲才退了下去，总要回家蒸乌米饭去。 香秀也蒸了乌米饭，下午把南烛叶舂烂，加了半桶水泡着，再放糯米，等变了颜色后上锅蒸熟。 蒸出来极黑，跟黑芝麻似的。 捣出来的乌饭麻糍却不黑，紫的，还裹了一层黄豆粉，里头是红糖。 比起乌米饭来，满仓和福妞都爱吃乌饭麻糍，热乎乎的时候最好吃，甜软又不粘。 也有裹松花粉，里面抹一层豆沙的，口感也很不错，算不上甜。要是油煎一下，尝起来也别有风味。 吃了这两样后，糯米实在太容易饱，旁的实在吃不下了，立夏尝三鲜是转日吃的。 水生和香秀一早去了地里摘豌豆，今年的豌豆绿的水灵，指头一掐皮就印了出来。顺带扯了几把蚕豆，那皮就要老得多，只一捏里头的豆子便蹦了出来。 三鲜除了豌豆、蚕豆，还少不了苋菜，水生种了一小块红苋菜，叶片隐隐发红，炒出来的汁水也是红的。 香秀不由得说：“早先在我家时，对门有家嫂子，她会用红苋菜染布。” 染出来的红偏浅，淡淡的好看，这种红便叫苋菜红。 只不过染了费时又费力，大多染不到棉布上，薄薄的蕴了一层，过水又没了。 福妞可稀罕这苋菜汤汁的颜色了，她转了转眼珠，然后说：“把汤倒在我那白衣裳上，那染出来多好看。” “你可省省吧，油也一团团印上去，”满仓瞥她一眼，“白糟蹋衣裳。” 福妞懊丧，转眼又起了士气，“那我染到蛋壳上。” 左右都不能倒了那汤汁。 水生说：“把你种苋菜地里去，你就能生苋菜这样的色了。” 福妞叉腰大喊，“嫂子！” 这时香秀瞪了水生一眼，打圆场，“你哥说胡话，莫要听他的，你和满仓剥蚕豆去，我们也煮些茴香豆来。” 两个娃便高高兴兴出去，水生挨了香秀一句说，笑着道：“我也吃茴香豆。” “把你种蚕豆地里去，你就能吃到了。” 水生又笑，只暗自嘀咕，小没良心的。 夜里倒是吃上了茴香豆，瞧着没啥卖相，可味道都进了豆子里，吃在嘴里软绵绵。 与豌豆那清爽的口感，豆子吃起来清甜又不同。 收了桌，屋里点了灯烛，水生出门倒了水，香秀擦着自己有些湿的发尾，解了发髻便飘出一股桂花的香气。 水生偏爱缠弄她，一时胡闹到灯烛都燃尽了大半。 等到夜尽处，又说起小话来，只听得山里的樱桃红了，明儿摘些来。 第13章 豌豆咸肉糯米饭 ◎糖渍青梅◎ 山里的樱桃红了，却红得浅淡，还有些黄。 水生摘了一大串，满仓掐了一个扔进嘴里，被酸的龇牙咧嘴，“这山樱桃一点没熟。” “哥，那你吃这个，”福妞用手包着，伸到满仓面前，再摊开手，是个圆溜溜的大青梅。 满仓瞪她，只觉得肚子里都犯起酸来。 立夏时节，青梅也熟了，只是它熟的日子短，过个十来天就没了。 所以香秀一早和小姚去后山，那里有好些梅子树，各自摘了一篮子。 她把青梅投进冷水里，一个个搓洗起来，福妞也被樱桃酸得半眯着眼，又凑过去问：“嫂子，这咋吃？” “能腌一罐脆梅，”香秀掰下青梅蒂说，她腌脆梅的法子简单，用石臼捣裂青梅，放些粗盐腌一腌，到了晚上就能吃。 青梅不苦，又脆，不像泡久了那样瘪下去，咬到一口果肉，咸与酸都在舌尖，热夏吃这个开胃得很。 只是除了水生，也没人愿意吃这一口，实在瞧着就觉得酸极了。 香秀说：“那做一点糖渍梅子，给你们两个吃。” 上午日头晒得很，香秀便抱着沥好水的青梅，坐在草棚子底下。 第20章 她站着，把青梅扔进石臼里，只听得石杵压过青梅，清脆的迸裂声，裂成几块的梅子放在粗瓷盆里。 撒了盐，香秀一把又一把揉搓，青梅里的水积蓄在了碗底，她倒掉，那水酸气很重。 福妞挽了袖子过来帮忙一起洗，这要过好多遍水，那洗完的水又留下来，准备等傍晚浇菜浇树。 镇上是有白糖卖的，也很粗大，要比红糖贵上不少。前段日子香秀采茶挣了银钱，除了买布头送给表姐和杏梅，还买了小包白糖。 这会儿全撒到青梅上，封好罐子，等糖化掉，梅子变了色，裹了层晶莹的果浆就能吃了。 水生不免咂舌，“这老些糖放下去，不甜都不成。” 他嘀咕，“跟做蜜饯似的。” 只他不会说忒费糖，左右青梅只这短短几日，难得吃点新奇的。 香秀封了罐子，随手塞给他一颗青梅，蘸了粗盐的，水生在嘴里嚼了嚼皱起脸。 满仓大笑，“哥，酸不酸？” 水生不搭理他，又咸又酸，只过了那难熬的当口，他又品着味了，在满仓目瞪口呆中，又拿了一个塞嘴里。 “少吃点，别把牙酸倒了，”香秀收起盛放青梅的大碗，不叫他吃了。 今年梅子少，只能吃着过过味，要是想泡些青梅酒，就得去镇上买果农种的青梅，那种又大又绿，泡出来不苦涩。 香秀不爱喝酒，水生倒是会小品几口，今年也买了一点，加了黄酒和糖腌上小小一罐。 青梅酒要泡的时候长，没人盼着，倒是糖渍梅子，福妞这两日早上起来就得问一句，“嫂子，梅子好吃了吗？我夜里睡不着，打蚊子都想着吃呢。” 香秀正剥着豌豆外皮，把豌豆粒取出来，闻言笑道：“我瞧过了，能吃了。” 她叮嘱：“你和满仓一人拿两颗，不要多吃。” 福妞乖乖点头，她很听香秀的话，说两颗就两颗，她一颗塞嘴里含着，一颗放碗里，等晚些再吃。 满仓也吃了，嘴巴里嚼着，拿了根竿子和小锄头，“嫂子，我去外面挖蚯蚓，钓些虾子来。” “离远些，别掉河沟里去了，”香秀撕着豌豆皮，也没拦着他。 满仓便一蹦一跳地出去了，福妞不想掘蚯蚓，她觉得难看死了。不过她今天穿了新做的水红衫子，有心显摆，也跟香秀说了要去外头玩。 等她回来，屋里有股咸肉的味道，木盖底焖着豌豆咸肉糯米饭。 福妞停住脚闻了闻，又兴冲冲地把十只用叶子缠了的指甲，伸到香秀面前，喜滋滋地说：“嫂子，你看我的指甲。” “小叶子用凤仙花给我染的，明儿一早红艳艳的，可好看了。” 她臭美极了。 香秀不由得笑，她小的时候也曾跟杏梅还有表姐一道弄过，那时还住在阿奶的屋子，也不怕爹娘骂，染的手指头一圈都是橙红的。 “明儿早起看看红不红，不红再染一遍，”香秀顺着她的话讲，自己掀了锅盖。锅里的豌豆一粒粒浮在米饭上，间或有腊红的咸肉，笋丝，她还加了点蚕豆，而酱油让饭显的不至于太白。 她翻炒着，福妞举着两只绿叶子手在一旁嘴馋，这时满仓回来，肩上扛着细细长长一根竹竿，手里拎着一个木桶，脸上的神情飞扬。 进了堂屋的门槛就喊，“嫂子，瞧我钓了多少虾！” 这会儿河沟里的虾虽然没端午的个头大和肥美，却胜在鲜活，数量多。把蚯蚓挂在铜钩上，往水里一扔，屁股还没坐热就能钓上一只活蹦乱跳的虾。 满仓很自得，他钓了小半桶，就算热油爆炒缩了水，也有满满一盘了。 “真不少了，”香秀说话并不高声，但轻柔的语气也给人莫大的高兴，她接过桶问满仓，“你想怎么吃？” 满仓说：“炒着吃，放葱，这样好吃。” “又说要吃啥呢，”水生下了田回来，他手里用荷叶包了一捧桑葚，笑着说，“路上碰着了，还没人瞧见，我就摘了些，正是甜的时候。” 福妞这时懊丧，“我这手不好拿啊。” 她的手包的太严实，干脆往前伸，“哥你给我拿点，我嘬着吃。” 模样实在滑稽，让水生笑话她，最后还是洗了塞她嘴里，喂了她几颗。 吃了桑葚，大家嘴巴都黑了，才吃上这豌豆咸肉糯米饭。 只这顿才刚吃完，满仓又惦念着夜里的炒虾。 香秀说：“剥了虾壳，煎点虾饼吃。” 这时候不是青皮南瓜成熟的时候，要不然擦点丝进去，能更好吃，丝瓜也没好，丝瓜虾饼吃着很爽口。 没有适口的菜蔬，香秀用了一把小葱，加上虾仁，拌上面糊，在锅里慢火煎到饼不再软塌塌，外壳变硬，从白逐渐到金黄为止。 二姑下晌托人送了个大冬瓜来，刚熟就拿了来，香秀切了片，炖了冬瓜汤，放上一点虾提味。 夜里吃饭仍旧少不得茶叶蛋，还有两只咸鸭蛋，一盘褐色的笋片，还有炒虾。 福妞笨拙地用缠了叶子的手啃着虾饼，表皮太过酥脆，咔嚓声响了好久，她吃了一半又用嘴去贴碗，吸溜了一大口冬瓜汤。 水生给香秀夹了一个虾饼，抬头瞧她，“好好吃。” “明儿我还去钓，”满仓抹抹嘴，“我晓得哪里的蚯蚓最多。” 香秀夹了一筷子笋片，晒过的笋干炖熟，嚼起来比鲜笋多了点韧劲。她吃饭的时候话并不多，此时也说了句，“钓些来，煮了晒干，能放不少日子。” “下到面条里也好吃。” 这段日子正是河虾最多的时候，深水沟里一钓便钓了不少，浅水的地方，掰开那石头，也有数不清的河虾游来游去。 满仓一口应下，福妞转而也喊，“我拿着筛子去捉。” 只有水生不吃饭了，同香秀咬耳朵，“下回进镇上，去吃油墩子，那里头的虾大，不带他们俩。” 香秀偏了头瞧他，个没正形的人。 她如今也摒弃了刚来时总不大说话，五个月让她说话也利了些。 一时笑道：“你怕是吃了醉虾，尽说些不着调的话。” 水生用筷子头沾了一点咸蛋黄，他摇头，“我不爱吃。” 何家村的虾多，夏天又热，少不得琢磨吃法，炒的吃腻了就吃醉的。 在虾还抖着触须活蹦乱跳时，煎了虾须，倒了黄酒下去，决心要把虾给醉倒。 好吃这口的，虾还没死就送到嘴里，只一咬，吃了虾肉，剩完整的躯壳，还要说，这虾吃的就是那股子鲜甜。 香秀也不大能吃，除开醉虾，像是夏天捕了知了，入锅油炸。或者小鸡还在鸡壳里，又没破壳时煮熟吃，说是甚补，她是吃不惯的。 由醉虾挑起的话头，也转而在她拿出脆李来歇了。 还不算热的傍晚，天上有着丝丝缕缕的霞光，小鸡和小鸭在院子里啄食，架子上的藤蔓绕了又绕，院外有小孩的笑声。 院子内大伙吃着脆李，香秀能吃酸的，满仓苦着脸，“好咸，我吃不了。” 福妞要吃糖渍青梅，她说：“我要被酸死啦。” 这时木门被顶开，有个黑黝黝的脑袋探进来，小声地喊，“满仓，摸螃蟹去不去？” 第21章 满仓连忙挤开凳子，嘴里包着梅子，含糊不清地说：“我去摸，等我换双鞋子。” 水生走了出去，低头看那男娃，“二胖，上哪摸去？” 二胖摸摸鼻子，“我们就去荷花荡旁边的小河滩上。” 水生也没说不给他们去，只是那里水有几处深的，福妞也闹着要一起去。 最后水生也拉上香秀一道去摸螃蟹。 这会儿的螃蟹极小，一翻开小河里的石头，保准有一只趴在下面。 几个男娃把裤腿卷到膝盖上，赤着脚下到河里，踩着水花，捉到只螃蟹就哈哈大笑。福妞不下水，她就在岸边翻，有时把双手并拢伸进水里，那些小鱼苗在她的手心里到处乱蹿。 而水生和香秀说是来翻螃蟹的，结果两人就坐在河滩上，时不时看他们几眼，低头说着小话。 水生间或夹杂着一句，“不要泼水，淋湿了就回家去。” 在水声哗哗中，夕阳西下，夏天的晚风吹拂着河面，吹拂着不远处的荷叶。 显得天那样蓝，荷叶又那样深绿。 这个夜晚，螃蟹还是鲜活的。 【作者有话说】 祝大家八月快乐，愿好运常在，看文愉快~ 第14章 蟹炒年糕 ◎姜汤面◎ 一晃眼便到了小满，这些天多雨水，江河水流上涨。 初夏的热气在雨水里被洗涤，晚上还凉阴阴的。 香秀劈了竹篾，补着有裂口的鱼篓，水生从雨幕中进来，脱下湿漉漉的蓑衣。 他换下鞋说：“田里的水都漫出来了，正好插秧。” “这会子水这么多，还要动水车抢水吗，”香秀将一根细小的篾条插进篓子，随口问了句。 小满时节动三车，水车、丝车和油车。 水生点点头，“把水从水沟排出去些，再抢水，走个过场。” “等那河里的水见了底，阿秀你带着满仓两个下去摸鱼。” 香秀抬头看天，仍旧阴蒙蒙的，雨稀稀落落的，估摸着明儿应当能晴。 她轻轻嗯了声，又垂下头继续补着鱼篓，想着到时候多装些鱼来。 到了明日，雨果真停了，院外大伙相互招呼，“走啊，民生，抢水去。” “水生，快来快来，”毛大砰砰拍着门喊。 通往秧田那段路上全是人，男人们摩拳擦掌要大干一番，而女人大多手提肩背鱼篓子，准备到时候多捞些鱼来，小娃们则高兴地到处跑跳。 兰娘也牵了孩子出来，她瞅瞅香秀的篓子，又看看满仓背的大筐，不由笑了，“准备晒多少干鱼哟。” “也不晓得，有就捞点来，”香秀回她。 河道上遍布水车，男人们喊着号子，轮流踩着水车，刺耳的吱呀声都被号子掩盖了。 小孩们蹲在河道边上，在那大喊：“水没了，水没了！” 这条河沟浅，抢水图个热闹，没多时河床便裸露了出来，河泥里大鱼和小鱼甩着尾巴乱窜，石头底下螃蟹左右换位置。 孩子们欢呼一声，忙跑下去，女人们自然也脱了鞋，踩进湿泥里摸鱼。 香秀当然抢不过她们，但她摸得细致，总能摸到条大鱼来，满仓倒是快，还要跟人争，“这是我先抓到的，别抢我的。” 福妞则老是抓到泥鳅，嘴里就念叨着，“小鱼小鱼，我抓小鱼。” “摸了多少，”水生穿了件短打下河来，额角还有细密的汗珠。 旁边的大婶笑话他，“怎么下来了，帮你媳妇抢鱼啊？” “可不是，怕鱼都被你们这些手脚利索的婶子抢走了，”水生也笑。 三婶淌着泥走了几步，“你听他这张嘴，来，他花婶，瞧瞧你抓了多少，我这才刚满一篓子。” 水生也拽起香秀的篓子，才装了半篓子，都是些小鱼，他只顾着笑，言不由衷地说：“挺多的。” 香秀不言语，瞟了眼旁边那家大篓子都冒出头的，默默地将手伸到泥水里去摸。 到了下午，鱼算是摸得差不多了，每个人身上都糊了一层泥巴，干了后就跟结痂了似的，一抠一大片。 光是洗腿和手都得费不少功夫，索性鱼获颇多。 水生把鱼在大河里抖了又抖，那泥给洗干净了才拿回来。 一个下午都在剖鱼刮鱼鳞，他利索地划开鱼腹，取出鱼肠，前面几条扔给鸡鸭吃，后面的就扔进桶里。 满仓也不嫌鱼腥味重，抓过处理好的鱼放进大盆里，用手摸着上面的鳞片，洗干净了才放到另外的大桶中。 除了鲫鱼外，也少不得还有些杂鱼，倒是泥鳅抓的不少，螃蟹也有一小筐，香秀收拾了出来，做道红烧泥鳅。 至于螃蟹虽然不够肥，但比之前那小螃蟹要大得多，香秀等它不动弹了，用刀分成两块，切了葱和姜来炒蟹。 等螃蟹壳从青转红，蟹香味从锅盖里跑出来，她才沿着边抖下切好的年糕片，料汁掺杂着蟹黄翻滚，年糕在焖煮下渐软，到入味。 这味道香的福妞都没法洗苦菜了，馋得她一直沿口水，匆匆撸了几把叶子就端了滴着水的菜篮子跑进去。 “嫂子，我洗完了，好吃了吗？” 福妞把菜篮子往盆架上一搁，仰着脸焦急地问。 “你个馋猫，”水生收拾完鱼进来，笑了她一句，转头也说，“这味真香得不行，不怪她馋。” 香秀笑道：“能吃了，还有道汤。” 今天摸鱼，除了些完整没破损的鱼，也有不少小鱼，身子或多或少都有烂了。香秀也舍不得扔，她就剁碎熬成鱼汤。 等浓白的鱼汤熬好，再把鱼渣全捞出去。 她给水生盛了满满一碗，还冒出个尖来，“多吃些，明儿要起秧苗插秧了。” “我吃啥都行，插秧也累不着，”水生捧过来，他说，“倒是你和福妞收那三亩油菜小心着些。” 福妞嗦着蟹壳里的黄，含糊地说：“不要操心，我会好好收的。” 小满正是忙的时候，田里要落秧，油菜要抓紧收了，养蚕的人家急着煮蚕缫丝，连秧田也顾不上，等他们忙完只能夏至种晚稻了。 饱饱吃了一顿饭，第二日天微亮，全家都出门，水生和满仓往稻田去，香秀则领着福妞到油菜花田里。 香秀铺开破布，这时的油菜早就枯黄，有些豆荚一碰就裂，她用镰刀割下杆子，福妞就跑过来，小心抱着一把油菜把它放到布上，免得油菜籽全跑光了。 福妞跑累了，坐下来歇会儿，见了麻雀要啄地里的油菜籽，又瞪起眼来，站起身双手驱赶，“走走走，是你种的油菜吗，你就吃。” 香秀捶捶自己的腰，看见她逗趣也笑， 又喝了口水继续割油菜来，还剩下一大片。 晌午边上，水生带着满仓过来了，他俩刚吃完饭，香秀早起做好的馒头，拌了一碗苦菜，煎鱼和笋干。 水生挽了袖子说：“阿秀，你们先回去歇会儿，这儿我和满仓来收。” 香秀说：“让妞妞回去睡吧，我不累。” 油菜籽要趁着天晴早点收了，不然等雨一打，油菜籽更剩不下多少。 福妞人小力气不足，被哄回去睡觉了，三人留在这里收。 第22章 香秀收了一把油菜问道：“还剩多少田没插秧？” “五六亩，今早和满仓就只插了一亩秧田，”水生说着，油菜壳飘在了脸上，他抹了把又抬头看天，“瞧着天色不对，怕是又得下雨，就先过来收了。” 此时远处的天有大团的乌云翻涌，怕是夜里就得落雨了。 果不其然，将将把油菜运回到家里时，豆大的雨点打在屋檐上。 第二日雨也没停歇，满仓穿上宽大的蓑衣，跟在水生后头下田插秧去了。 一连几天没停，两人就闷在蓑衣下插完了秧，泡的皮都发皱了。 香秀给两人煮姜汤，烧了姜汤面。 一碗料很足的面，汤底是炖了一个多时辰的姜汤，有些微辣，少不得笋丝、黄花菜、虾、青菜，还煎了几个蛋。 在冬天吃最好，吃了就暖和起来，现在吃也成，吃了发一身的汗。 秧田蓄满了雨水后，天又放晴，香秀把鱼干穿过鱼鳃串好，一条条挂在架子上。 水生把油菜打完，落了满满两大张底布的油菜籽，拿到外头晒几天。 福妞和满仓一手拿着云片糕，一手挎着小凳子，坐在空地旁看油菜籽，时不时要驱赶飞来啄食的麻雀，和不远处人家的鸡鸭。 小桃过来见了就乐不可支，“真当门神守着了。” 又和香秀说：“嫂子,挖苦菜去啊，下了那么多天雨，指定出了不少。” 小满苦菜秀，一入了夏，没胃口的就爱吃些凉拌苦菜，吃着清爽。 “成啊，”香秀将最后件衣裳挂好，收了盆子去找篮子。 苦菜到处都长遍了，香秀回来时还带了一些樱桃，这会儿是彻底红透了，汁水又多又甜。 水生抓了几粒往嘴里扔，另一只手用巾布擦着脖子上的汗，他微微偏头同香秀说：“晚上别烧饭了，上顺子家吃去，他家老娘过生。” “长面买了没？”香秀问他。 这里老人过生少不得要送一把长面，做面师傅特意把面拉得细细长长，包在红纸里，寓意长命百岁。 要是上人家里吃过生饭，又不送长面，主人家心里总要暗骂几句。 “备了，托王大叔给我带了两把来，”水生洗着巾布时说。 香秀则又去拿了一包红糖，六个蛋，“老太太过六十六，再送些充礼数。” 两挂长面外加一包红糖，六个蛋，属实是礼数很足了。 顺子她娘见了笑得合不拢嘴，忙握住香秀的手，叫她去坐女眷那席去。 又埋怨水生，“你小子来，送挂长面就顶好了，还要这样破费。” 水生也不反驳，倒是顺子拉了他娘一把，“哎呦，娘你赶紧回去歇着吧。” “水生你去坐会儿先。” 这屋里摆了好几桌，挺气派，还蒸了好几笼方糕，一个个上面印着花，涂了红。 福妞要吃一个，香秀给她掰开，里头是豇豆熬成的豆沙馅，米粉多糯米少，吃起来没有那么黏劲。 吃了方糕，又给上了八大碗，虾、蟹、蛤蜊、鱼，这四样都是这会儿水里有的，倒是那笋干老鸭汤，吃起来味道极好，香秀不免多夹了几块，给福妞也盛了些。 最后是一锅长面，大家全分了点喜气。 到了夜黑才散席，水生被灌的脸都红了，一股酒味，前面走得好好的，到家他便歪在香秀身上。 福妞捂着眼睛跑开，“我啥也没瞧见。” 香秀好笑，伸出一根指头点点他的额头，“叫你贪酒。” 却被水生捉去啄了口，闹得人脸红心跳。 隔了几日，油菜籽也晒得乌黑油亮，水生划船去镇上油坊榨油。 回来时带了一个食盒，他买了半只糟鸡，半只白斩鸡，他拿出来说：“见了不少摊子卖这，就买了些来。” 水生用筷子夹了一块糟鸡，喂给香秀，香秀吃了后说：“这糟鸡味道不错，糟卤挺香。” 她正往锅里撒虾干，天热吃旁的没胃口，少不得来一碗梅干菜虾干汤，等有丝瓜了，那又变成了丝瓜虾汤。 满仓早上又去钓河虾，这会儿她就过盐水一焯，成了盐水虾，来点葱姜蘸汁更入味。 简简单单一桌菜，福妞最爱吃白斩鸡，皮黄肉嫩，蘸点料后吃得头也不想抬。 “吃完了领你们去其他村看戏去，”水生啃着糟鸡紧实的肉，扔下骨头又说，“下河村今儿有人做戏。” 满仓忍不住欢呼，“我要去！” 香秀面上也浮起笑意，大抵这里没人不爱看戏，匆匆吃了饭，捡了几样零嘴：笋豆、油赞子（麻花）、麦芽糖、樱桃，放在篮子里。 一样样放好，盖了块花布，福妞和满仓蹦蹦跳跳往前走去，水生和香秀则并肩慢慢走着。 路上有相熟的人家问，“水生，你们做啥去？” 水生便道：“到下河村看戏去。” “那有戏做呀，”有人喊，“孩他娘，赶紧的吃了饭，我们也去看戏。” 一时吃得早的人家，尽拨了船，摇动着双桨往下河村划去，划过稻田，划过芦苇荡，划开了倒映在水面的天青色。 进了岸已经有不少船，下河村的戏台临河建的又高，不下去在船上看也行，画面不太真切，戏声却听得响亮。 戏台下人多，香秀便没要下去，福妞和满仓站在高凳上望着，偶尔跑去别家的船上，剥着兰花豆，外头一层壳碾碎了喂鱼。 听着台上的小生唱了段戏腔，引得人一阵叫好，各条船上的小孩也跟着喊，却全然不懂。 只记得那蒙蒙夜色里，在连排的渔船上跳来跳去，撞的船前的灯笼晃了又晃。 然后坐在船中央，手伸进水里，吃着甜滋滋的麦芽糖，或是躺着，看天上有许多星子。 明明戏一点没瞧到，听得爹娘问，仍道：“戏好听，下回还来。” 下回还要夏天里来，那时就能吃水煮毛豆，剥了壳挂钩上逗鱼来。 第15章 全文完 ◎夏天总要过去的◎ 今年的油菜籽黑亮，榨出来的菜油也发黑，不过香气很浓。 香秀取出一包干菜，是晒到干瘪的马兰头，放一把，用新榨的菜油炖五花肉吃。 她盖上锅盖，瞥了眼旁边的木桶，喊道：“水生，这黄鳝你自己来收拾。” 三表哥昨儿摸黑去捉黄鳝，送了一桶来，香秀怕极了这软骨头跟蛇一样的东西，不过剁成块，煲一砂锅，很入味。 水生也拿这乱跳的东西没法子，黄鳝身上黏黏糊糊的，收拾完了他说：“下回还是叫三哥自己吃吧，补是补，拾掇得也麻烦。” “我爱吃蛤蜊，”福妞叉着腰看墙角的盆，“哥，摸点蛤蜊吃成不成？” “怕你是嫌热，又想淌水玩了，”水生毫不留情戳穿她，却也松口，“晚些带你和满仓去摸点来。” 香秀盛了炖好的五花肉放上桌，将手放在围布上擦了擦，看了眼蹲在地上的三人说：“先来吃饭。” 吃了饭还得搭棚子，天愈发热起来，晒的井水也烫，水生说要起个草棚子给盖住。 “满仓，你拿根细竹子给我，”水生踩着梯子喊，福妞则在旁看着，时不时轰那些鸡鸭到边上笼子里去。 第23章 香秀坐在草棚下编着芦苇席，编的又宽又长，盖在架子上，还能悬下来半截，等过了夏，席子烂了就拆掉。 忙出了一身汗，各自冲洗了下，趁着没了日头，出来吃枇杷，是白沙的，黄澄澄的外壳，果肉显得有些白。 枇杷得去镇上买，何家村不种枇杷，香秀剥着皮，对福妞说：“要把房里的竹席子拿出来晒一晒，断了就再补一补。” 福妞吃的满手都是汁水，她摇摇头，“还没坏呢。” “再用好多好多年，”福妞大言不惭。 满仓说：“你用吧，到时候都包成浆了。” 福妞立马又斜眼看他，不过到了吃完饭去小河里摸蛤蜊，兄妹俩又相亲相爱起来。 隔天吃了爆炒出来的蛤蜊，每一个都开了壳，用肉蘸一点醋，滋味极好。 这段日子过得清闲些，到了芒种地里又忙了起来，日日下田，晒的人都黑一圈。 不过到了端午又能补一补。 香秀和兰娘一起包了粽子，她只包了红豆馅的，兰娘还要包肉粽和蜜枣粽，说她家那老太太爱吃甜的，男人又要吃咸口的难伺候。 不过有个粽子倒是都包了，就是没馅的白粽。到时候撒点白糖，又或者是前头刚出来的菜花蜜，放凉了吃，凉丝丝甜滋滋，夏天吃正正好。 粽子要晚上煮，小火煮一晚上，第二天扒开粽叶，里头的糯米熟透不夹心。 福妞和满仓早早起来，福妞说：“我挂艾草。” 端午要在门上挂艾草，福妞对这个活很喜欢，叫满仓抱着，自己用线粗笨地绕了几圈，把柱子、门边、房门口全都挂了个遍。 水生看了眼，“蚊子怕是不敢来了。” 他又说：“你们俩去采些艾草回来，就村头那。” 等两人背着两筐艾草回来，香秀已经敲开几个咸鸭蛋，放在盘子里，她招呼道：“洗了手过来吃，”又问，“要吃什么粽子？” 福妞说：“我吃白的，要蜂蜜。” 满仓犹豫了下，“先吃红豆馅的。” “最多吃两个，吃多了撑得肚子难受，”水生敲了敲咸鸭蛋，对着满仓说，又喊了句，“阿秀，给我都来一个。” 香秀拎着粽绳拿了几个粽子上来，转头道：“你也少吃点。” 水生全应她的，“我也只吃两个。” 中午没吃粽子，吃的拌面，香秀把生面过了沸水，不住搅动免得粘连在一起，再夹起过冷水。 一旁炖着一锅浇头，熬的浓油酱赤，少不得肉沫、笋丁、豆腐粒、虾干，面条铺了碗底，再淋勺浇头拌了又拌。 水生一个人吃两大碗，大热天的还兴冲冲带着两个小的去河里钓河虾了。 这会儿的河虾大又鲜活，还有不少虾子，洗出来用盐水炠熟再晾干，收到小罐子里，做汤时放些，汤就鲜美得多。 夜里香秀品了点雄黄酒，水生拿筷子沾了喂她的，她皱起脸，“不好喝。” “那喝青梅酒好不好？”水生收了酒，把笋壳包好，笑着问道。 “你喝一小杯，别喝醉了，”香秀手搭在他肩膀上，嘀咕着别喝醉了，一喝醉就是性子上来，不管不顾的。 水生倒是真没多喝，两人分喝了一小碗，仍有点酸，梅子味挺足，倒是没啥酒味。 夜里两人相拥入眠后，半夜又下起了雨。 一连十来日都在雨中，到了黄梅时节家家雨的天。 梅雨季让人心烦得很，潮气让被子摸着都有股湿意，雨打的杨梅落了不少。 福妞每日都趴在窗前看天，又叹口气，“这雨咋才能停啊。” 她衣服洗了挂檐下都发臭了，而且又闷又热。 唯有吃熏鱼，配清汤白面，或是雪菜肉丝,糯米小圆子，甜酒酿时，总叫这半个来月没有那么难度过。 一到放了晴，几乎家家户户都打开屋里的门，叫潮气散散，又把衣裳、席子等重新浆洗一遍。 出了梅，热气便滚烫，晒的杨梅倒是汁水足，熟到发黑，一口一个汁水在嘴里爆开，甜得很。 桃子也接连熟了，福妞爱吃软桃，一剥开就皮，肉软汁水甜的，香秀就爱吃硬桃，爽脆。 她啃着脆桃，扇着蒲扇，屋里已经待不住了，自打出了梅，步入小暑，真是一天比一天热，像烤着火。 水生拉她起来，“走，去桥洞下。” 他喊：“满仓、福妞，你们两个带些水跟出来。” 要说这会儿最适宜乘凉的地方，莫过于那些桥洞了，光是船刚划进桥洞边缘，就有风携着水气扑面而来，凉得人舒服极了。 桥洞下已经泊了不少船只，每艘船头船尾都坐着人。有的老太太摇蒲扇在说话，有的老头哼着曲，小孩则趴在船中央睡觉，肚子盖着一块布，也有的把脚伸进水里晃悠。 见了新船过来，又是熟人，有熬了绿豆汤的老太太忙喊，“水生，香秀，过来喝点。” 水生喊她六姑婆，晓得人是真想要几人去喝点，也不扭捏，划了船过去停在旁边，有人笑道：“你们可有口福了。” 六姑婆跟香秀说：“你多喝些，这降火气最好了。” 香秀笑着接过，六姑婆熬的绿豆汤确实好喝，凉的爽口，绿豆酥烂起沙。 “好吃不？”六姑婆笑眯眯地问。 福妞已经喝了大半碗，她重重地点头，凉的肚子都很舒服。 一下午在桥洞里待着，香秀也忍不住靠在水生背上眯了会儿，傍晚回去仍觉得待在里头舒坦。 到家她用之前磨好的绿豆面做了些绿豆糕，第二日带到桥洞分给大家，这种口感很软又不过于甜腻的，这群老人家都爱吃。 有个婆婆就招呼道：“来，上我这舀一碗木莲冻。” 婆婆做的木莲冻，晶莹中泛着点微黄，用勺子刮着，整块冻便颤颤巍巍的，一点红糖水和蜂蜜让它的味道不再寡淡，冰冰凉甜丝丝的。 香秀本来想做的，还没把木莲果里的木莲籽抠出，裹在布袋里搓出浆水来，倒是在这里先吃上了。 这个伏天便是在桥洞里躲暑的度过的，水生拿了根竹竿挂上钩子钓些鱼虾。香秀偶尔和小桃会坐在船上编些东西，福妞满船跑，要不坐在一堆老人中间听她们说话，满仓和几个男孩用石头打水漂玩。 后面也去了荷花荡，荷花开了，莲蓬也到了能摘的时候，香秀剥了莲蓬，取出里头的生莲子。 自己尝了个，生的很脆，没有绿芯就不苦，新鲜的很嫩很甜。 她走到船头伸手给了水生一个，水生嚼了嚼说：“等到了秋，荷叶谢了，这里就都是莲藕了，到时候我们也焐点糖藕吃。” 香秀点头，她看着那极深重的绿在眼前荡开，船桨拨开一层层荷叶，行进在荷花荡里，船尾有满仓和福妞的嬉笑。 夏天便在绿荷叶里渐渐过去了，伴随着越来越短促的蝉鸣，等到蝉也不再叫了，秋冬如期而至。 小院仍在那里，两个人与孩童，依旧三餐四季，布衣茶饭，日子到了这里走得很慢，却很有滋味。 ——全文完 【作者有话说】 这个就是很简单的故事，有了灵感就抓紧写了下来，感谢阅读，夏天里的小故事就结束在夏天吧。 第24章 希望大家夏天过得愉快，下次见。 tips:看好看得小说，就来海棠书屋呀~