《[种田]我靠煎饼成富贾》 [种田]我靠煎饼成富贾_1 《我靠煎饼成富贾[种田]》作者：鬼酉蜡烛 文案： 一身精湛厨艺、号称“百变手艺”的严墨戟飞机失事，穿越到了另一个古代世界里嫁给镇上瘸子木匠纪明武的男妻身上。 原身好吃懒作还好赌，看不上虽瘸腿但英俊的夫郎不说，还欠下一大笔赌债，每天醉生梦死。 面对名义上的夫郎的冷漠、拍门要债的债主的叫骂、说三道四的街坊的鄙夷，严墨戟撸起了袖子：区区债务，看我用煎饼还回去！来人，上鏊子！ 摊煎饼、卖夹馍，争做古代小吃城； 煮奶茶、卖米露，引领饮食新潮流。 轻功送外卖、剑法切青菜、内力磨豆浆。 他这里成了最大的退役江湖人再就业集散中心。 纪明武发现，他家那个败家男媳妇，好像一夜之间变了不少。 不作了，不浪了，勤奋了，可爱了。 唯一的缺点就是变得喜欢动手动脚的，让他经常绷不住木匠的伪装身份。 某天夜里，纪明武睁开眼，一把抓住旁边伸过来的手。 严墨戟夜袭不成，厚着脸皮笑道：“武哥，咱们该圆房了吧？” **食用指南** 1.架空古代，男男可成亲，无考究，求轻拍 2.无生子，无灵异金手指 3.10月11日开始每晚9点更新，如有二更三更会在作话说明，非提前声明的更新均为捉虫 4.作者是只勤奋蜡烛，点个收藏吧么么哒！ 1v1，he，主受，沉默寡言专一攻x嬉皮笑脸好强受 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第1章 严墨戟醒来的时候，映入眼帘的是陌生的木质房梁，空气中弥漫着一股浓郁的酒气，差点把他熏得打喷嚏。 等到他忍着不时的头痛坐起身来，才发现自己身上穿着的已经不是衬衣西裤，而是一件粗布制成的古风对襟衫。 他原本躺着的床也不是自家的席梦思，而是一张铺着棉布褥子的雕花木榻。 严墨戟茫然的在榻上坐了一会儿。 这是怎么回事？ [种田]我靠煎饼成富贾_2 自己之前不是遇到了飞机失事死了吗？ 那现在这里又是什么情况？ 是人死后的世界？还是自己之前都是在做梦、实际上自己在不知不觉中混进了古装剧的剧组群演，正在饰演一个活不过一集的龙套？ 突然刚才就一直在撕刮他脑仁的头痛忽然加剧，一些陌生的记忆涌入了大脑。 这里果然是另一个世界，一个除了男人之间也可以自由嫁娶之外与中国古代很相似的世界。 在这段记忆中，他是一个同样叫做严墨戟的古代男子，出生在大户人家，但是小时候被拐卖，被一户生不出儿子的普通乔姓人家买下来了。乔家夫妇赌博成性、贪财小气，因为贪图聘礼，上个月把原身嫁给了镇上的瘸子木匠纪明武。 因为厌恶纪家瘸子，新婚之夜，他就把自己的夫郎赶出了房；之后更是觉得自己身为男儿却嫁了人，人生无望，天天在外面喝酒，甚至还因为在乔家染上的赌博的恶习，欠下了一大笔赌债。 纪明武和纪家夫妇是老实人，竟然帮原身还赌债，纪家的一点积蓄都投了进去也还差了很多，背着一身债务的原身只知道喝酒，每日醉生梦死，昨天出去喝酒喝得太多，回家竟然直接醉死了。 然后现代的严墨戟就过来了。 严墨戟消化完这部分记忆，又捏了捏自己的胳膊，终于确认了一个事实： 他穿越了。 穿到了一个男人可以嫁人的世界。 穿越到了一个嫁给了瘸子、欠了一身赌债的男妻身上。 严墨戟以前只知道中国古代有契兄弟这回事，而且还不是主流，没想到死后竟然重生到了一个男人可以嫁给男人的世界？ 严墨戟吃力的下床，一边揉着太阳穴一边在这间卧房里走了几步，发现房间里的家具都显得又旧又破，显然这个家里并不算多么富裕。 以记忆里的“自己”每日只知道喝酒赌博却从来不去赚钱养家来看，显然“自己”并没有任何想要赚钱养家的想法，都是从家里拿钱出去浪。 严墨戟苦笑了一下，从记忆里看，这个时代对于男妻并无类似中国古代对女人的种种约束，“自己”好歹是个男人，竟然一点都没想过自立自强……真是让他难以接受。 嫌弃的扯了扯身上散发着浓浓的酒气的上衫，严墨戟在房内的衣柜里找了找，扒拉出几件看起来还算干净的衣服，干脆把上衫连同裤子一起换了下来。 换上了干净衣服，虽然身上还残留着一些酒气，脑袋也还在时不时的抽疼，不过严墨戟还是感觉轻松了一些。 [种田]我靠煎饼成富贾_3 刚准备出门，转头看到丢在床上的脏衣服，一贯勤劳的严墨戟顺手抓了起来，准备找找这个家里哪里可以洗衣服。 老实说，严墨戟现在还有一种在做梦的不真实感，虽然意识到自己穿越了，但是心里还抱着一股“也许推开门就有好友跳出来大喊surprise并且告诉自己这是一个恶作剧”的希望。 嗯，如果真的是这样，那他一定会抱紧这个好友，感谢他把自己从梦境中带回现实并告诉他这个恶作剧太成功了。 然后要狠狠地打他一顿，打死为止。 怀着爆打始作俑者的心思，严墨戟打开了房门。 一道明媚的阳光投射了进来。 严墨戟伸手轻轻遮挡了一下阳光，踏出了房门。 这是一户看起来面积不小的院子，看布局颇有些像四合院的扩大版，但是只有北面和东面盖了房间，南面是空着的，西面用篱笆围了一圈，隔开两块空地，一块看起来养着鸡，另一块像是种了什么东西。 一个很普通还带着些亲切感的小院。 来自另一份记忆里的熟悉感让严墨戟下意识走到院子南边的水井旁边，水井旁边有一个从墙上搭起来的草棚子，棚子下面有一个巨大的水缸。 记忆里一家人平时都是从这个水缸里取水日常生活的，只有水缸里的水快用完才会从水井里打水再灌满水缸。 严墨戟自己是农村出身，对这种农家储水方式感觉还挺亲切的，拿起水缸木盖上的葫芦瓢，从水缸里舀了一瓢水，直接对着水瓢大口喝了几口。 冰凉中还带着一丝甘甜的水让严墨戟精神一振，刚才一直在跳动的头疼仿佛也减轻了很多。 几口井水下肚，严墨戟总算有了一点实感，真切的感觉自己确实是穿越到了另一个时空。 而水缸里倒映出来的他的外貌，也不是已经看了二十多年的自己那张脸，而是只有十七八左右、颇有几分俊俏的少年模样。 ——没想到穿越一会，还年轻了十岁，想想好像还是赚了？ 他放下水瓢，刚准备找个盆把自己满是酒气的衣服洗一下，就看到北边一扇房门“吱呀”一声被推开了。 严墨戟下意识看了过去，看到房门内走出一个右臂下夹着一根粗木拐杖的高大男子，身穿与严墨戟自己身上差不多款式、凌乱又破旧的衣物，长长的黑发简单的扎在背后，头上、身上还沾着不少木屑。 让严墨戟吃惊的是，这男子竟然长得颇为英俊，剑眉朗目，鼻梁高挺，尤其是一双眼眸，如同一对上好的墨玉，令人沉迷。 [种田]我靠煎饼成富贾_4 那男子许是听到院里有声音所以出门看看，一看院子里是严墨戟，顿时脸色一沉，墨玉般的眸子里闪过一丝冷漠：“醒了？家里没留你的饭，想吃自己去做。” 说罢就一瘸一拐的返回了房内，啪的一下关上了木门。 严墨戟听着那男子低沉而磁性的声音，觉得腿都要软了。 刚才这个英俊的瘸腿，想来就是原身名义上的夫郎纪明武了吧？ 原身应当是个直男，对同性别的夫郎只有排斥和厌恶；但是现在穿越过来的严墨戟是个24k纯基佬，还是前世一直没机会谈过恋爱的那种，看到纪明武顿时感觉心花怒放。 ——穿越之后还送一个帅哥老公的，这么幸福？这简直赚翻了！ ——顿时觉得来到另一个世界也不是不能接受了！ yy归yy，严墨戟倒也清楚，现在自己这个名义上的夫郎，对自己怕是只有厌恶之情，说不定已经在考虑什么时候直接一封休书砸脸上了。 从他刚才冷冰冰的话语就可以听得出来。 ——当然，任谁娶了个喝酒赌博欠债还不干活的老婆，估计都不会有什么好脸色。 不过刚才纪明武的话倒是让严墨戟想起来，自己刚才开始就觉得哪里有点不对劲……原来是肚子饿了！ 摸着瘪瘪的肚子，严墨戟按照另一份记忆，向着东边的厨房走去。 既来之则安之，飞机失事的时候自己以为死定了，没想到竟然还能重活一次……虽然来到了另一个陌生的世界，但是总比彻底死了好。 从原身记忆中看，“严墨戟”在家几乎是一点家务活都不做，每天在外面浪完了回家就是张嘴等饭。纪明武娶他回来，虽然因为他的人品而对他逐渐冷漠，却也没为难他，由着他四体不勤，可以称得上是感动中国好老公了。 原身虽然在乔家的时候被当做奴仆一样使唤，但是厨房却从没进过的，因着儿时的一点大户人家的残留记忆，还有几分“君子远庖厨”的傲气，来了纪家之后更是从不进厨房。 纪明武刚才冷冰冰的话的意思，其实就是让严墨戟自己饿着了。 严墨戟对纪明武这个夫郎充满了同情，但是现在还是优先以填饱肚子为主——与原身不同，他可是非常擅长厨艺的，开了一个人气不错的小吃店铺，还开过直播做美食，当初也算得上小有名气。 而且他还有个特长——只要是跟食物相关的东西，上到各种食谱菜谱烹饪视频，下到来买食物的顾客的喜好口味，他全都过目不忘，随时都能想起来。 这也是当初他号称“百变手艺”的最大依仗。 [种田]我靠煎饼成富贾_5 到了厨房，熟悉的黄泥灶台、熟悉的烧土瓦罐、熟悉的秸秆柴火让严墨戟恍惚中又回到了儿时的小山村，心里顿时升腾起一股暖暖的感觉。 小时候，家里也是这样的厨房，妈妈就蹲在低矮的灶台下生火，给放学回家的自己做一顿简单又美味的晚饭。 严墨戟深吸了一口气，上前打开灶台旁边几个瓮罐看了看，发现这个家里还真是……朴素。 只有米瓮和面瓮里还有一点粗米粗面、窗户上吊着几把干菜、墙角放着几把小葱，再就是日常的油盐酱醋，别的就什么都没有了。 连鸡蛋都没有。 严墨戟哭笑不得的合上米瓮——这家里也太穷了吧，看这么大一个小院，他还以为至少会有点青菜可以吃的。 不过这也难不倒严墨戟。 他找到了面盆，倒了点面粉，又加了点水，开始和面揉面。 等把面揉劲道了，严墨戟额头上已经都是汗了。他苦笑一声，这要是以前的自己，揉这点一人量的面根本不痛不痒，没想到这具身体这么羸弱，八成是被酒精掏空了身子了…… 揉好了面，严墨戟把面板支起来，把面擀成薄皮，然后拿刀切成细条，切了一点葱花，又从窗台上拿下那把干菜，掰了几根泡在水里做好准备。 之后就是生火了，严墨戟在灶台附近找了一下，只找到一把火镰。 想来这个世界现在还没有火柴啊！ 好在严墨戟小时候看过农村用火镰，研究了一下总算生起了火。 架上锅、烧上水，水开之后把刚才切好的面条下进去，稍微煮一会，把泡开的干菜放进锅里，再加一点凉水，盖上锅盖再煮一会，等水再开了加盐和葱花，然后盛到碗里。 一碗朴素的手擀面就做好了。 其实刚才他是更想摊个煎饼的……做起来更快，刚摊好的煎饼裹上小葱再蘸点酱，简直是每一个山东出身的人最钟爱的滋味。 可惜没有专门用来摊煎饼的鏊子…… 忙活大半天，严墨戟已经饿得饥肠辘辘，把碗端到旁边的小桌子上，拿起筷子就准备开吃。 正在这时，厨房的木门“吱呀”一声被推开，一个人影一瘸一拐的走了进来，正对上严墨戟夹起一筷子面条准备送进嘴里的画面。 [种田]我靠煎饼成富贾_6 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第2章 进来的正是严墨戟的夫郎纪明武。 纪明武一瘸一拐的进来，看到严墨戟捧着一碗热气腾腾的手擀面正要送到嘴里去，眼神中闪过一丝诧异：“你会做饭？” 严墨戟下意识说：“会啊。” 刚说完他就后悔了，恨不得立刻把脱口而出的两个字吞回去——从纪明武的角度看，娶进门的媳妇明明会下厨，偏偏装作不会做饭的样子每天就知道张嘴等吃，恐怕印象分又要扣下去了吧？ 严墨戟小心翼翼的瞅了瞅纪明武的脸色，发现纪明武在最初的惊讶过后，又恢复了冷冰冰的表情，根本看不出喜恶来。 嗯，也可能原身在他心里已经扣到最低分了，所以再加一条黑料也无关紧要了…… 严墨戟悲伤的想。 不过也怨不得人家，原身这个人品，自己看了都想打，纪明武肯养到现在，已经是圣父转世、白莲下凡了。 既然自己死后占据了别人的身体，那这些黑锅也只能背起来了。以后争取多做做家务，把形象再拔高一些吧！ 俗话说得好嘛，夫妻、啊不对，夫夫没有隔夜仇，床头打架床位和。 嗯，夫夫…… 上辈子根本没空谈恋爱的严墨戟对着纪明武这张英俊的脸，顿时想入非非了起来。 直到纪明武看他的眼神越来越不对，严墨戟才清醒了一点，连忙收起了脸上荡漾的表情，厚着脸皮把眼前的碗一推：“要不要尝尝我的手艺？” 纪明武被严墨戟刚才脸上露出的诡异表情给膈应了一下，见严墨戟把碗推过来，下意识看了一眼，然后拒绝道：“不用，你吃吧。” 严墨戟也不失望，把碗拉回来，夹起一筷子面条就要开吃。 只不过这一口面条他还是没吃到。 刚夹起面条，严墨戟就听到院子的门被“哐哐哐”的砸响，门外还传来一阵中气十足的叫骂声： [种田]我靠煎饼成富贾_7 “纪家媳妇，滚出来！你欠的钱什么时候还？” 严墨戟愣了一下，放下筷子，和刚要转身出去的纪明武对上了视线。 债主上门了？ 纪明武皱了皱眉，对严墨戟嘱咐了一句：“你待在屋里不要出来。”然后就一瘸一拐的向着门口走去。 严墨戟怎么可能听他的话待在屋里躲着？ 这是原身欠下的赌债，那现在就是他的责任。不管出于什么样的立场，他都没道理让自己瘸腿的夫郎一个人面对债主，自己躲在屋里不出声。 严墨戟站起身，几步跟上了纪明武，和纪明武并肩一起走到了大门口。 纪明武奇怪的看了他一眼，不知道这个平时一听到要债就惊慌失措的躲起来的人今天是怎么回事，竟然有胆子一起去开门，但是也没有出声赶他。 ——反正开门见到债主之后，他就会吓得面容失色浑身发抖然后跑回屋里躲着了吧？ 小院的木门还在“哐哐哐”的响着，门外的人还在继续叫骂：“滚出来！别躲在里面不出声，我知道你在家！” 有点不合时宜，但是听到这句熟悉的台词，严墨戟还是忍不住笑出了声。 纪明武：“……” 严墨戟赶紧收起了笑容，装作无事发生的样子。 纪明武怪异的看了他一眼，没有说什么，站稳之后伸手抬起木门上的横梁，拔开门栓，还没来得及开门，木门就被门外的人一把推开，让他一个趔趄差点摔倒。 严墨戟连忙伸手扶住他，心里大骂了门外粗鲁的家伙一把，然后又狠狠地骂了一遍“自己”。 都是你赌钱惹来的祸！ 门被推开，严墨戟看到了门外的几个人，都穿着粗布衣襟和短绑裤，手里分别拿着木棍之类的武器，只有为首的一个皮肤黝黑的年轻人空着手抱着膀，嘴里叼着个草茎，看到严墨戟出来之后冷笑了一声： “怎么，今儿个敢出门了？看来是兜里又有钱了啊，那是不是把欠咱们林爷的钱补上啊？” 纪明武站稳之后就自己扶住了拐杖，推开了严墨戟扶着他的手，闻言张了张嘴，刚想说什么，就听到身边的人开口了。 [种田]我靠煎饼成富贾_8 “林二哥，欠债还钱这事儿天经地义，您自己过来就行了，何必劳烦这么一帮兄弟辛苦呢？” 这话一出，别说与之前的严墨戟朝夕相处的纪明武了，就连只见过严墨戟几面的黝黑青年都愣了一下，诧异的看着他：“哟，今儿这小嘴甜了不少啊？还会叫哥了？” 之前不都一看到他要债就跟耗子见了猫似的哭闹不休，逼急了还骂骂咧咧的吗？ 严墨戟露出一个纯良的笑容：“那是以前不懂事，您别见怪。” 黝黑青年冷笑了一声，上前一把抓住他的领子，蛮横的说：“少给爷废话！今儿个你笑也罢哭也罢，都得给爷还钱！家里没钱还敢去赌，赢钱的时候怎么不见你叫哥？” 身后那些拿着棍棒的打手们配合着骂骂咧咧了起来，各种污言秽语不绝于耳。 纪明武皱了皱眉，伸手“啪”的打掉黝黑青年抓住严墨戟衣领的手，冷冷的道：“好好说话，别动手动脚的。” 黝黑青年被打掉了手也不生气，看着纪明武阴阳怪气的说：“纪瘸子，你也别老护着你媳妇，这种只知道喝酒赌钱的媳妇，又不能下崽，要来干什么？你替他还的钱都能再娶一门进来了吧？上次找他要债，他可是喊着让我们找你呢！” 纪明武又皱了皱眉，还是坚持伸手挡在严墨戟前面。 那黝黑青年看了，顿时嘿嘿笑了起来：“怎么，你这几天赚了不少？又有钱帮你媳妇还债了？那就拿出来吧！” 纪明武抿了抿嘴唇，没有说话，右手却慢慢伸进了自己怀里。 严墨戟苦笑了一下。原身这个渣还真是渣得彻底，刚才还想着以后多做家务刷点好感度呢，这下只怕要被直接扫地出门了。 不过他还是努力抢救了一下自己，按住纪明武想要往外掏钱袋的手，大义凛然的说：“林二哥，一人做事一人当，我欠的钱我自己来还——嗯，那个……就是那个，能不能先跟我说说，我欠了多少钱？” 原身每天就知道喝酒赌钱，根本不记得自己欠了多少！ 林二哥又惊讶的看了他一眼，才从怀里掏出一张纸，拍在严墨戟脸上，轻蔑的说：“嘴皮子溜了不少——不过你嘴皮子能还钱吗？你欠的债，纪瘸子帮你还剩下十八两七钱，条条目目都记在这里呢，林爷厚道，你可别说我们坑你！” 这么多！ 从记忆中这个世界的物价来看，这相当于两万多人民币了！ 两万块放到前世的现代可能不多，但是在这个世界完全算得上一笔巨款了！这还是纪明武一家帮忙还剩下的！ 原身才嫁过来一个月，怎么就浪了这么多钱？ [种田]我靠煎饼成富贾_9 严墨戟展开那张账单仔细看了一下，不得不承认，眼前这家伙还真的没骗自己——从一个月前原身进赌场之后每天输赢情况全都记得清清楚楚，跟原身自己能记得的部分基本符合。 “怎么，哑巴了？”林二哥嗤笑一声，转头看向纪明武，“给不给钱？不给钱今天爷就砸了你们这破院子！” 说着他使了个眼色，身后的打手们“嘣嘣”两下把棍子砸在纪家的木门上，震得整座木门都颤了一颤。 “给！当然给！” 严墨戟赶紧把纪明武又要掏钱的手按回去，高声回应了一句，然后又觍着脸笑道：“不过现在我手头没这么多钱，能不能宽限几日？” 林二哥不买账，冷嘲热讽：“哟，你当我这儿是当铺呢，还讨价还价？想宽限几日也可以啊，我们兄弟出来一趟也不容易，你总得先还一点钱，让我们兄弟能回去复命吧？” 严墨戟皱着眉头想了想，忽然眼前一亮，对林二哥他们说了句“稍等”就噔噔噔跑回自己屋，然后又匆匆的跑了出来。 他小心翼翼的摊开手，把手里的东西展示给林二哥看，问道：“林二哥，这个东西先抵押给您，您宽限几日给我，我赚了钱就找您赎回来，可以不您看？” 那是一块小小的墨玉，圆润玲珑，上面还刻着一把细致的长戟的图案。 墨玉刻戟。 这是原身出生时父母给他戴上的身份证明，是被拐卖的原身与自己真正的家人唯一的牵连，是原身从小带在身边、被拐卖之后唯一的心灵寄托。 从残留记忆中模糊的亭台楼阁、仆从成群看，原身的真正出身恐怕相当不凡。 原身被拐走、被买下的过程中，都一直小心的藏着这块墨玉，指望着有朝一日能够依靠这个找回自己真正的亲人。 如今的严墨戟其实对找回原身的亲人没什么执念，毕竟对他来说其实所有的人都是陌生人，而原身出身如何他也不太在意，一块不知道什么时候能用到的墨玉和近在眼前的危机，当然还是解决后者比较重要。 纪明武看到这块墨玉却微微变了脸色，脱口而出：“胡闹！” 严墨戟不理他，只是看着林二哥：“您看怎么样？” 林二哥拿起墨玉端详了一下，撇了撇嘴，勉强的说：“这么宝贝，我还以为是什么呢，就是块墨玉啊……成色还行，值几个钱。既然你这么说，那今天就给你一个面子，宽限你几天——不过，最多七天，如果七天内你拿不出钱来，这块墨玉你就别想要回来了！” 严墨戟认真的说：“没问题，七天内我一定赚到钱还给您一部分！” 林二哥嗤笑一声，明显是不信的样子，带着手底下的人转身走了。 [种田]我靠煎饼成富贾_10 严墨戟松了口气，转头就对上了纪明武阴沉的脸色。 严墨戟被纪明武凌厉的眼神看得一个激灵，小心翼翼的问：“怎么了？” 纪明武收起目光，重新恢复了冷冰冰的样子，抿了下嘴唇，还是问出了声：“那块墨玉不是你很重要的东西吗？赌场的那些人可未必会老老实实把它留着等你赎回来。” 严墨戟这才想起来，原身新婚夜的时候，这块墨玉从衣服里掉出来，被当时的纪明武捡起来了来着。当时纪明武开口问了两句关于这个墨玉的事情，原身就一把抢了回去，还说了些很难听的话，把纪明武赶了出去…… 想到原身做的这些糟心事，严墨戟难得有些不好意思，干咳了一声道：“以前不懂事，脑袋不太清醒……既然是我欠的债，就应该我想办法还上才对，没关系，你别在意——七天内我肯定能赚到钱，把墨玉赎回来！” 纪明武看着这个今天表现与之前格外不同的男媳妇，皱了皱眉，还是闭上了嘴。 ——不管他今天这是又搞什么事，反正他也不会听自己的……还是自己想想办法吧。 严墨戟见纪明武还是一副不赞同的样子，心里暖了一下。眼前这个男人被“自己”折腾了一个多月，遇到要债的打手还是首先站在自己面前、还会关心自己宝贝着的墨玉能不能要回来，无论到底是真的善良淳朴，还是仅仅履行作为丈夫的责任，都足以让他感动。 虽然……他好像不太相信自己能赚钱的样子啊？ 嗯。严墨戟回想了一下原身的所作所为，发现确实没什么说服力。 但是原身是原身，自己是自己，关于怎么在七天内赚一笔钱的方法，他已经想到了好几个主意了。 要说什么能立刻赚钱而且效率还快？ 那当然是卖吃的！ 民以食为天，一顿不吃饿得慌。 自己脑袋里那么多的菜谱食谱，还有开小吃店和美食直播的经验，还怕没有出路？ 但是卖什么、怎么卖，就是一件很关键的事情了。 不经过市场调查，没有发言权。 严墨戟看看天色，发现天色已经大亮，心里顿时有点着急——这个天色，这个世界的早饭时间怕是快过了，自己还是要赶紧出门调查一下，这边的人们的早餐都有什么饮食习惯。 毕竟从成本上来说，早餐和点心是成本最低、最容易制作的，也是严墨戟第一时间想到的出路。 [种田]我靠煎饼成富贾_11 “我出去转一圈，很快就回来！”顾不得吃饭了，严墨戟见纪明武要关门，连忙叫住他，往外跑了两步，才想起来什么，转头对着纪明武露出一个大大的笑脸。 “刚才多谢你了，武哥！你不嫌弃的话就吃了吧那碗面条！” 然后他就急匆匆的跑出去了。 武……哥？ 纪明武愣了一下——这还是从他娶严墨戟回来之后，第一次听严墨戟不带敌意的喊他，让他心里泛起一股颇为怪异的感觉。 他沉默了一下，关上门，一瘸一拐的去了厨房，盯着那碗已经有点凉了的手擀面看了一会，然后坐了下来，轻轻挟起一筷子面送进嘴里。 柔软劲道，面香四溢。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第3章 这个小镇说是小，其实还蛮大的。 时间已经不早了，路上的早点摊子支起了不少，三三两两早起的脚夫和买菜的妇人们聚拢在一起，腾升的白雾与浓郁的香气一起扩散开来，带着口音的交谈与咀嚼食物的声音混杂在一起，勾勒出一副温馨而淳朴的小镇画面。 一路走过来，严墨戟吸着鼻子，看到不少早点摊子，基本都是些馒头啊、包子啊、面条啊之类的，油条豆浆都没见到。 这倒是让他心思活跃了一下：卖油条豆浆好像不错？ 不过转眼他就自己否决了这个想法——虽然这种经典早餐放在哪里都不愁卖不出去，但是油条豆浆白手制作的程序太复杂了一点，他以前也只看过没亲手做过，真想做出能卖的出手，还得好好琢磨、反复尝试。 现在他缺的就是时间。 食物这种东西，想在短时间内卖的火爆，一是要新奇，二是要宣传，三就是要美味了。 严墨戟把周围大大小小的早点摊都逛了一遍，又跑到一些小饭馆大酒楼里转悠了几圈，观察这边的人吃饭的口味偏好，再跟自己记忆里对比了一下，心里有了点谱。 这个世界看上去类似中国古代，饮食文化发展也差不多，远了不敢说，就自家住的这个小镇，还是停留在普通的煎炒烹炸上，主食也主要是米饭面条馒头包子，带着家常的朴素，却也显得有些单调。 嗯，主食只有米饭面条馒头包子啊…… [种田]我靠煎饼成富贾_12 严墨戟捏了捏自己的下巴，脑中灵光一闪，嘿嘿笑了起来。 要做吃食，当然是做自己最拿手的了！ 决定了做什么，就得回去准备一下材料了。巧妇难为无米之炊，面啊油啊盐啊之类的也得好好算清楚。 虽说卖吃食永远是稳赚不赔的，不过这个世界具体的物价怎么样，严墨戟还是一点数都没有。 没办法，原身是个连油瓶翻了都不肯扶一下的作货，关心半升油价钱几何？那是想都不会想。要不是摊上纪明武那个傻大个，早就被扁担抽得嗷嗷叫了。 说起来原身在乔家的时候就是天天干杂活，还动辄被打骂，嫁到纪家之后纪明武和纪老两口都待他极好，他反倒是越来越作！ 这个人哪，有时候就是贱了点，缺少社会的毒打…… 严墨戟瞅瞅已经转到天空正中的太阳，又摸摸自己已经瘪瘪的肚子，决定现在还是先回家吧。 刚才转悠这么久的早点摊和饭馆，他都要被香味给馋死了。 顺便回去问问纪明武日常厨房用品的成本价，自打原身嫁过来但是不肯做饭之后，纪家的饭菜一直都是纪明武做的，他应该很清楚才对。 ——顺便也跟纪明武拉近点关系，刷刷好感度，再怎么说也别在自己欠债这个节骨眼上把自己赶出去不是？ 虽说从纪明武站在债主面前挡住他的时候，严墨戟就已经感觉出来，纪明武不会把他丢下。但是自己既然已经以这个身份重活一世，也不能就这么心安理得享受着别人的付出。 拐回回家的小巷，严墨戟碰到不少出门的妇人和老太太，基本都是差不多款式的粗布衣裙、荆钗木环，有的头上还包着头巾。这些妇人们看到严墨戟的时候均露出异常的眼神，不少人还凑个对，对着他的身影鄙夷的指指点点。 这些人严墨戟记忆里倒是有点印象，都是纪家附近的街坊邻居，原身的“丰功伟绩”也一点不少的全传进这些街坊的耳中，成了她们教训晚辈最典型的负面例子。 都是原身造的孽啊…… 严墨戟感慨了一下，没有像原身一样低着头快速跑过去，而是对着那些妇人老太露出一个灿烂的微笑，循着原身的那点记忆，挨个亲切的打招呼： “韩大嫂，中午好啊！” “张大娘，出去买菜？” …… [种田]我靠煎饼成富贾_13 被叫到的人都一脸被雷劈了的异常脸色——嘿今天太阳打西边出来的？纪家那个不靠谱的男媳妇，竟然会笑着叫人了？ 伸手不打笑脸人。刚才还当着严墨戟的面嚼舌根的妇人们只能一脸别扭的点头回应，直到严墨戟走远了还回不过神来，然后聚在一起继续窃窃私语。 严墨戟不以为意，一路上还是继续笑脸相迎。 做生意讲究的就是个人缘，吃食就更不用说了，到时候他出来卖食物，这些妇人大娘们可都是潜在的客户！ 别说是顶着不算冤枉的风言风语笑脸相迎了，他上辈子开店的时候，碰到奇葩客人唾面自干的事儿还少碰到了？ 丝毫没有被路上的事影响心情，严墨戟笑容满面的回了纪家，正好看到纪明武洗干净了手，正一瘸一拐的要往厨房走。 纪明武这是准备做饭了？ 严墨戟当即大喊一声：“放着我来！”然后一个箭步冲上去，先纪明武一步进了厨房。 纪明武在严墨戟进门的时候就看到他了，只是依然面色冷冷的懒得搭理他罢了；现在见严墨戟抢先进了厨房，还瞪大了眼睛握着厨房的门把手，一副不让自己进门的样子，不由得又皱了皱眉： “你做什么？让开。” “当然是做饭啊！”严墨戟理直气壮的拉紧门把手，然后露出一个谄媚的笑容，“武哥你先去休息，这顿饭我来做，让你尝尝我的手艺！” 纪明武皱了皱眉，看着这个从今天早上开始就有点不对劲的名义上的男媳妇，沉声问道：“你又想搞什么鬼？” 哎呀妈呀纪明武这个声线压低了也太苏了…… 严墨戟差点腿软，然后立刻反应过来现在不是发花痴的时候，连忙摆出了正经的表情，言辞恳切的说：“武哥，我真的只是想给你做顿饭而已……以前是我不懂事，今天早上武哥你站在我面前保护我我真的很感动，所以这次是真的想洗心革面，跟你一起好好过日子的。” 纪明武狐疑的看着他，内心其实一点都不信。 ——浪子回头之所以能千金不换，自然是因为难得回头。别的不说，他纪明武帮严墨戟挡住债主可不是一次两次了，怎么就今天这次“洗心革面”了？ 不过不信归不信，纪明武一贯不喜欢废口舌，懒得和严墨戟争执，于是后退一步，慢慢的道：“你想做饭就随你吧，不过……” 严墨戟心里一喜。 以他上辈子开店的经验，不怕客户提要求，就怕客户不提要求！ [种田]我靠煎饼成富贾_14 提了要求那说明有戏，什么要求都不提那才是转头就把你忘了呢！ 纪明武对上严墨戟期待的眼神，慢慢的说完了后半句：“——不过，你洗手了吗？” 严墨戟：“……” 武哥，你是故意逗我的吧？ ………………… 洗过手，严墨戟在厨房翻找了一下，发现比起早晨的空空荡荡，现在厨房里已经多了几把青菜和豆角，窗台上吊着的篮子里也放了十来个鸡蛋。 纪明武出去买菜了？ 严墨戟想象了一下纪明武拄着拐杖、拎着青菜鸡蛋一瘸一拐的走回来的画面，心里闪过一丝心疼。 ——以后买菜这事儿还是自己包了吧！武哥就负责在家貌美如花就行了，嘿嘿嘿…… 多了材料，能做的自然就多了。 严墨戟瞅了瞅灶台，发现已经有米饭焖在上面了，估计是因为米饭要焖的时间久，所以纪明武提前干了。不过幸好这种灶台有两个火坑，焖米饭的同时也还能炒菜。 那就只做菜就可以了。 严墨戟想了想，先打了一碗鸡蛋打匀，在铁锅里倒了一点油，然后拿木铲拨弄几下，让油均匀的粘满锅底。 ——这油还挺香的，不过好像不是花生油，闻起来像豆油？ 油烧热之后，把打好的蛋液倒进去，快速晃动铁锅，让蛋液均匀的摊开在锅里。 ——妈呀这铁锅还挺沉的…… 严墨戟甩了甩已经酸痛的胳膊，赶紧把一面已经熟了的鸡蛋层翻了个面，等另一面也熟了之后铲起来，先放到案板上凉一会。 等鸡蛋层凉下来，拿刀切成细条，把泡过的豆角和黄瓜也一起切成条，再加油下锅炒一遍，最后加盐和调味料，起锅盛盘。 闻着清炒三丝香喷喷的味道，严墨戟满意的点点头。 [种田]我靠煎饼成富贾_15 就算是到了一个新世界，自己的厨艺依然没有退步！ ——什么，你说三丝不是这三丝？ ——只要是三种切成丝的东西一起炒，就是清炒三丝，没毛病！ 两个大男人吃一个菜有点少，严墨戟扒拉了一下厨房里多出来的菜，竟然还看到了一块还冒着热气、一看就是新做的豆腐。 ——这个镇上有豆腐啊…… 严墨戟顿时有点失望，他本来还想着度过这段紧急催债期，就搞点豆腐豆浆出来卖钱呢！ 不过现在有豆腐对他倒是好事，新做的豆腐炖汤贼鲜，小时候的严墨戟能一口气喝一大碗。 把豆腐切长条、青菜切段、葱切细条，一起下锅稍微炒一下，待豆腐条边缘微微焦黄，然后立刻加水，盖盖焖炖，不多时一锅简单又鲜嫩的青菜豆腐汤就做好了，还没加盐，严墨戟就对着勺子喝了一大口。 啊，这空瘪瘪的胃被热汤填满的感觉太棒了…… 等纪明武被叫到厨房的时候，桌子上已经摆好了一盘清炒三丝、一碗青菜豆腐汤，还有一碟酱料。 这是严墨戟考虑纪明武可能喜欢口味重点的饭菜，特意用酱酒、醋和墙角的面酱调出来的。 纪明武进来之后明显没有预料到眼前冒着热气的饭菜的存在，一直冷冰冰的脸上也露出了惊愕的表情。 严墨戟擦了擦手，“憨厚”的笑道：“等久了吧？快坐下尝尝。” 纪明武收起脸上的惊愕，面无表情的看了他一眼，转头出去了。 严墨戟：？？？ 还没等他想出来自己刚才说错了什么，就听到小院里传来了哗啦啦的洗手声。 严墨戟：…… 你刚才准备做饭的时候不是洗过手了吗？就这么一会儿你干嘛去了又要洗一遍手？ 作为来到这个世界之后正儿八经做的第一次菜，严墨戟怀着充足的信心——吃的时候饭菜的味道也没有让他失望，三丝味美，豆腐汤鲜香，农家秸秆做柴火烧出来的米饭都比上辈子的饭要好吃得多。 [种田]我靠煎饼成富贾_16 纪明武吃饭的时候一声不吭，但是下筷子的速度一点都不慢，两个人最后把严墨戟做的饭菜全部吃得精光。 严墨戟捂着自己饱涨的肚子，满足的叹息了一声，然后嬉皮笑脸的问纪明武：“武哥，我做的饭菜怎么样？” 纪明武沉默了一下，还是给出了中肯的评价：“很好吃。” “你喜欢就好！”得到纪明武的肯定，严墨戟乐得眯起了眼睛，认真的许诺，“以后我都做给你吃！” “……”纪明武不置可否，端起杯子喝了一口水，也不知道信没信。 严墨戟也知道扭转原身造成的恶劣形象不是一时半会的事，也不着急，反正事实总会证明一切的。 他转过话题，问起了自己之前关心的问题：“武哥，你觉得我这手艺，去卖早点或者小吃怎么样？” 纪明武愣了一下，似乎是没想到严墨戟居然真的在考虑怎么赚钱，回过神才问：“你要卖什么？” 严墨戟神秘的一笑：“卖一种你们都没吃过、不对，说不定都没见过的食物—— “煎饼。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第4章 “煎……饼？” 纪明武疑惑的咀嚼着这两个字，眼前浮现出用热油煎到两面金黄的面饼的形象。 严墨戟一眼就看出纪明武对于煎饼这种食物的误解，也不解释，对纪明武眨眨眼道：“肯定不是武哥你想的那样，我做一份给你看你就知道了。” 摊煎饼这事，其实严墨戟在现代的时候真的算得上烂熟于心了。这个镇子上似乎根本没听说过煎饼，新奇点上就已经制胜了，以他的手艺，要做得好吃也有一百种点子。 只是一般摊煎饼都是需要专门的鏊子的，虽然现在家里没有，不过严墨戟早上就注意到，虽然这家里存粮不多，可还有几口大锅——其中就有一口平底铁锅，也可以勉强拿来用。 严墨戟之前也没用平底锅做过，心里多少有点没谱，只能先硬着头皮试试了。 和上面糊，稍微饧上一会儿，架上平底锅，再生起火，铁锅烧热，一勺面糊上锅，拿了在厨房里找到的木板儿快速把面糊摊开，一小勺面糊很快就在烧热的锅底均匀的摊在锅底，不多时就泛起了焦黄，浓郁的熟麦香气散了开来。 [种田]我靠煎饼成富贾_17 然后严墨戟拿铲子把已经熟透的煎饼从边缘开始铲起来，然而木头铲子毕竟比不得现代的专用工具，铲起来分外不便，严墨戟手忙脚乱之下，第一张煎饼被他搞得碎成几片，最晚铲起来的那片已经变得有些焦黑了。 他还想趁机做个没馃子的煎饼馃子来着…… 这看来还得整点趁手的工具啊！ 严墨戟干笑着把还算不错的几片煎饼放在盘子里，端给一直坐在饭桌旁边默默地看着他的纪明武：“武哥，尝尝，香不香？” 纪明武接过盘子，有些稀奇的看了看盘子里那薄如皮纸、散发着浓郁的焦香的所谓“煎饼”，用手轻轻捻起一块，迟疑了一下，似乎在考虑怎么吃，然后撕下一小块放进了嘴里。 刚摊出来的煎饼又香又脆，在嘴里“咔嚓”一下咬碎之后带着浓浓的麦香，虽然没什么别的油盐味，但是也着实不错。 严墨戟看纪明武吃过了，期待的问：“怎么样？” “还可以。”纪明武想了一下，没有露出什么赞赏，只是淡淡的提醒，“只是少些滋味，怕是只能做主食，配佐菜一起吃。” “嘿嘿，这你就放心吧！”严墨戟眉飞色舞的比划了一下，得意的道，“煎饼摊熟只是第一步，后面不论是做塌煎饼还是煎饼馃子，都会加料的！” 然后他顺势坐下来，自己也拿了一块煎饼咬着，期待的看向纪明武：“武哥，你觉得卖这个怎么样？” 纪明武犹豫了一下，轻轻摸了摸放在身旁的拐杖，才回答道：“我对生意之事一窍不通，你若真想卖这个，那试试也无妨。” 严墨戟等得就是这句话，闻言大喜，三两口吃完手里的煎饼，笑容变得有些谄媚，还带着一点不好意思：“那个……武哥，要卖这个的话，可能还得你帮帮忙。” 纪明武没想到竟然还能从自己这个一贯不知道客气怎么写的男媳妇嘴里听到“帮忙”这两个字，不由得又是一怔：“什么？” 严墨戟也懒得去刻意模仿原身的言行举止——原身那样他自己看了记忆都觉得脸红，按着他头让他模仿也学不来，反正原身嫁过来才一个月，还是天天喝酒赌钱不着家的样儿，这边的人其实也不算了解他。 估计真正对原身熟悉的也就是养父母乔家人了。 那一家子看记忆里也不是什么好货色，不然也不会把原身养出这个烂人品出来，还让原身跟着染上赌瘾，以后不来往就行了。 他拍掉手指间的煎饼碎末，顺势一把握住了纪明武放在桌子上的左手，努力让自己笑得诚恳一些：“我打算早上去买塌煎饼，得需要一个能拖出去的火炉、还有一些工具……哦对了，还有面啊菜啊鸡蛋啊之类的原料……所以那个……” ——妈耶，武哥这手，骨节分明、修长有力，摸起来真是舒服…… 纪明武与他的双眼对视了一下，沉默了起来，过了半晌才微微叹了口气，右手伸向了衣襟内，用一副“果然如此”的口吻道：“又要多少钱？” [种田]我靠煎饼成富贾_18 严墨戟正努力克制着自己在那只完美的左手上来回揩油的冲动，听了纪明武这话怔了一下，旋即反应过来： 他家武哥，这是怀疑他是用这个由头骗钱再去赌？ 不会吧！他明明展现了这么十足的诚意了！ 原身到底给武哥留下了一个什么印象啊？ 另外武哥你就这么实在的掏钱了？这也太惯着了吧！ 严墨戟哭笑不得的松开手，摆了摆，赶紧解释道：“我不是要钱……呃好吧，确实需要钱，但我真的是打算去卖煎饼的，不是要去赌！” 纪明武手顿了顿，漆黑如同墨玉的双眸看着他，眼眸中看不出任何情绪。 严墨戟想了想，清清嗓子，换了个说法：“武哥，我想请你帮忙的主要其实是想请你帮我雕刻几个木头工具——你也瞧见了，刚才我摊煎饼的时候没趁手的工具很不方便，你会雕木头，能不能帮我整两个？形状是这样……” 他找了块木炭，在地上简单画了一下。 纪明武这次真的怔了一下，轻轻皱了一下好看的剑眉，有些疑惑的看了眼前这个看起来非常诚恳的男媳妇一眼。 ——难不成，这人当真转了性子，不是变着花儿拿钱出去赌，而是真的是有出门做事的想法？ 见纪明武似乎还有些犹疑，严墨戟又补充道：“还有，我瞧今早外面的早点摊子上不少能用拖车拖拉的炉子，武哥知不知道哪儿能买这种炉子？” 纪明武眼睛一眨不眨的盯着严墨戟看了半天，直把严墨戟看得脸上的笑都快堆不住了，才掏出怀里的钱袋，倒了一小块碎银子出来，慢吞吞的道：“镇北的老徐烧泥匠那里，似乎有这种炉子。” “好嘞！我去问问！”严墨戟知道纪明武已经有些相信他是真的改过自新了，接过碎银，不由得高兴的捏了捏自己的左手大拇指，站起身来，“武哥你先休息！” 出了门，一路打听着，很快到了镇北。 也是巧了，老徐烧泥匠那正好有个现成的烧好的炉子，好像是有哪家摊子在这订了，后来又换了更大的，这个已经烧好的就放着了。 于是严墨戟高高兴兴的付了钱，对比了一下自己的细胳膊细腿，很有自知之明的雇了个脚夫，借了烧泥匠的拖车，把那个看起来就很重的炉子拖回了家。 进了门，请脚夫帮忙把炉子暂且放在南面的空地，严墨戟转悠了一圈，没看到纪明武的影子，正奇怪他家武哥去哪了来着，就见早上纪明武出来的那间房门忽然推开，纪明武一瘸一拐的走了出来。 身上还带着木屑和刨花，纪明武脸上还是那副冷淡的神情，右臂下夹着拐杖，左手拿着两个一看就是新做出来的木头工具。 [种田]我靠煎饼成富贾_19 严墨戟仔细一看，竟然是自己出门前向纪明武描述的那两个摊煎饼工具。 一个带着把手的弯木片，用来摊面糊； 一个扁平的竹刀，用来起煎饼。 武哥这么快就搞好了？不愧是专业的木匠！ 严墨戟高兴的迎上前，接过那两个小巧玲珑的工具，轻轻挥了几下，爱不释手：“多谢武哥！你看炉子我也买回来了！” 纪明武扫了一眼那个摆在南边空地的炉子，点点头，淡淡的道：“你要的面、鸡蛋、菜都在厨房里，拖车过阵子爹会拉过来。” 咦？ 原料都备好了？ 严墨戟愣了一下，跑厨房看了一眼，果然看到地上摆着一垛整整齐齐的蔬菜，有韭菜、芹菜、豆角之类的，灶台的盆里还用清水泡着一大块白豆腐，窗台的吊篮里也堆满了一篮子鸡蛋。 严墨戟惊讶的挠挠耳朵：自己出去买炉子回来，也就三四个小时，他家武哥这么快就把原料买好了，还去雕了他需要的工具出来？ 这效率也太高了吧？ 他竟然还有钱？ ——还是有人在帮忙？ 想到这里，严墨戟才反应过来，跟孤苦伶仃的自己不一样，纪明武是有爹娘在这的，虽然不住一个院，但是隔得也不远。 纪家老两口好像就是每天去下边几个村子收些新鲜蔬菜，然后拿来转卖给镇上的酒楼饭馆，赚这么点辛苦钱。 看来这些蔬菜都是纪家老两口带来的？ 严墨戟心里回想了一下，发现属于原身的记忆里，基本没那两位老人的画面。 ——不过这也正常，原身嫁过来这一个月，不是自怨自艾就是赌博喝酒，连他家武哥都没留意多少呢…… 暗暗感激了一下算得上自己的“公公婆婆”的两位长辈，严墨戟又跑出去跟纪明武再次道谢了一次。 [种田]我靠煎饼成富贾_20 纪明武没什么表情，淡淡点点头就回去那间看起来应当是他的木工房的房间里去了。 严墨戟则高高兴兴去了厨房，开始准备调制明天出去卖塌煎饼时用的馅料。 单独一个煎饼，肯定是卖不出去的，还得做成有滋有味的塌煎饼，才好保证既有吸引力，又有好味道。 这个塌煎饼好不好吃，主要就看馅料的水平。 严墨戟前世虽然不常做塌煎饼，但是他与生俱来的针对食物的过目不忘本事，让他脑袋里记了不少不同口味的馅料调制方法，有些甚至还是绝味！ 虽然碍于现在原材料和调味品都跟现代不一样了，但是还是可以准备好几种不同的馅料供顾客挑选的，保证满足大多数人的口味需求。 手里还在切着菜，严墨戟已经幻想出了自己靠煎饼成为百万富豪、迎娶他家武哥这个美人、走上人生巅峰的道路了。 搞到深夜，明天早上出摊的原料都准备的差不多了，严墨戟才打着哈欠，熄了油灯，回房去也顾不上木塌是不是硬的，一头倒下睡了。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第5章 第二天，应该是凌晨五点钟的样子，严墨戟就打着哈欠从卧房里走出来了。 昨夜调味、拌馅儿、装盆，点着油灯搞到深夜，中间就出来跟送拖车来的纪父见了个面就回去继续忙活了，差点没把他累趴下。 纪父也是一脸不信他会改过自新的样子，只是看起来纪父和纪明武一样都是不善言辞的性子，只看着他叹气，帮他提前把炉子和木炭装上拖车，别的也没说就回去了。 这让严墨戟更下定决心一定要好好赚钱，弥补原身对这些关心他的人的伤害。 而到了晚上，纪明武好像直接睡在了他的木工房里，也没去他们家的婚房睡，这让满心期待能跟帅哥同床共枕的严墨戟失望不已，再次唾弃起“自己”成亲晚上把纪明武赶出去的行为。 ——就算是直男，也可以在一张床睡的嘛！你看武哥这性子，你不愿意他难道会做什么吗？搞得我现在想跟他提回来睡都不好意思开口！ 严墨戟打着哈欠，先去了水缸旁边，舀一瓢清水冲了冲脸，让冰凉的井水刺激自己清醒一点，然后准备去把昨天自己熬夜准备的那些馅料和饧好的面糊搬上拖车。 刚准备动作，就见木工房的门再一次被推开，衣衫齐整的纪明武慢慢走了出来。 严墨戟一怔：“武哥？起这么早？” [种田]我靠煎饼成富贾_21 纪明武深深地看了他一眼，点点头，一瘸一拐的走过来，声音还带着一点晨起的沙哑：“要帮忙吗？” ——卧槽这个事后一样的声线，我要死了！ 严墨戟被这个性感得不要命的声线撩得七荤八素，心里暗骂了一句他家武哥真是个磨人的小妖精，干咳两下：“不、不用，武哥你好好休息，我把这些东西搬上车就行了。” 说罢他一溜烟跑去厨房，卖力的搬起了各种盆盆罐罐，努力清除自己脑子里闪过的各种黄色废料。 “小妖精”似乎完全不理解为什么严墨戟突然这么积极，只稍微蹙了一下眉，就慢慢走到了拖车附近，看着严墨戟来回几趟把东西都搬上来。 “好了，我再出门雇个脚夫，帮我把车拖出去就行了。” 严墨戟拍拍手，信心十足的对纪明武笑了起来。 ——他起来的时候还想自己拖车来着，结果用上吃奶的力气，载着炉子的拖车也纹丝不动啊哈哈哈…… 纪明武沉默着看了他一眼，右手提了提夹在胳膊下的的拐杖，左手伸向了拖车的把手。 严墨戟一看他家武哥这是想自己把车拖出去的姿态，顿时急了：武哥这是还不能接受自己瘸了腿、成为了手无缚鸡之力的男人的事实？没关系啊！不要逞强！他一点都不嫌弃！武哥长得这么帅，就该好好在家当花瓶貌美如花啊！ “武哥，你别——” 阻拦的话还没说完，严墨戟就像被人卡住了喉咙一样，目瞪口呆的看着那辆自己使出了吃奶的力气也拖不动的大车，在纪明武一只左手的使力下，轻轻松松向前动了起来。 严墨戟：“？？？” 武哥这是推了个假车吧？ 一个瘸子，一只手拄拐，另一只手能拖着堆满了东西的大拖车轻轻松松向前走？ 妈的他自己连空车拖起来都累半死！ …………………………… 纪明武帮严墨戟把拖车拖到之前看中的位置，然后就在严墨戟夹杂着惊叹和崇拜的目光中一脸淡然的回去了。 目送着纪明武一瘸一拐的离开，严墨戟收起自己心里支离破碎的、对纪明武“可怜无助脆弱的小白兔”印象，重新树立起“可怜无助脆弱、但是能打的小白兔”形象。 [种田]我靠煎饼成富贾_22 ——他家武哥这力气也忒大了吧，吃什么长大的？ 不过已经开张了，严墨戟也就收起了这些杂七杂八的心思，把注意力放在了面前烧热的平底锅上。 现在天色已经有些亮起来了，早起的脚夫和买菜的妇人已经三三两两的在大街上出现，早有其他的早点摊子开始了吆喝。 严墨戟搓了搓手，等几个看起来是顾客的脚夫走近了，舀起一勺面糊，开始摊起煎饼来，一边还不忘招呼起来： “客官，要不要来一份塌煎饼？特别香！” 那边几个脚夫原想着走过去买几个包子的，见严墨戟摊煎饼的动作颇为新奇，不由得好奇凑了过来。 一个脚夫好奇的问：“小郎君，你这是个啥？” 严墨戟“唰”的把刚好烙熟的煎饼揭起来，放在一旁的篮子里，笑着回答：“这叫煎饼，是从别处传来的，客官要不要尝尝鲜？啥馅料都有！” 说着他指了指一旁盛放着各种馅料的盆碗，有他昨晚精心调好的各种口味。 那脚夫稀奇的看了看严墨戟手里跟皮纸一样薄的煎饼：“哟，这玩意儿多少钱，咋吃啊？” “本来三文钱一个，不过今儿个第一次出摊，前五份只收两文钱！馅料随便加。”严墨戟摆出真诚的笑容。唇红齿白的少年郎、配上特意练习过的温和笑意，一下子就让人心生好感。 几个脚夫面面相觑，刚才问话的脚夫犹豫了一下，虽然觉得原价有点贵，但是一想到赶早只要两文钱，还是想着尝个鲜，就点了点头：“给我来一份，馅儿……就要这个和这个吧，多加点辣子。” 塌煎饼其实不难做，就是煎饼摊好之后，把事先准备好的馅料炒熟，铺在上面，再把煎饼卷起来叠成块，再稍微煎一下，让煎饼的麦香焦香与馅料的鲜香料香结合起来，一口咬下去，稍微有些坚硬的煎饼里一层夹一层软嫩的馅料，堪称是煎饼食物里最适合早餐的了。 严墨戟带着几分炫技的动作，手里的竹夹和木铲上下飞舞，不多时一份分量十足、热气腾腾的塌煎饼便做好了，包上油纸，笑着递给面前的第一个客人： “做好了，您尝尝！” 那脚夫在汗襟上擦了一下手，接过来咬了一口，浓香的馅儿与韧性十足的煎饼结合起来，让他吃得眼睛都眯起来了：“哟，还真挺好吃！” 他也不怕烫，三两下吃完一个，拍拍肚子，有些意犹未尽的抹抹嘴，对严墨戟竖起了大拇指：“你这个……煎饼？味儿还挺好！” 严墨戟对这第一位顾客的反应毫不意外，脸上带着笑，又舀了一勺面糊：“觉得好吃您常来！几位客官要不要也来一份尝尝？” 有了第一个吃螃蟹的人，那脚夫的同伴也不再抑制自己的好奇心，纷纷解囊买了一份尝尝鲜，各种要求多加馅儿、多煎一会儿的。 [种田]我靠煎饼成富贾_23 严墨戟开张大吉，脸上一直带着令人感到亲切的笑容，手上动作不停，很快就卖了好几份出去。 人渐渐的多了起来，因着煎饼这种食物从前从来没有出现过，路过这边的镇民们都对这看起来像一张皮纸一样的食物感到分外好奇，不少人都忍不住买一份尝尝鲜。 而吃过之后的人大都赞不绝口，又成了鼓舞后来人的活广告，随着太阳越升越高，早起的人也越来越多，严墨戟忙得汗流浃背，水都顾不上喝一口。 正摊着煎饼呢，严墨戟忽然听到了一个略微有些耳熟的声音：“咦？这不是纪家男媳妇吗？” 严墨戟抬头一看——哟，这不是昨天在巷子里碰到的那些对自己指指点点的妇人之一的张大娘吗？ 现在这张大娘一脸诧异，粗糙的手轻轻揉了揉眼睛，嘴里说得倒是还算客气：“你这是在做什么？帮别人看摊子？” ——得，这张大娘第一反应竟然是别人搞的摊子？明明现在自己手里不停的在摊煎饼好不好！ 严墨戟哭笑不得，不过也知道原身的事迹实在是太过典型，也就没跟她争辩，而是摆起笑容：“张大娘，这是我从别处学来的一种新吃食，要不要尝尝？” 那张大娘瞅了瞅严墨戟手里刚做好的塌煎饼，两条稀疏的眉毛皱了皱，才勉强接受了严墨戟“浪子回头金不换”的新人设，犹豫了一下，想着好歹是街坊邻居，能照顾生意也就照顾一下，就点点头：“那给我也来——” “张家嫂子，你可别糊涂了！” 忽然，陪着张大娘一同过来的一个妇人打断了她的话，冷笑着开了口：“这纪家媳妇，可不是个什么好东西，他做的东西你也敢吃？” 咦？ 严墨戟把注意力投到这个自己在记忆里根本不认识的妇人，看到她眼中不加掩饰的鄙夷和厌恶，挑挑眉，笑着问：“这位婶儿，不知您是？” 那妇人冷笑一声，根本不屑跟他说话，拉着张大娘就想走。 张大娘不安的看了看那妇人，又看看脸上沾着面粉、衣袖上还带着油痕、笑得一脸亲切的严墨戟，犹豫了一下，还是叹了口气，站在原地，摸出三枚铜钱：“我这会子正好也饿了，给我来一份这个煎饼吧。” 严墨戟手脚麻利的做好一份，递给了张大娘，只收了两文钱，笑着道：“今儿个我第一天开张，咱们街坊邻居的，就只收您两文钱吧，您小心烫。” 张大娘刚接过塌煎饼，旁边那妇人又冷笑一声：“倒是嘴上说得好听了，省这一文钱当什么事？你倒是白送啊！三文钱一个，你不如去抢！” 这话说得一同来的张大娘也听不下去了，皱皱眉：“王家妹子，这话就过分了，纪家媳妇也是在做生意，哪能亏本呢，我也不能要。” “呵！说起来，谁不知道他？”那妇人来劲了，叉起腰，指着严墨戟的鼻子，“一个大男人，整天喝酒赌钱，谁知道你这又是闹什么幺蛾子？诸位可也擦亮眼睛了，这就是纪木匠家那个败家男媳妇，你们买他的吃食，小心他喝醉了不知道在里面下什么好东西！” [种田]我靠煎饼成富贾_24 旁边的其他人闻言都是一愣，下意识把犹疑的眼神看向了严墨戟。 严墨戟面对众人的目光洗礼，脸上还挂着温和的笑意，心里却门儿清得跟明镜似的： 这是来砸场子的啊！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第6章 说实话，严墨戟早知道原身那名声，肯定会召来一些质疑，只是没想到开张第一天就碰上了找茬的。 这个一脸鄙薄的王家大婶，严墨戟在记忆里不记得有跟她打过交道，只能暂且归咎于原身的恶劣行迹了。 严墨戟脸上还是挂着标准的亲切笑容：“王大婶，您消消气，大清晨的动气对身体不好。” 他手脚麻利的快速把手里这份塌煎饼做好，还特意多加了些馅儿，轻轻用胳膊擦了一下额头上的汗，递给那位一脸戾气的王大婶： “送您尝尝，我这塌煎饼，都是好面好菜做出来的——不信诸位也可以过来闻闻，这面糊的麦香，都是今年的新麦，菜也是昨晚收上来的，绝对新鲜！” 那王大婶毫不买账，“啪”的一下打掉了严墨戟递过来的塌煎饼，让旁边的张大娘心疼的惊呼了一声：“哎哟，王家妹子，你这是干什么？” 王大婶提了提挎着的菜篮，狠狠瞪了严墨戟一眼，也不拉着张大娘了，直接啐了一口，转身走了。 严墨戟看着周围人或同情、或探究、或看戏、或嘲讽的目光，脸上故意露出一个稍显勉强的笑容，又擦了擦汗，才重新摆出真诚的微笑： “诸位对不住，让大家看笑话了……我这就是做点小本生意，补贴一下家用，菜啊面啊全都是与诸位家中一样的，绝对没有加什么不好的东西——” 说着他拿了一双筷子，挑了一筷子青菜豆腐馅儿送进嘴里，嚼了几下咽下去，拍拍手道：“咱们都是街里街坊的，纵然我以前有哪里糊涂，可也不会坑咱们自家人，对不对？各位尽管放心，我严墨戟这生意是打算长久做下去的，要是哪位吃了我的煎饼不舒服，尽管来找我！我家住哪儿咱们都知道！” 严墨戟现在这幅外表，本就是十七八岁的青葱少年，白白嫩嫩颇为清秀，现在脸上沾着面粉和汗水，虽然被当面羞辱也还带着暖人的笑容，一下子就激起了不少人的慈爱心。 后面他打了响当当的保票，更让大家伙儿的顾虑放下不少，刚才被王大婶激起的犹豫和排斥顿时消散无踪，小小的摊位上生意又火爆了起来。 那张大娘心疼的瞧了一眼掉在地上、显然不能吃了的塌煎饼，摇摇头叹口气，看看严墨戟为她做的那份，心里本来还有些不意思，咬了一口手里热气腾腾的食物，顿时眼睛眯了起来。 ——这面皮劲道、馅料香鲜，比包子吃起来更有充实感、比面饼吃起来更有滋味，竟然还真是美味！ [种田]我靠煎饼成富贾_25 ——怪不得这小摊位面前聚了这么多人哩！ 美食最能抚慰人的情绪，张大娘慢悠悠吃完手里这份塌煎饼，抹抹嘴，脸上又变得乐呵呵的了：“纪家媳妇，你这个煎饼还挺好吃的，哪儿学来的？” “从前在别处看到的做法，我又自己琢磨了琢磨。”严墨戟抽空回答，摆出笑脸，“您爱吃就行，下回再来买啊！” 张大娘笑呵呵的道：“你帮我再做一个，我带回去给我儿子尝尝。” “好嘞！” 忙活了几个小时，严墨戟面前的馅料盆和面糊盆清扫一空，太阳也升得老高了，被摊子上新鲜的吃食和热闹的人气吸引来的新顾客才算是没了。 严墨戟揉了揉自己的肩膀，感觉自己的两条胳膊都不是自己的了——就算是前世一直都有锻炼的时候，连续几个小时摊煎饼也累的不行，更何况这幅身板儿早就被酒精掏空了。 不过赚的钱可不少！ 虽然他一直没空去数，但是钱袋子里那沉甸甸的重量和“哗啦啦”的铜钱碰撞声，都让严墨戟觉得这一早晨的努力都没有白费！ 他简单收拾了一下盆碗，皱了皱眉，看着眼前的拖车，眼光四下瞧了瞧，想看看有没有路过的脚夫，刚看了几眼，就感觉面前的拖车竟然动了起来。 严墨戟吓了一跳，回过头一看，纪明武不知啥时候已经站在了拖车旁边，还是那副冷淡的神情，一只手握着拐杖，一只手抓着拖车正在往回走。 “武哥？你怎么来了？” 严墨戟惊喜的凑上前去。他们家武哥怎么走路都不出声的，突然出现在这差点吓死他！还是他累得脑袋都晕了，没听见武哥拐杖落地的声音？ 纪明武淡淡的看他一眼，墨色的眼眸里依然看不出什么情绪：“帮你把车拖回去。” 严墨戟倒是真没想到纪明武竟然这么细心，还记得来帮自己把车拖回去，顿时心里泛起一丝暖烘烘的感觉，感动的道：“多谢你了，武哥！” 顿了顿，他又神采飞扬了起来：“今天早晨应该赚了不少！晚上咱们算一算！” 纪明武看了他一眼，轻轻蹙了一下剑眉，没有说话。 ——他原以为，自己这个男媳妇不过是一时心血来潮，被讨债的吓怕了才突发奇想想赚钱，八成是受不住在外操劳的辛苦的，最后一定是躲回自己的房内，关紧门就妄图以为什么都不会发生，把麻烦事全都交给别人处理。 ——像以前发生的几次讨债一样。 [种田]我靠煎饼成富贾_26 ——只是没想到，现在看起来，这个烂泥扶不上墙一样的少年，竟然还有几分韧性？ 纪明武看着严墨戟累得已经完全垮下去了的肩膀，还有沾着汗水却依旧明亮的笑脸，心里对自己这个媳妇一直以来的轻视不知不觉也去了一些。 严墨戟可不知道他家武哥心里对他有所改观了，一上午的高强度劳作让他累得完全不想动，要不是拖车上已经没有位置了，他都想厚着脸皮直接坐车上呢。 等到了家，已经是晌午的饭点了。 严墨戟已经开始打哈欠了，不过还是强撑着揉揉眼睛：“武哥你先坐，我去做饭。” 之前许诺的天天给纪明武做饭，可不能食言。 纪明武又瞥了他一眼，对严墨戟还记得做饭这件事又感到一丝诧异。不过他没有说话，只将拖车放在南边空地，看着严墨戟洗了手，才开口道： “饭已经做好了，直接吃吧。” 咦？ 严墨戟有些睡意朦胧的大脑清醒了一下，进了厨房，发现果然在灶台里还有微微发红的碳火，两个灶坑上的锅里都冒着微微的热气。 打开一看，一个锅里焖着米饭，另一个锅里热着两盘简单的家常菜。 ——啊，武哥真贤惠，竟然还提前做好菜了，这样又好看又贴心的帅哥，真是打着灯笼没处找！ 严墨戟感动得眼泪汪汪，再次下定决心，一定要尽快赚足钱，把他们家武哥搞到手，让武哥以后都不用做粗活了，天天貌美如花！ ………………………… 吃过饭又补了个午觉，严墨戟又开始忙活起来了。 泡男人这种事不急也急不来，现在关键还是要解决经济问题。 镇上的午饭大都习惯在家里或者做工的地方解决，所以他没打算凑这个点儿。 但是天色暗了之后，因着油灯费油，做工的男人和纺织的女人大都会歇息一下，出来走一走，有孩子的带上孩子，上了年纪的老人也会溜溜弯儿。 这个时候卖吃食，也是一个重要的时机。 [种田]我靠煎饼成富贾_27 天色暗了之后，出来走走的镇民们大都是吃过晚饭了的，塌煎饼这种皮厚馅儿多的吃食就不适合了。 严墨戟打算做煎饼馃子。 虽说煎饼馃子也算得上是主食，但是煎饼摊薄一点、馃子放小一些的话，当做饭后小吃也未尝不可。 何况家里也没有火腿、熏肉一类可以夹在煎饼馃子里的荤食。 做煎饼馃子也简单，无非是煎饼摊好之后上面打个鸡蛋，等鸡蛋凝固之后，放上炸过的馃子，刷上酱料，卷起来就行了。 独特味美的酱料严墨戟昨夜就调好了，现在主要是准备馃子。 馃子实际上是糯米粉和面粉混出来、擀成片晒干之后炸出来的，只是现在晒干已经来不及了，好在可以放在灶台上用灶台的火热烤干。 就是这样烤干的馃子很容易碎，不过最后都是要夹到煎饼里的，碎不碎也就无所谓了。 用一下午功夫做了一盆炸馃子出来，严墨戟把东西都收拾上拖车，刚想到底是再麻烦一下武哥还是出门找脚夫，就见纪明武像是踩准了点一样从他的木工房里出来，沉默着走过来。 ——武哥咋每次都这么准时出来？总不会是一直躲在门口偷偷看我吧？ 严墨戟自恋的想了一下，想象着一直都一脸冷漠甚至有点面瘫的纪明武趴在门缝偷偷向外看的画面，忍不住笑出声来。 惹得纪明武又用很费解的眼神看着他。 ——自己这个想事儿老是容易把自己代入的毛病真是改不了了。 严墨戟老脸一红，干咳一下，赶紧问：“武哥，咱们走吧。” 纪明武再次轻松让拖车动起来的时候，严墨戟已经看麻木了——唉，武哥这把子力气也忒大了一点……这要是在那啥的话……咳咳…… 等到车被拖到严墨戟之前看中的地方，纪明武拍拍手，却没像早上一样直接回去，而是一瘸一拐的走到一旁、不少人坐着闲谈的空地，费力的盘腿坐下。 看样子是打算坐在那也休息一下了。 严墨戟微微有些意外，不过也没有在意。 纪明武在不远处看着也刚好，他正好让武哥瞧瞧他现在干活多么卖力，好让武哥对他的心里印象改观一些！距离睡到武哥就又近了一步嘿嘿嘿！ [种田]我靠煎饼成富贾_28 这样想着，严墨戟吆喝起来都变得更有动力了：“煎饼馃子，三文钱一份！加蛋加菜！” 说着他舀起一勺面糊，故意拉大动作幅度，像是炫技一般，摊起了煎饼。 旁边出来遛弯的镇民们顿时把好奇的目光投了过来。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第7章 与塌煎饼不同，煎饼馃子是要在煎饼的面皮还未熟透的时候就将鸡蛋打上去，馃子、酱料、菜丁一层层铺上，最后折起来一切两半，外面是劲道的煎饼和香嫩的鸡蛋，里面是酥脆的馃子，夹杂着鲜美的酱料和清新的菜丁，格外美味。 严墨戟做好了第一个煎饼馃子，见已经有不少人围过来了，又挂起热情的笑容，大声道：“今天第一次卖，前五份煎饼馃子只要两文钱！客官们来尝个鲜吧！” 人总是有些贪便宜心理，“限量打折”更能让人有种“不买就亏了”的心态。 本来还在驻足观望的人群顿时走过来几个好奇心足的：“给我来一份！” 严墨戟就是想用这种简单的小手段先把市场缺口打开，反正他对自己的手艺有充足的信心，连忙把手里这份刚出炉的煎饼馃子递给第一个人，然后挥舞着手里的勺子铲子又继续做起来。 那人接过这份从没见过的吃食，好奇的闻了闻，金黄色的煎饼中裹着同样是金黄的馃子，鸡蛋与面饼朴实而纯粹的香气与不知是什么酱料的浓郁鲜味融合在一起，让人一闻就忍不住食指大动。 “好、好吃！” 那人咬了一口，被烫得直呼气，还没忘了对着严墨戟竖起大拇指：“小郎君，你这饼子确实要得！” 严墨戟和善的笑笑，手里动作不停，一份接一份的做着。 后来的人瞧见前头买了的人都大呼美味，顿时好奇之心更浓厚了。这个镇上虽然算不得大富大贵，但是各家各户也是衣食无虞，除了像原身这种自己作死的，基本没有温饱之忧。 所以虽然三文钱略微贵了一些，但是尝个新鲜的话大多数人还是愿意掏出来的。 这也是严墨戟花了一上午考察，精心考虑之后的定价。 既不会超出大多数镇民们的接受底线，也能更多的赚一些钱回来填赌债。 至于煎饼馃子能不能吸引人气…… [种田]我靠煎饼成富贾_29 笑话，21世纪的天朝大江南北大街小巷几乎每个地方都能找到的路边亲民美食，难道会不能吸引人？ 更何况严墨戟的馃子和酱料还是自己改良过的！ 果然，买了煎饼馃子的人，吃过之后大都被这种又朴实又美味的美食折服，交口称赞；有那吃了一个不过瘾的，还会再买一个。 严墨戟忙得满头大汗，忽然看到一个面熟的汉子挤到前面来要了一份煎饼馃子，稍微一回忆他就想起来了，顿时笑道：“我记得您，多加辣子，是吧？” 这个汉子正是早晨第一个买严墨戟的煎饼的脚夫，闻言顿时一愣，然后惊喜的笑了起来：“对，多加辣子，小郎君记性不错啊！” 严墨戟笑了笑，没有多说。 他在与食物相关的事上的记忆力确实非常强，前世开店，只要来过一次的客人，口味、喜好他全都能记得清清楚楚。 穿越到这个世界之后，这个记忆能力也没有消失。 不光是早晨来买严墨戟煎饼的客人，就算是昨天他出门调查的时候偶然碰到的那些路人，要是现在出现在他的面前，他都能记得起来那些人说过的口味偏好。 试问哪位客人不喜欢熟知自己口味的店铺呢？ 前世严墨戟靠这一手轻易赚来不少回头客，现在白手起家，当然也不会忘记自己这个优势。 纪明武坐在不远处，一边轻轻的抚摸着自己几乎是摆设的右腿，一边沉默的看着严墨戟挥汗如雨、笑靥如花的卖着煎饼馃子。 这两天，自己这个男媳妇的变化真是让他出乎意料。 以前的严墨戟，每天都在外面喝酒赌钱，只有到了饭点才醉醺醺的回家，吃着自己的做的饭，碗都不会洗一下；睡觉的时候还紧张兮兮的把门关紧，好像生怕自己会对他做什么一样…… 而一碰到讨债的打手，他又会像遇着猫的耗子一般缩回家里瑟瑟发抖，毫不知耻的让自己这个根本只有名头的夫郎去面对那些讨债的人。 想起过去的一个月里严墨戟那始终带着警惕与厌恶的眼神，纪明武始终平静无波的眸子中也隐隐带上了一丝蔑视。 但是旋即，纪明武的眼中的蔑视就转为了疑惑。 以前的严墨戟，虽然完全就是一坨扶不上墙的烂泥，但是烂得十分通透，让纪明武一眼就能看穿他打算干什么； 这两天的严墨戟，却让纪明武感觉有些看不透。 [种田]我靠煎饼成富贾_30 滴酒未沾不说，还主动下厨做饭，更令人惊讶的是，居然有勇气顶着讨债的汉子凶神恶煞的目光，拍着胸脯说七天内一定赚到钱。 更重要的是，居然还真的赚到了！ 虽然纪明武对做生意一窍不通，但是瞧严墨戟现在这摊子上的火爆程度，他也知道，绝对是赚到不少铜钱的。 纪明武望着那个瘦小的身影，摸了摸自己的拐杖，陷入了沉思。 ——难道，他真的是打算浪子回头、安心过日子？ 纪明武脑海中忍不住闪过这个念头，旋即就被他下意识驱散了。 ——不过是两天而已，到底是真的改过自新，还是只是一时兴起，还是要过些日子再看。 这样想着的纪明武，慢慢沉静下来，脸上又变回了那看不出情绪的模样。 忽然，一只沾着着油污的手拿着一份热气腾腾的食物伸到了纪明武的面前。 纪明武怔了一下，抬起头，看到严墨戟带着热情的笑容的俊秀脸庞，转头看了一下那边的煎饼摊子，发现不久之前还围了一大群人的摊子现在竟然已经空无一人了。 严墨戟看到纪明武的动作，猜到了纪明武的心思，笑着解释道：“已经卖完了，这是最后一份。” 卖完了？ 纪明武又是一愣。这么快？ “馃子这个东西做起来挺耗时的，一下午也没做多少。”严墨戟又补充道，把手里的煎饼馃子又递了递，“武哥，你还没尝过这个吧？最后一份送你尝尝。” 想到纪明武对洗手的执着，生怕纪明武觉得不干净，严墨戟又连忙补充了一句：“我垫着油纸呢，很干净。” 纪明武沉默了一下，伸手接过这份煎饼馃子，看了看这份包裹在油纸里、被木铲切成两半靠在一起、散发着浓郁焦香的食物。 他伸出另一只手，微微用力，连同油纸把这份煎饼馃子扯成两半，右手将其中一份递回给了严墨戟。 严墨戟见纪明武接了煎饼馃子，本来很开心的拍拍胳膊，准备回去收拾一下空了的摊子，见纪明武竟然分了一半给他，愣过之后，心里顿时又起了一股暖流。 ——他家武哥真是太暖了呜呜呜！ [种田]我靠煎饼成富贾_31 严墨戟控制不住嘴角的上扬，开心的接过来，一边咬着热乎乎的食物一边含糊不清的道：“武哥，咱们现在回家吗？” 纪明武点点头，伸手握住拐杖，在严墨戟还没反应过来之前，就靠拐杖和一条左腿平稳的站了起来，身姿潇洒，左手的一半煎饼馃子平稳得一粒渣都没掉落。 严墨戟被纪明武这个潇洒而稳健的起身惊了一下。 ——咋回事，他印象中残疾人站起身都是扶着拐或者墙壁颤颤巍巍的爬起来的，怎么他家武哥起身就跟做广播体操似的？你们古代人的身体都这么好的吗？ ——这让他想去揩油……啊呸，刷好感度都没处下手了！ ………………………… 回家之后，天色已经完全黑下来了。 不过严墨戟的心情正兴奋得高昂。 因为到了世界上他第二喜欢的数钱时间了！ 钱袋里倒出来的哗啦啦的铜钱，比前世的纸钞和电子支付的数字更具有金钱的质感和魅力，严墨戟看着桌上的大堆铜钱，已经深深的迷恋上了这种声音。 是什么蒙蔽了我的双眼？ 是金钱！ 把铜钱十个一堆放好，严墨戟脸上还带着充满了铜臭的荡漾笑容，最后宣布了他劳累一整天的报酬： “三百四十九文！” 三百多文钱！ 这在这个小镇上，可不算是小数目！ 这还是严墨戟头一天原料准备得不算充足的情况下赚来的！ 人生第一桶金！ 严墨戟一直潜藏在心底的“现代食物能不能适应古代人口味”的担忧也彻底消失无踪了。 [种田]我靠煎饼成富贾_32 这条路没走错！ 与乐得屁颠颠的严墨戟相比，纪明武就显得镇定很多，他眼中也有不少惊诧之情，但是比起对满桌子铜钱，更像是对严墨戟本人的。 ——没想到这个人居然真的可以赚到这么多钱？ 纪明武看向严墨戟的眼神带上了一丝隐秘的好奇与探究。 “对了武哥，我刚才看到厨房里又有不少的面粉和菜，又是咱爹带来的？”严墨戟兴奋过去了，才一边玩着两枚铜钱，一边殷切的看向纪明武，“这些原料总共多少钱，你数出来给咱爹吧。” 纪明武听到那句“咱爹”，脸上的表情又僵硬了一下，仿佛严墨戟说出这个词有多么雷人一般。 严墨戟丝毫不以为意，完全把自己摆在了纪明武的媳妇的位置上，眨巴着眼睛看向纪明武。 纪明武沉默了半晌，才缓缓的开口：“不必，本就是一家人，爹不会计较这个，你自己收着吧。” 严墨戟也没矫情，爽快的点点头：“成，那我就先收着了这些钱，等以后赚得多了再孝敬咱爹。” 毕竟现在还有个赌债在头上压着，等他搞定了赌债，再想办法把生意做大…… 前世他开的美食小吃店可是红红火火，如果能在这个世界也开起来的话，那不光赚的多，也可以让纪家老两口不用风里雨里的下村收菜转卖，赚那点辛苦钱，完全可以在家养老。 就算是闲不住，在遮风挡雨的小吃店里帮忙，也比东奔西走的强嘛！ 严墨戟心里还在美滋滋的盘算着将来的计划，忽然看到他家武哥伸手从口袋里摸了三枚铜钱出来，放到了桌子上。 严墨戟一愣：“这啥，武哥？” 纪明武淡淡的道：“煎饼馃子。” 那最后一个煎饼馃子？ 严墨戟一愣，眉头轻轻一皱，故意板起脸来：“武哥，你刚才不是还说一家人不计较吗？何况我也吃了半个呢！” 纪明武看着严墨戟的双眸，声音低沉而认真：“没问题。算我请你的。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [种田]我靠煎饼成富贾_33 第8章 严墨戟顿时被纪明武这句简单的话撩得心头大狗熊“哐哐哐”锤墙，脸也忍不住微微有些发红了起来。 ——靠，虽然前世确实是没谈过恋爱，但是毕竟上辈子也是快三十的人，一把年纪了竟然还跟纯情小男生似的脸红，真是老脸都丢尽了！ ——好在天色比较黑了，油灯的光又比较昏暗，武哥应该没看清楚吧？ 严墨戟掩饰性的咳嗽一下，把桌上的钱收起来，站起身揉了揉肩膀：“我先去做明早要用的馅儿了，武哥你先休息吧！” 说着转过身去，轻轻揉了揉自己还有些发热的脸庞，一溜烟跑去了厨房。 看着严墨戟从堂屋推门出去，纪明武慢慢的皱起了眉头，眼眸中闪过了一丝困惑。 ——这个人刚才脸色突然发红……是身体受不住一整天的劳作、疲惫过度了吗？ ………………………… 接下来的几天里，严墨戟每天早上去卖塌煎饼，晚上去卖煎饼馃子，虽然每天回来之后都要累得半死，但是钱袋子一天比一天鼓，心情也一天比一天好。 有了第一天的开门红，严墨戟信心十足，拜托纪明武让纪父买了些玉米面和小米面来，把煎饼面糊的面粉比例调整了一下，准备了两种新的面糊。 玉米面浓香，小米面软糯，摊出来的煎饼也各有各的风味，给了顾客们更多种选择。 而早上的馅料，严墨戟也根据每天出售的情况进行着调整，不太符合大部分人口味的馅料就少做或者调整调味比例，保证每天不会剩下馅料浪费。 因为严墨戟总是能一下子记住每个客人挑选的口味和偏好，又仗着一张嫩白的小脸笑得特别暖心，不少人都成了严墨戟这个小小的煎饼摊子的回头客，每天都会来严墨戟这里买煎饼吃。 那位第一天做生意时遇到的街坊张大娘就是其中之一，甚至她每次自己买了之后还会多要一份，给她的儿子也带回去吃。 上了年纪的妇人，一起纺织浣衣的时候难免要家长里短的说一说，张大娘把“纪家那个败家媳妇改邪归正、在大街口卖吃食”的消息一说，不少不信邪的妇人们都特意过来想见识见识。 严墨戟对这些街坊邻居的探究心表示了一万分的欢迎，摆出笑脸拿好架势，再给打个一文钱的折，难道你们还好意思不买一份尝尝？ 尝过一口，严墨戟就有信心把这些人变成自己的长期客户。 而这些妇人们见识了严墨戟的巨大改变之后，不由得惊叹，一边吃着好吃的煎饼，一边回头又闲不住嘴，跟其他的大姑娘小媳妇们唠叨唠叨。 [种田]我靠煎饼成富贾_34 于是听说过严墨戟以前的“大名”的人，又有不少按捺不住好奇心过来瞧瞧的。 这样一来，原身的污糟名声不但没有成为严墨戟赚钱的拦路虎，反而成了他扩大知名度的推动力。 虽然也有一些如同那个王大婶一般完全不相信严墨戟改过自新、闹事碰瓷的，严墨戟也不跟这些人一般计较，摆出笑脸送客就得了，也不心疼那点煎饼钱。 做生意嘛，什么刁钻客人没见过？ 就算不能把闹事的变成自己的新客人，也没必要太过在意，毕竟还有这么多的铜钱等着自己赚呢！ “小郎君，你这煎饼馃子也太贵了！” 有那慕名而来的人，看了严墨戟挂在拖车前歪歪扭扭的大字抱怨起来。 “客官，您瞧瞧我这实面和整个儿的鸡蛋，还有从油坊刚拉出来的好油！”严墨戟手上动作不停，笑着道，“绝对好味儿！不信您问问周围的人！” “这小郎君的摊子，虽说贵了一些，确实是好吃！” “这吃食还挺新奇的，吃起来也香！” 周围的老食客们纷纷赞同。 新客人原本想观望一下，被周围的人说动，也忍不住买了一份尝尝。 而随着严墨戟生意一天天变好，纪明武拜托纪父带来的第二天的原料也越来越多，但是都会在第二天完全卖空。 后来他一天能赚得钱竟然已经有五百多文了。 严墨戟毕竟一个人的人力还是有限的，一天忙两道已经是他的极限了，所以能维持到这个数字，他已经非常满意了。 这样六天下来，因为原料都是纪明武不要钱的提供，他竟然已经攒了三两多银子！ 一个人六天攒了三两，这也亏得他数钱都是在家里偷偷的数，否则说出去能让那些眼红的人嫉妒得发狂。 就连纪明武这看上去完全不为金钱所动的模样，在距离要债的上门之前的最后一天，听着严墨戟说出来那个数字，都露出了一丝惊讶的神情。 严墨戟得意的笑笑，一边龇牙咧嘴的锤着自己的肩膀，一边满足的数了数钱袋里的钱，炫耀道：“武哥，怎么样，我赚得不比你少吧？” [种田]我靠煎饼成富贾_35 他家武哥生意怎么样，严墨戟虽然不太了解，但是从记忆中、还有这几天家里登门找纪木匠做工的人数上看，纪明武恐怕算不上生意兴隆。 不过这也是难免的，毕竟纪明武一条腿瘸了，想找木匠的人总会心里嘀咕一下：这样的木匠能做得好吗？ ——但是以后他赚得多了，武哥就完全不需要干活了！好好在家貌美如花就行了！ 纪明武看着严墨戟脸上又浮现出了暧昧的笑容，早就习惯严墨戟这几天时不时的抽风的他非常淡然，也没有对严墨戟的问话做出回答，只低头在水渠旁边洗着手。 此时他们刚刚吃过午饭，因为严墨戟早上劳累一上午，所以午饭这几天都是纪明武包揽了。 纪明武显然对给严墨戟做饭习以为常，没什么不满之色；但是承诺了要天天做饭的严墨戟却感觉自己在纪明武面前吹下的第一个法螺就食言了，总觉得不好意思。 不过他家武哥对洗手未免也太执念了吧…… 严墨戟看着纪明武把自己修长有力的双手洗得干干净净，顿时有点无奈。 正想着怎么大胆出口调戏一下他家武哥，好试探着拉近一点关系，严墨戟又听到大门被“哐哐哐”的砸响了。 “纪家媳妇！滚出来！还钱了！” 讨债的上门了？ 严墨戟一愣，这才想起来，当初跟那位讨债的林二哥约好的，用墨玉抵押，拖延七天还债的时间，今儿个就是日子了。 这七天以来，严墨戟一共赚了三两多银子，虽然只有全部债务的六分之一，但是赚钱速度已经是很恐怖了。 不过当初跟林二哥说的时候，严墨戟承诺的也是先还一部分钱；而讨债的目的无非也就是钱，见严墨戟能拿出一部分钱来、又有后续继续赚钱的手段，想必不会太过为难他。 不过也幸好，原身欠下这个赌债的赌坊老板，并没有兼做高利贷生意……否则就算严墨戟再有本事，也架不住驴打滚的利滚利，只能跑路了。 兜里有钱，严墨戟心里就有底了，自信的迈步走向大门，还不忘拍着胸脯跟旁边的纪明武道：“武哥你回去休息，我打发了他们就回来！” 纪明武淡淡的瞥他一眼，微微叹口气，没有听他的话，驻起拐杖跟在了严墨戟的身后。 严墨戟拿下门栓，拉开大门，迎头就看见了七天前来讨债的那位黝黑青年林二哥吊儿郎当的脸。 林二哥嘴里还是叼着个草茎，脸上横肉凶神恶煞，看到严墨戟出来，斜眼看了他一眼：“七天到了，怎地，赚着钱了吗？” [种田]我靠煎饼成富贾_36 严墨戟从怀里掏出钱袋，轻轻晃了一下，让几枚碎银发出“叮当”的响声：“林二哥，不负所托，这几日勉强赚了三两银子。” 根本没料到严墨戟居然真的能拿出钱，林二哥惊讶的吐掉嘴里的草茎：“哟，稀奇，还真捞到银子了？” 说着他伸出手，“拿来吧！” “不忙。”严墨戟微微缩了一下手，不慌不忙的笑道，“林二哥，欠条呢？” 林二哥嗤笑一声，从怀里掏出那张熟悉的欠条，摔到严墨戟脸上，不屑的道：“你当林爷还会坑你这几个钱不成？” 严墨戟也不生气，接过欠条，仔细核对之后，划去了三两银子的份额，然后将提前数好的三两整银子连同新的欠条一起还给林二哥：“林二哥，您数数，三两整。” 林二哥拿过银子，轻轻掂量了两下，脸上凶恶的表情稍稍和缓了一下：“不错，还真的拿出银子来了……只有三两？” “林二哥说笑了，这么几天我也是拼死累活才赚来了三两银子呢……省下的您再多等几日，我一定凑齐了还您。” 林二哥今天来要债，都做好了空手而归的准备了，还想着要是这纪家媳妇还拿不出钱来，一定要拆了破宅子！ 没想到竟然还能要回三两银子，不至于回去交不了差，倒是意外之喜。 所以他大度的挥挥手，把银子塞进怀里：“行了，那就这样吧，再过几天，小爷我还会再来，给我准备好银子！” 严墨戟见他转头就要走，微微一愣，连忙喊住他：“林二哥，等等，您是不是忘了什么事？” 林二哥斜睨他一眼：“什么？” 严墨戟搓搓手，笑得真诚又热情：“前几天不是说好了，用我的墨玉做抵押吗？那现在……” “哦，那块墨玉啊！” 林二哥像是刚想起来，露出一副恍然大悟的样子，捏了捏自己的拳头，冷笑了一声：“小爷今儿个出来得急，没带，下次再说吧！” 说罢他就不再理会眼前这个瘦瘦弱弱的纪家媳妇，转身要走。 只是刚踏出一步，林二哥就停住了。 他面前横着一根粗木拐杖，拦住了他的去路。 [种田]我靠煎饼成富贾_37 林二哥眼神眯了起来，轻轻舔了舔嘴唇，扭了扭自己的脖子，凶狠而蛮横的眼神看向了倚在墙边拦着自己的那弱不禁风的纪瘸子： “怎么？” 纪明武仿佛根本没有看到林二哥那凶厉的眼神与鼓起的臂肌，神色不变，像是说着“今天天气真好”一样淡淡的道： “墨玉还来。” 林二哥像是看傻子一样看了他一眼，突然不怀好意的笑了起来：“有意思……小爷要是不给呢？” 配合着他的话，身后的那群打手们发出了一阵又一阵哄笑，还夹杂着些许污言秽语，仿佛纪明武挑衅林二哥是一件多么可笑的事情一般。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第9章 纪明武眼神没有一丝波动，张开嘴刚想说点什么，就被扑过来的严墨戟一把捂住了嘴。 严墨戟心里都快急死了。 他家武哥这是怎么回事？ 没看到这个讨债的林二哥一身的腱子肉、身后还有那么一大堆带着武器的弟兄吗！ 你说武哥你一个一条腿不能动、要靠拐杖才能走路的瘸子，和这赌场讨债的打手硬顶什么啊！ 就算武哥力气大了那么一点……还能跟人家专业打架的比不成？ 他怎么没看出来他家武哥是个这么刚的人呢？ 这要是因为自己的债务让武哥的帅脸受了伤，那他不得愧疚又心疼到死！ 生怕真的惹怒了这一看就脾气不好的林二哥，严墨戟一只手死死捂住纪明武的嘴，另一只手把纪明武伸出去的拐杖压了下来，对着那已经在活动拳脚的林二哥勉强笑笑： “林二哥，武哥没别的意思，他喝醉了，您慢走！” 林二哥瞧了瞧这缠在一块儿的一残一弱，嫌弃的撇撇嘴。 [种田]我靠煎饼成富贾_38 他倒是真没多少欺凌这种风一吹就倒的人的兴趣，要是他们识相一点，他也懒得跟他们计较。 看严墨戟把纪明武压住了，林二哥冷笑一声，示威似的捏了捏拳头，朝地上啐了一口浓痰，才昂着头带着一众还在哄笑的小弟们离开了。 见林二哥一行人走远了，严墨戟才放开纪明武，心里着急过去，腾升起一点小怒气，站在纪明武面前，瞪着他平静得仿佛什么都没发生一样的脸，连珠炮一样质问道： “武哥！你刚才这是干啥！跟那些人置什么气啊！万一他们发起脾气来伤着你怎么办？你打得过他们吗？” 纪明武眼睛一眨不眨，墨玉般的眸子看着眼前这个少年满溢着怒气和担忧的双眼，沉默了一下，才缓缓的道：“你的墨玉……” “墨玉能有你重要吗！” 严墨戟想都没想就打断了纪明武的话，“以后咱再想办法从他那儿慢慢要，要不出来就算了，这种事能比得上人的安全吗？” 纪明武又怔了怔，两道剑眉微微蹙了一下，有些疑惑的看着严墨戟。 严墨戟迎着他疑惑的目光，才惊觉自己现在的态度和原身差别有点大——毕竟原身可是因为纪明武多问了一句墨玉的事，就把纪明武赶出房门去了。 “咳，我的意思是，以后咱们想别的法子。”严墨戟干咳了一下，“这种人无非就是贪点钱财，以后咱赚了大钱，花钱赎回来就是了。” 纪明武皱了皱眉，脸上又变回了平静无波的状态，深深地看了严墨戟一眼。 严墨戟被纪明武这样深邃的眼神看着，不知不觉……眼神直了起来。 ——妈呀，武哥真是帅惨了……我靠被这样深情的目光看着，直男都该弯了吧？ “深情”的纪明武见自己的男媳妇又一副神游天外的样子，猜不透现在严墨戟的心思的纪明武叹了口气，把拐杖夹回胳膊底下，一瘸一拐的向着另一个方向走去。 严墨戟一愣，回过神来：“武哥，你去哪？” 纪明武没有回头，摆摆手就当回应了，继续慢悠悠的向前走去。 严墨戟本来还有些担心他家武哥犯了犟脾气，想去找林二哥闹事，不过看纪明武离开的方向和林二哥他们离开的方向背道而驰，稍微放下了一点心。 ——武哥也真是，跟个闷葫芦似的，平时不说话，一碰到事儿就想搞个大的出来…… ——不过自己能怎么样呢？武哥这么帅，还不是要选择原谅他啊！ [种田]我靠煎饼成富贾_39 严墨戟后知后觉的看了看自己刚才捂住纪明武口鼻的右手，回想起那会纪明武的鼻息喷吐在他手掌上的感觉，老脸又是一红，带着甜蜜又满足的烦恼回屋去了。 ——他家武哥，还真是个令人头疼的小妖精！ ………………………… “小妖精”回来的时候，天色已经有些暗了，严墨戟装摆好了晚上出摊的行头，正想着武哥要是还不回来，他是不是出门雇个脚夫帮他拖车。 纪明武踩着点进门，脸色微微有些不好，看了严墨戟一眼，就准备过来帮他拖车。 这几日下来，一直都是纪明武负责拖车，严墨戟早就习惯了，只看着纪明武眉间似乎有些郁郁之情，好奇的开口： “武哥，出什么事了？” 纪明武看了他一眼，犹豫了一下，还是坦言相告：“你的墨玉，那个林二可能卖出去了。” 卖出去了？ 才这么点时间？ 严墨戟一愣，旋即反应了过来： 那位林二哥，怕是拿到墨玉之后压根就不相信自己能赚到钱，所以直接就去了当铺之类的地方把墨玉卖了吧？ 这可有点出乎严墨戟预料了。 毕竟墨玉要是还在林二哥手里，那自然好说，做生意无非是抓住对方最想要的东西，然后提出价值交换，只要那林二哥不是无欲无求的圣人，严墨戟自忖还有几分信心能从林二哥手里把墨玉搞回来。 但是如果墨玉被卖了……中间经手几道人不好查探不说，万一卖到镇外去了，这种没有网络没有电话的时代，他上哪找买主去？ 不过事已至此，严墨戟自己也没什么可后悔的。 毕竟当时如果他不想办法先把林二哥送走，纪明武这个小院子可能就要被那群打手给砸了。 欠下赌债已经是原身的不对了，他怎么能让纪明武这个提供了慷慨的接纳的人唯一的住处也被讨债的人给毁了？ 但是纪明武特意出去帮他打听消息，让严墨戟再次清晰的看到自己这个名义上的夫郎的体贴与宽容。哪怕是原身这样的品行，都愿意设身处地的为他考虑。 [种田]我靠煎饼成富贾_40 所以严墨戟愣过之后，就故意摆出了不甚在意的笑容：“没事，等咱们赚了钱，再去买回来就是了。” 纪明武淡淡的看他一眼，并未做声。 此事就此暂且揭过。 接下来的几天，严墨戟一天比一天忙。 煎饼的名声已经多少打了出去，每天早晨和晚上两次出摊，准备的原料都会被一扫而空。 而更多的原料，严墨戟一个人也摊不动了。 不过提高收益也有别的法子。 这几天，他在张大娘的穿针引线之下，拜访了周围一些熟悉的街坊邻居，笑脸相迎、扭转原身给人留下的恶劣印象的同时，也从这些街坊邻居家里买了不少冬日储蓄的腊肉腊肠。 这些腊肉腊肠剁碎了可以做成熟肉馅儿的塌煎饼，价格可以抬高一文钱；片成片提供给煎饼馃子的可选辅料，有那不差钱又爱吃肉的，也愿意多出钱加一份。 因为严墨戟用比肉铺还要高一些的价格收购，街坊邻居们也很乐意，家家户户储存的腊肠腊肉，都愿意卖一部分给他。 而就算多出了一点钱，实际上算到煎饼的收益上，整体还是多赚了不少的，借此扭转原身的恶劣形象兼再给煎饼打一次广告，还是非常划算的。 这样，严墨戟一天竟然能赚个六七百文。 乐得严墨戟每天晚上数钱的时候都乐得睁不开眼了。 在这样充实而快乐的日子里，不知不觉又是七天过去，又到了讨债的上门的日子了。 严墨戟提前准备好了三两银子，等待那位林二哥上门。 虽然这几天他赚了四两多，但是既然催债的已经不是气势汹汹、一言不合就拆家了，那他要留一点钱准备置办一个专门摊煎饼的鏊子。 除此之外，严墨戟也是为了以后打算——他总不可能在大街上摊一辈子煎饼吧？ 风吹日晒的，这钱赚得其实还是蛮辛苦的。 前世他开的美食店，来到这个世界之后，他也想试试能不能再开起来。 [种田]我靠煎饼成富贾_41 反正全部的食谱和手法全都在他的脑袋里，只要本钱就位，严墨戟完全有信心在古代复制一个现代的美食店、甚至是美食街！ 当然，这个宏伟的蓝图现在还仅仅存在于严墨戟的大脑里，当前最紧要的还是要解决赌债的问题。 虽说现代做生意，贷款是常事，但是赌债和一般的债务可是两码事。 只是…… 严墨戟站在门口，有些迟疑的看着眼前这个拄着拐杖、眼圈乌青的男人，试探着问：“林二哥？” 林二哥只有一个人，没带别的弟兄，一只眼睛带着碗口大的淤青，右胳膊下夹着一根木棍做临时的拐杖，右腿不敢着地，见眼前的人一脸掩饰不住的惊诧，顿时脸上的肌肉抽了抽： “银子准备好了吗？” 这林二哥是……被人教训过了？ 严墨戟惊讶过后，轻轻咬了一下自己的舌头，努力不让自己脸上露出幸灾乐祸的笑意，连忙从怀里掏出钱袋：“这里是三两银子，林二哥您过目。” 林二哥替赌场讨债，哪会看不出严墨戟脸上憋住的笑意，不由得眼中泛起一丝恼怒。 只是这丝恼怒在看到跟在严墨戟背后出来的纪明武时，旋即消散无踪，变为了深深的忌惮和畏惧。 把欠条上又勾去了三两，林二哥把欠条和银子都塞进怀里，才摸出一个小巧的袋子，丢给了严墨戟，恶声恶气的道： “上次小爷……我忘了带，这次还给你了！” 严墨戟一愣，打开袋子，果然看到了自己半个月之前抵押给林二哥的那块原身贴身携带的墨玉。 咦？武哥不是说墨玉被林二卖了吗？ 看林二这幅凄惨的样子，难道说……？ 严墨戟下意识看了纪明武一眼，却发现纪明武神色纹丝不动，眼神淡然，毫无异状。 看来是自己多想了。 严墨戟心里好笑的想，他家武哥就是个普通的力气大点的木匠而已，一条腿还是瘸的，哪有那么大能量教训林二这种给赌场讨债的打手？ [种田]我靠煎饼成富贾_42 大概是林二哥在别处得罪了什么人了吧？ “辛苦林二哥特意带过来了，您慢走！” 送走了林二哥，严墨戟握着墨玉，高高兴兴的回了屋。 而纪明武落后严墨戟一步，眼神看向了看似普普通通、空无一人的小巷子，嘴角微微勾起，用唇语无声的说了几个字： “干得不错。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第10章 拿回了墨玉，严墨戟动力更足了，回头就开始考虑是不是该整点新的东西去卖。不论是古代人还是现代人，对食物的口味都是刁钻且喜新厌旧的，不推陈出新的店铺早晚会淹没在潮流之中。 把第二天的馅料都准备好，严墨戟坐在天井，仰望着漫天闪烁的星光，陷入了沉思。 纪明武从堂屋出来，就看到严墨戟一脸严肃，双眉紧蹙，无意识的捏着自己的下唇，仿佛在思索着什么艰巨的问题。 被他的动作惊醒，严墨戟抬头，看着天穹星光照耀之下纪明武若隐若现的英俊脸庞，却没有像平常一样嬉皮笑脸，反而严肃的问： “武哥，现在有一个千古难题摆在我们的面前。” 纪明武抬了一下眉，听严墨戟说得这么严重，神色微微波动：“什么？” “那就是……要甜、还是要咸？” 严墨戟凝重的捏了捏自己的下唇，丢出了自己苦苦思索的问题。 纪明武：“……什么？” “我准备再卖一种小点心，犹豫到底做什么口味。甜，还是咸。”严墨戟解释了一下，“武哥觉得哪个好？” 纪明武不明白这有什么好纠结的，轻轻皱了一下眉：“为何不都试试？” 严墨戟一愣：“嗯……也有道理，那我试试看。” [种田]我靠煎饼成富贾_43 然后他就皱着眉回去自己屋了，只留下一头雾水的纪明武站在原地。 纪明武的目光追随着严墨戟一直到他消失在房内，才收回目光低下头，微微皱起眉思索起来。 甜或者咸？这种问题有什么可纠结的？ 这个莫名其妙的问题没有困惑纪明武太久，第二天吃过午饭之后，严墨戟就宣布了他的最终结论： “那我们甜咸各做一半吧！” 然后严墨戟就拿出了一盘吃食，殷切的递到纪明武面前，期待的看着他：“武哥，尝尝？” 纪明武低头看了一眼，只见白陶盘子上整整齐齐的摆着几个看起来像是点心的方形食物，分为浅黄和浅褐两种，瞧起来竟然是一层又一层的煎饼，夹着不知道是花生还是豆子的干果，还沾着不少白色的糖粉。 纪明武微不可查的皱了下眉，刚想返身出去洗个手，就见严墨戟一副早有所料的样子，递了一双筷子过来。 纪明武顿了一下，接过筷子，轻轻挟起一块浅黄色的点心，咬了一口。 入口酥脆，煎饼不同于平日里塌煎饼或者煎饼馃子的劲道，更贴近于刚出锅时候的香酥，口味也带上了一点淡淡的甜香，夹杂在煎饼之间的碎花生仁更增添了酥香的口感。 纪明武吃下一块，目光投到盘子上，又挟起一块浅褐色的尝了尝。 浅褐色的与浅黄色的口感差不多，只是比起刚才的甜香，这种带着淡淡的咸味，显然没有放糖而是放了盐。 严墨戟看着纪明武两种各尝了一块，期待的看着他：“武哥，怎么样？” 纪明武沉吟一下，点点头：“味道不错，可做茶点。” “那武哥你觉得哪个更好吃一点？” 纪明武筷子伸出，又挟了一块浅黄色的甜味煎饼点心，倾向不言而喻。 严墨戟则心情复杂，眼神中微微透露出一丝哀怨。 ——夭寿，他家武哥竟然是甜党！ ——他自己是铁杆咸党！ [种田]我靠煎饼成富贾_44 ——一个咸党的男人，和一个甜党的男人，如何幸福的在一起？ ——这一个处理不好，可是要闹家庭矛盾的…… ——是不是从现在开始熏陶武哥变成咸党比较好呢…… 严墨戟心里咸党的尊严挺立了不过几秒钟，随即败退在纪明武那双夹杂着疑惑的墨色双眸之中。 ——唉，武哥这么美，说什么都是对的！ 严墨戟把盘子放在桌上，痛并快乐着想：大不了以后家里的食物做双份，一份甜一份咸嘛…… 这种煎饼点心做起来颇为简单，而且因为是烘干了的缘故，可以放的时间久，严墨戟可以一口气做一大堆，然后每天带一部分出去卖，竟然也卖得不错。 因为焦脆香甜/咸，很多人都会买一点给家里的丫头小子们尝尝，小孩子们格外喜欢这种香香脆脆的食物，吃完了就会缠着爹娘再来买。 倒是纪明武当时提的所谓“可做茶点”…… 不是严墨戟见识少，现在他的生意客户，大都是镇上的普通脚夫、伙计、民妇，口渴了都是一大碗水直接喝的，根本不会像那些富豪乡绅一般，冲泡清茶、佐以茶点。 毕竟一般的平民，哪来的时间和心思，做这么雅致的事情呢？ 所以严墨戟现在卖的吃食都是抓紧了目标客户，这种煎饼点心，没有做得多么精致，粗粗压制成型然后切成小块就可以了，日后若是能拓展到富贵人家的业务，自然还有更多花样可以玩。 而等到林二哥下一次来讨要赌债的时候，严墨戟前几天特意去铁匠铺子定制的鏊子终于做好了。 摊煎饼最方便的炊具还是专用的鏊子。 之前严墨戟都是拿家里的平底锅凑数，效率低又难用，虽说严墨戟自己用熟了也还凑合，但是总归不如前世用了多年的鏊子顺手。 因此上次还了赌债之后还剩一部分银钱，严墨戟就去了铁匠铺，专门预定了一口鏊子。 这口鏊子让严墨戟真切的感受到，古代社会的铁器果然是贵重物件。 鏊子本来就比一般的锅底要求更厚实，自己又要求做得格外大，之前攒下的多余银子几乎投了一半进去，才算是勉强凑够一口鏊子所需的成本。 要不怎么说古代缺钱了是“砸锅卖铁”呢！ [种田]我靠煎饼成富贾_45 严墨戟爱不释手的抚摸着崭新的鏊子表面，心里感叹着。 而纪家这里，虽说现在看起来颇为落魄，但是瞧着这么大的小院儿只住了他和纪明武两个人，厨房里又有好几口锅具，便知道早些年纪家恐怕也是富裕过的。 只是不知道纪家原本的钱是不是都被原主给赔光了…… 不过虽然贵，这笔投入还是非常值得的。 有了这口鏊子，严墨戟摊煎饼的效率提升了快有一倍，摊出来的煎饼也是完全均匀的，卖相和口感更上了一层楼，生意愈发的红火。 就这样，时间一天天过去，严墨戟来到这个世界很快就过去了一个多月。 在这一个多月里，严墨戟总算是靠着自己的一双精巧的双手，用小小的煎饼还清了原身欠下的十多两银子的赌债，彻底无债一身轻。 同时，靠着屡次翻新的口味与前世开店揽客的经验，严墨戟也把煎饼的名气和口碑打了出去，积累了大量的回头客。 如今每天早晨和晚上两次出摊，严墨戟准备的原料都会在很短的时间里消耗一空，忙得他经常连口水都喝不上。 好在这一个月天天的劳作，也让这具身体多少锻炼得强健了一些，不会像严墨戟刚过来的时候那样走两步路都要气喘吁吁了。 一个多月下来，严墨戟的皮肤晒得有些黑了，脸上的肉也清减了不少，只是一双乌黑的眼珠更加明亮，笑起来愈发讨喜，不少对原身鄙夷有加的街坊邻居，也喜爱起这个转了性儿、变得勤奋又知礼的少年来。 当然，这么红火的摊子，自然也引起了不少眼红的人的注意。 不少媳妇婶娘都会在买煎饼时故作不经意的盯着严墨戟的动作，有些胆儿大的还会问几句这面糊是怎么和的、酱料是怎么调的。 对这些想着“偷师”的人，严墨戟一点遮掩的意思都没有，大大方方任由他们学，面糊和酱料的调制也没有藏私，不论谁问都会简单回答两句。 这让从一开始就看着严墨戟拼死累活赚银钱的几个心善的老街坊有些心疼，那张大娘就开口劝过严墨戟： “纪家媳妇啊，你这营生的手艺可得捂好了，别叫那些无关的人学了去啊……” “没事儿，张大娘，您且放宽心。”严墨戟笑了笑，给张大娘的煎饼馃子里多打了个蛋，“我心里有数呢。” 这张大娘虽说爱唠叨一些，可是人却是很善心，心疼他嫁了个瘸腿夫郎还一个人在外面赚钱，经常来光顾严墨戟的摊位，还会主动关心严墨戟的难处。 之前严墨戟收购腊肠腊肉，就是这张大娘帮忙牵针引线，带着他挨家挨户拜访的。 [种田]我靠煎饼成富贾_46 严墨戟不是那种不知感恩的白眼狼，对张大娘自然是十分敬重。 张大娘见严墨戟一脸不在意的模样，也叹了口气——她也不止一次这么劝过这纪家媳妇了，可他嘴上应声，实际上根本不在意，也不知是怎么想的。 这么赚钱的吃食摊子，要是被别人学了去，那可不就亏大了？ 严墨戟确实是不担心这个问题。 他的手艺是前世多少年练出来加上脑袋里无限的食谱里优化筛选的，现在就被旁人瞧上这么几次、指点这么几嘴，就能做出跟他一样的美食？ 那他干脆自杀得了！ 而且，严墨戟的目光可没有局限在这一个小小的煎饼摊子上，美食店甚至美食街才是他的星辰大海！ 煎饼摊子暂且只是筹备本钱的手段，放弃一点点利益，把名声打出去，严墨戟觉得一点都不亏。 ——说起来，也确实该提前计划一下开店的事宜了。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第11章 于是今天中午纪明武来接严墨戟回去的时候，就看到严墨戟特别认真的在周围沿路的两边打量，偶尔还会停下观察片刻。 有时候严墨戟观察得时间久了，纪明武就驻足等他，等严墨戟反应过来，才跑过来有些不好意思的道： “不好意思，武哥，让你久等了。” “无妨。”纪明武对这点时间并不在意，只是略带探究的看了严墨戟一眼。 严墨戟主动坦诚了自己的想法：“武哥，我刚才是在看看沿街这些商铺，想瞧瞧有没有合适的。” 纪明武微微一愣：“你要开铺子？” 严墨戟笑道：“是啊，总不能一辈子在外面风吹日晒的摊煎饼吧？既然这些吃食卖得好，那便该加把劲做大做强，争取做出连锁店，不能偏安一隅啊。” 纪明武停下脚步，略带一些惊讶的看向了身旁这个名义上的男妻。 [种田]我靠煎饼成富贾_47 眼前的少年清瘦了不少，肤色也不像从前那样白皙，但是双眸中熠熠生辉的自信光彩，却比从前任何时候都要明亮，仿佛一个刚刚把赌债还清的穷小子要开连锁店是一件胜券在握、易如反掌的事情一般。 他倒是真的没想到，这个从前懦弱不堪、龟缩颓废的人，竟然还有“野心”这种东西？ 严墨戟迎上纪明武略带些诧异的目光，才惊觉自己好像表现得有点太飘了，刚还清赌债就肖想开店了，不会让武哥觉得自己有点好高骛远吧？ 于是他咳嗽了一声，往回找补：“当然，这只是一个目标……” 没想到纪明武竟然流露出了一丝赞赏的神色，颇为认同的颔首：“不错，男儿在世，就该有个目标，鞭策自己持之以恒。” 咦？ 武哥喜欢这种风格的？ 还打算装装蠢的严墨戟精神一振，激动地搓了搓手：“武哥，你也支持我？” ——这还是他传过来之后，他家武哥第一次明确表达对他的正面感情呢！ 而且古代“士农工商”的地位来看，商贾一直是传统意义上地位垫底的存在，不光衣饰打扮有各种限制，有些地方甚至都不允许商贾进入！ 除了有底气有基础的商人世家，其他人家的男儿莫不是以考取功名为目标的；而他以开铺子为目标，他家武哥竟然也支持他吗？ 纪明武淡淡的“嗯”了一声，拖着车继续向前走着。 严墨戟快乐了，跟在纪明武身后，放心大胆的畅想起未来的规划： “咱们可以先开个简单的小吃铺子，我还有一些方便做的小吃可以拿来卖，慢慢积累本钱，估计再过几个月可以考虑置办铺子，以后再慢慢扩大……可以让爹娘都来铺子里做活，也省得两位长辈还得天天下村收菜——有些小吃的做法简单，也不累，卖得应当也不错，正好让爹娘来接手……” 纪明武没想到严墨戟竟然连他的爹娘都安排好了，眼眸中又闪过一丝诧异，看向严墨戟的眼神微微柔软了一些。 刚成亲时眼前这个少年的混账模样历历在目，还以为他就一辈子是一块不可雕琢的朽木了，没想到浪荡了一个月，到底还是被赌债逼得有了些骨气和干劲，也知道感恩了。 这样的话…… 纪明武眼中闪过一丝沉思。 回到家中，严墨戟刚准备洗洗手去厨房吃饭，就被纪明武拉住了。 [种田]我靠煎饼成富贾_48 严墨戟不明所以的被纪明武拉住，看着纪明武一瘸一拐的进了他的木工房。 因为对纪明武怀着某些不可言说的心思，严墨戟其实一直很想进纪明武的木工房看看，但是因为纪明武一直没有主动带他进屋，自觉形象可能不大好的严墨戟也就没去凑不痛快，站在门外乖乖的等着。 不多时，纪明武就从屋内出来了，手里还拎着一个鼓鼓囊囊的布袋子。 严墨戟接过纪明武交到他手上的布袋，袋中沉闷的“叮当”声让他一瞬间猜出了袋里的东西，下意识看向了纪明武：“武哥，这是？” 纪明武神色不变，只是眼神中多了一些严肃：“这里是我归家途中自己赚来的一些银两，不到三十两，虽然不多，你开店需要，便先拿去用吧。” 三十两！ 比他累死累活出摊卖煎饼一个月赚得还多！ 严墨戟有些不敢置信地晃了晃手中的布袋，沉甸甸的手感说明了纪明武并没有在说大话。 按照原身的记忆，纪明武也是几个月前才从外地回来的。自己这位夫郎据说少年离家，这么多年都是跟家中书信往来，直到去年突然从外地回来，而且右腿还不能动了，才算在这个小镇重新安顿下来。 这些银两，就是纪明武回来的路上一路做木工赚来的？ 严墨戟不由得脑补出了他家武哥一瘸一拐、挨家挨户敲门询问是否需要木工的凄惨画面，顿时内心泛起了无以复加的感动。 ——这么辛苦一路赚来的银两，武哥一定非常珍惜吧？ ——然而现在只因为自己展望了一下开店的未来规划，武哥就把钱拿出来了。 ——如今肯把这么珍藏的压箱底银钱拿出来给自己开店，是不是说明，武哥已经完全把他当做自己人看待了呢？ 这个小小的念头让严墨戟心情顿时雀跃了起来。 而纪明武看到眼前的少年一脸呆愣的捧着钱袋不说话，误以为严墨戟是在介意之前欠债的时候没有拿出来，微微皱了一下眉，想了想，还是开口解释道： “之前没有拿出来，是看你自己赚钱赚得有声有色，想着你若能自食其力，总比整日依靠旁人醉生梦死要好。” 严墨戟回过神来，领悟到了纪明武的意思，心里顿时一暖，笑了起来：“武哥不用解释这个，我知道的。” 以原身那个尿性，纪明武把银两藏起来不给他拿出去输光，简直是再正确不过的决定了；而严墨戟自身也从未想过要依靠谁来还清赌债。 [种田]我靠煎饼成富贾_49 ——倒不如说，如果武哥能有点老弱病残的自觉性，多依赖他一点的话…… 严墨戟用力捏了一下自己的大拇指，驱散自己的多余想法，低头皱眉思索了一下，抬起头来时脸上满是慎重： “武哥，这些银两你真的要投资给我？我可提前说好了，我没有百分之百的把握能赚钱，说不准还会亏损呢。” 投资？ 这又是哪里学来的怪词？ 虽然不懂“投资”这词的意思，但是不妨碍纪明武理解严墨戟这话的含义。他神色不动，只深深地看了严墨戟一眼：“只要你不是拿去赌，那便无妨。” ——原身看来给武哥留下的阴影真是一时半会消不掉啊…… 严墨戟嘴角微微一勾，握紧了手里的钱袋，信心满满的拍着胸脯：“放心吧，武哥！既然你这么信任我，我一定会把生意做好！” 他家武哥这么信任他，那他也不能辜负了！ 就按照武哥资金入股、自己技术入股来算，到时候开了铺子赚来的钱，按照股份比例跟武哥分！ 纪明武点点头，神色依旧淡淡，仿佛这点小事根本不值一提一般，指了指厨房的方向：“好了，吃饭吧。” 顿了一下，他又补充道：“记得洗手。” 严墨戟：“……” ——他家武哥对洗手的执念真是世界未解之谜。 ………………………… 三十两说少不少，说多也不多。 说不少，三十两银子算到现代，那也是有个四五万块钱了，在这个物价相对较低的古代社会，三十两银子足够一家人省吃俭用的生活好几年了； 说不多，对于做生意而言，四五万块简直是一笔极少的本钱，就现代社会而言，开个随处可见的沙县小吃都要至少十几万的本金，毕竟店铺租赁、装修、招人、长期原料供应，哪个不是花钱如流水？ 换到古代来，情况也差不多。 [种田]我靠煎饼成富贾_50 真想用这三十两开成一家店面，还得好好琢磨，多想点招儿。 首先要考虑的最重要的事情，当然是店面。 这也是花钱最多的地方了。 严墨戟从原身记忆还有这些日子的生活中也了解到，“一铺养三代”是这个世界、起码是这个镇上大多数人的共识。 一般拥有一家铺子的人，都不舍得把铺子转卖出去，都会卖些自己代代相传的手艺，像是茶肆、香烛、杂货、酒楼……一家几代人都靠着这一个铁饭碗为生。 这种情况下，想在镇上获得一间铺子，更是难上加难。 所以买铺子暂且是不用想了，这点钱几乎不现实。 严墨戟打的主意是租一间铺子。 租铺子对手里的钱袋友好了很多，不过也不容易。 毕竟谁家的铺子不愿自己留着赚钱而是租出去呢？ 这件事光在家闷头想肯定是没用的，严墨戟接下来的几天里，除了日常的出摊赚钱，就是在镇上探查、打听各街口的铺子的情况，想看看能不能碰运气，碰上想转卖或者出租铺子的。 可能严墨戟这次运气确实比较好，这一打探，还真叫他打探到了一家正在挂牌转卖的铺子。 铺子原是做茶肆的，地段也不错，正对着大路，生意一向红火。 而茶肆老板要转卖铺子的理由也简单：这茶肆老板寡居多年，已近花甲，在这个世界上已然算得上高寿，身体还算康健，过去守着茶肆过个小日子倒也颇为知足。 只是不久之前，茶肆老板在外跑商的长子回家，原来是在外赚了大钱，还在繁华的青州城定居了，要把老头子接出去享福，家里的铺子留着也是无用，便准备挂牌转卖。 严墨戟从常来买煎饼的脚夫嘴里得知这个消息之后高兴异常，赶忙收了摊去了茶肆问问情况。 然而等他到了茶肆，却惊闻了一个噩耗： ——茶肆已经转卖出去了。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [种田]我靠煎饼成富贾_51 第12章 双眉稀疏的茶肆老板看着眼前的少年一脸伤心欲绝的模样，心中不忍，叹口气道：“你这小郎君来得确实晚了些，老朽昨日便将铺子转让之事谈妥，今儿个人家便要送银钱来改契约了。” 咦，那就是还没改契约？ 仗着脸长得嫩故意装可怜的严墨戟顿时一振，重新燃起了一丝希望：“老板，您能告诉我，是哪家买了您的茶肆吗？” 这也无甚可隐瞒的，所以老板坦然道：“是苑家的青山五少爷。” 这苑家，严墨戟还真有点印象。 苑家算得上这个小镇难得的富贵人家了，在镇上开了多家生意，吃穿用度均高人一等，平日里大街小巷里多少人谈起苑家，都是一副恨不得重新投胎到他家去的羡慕。 如果是这样的富贵人家，那好像自己也拿不出多少可以竞价的筹码…… 严墨戟心里暗暗叹口气，不过还是点了一壶清茶，坚持待在茶肆里，想等那位苑五少爷的管事前来，看自己能不能再争取一下。 只是没想到，苑五少爷竟然亲自来了。 严墨戟隐晦的瞧了一眼这个看上去大大咧咧的小胖墩——没错，就是小孩子，这苑五少爷看起来也就十五六岁，体态圆润，虽说在古人眼里已经是可以主事的年纪，可在两世为人的严墨戟看来，仍然就是一个小孩。 苑五少爷倒也直接，端起桌上的清茶喝了一口，斜睨着严墨戟：“你想从本少爷这买这间铺子？你出多少钱？” 严墨戟掂量了一下自己兜里的银两，心里苦笑了一下——三十多两银子而已，只怕根本不会被这位苑少爷放在眼里。 不过严墨戟自然不会傻乎乎的说自己没钱然后被羞辱告辞，反而露出了胸有成竹的笑容，反问道：“五少爷，能否冒昧问一下，您买这间铺子是想做什么生意？” 苑五少爷也很坦诚：“暂且没有想好，不过无非是做些吃食买卖。” 没想好那更好了，看来这位少爷只是玩票来的。 严墨戟露出了真诚的笑容，声音也放轻了许多：“五少爷，您听说过……煎饼吗？” 严墨戟本以为以苑五少爷这种富贵人家的少爷，八成是没听说过自己前一个月在普通平民之间贩卖的吃食的。没想到这位五少爷竟然露出了一丝回味的神情： “唔，你说那煎饼啊，本少爷知道，滋味不错，可比软趴趴的米饭馒头有味多了。” [种田]我靠煎饼成富贾_52 严墨戟愣了一下：这位苑五少爷吃过他做的煎饼？可是以他对顾客的超绝记忆力，绝对可以肯定之前从未见过这位五少爷！ 旋即严墨戟就反应了过来，暗骂自己太傻：人家高门少爷，怎么会自己来买这种吃食小摊，肯定是让下人来买——自己不是见过好几个穿着仆役打扮的人买煎饼么？ 既然是自己的食客，那严墨戟心里有点底了，他迅速回忆了一下买过煎饼的仆役，很快就锁定了一个每次都要求打包得特别规整的人，想起了那位仆役每次必点的口味。 严墨戟简单介绍了一下自己就是煎饼摊子的主人，果然引起了这位五少爷的兴趣。 之后严墨戟从煎饼的口味说开，说到了自己开店的打算，重点把开店之后的规划蓝图描绘了一遍，听得眼前几人都露出了意外的神情。 ——眼前这个小老板看起来年纪不大，没想到对为商之道还颇有见地？ 当然，严墨戟一边说着，一边也在留意观察五少爷的神情，发现五少爷对吃食颇有兴趣之后，后面还故意多介绍了好些个美食，果然听得这位五少爷眼前发亮，连连喝茶。 就连一直坐在一旁的茶肆原老板都听得不住喝茶以掩饰自己分泌的唾液。 等到最后，严墨戟委婉的感叹了一下自己有很多的美食打算做出来卖，只是现在正在寻找铺子，没想到正巧和五少爷相中了同一家。 听到最后，五少爷明白了，颇感兴趣的问：“所以你是希望我转卖给你？” “不，当然不是。”严墨戟笑着道，“铺子既然五少爷已经买了，那自然还是五少爷的东西；只是五少爷若是打算做吃食的话，不妨将铺子租给我？与之相对的，出了租金，我还可以为五少爷留些折扣，还有定制服务。” 家大业大的五少爷自然不在乎那点折扣，倒是对所谓的定制服务有点兴趣：“定制服务是什么？” “定制服务有很多，比如根据五少爷您喜欢的口味进行调整、将您喜欢的东西加进美食中、还有送货上门等等……” 五少爷满不在乎的道：“这个本少爷在家中也是如此。” 严墨戟噎了一下。 他怎么就忘了万恶的封建社会的大家族的厨房本来就是定制的呢？《红楼梦》里大观园的茄子可不就是这样？ 好在他反应快，赶紧道：“五少爷，我这里有不少的美食，都是从外地传过来的，您在家肯定是吃不着的。” 如此你来我往商谈了一会儿，严墨戟终于成功说服了这位并不坚持的苑五少爷，以十两银子一年的价格租下了这间茶肆。 当然，严墨戟也答应了不少附加条件，多数都是让这位好吃的少爷定期吃到新奇的美食——而如果这位少爷吃得不满意，就有权收回铺子。 [种田]我靠煎饼成富贾_53 苑五少爷本来买铺子只是闲来无事打发时间，如今租出去能换来些那个小老板嘴里描述得特别美味的吃食，也不算亏。 严墨戟敢拍着胸脯答应下来，自然也是对他的手艺有足够的信心。 达成交易、签了契约之后，苑五少爷满意的走了，茶肆老板则带着严墨戟参观了一下茶肆的大致布局。 茶肆里也会卖一些简单的吃食，所以厨房也有；而因为要晒茶烤茶，后院格外大不说，还有个专门的烤茶房，让严墨戟特别满意。 ——只要稍微调整一下，加大火力，就有很多烤制的食物可以做了。 末了，茶肆老板摸着自己的胡须，笑着道：“老朽要过些日子才会离开镇子，这里的家具摆设老朽也带不走，想来五少爷也不会在意，便做主送给你了。” 严墨戟倒是没想到有这个意外之喜，一脸惊喜，连连道谢：“多谢老人家！真不知该怎么谢谢您！” 严墨戟还想着怎么开口跟这位老板谈一下把这些家具啊炊具啊都买下来呢，没想到老人家这么大方直接送给他了！ 这样厨具再稍微补一些就好了，而前厅的桌椅板凳全都不用换新的，又省了一大笔钱。 茶肆老板略有些不好意思地摸摸胡须：“咳，若是小老板不麻烦……待你开始做那些吃食时，送一份到老朽家中便好...…老朽还要在镇上逗留月余，想来不会错过小老板开张。” 要吃的那还不简单？ 严墨戟豪爽的一挥手：“您在家等着便是！” 等茶肆老板离开了，严墨戟在前厅转了转，盘算着需要整改的布局、柜台的摆放位置、需要招收的人手等等。 最后算下来，严墨戟发现现在最重要的还是——钱。 去掉租金的十两银子，现在他手里算上纪明武赞助的银钱，也只有二十几两，要搞装修还要招人手还要买原料说不定还得打广告…… 捉襟见肘啊！ 严墨戟感叹一声，准备先回家和武哥商量一下。 钱的问题虽然很头疼，但是也不是完全不能解决。 比如一些木制的行头，可以拜托武哥来做；人手问题也可以问问纪家二老还有相熟的张大娘他们有没有愿意来帮工的…… [种田]我靠煎饼成富贾_54 另外这几天还是要继续出摊，继续赚钱，能多赚一些是一些，顺便还可以多给店铺打打广告。 这样盘算着，严墨戟拿了茶肆的钥匙，锁上门暂且回了家。 人手和木工的事儿，得找他家武哥讨论一下。 ………………………… 听了严墨戟的表述，纪明武有些意外的抬了抬眉：“让爹娘帮忙？” “嗯，真要开店，我一个人肯定不够，想让咱爹娘来帮忙——当然，工钱肯定照算。” 纪明武微微皱了一下眉：“爹可能不会愿意，倒是可以问问娘。吃完饭你跟我去爹家里问问吧。” 顿了顿，他又说：“木工的事情没问题，过后你把要打的家什说给我听。” 他家武哥就是靠谱！ 严墨戟高兴的点点头：“那就麻烦武哥了！” 今天的午饭依然是纪明武做的，严墨戟也习惯了这种节奏，就没有刻意去争谁做饭。 而且纪明武的手艺还挺不错，虽然都是些普通的家常菜，但是意外的好吃。 而且严墨戟还注意到，他家武哥的刀功非常厉害，切出来的黄瓜丝啊、豆腐条啊长宽几乎是一模一样的，比现代器械切出来的还精准，放到现代绝对是一流大厨水准。 是他家武哥有强迫症还是木工对尺寸都格外敏感？ 刀功这种东西算得上严墨戟相对起来唯一不太拿手的厨艺技能了，毕竟刀功要好都是需要长年累月的锻炼，而严墨戟前世所学甚杂，没有沉下心来锻炼刀功的空余。 不过嘛，既然武哥刀功好，四舍五入就是自己刀功好了！ 严墨戟愉快的想，都说能练好刀功的男人都是认真而专一的——很好，他家武哥又多了一个令他着迷的优点。 纪明武可不知道自己的男媳妇脑袋里都在转悠些什么，按照平时的节奏吃完饭，严墨戟自告奋勇的洗完碗之后，两个人就一起向着纪家二老的家宅而去。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [种田]我靠煎饼成富贾_55 第13章 纪家二老住的地方在纪明武家后头的巷子里，纪明武有爹娘的宅子的门钥匙，直接带着严墨戟进了门。 在记忆里，严墨戟记得原身是没有来过这里的。原身嫁过来之后，对纪明武极度的抗拒，连带对纪家老两口也没有什么好感，连过门敬茶的成亲礼都没完成。 头一次踏入纪家老两口的房子，严墨戟规规矩矩的跟在纪明武身后，力求表现得乖巧靠谱一些—— 不光是因为他现在是纪明武名义上的媳妇，更重要的是他也是以未来的美食店店长的身份来邀请两位长辈帮忙。 纪家夫妇对严墨戟倒还挺和气，显然是听说了严墨戟这一个多月来的转变，眼角都带着欣慰和舒怀。 严墨戟也看得出来，这两位长辈就是非常传统的乡村老父母，没什么大见识，性子敦厚、脾气和缓，对儿孙也没有很大的期盼，不过是求个平平安安团团圆圆。 ——与他前世早逝的父母几乎如出一辙。 严墨戟迎着两位长辈慈爱的目光，鼻子微微有些酸意，连忙揉揉鼻子，驱散自己突然翻涌上来的伤感，说起正事来： “爹，娘，我和武哥商议了一下，想开一间吃食铺子，只是武哥还要做木工活计，我一个人又忙不过来，想请您二老过去帮忙。” 听了严墨戟这次前来的请求之后，老两口有些稀疏的眉毛就皱了起来。 老两口对视一眼，纪父开口道：“小戟啊……非是我们两把老骨头不想帮忙，只是我们日日还要下村收菜，实在抽不得空哩。” 严墨戟连忙道：“爹娘下村收菜又辛苦又麻烦，何不考虑到店里来做工？店里做工也轻松，工钱也不会比收菜更少……” “不是工钱的问题。”纪母用手里的粗木针轻轻挠了一下花白的头发，笑道，“真要给你们帮忙，我们还要甚工钱？只是我和你爹大半辈子都在忙这一个活计，下边那些村子里，也只认我们这一家，我们不好也不愿把他们就这么甩下了。” “是啊，那些老伙计们，有些要给镇上做活的小辈们带口信也都是托我们呢，我们要是不做了，谁来给他们带信儿呢？”纪父也补充了一句。 这话一出，严墨戟也不知道该怎么劝了。 纪家老两口显然并不是单纯将他们的工作当做赚钱的手段，而是视为了人生的一部分、与镇外村子里那些老客户们联络感情的通道。 这让严墨戟有些羞赧，又有些钦佩。 不是所有人都能热爱自己所做的工作、所接触的人的。 [种田]我靠煎饼成富贾_56 “不过……” 纪母见严墨戟一脸不好意思，又笑了笑，话锋一转，“你们也确实是该忙一些，就叫明文去给你们搭把手吧。” 明文？谁？ 严墨戟一脸疑惑，原主的记忆里好像没有这个人？ 纪父去了里屋，领出一个看起来鼓着嘴、看起来只有十三四岁的女孩儿，拍拍纪明武的肩膀：“明文前阵子跟着一群混小子去下河，被我揍了一顿，你可要看好了，别叫她又跑出去胡作非为。” 严墨戟看着那张有些稚嫩、但是明显与纪明武有几分相似的小脸，顿时有些惊讶：原来他家武哥还有个妹妹？ 怎么原身嫁过来的一个月、他穿过来的一个月，都没见过？ 小丫头注意到严墨戟的眼神，冲他扮了个鬼脸，“哼”了一声扭过头去。 ——哟，看来还对自己很有意见。 严墨戟有些哭笑不得，这个年纪的小孩子他哪里舍得当劳力用，而且八成是在叛逆期，他难道是要帮纪家老两口看孩子？ 然而，那厢纪明武好像完全没觉得哪里有问题，直接点点头，牵住了纪明文的手，显然是已经答应了下来。 ——唉，行吧，看孩子就看孩子吧，反正自己和武哥也生不出孩子来，权当养闺女了。 严墨戟苦中作乐的安慰了自己一番。 纪明武倒是对自己这个妹妹一点都不客气，直接就安排了小丫头去打听镇上的泥瓦匠的开价。 等严墨戟和纪明武回了自己家，严墨戟才有些无奈的看着纪明武：“武哥，你叫明文这么点的小孩子去打听泥瓦匠，也不担心？” 你们家养孩子这么野的吗？ 纪明武有些奇怪的看了他一眼：“明文已经不小了。” 十三四岁，放在有些人家，都是快要出嫁的年纪了。 ——唉，跟你们古代人真是说不通。 [种田]我靠煎饼成富贾_57 严墨戟挠了挠头，不知道怎么开口。 “而且明文很聪慧，你有事尽管使唤她。”纪明武又补充了一句，“安全方面也不必担忧。” 严墨戟有些意外——这还是他头一次听到纪明武夸奖什么人呢，难道他这个小姑子真的很聪明？ 而且安全方面怎么就不用担心了……你又没给妹妹请保镖！ 等到纪明文打听了泥瓦匠的消息回来，严墨戟惊讶的发展，他家武哥还真没夸大。 纪明文这个小丫头确实非常聪明。 不光镇上几家泥瓦匠的位置、出工时间、价位都打听得清清楚楚，还额外附赠了他们的出工习惯、用料要求甚至一些偷工减料的黑历史。 看着严墨戟不加掩饰的惊讶之情，小丫头得意洋洋的“哼”了一声，看着严墨戟的目光还带着几分挑衅。 严墨戟前面就发现，这小丫头对自己莫名有点排斥和敌意，现在更对自己露出这种挑衅的表情…… 他挑挑眉，笑着蹲下来，仰起头看向小丫头的双眼：“明文，跟你正式认识一下，我叫严墨戟，是你哥的男妻，以后我们就是一家人了。” 小丫头噘了一下嘴，有些排斥地别过头去：“谁跟你是一家人了！” 虽然严墨戟前世单身多年，可是作为美食店长自然少不了跟小孩子打交道，一手香甜的煎饼点心几句话就把小丫头的话套出来了。 武哥这个妹妹对他敌意的来源，还是原身在外头喝酒赌钱的时候被小丫头撞见好几回，小孩子看人都很纯粹，喜欢和讨厌都取决于那人外在的表现。 但是按照小丫头的说法，原身赌钱之外，似乎还跟一些不三不四的人勾结、故意输钱给外人？ 严墨戟皱起了眉——他在原身的记忆里可没看到这一段啊？ 虽然有心跟小丫头修复一下关系、确认一下详情，但是现在需要他操心的事太多了，现在债务已经还清了就暂且放下吧。 严墨戟奖励了纪明文几块煎饼点心，然后根据纪明文带来的情报，跑去跟纪明武讨论起装修的问题来。 按照严墨戟的想法，与厨房毗邻的那堵墙要拆掉一半，能让来店的客人对厨房里的一切一览无遗。 而与之相对的，厨房里要好好捯饬捯饬，不说搞得跟现代的瓷砖墙面一样光鲜亮洁，也要看起来干净亮堂。 [种田]我靠煎饼成富贾_58 以严墨戟对这个世界的了解，起码在这个小镇上，后厨一直是被视为难登大雅之堂的技能，更别提厨艺“炫技”这种表演了。 而严墨戟自己初中上学时会路过一家拉面馆，放学时就特别喜欢看那里的拉面师傅做拉面，经常完整的看一遍师傅拉好一团面才心满意足的离开——不是嘴馋，而是拉面师傅把面团揉开扯成条、甩动飞舞的样子，不知为何有种别样的魅力。 也是这种对食物成型的过程的痴迷，才让严墨戟大学毕业之后选择了开美食店、做美食直播的行业。 穿到这个世界来之后，严墨戟发现，对食物加工的艺术的追求，其实所有的人都是共通的。 这个镇上的脚夫民妇、仆役伙计们，虽说大都大字不识一个，可是也爱看严墨戟摊煎饼时故意炫技的动作。严墨戟的摊位这么火爆，除了他的煎饼吃食口味都极好之外，带着点表演性质的加工过程也是重要的因素。 所以严墨戟打算让厨房里的场景直接展示在大厅里，一方面可以把厨房的洁净展现给客人看，另一方面也是用他自己的厨艺作为招徕客人的噱头。 虽然这个世界没有玻璃也没有油烟机，但是按照严墨戟的想法，以后店里卖的都是类似于小吃之类的东西，不做正菜，也暂且不做煎炒炸的类型，在锅灶上方的墙上开口子应该就够了。 至于火烟，严墨戟也有法子——炉灶的填碳口改在靠墙的另一边，也就是后院里，然后专门有人定期填碳即可。 这样既避免了厨子自己填碳显得不干净，也可以让厨房内没什么火烟。 现在首先就是要请泥瓦匠来把墙面做了，纪明武的木工要在泥瓦匠之后再上。 于是严墨戟又匆匆忙忙的按照明文小丫头打听来的消息，选了本分又老实的一家赵姓的泥瓦匠，带上银子去了赵泥瓦匠的家里。 泥瓦匠平时都只接一些修墙补瓦的小活计，难得有铺子翻新这样的大件买卖，当即一口答应了下来，放下手里的水碗就整理起准备带过去的工具。 严墨戟的注意力却被进门时赵瓦匠喝的有些发红的那碗水吸引了，不由得有些好奇的问： “赵大叔，您喝的这是什么？” 赵瓦匠一边整理工具一边瞅了一眼，笑道：“不过是俺家小子从镇外野地采来的锈叶子，因为泡的水儿比较提神，俺就经常泡来喝一喝。” 严墨戟刚才跟赵瓦匠谈生意的时候，就闻到这边有股淡淡的清新味道，有点类似薄荷，却比薄荷更温和，光闻着气味就觉得精神有些振奋。 原来是这种锈叶子泡的水？ 说起来他要开店，店里没有独特的饮品也确实不行……他这阵子太忙，还没腾出手来捣鼓喝的呢。 赵瓦匠收拾好了物件，见严墨戟好像对那碗红水儿特别感兴趣的样子，不由得笑起来：“小郎君，这锈叶子泡出来的水可是很苦的，你要是感兴趣，赶明儿我叫我家小子给你送一把过去。” [种田]我靠煎饼成富贾_59 严墨戟也不矫情，爽快的点点头：“那就麻烦您了。” 他前世也是调配过好多种植物茶饮的，正好试试有没有手生。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第14章 锈叶子的事，严墨戟暂且记在了心里。 带着赵瓦匠去了铺子，给赵瓦匠说了一下想把铺子改造的模样，赵瓦匠里里外外看了几圈，估算了一个大概的完成时间： “小郎君你想的这些个，还挺精巧……俺带上家里的小子们一起来做，得做个五天。” 五天啊…… 严墨戟皱眉想了一下，盘算着自己这几天能做的事儿也不少，就点点头：“那就麻烦赵大叔了。” 工钱先结了一半，剩下一半等完工之后结，赵瓦匠收下钱就干劲十足的开工了。 严墨戟看了看天色似乎有些晚了，准备先回家。 今天下午都在到处跑，晚上出摊的原料都没准备，现在准备恐怕也来不及了。 今天晚上就先不出摊了吧。严墨戟想了想，绕道去了肉铺，买了些新鲜的猪肉猪骨，准备带回去给纪明武做顿大餐。 他家武哥这一个多月以来，每天两次拖着拖车接送他两次，雷打不动，原本严墨戟说好的做饭也因为他早晨出摊完之后累得站不起来而没有坚持。 今天错过了晚上出摊，就回去久违的下厨给武哥做顿饭吧！ 猪骨洗净之后，加一点桂皮和干山楂下锅炖煮；肥瘦相间的五花肉片成薄得几乎透明的肉片，锅上刷一层油，烧热之后将肉片贴上去，让高温把薄薄的肉片迅速煎熟，然后立刻铲出来，拼盘之后浇上一层烧热的蒜泥，香气四溢。 为了荤素搭配，严墨戟还炒了几个素菜。 等别的饭菜都准备得差不多了，猪骨汤也炖好了，从刚才就散发着浓郁的骨香，撇去浮沫，加上萝卜块稍微焖一会儿，端上桌来，奶白色的汤底搭配晶莹的白萝卜，让坐在桌旁的明文小妹妹口水都要掉下来了。 美食当前，纪明文一改之前对严墨戟的挑衅和敌意，一双与纪明武如出一辙的墨色双眸直勾勾的盯着严墨戟手里的碗筷，嘴里不断催促着： [种田]我靠煎饼成富贾_60 “嫂子，可以吃了吗，可以吃了吗？” 严墨戟反应了几秒钟，才意识到小丫头“嫂子”是在叫他，不由得有些哭笑不得：这小丫头也太好哄了吧，一顿家常菜就哄得她改口叫嫂子了？ ——虽然说他一个大男人被叫嫂子有点别扭就是了…… 严墨戟放下碗筷，严肃的道：“叫哥就给你吃。” “墨戟哥！” 小丫头毫无骨气的清脆的叫道。 严墨戟被逗得哈哈大笑，摸了摸小丫头的脑袋：“行了，洗手去，洗完手吃饭。” 明文伸出手晃了晃，一脸的无奈：“我哥在家，我哪里敢不洗手就进厨房？” 看来不光是自己，就连武哥的家人也知道武哥对洗手的执着啊！ 严墨戟感慨了一下，拿了之前摊好的煎饼过来：“玉米面和小米面，你吃哪个？” “这就是煎饼吗？”小丫头好奇的打量了一下，想了想道，“各给我一半吧，我卷起来一起吃。” 小丫头挺有天赋！竟然一下子就看出了家常煎饼的吃法！ 严墨戟笑着递给她，然后看向了刚进门的纪明武：“武哥，过来吃饭吧。” 纪明武其实在木工房就已经闻到了猪骨汤的香味，只是不好像年幼的妹妹一样直接冲过来，所以慢悠悠的洗完手过来时，眼前的一大一小已经做好了开吃的架势了。 纪明武用看似沉稳、实则快速的动作坐下来，三个人这才开始吃。 大火油、快速煎的五花肉薄片香酥不腻，搭配蒜泥香油更增添了别样的美味；奶白色的猪骨汤香浓可口，加了白萝卜之后没有一丝油腻，连汤底里煮过的白萝卜，在吸收了骨汤之后都变得特别香。 再搭配几个清新的素菜，两大一小三个人筷子碰碗叮当响，一句话都没说，只闷头大吃，直到吃得肚皮浑圆，才瘫在椅子上不能动弹了。 纪明武还好，依然是那副沉稳的样子，慢慢喝着碗里的清水；明文小丫头则一边痛苦的揉着肚子，一边渴望的看着炉灶上的汤锅： “还剩这么多没有喝完呀……” [种田]我靠煎饼成富贾_61 严墨戟也觉得自己这次手艺发挥得格外好，看眼前两个人都展现了对他的饭菜的格外满意，不由得心里也感到满足，笑着道： “剩下的汤底，明天早上可以用来煮手擀面吃，你要是还想吃，明早再过来吧——不过我们起得很早，你得起得来床才行。” 美食还是懒觉，年幼的纪明文过早的面临了这种痛苦的选择，脸都皱成了一团。 见严墨戟和纪明文相处得不错，纪明武脸上也带上了一点淡淡的笑意，脸上的弧线都柔和了许多，看得严墨戟都有些呆住了。 过了一会儿，感觉肚子里的食物稍微消化一些了，严墨戟才站起身来准备洗碗。 “让明文洗碗吧，你跟我来。”纪明武也站起身，对着严墨戟点点头，向厨房外走去。 严墨戟看向纪明文，发现小丫头对哥哥的使唤虽然颇有些不情不愿，但还是乖乖的动起了手，心里一笑，也没有客气，跟着纪明武走了出去。 小孩子该疼爱就疼爱，但是家务活还是要分担一些的。 严墨戟小时候家里穷，爸爸外地打工，妈妈做了几份工特别忙，他就很懂事的主动承包家里的家务，想让妈妈回家能多休息一会儿。 纪明武带着严墨戟到了木工房外，推门进去，走了两步，忽然回过头来，有些奇怪的看着严墨戟：“你站在那里作甚？” 严墨戟愣了一下，后知后觉的反应过来，惊喜之情溢于言表：“武哥，我能进吗？” 纪明武感觉自己的这个男媳妇有时候真的完全看不懂，不由得有些费解的看着他：“我何时说过不能？” ……看来是自己之前想太多了。 一直以为纪明武对他的木工房有领地意识的严墨戟尴尬的咳嗽一声，迈步进了木工房。 纪明武的木工房里陈设倒是挺简单的，角落里一张简单的木床，窗边一张巨大的木桌，除此之外便是大大小小木料和木工工具，地上还有大大小小的木屑刨花。 只是与这间木工房有些格格不入的是，在木桌的一角，放着好几个大大小小的精致木雕，有人有鸟有兽，形态各异、栩栩如生，做工之精细让严墨戟以为他进了什么木雕艺术展馆。 武哥在木工房里放这些精致的木雕做什么……就不怕磕磕碰碰的把这些木雕搞坏了吗？ 严墨戟虽然对艺术没什么研究，可是这些木雕的精气神太足了，就算是他这种外行人都觉得珍贵不已。 难道武哥看不出来这些木雕的珍贵程度？ [种田]我靠煎饼成富贾_62 严墨戟摇摇头，把目光从那些木雕上拔出来，看向了纪明武：“武哥，叫我来干什么？” 纪明武走到桌子旁，坐下来，把拐杖放在一边，拿起一块脸盆大小的木料，淡淡的道：“说说店里的布局，还有你想要做的木工件。” 严墨戟愣了一下，拉了一条板凳坐下，不太清楚纪明武要做什么，只好按照自己的脑内计划的场景，说起了店里的布局和规划。 纪明武一边听，一边从旁边摸起一把小刀，在手里的木料上快速的雕琢起来。 严墨戟一开始还没注意，说着说着，目光逐渐从纪明武英俊而认真的侧脸上转移到了他手里的木料上。 不，现在已经不能叫木料了。 挖成槽的木块中，大致成型的桌椅板凳、柜台支架逐渐成型，严墨戟计划中厨房和大厅之间的半面墙壁、后厨的墙壁灶台一一显形，甚至窗户和门牌都有了大致的雏形。 纪明武竟然按照严墨戟的描述，快速雕刻了一个店铺的等比模型！ ——妈耶，这是人能做到的吗？ 严墨戟目瞪口呆的看着纪明武双手快速飞舞，一点点木屑被抛到地上，而那个木制店铺模型也越来越惊精细越来越清晰，甚至连严墨戟描述的要添加的木制家具、匾额价牌都一清二楚。 “……武哥，你不是木匠，是木雕大师吧？” 严墨戟一脸不可置信的喃喃道，“这个世界太不真实了。” 纪明武瞥了他一眼，没有答话，而是把手里的木雕递到严墨戟面前：“看看是不是大致要这个样子的？” 严墨戟回过神来，低头仔细看了一下这座用一整块木头雕出来的模型，心里的震惊之情不减反增。 这座模型大体上几乎与实际的店铺一模一样！不论是大小、比例、布局，简直像把那个店铺微缩复制出来的一般！ 而有所区别的，几乎都是他自己口头表述的时候没有说清楚导致的。 ——他们家武哥这也太厉害了吧？单凭描述就可以几乎完美的复刻原场景，国宝级的雕刻大师？ ——他是怎么做到在这么短的时间里把一块坚硬的木头变成一座模型的？就用一把小刀？他手不疼吗？ 严墨戟神色有些恍惚，下意识回答：“差不多就是这样。” [种田]我靠煎饼成富贾_63 纪明武点点头：“那我参照这个提前做好准备，等泥瓦匠那边完工，我就过去把木工活做完。” 严墨戟愣愣的看着纪明武，感觉自己快理解不了纪明武的脑回路了。 ——合着你雕刻这么一座精细的模型出来，就是为了能提前做木工准备？ ——你们这个世界的木匠都这么放肆的吗？ 纪明武没有做任何解释，仿佛自己只做了一件微不足道的小事，转头对着那木雕模型就开始准备起木料的加工来。 严墨戟出了纪明武的房间，心里充满了迷茫，一瞬间脑海中油然而生了一个念头： ——他家武哥，真的只是个普通的瘸腿木匠吗？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第15章 第二天早起之后，严墨戟简单和面，擀开切成条，拿昨晚剩下的猪骨汤做汤底，煮出了三碗香喷喷的手擀面，上面还各卧了一个荷包蛋。 猪骨汤放了一晚仍然不改香浓，面条柔软劲道，鸡蛋香滑可口，配上一小碟酱瓜，简直是早餐的绝赞享受。 看着锅里翻滚的面条，严墨戟想起来他来到这个世界之后做的第一份饭，就是一碗手擀面，不由得下意识看了一眼已经提早进了厨房的纪明武。 ——那碗手擀面后来武哥应该是吃了吧？ 四目相对，严墨戟不知道纪明武是不是也和自己想到了一起去，但是他微妙的觉得纪明武一直都没什么表情的英俊脸庞似乎温和了一些，眼眸中似乎也闪过了一丝笑意。 这让严墨戟自己也不由自主的笑了起来。 因为纪明文昨晚终于做出了抉择，信誓旦旦的说她早晨一定起床，所以严墨戟就多煮了一碗面。 反正明文没过来他们俩大男人也能吃得完。 面刚盛出来，大门就被拍响了，严墨戟开门一看，果然是揉着眼睛、打着哈欠、头发散乱的明文小丫头。 严墨戟让她进来，失笑道：“你还真过来了……天这么黑，一个人不怕吗？” [种田]我靠煎饼成富贾_64 这个点，天色可还是完全黑着的呢，明文这么大的小女孩，竟然胆子这么大，一个人走夜路？ 纪家老两口竟然也放心让她一个人出门…… 纪明文努力拍了拍自己的脸让自己清醒一点，闻言一昂头：“我才不怕呢！有哥哥在，咱们家都很安全！” 对小丫头莫名充足的信心，严墨戟没有在意，一笑置之，一边擦着手一边走向厨房：“洗手吃饭吧，给你煮了面。” 猪骨汤面！ 纪明文的眼神顿时亮了起来，也不困了，洗了手冲进厨房，眼巴巴的等严墨戟和纪明武都坐下，才拿起筷子咕噜噜的吃了起来。 严墨戟嫌热，慢悠悠吹着吃了两口，抬起头时惊讶的发现，自己面前的这对兄妹碗里的面和汤都已经空了。 小丫头还眼巴巴的看着他——确切的说，是他面前的那碗面，有些期盼的问：“墨戟哥，你不吃了吗？” 纪明武虽然没有说话，但是沉着的目光看向的位置，显然与纪明文抱着同样的想法。 严墨戟嘴角抽了一下，赶紧拿起筷子：“吃，当然吃！” ——这对兄妹吃饭简直不是人啊！ 吃完饭，纪明文主动去洗碗了，言谈之间也对严墨戟颇为亲昵，完全没有了一开始见面时的敌意。 严墨戟很久之后好奇问过纪明文：“为什么吃了一顿饭你就对我改观了？我做的饭有这么好吃吗？” “有！”纪明文响亮的回答，认真的道，“我哥说了，能认真做好一件事的一定都不是没用的废柴，墨戟哥你做的饭这么好吃，肯定下了很多功夫！但是在嫁给我哥之前都没人知道你这么会做菜，一定是有不得已的苦衷，故意装成浪荡颓废的样子吧！” 严墨戟：“……你想得还挺多。” 不过那都是以后的事情了，眼下严墨戟还是与拖着拖车的纪明武一起出门，赶早摊去了。 今天出摊的时候，严墨戟在原本写着价格的木牌上多加了一行字： “新铺筹备中。” 来购买煎饼的客人们看到严墨戟牌子上的那句话，无不流露出了惊讶的神情： [种田]我靠煎饼成富贾_65 ——这小郎君才卖了一个多月的煎饼，就已经攒够了开一家店铺的本金了？这煎饼有这么赚钱？ ——听说这小郎君从前身上还背着赌债哩！ 有那相熟又好事的老顾客，看了牌子上的字，调侃严墨戟道：“哟，小郎君，这么快就攒够开铺子的本钱了？赚得不错呀！” 严墨戟手里没停，做好一份煎饼递过去，脸上还是带着笑：“租的铺子罢了，到时候还要仰仗诸位多多光临啊！” 那客人接过来，嘿嘿笑道：“那当然……也就小郎君你这儿，不用我说就记得我吃什么口味。” 也有好奇的客人问：“小郎君，你这新铺子在什么位置啊，远不远？” “不远，就前面路口拐一下，以前那间茶肆的位置。” 吃惯了严墨戟的手艺的老顾客，都纷纷表示到时候一定会去光顾严墨戟的新店，但是也有那一直眼红严墨戟的摊子赚得红火的长舌妇，在背后窃窃私语： “才赚了几个钱就敢去开铺子，跑堂的命还想当老板！” “谁说不是呢！我看啊，八成是要把钱财都赔个干净！说不准还得欠上一笔债呢！” “到时候看他怎么哭……” 对于这些纯粹出于嫉妒的恶毒闲言碎语，严墨戟就算偶尔听到也是一笑置之，完全当做没听见一般。 他倒不是多么心胸宽广，只是现在为了开店他要忙的事情可不少，跟几个小心眼儿的人计较，岂不是浪费他宝贵的时间？ 当然，也有当面找不自在的……比如眼前这个一脸鄙薄的王大婶，拧成“川”字的眉毛和狭窄的眯缝眼中透着掩饰不住的嫉妒与恶意： “你这小白脸，天天在这大街上卖笑就算了，还当是开铺子有那等容易？我看一准儿要赔个干净，到时候纪瘸子那个破落户都不要你了，我瞧你能怎么办！” 原本严墨戟是来找张大娘的，不巧在巷子里碰上了她。他本没打算理会这个被嫉妒冲昏了头脑的妇人的，只是她指责他也就算了，连他家武哥都带上了，那严墨戟可就不能忍了。 “王大婶，您也甭担心，我这铺子赚多赚少也都是我自己的事儿，您还是多操心一下你自己吧。”严墨戟伶牙俐齿的反驳她，“听说令郎最近又去赌钱，输了还被人拉在大街上打？” 提到儿子，王大婶脸色变了，往地上狠狠啐了一口，怨毒的目光看向了严墨戟：“呸！还不是你这个混账带坏我儿子！你这小畜生，早晚被追债的打死！” “我的债务可否还清了，不知道您的债务呢？”严墨戟冷笑了一下，“林二哥上次还说，您要是再不还钱，就打断令郎的腿吧？” [种田]我靠煎饼成富贾_66 严墨戟在第一次王大婶找他麻烦之后就特意打听过，原来王大婶一直对自己如此恶意，是因为她认为原身带坏了她的儿子，带着她儿子一起去赌钱。 只是从原身的记忆看，虽然确实有个叫王二的“赌友”，但是要说谁带坏谁……哼，原身胆小怕事，虽然从养父母家染上了赌瘾，可也不敢赌多了，能把赌债欠到这么大，跟王二的煽风点火脱不了干系！甚至那王二还有一部分债务直接甩到了原身头上！ 自己还没去找他们麻烦呢，这王大婶倒是倒打一耙了！她自己儿子是个什么货色她自己心里没点b数吗！ 一通抢白把王大婶气了个半死，在王大婶开骂之前，严墨戟迅速脚底抹油溜走了，留着王大婶自己在原地怒气冲冲却又无处发泄。 倒是见了张大娘，她耳朵里也听了些不着边际的话，受了影响，颇为忧心的来劝严墨戟：“纪家媳妇啊，你现在开店是不是太早了些？不多攒些本钱吗？” 严墨戟笑着安慰她：“没事儿，您就放宽心，我心里有数呢……说起来，这开店之后，我还想请您到店里帮工呢。” 张大娘怔了一下：“帮工？” “是啊，开了店我一个人肯定忙不过来，听说您一直赋闲在家，不如来给我帮帮忙？工钱肯定不会少算了您的。” 张大娘下意识摆摆手：“你这煎饼的手艺，我哪里做得了呢……” “不止是煎饼，还有好些别的吃食的。”严墨戟诚恳的道，“您肯定做的来。” 这个年代，上了年纪的妇人基本做不动在外的活了，只能在家里做饭浣衣、偶尔纺一下棉纱赚些家用。 以严墨戟这些日子对张大娘的了解，张大娘家的那个儿子正是读书的年纪，张大娘虽然只是个普通的乡镇民妇，可也咬着牙全力供养儿子读学。 这个年代，学习知识的成本比现代要高太多了，笔墨纸砚、教资束脩，哪个都不便宜，张大娘的丈夫整日在外干苦力活，家里还是经常入不敷出。 严墨戟想请她来帮工，除了想着她为人热心又本分，用起来放心之外，也是想尽自己的微薄之力帮衬一下这位屡次帮忙的张大娘。 而且严墨戟之前也被张大娘招待过午饭，张大娘的厨艺虽然称不上多么精湛，可也明显浸透了多年的下厨经验，只要严墨戟稍微指点一下，就有不少吃食可以交给她了。 张大娘犹豫了片刻，想想自己现在在家纺纱也赚不了几个钱，若是这纪家媳妇的店铺真能开起来，工钱再怎么样也比在家纺纱多得多，便点点头答应下来： “那成，那大娘就在家等着你叫我。” 打了一轮广告，又跟张大娘互相通了气，严墨戟第二天又去了一趟肉铺，买了好些斤的猪肉、猪下水、猪蹄之类的，足足十几斤，全堆在了拖车上，拜托纪明武一起拖回去。 说来惭愧，一个多月的劳作，严墨戟自认为运动量不小，可身上也没增加多少肌肉，现在这辆载着烧泥火炉的拖车他一个人还是拖不动，全靠纪明武一个瘸子每天接送…… [种田]我靠煎饼成富贾_67 纪明武看到严墨戟买了这么多猪肉，眼中闪过一丝诧异，沉默了一下，才道：“这么多，吃得完吗？” 严墨戟愣了一下，随即反应过来——感情他家武哥是觉得自己是看家里吃肉喝汤太多，所以准备多做一些猪肉？ 他忍不住笑了一下，然后又觉得有些嘲笑的意思，连忙收起来，回答道：“不是我们自己吃的，我这是买来提前为咱们家的铺子准备吃食，尝试一下不同做法。” 铺子？ 纪明武轻轻挑了一下眉，心里微微有些疑惑，想了想还是提醒道：“如今天气转暖，未必放得住。” 严墨戟不以为意，信心十足：“放心吧武哥，我有数。” 这些猪肉，严墨戟是打算回去拿一部分做卤货。 卤货口味咸香，原料多样，又不怕腐败，做起来也省心，几乎绝大多数的美食店铺都会有卤货柜台，严墨戟自己自然也不例外。 只是严墨戟自己有超绝的食物记忆力，自然不会满足于只做出普通口味的卤货，前世光在卤货这方面，他就收集了许多的卤汁配方，然后自己调整试验着比例，力求能做出更美味的食物出来。 来到这个世界，虽然他一开始什么都没有，但是脑袋中储存的那些知识和经验可都没有丢，尽管古代的调味料与现代相差甚远，但是严墨戟从来都不是按照菜谱死板做菜的教条主义，之前有了做卤货的念头时，就已经在试验卤汁儿的调配了。 现在就到了检验成果的时候。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第16章 回家之后，纪明文已经在门口等着蹭饭了。 当得知午饭都是纪明武来做时，小丫头一脸失望；不过看到拖车上那么多的猪肉，她眼神又亮了起来，惊喜的问：“墨戟哥，今晚还吃肉吗？” “不吃，晚上我要出摊的，到时候你回家吃或者我给你摊个煎饼馃子吧。”严墨戟一边从拖车上把猪肉卸下来一边回答，“这些肉是用来做卤货的。” 卤货！ 小丫头眼前又是一亮，凑上前来，殷勤地问：“墨戟哥，我有什么能帮忙的吗？” 严墨戟扫了她一眼，看透了这小丫头那颗掩饰不住的吃货心，心里暗笑。想了想，自己提前调制好卤汁之后，后面确实没多少辛苦的工序，让纪明文帮忙也不错，于是他点点头： [种田]我靠煎饼成富贾_68 “想帮忙也成，等吃完饭我教你。” 吃过饭后，纪明武回木工房加工木料了，严墨戟把一部分猪肉和猪下水简单切了一下，然后指导着纪明文怎么洗肉、过水等后续的处理，看纪明文搞得有模有样了，他才去把之前准备好的半成品的卤汁上锅煮起来。 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩应该会很讨厌处理这些，没想到纪明文虽然有些厌恶的神色，但还是咬着牙做起来了，只是嘴里一直念叨着什么。 严墨戟仔细一听，小丫头念叨着：“卤猪肉、卤大肠、卤猪耳……” 严墨戟：“……” 行吧，小妹妹你开心就好。 等到纪明文把肉和下水都处理好了，上锅慢火煮熟，然后连同卤汁都倒进坛子里封存，等过阵子就可以取出来吃了。 严墨戟准备了好几种不同口味的卤汁，最后做出了四坛子卤货，封存起来满意的道：“晚上就可以取一部分出来尝尝了。” 纪明文在旁边被刚才上锅时就散发的香味馋得口水直流，听到要到晚上才能吃，不由得一脸失望。 严墨戟笑着拍拍她的头，回头准备起晚上出摊的原料起来。 到了下午，严墨戟准备收拾东西出摊了，忽然传来一阵拍门声，一个陌生的男人声音在门外响起：“严小郎君是住在这里吗？” 找他的？ 严墨戟愣了一下，出去开了门，只见门外站着一个一身黑灰色破旧布衣的憨厚青年，身上沾着点点泥灰，一只手还拎着一捆草绳扎起的红色枝叶。 那憨厚青年看到开了门，迟疑了一下，问道：“可是煎饼摊子的严小郎君？” 严墨戟心里大概有了数，笑道：“是赵瓦匠家的大郎吧？快请进。” 赵大郎摆摆手：“爹那里还等着俺去做工哩，俺就不进去了。这里是爹说送过来的锈叶子，你拿回去吧。” 严墨戟是昨天去赵瓦匠家商量装修铺子的买卖时，刚巧看到赵瓦匠在喝一种没见过的红水儿，闻起来香甜提神，便随口问了一嘴；赵瓦匠是豪爽人，当即就说要送一捆锈叶子给他……没想到这才第二天就让家里的儿丁送来了？ 严墨戟收下锈叶子，本想让赵大郎进屋喝口水，结果赵大郎急着要回去，严墨戟只好让他先等一等，自己跑回厨房，从卤汁坛子里捞出几块卤肉和卤大肠，切了包起来，拿出去给了赵大郎： “赵大郎，这里是我刚做的一点小吃食，拿回去给你们尝尝。” [种田]我靠煎饼成富贾_69 赵大郎本来想拒绝的，毕竟这些锈叶子不过去镇外树林里随便采摘一下就有了，不过是家里喝不起提神的茶水才煮来凑合一下，哪里值当换什么吃食呢？ 只是……这严小郎君手里的油纸包里散发着浓浓的香味，让赵大郎下意识吞了口口水，那拒绝的话竟然憋在了嘴里说不出来。 这……这什么吃食，怎生如此之香？ 闻着像是卤货，只是赵大郎长这么大，从未见过还未入口就这么浓香的卤货，隔着油纸包就让他口里开始堆积口水。 严墨戟瞧见赵大郎吞咽口水的举动，心里不由得也对自己没有退步的手艺感到了满意，手里的油纸包向前递了递：“我这都切好了，你就拿回去吧，正好也帮我尝尝味道，看看能不能拿出去卖呢。” 就冲这个香味，光闻着就能有一大群人愿意掏钱了！ 赵大郎下意识觉得露出馋相的自己有些丢人，只是这吃食实在是闻起来太香了，严小郎君又这么说了，只好红着脸接了过来，嘴里连声道谢。 到了晚上的时候，收工回家的赵瓦匠刚进门，就闻到家里一股浓浓的卤香，让他本来就有些打鼓的腹部更觉得饥渴，不由得撂下家什，快步进了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？” 赵瓦匠的老妻端着盘子出来，笑道：“大郎去严小郎君家送锈叶子，严小郎君送了些卤肉卤大肠，闻着可香，我想着儿媳妇有孕之后吃不下饭，便做了些开开胃。” “严小郎君家做的？”赵瓦匠明白了，“听说他是要开吃食铺子的，看来这手艺确实很了得啊！” 这卤肉味浓不腻、香而不油，一顿晚饭吃得赵家人个个肚皮溜儿圆，原本因为孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的赵家儿媳妇破例多吃了些，吃完也没吐，可叫赵家人喜出望外，下定了决心等严小郎君家的铺子开张，定要去买些来吃。 赵家老太太更是出门逢人便夸那严小郎君家的卤肉是何等美味，严墨戟还不知道的功夫，他的卤肉倒成了招牌。 严墨戟这几日根据出坛的卤肉，对卤汁儿进行了反复调整，力求每一种味道都能尽善尽美，馋得明文小丫头一到饭点就往纪明武家跑，纪家老两口拦都拦不住。 当然，出坛的卤货，严墨戟也让小丫头捎了一些回去给纪家老两口尝尝，还送了一些给张大娘和茶肆老板，反正他们自己也吃不完，做做广告也不错。 除了卤肉，严墨戟还准备好些方便制作的小吃，尽量选择了在这个镇上少见的类型，力求美味与新奇兼备。 ………………………… 几天之后，各种准备都做好了，挑了个大吉大利的日子，严墨戟的美食铺子终于开张了。 鞭炮一条震天响，宽敞大门两边开，墨漆匾额悬门上，上书大字“什锦食”。 这就是严墨戟前世的美食店的店名。 [种田]我靠煎饼成富贾_70 经过严墨戟这阵子的不懈宣传，今天开店，有不少老顾客和路过好奇的新顾客走进来瞧瞧。 只见这小店里看起来干净整洁，两边靠墙的位置摆放着一排排的柜台，各种陶瓷方盘里盛着各种各样的食物，左边都是些卤肉、猪耳、香肠等荤食；右边则是煎饼干果、枣泥糕、鸡蛋糕等点心；还有几个大瓦罐被安置在小泥炉上，半开的罐口散发着浓郁的香气。 正中一面墙挖空了一半，让进门的人直接就可以看到后厨里的景象，严墨戟和张大娘站在厨房里，乐呵呵地等着客人们的点单。 率先进门的客人一进来，就吸了吸鼻子，惊讶地四下看了一圈：“哟，这是什么这么香？” 到了柜台前面，客人惊讶的发展，在柜台背后的墙面上，悬挂着一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻着各种各样的美食浮雕，细节之处纤毫必现，配着这店里挥之不去的浓郁香气，让人格外想尝。 柜台里头站着个小丫头，笑眯眯地问：“客官，您要点啥？” 她一指背后墙上琳琅满目的木牌，“这些都是店里的吃食，个个都香，您尝尝？” 这些木牌都是严墨戟拜托纪明武雕出来的，那日他发现他家武哥的雕刻技术出神入化之后，先是脑补了一番“木雕大师因腿残伤心隐居”的凄美故事，然后就立刻想到了让武哥帮忙制作这种另类的“菜单”。 毕竟这个年代的人们识字不多，一般的酒楼都靠伙计报菜名，严墨戟没打算做成这种正餐店，不如就把那些美食原样做一份，然后让武哥参考着雕个模型出来当菜单用。 进店的客人都为这些精致的吃食木雕赞叹不已，纷纷解囊点了各自相中的美食，然后到小方桌坐下。 大堂里的桌椅排布，严墨戟精心计算过，每一桌都能看到厨房里的景象。他特意穿得养眼了一些，摊煎饼的时候动作都是潇洒而帅气的，配着现在这张年轻而俊秀的脸庞，带着自信而明亮的微笑，吸引了不少客人的目光。 新店开张，有严墨戟积累的人气，小小的店铺很快就人满为患，大堂的座位都已经占满，不少人都只能买了打包带走。 为了今天的开张，严墨戟特意准备了好些新的小吃，方便制作的肉夹馍、简单又美味的烤冷面，还有提前摊好的各种颜色的杂粮煎饼。 每一种吃食都是严墨戟认真挑选、悉心调整过的。 张大娘这几日跟严墨戟学了几种简单的小吃做法，现在已经基本可以胜任，但是开张第一日，两个人还是忙得汗水都来不及擦，手上动作从没停过。 开店第一天，进店的客人们吃得全都十分满意，各种见过的、没见过的特色吃食，不但卖相好看，吃起来还格外的美味，一边吃还能欣赏小老板那行云流水的动作，格外的享受！ 而且进店之后，每一桌都送了一小壶碧红色的茶水，馨香怡人，入口微苦，之后回甘，喝上一小杯，就觉得晨起的困乏感一扫而逝，让人忍不住就想多喝几杯。 “小老板，你这店里的东西真不错！” “这卤肉怎地比其他家的好吃这么多！” [种田]我靠煎饼成富贾_71 “给我再来一份那个肉夹馍，我带回去给家里婆娘尝尝！” “那个红色的茶水儿，能再来一壶吗？” 如此爆满的人气，更吸引了好奇的路人走了进来，不过半天，“什锦食”的名声便打了出去。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第17章 直到忙到天色近晌，店里的客人们才渐渐地稀疏了起来。 严墨戟揉着酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一眼： 好家伙，左边那满满一柜台的卤货几乎兜售一空，肉夹馍里塞的酱肉卤蛋的坛子也只剩下了汤汁儿，右侧的点心柜台倒是还好，不过也只是还好，只剩下一小半。 这才一上午的功夫！ 跟着严墨戟出来的张大娘看到这么火爆的生意，也惊讶地咋舌：“纪家媳妇，你这生意也太好了，这一上午的功夫，这就都卖光了？” 严墨戟对自己的手艺充满了信心，但是也没想到今天第一天开张的生意竟然有这么火爆……尤其是那些卤货，他摆上来的分量可是预计卖一天的呢！没想到一上午就卖光了？ 他倒是没想到，他答谢赵瓦匠送的那份卤货，被赵家老太太吹嘘了好些日子，搞得不管信不信的人，都带着好奇今天赶过来瞧了瞧。 然后就都成了严墨戟的美食俘虏。 严墨戟走到柜台前面，敲了敲木柜台面，笑着问：“明文，累了不？” 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩，肯定受不住这一上午的收银工作，没想到纪明文抬起头来，眼神晶亮，带着一股子亢奋，大声道： “一点都不累！” 她从柜台后面转出来，兴奋的晃着手里的算盘：“墨戟哥，你知道咱们一上午赚了多少吗！” 严墨戟好笑地看着她一脸财迷的样子：“多少？” “咱们一上午赚了接近三两银子！” [种田]我靠煎饼成富贾_72 这个数字倒是没有太出乎严墨戟的预料，他心里盘算了一下，小丫头这个收入没有刨掉成本，实际上去掉成本的话，今天早上应该是净赚了二两左右。 算上武哥给的投资，自己在这家店上投入了大概得有四十两银子，这么算下来，两个星期就可以回本了。 嗯，还不错！ 严墨戟心里满意地给自己点了个赞。 临近晌午，严墨戟看了看已经空荡荡的柜台，无奈的打算还是延续自己出摊时的习惯，只做早晚两道，中午补充吃食。 他跟已经掉进钱眼儿里的纪明文和张大娘招呼了声，把柜台上最后一点卤肉拿了一半，剩下一半让张大娘做了和纪明文做午饭，自己先回了家。 进了家门，一头撞上了正在洗手的纪明武。 严墨戟愣了一下，笑着问：“武哥，你吃了吗？”他晃了晃手里拎着的卤肉，“我带了一点卤肉回来给你。” 纪明武墨色的瞳孔深深地看了一眼严墨戟，脸上的神情忽然柔和了一些：“正要吃，一起来吧。” 严墨戟进了屋，发现就像过去的近两个月一样，厨房里已经做好了两人份的饭菜，焖在锅里保持着温度。 就算不出摊了，武哥还是把饭菜提前做好了，等着自己回家吃饭？ ——他家武哥真是贤惠又温柔的居家好男人！ ——他上辈子积了多少德才能在这辈子捞到这么一个好男人做夫郎？ ——必须尽快把推倒武哥作为优先目标了！ 严墨戟心里淌过一道暖流，放下卤肉洗了手，撸起袖子把卤肉片成片，盛出来当做配菜，对着纪明武微笑道：“武哥，一起吃吧。” 纪明武看到自己这个名义上的媳妇脸上又出现了奇怪的神情，他虽然不清楚这种表情代表着什么，但是已经见怪不怪，因此淡定地坐了下来，安安静静地吃起了午饭。 吃完午饭，严墨戟锤着自己依然有些酸痛的肩膀，正想起来洗碗，冷不防听到纪明武的问话： “你肩膀很难受？” 严墨戟一怔，随即大喜：老天，他家武哥主动关心他了！这就是精诚所至金石为开啊！ [种田]我靠煎饼成富贾_73 就是不知道他家武哥是喜欢柔弱一点哭惨型还是故作坚强说没事型？ 严墨戟干咳一声，谨慎地选择了中庸之道：“嗯，今天上午太忙了，胳膊一直没停过，有些酸痛。” 纪明武微微皱了一下眉：“为何不请两个伙计？” “伙计难找啊！”严墨戟摇摇头叹道，“我想要能识字算账、手脚伶俐，最好外貌还能讨喜的伙计，哪儿这么容易找啊……” 光是能识字这一条，就足够拦下大部分人了。 严墨戟不管是从自己的了解、还有原身的记忆中都知道，在古代，知识是非常稀有的资源，识字断句说来简单，想要掌握却需要付出非常庞大的代价。 从张大娘家为了供养一个念书的儿子，一家人生活都格外清苦就看出来了，想识字学书真的是一件非常困难的事情。 但是严墨戟不太想凑合，他现在招的伙计，是打算往骨干方向培养的，可不是那种随便可以换的下人。 严墨戟去牙行打听过好久，都没有找到合心意的，本来想着店铺不算大，他自己应该撑得住，结果没想到第一天就差点累死。 纪明武看严墨戟一脸愁容，轻轻皱了一下眉，沉默了一下，才站起身，拍了拍面前的椅子：“坐下。” 严墨戟一时没明白过来：“啥？” “坐下。” 严墨戟迷茫地走到纪明武面前坐下，刚侧头看向了纪明武，就感觉一双骨节分明的大手轻轻搭在了自己的肩膀上，然后轻轻地在他的肩膀上捏了起来。 ——武哥……在给他捏肩膀？ 严墨戟怔住了，感受到纪明武那双手在他肩上按压着，力道恰当，立竿见影缓解了他肩膀的酸痛，简直跟传说中的点穴一样。 ——武哥这手法也太好了吧？这么立竿见影的舒适按摩，他上辈子也没体验过！ ——他家武哥到底有多少特殊技能？ 严墨戟一边舒服得差点哭出来，一边心里不停地冒美泡泡： 他家武哥给他亲手捏肩膀！这四舍五入就是本垒打了嘛！ [种田]我靠煎饼成富贾_74 果然他这些日子的刷好感是有效果的！ 因为坐在椅子上不能动，严墨戟看不到纪明武的脸，但是他已经可以脑补出纪明武脸上温柔而充满爱意的表情了。 气氛刚好，严墨戟给自己打了打气，微微抬了一下头，努力让自己的声音不要太激动，柔声说出了这些日子一直在考虑的打算： “武哥，你要不……搬回卧房来睡吧？” 纪明武的手指微微一顿。 严墨戟满怀期待的仰起头，映入眼帘的是纪明武沉静中略带一些费解的英俊面容。 纪明武轻轻皱了一下眉：“为何？” ……怎么感觉跟自己想象的不太一样？ 严墨戟心里感觉到一丝不妙：他家武哥怎么没有一点激动或者羞涩或者期待的神情？ “呃，武哥一直睡在木工房里，床也小，也阴暗，要不搬回卧房来？”严墨戟小心翼翼地问，“卧房的床挺大的……” 纪明武神情变得严肃了一些，低下头端详了严墨戟一会儿，才露出一丝恍然的表情，收起手，站到一边，神色淡然地道： “我知你不想嫁我做妻，你不必试探；你我暂做兄弟之交，日后再谈其他。” 猝不及防的严墨戟被纪明武一席话砸得头晕目眩。 ——喵喵喵？他这么久以来，好感度是不是刷错方向了？ ——“兄弟之交”是个什么鬼！谁要跟你做兄弟啊武哥！ ——我就想跟你做夫妻啊！夫妻！会滚床单的那种！ 一瞬间，严墨戟感觉心累不已，一句话也说不出口。 他刚刚还在幻想着日后的幸福婚后生活呢，连将来内裤、啊不是，亵衣谁来洗都想好了，从十七八岁一直想到了七八十岁……结果现实给了他惨痛的一击！ 男人的心，海底的针。 [种田]我靠煎饼成富贾_75 严墨戟有气无力地摆摆手：“武哥，我不是这个意思……唉，算了，以后我再跟你慢慢说吧，我先回房休息一会儿……” 说完严墨戟就站起身，垂头丧气地回了卧房，一头扎进了被子里，只留下略带疑惑的纪明武待在厨房里，看了看严墨戟离去的背影，沉默了一会儿，才抬起了自己的双手看了看，抿了下嘴唇，自去洗碗了。 虽然第一次撩纪明武的结果是惨败，但是悲伤的情绪并没有持续太久，日子还得继续过。 睡了个午觉，严墨戟又满血复活，充满了斗志。 ——没关系，暂时的失败也在预料之中！ ——他就不信拿不下他家武哥了！ ——他家武哥既然肯娶他，那应该就不是个纯直男，肯定还是喜欢男人的，也许是被原身伤得有点厉害，留下了心理阴影，所以才对自己只敢想兄弟之情的！ ——就让他用火热的感情来温暖武哥那颗受伤的美人心吧！ 重新让自己振奋起来的严墨戟简单收拾了一下，就去了什锦食，与张大娘一起为了晚上的客流高峰而努力。 直到夜色深了，最后一位客人都满意地离开了，张大娘也带着顺路回家的纪明文回去了，严墨戟才进入了快乐的数钱时间。 只有金钱的铜臭才能治愈他受伤的心灵。 铜钱之间互相撞击的清脆声令他着迷，把钱都数了一遍然后放进隐蔽的钱箱，严墨戟才恋恋不舍地简单收拾了一下，准备关门回家。 就在这时，随着“吱啦”一声，大堂的门忽然被推开，两个陌生的青年走了进来。 嗯？这么晚了怎么还会有客人？ 严墨戟愣了一下，下意识握住了身旁的条凳，不动声色地道：“两位客官，本店已经打烊了。” 其中一个瘦高个青年愣了一下，连忙道：“小老板，我俩是听说您这里在招伙计，想来自荐的。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第18章 咦？应聘的？ [种田]我靠煎饼成富贾_76 严墨戟微微有些疑惑：大半夜的怎么会突然有人来应聘？ 他没有放松警惕，只是仔细打量了一下眼前的两个人。 这两人相貌看起来都还挺周正，眉眼清明，衣服颇为朴素，但是与一般的跑堂伙计不同，看起来干净整洁，让人一眼看上去就心生好感。 严墨戟看两人诚恳的眼神，稍稍放下一点心来。 看起来不像是打家劫舍的强盗，否则何必这么大方的进来，还要说出招伙计的事情呢？ 既然是招聘，那就不得不面试一番了。 严墨戟暂且相信了他们，招呼两个青年坐下，让他们简单做个自我介绍。 两个青年对视一眼，拘谨着站在那里，开口道： “我叫李四。” “我叫钱平。” “我们俩是从别的镇子上过来的，没别的本事，就是踏实肯干，能卖力气，想来贵店做个跑堂伙计，赚口饭吃。” 严墨戟点点头，再次示意他们坐下，笑着道：“那就谈谈你们的人生目标吧。” 李四、钱平：“……？” 严墨戟见他们俩一脸呆愣，耐心的重复了一遍：“谈谈你们的人生目标。” 人生目标？ 这和做跑堂伙计有什么关系？ 难道做伙计也需要什么远大的理想不成？ 李四和钱平对视一眼，均在对方的眼中看到了一丝迷茫。 严墨戟问了不少现代招聘会上常见的问题，还掺杂一些心理测试，把两个青年折腾得狼狈不堪，才满意的收了口。 [种田]我靠煎饼成富贾_77 根据一路问下来的情况看，严墨戟发现这两个人都属于那种没多少心眼的直爽性子，钱平相对迟钝一些，李四更机灵一点，但是看得出都没什么坏心思。 关键是，这两个人竟然难得的都识字！ 在古代，知识可是稀有技能，一般平民出身的人，根本没有资源也没有机会学习汉字，大部分普通人都在为了温饱而努力，能认识自己名字的就已经算有些学问了。 没想到他运气这么好，中午还跟武哥抱怨识字伙计难找呢，晚上一下子碰到了两个？ 想着识字的苦力难得一遇，严墨戟就决定把两个人先都留下，后面再根据他们表现看怎么安排。 严墨戟轻轻拍了拍手，笑道：“可以，你们两位我都挺满意的，你们对待遇有什么要求吗？” 被问了这么多刁钻问题，李四和钱平原本都以为眼前这小老板是不打算要他们了，毕竟有好些问题他们自己都不知道自己怎么答的……结果严墨戟给出了这个意料之外的结果，登时叫他们喜出望外： “小老板，您说真的？” 看严墨戟点头肯定，他们才惊喜的互看一眼，想了想说道：“工钱您看着给，我们兄弟只想有个落脚的地方……所以要是您能提供吃住的地方就好了。” 包食宿嘛，简单。 严墨戟记得这里后院还有两间空房来着，到时候让武哥打两个木床出来就是了，于是爽快的点点头：“这个没问题。那么工钱就二钱银子一个月，包食宿，你们看如何？” 这个工钱是严墨戟自认为给得颇为合理的价位了，跟其他酒楼食肆差不多，应当不会有问题——实际上他个人是觉得这个工钱水平低得有点没人性，只是新店刚开，他不想跟其他同行在这种无谓的小事上较劲，所以就按照大致统一的标准来了。 两个人都忙不迭点头：“没问题！多谢东家！” 严墨戟从柜台里找出之前买好的笔墨纸砚，用自制的蘸水笔简单写了两份契约，让两人看过无误后签字画押。 “那么先跟我来吧。”之后严墨戟站起身，走在前头领着他们去后院，“后院还有两间空房可以给你们住，只是现在还没有床，暂且委屈你们一晚了，明天我叫武哥给你们打两张床。” 走在前面的严墨戟没有看到，身后两人在听他说完这句话之后不约而同地全身一抖，好像听到了什么可怕的事情。 李四对一脸惊恐的钱平比了个噤声的手势，勉强笑道：“这个……就不用麻烦了吧……” “不麻烦，武哥他就是木匠——哦，你们不知道吧，我嫁的夫郎姓纪，就是这镇上的木匠。”严墨戟领他们走到后院空房门前，笑着道，“花不了多少钱。” 这不是花不花钱的事儿啊！ [种田]我靠煎饼成富贾_78 他们俩哪敢睡“他”打的木床啊！ 李四和钱平欲哭无泪，只是当着严墨戟的面不敢表现出来，只能闷着咽下一口血，含泪道谢：“那就多谢东家了。” 严墨戟把两人安置好，这才关了门离开，只是离开时特意留了个心眼，找到巡街打更的更夫，塞了点银钱，请他帮忙留神着点自己的店，看那两个人会不会偷东西逃窜。 等严墨戟离开了，钱平脸上的表情顿时垮了下来，求助似的看向了李四：“四哥，咋办，咱们真要睡‘他’给我们打的床？会被打死吧？” 李四也愁眉苦脸地不知道怎么办，只能勉强安慰自己：“没事儿，东家回去跟‘他’说了我们的事之后，‘他’肯定知道咱们俩是谁，不会放下身段真做木工活的，且安心睡吧。” 严墨戟回去的时候，纪明武的木工房里还亮着灯火。 虽然因为白天的事，严墨戟现在有点虚，但是想到新招的两个伙计，他还是走上前去敲了敲门，低声问：“武哥，你睡了吗？” 屋内一阵拐杖点地的“哒哒”声后，门开了，纪明武一头漆黑如墨的长发披散在身后，英俊的脸庞在背后烛火的微光下若隐若现：“什么事？” 严墨戟却对眼前纪明武的外貌看呆了。 披散长发、只穿亵衣的纪明武比白日里少了几分刚硬和生疏，多了几分亲切和魅惑，长发如墨披散下来，贴身的亵衣完美的勾勒出纪明武的肌肉轮廓，能跟男模相媲美的挺拔身材让严墨戟下意识吞了一口口水。 ——妈的，他们家武哥真是太勾人了！ ——这身材真是太绝了！ 严墨戟下意识捏了捏自己的细胳膊细腿，再想想自己就算经过一个多月的劳作也没涨起来的胸肌，内心一边被纪明武的美色迷得晕头转向、一边为自己的瘦弱身材暴风哭泣，完全忘了自己是来干什么的。 纪明武打开门就看到严墨戟一脸呆样，等了一会也没见严墨戟回应，不得不又问了一遍：“什么事？” 严墨戟如梦初醒，老脸一红，收起自己乱七八糟的心思，赶紧把店里招了两个伙计的事情说了一遍。 纪明武对严墨戟一下子碰到两个识字伙计的事并没有表现出意外，依旧是那副淡淡的神情；只是在严墨戟提出想让他帮忙打两张木床的时候，脸色微妙地波动了一下： “你让我给他们打床？” “嗯，怎么？”严墨戟疑惑的问，“武哥不方便？” 纪明武沉默了一下，才回答道：“没有，明天我送去给你。” [种田]我靠煎饼成富贾_79 现在有两个身强体壮的伙计了，哪里还用他们家武哥拖着不能动的右腿去送这么大件的东西呢？ 严墨戟赶紧道：“明天晌午我还回来吃饭，你要是做好了，到时候我回去叫他们俩自己来拖就是了。” 纪明武不置可否地点点头：“也可以。” 正事说完，仗着天色黑，纪明武应该看不清自己的眼神，严墨戟恋恋不舍地又放肆扫视了纪明武几眼，这才告辞回房。 等到第二天，严墨戟到了什锦食店里，给张大娘和纪明文都介绍了一下李四和钱平两个新伙计，大家这才开始忙活起来，准备今天的营业。 多了两个苦力，压在严墨戟头上的压力一下子就小了，只需要安心做吃食，跑堂烧火、算账收钱全都不用他操心，两个新伙计干得井井有条，虽说一开始看起来有些手生，但是没多久就熟悉上手，显然颇为机灵。 严墨戟一上午观察下来，发现这两个新伙计确实踏实肯干，没有偷奸耍滑，而且精气神也不错，忙上忙下一上午都脸不红气不喘的。 而且这两个伙计不像很多古代底层平民一样不爱干净，上堂之前都会洗手洗脸，让严墨戟颇为满意。 连一开始对外人比较排斥的纪明文小丫头，对比今天和昨天工作的轻松程度，都对李四钱平摆出了笑脸。 今天的生意依然火爆，昨天备好的存货又一扫而空，中午休息的时候，严墨戟为了表示对新人的满意和欢迎，亲手用店里的原料为大家做了一顿饭。 严墨戟的手艺，加上店里卖得火爆的吃食，两两相加，就算是吃惯了严墨戟手艺的纪明文都扒着碗一句话都来不及说，更别提李四钱平两个新人了。 严墨戟没有吃，一边擦着手一边满足地看着几个人争先恐后地抢他做的饭，笑道：“你们慢慢吃，还有呢。” 张大娘上了年纪，不太好意思像年轻人一样吃这么凶，闻言一愣：“东家，你不吃吗？” 原本张大娘一直唤严墨戟叫纪家媳妇的，只是来了两个新人后，张大娘想到自己也算是铺子里的帮工，就改了口一起叫起“东家”来。 严墨戟摆摆手：“我回去跟武哥一起吃。” 纪明文一边吃着美味的饭菜一边含混不清地道：“墨戟哥和我哥感情真好……” 听了这句话，钱平桌子底下的腿猛地一抖，被李四感觉到，警告似的瞪了他一眼，似乎在说“看你这出息”。 严墨戟听这句话听得心里舒坦。虽然他还没拿下他家武哥，可是提前听听这些话也没什么嘛！ 他转过头去看向了李四和钱平：“对了，估计武哥给你们打的床也做好了，你们吃完饭跟我一起回去拖过来吧。” [种田]我靠煎饼成富贾_80 “噗！” 李四嘴里的饭差点喷出来。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第19章 祖师爷在上！ “他”居然真的答应给他们打床了？！ 李四感觉自己的腿肚子都在止不住地颤抖。 这怎么可能？“他”怎么可能答应这种事！ 李四忽然像是想到了什么，隐晦地看了一眼那个俊秀的小东家。 ——是因为东家吗？ ——如果不是“他”，他们俩也不会屈尊跑到这么一个小店铺里做个根本赚不到钱的跑堂伙计了……简直是大材小用！ ——虽说这家店铺里的吃食是真的非常好吃…… 一想到“他”在家里对着两张木床等着他们俩去取，李四和钱平就觉得食不下咽，再好吃的美食也味同嚼蜡，赶紧扒了几口饭，拍拍袖子站起来：“东家，我们吃好了，咱们走吧。” 两个新伙计跟着严墨戟去了纪家，进了门刚好看到院子里的拖车上上下叠放着两张新做的木床。 严墨戟看向李四和钱平，发现他们俩看着那木床的眼神带着一股浓浓的绝望和惊恐，仿佛看到的不是两张木床…… 而是两具棺材。 严墨戟的疑惑还没展现到脸上，就见纪明武从厨房里走出来，对着他点点头：“回来了？吃饭吧。” 李四和钱平看到纪明武，两个人身体顿时一抖，还好在严墨戟背后他没有看见；之后他们俩张了张嘴，下意识想喊出什么称呼，却在纪明武淡淡的一眼扫过来时堵在了嘴里。 严墨戟没注意到两个伙计的异常，简单给三个人互相介绍了一下，对李四钱平道：“你们俩把床拖回去吧，被褥棉榻这些你们找张大娘让她带你们去买，回头找我报销。” [种田]我靠煎饼成富贾_81 两个伙计悄悄觑了一眼纪明武，发现他神色平静，并未发表任何意见，才怀着上下不安的心，道了谢，拖着载着木床的拖车走了。 两个伙计离开了，严墨戟才摸了摸下巴，有些疑惑地问纪明武：“武哥，你认识他俩吗？我怎么觉得他们俩有点怕你？” 纪明武没想到自己这个男媳妇竟然还挺敏锐的，神色不变地道：“从未见过。” 严墨戟点了点头，没有过多纠结——他也不过是心血来潮随口一问，虽说他家武哥力气又大、又会雕刻、又会按摩，但是也只是一个普通的木匠而已嘛！ ………………………… “什锦食”的运转上了正规，日流水的银子不断进入腰包，严墨戟快乐的同时，也开始准备着更多可以创造利润的途径。 首先就是新的菜品。 虽然严墨戟这里只做小吃、不做正餐，但是定期推陈出新也是非常重要的。 之前占着这个世界上没有出现过煎饼的福，严墨戟把第一波名声打了出去，现在煎饼已经获得了广泛认同的同时，他也开始推出更多的新品。 肉夹馍、烤冷面、鸡蛋灌饼等现代街头的接地气小吃，帮他紧紧抓住了目前的大部分顾客；但是以严墨戟想要开展连锁店、甚至兴办美食街的野心来看，多层次的客户显然都是要抓住的。 有了新的利润带来的银钱做本金，严墨戟终于可以开始考虑拓展路线了。 首先是之前就预留出来的雅间重新装饰过，然后严墨戟推出了一道稍贵、而且是限量的吃食——鱼面。 严墨戟做的鱼面可不是简单的鱼汤煮面而已，而是把鱼肉都揉进面条里。 为此对鱼肉的质地要求颇为严格，严墨戟赶早市买了许多不同种类的鱼，才挑中了一种被称为“燕鱼”的河鱼，来制作鱼面。 燕鱼去鳞拆骨，鱼肉剁成泥，搀入面粉、盐、蛋清，和成面团摔打到劲道，手拉成面，就成了一把燕鱼拉面。 鱼骨连同提鲜用的干河虾碎、蛤蜊一同下锅炖煮，炖到鱼骨几乎炖烂了，再把煮汤之后的残渣滤去，下入鱼面，熟后盛出。 佐菜是干煎鱼皮，把一开始去掉的鱼皮刮干净切条，腌制片刻，用大火干煎到焦脆。 这样一份燕鱼拉面做法颇为复杂，对制作过程中的手艺和经验要求也颇高，但是完成之后的鲜美能让人吃得舌头都吞下肚子里去。鲜美的鱼汤、劲道的面条、焦香的鱼皮，三种美味完美地结合在一起，就算是严墨戟自己都特别钟爱这种美食。 因为制作不易，所以严墨戟从每月初一开始，每隔五天才做一次燕鱼拉面，一次也只做那么几十份，从不多做。 [种田]我靠煎饼成富贾_82 每次做燕鱼拉面之前，都会先卖对应份数的木牌，到时候凭借木牌来吃燕鱼拉面。 这些木牌都是拜托纪明武亲手雕刻的，防盗水平一流，毕竟严墨戟就没见过比纪明武的水平更好的木雕大师。 这样的饥饿营销，反而加剧了燕鱼拉面在镇子上的人气，多少人每隔五天的早晨就早早来到店外等候，就为了能够抢到一份燕鱼拉面品尝。 甚至那位租铺子给严墨戟的苑家五少爷，再吃过一次燕鱼拉面之后，立刻就被严墨戟的厨艺征服，在试图“包养”严墨戟未果之后，每隔五天必定亲自来一次店里，在雅间享受严墨戟的鱼面美味。 因为厨房与大堂共通，没有抢到燕鱼面的客人们只好一边闻着鱼面的鲜香，一边恨恨地决定下次一定要早起来抢燕鱼拉面吃！ 好在鱼汤一次可以炖一大锅出来，用鱼汤煮的普通手擀面虽然没有燕鱼拉面那么劲道爽滑，但也鲜香味美，抢不到燕鱼面的客人拿普通的鱼汤面解馋也足够了。 在燕鱼拉面的限时限量的宣传下，“什锦食”甚至带起了一波河鲜风潮，不少酒楼食肆都跟风推出了各种鲜鱼美食，自然也少不了仿“什锦食”的燕鱼拉面的。 只是这些仿制品自然都没有严墨戟的手艺好，有的甚至还没有什锦食的普通鱼汤面好吃。 而燕鱼拉面也打开了镇上中层阶级的市场缺口。毕竟燕鱼拉面的名声太响，不少人家都以请吃燕鱼拉面为荣，就连有些身份的人都不例外。 因此在燕鱼拉面的木牌交易成为每隔几天就会在镇上上演的定期节目的同时，“什锦食”的名声也水涨船高，在中层阶级引起了重视。 原本严墨戟还有些担心，如果有自恃身价的人强行插队的话应该怎么办，还为此准备了好几种应对方案来着。 结果第一次碰上不知哪位乡绅蛮横地要求插队先给他做鱼面的时候，“房东”苑五少爷正在包厢里期待地等着他的那份上桌，一听有人插队抢他的燕鱼拉面，勃然大怒，以不属于这个年龄该有的圆润身材和霸气，叫仆役把那乡绅丢了出去，引得众人议论纷纷，都猜测是不是苑五少爷要罩着这家铺子。 严墨戟自然是十分高兴——头靠大树好乘凉，有镇上首屈一指的富豪大家的嫡少爷罩着，他就再也不用担心被人强取豪夺了。 只是他兴高采烈地分享这件事给纪明武的时候，纪明武并没有感受到他的喜悦，反而微妙地似乎脸色阴沉了一点点，好像有点不太开心？ 严墨戟越来越摸不透他家武哥的海底针了。 好在白花花的银子给了严墨戟更多的安慰。 银子有了，一开始仓促开店的一些没有考虑好的问题也都得到了解决。 像严墨戟用赵瓦匠送的锈叶子自己调配出的提神醒脑的凉茶，在“什锦食”卖得非常火爆，为了长期得到锈叶子的原料供应，严墨戟特意与赵瓦匠家商议过，由赵家定期去采集锈叶子，什锦食会出一份优渥的价格来买下。 卖一次锈叶子可比赵瓦匠出一次工赚得多了，锈叶子也不难采摘，赵老太太平日出门都能顺带一些回来。 [种田]我靠煎饼成富贾_83 他们也是没有想到，这种跟杂草一样、煮出来发苦的叶子，在严墨戟的调配下竟然能变成回甘提神的茶水，不由得对严墨戟的手艺更加佩服。 而随着生意的愈加火爆，严墨戟发现他和张大娘两个厨子已经愈来愈不够用了，因此他特意又去了一趟纪家，和纪家夫妇商量了一下，以后李四和钱平两个壮劳力轮流陪同纪父下村收菜，纪母则来什锦食帮严墨戟他们掌勺。 严墨戟也趁机把一些吃食的做法都传授给了张大娘和纪母。 毕竟以后他是要开连锁店的，光靠自己主厨肯定不现实，把信任的人教起来也是必然的事情。 就这样，什锦食的生意愈来愈红火，最初听说严墨戟想开铺子时那些鄙夷和诅咒的话语几乎消失殆尽，再没人说严墨戟的铺子要赔钱了。 当然，生意这么好的铺子，也引来了不少更加嫉妒和贪婪的目光。 这一日，天还未亮，严墨戟从家里出发，带着纪明文小丫头到了什锦食，进门就发现，大堂中间的地板上躺着一个被麻绳五花大绑的男人，嘴里还塞着一块抹布，喉咙里发出“呜呜呜”的声音。 而李四坐在柜台一边，慢悠悠地翻着店里的账簿，一副百无聊赖的样子。 严墨戟进门被这出乎意料的场景镇住，愣了愣才问：“怎么回事这是？” “东家你来了！” 李四走过来，恨恨地踢了一脚地上的男人，不屑地道，“昨儿晚上店里进来个贼人，想偷咱们店里的账簿，被我和钱平逮了个正着，东家你看怎么处置？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第20章 账簿这种东西，对一家店铺来说是很重要的。 账簿上记录了店里的流水开销和收入，还有该交给官府的税务，甚至还有合作的店家商户的信息。若是这些东西泄露出去被有心人利用，纵然什锦食从来都没有偷税漏税过，那也得遭受重大打击。 严墨戟神色变得严肃了一些，先夸奖了李四一句“干得好”，然后走到地上那个被绑了大半夜的男人面前，蹲下来仔细看了一眼，见这男人一脸胡茬、眼角微吊，半张脸上还遍布了密密麻麻的麻子，靠近时还能闻到汗臭和不知道是什么的甜香混合的恶心味道。 然后严墨戟惊讶地发现，这个人他竟然还认识。 确切的说，是原身认识。 他就是屡次找茬的王大婶那个好赌成性的混账儿子、原身从前的赌友王二。 [种田]我靠煎饼成富贾_84 这王二主动凑到原身身边去，可没安过好心，一方面煽动着原身赌得越来越大，另一方面他自己赌钱赌输了，还经常就喊一句“这局算严哥儿的”，把自己的赌债甩到原身身上； 原身被王二故意讨好了几次，又灌了些酒，神智都不太清醒了，王二说什么就是什么，竟然真的给王二的赌债签字画押！ 原身不过进了一个月赌场，赌得又不算很多，就欠下了这么多赌债，可以说有一半都是这王二应该背的。就这样，原身还把王二当做什么知己好友，经常对着王二吐苦水，把自己的事儿、纪家的事儿都和王二说了个一干二净。 严墨戟可不是原身那个性子，从记忆中看清楚这些门道之后，对原身恨铁不成钢的同时，也对这居心不良的王二恶心坏了。 债务上他已经画押了，那再争辩是谁的赌债已经不重要了，所以严墨戟一直都没在这一点上做无用功，自己咬牙还清了赌债； 至于王二这边，这种泼皮无赖严墨戟前世也不是没碰到过，光脚的不怕穿鞋的，跟他们死磕得不偿失，所以他本想着如果王二识相一点不要再出现，那他也懒得去找王二的麻烦。 ——但是从目前的状况看，这王二看起来好像不是很识相啊…… 严墨戟先让张大娘带小明文去了后厨，轻轻搓了搓手指，有些嫌恶地扯掉堵住王二嘴巴的抹布，脸上浮起一层假笑：“王二哥，好久不见啊？您怎么有空到我这儿来？” 那王二被脏兮兮的抹布堵了大半宿的嘴，刚释放就大口大口的呼吸着新鲜空气，连喘了好几口气，才忙不迭道：“严哥儿，快先帮你王二哥松绑……我腿都麻了……” 严墨戟没有动，仍旧蹲在原地：“松绑不着急，先说说你为什么大半夜到我们什锦食来吧？” 王二眼珠子转了转，满是麻子的脸上浮起一层愤慨，恶狠狠地瞪了一眼站在严墨戟身后的李四：“严哥儿，不是我说你，你招伙计也该挑个靠谱些的，可不能找那些吃里扒外、偷鸡摸狗之徒！” 他喘了口气，越说越激愤：“昨儿个我路过你这铺子，听见里头有动静，瞅了一眼发现你这伙计正翻箱倒柜地找东西呢！想着你严哥儿的铺子就是我王二的铺子，不能叫外人给弄了去！我就想进来吓走他，没成想他竟然贼喊捉贼，把我绑起来污蔑我偷你东西！” 严墨戟看这王二脸色涨红、神情愤怒，一脸义愤填膺，要是原身，说不定还真信了他几分。 只是严墨戟不是什么不谙世事的小白花，王二在原身记忆里那些腌臜事他看得清清楚楚，现在自然也不会相信他的鬼话。 严墨戟慢悠悠地笑了笑，假装犹豫：“王二哥，你说我这伙计偷东西、我这伙计也说你偷东西……我该相信谁好呢？” 王二趴在地上，没看到严墨戟眼中的嘲讽，只当严墨戟像从前一样对他言听计从，不由得心中一喜，连忙道：“严哥儿，咱们俩是什么关系，亲如兄弟，你怎么能相信一个外人？” 做你这种人的兄弟那真是倒了八辈子血霉了！ 严墨戟心里骂了一句，没耐心陪他继续玩下去了，冷下脸来：“王二，谁指使你来什锦食偷账簿的？你要不说我就送你去见官了。” 以原身里对王二的记忆看，这个游手好闲的泼皮平时偷鸡摸狗，目光短浅，半夜溜进来不是偷金银，而是偷账簿，一定是被人指点过！ [种田]我靠煎饼成富贾_85 王二一愣，顿时反应过来严墨戟刚才是在调侃他，脸色一黑：“严哥儿，你这是信不过你王二哥？你有什么证据证明我来偷你家账簿了？就算是见了里长，我王二也敢拍着胸脯说我没偷东西！” 严墨戟看他一脸的有恃无恐，微微一怔，目光不由得看向了李四。 李四有些尴尬地摸了摸后脑勺，凑过来小声道：“东家，镇上的里长据说姓王。” 哦，懂了，万恶的裙带关系。 严墨戟皱了皱眉，没想到王二家竟然还跟里长有亲戚关系？ 里长相当于镇上的镇长了，大事小事都可管一管，镇民行窃这种事，要是里长有所偏袒，那也只能大事化小小事化了。 严墨戟不死心又磨了他几句，王二不是套近乎就是顾左右而言他，就是不肯说到底是谁要他来偷账簿的。 严墨戟微微有些可惜，要是昨夜李四逮到王二的时候，就闹大一点，引来些人围观，再揪到里长那里去，到时候人证物证俱全，就算是里长有心偏袒也没辙了。 那该怎么办呢…… 老实说，他这新铺子开得这么红火，被嫉妒使坏还算在预料之中，指使王二来偷账簿的，无非就是那些红眼病；而叫王二这么一个泼皮无赖来偷，估计也只是随手给他下个绊子，也没指望能成功。 王二守口如瓶，肯定是得了人家的好处，虽然利诱说不定能成，可严墨戟不想便宜了这个混账，一时也开始纠结起来。 王二刚才被严墨戟踢了一脚，翻了个身，正好能看到严墨戟沉思中的侧脸。看着严墨戟这阵子操劳之后脱去少年稚气、带着着成熟风采的俊秀侧脸，王二眼睛不由得看直了，口水差点滴出来，心里也暗恨了起来： ——瞧严哥儿这好相貌、细腰身，白白便宜纪瘸子那个破落户了！ ——这两个月不见，严哥儿愈发俊俏了，都怪家里老娘阻拦，否则严哥儿早就落在自己手里了！要是能跟严哥儿成就一番好事…… 严墨戟正在思考，没留意王二，但王二痴迷而恶心的眼神还是完完整整地落入严墨戟身后的李四眼中。 李四先是泛起一阵恶心，随后就不自禁产生了一股愤怒之情：这种泼皮无赖也敢肖想他们东家？呸！也不看看他们东家是谁的人！ 现在当着东家的面，李四不好动手，心想等东家决定怎么处置这无赖了，他再悄悄地教训他一番！ 严墨戟没注意这边的暗潮汹涌，他已经想到了怎么威胁王二了。 他站起身，坐到旁边的条凳上：“王二，你欠林爷的赌债可还清了？” [种田]我靠煎饼成富贾_86 王二脸色一变，顿时有些讪讪：“差不多了、差不多了……” 严墨戟一眼就看出了他的嘴硬，心里又冷笑了一声。 自己穿过来快两个月了，一直都没再去赌场，这王二少了一个跟他分担赌债的冤大头，以他的赌瘾和赌品，欠债自然是越来越大。 上次严墨戟在巷子里碰上那王大婶，说来气她的话还真不是自己瞎编的——赌场打手林二，确实是扬言过要打断王二的腿。 “既然你不肯说出是谁指使你来的……那我只好把你带给林二哥了。”严墨戟故意放缓了语速，“你和林二哥名字里都带个‘二’字，想必有很多共同话题可以聊。” 提到了林二，王二的脸上闪过一丝恐惧，低声下气地讪笑起来：“严哥儿，我……我实话说吧，我就是肚子太饿了，想着先过来吃你点东西，第二天再付钱的，没必要做这么绝吧？” 严墨戟看了看天色，开始操心起今天的生意，已经没耐心跟他再掰扯了，见王二死活不肯说谁叫他来偷账簿的，便扭过头去对李四道：“李四，你把王二扭去林二哥那里，让他们俩好好叙叙旧吧，咱们该准备生意了。” 王二脸色一变，还没来得及再说什么，就被早有准备的李四把抹布又塞回了嘴里，“呜呜”地说不出话来。 李四一只手提起王二，声音洪亮：“得令！东家你就瞧好把！” 严墨戟看着李四兴冲冲地出了门，有些疑惑地摸了摸下巴： 怎么感觉李四这厮好像很高兴的样子？难道他这么喜欢看王二被教训？ 想不清他也就不想了，拍拍衣袖准备起今天的生意来。 ………………………… 另一边，把王二丢给那赌场打手之后、本应该回什锦食继续跑堂的伙计李四，正站在纪家的院子里，一脸胆战心惊地看着眼前正在削木头的男人。 纪明武手起刀落，“咔嚓“一下劈开一块木料：“那个王二，潜入铺子里偷账簿，还对严墨戟有觊觎之心？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第21章 李四干咳了一下：“嗯，是的。” 随后李四脸上浮现起一丝邀功的表情，“不过我已经偷偷点了他身上的几处穴道，这几天保管他浑身难受、麻痒难忍，而且这个镇子上的医馆决计瞧不出来！” [种田]我靠煎饼成富贾_87 纪明武淡淡地扫了他一眼，李四脸上的兴奋之情瞬间消失，如同一只鹌鹑一般缩了起来。 不过纪明武也没有说什么，只淡淡的点点头，低下头继续处理起手里的木料：“我知道了。” 见纪明武好像没下文了，李四小心翼翼地问：“那我……先回去了？” 纪明武没有抬头，思忖了一下，才回答道：“有些不妥。” 李四心里一提，更加小心地问道：“有何不妥？” “那人贼心不死，定然还会来骚扰。”纪明武抬起头，淡淡的目光看得李四不自觉挺直了脊背，吩咐道，“你去把他双腿打断，让他将养一阵子；另外好好调查一下，是谁在针对什锦食。” ——直接打断腿，这么凶残！ 李四肃然领命，告退离开。他汇报时一直看着纪明武耐心又认真地把一块木头做成了几块木板和木榫，临走时还是忍不住有些好奇地问：“您这是在给东家打家具吗？” ——这看起来像是什么矮柜，瞧这认真劲儿，应该是在给东家做吧？ 纪明武抬起头来，淡淡看他一眼：“他说看你们俩房间只有一张床空空荡荡的，让我给你们打两套桌柜。” 给、给他们的？ 李四脸上的笑僵掉了，双腿顿时一软，差点跪下来，勉强憋出几个字：“东、东家还真是心善啊，啊哈哈哈……” ——他们东家使唤起自己夫郎来还真不客气啊！ ——都怪他自己嘴贱，干嘛问这个问题！ ………………………… 王二的事情让严墨戟提高了不少警惕，也让严墨戟意识到，自己现在是在一个古代社会，遇到事情没有110可以呼，普通乡镇也都是乡绅管治，只能维持相对的公正。 现在什锦食的名声也不算小了，虽然说是背靠着苑家，但是明眼人都看得出来，什锦食不过是跟苑五少爷搭上一点关系，算不得背靠大树，后面嫉妒什锦食的利润、眼红什锦食抢占市场的人也会越来越多。 严墨戟特意花费银两，把什锦食的门窗都换成了实木的，还给李四钱平准备了几根实心木棍，也不许纪明文一个人晚上出门。 最后他还特地回家叮嘱了纪明武，叫他家武哥不要随便给陌生人开门——毕竟武哥一条腿瘸了，战斗力恐怕是他们这些人里最差的一个，想跑都没法跑，是最让严墨戟操心的。 [种田]我靠煎饼成富贾_88 ——虽然他家武哥听了严墨戟的叮嘱之后，似乎脸色有点奇怪…… 至于王二，严墨戟本来还想着下次王二再来，自己应该怎么应对，没想到王二从那之后都没出现过，偶尔听来店的客人谈起，说是王二那日花了银子从林二哥手里脱身之后，去吃酒路上不知被什么人打断了两条腿，还沾染了不知什么怪病，全身瘙痒，医馆的大夫去看也没看出个所以然来。 据说王二现在整日躺在家里养伤，全身都敷着王家大婶不知从哪里淘来的土方子药，整日哭爹喊娘，日子过得颇为难受。 这让严墨戟多少放心了一些，毕竟王二知晓原身不少的底细，应对起来还真有点棘手。 这些都是防小人，什锦食想要维持当前的状况甚至做大做强，美味的食物和适合的营销才是根本。 因此严墨戟每天都会根据吃食的贩卖情况来总结镇上人们的口味，然后定期调整吃食的口味，过阵子还会推出新的小吃，聚敛人气。 严墨戟原想着这样稳扎稳打、慢慢积累财富，一步步地做大什锦食，但是没想到，才开店两个多月，就碰上了麻烦。 天色阴沉，墨染的天空淅淅沥沥下着小雨，巷子里的小路一片泥泞。 好在什锦食面朝官道，地面是碎石板铺就，除了些许积水别的都还好。 严墨戟吃完午饭刚回店里，一边寻思着是不是让李四钱平挖个疏水沟，刚收起蓑衣蓑帽，就见钱平一脸焦急地迎了上来：“东家不好了！咱们铺子里的米面快用完了！” “用完了买就是了，店里没现银了？”严墨戟有些奇怪地看着他，抖抖蓑帽，把上面上的水滴抖掉。 钱平眉毛皱在一起，神色焦急：“我和李四昨天就去面行了，店里伙计一听我们是什锦食的，便说面已经卖磬；今天去还说卖磬……我俩假装离去偷听了一会，说是面行老板下的命令，不卖米面给我们什锦食！” 严墨戟愣了一下，旋即皱起眉，把蓑衣蓑帽随手放在墙边，严肃地向着后厨走去：“详细说说情况。” 钱平跟在严墨戟后面详细说了一遍，听得严墨戟眉头越拧越紧。 镇上的几家米行和面行同时拒绝向什锦食出售粮食？ 听起来，应当是有什么人刻意想遏制什锦食的发展。 什锦食的小吃，虽说荤素均有，可是主要用料还是米和面，被卡住了粮食的来源，那店里的生意根本就做不下去了。 什锦食现在不过是一个小吃店，刚打响了一点名头而已，能够让全镇的粮食行都拒绝对什锦食出售的人，一定也是有头有脸的身份，怎么会盯上自己这个小店？ 严墨戟首先就想到了上次来偷过东西的王二，旋即又自己否定了这个猜测。 [种田]我靠煎饼成富贾_89 王二要是有这个能力，也不会自个儿进来偷账簿了。 ——不过，这件事是谁做的、为什么这样做，其实并不紧急。现在最紧急的还是解决粮食不够的问题。否则店里关门一天，损失的可不只是当天的流水，还有正在积累中的人气和口碑。 按照前世的思维的话，其实这种问题根本不是问题，毕竟现代社会物流发达，就算是从临市买米面也不会多花多少钱；可是古代就不一样了，隔山如隔世，一个镇子内几乎就是一个封闭的小世界，家家户户都是从粮行买粮…… 严墨戟无意识捏着自己的下唇，思考了一会儿，才问道：“店里的粮食还能支撑多久？” 钱平老实回答道：“撑不过三天了。” 三天啊…… 严墨戟心里有了底，抬起头正好对上张大娘他们担心的神情，不由得一笑：“放心，我有法子，你们各忙各的吧……对了，娘，张大娘，你们这几天多练练摊煎饼。” 早在纪母加入什锦食的时候，严墨戟就手把手地教导了张大娘和纪母两人摊煎饼，经过近两个月的练习，两人都做得有模有样了，就算严墨戟一时不在，她们两人主厨也完全顶得住。 纪母有些不懂，但是进了什锦食之后，严墨戟的每个决定都对这个店铺产生了巨大的正面提升，让她莫名地对自己这个儿媳妇有了不少信任感，所以当即点点头道：“好。” 严墨戟重新拿起蓑衣蓑帽，拒绝了钱平的陪同要求，一个人去了苑府。 借着什锦食老板的名义，严墨戟见到了苑五少爷。 多日不见，五少爷似乎又胖了些，看到他第一句话便是：“你可是为了粮行之事而来？” 严墨戟一愣：“五少爷如何知晓？” 五少爷嗤笑了一声：“你租了本少爷的铺子，那些人拿不住本少爷的态度，出手之前自然先来试探一番。” 五少爷这圆滚滚的身子和有些可爱的胖脸，说这种霸道总裁的台词，总让严墨戟有些出戏，差点笑出声来。 不过大腿是绝对不能得罪的，严墨戟干咳两下，笑道：“没想到会因为我的事惊扰五少爷，真是抱歉。” 严墨戟没有问那些人来试探五少爷时，五少爷是怎么回答的，现在粮行拒绝对什锦食出售米面就是明显的结果。 五少爷懒洋洋地摆摆手，捏了颗剥好的菱角放进嘴里：“这件事本少爷也帮不上忙，莫指望我了。” 严墨戟早就看出这位五少爷不想管这档子事——或者说，自己的分量还不足以让五少爷出手庇护，所以也不意外，只是笑了笑道：“没有劳烦五少爷的意思，我这次前来，只是想和五少爷再达成一笔交易。” [种田]我靠煎饼成富贾_90 五少爷有些意外，转过头来好奇地问：“什么交易？” “五少爷可还有闲置的铺子？不拘什么样式，只要能靠近镇北的平民街区即可，我想再向五少爷租一间。” 五少爷怔了一下，眼神中出现一丝玩味：“哦？你要新铺子作甚，难不成想开一家粮行去跟他们争不成？” 严墨戟摇头笑道：“我哪有那本钱，不过是想用迂回的方式挽救一下局面罢了。” 这下五少爷真的有些好奇了，眼前这小老板身价几斤几两，他自然是清楚不过的，在镇上真正的富户和商贾面前根本不值得一看；难道这个看起来比自己大不了多少的少年，还有法子解决这个局面不成？ 左右不差这一间铺子，五少爷爽快地答应下来：“看在你时常送那些吃食过来的份上，本少爷就再租你一间铺子——租金可不会少收哦。” 严墨戟大喜，放下心来，正经道谢道：“多谢五少爷！” “不过……”五少爷忽然转了个语气，让严墨戟提心吊胆了一会儿，才笑眯眯地道，“难得你来都来了，就为本少爷做碗燕鱼拉面吧。” 严墨戟：“……” ——“来都来了”接下去不应该是请他吃饭吗？这五少爷天天锦衣玉食的，是有多惦记他的手艺？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第22章 从苑家回来，严墨戟心里踏实了许多，连带着飘飘洒洒蒙蒙的细雨也顺眼了不少。 只是五少爷酒足饭饱之后提点他了一句话，让他颇有些在意。 ——“你自己要小心些，那些人的目标可不是你那个小铺子，而是你本身。” 这让严墨戟心里直犯嘀咕：五少爷这话什么意思，那些人的目标是我本人？ 他身上有什么值得镇上的富贾们觊觎的东西吗？ ——总不会是看上了他的美色了吧？ 严墨戟有些自恋地摸了摸自己的脸。 [种田]我靠煎饼成富贾_91 原身的相貌颇为俊俏，和他前世有六七分相似，只不过因着年龄的关系，显得更加的稚嫩。这也让严墨戟很快就适应了自己的新身份，没有发生起夜时被自己的倒影吓尿这种丢人的事情。 这个古代世界男子和男子之间可正常嫁娶，还真说不准会不会有这种强取豪夺的事情…… 正好一阵风把雨水吹进了蓑衣的衣缝，严墨戟下意识打了个哆嗦，心里遗憾地叹了口气：他可是名草有主的人了，可别安排这种狗血戏码给他…… 咦，不对！ 严墨戟忽然愣住——他家武哥长得可比他英俊多了，该不会有人其实是在打他家武哥的主意吧？先把他搞破产，然后说“只要你把纪明武献出来，就免了你的债务”？ 那可绝壁不能忍！ 自己想歪脑补了一串狗血剧情的严墨戟抖擞起精神，一脸严肃地向着什锦食走去。 武哥的清白就由他来守护！ 回了什锦食，严墨戟发现店里的气氛似乎也有些古怪。 只见张大娘和纪母都一脸愤怒的站在厨房里，只是脸色上又有些畏惧，似乎在顾忌着什么；纪明文怒气冲冲地被钱平拉住，似乎下一秒就要张嘴开骂； 而李四站在所有人前面，伸手拦着一个背对着严墨戟的靛青文服的男人，脸上不卑不亢：“这件事我等做不了主，阁下还是等东家回来再说吧。” 说着李四看到了推门进来的严墨戟，顿时眼前一亮：“东家，你回来了？” 严墨戟点点头，收起蓑衣，看着大堂里的场景：“怎么回事这是？” “东家，这人不知是从哪里冒出来的，说是要收购咱们的铺子。”李四凑过来低声道，“自称是百膳楼的人。” 严墨戟还未说话，那个陌生男人便转身了过来，一双吊梢眼中满是倨傲，对着严墨戟昂的一下下巴：“你就是这铺子的老板？” 严墨戟上下打量他一番，不动声色地道：“没错，请问您哪位？” 那男子有些不屑地“哼”了一声：“我是百膳楼的三掌柜，这次来是想跟你说，你们这小铺子我百膳楼出钱收了，你也趁早打包一下去百膳楼，我们可以安排你先跟着我们的大厨打打杂，待你学成了可以掌勺——不过你可要记好了，我们百膳楼可不是你们这种贫民小铺子，做出来的菜要精致又贵气，你这些土鳖伙计我们都不会要，还有你瞧瞧你做出来的这些……” “您等下。”严墨戟听这所谓的三掌柜越说越不对劲，不由得出言打断他，有些皮笑肉不笑地问，“我好像还没答应您，要把铺子卖给百膳楼吧？” 那三掌柜顿住，然后像是听到了什么好笑的笑话，一脸惊讶地看过来：“你在说什么？百膳楼要买下你，你居然要拒绝？” [种田]我靠煎饼成富贾_92 严墨戟对这个百膳楼的三掌柜莫名其妙的自信心感到有些好笑。 这个百膳楼的名字他倒是知道，这个镇上最大的酒楼嘛，严墨戟之前考察的时候也曾经去看过。虽然因为囊中羞涩，吃不起酒楼里的名贵菜品，但是有些东西光靠气味也可以分辨。 在严墨戟看来，百膳楼是主正餐和大菜风格的，自己是小吃零食路线的，两边应该互不搭界才是，这百膳楼的人凑过来做什么？ 严墨戟完全没有卖铺子的打算，也对这个盛气凌人的三掌柜没有好感，当即拒绝道：“多谢三掌柜抬爱，不过我们什锦食自己营业得很好，就不劳烦百膳楼惦记了。” 三掌柜没料到严墨戟居然会拒绝这种好事，当即冷笑一声：“小老板，做人可不能打肿脸装胖子，你们这小铺子连米面都买不到，还装什么生意兴隆呢？不若傍上我们百膳楼，还能赚些棺材本儿。” 百膳楼知道镇上的粮行拒绝对什锦食出售粮食的事情？ 严墨戟微微眯了一下眼睛： ——是听说了风声所以来趁火打劫呢，还是原本这件事就有他们掺和？ ——五少爷提点自己的，是否就是指百膳楼？ 不管是哪种情况，严墨戟都不可能跟百膳楼有什么瓜葛，当即冷下脸来送客：“我的话已经说得很明白了，什锦食不会卖，我也不会去百膳楼，阁下请回吧！” 三掌柜没料到严墨戟连客气都不跟自己客气了，气得脸色发青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺子是怎么赔个精光的！到时候你跪在百膳楼门口我们也不会要你！” 说罢三掌柜就怒气冲冲地摔门走了。 严墨戟不以为意地撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的办法，就算是没有，他对给别人打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！ 完全没把三掌柜放在心上，严墨戟开始安排起后面的事情来。 他叫来李四，让李四拿了银两去镇北找之前他打过鏊子的铁匠铺子，要铁匠铺子尽快打新的鏊子出来，可以加钱，越快越好，最好两天之内做出来。 “东家，要多少鏊子？”李四拿着那一大袋沉甸甸的银两，有些咋舌地问。 严墨戟估计了一下，回答：“至少要六七面吧，越多越好。” “这么多？咱们铺子放得下吗？” “没事，你只管去，我刚才出去租了一间新铺子。” [种田]我靠煎饼成富贾_93 ——这个当口儿，东家竟然还租新铺子？卖什么？ 李四带着满腹的疑惑离开了。 严墨戟又把从苑家五少爷那里租来的新铺子位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺子里，雇几个苦力把铺子里的家具都拆了，然后找泥瓦匠在铺子里垒起炉灶，同样也垒得越多越好。 钱平领命去了，旁边的纪明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺子？” 严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。” “可是咱们哪还有粮食摊煎饼呀？” “这次不是卖煎饼馃子或者塌煎饼了，咱们卖家里吃的那种卷煎饼。”严墨戟随口安慰她一句，转头看向纪母和张大娘，“娘，张大娘这件事还得您帮忙。” 两人不明所以：“什么忙？” “请你们这几日四处问一问，问有没有愿意跟着咱们学摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺子帮工三天，我们管一顿午饭，而且保证可以学成。” 这下连纪明文都愣住了：“墨戟哥，才三天帮工你就把摊煎饼的技巧传授出去？太便宜她们了吧！” 镇子上其他人家拜师学艺，可不得三跪九叩、端茶倒水，把师傅伺候好了，才能学个皮毛？ 严墨戟无所谓地笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，一直看我操作的心细的人也能自己摸索个七七八八的；况且把摊煎饼的手艺推广出去，对咱们也有好处。” 什么好处？ 打心底认为墨戟哥是在白送手艺出去的纪明文嘟着嘴，满心眼儿的不乐意。 严墨戟也没管她，看看外头的天色，心里盘算了一下，才道：“这两天咱们的米面吃食都先少做一些，肉、蛋、菜类多做点。” 说到这儿，他忽然顿了一下，然后笑了起来，看向了纪明文：“明文，你现在在柜台也挺闲的，正好，有个吃食交给你做怎么样？” 纪明文有些好奇，顿时忘了刚才的不高兴：“什么吃食？” “我以前叫它关东煮，不过既然是咱们什锦食……”严墨戟眨眨眼，“就叫‘什锦煮’吧。” 关东煮这种食物，是严墨戟上了大学才见识到的，虽然口味很清淡，可是那绵长的香味和花样的原料，无论在起源的日本还是中国都深受欢迎。 [种田]我靠煎饼成富贾_94 前世严墨戟也学过关东煮的做法，甚至还自己研究过调整关东煮的汤底，使关东煮煮出来的味道更好。 来到这个世界后，严墨戟针对这边镇子上的口味已经调整过许多的酱料和汤底，关东煮的底汤自然也不在话下。 正好关东煮主要是鸡蛋、鱼、豆腐、萝卜等原料，看火也简单，就让纪明文来做刚刚好。 于是当天晚上，忙完一天之后，严墨戟就开始手把手的教纪明文如何制作关东煮、现在叫什锦煮的原料。 原料里费事的主要就是肉丸和鱼丸，其他基本都是切好形状用木签子串起来就好了。 纪明文之前都是负责收银还有跑堂，第一次独立负责一种吃食，特别兴奋也特别认真，耐心地跟着严墨戟搓着鱼丸，一丝不苟。 严墨戟一边调着什锦煮的汤底，一边时不时出言指点她。温和的香味慢慢四溢开来，虽然不像猪骨汤那样浓郁，却绵长持久，随着严墨戟的不断搅拌，香气渐渐充盈了整间厨房，散布到外面去。 “吱呀”一声，厨房门被推开，纪明武拿着一把削好的木签子走进来，放下之后却没有立刻出去，动了动鼻子，最终还是忍不住问了一句： “什么时候可以吃？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第23章 严墨戟愣了一下，才反应过来，忍不住笑了一声：“还没开始煮呢，现在才熬好汤底。” 纪明武面无表情地“哦”了一声，但是严墨戟不知为什么还是听出了纪明武的一丝失望，不由得更加好笑，低头看看纪明文的鱼丸搓得差不多了，就道：“明文，先弄这些吧，来，咱们开始煮。” 什锦煮的汤底香味原本只是淡淡而柔和的，加上五花八门的食材后，竟然将这些材料的香鲜完美的融合在了一起，并加倍放大，散发出更加浓郁的味道，让人闻着就腹内空空、食指大动。 什锦煮的魅力就在于此，寂静的夜晚，严墨戟、纪明武、纪明文三个人围着小小的瓦罐，一人一根木签吃得不亦乐乎，最后连剩余的汤汁都被喝得一干二净。 纪明文满足地拍着自己的肚子，老气横秋地长叹了一声：“太好吃了，这什锦煮一定会大卖的！” 严墨戟也揉了揉肚子，反思了一下自己晚上吃这么多是不是不太好，一面回答：“那就交给你了，继续做串吧。” 有美食的鼓劲，纪明文摩拳擦掌：“没问题，交给我！” 纪明武沉默了一下，忽然伸手拿起一枚木签，学着刚才严墨戟和纪明文的动作，将一块块食材串了起来。 [种田]我靠煎饼成富贾_95 “武哥你也来帮忙？”严墨戟有些惊喜，之前纪明武对他开办的吃食一直都没怎么插手，他还以为纪明武是对此不感兴趣呢！ 纪明武手上动作不停，淡淡地“嗯”了一声。 严墨戟看纪明武那平静的神色，忽然起了促狭之心，笑着问了一句：“武哥，那你洗手了吗？” 纪明武：“……” ………………………… 什锦煮的推出，果然立刻受到了极大好评，进店的客人们无论口味如何，都会被什锦煮的香味所吸引，忍不住点两串尝尝，然后再两串、再两串…… 纪明文昨晚准备的食材一会儿就卖空了，好在严墨戟早有预料，提前准备了未处理的食材原料，放在柜台后面，让纪明文可以一边做串一边卖。 来店的客人们，有不少也听到了一些关于什锦食的风言风语，有些担心这家味美的铺子就这么关门了，没想到店里的伙计们完全没有担忧的神色，还推出了更好吃的新吃食，纷纷放下了心。 ——要是什锦食真像外头说的那样快倒闭了，还有心思整新吃食出来？看来果然都是些信不得的流言蜚语！ 这也是严墨戟这个时候推出什锦煮的原因，一方面是定期推出新食物，让纪明文也有些事忙；另一方面就是安定客户的心了。 毕竟出手断他们什锦食粮食入口的人，肯定也会搞出点舆论攻击。而对于一家卖食物的店铺来说，客人的粘性永远是最重要的。 什锦煮的名声很快传播出去，严墨戟开始着手处理起另一边的事情。 现在粮食的来源才是第一要务。 李四和钱平动作都很快，严墨戟去新铺子里看了一圈，发现铺子里原本的柜台桌椅都撤走了，泥瓦匠已经开始在垒炉灶了。 回来问过张大娘和纪母，两位长辈也说她们都去问过，有不少大姑娘小媳妇听说只要帮工三天就能学一门摊煎饼的手艺，纷纷表示愿意来学。 这倒没有出乎严墨戟所料，他嘱托张大娘和纪母：“还请两位帮忙筛选几个老实肯干、没有坏心思的来，不必太多，五个就好。” 张大娘和纪母在这个镇子上活了几十年，看人自有一套，答应下来，回头就挑了五个踏实又率直的妇人姑娘，带到了纪家。 因为只是教摊煎饼，严墨戟就没去占用什锦食的厨房，在自己家详细地教了这五人如何和面、饧面、摊面糊，又怎么把握力度起煎饼，末了还让这几个人都上手试了一把。 严墨戟对食物相关的记忆力极为强悍，这也让他能够清晰记得眼前这些人挥动厨具时的细微动作，可以很快指点她们的不足。 [种田]我靠煎饼成富贾_96 不过半天，几个妇人就都可以独当一面摊起煎饼来了。 铺子准备好了，人手也就位了，新的煎饼铺子也可以开张了。 新铺开张，惯例需要宣传，严墨戟在什锦食的门口挂了牌子，又雇了几个人去几处平民聚集的地方卖了些吆喝，等到第三天正式开张，果然吸引了不少人。 严墨戟打出去的喊话是“白面换干粮煎饼，一斤面兑一斤煎饼”。 这让纪明文有些半懂不懂：“墨戟哥，你这是想从一般人家换粮食？可是一斤面换一斤煎饼，这我们不是白亏这木炭了吗？” 严墨戟还未说话，纪母就笑了起来，拍拍纪明文的脑袋：“叫你多干些工，你不乐意，你当一斤面只能摊出一斤煎饼？” 纪明文傻眼了：“啊？” 严墨戟笑着解释道：“你娘说得没错，光用白面摊煎饼，一斤面最后摊出来的软煎饼也差不多有个一斤三两，纯白面的口感不算太好，咱们还会兑着便宜的玉米面进去，这样赚头更大了。” ——所以一斤面怎么摊出一斤多煎饼的？ 纪明文苦苦思索起来。 严墨戟没管她，指挥几个帮工妇人开始抓紧为上门的客人摊煎饼。 煎饼铺子的以面易货就是严墨戟想出来的解决什锦食粮食来源的点子。 严墨戟小时候，家中还是流行以物易物，豆腐、干粮都是自己提着粮食去换成品回来；成年之后经济发达，便主要用金钱交易甚至电子交易了。 而来到这个世界之后，严墨戟发现这个镇子说繁华也不繁华，说贫穷也不贫穷，银两交易和以物易物都常有，便想出了这个点子。 之前把煎饼的名声打了出去，严墨戟其实早就考虑过专门开个铺子，把家常主食的普通煎饼推广出去。 卖吃食，赚钱最长久的其实不是那些花样繁多的大餐，而是家家户户一日三餐每顿都要吃的主食干粮。镇上的人口多，主食量大，白面换煎饼那点差价的粮食，经过镇上人口的放大，足以支撑什锦食的需求。 因为这次的煎饼是像馒头米饭一样的主食，所以严墨戟在教帮工们和面时特意教了两种和法，适合青壮年的偏劲道的实面煎饼，适合老人小孩的偏软糯的软面煎饼，由来店的客人们选择。 为了吸引客人，严墨戟还在煎饼铺子挂出了优惠政策，用白面换煎饼，换一斤煎饼可以拿一根兑换什锦煮的签子，拿着签子可以随时去什锦食兑换。 在多重刺激下，煎饼铺子第一天就人满为患，不少妇人都拖上了面袋，来换主食煎饼回家。店铺里五个帮工都忙的汗如雨下，一袋袋的面粉也被送到了什锦食，补充了什锦食的干粮缺口。 [种田]我靠煎饼成富贾_97 看到这一幕，严墨戟多少有些提着的心，现在也终于放下了。 只是跟在严墨戟身边的张大娘还有些担心。她忧心忡忡地问：“东家，虽然煎饼铺子现在生意看起来还不错，但是东家把摊煎饼的手艺传出去了，以后还有人来买咱们的煎饼吗？” 严墨戟笑了笑：“这个不用担心。镇上有多少人家？这些人家又有多少人愿意辛辛苦苦的摊煎饼？主食干粮这种东西，就是要推广的越来越普遍，才能赚的越来越多。馒头包子家家会做，可包子铺也还是生意火爆。” 他顿了顿，对着张大娘还是有些担心的目光继续道：“现在用煎饼铺子给什锦食补充粮食只是权宜之计，那些眼红什锦食生意的人，看这一招没用，肯定就不会费心再在粮行施加手段了。到时候我们还可以继续从粮行购买粮食，煎饼铺子也可以专心卖煎饼。” 张大娘听了严墨戟的解释，放下了心，笑呵呵地道：“东家说得对，是我操心太多了。” 之前镇民们只吃过严墨戟加工好的煎饼小吃，这次换了真正的主食煎饼，大家佐菜之后惊讶地发现，原以为没了馅料就没滋没味的煎饼，竟然还挺好吃。 麦香混着一点点玉米香，柔软劲道，关键是特别方便！ 不论是家中用饭的时候挟菜时托着菜汁，还是出工时卷些凉菜做干粮，都比平时吃的馒头或者饼子方便多了。 而且这煎饼还耐放，阴凉通风的地方，放上几天也不会坏，随吃随拿，可省事了。 这样下来，好多平民都愿意拖着面袋去换煎饼回家。 一天下来，煎饼铺子换来的白面，虽然大部分都重新做成煎饼给了客人，但是剩下的部分供应什锦食的粮食也绰绰有余，甚至还剩下不少！ 多余的白面严墨戟也没有浪费，用什锦食后院的烤房，制了些香酥的烤面小吃，拿到什锦食兜售，一推出就获得了极大的反响。 这么一圈下来，严墨戟不光没被粮行的骚操作遏制住，反而多开了一间铺子，赚足了名声和银两。 虽然不清楚到底是谁在幕后搞鬼，严墨戟特意雇了些人，去大街小巷、尤其是百膳楼和粮行所在的街道，宣传什锦食新推出的烤面小吃，存心想气一气期盼落空的那些人。 纪明文有些不懂：“墨戟哥，咱们铺子的名声够响了，干嘛还要浪费银两雇人去卖吆喝？” 严墨戟嘿嘿一笑，拍了拍纪明文的头：“没事儿，咱们钱多，买点高兴。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第24章 什锦食的煎饼铺子营业一周过去，爱吃煎饼的人家就养成了定期来煎饼铺子换煎饼的习惯。 [种田]我靠煎饼成富贾_98 考虑操持饭食的多是家中妇人，严墨戟还专门雇佣了几个脚夫，负责送货上门、取面回店，立刻受到了极大好评。 见限制粮食已经起不到威胁什锦食的作用了，外头又开始流传一些粮行拒卖米面给什锦食的风言风语，没有好处又被推上舆论风口的几家粮行，纷纷转了态度，不再跟什锦食作对。 还有八面玲珑的粮行老板，派人专程来向什锦食致歉求和。 从这家黄记面行的掌柜口中，严墨戟得知，这次针对什锦食的人，确实就是想来买下什锦食的百膳楼。 不过百膳楼针对什锦食的原因，让严墨戟有些哭笑不得。 “那百膳楼的大掌柜来吃过贵店一份鱼面之后便一直念念不忘，想把小掌柜你招去百膳楼做大厨呢。”留着一把稀疏的山羊胡的面行黄掌柜如是说道。 严墨戟感觉有些不能理解：“这大掌柜为什么会觉得，他卡死我什锦食的粮食，我就会乖乖去百膳楼？” “百膳楼自视甚高，可没想过你会拒绝——而且，对我们粮行下命令的可不是大掌柜，而是三掌柜。”黄掌柜捋了捋自己的山羊胡，嘿嘿笑道，“三掌柜是百膳楼尤大厨的连襟，那尤大厨最是嫉贤妒能，生怕你过去抢他风头，所以故意先打压一下你呢。” 原来如此。这下严墨戟就明白了。 他之前还在想，那来买店的百膳楼三掌柜如此趾高气扬，就一点都不担心自己拒绝？百膳楼不过是个酒楼，哪来的这么大底气？ 看来激怒自己让自己拒绝本来就是他的目的啊！就算自己真的卑躬屈膝去了百膳楼，心气儿上肯定也矮了一层，定然要被那尤大厨吃得死死的。 想通了的严墨戟忍不住撇撇嘴——这种低级的勾心斗角，他实在是提不起多大的劲儿…… 那尤大厨目光也太狭隘了，就算是能在这小镇上当第一大厨又怎样呢？ 心里怀着开遍全国连锁店的野心的严墨戟谢过黄掌柜，转身就回去继续做吃食了，没看到黄掌柜把征询的目光投向了跑堂中的李四。 李四脸上还带着热情的待客笑容，不着痕迹地点点头，黄掌柜这才松了口气，擦了擦汗离去了。 李四心里也松了口气——不管怎么样，他把暗中调查的结果借黄掌柜之口传达给东家了，东家应该心里也有所防范了吧？ 严墨戟没把这件事当回事，解决粮食问题后，他又调整了一下煎饼铺子的规矩，从跟着他学摊煎饼的三轮妇人中，又挑了踏实肯干的人，招收她们专门在煎饼铺子摊煎饼。 严墨戟给工钱一向大方，这些妇人喜出望外，连连道谢。 虽然这次开煎饼铺子是个意外，但是既然打开了主食市场，那严墨戟也没打算放过这块市场。 [种田]我靠煎饼成富贾_99 除了常见的白面煎饼、更劲道的玉米煎饼、更软糯的小米煎饼，严墨戟还把镇上的一些其他作物也调配了不同的煎饼风味，红薯、高粱、稻米、土豆……多种口味的都可以选择，价格上也各有差异，不光图煎饼省事的底层劳力，中层家境的人家也渐渐流行起了煎饼做主食。 煎饼铺子越做越大，严墨戟有些分身乏术，经过慎重考虑之后，他与纪母谈了谈，让纪母专心去操持煎饼铺子的生意，什锦食这边，严墨戟再招两个帮厨来给他和张大娘打下手。 同时，李四和钱平两个伙计，严墨戟这一两个月观察下来，发现两人做事颇有效率，钱平稳重，李四精明，很有培养的价值，索性让他们俩都回来什锦食做事，不再轮替去陪纪父下村收菜了。 纪父那边，对亲自下村与下边村子里的老伙计们交易仍旧非常执着，严墨戟没有反对，额外雇佣了几个忠厚的脚夫陪着纪父，让纪父可以省着力气。 多花一点银钱的事，严墨戟就毫不在意了——毕竟原身那么不堪的时候，纪家老两口都宽容着接纳了他。抛开纪明武的关系，他也替原身记着这份恩情。 随着什锦食本身生意也越来越红火，原本还挺大的铺面已经越来越显得狭窄，光严墨戟之前雇佣的人手也不太够用了。 不说别的，什锦煮一推出，搭着煎饼铺子的风直接起飞，单独一两串又不贵，小孩子们去捡干柴来卖，一天都能凑上买一串的钱。现在什锦煮已经成为店里卖得最火爆的小吃。 纪明文一个人完全招架不住，严墨戟故意想看看这小丫头的本事，没主动过问，没想到纪明文竟然跑过来问他：“墨戟哥，能不能给我雇两个人啊？” 彼时严墨戟正在研究如何在这个世界做出蛋糕来，闻言停下手里打蛋的动作：“为什么？” 涉及生意问题，纪家全家人都下意识觉得以前这个烂泥扶不上墙的男媳妇现在才是权威，因此纪明文没有像平时一样撒娇，而是小心翼翼地道：“现在咱们什锦煮卖得这么好，我想把什锦煮生意扩大一点，我一个人做不过来，想雇佣两个人帮我做串子。” 严墨戟对这倒是有所预料，笑道：“可以啊，你去找你娘，让她帮你雇两个妇人呗。” “另外……我还想多做几个煮什锦煮的陶盆。”纪明文偷偷瞥了一眼严墨戟微笑的脸，“我觉得什锦煮也可以多做几种口味……” 这就有点出乎严墨戟预料了。他惊讶地挑了下眉：“哦？” “有不少客官买什锦煮的时候，都抱怨咱们的什锦煮有些太清淡了。”纪明文有些不好意思地扯了扯自己的小辫，“我就自己偷偷在家试着给汤底多加些配料，还找五妮尝过的，我觉得可以卖……” 说到这里，她有些不安地看向严墨戟，生怕墨戟哥会恼她不知天高地厚、随便改他做的底汤。 没想到这小丫头竟然还有自己钻研的心？ 严墨戟惊讶之后心里泛起一阵惊喜。他虽然脑袋里记着无数的菜谱和经验，可是在厨艺上他从未觉得自己就代表着最好，纪明文能够分析客人的反馈，自己研究改良，已经说明纪明文这小姑娘颇有做这行的天分了。 看着这小丫头平时大大咧咧的眼神里隐藏的不安，严墨戟蹲下来，笑着拍拍她的肩膀：“可以，你做得很好，等明天你让伙计去买些新瓦盆和泥炉回来，咱们一起看看什锦煮的汤底可以多做哪些口味的。” 当天晚上，严墨戟就和纪明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三种口味。 [种田]我靠煎饼成富贾_100 经过严墨戟御用试吃员纪明武的品鉴，最终偏甜的口味完胜。 严墨戟对此颇为幽怨：他家武哥果然是个铁杆甜党…… 新的什锦煮汤底果然受到了不同口味偏好的客人们的欢迎，纪明文让张大娘帮忙雇了两个妇人 不过实际上加上原来的口味，四种汤底的什锦煮一起拿出去卖之后，严墨戟发现甜味汤底卖出去的什锦煮竟然是最少的，只有一部分孩童嗜甜，才会买了吃，一般的客人都是挑其他口味的。 ——所以自己之前感觉的没错，这个镇子上的口味其实还是偏咸的？ 严墨戟摸着下巴，看着面不改色把碗里的甜汤一饮而尽的纪明武，有些疑惑： ——为什么他家武哥的口味跟镇上不太一样，是在外谋生吃苦，口味也跟着改变了吗？ 今夜吃完饭，严墨戟还没有睡意，就想拿这个月的账簿出来算一下收益，好考虑是不是可以把什锦食店面扩大了。 不过账簿平时都放在什锦食店面里面，左右也不远，严墨戟和纪明武打了声招呼，就出门了。 如今已经接近五月底，天气已经渐渐开始有些炎热，现在这个点儿出门，夜风凉爽，惬意舒适。 镇上虽然没有宵禁，但夜晚的街道上基本没有行人，劳作一天的人们都在家里享受着天伦之乐，只有值夜更夫打梆的声音断断续续地遥遥传来，带来一种平静而安宁的感觉。 严墨戟仰头看着在现代社会几乎看不到的繁星银河、弯弯银月，一边哼着乱七八糟的小曲儿，一边心里琢磨着什锦食的发展。 ——快要进入炎夏了，消暑的小吃饮品也该开始准备了。 ——只是古代可确确实实没有冰，食材也只能在地窖或者水井里降温，那么有哪些可以大卖的消暑吃食能做出来呢？ 一边走一边琢磨着，严墨戟来到了什锦食后院的小门，刚想掏铜钥匙出来，却发现这小门竟然没锁。 之前王二偷账簿的事件之后，什锦食后院和前门原本是木栓的门就被严墨戟花钱换成了铜锁。 李四钱平两个人常住店里，晚上睡觉怎么都不锁门呢？ 严墨戟有些不满地推开门，一抬头，恰好看到李四正飞在半空中。 ——没错，是飞。 [种田]我靠煎饼成富贾_101 李四身子如同乳燕一般，脚尖在地上一点，就轻盈地腾飞在半空，甚至还有明显的滞空感。 他腾飞起来，伸出手，手臂快速飞舞，把房檐上挂着晾晒的干锈叶子摘下来放进怀里，落地之后丢在布口袋中，再腾飞再摘一次，手法娴熟，显然已经不知干过多少次。 这只在武侠电视剧里看过的景象出现在严墨戟眼前时，严墨戟第一想法竟然是： ——嗯，每天把新鲜的锈叶子挂上房檐去晒干，把晒好的锈叶子取下来装好，好像确实是自己给李四布置的工作来着。 李四收好一布袋干锈叶子，转过身，正好看到严墨戟目瞪口呆、怀疑人生的模样。 四目相对。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第25章 看到严墨戟那一脸震惊的样子，李四脑海中第一时间浮现的，就是纪明武那张永远淡然的脸。只是这个时候想到纪明武，只会让李四感觉一阵头晕目眩： 被发现了！ 怎么办！ 李四脑袋里正加速转着各种点子，忽然看到钱平从一侧的房里推门走出，憨厚的脸上还带着些不满：“四哥，你收好了没？说好今晚陪我练剑……” 李四恨不得给这憨货当头一剑。 钱平这才看到站在门口的严墨戟，愣了一下才反应过来当前情况，缩了缩脖子，一溜烟躲到了李四后面不说话了。 李四有些恨铁不成钢地看了他一眼，才转过头看向了严墨戟，干巴巴地道：“东家，这个、我可以解释……” 严墨戟此时已经从初见武功的震撼中回过神来，看李四虽然有些慌乱、但是没流露出什么恶意的样子，心里安定了一些，恢复了平日的神色：“嗯，你解释吧，我在听。” 李四张口结舌了一会儿，脑子里疯狂转了半天，最终还是选择了坦白从宽：“那个……是这样的东家，我们俩确实习得一些武艺，有那么一点功夫……但是绝非歹人……” ——真实来历肯定是不能说的，也不能让东家怀疑到他的夫郎身上去……只能试试“流浪武人”这个说辞够不够信服了…… 严墨戟一边不动声色地听着李四的解释，一边飞速在原身的记忆里寻找着武功相关的信息。 [种田]我靠煎饼成富贾_102 原身虽然在这个镇子上长大，但是其实出身富贵人家，只是年幼时被歹人绑架，侥幸逃走后又被人牙子拐卖，这才被卖到了这个小镇上。 在原身残留的那些儿时记忆中，当时那些绑架他的人，可以挟着他凌空飞渡、指头在原身身上点一下就能让他僵硬不能动，如今看来也是拥有武功的。 只是原身的童年记忆太过零碎，只有零星画面，严墨戟穿越过来之后，以为那是小孩子在极度恐惧下产生的错觉，一笑置之没当回事，一直以为自己是来到了一个普通的古代世界。 只是亲眼看到李四运用轻功原地飞跳的动作，严墨戟震惊之后立刻意识到，自己之前的想法是错的，他来到的不是一个普通的古代世界，而是一个如同金古梁温笔下的小说一般，是个拥有武侠的古代世界！ 武侠！ 哪个男孩子心里没有一份武侠梦呢？ 严墨戟小时候整个村子里都很穷，只在村大队院里有一台小小的黑白电视机，周末不上学的时候，他就会去村大队院里和一群小伙伴们一起看电视。 那时候电视上播的最多的就是武侠电视剧。 小时候严墨戟也幻想过自己拥有一身武艺，力大无穷，可以帮助家里，多重多累的活都可以轻松完成、多凶多恶的人也不敢招惹，让常年在外的父亲可以多在家休息、让被亲戚欺负的母亲可以安枕无忧…… 现在，自己死后穿越，竟然来到了一个武侠的世界？ 严墨戟感觉自己的心跳有些快了，他下意识舔了下干燥的嘴唇，听着李四结结巴巴的说完他们师兄弟孤苦无依的经历之后，满脑子都是“武功”两个字，脱口而出问道： “李四，你看我能不能学武功？” ——啊？ 还在为了东家能不能接受自己的说辞而惴惴不安的李四怔了一下，一时没反应过来眼前东家怎么会突然问这句话。 严墨戟兴致勃勃地道：“就是你觉得我能不能也学武功？如果需要的话拜师也没问题！” ——收东家为、为徒？ 李四整个人差点吓凉了，隔着几条街仿佛都能感觉到纪明武那漠然的视线，一向能说会道的嘴也结巴了，吭哧了半天，才憋出一句：“不、不好吧……东家你年纪不小了，如今习武已有些晚了……” 严墨戟有些失望的收回了目光。 这个答案虽然令人失望，不过也没有出乎意料。毕竟前世那些武侠小说里，习武也都是从孩童开始的，成年习武能成的寥寥无几。 [种田]我靠煎饼成富贾_103 而且一时热血降下来，严墨戟也清醒了一点——自己光忙什锦食的事情就忙不过来了，哪还有空习武？ 思绪重新回到什锦食，严墨戟轻轻捏了捏自己的下唇，有些疑惑的看着眼前的两个紧张的青年：“好吧，你们俩的大致经历我差不多知道了……听起来是没什么问题，只是你们为何在面试的时候没有说明？” 会武功应该算是加分项吧？ 李四脸色微微变了一下，有些小心翼翼地瞅了严墨戟一眼：“东家，你不知道？” “什么？” “朝廷对我们江湖武人一直心存忌讳，颇多限制，故而寻常商贾根本不愿雇佣我们，只有一些镖局需要武人护卫，才会雇佣一些相熟的人。”李四叹了口气，“习武之人看着潇洒，实际上若无宗门依靠，吃穿用度都未必满足呢。” 严墨戟不太了解这个世界的江湖武林，不过他倒是能理解寻常的商贾——多一事不如少一事，和气生财才是最重要的，江湖武人这种不能掌握的定时炸弹，肯定不愿意雇佣。 不过对于严墨戟来说，他和李四钱平相处了几个月，自信自己看人还算有点眼光，李四和钱平隐瞒一些他们的私事对他来说完全没有影响。 他更相信自己所认识的人的品德。 更何况，作为一个老板，严墨戟当然希望自己的员工们拥有更多的一技之长。 李四和钱平拥有武功，这件事在严墨戟脑袋中过了一遍之后，严墨戟迅速就想到了一个问题： ——武功有没有能够帮助他钻研美食的地方？ 严墨戟走进院子，拉了个竖在墙角的矮脚板凳坐下，对李四钱平示意了一下：“你们的解释我暂且相信了，不过我还有几个问题想问。” 李四钱平对视一眼，见严墨戟神色平和，不像是要赶他们走的样子，微微松了口气，也跟着拿了板凳坐下：“东家你问。” “你们的武功具体表现……在力量、准头、力度、耐力等等方面，是不是比寻常人要高很多？” 李四和钱平愣了一下，没摸准严墨戟的意思，只好实话回答道：“是的。” 严墨戟又问：“那你们有没有考虑过，把武功用在店里生意上？” 李四更迷糊了，谨慎地抬头问道：“东家，你的意思是？” “打个比方，你们既然力度和准头特别好，那你们用上内力切菜剁肉，是不是能够把丝切得特别细？”严墨戟解释了一下。 [种田]我靠煎饼成富贾_104 李四之前从未下厨做饭过，也没考虑过这方面的问题，闻言迟疑了一下，想了想才回答道：“这个我们未曾想过……不过若是想做，应当会比一般人做得好些吧。” “那就妥了！”严墨戟高兴地一拍大腿，热切地看向了李四和钱平，“你们两个，介不介意把武功用在厨艺上？” 李四张了张嘴，没想到自个儿东家竟然打起了这种主意！ 俗话说得好，君子远庖厨。他李四虽说不是什么君子，可也是名门大派出身，理应诗酒花剑，怎么能进后厨，与那些锅碗瓢盆、柴米油盐打交道？ 他憋了憋气，迎上严墨戟热切又期盼的目光，坚定地回答道：“东家，你发给我和钱平的工钱本就比镇上其他酒家要高不少，我等一直受之有愧；如今东家有吩咐，我们二人自然毫无怨言、万死不辞！” ——东家可不仅仅是他们的东家，还是那个人的男妻……连“他”都日日下厨为东家烧饭，他们二人还有什么放不开的？ 钱平有些不明所以，不过他习惯了听李四做主，跟在李四后面连连点头，以示自己的立场。 “那就成。”严墨戟高兴地站起来，“天也晚了，具体要做什么，明日我再跟你们俩说。” 他进了大堂取了今晚想看的账簿，吩咐李四和钱平关好门，这才高高兴兴地往回走去。 回了家，纪明武的木工房的纸窗还亮着橘黄色的灯，让严墨戟莫名有种温馨的感觉。 他略带兴奋地走上前，刚想敲开纪明武的门，和纪明武分享一下今晚打开新世界大门的惊喜，却在手指碰到门之前停住。 ——这么晚了，武哥说不准也准备睡了，自己一碰到兴奋的事就要话痨，拉着武哥说半天怕也不好。 ——何况武哥这么一个普通木匠，对江湖中人恐怕也是怀着敬而远之甚至有些恐惧的心态在，还是别叫他白白担心了。 严墨戟沉思了一下，决定等自己把李四和钱平在厨艺上的作用挖掘出来之后，再让纪明武知道这件事。 他揣着账簿高高兴兴回自己房间去了；而纪明武在木工房内，坐在床上，听着严墨戟没有敲门、逐渐远去的脚步声，不知为何心里微微泛起一丝失落，抿了下唇，抬手屈指轻轻一弹，桌上那盏油灯昏暗的光芒好像被什么风刮过一般，倏然熄灭。 房间内登时陷入了昏暗。 … 李四望着面前方方正正的豆腐块，有些迟疑，看向了站在一旁的严墨戟：“东家，你的意思是让我把这块豆腐切成丝？” 严墨戟点点头：“对，能切多细切多细。” [种田]我靠煎饼成富贾_105 然后他转过头去，对着捧着一小盆蛋清的钱平嘱咐道：“我给蛋清里加两勺糖，你把这盆蛋清打发——打发的意思，是用筷子一直沿着一个方向快速搅拌，一直到蛋清变成泡沫状，懂吗？” 钱平老实地点点头：“懂了。” “成，那开始吧你们，我就坐在这看着。”严墨戟拿过装着蛋黄的瓷盆和装着精磨的白面的面盆，一边慢慢打着蛋黄液，一边看着那边李四和钱平的动作。 钱平那边简单，挥舞着筷子“啪啪啪”地打起蛋清液来，动作快得严墨戟都看不清楚；李四那边为了精细度，动作就迟缓了很多，能看到李四出刀时精准而细致地切在豆腐的位置上。 最后钱平的成果令严墨戟颇为满意：一盆蛋清都被完全打发，变成了如同奶油一般的白色膏体；而问钱平感觉，钱平老实地说自己完全没感觉到劳累。 这么看来，习武之人的体力确实比一般人高出太多了，以前很多受限于没有现代机械没法做出来的食物，说不定可以靠武人重现在这个世界上！ 而另一边，李四的成果却不是那么令严墨戟满意：豆腐丝切出来虽然勉强说得上均匀，可是长度不一、也不够细，有些还断裂成碎块，虽说这也有豆腐的材质比较粗糙的原因，可李四展现出来的刀功还不如自己呢！ 李四见严墨戟似乎不太满意的样子，脸上微微有些发烧：“东家，这怎么办？” ——真拿起菜刀来，他才发现，切菜不是那么简单的事情，尽管用上了内力，可是切豆腐的过程还是失误频发，比东家之前切的差远了，让他昨晚说的“比一般人强不少”被打脸。 如今李四也只能安慰自己：他们东家的厨艺，那能算一般人吗？ 严墨戟其实心里清楚，自己的刀功还真不算太好，原本指望李四有武功加成可以胜过自己，这样不少考验刀功的食物也可以批量制作了。 不过目前看来…… 严墨戟无声叹了口气，摇摇头笑道：“没事，你拿出去让张大娘炒了吧；是我想错了，刀功这方面还是走不了捷径啊。” 李四端着盘子出去了，钱平站在一边，忍不住问了一句：“东家，你的刀功不是很好吗，为何要李四来切？” 严墨戟看他一眼，把钱平打发的蛋清倒了一半进自己混了蛋黄和清水的面糊里，一边回答道：“我刀功就算好，也只有一个人啊，店里要想做大，肯定不能全指望我。” ——能批量复制的技能，才是一家小吃店能不能做到全国连锁的重要关键啊。 钱平不太懂，迷迷糊糊点了点头。 严墨戟知道钱平脑袋比较死板，也没强迫他想明白，手里动作不停，把一半打发的蛋清和面糊搅拌在了一起，拌匀之后又重新倒回了剩下那半蛋清中，再次搅拌均匀之后，就着这个瓷盆，把面糊表面抹平，才满意地拍拍手：“成了。” 然后他取了一个大瓷盘，完全盖住瓷盆的表面，用浸了麻油的草绳紧紧绑住，带到后院的烤房，放进了烤炉中。 [种田]我靠煎饼成富贾_106 草绳浸过麻油之后，耐热能力大幅度提升，烤炉的温度还勉强撑得住，不会燃烧。 等过了一个时辰，严墨戟再来，戴上同样浸过一层麻油的厚厚的棉麻手套，把那个滚烫的瓷盆端出来，解开麻绳，掀开瓷盘，一股浓郁的甜香顿时扑面而来，并迅速扩散到整个店面中。 这个点店里没多少人，什锦食的厨子伙计们大都清闲着，闻到这股陌生而浓郁的甜香，那些新来的伙计和帮厨们不由得议论纷纷： “这是什么香味，怎地这么甜？” “定然是东家又在做什么新吃食了！我听说咱们东家厨艺可高超呢！” “这味儿也太甜了些，我看老刘家的桂花糕也没这么甜哩！” “等东家端出来了，俺要买一块回去给俺娘吃。” 后厨里，纪明文已经循着香味过来了，惊讶地看着桌上那一大块散发着浓郁的甜香、蛋黄色的松软糕点：“墨戟哥，这又是什么？” “这个啊，叫蛋糕。”严墨戟自己闻着这股熟悉的甜香，心里也颇为满意——能不借助现代炊具，在古代做出戚风蛋糕，他也非常有成就感。 严墨戟拿起刀，把盘子上的蛋糕一切四块，拿起一块包好：“剩下几块你们分着尝尝吧，我这也是第一次做。” 纪明文欢呼了一声，冲了上去。小孩子本就爱甜，纪明文早就按捺不住了，上前接过严墨戟手里的刀，把蛋糕多切了几块，抓起一块就吃了起来。 “唔，好香！好甜！” 纪母他们也好奇过来分别尝了尝，惊讶于这从未见过的点心，竟然如此香甜松软！ 钱平咬了一口，傻了半天，才问：“这是我之前打过的蛋液做出来的？” 严墨戟笑着点点头：“是啊，要不是有你，我自己打得累死。” 钱平又咬了一口，再抬起头时，眼神已经变得亮晶晶的：“东家，这蛋糕咱们什么时候卖？” 严墨戟有些失笑地看着钱平这一副被蛋糕完全征服了的模样：“别急，这蛋糕只是个粗胚，想拿出去卖还得好好改良，早着呢。” 没想到钱平一个糙汉子，竟然也这么喜欢甜食？ 蛋糕一人分一小块，还剩下四分之一。 [种田]我靠煎饼成富贾_107 纪母环视一圈，没看到张大娘，不由得有些奇怪：“张家妹子呢？怎地没看到她？” 纪母年纪比张大娘大一些，自从主持煎饼铺子之后，白天也只有午饭时会来什锦食，跟大家一起吃饭。 “张大娘今儿个告了假，说是家中有事。”纪明文一边吃一边回答道。 严墨戟点点头补充道：“不必给张大娘留了，我还要做新的。” 纪明文吃了一块还想再吃，刚想伸手拿那块大的，犹豫了一下，忍住口水，把蛋糕切成了小丁，端出去给店里新招的伙计分了起来。 严墨戟看在眼里，与纪母对视一眼，看到了彼此眼中的欣慰和笑意。 纪明文端着空盘子回来，有些肉痛，垂头丧气的样子让严墨戟忍俊不禁。纪母笑着把自己吃了一半的蛋糕塞给了她，小丫头才又高兴地吃了起来。 严墨戟提上手里那块蛋糕，看看天色到了午饭的时间，让店里的伙计们一起吃饭，自己先回了家。 ——他家武哥喜欢吃甜，他想把这块蛋糕带回去给武哥尝尝。 新鲜出炉的蛋糕又松又软，刚刚揭开油纸包，浓郁的香甜气息就扑鼻而来，让纪明武脸上顿时露出了一丝怔忡之色。 严墨戟把盘子向纪明武面前推了推，笑道：“武哥，这是我新做的蛋糕，快尝尝味道怎么样？” 纪明武闻着那香甜的气味，喉结微微动了动，伸出手去，隔着油纸拿起了这块蛋糕，刚想尝一口，忽然又停住了。 他沉默了一下，看了眼一脸期待的严墨戟，另一只手伸过来，微微用力，把蛋糕掰开成了两块，将其中一块递给严墨戟。 严墨戟愣了一下，接过来，心里微微散发出一股暖意，脸上的笑容也变得更加灿烂。 他想起几个月前，自己第一天出摊摊煎饼的时候，最后一份煎饼馃子，自己摊好递给武哥的时候，武哥也是这样，分了一半给自己。 严墨戟伸手接过来，笑得眉眼弯弯：“多谢武哥了。” 纪明武看着严墨戟笑得如此开心，怔忡了一瞬间，旋即恢复正常，只是脸庞的线条都变得柔和了许多，低下头开始吃起手里的蛋糕。 香甜的感觉刺激着味蕾，连同纪明武心里莫名的暖意，让纪明武感觉整个人都放松了许多。 纪明武下意识摩挲了一下自己的拐杖，才开口道：“很好吃。” [种田]我靠煎饼成富贾_108 “武哥你喜欢就好。”严墨戟几口吃完自己那一小块蛋糕，兴致勃勃地道，“不过这戚风蛋糕现在还只是个试验品，外形和口味都很粗糙，后面还得慢慢进行改良。我打算拿蛋糕来敲开镇上富贵人家的市场缺口……” 纪明武看着眼前这个介乎少年和青年之间的人眉飞色舞的表情，听着他昂扬积极地展望着将来的发展，嘴角不由得勾起了一个温暖的弧度。 严墨戟说了半天，没听到纪明武的回应，看向纪明武，忽然愣了一下，有些好奇地问：“武哥，你笑什么？” 纪明武迅速收起嘴角的笑容，恢复了平时淡然的神色，否认道：“没有。” 严墨戟捕捉到纪明武眼眸中挥散不去的笑意，心里忍不住想：看来武哥是真的很喜欢吃甜食啊！一块做工不算精细的戚风蛋糕就让武哥难得开怀了。 ——嗯，以后他要多做点甜食，哄他家武哥开心！ 下了决心的严墨戟在家里吃过午饭之后就斗志昂扬地回去什锦食了。他现在正考虑扩大什锦食的铺面，一大堆事等着他处理。 纪明武简单收拾了一下厨房，拄着拐杖走到院落里，蓦然脸上泛起一丝疑惑，拐杖轻轻点了点地：“出来吧。” 李四从房梁上轻飘飘地落下来，一脸苦色，开门见山：“东家发现我和钱平会武功了。” 严墨戟发现了？可是看他今日的神色，似乎没什么惊惧或是不满？ 纪明武皱起了眉：“他赶你们走了？” “没有，东家似乎不介意我们的江湖人身份。”李四如实相告，“还要我们用武功帮他做吃食来着。” 没料到这个答案，纪明武微微一怔，眉头微微舒缓；在听了李四详细阐述的厨房场景之后，脸上的凝重之色已经彻底消失。 李四见纪明武似乎心情颇为不错的样子，稍微松了口气——看来自己不会因为突然暴露武功而受罚了。 只是他高兴得有点太早，纪明武脸上的温和神情只持续了一瞬，便又恢复了平日的漠然，一双墨色的双眸淡淡地扫过来，让李四浑身一个激灵：“小、小师叔？” 纪明武扫了他一眼，沉吟了一下，开口道：“从明日起，你每日挑严墨戟不在家的时候，过来半个时辰。” 挑东家不在家的时候？！ 干干干干干——干什么？ 李四话都说不利索了，下意识后退一步，勉强笑道：“这不好吧，小师叔……” [种田]我靠煎饼成富贾_109 “什么不好？”纪明武看他一眼，微微皱眉，“过来时带些食材，我亲自训练你的刀功——莫要给宗门丢脸。” ——啊，原来是训练刀功…… 李四擦了擦汗，心里松了口气的同时又开始叫苦连天。 ——他一个名门正派的弟子，委屈自己做个跑堂伙计也就算了，为什么还要练习刀功啊？难道真的要做个厨子不成？ 只是纪明武发话，李四丝毫不敢反驳，只好唯唯诺诺答应下来，末了只忍不住问了一句：“小师叔，钱平也跟着一起过来吧？” ——被小师叔亲自指点这等“好事”，当然要跟钱平一起分享！ 李四想起昨夜钱平一看到严墨戟就跟缩头乌龟似的躲到自己身后的样子，就有点牙痒。 纪明武思忖了一下，答应下来：“可以，错开时间，莫要被严墨戟发觉。” 成功把毫不知情的钱平拖下水，李四心里稍微舒坦了些，愁眉苦脸地告了别，踩着轻功赶回了什锦食。 … 严墨戟不清楚自己的伙计进入了痛苦的“补课”生涯，他现在正在着手准备扩大店面。 什锦食已经开了三四个月了，人气愈来愈高，现在他手里积累的银两也颇为丰厚。钱财在手里只是一个数字，合理地花出去才能发挥最大的价值。 时至今日，什锦食在镇子上的名声流传甚广，除了如同苑家一样大富大贵的人家不屑屈尊，中下层的镇民都会来什锦食买些吃食。 如今什锦食的铺子面积已经完全跟不上客流量了，就算是买卤肉和什锦煮，都要排队好些时间。 现在要么是扩大店面，要么就是开分店。 严墨戟考虑了一下，发现自己毕竟发迹还早，手头能撑得住一家分店的人手几乎没有，还是决定在原有的铺子上扩大面积。 他与苑家那位五少爷沟通了一下，把什锦食的铺面完全买到了自己手里，又把与什锦食相邻的几家铺子全都买了下来。 买和租的区别还是挺大的，这么一圈大手笔，严墨戟的存银也有点吃不消，所以他在从苑五少爷手中买回什锦食的铺子时，向苑五少爷提出了入股的新提案。 苑五少爷向什锦食投资一笔资金，占据一定比例的股份，什锦食的收益在刨除发展基金、固定支出之后按照比例返回给他利润收益。 [种田]我靠煎饼成富贾_110 这个崭新的融资方式赢得了苑五少爷的赞赏和认同，爽快地向什锦食注入了第一笔资金。 严墨戟邀请苑五少爷入股也是经过深思熟虑的。如果是心怀不轨的人，就算是投资再多，严墨戟也不会让他占据一点股份；他和苑家这位五少爷相识也有数月，对这位五少爷的脾性也算是略知一二，值得自己信任。 尽管在之前的粮行事件中，苑五少爷没有出手帮忙，但是严墨戟其实心里并不是很在意。 在商言商，之前的自己确实没有展现出让苑五少爷帮忙的价值，要是苑五少爷是个随便为了眼缘就跟其他商贾对立的莽人，他还有点信不过呢。 买下周围的几家铺子之后，严墨戟开始了大刀阔斧的改装。 把几家铺子之间的隔墙全部打通，让铺子连成了一间足有近千平米、特别宽敞的空地； 靠近院落的一侧墙壁，每隔一段掏空半截，露出后面的小厨房，用作现做现卖的吃食； 靠近街道的一侧墙壁，开上低窗，做成对外的售卖窗口，像卤货、点心直接的吃食，可以同时对内和对外售卖等等。 原来的什锦食铺面，因为带着很大的后院，严墨戟没有和新铺面打通，留作后厨和仓库用了。 等新铺面装修完成，严墨戟在旧铺子上挂了告示牌，关了一天店，全力准备起新铺子的食材。 什锦食的老食客们都听说了什锦食要扩大铺面的消息，一方面惊讶什锦食扩张得如此之快，另一方面也多少带了些期盼—— 之前什锦食的铺面确实太小了些，买什么吃食都要排队，如今铺面扩大了，想必在什锦食买吃食也没那么难了；而且，那位屡出美食的小老板，会不会推出什么新鲜的美味？ 怀着这样的期待，等到新店开张，问声而来的客人们几乎踏破了什锦食的门槛。 开店的时候，已经是六月初，就算是清晨的镇上，空气中也带上了一丝灼热，从家中走到什锦食的人，额头脸颊大都渗出了细密的汗水。 然而，走进什锦食，却让他们感觉到一阵清凉，屋内的温度似乎比屋外要低许多，走进来能够感觉到皮肤上凉丝丝的，格外舒爽。 “哟，这店里还真凉快！” “谁说不是呢，老板该不会是放了冰吧？” “你想得但是美哩，镇上除了苑家，哪还有人家用得起冰！” 客人们三三两两说着，看起了店里的吃食。 [种田]我靠煎饼成富贾_111 与之前什锦食的大杂烩不同，这次宽阔的铺子里两侧靠墙，按照吃食分门别类开着不同的摊位：有整整齐齐码在油纸上的卤货摊位；有摆着冒着热气、用木格子隔开的圆盆的什锦煮摊位；还有少不了的、能看到烧热的鏊子的煎饼摊位…… 之前人人爱喝的锈茶，也单独开了个柜台贩卖，加上了一些惯常的酒水，同时也应季推出了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。 当然，除了这些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人还看到了什锦食有了新的东西。 看起来像是点心的摊位上，摆着一个个外表橙黄、蓬松香软的小点心，凑近了还能闻到特别诱人的甜香。 “伙计，这是何物？”有客人走近摊位问道。 新来的伙计脸色白净，按照严墨戟特意训练过的露出亲切的笑容：“这个是我们东家新做的吃食，叫做蛋糕，五文钱一块，可甜了，客官来一份尝尝？” 那客人也是什锦食的常客了，一听是那位厨艺高超的什锦食东家研究出来的，立刻爽快地道：“那来一份尝尝！” 只一口，那人就被戚风蛋糕的松软香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！” 蛋糕的香味吸引了不少人过来，后头来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏，也不再犹豫，纷纷解囊尝鲜：“给我也来一块！” 现在摆上货架的戚风蛋糕是严墨戟又调整过的，不光专门定制了模具，还买了些瓜子果干加在蛋糕里，让蛋糕吃起来更有风味，不会显得寡淡。 这几日钱平每日都要打发蛋清，严墨戟看钱平认真肯干，干脆手把手教了他如何制作戚风蛋糕，然后把蛋糕的制作全权托付给了钱平。 私下里，张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑，可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟，这么好的手艺莫要传授给外人，该留着给自个儿家人才是。 严墨戟对此不以为意——且不说他信任自己看人的目光，只说他脑袋里存着的万千食谱菜谱，一个最普通的戚风蛋糕的制作方法算得了什么呢？ 若是钱平为了这一个技能就自立门户跑掉，严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。 钱平忙着做蛋糕，李四也没闲着。 现在他们俩都已经不跑堂了，跑堂这种只需要一点眼色就能胜任的工作，让李四钱平两个武人来做实在是太暴殄天物了。 ——李四现在负责做面条。 用上内力之后，揉面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人强多了，而且严墨戟观察下来，发现李四似乎也很有表演天赋，做拉面时总能拗出夸张的动作，叫围观群众惊叹。 因此严墨戟把做燕鱼拉面的手法、新想出来的做刀削面的手法都教给了李四，让李四单独占着一个摊位，为客人表演拉面和刀削面。 [种田]我靠煎饼成富贾_112 细长的面条腾空飞舞、薄如纸片的面片银鱼入水，两种非常具有视觉效果的厨艺在李四的武功加成下，更加引人注目。新开的什锦食里，反倒是李四这围着的人最多。 当然，严墨戟把“压箱底”的鱼面做法都教出去了的决定，让包括李四在内所有人都觉得有些不能理解。只是严墨戟坚持己见，大家也只好顺了他的心意。 那些新招来的帮厨伙计们看在眼里，心里也不由得泛起涟漪——他们要是好好做工，能蒙东家也教一门手艺吗？ 什锦食的员工工作热情都高涨了不少。 这也是严墨戟传授李四钱平手艺的目的之一。 什锦食新店开张，偌大的铺子里，第一天竟然也是人挤人，好些点了刀削面或者鱼面的客人刚坐下，就有新客人等在一旁等让座了。 好在像卤货、蛋糕一类的吃食，严墨戟都开了对街道的窗口，不少人挤不进来什锦食大堂，就在外面的窗口排队购买，差点把大街都给堵了。 也幸好这个镇上交通基本靠走，偶尔路过牛车马车也还能通行，不然说不得要酿成交通事故。 除了戚风蛋糕，严墨戟还利用烤房制作了烤鸡、烤鸭等烤制美食，尤其是烤鸭，外酥里嫩，配合严墨戟秘制的蘸酱，裹上专门为了烤鸭而摊的小煎饼，一口下去酥香不腻，格外美味。 因为这次多雇佣了很多人手，严墨戟提前准备了大量的食材，中午档也开始营业了，不像从前只营业早晨档和傍晚档。 一整天下来，进店的客人们都吃得心满意足。凉爽的店内环境、供应充足的美食、精彩的拉面和刀削面表演……让来什锦食消遣的客人们无一不竖起大拇指。 还有客人好奇地问伙计：“伙计，你们店里为何这么凉爽？” 伙计笑着指指地面，有几圈如同花纹一样的镂空木砖，又指了指天花板：“铺子里上头和下边有有水流过呢，哪能不凉快？” 那客人闻言咋舌：“一整天都要有水流过？那得多少水啊！” 那伙计笑而不语，房顶上有一口巨大的水缸，东家不知从哪搞来的机关，装在水缸上，拧一下就能出水。至于打水……伙计想起那看上去忠厚老实的钱平，满满一缸水抱起来一跳就跳上房顶了，可吓人！ 夜色侵染、繁星满天，什锦食才送走了最后一位客人，打烊安静下来。 雇佣的伙计和帮厨们还没回家，严墨戟为了庆祝今天新店的热烈开张，亲自下了一次厨，用店里还剩的食材，为包括纪母、张大娘、纪明文、李四、钱平等老骨干，还有这些日子雇佣来的新人做了一顿大餐，还开了几坛子好酒。 严墨戟自己不爱喝度数太烈的酒，更偏好自酿的清淡补酒，只是这些日子实在太忙，他有心抽空自酿一些酒水，但是这些日子忙得团团转，根本没找到时间。 不过今夜是新店开张第一天，一整天所有人都忙得脚不沾地，送走了一波又一波客人，开业大吉，严墨戟也不会刻意不沾酒，当即主动倒了一杯：“今天咱们开业大吉，大家都辛苦了，这里我敬大家一杯！” [种田]我靠煎饼成富贾_113 大家哄然应好。 严墨戟又说了几句勉励大家的话，他不过十七八岁的模样，脸庞还很稚嫩，说着这些掌柜老板的台词，在座的所有人却全都心服口服。 谁能想到，不过四五个月之前，这还是一个整日喝酒赌钱的颓废浪荡子呢？ 等严墨戟说完了，大家才不再按捺对桌上美食的垂涎，纷纷抄起筷子大吃大喝了起来。 严墨戟看得高兴，坐下来也一起加入了这场劳累一天之后的欢庆之中，很快便跟着大家喝醉了。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第26章 回家之后，纪明文已经在门口等着蹭饭了。 当得知午饭都是纪明武来做时，小丫头一脸失望；不过看到拖车上那么多的猪肉，她眼神又亮了起来，惊喜的问：“墨戟哥，今晚还吃肉吗？” “不吃，晚上我要出摊的，到时候你回家吃或者我给你摊个煎饼馃子吧。”严墨戟一边从拖车上把猪肉卸下来一边回答，“这些肉是用来做卤货的。” 卤货！ 小丫头眼前又是一亮，凑上前来，殷勤地问：“墨戟哥，我有什么能帮忙的吗？” 严墨戟扫了她一眼，看透了这小丫头那颗掩饰不住的吃货心，心里暗笑。想了想，自己提前调制好卤汁之后，后面确实没多少辛苦的工序，让纪明文帮忙也不错，于是他点点头： “想帮忙也成，等吃完饭我教你。” 吃过饭后，纪明武回木工房加工木料了，严墨戟把一部分猪肉和猪下水简单切了一下，然后指导着纪明文怎么洗肉、过水等后续的处理，看纪明文搞得有模有样了，他才去把之前准备好的半成品的卤汁上锅煮起来。 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩应该会很讨厌处理这些，没想到纪明文虽然有些厌恶的神色，但还是咬着牙做起来了，只是嘴里一直念叨着什么。 严墨戟仔细一听，小丫头念叨着：“卤猪肉、卤大肠、卤猪耳……” 严墨戟：“……” 行吧，小妹妹你开心就好。 [种田]我靠煎饼成富贾_114 等到纪明文把肉和下水都处理好了，上锅慢火煮熟，然后连同卤汁都倒进坛子里封存，等过阵子就可以取出来吃了。 严墨戟准备了好几种不同口味的卤汁，最后做出了四坛子卤货，封存起来满意的道：“晚上就可以取一部分出来尝尝了。” 纪明文在旁边被刚才上锅时就散发的香味馋得口水直流，听到要到晚上才能吃，不由得一脸失望。 严墨戟笑着拍拍她的头，回头准备起晚上出摊的原料起来。 到了下午，严墨戟准备收拾东西出摊了，忽然传来一阵拍门声，一个陌生的男人声音在门外响起：“严小郎君是住在这里吗？” 找他的？ 严墨戟愣了一下，出去开了门，只见门外站着一个一身黑灰色破旧布衣的憨厚青年，身上沾着点点泥灰，一只手还拎着一捆草绳扎起的红色枝叶。 那憨厚青年看到开了门，迟疑了一下，问道：“可是煎饼摊子的严小郎君？” 严墨戟心里大概有了数，笑道：“是赵瓦匠家的大郎吧？快请进。” 赵大郎摆摆手：“爹那里还等着俺去做工哩，俺就不进去了。这里是爹说送过来的锈叶子，你拿回去吧。” 严墨戟是昨天去赵瓦匠家商量装修铺子的买卖时，刚巧看到赵瓦匠在喝一种没见过的红水儿，闻起来香甜提神，便随口问了一嘴；赵瓦匠是豪爽人，当即就说要送一捆锈叶子给他……没想到这才第二天就让家里的儿丁送来了？ 严墨戟收下锈叶子，本想让赵大郎进屋喝口水，结果赵大郎急着要回去，严墨戟只好让他先等一等，自己跑回厨房，从卤汁坛子里捞出几块卤肉和卤大肠，切了包起来，拿出去给了赵大郎： “赵大郎，这里是我刚做的一点小吃食，拿回去给你们尝尝。” 赵大郎本来想拒绝的，毕竟这些锈叶子不过去镇外树林里随便采摘一下就有了，不过是家里喝不起提神的茶水才煮来凑合一下，哪里值当换什么吃食呢？ 只是……这严小郎君手里的油纸包里散发着浓浓的香味，让赵大郎下意识吞了口口水，那拒绝的话竟然憋在了嘴里说不出来。 这……这什么吃食，怎生如此之香？ 闻着像是卤货，只是赵大郎长这么大，从未见过还未入口就这么浓香的卤货，隔着油纸包就让他口里开始堆积口水。 严墨戟瞧见赵大郎吞咽口水的举动，心里不由得也对自己没有退步的手艺感到了满意，手里的油纸包向前递了递：“我这都切好了，你就拿回去吧，正好也帮我尝尝味道，看看能不能拿出去卖呢。” 就冲这个香味，光闻着就能有一大群人愿意掏钱了！ [种田]我靠煎饼成富贾_115 赵大郎下意识觉得露出馋相的自己有些丢人，只是这吃食实在是闻起来太香了，严小郎君又这么说了，只好红着脸接了过来，嘴里连声道谢。 到了晚上的时候，收工回家的赵瓦匠刚进门，就闻到家里一股浓浓的卤香，让他本来就有些打鼓的腹部更觉得饥渴，不由得撂下家什，快步进了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？” 赵瓦匠的老妻端着盘子出来，笑道：“大郎去严小郎君家送锈叶子，严小郎君送了些卤肉卤大肠，闻着可香，我想着儿媳妇有孕之后吃不下饭，便做了些开开胃。” “严小郎君家做的？”赵瓦匠明白了，“听说他是要开吃食铺子的，看来这手艺确实很了得啊！” 这卤肉味浓不腻、香而不油，一顿晚饭吃得赵家人个个肚皮溜儿圆，原本因为孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的赵家儿媳妇破例多吃了些，吃完也没吐，可叫赵家人喜出望外，下定了决心等严小郎君家的铺子开张，定要去买些来吃。 赵家老太太更是出门逢人便夸那严小郎君家的卤肉是何等美味，严墨戟还不知道的功夫，他的卤肉倒成了招牌。 严墨戟这几日根据出坛的卤肉，对卤汁儿进行了反复调整，力求每一种味道都能尽善尽美，馋得明文小丫头一到饭点就往纪明武家跑，纪家老两口拦都拦不住。 当然，出坛的卤货，严墨戟也让小丫头捎了一些回去给纪家老两口尝尝，还送了一些给张大娘和茶肆老板，反正他们自己也吃不完，做做广告也不错。 除了卤肉，严墨戟还准备好些方便制作的小吃，尽量选择了在这个镇上少见的类型，力求美味与新奇兼备。 ………………………… 几天之后，各种准备都做好了，挑了个大吉大利的日子，严墨戟的美食铺子终于开张了。 鞭炮一条震天响，宽敞大门两边开，墨漆匾额悬门上，上书大字“什锦食”。 这就是严墨戟前世的美食店的店名。 经过严墨戟这阵子的不懈宣传，今天开店，有不少老顾客和路过好奇的新顾客走进来瞧瞧。 只见这小店里看起来干净整洁，两边靠墙的位置摆放着一排排的柜台，各种陶瓷方盘里盛着各种各样的食物，左边都是些卤肉、猪耳、香肠等荤食；右边则是煎饼干果、枣泥糕、鸡蛋糕等点心；还有几个大瓦罐被安置在小泥炉上，半开的罐口散发着浓郁的香气。 正中一面墙挖空了一半，让进门的人直接就可以看到后厨里的景象，严墨戟和张大娘站在厨房里，乐呵呵地等着客人们的点单。 率先进门的客人一进来，就吸了吸鼻子，惊讶地四下看了一圈：“哟，这是什么这么香？” 到了柜台前面，客人惊讶的发展，在柜台背后的墙面上，悬挂着一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻着各种各样的美食浮雕，细节之处纤毫必现，配着这店里挥之不去的浓郁香气，让人格外想尝。 柜台里头站着个小丫头，笑眯眯地问：“客官，您要点啥？” [种田]我靠煎饼成富贾_116 她一指背后墙上琳琅满目的木牌，“这些都是店里的吃食，个个都香，您尝尝？” 这些木牌都是严墨戟拜托纪明武雕出来的，那日他发现他家武哥的雕刻技术出神入化之后，先是脑补了一番“木雕大师因腿残伤心隐居”的凄美故事，然后就立刻想到了让武哥帮忙制作这种另类的“菜单”。 毕竟这个年代的人们识字不多，一般的酒楼都靠伙计报菜名，严墨戟没打算做成这种正餐店，不如就把那些美食原样做一份，然后让武哥参考着雕个模型出来当菜单用。 进店的客人都为这些精致的吃食木雕赞叹不已，纷纷解囊点了各自相中的美食，然后到小方桌坐下。 大堂里的桌椅排布，严墨戟精心计算过，每一桌都能看到厨房里的景象。他特意穿得养眼了一些，摊煎饼的时候动作都是潇洒而帅气的，配着现在这张年轻而俊秀的脸庞，带着自信而明亮的微笑，吸引了不少客人的目光。 新店开张，有严墨戟积累的人气，小小的店铺很快就人满为患，大堂的座位都已经占满，不少人都只能买了打包带走。 为了今天的开张，严墨戟特意准备了好些新的小吃，方便制作的肉夹馍、简单又美味的烤冷面，还有提前摊好的各种颜色的杂粮煎饼。 每一种吃食都是严墨戟认真挑选、悉心调整过的。 张大娘这几日跟严墨戟学了几种简单的小吃做法，现在已经基本可以胜任，但是开张第一日，两个人还是忙得汗水都来不及擦，手上动作从没停过。 开店第一天，进店的客人们吃得全都十分满意，各种见过的、没见过的特色吃食，不但卖相好看，吃起来还格外的美味，一边吃还能欣赏小老板那行云流水的动作，格外的享受！ 而且进店之后，每一桌都送了一小壶碧红色的茶水，馨香怡人，入口微苦，之后回甘，喝上一小杯，就觉得晨起的困乏感一扫而逝，让人忍不住就想多喝几杯。 “小老板，你这店里的东西真不错！” “这卤肉怎地比其他家的好吃这么多！” “给我再来一份那个肉夹馍，我带回去给家里婆娘尝尝！” “那个红色的茶水儿，能再来一壶吗？” 如此爆满的人气，更吸引了好奇的路人走了进来，不过半天，“什锦食”的名声便打了出去。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第27章 直到忙到天色近晌，店里的客人们才渐渐地稀疏了起来。 [种田]我靠煎饼成富贾_117 严墨戟揉着酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一眼： 好家伙，左边那满满一柜台的卤货几乎兜售一空，肉夹馍里塞的酱肉卤蛋的坛子也只剩下了汤汁儿，右侧的点心柜台倒是还好，不过也只是还好，只剩下一小半。 这才一上午的功夫！ 跟着严墨戟出来的张大娘看到这么火爆的生意，也惊讶地咋舌：“纪家媳妇，你这生意也太好了，这一上午的功夫，这就都卖光了？” 严墨戟对自己的手艺充满了信心，但是也没想到今天第一天开张的生意竟然有这么火爆……尤其是那些卤货，他摆上来的分量可是预计卖一天的呢！没想到一上午就卖光了？ 他倒是没想到，他答谢赵瓦匠送的那份卤货，被赵家老太太吹嘘了好些日子，搞得不管信不信的人，都带着好奇今天赶过来瞧了瞧。 然后就都成了严墨戟的美食俘虏。 严墨戟走到柜台前面，敲了敲木柜台面，笑着问：“明文，累了不？” 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩，肯定受不住这一上午的收银工作，没想到纪明文抬起头来，眼神晶亮，带着一股子亢奋，大声道： “一点都不累！” 她从柜台后面转出来，兴奋的晃着手里的算盘：“墨戟哥，你知道咱们一上午赚了多少吗！” 严墨戟好笑地看着她一脸财迷的样子：“多少？” “咱们一上午赚了接近三两银子！” 这个数字倒是没有太出乎严墨戟的预料，他心里盘算了一下，小丫头这个收入没有刨掉成本，实际上去掉成本的话，今天早上应该是净赚了二两左右。 算上武哥给的投资，自己在这家店上投入了大概得有四十两银子，这么算下来，两个星期就可以回本了。 嗯，还不错！ 严墨戟心里满意地给自己点了个赞。 临近晌午，严墨戟看了看已经空荡荡的柜台，无奈的打算还是延续自己出摊时的习惯，只做早晚两道，中午补充吃食。 他跟已经掉进钱眼儿里的纪明文和张大娘招呼了声，把柜台上最后一点卤肉拿了一半，剩下一半让张大娘做了和纪明文做午饭，自己先回了家。 [种田]我靠煎饼成富贾_118 进了家门，一头撞上了正在洗手的纪明武。 严墨戟愣了一下，笑着问：“武哥，你吃了吗？”他晃了晃手里拎着的卤肉，“我带了一点卤肉回来给你。” 纪明武墨色的瞳孔深深地看了一眼严墨戟，脸上的神情忽然柔和了一些：“正要吃，一起来吧。” 严墨戟进了屋，发现就像过去的近两个月一样，厨房里已经做好了两人份的饭菜，焖在锅里保持着温度。 就算不出摊了，武哥还是把饭菜提前做好了，等着自己回家吃饭？ ——他家武哥真是贤惠又温柔的居家好男人！ ——他上辈子积了多少德才能在这辈子捞到这么一个好男人做夫郎？ ——必须尽快把推倒武哥作为优先目标了！ 严墨戟心里淌过一道暖流，放下卤肉洗了手，撸起袖子把卤肉片成片，盛出来当做配菜，对着纪明武微笑道：“武哥，一起吃吧。” 纪明武看到自己这个名义上的媳妇脸上又出现了奇怪的神情，他虽然不清楚这种表情代表着什么，但是已经见怪不怪，因此淡定地坐了下来，安安静静地吃起了午饭。 吃完午饭，严墨戟锤着自己依然有些酸痛的肩膀，正想起来洗碗，冷不防听到纪明武的问话： “你肩膀很难受？” 严墨戟一怔，随即大喜：老天，他家武哥主动关心他了！这就是精诚所至金石为开啊！ 就是不知道他家武哥是喜欢柔弱一点哭惨型还是故作坚强说没事型？ 严墨戟干咳一声，谨慎地选择了中庸之道：“嗯，今天上午太忙了，胳膊一直没停过，有些酸痛。” 纪明武微微皱了一下眉：“为何不请两个伙计？” “伙计难找啊！”严墨戟摇摇头叹道，“我想要能识字算账、手脚伶俐，最好外貌还能讨喜的伙计，哪儿这么容易找啊……” 光是能识字这一条，就足够拦下大部分人了。 严墨戟不管是从自己的了解、还有原身的记忆中都知道，在古代，知识是非常稀有的资源，识字断句说来简单，想要掌握却需要付出非常庞大的代价。 [种田]我靠煎饼成富贾_119 从张大娘家为了供养一个念书的儿子，一家人生活都格外清苦就看出来了，想识字学书真的是一件非常困难的事情。 但是严墨戟不太想凑合，他现在招的伙计，是打算往骨干方向培养的，可不是那种随便可以换的下人。 严墨戟去牙行打听过好久，都没有找到合心意的，本来想着店铺不算大，他自己应该撑得住，结果没想到第一天就差点累死。 纪明武看严墨戟一脸愁容，轻轻皱了一下眉，沉默了一下，才站起身，拍了拍面前的椅子：“坐下。” 严墨戟一时没明白过来：“啥？” “坐下。” 严墨戟迷茫地走到纪明武面前坐下，刚侧头看向了纪明武，就感觉一双骨节分明的大手轻轻搭在了自己的肩膀上，然后轻轻地在他的肩膀上捏了起来。 ——武哥……在给他捏肩膀？ 严墨戟怔住了，感受到纪明武那双手在他肩上按压着，力道恰当，立竿见影缓解了他肩膀的酸痛，简直跟传说中的点穴一样。 ——武哥这手法也太好了吧？这么立竿见影的舒适按摩，他上辈子也没体验过！ ——他家武哥到底有多少特殊技能？ 严墨戟一边舒服得差点哭出来，一边心里不停地冒美泡泡： 他家武哥给他亲手捏肩膀！这四舍五入就是本垒打了嘛！ 果然他这些日子的刷好感是有效果的！ 因为坐在椅子上不能动，严墨戟看不到纪明武的脸，但是他已经可以脑补出纪明武脸上温柔而充满爱意的表情了。 气氛刚好，严墨戟给自己打了打气，微微抬了一下头，努力让自己的声音不要太激动，柔声说出了这些日子一直在考虑的打算： “武哥，你要不……搬回卧房来睡吧？” 纪明武的手指微微一顿。 严墨戟满怀期待的仰起头，映入眼帘的是纪明武沉静中略带一些费解的英俊面容。 [种田]我靠煎饼成富贾_120 纪明武轻轻皱了一下眉：“为何？” ……怎么感觉跟自己想象的不太一样？ 严墨戟心里感觉到一丝不妙：他家武哥怎么没有一点激动或者羞涩或者期待的神情？ “呃，武哥一直睡在木工房里，床也小，也阴暗，要不搬回卧房来？”严墨戟小心翼翼地问，“卧房的床挺大的……” 纪明武神情变得严肃了一些，低下头端详了严墨戟一会儿，才露出一丝恍然的表情，收起手，站到一边，神色淡然地道： “我知你不想嫁我做妻，你不必试探；你我暂做兄弟之交，日后再谈其他。” 猝不及防的严墨戟被纪明武一席话砸得头晕目眩。 ——喵喵喵？他这么久以来，好感度是不是刷错方向了？ ——“兄弟之交”是个什么鬼！谁要跟你做兄弟啊武哥！ ——我就想跟你做夫妻啊！夫妻！会滚床单的那种！ 一瞬间，严墨戟感觉心累不已，一句话也说不出口。 他刚刚还在幻想着日后的幸福婚后生活呢，连将来内裤、啊不是，亵衣谁来洗都想好了，从十七八岁一直想到了七八十岁……结果现实给了他惨痛的一击！ 男人的心，海底的针。 严墨戟有气无力地摆摆手：“武哥，我不是这个意思……唉，算了，以后我再跟你慢慢说吧，我先回房休息一会儿……” 说完严墨戟就站起身，垂头丧气地回了卧房，一头扎进了被子里，只留下略带疑惑的纪明武待在厨房里，看了看严墨戟离去的背影，沉默了一会儿，才抬起了自己的双手看了看，抿了下嘴唇，自去洗碗了。 虽然第一次撩纪明武的结果是惨败，但是悲伤的情绪并没有持续太久，日子还得继续过。 睡了个午觉，严墨戟又满血复活，充满了斗志。 ——没关系，暂时的失败也在预料之中！ ——他就不信拿不下他家武哥了！ [种田]我靠煎饼成富贾_121 ——他家武哥既然肯娶他，那应该就不是个纯直男，肯定还是喜欢男人的，也许是被原身伤得有点厉害，留下了心理阴影，所以才对自己只敢想兄弟之情的！ ——就让他用火热的感情来温暖武哥那颗受伤的美人心吧！ 重新让自己振奋起来的严墨戟简单收拾了一下，就去了什锦食，与张大娘一起为了晚上的客流高峰而努力。 直到夜色深了，最后一位客人都满意地离开了，张大娘也带着顺路回家的纪明文回去了，严墨戟才进入了快乐的数钱时间。 只有金钱的铜臭才能治愈他受伤的心灵。 铜钱之间互相撞击的清脆声令他着迷，把钱都数了一遍然后放进隐蔽的钱箱，严墨戟才恋恋不舍地简单收拾了一下，准备关门回家。 就在这时，随着“吱啦”一声，大堂的门忽然被推开，两个陌生的青年走了进来。 嗯？这么晚了怎么还会有客人？ 严墨戟愣了一下，下意识握住了身旁的条凳，不动声色地道：“两位客官，本店已经打烊了。” 其中一个瘦高个青年愣了一下，连忙道：“小老板，我俩是听说您这里在招伙计，想来自荐的。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第28章 咦？应聘的？ 严墨戟微微有些疑惑：大半夜的怎么会突然有人来应聘？ 他没有放松警惕，只是仔细打量了一下眼前的两个人。 这两人相貌看起来都还挺周正，眉眼清明，衣服颇为朴素，但是与一般的跑堂伙计不同，看起来干净整洁，让人一眼看上去就心生好感。 严墨戟看两人诚恳的眼神，稍稍放下一点心来。 看起来不像是打家劫舍的强盗，否则何必这么大方的进来，还要说出招伙计的事情呢？ 既然是招聘，那就不得不面试一番了。 [种田]我靠煎饼成富贾_122 严墨戟暂且相信了他们，招呼两个青年坐下，让他们简单做个自我介绍。 两个青年对视一眼，拘谨着站在那里，开口道： “我叫李四。” “我叫钱平。” “我们俩是从别的镇子上过来的，没别的本事，就是踏实肯干，能卖力气，想来贵店做个跑堂伙计，赚口饭吃。” 严墨戟点点头，再次示意他们坐下，笑着道：“那就谈谈你们的人生目标吧。” 李四、钱平：“……？” 严墨戟见他们俩一脸呆愣，耐心的重复了一遍：“谈谈你们的人生目标。” 人生目标？ 这和做跑堂伙计有什么关系？ 难道做伙计也需要什么远大的理想不成？ 李四和钱平对视一眼，均在对方的眼中看到了一丝迷茫。 严墨戟问了不少现代招聘会上常见的问题，还掺杂一些心理测试，把两个青年折腾得狼狈不堪，才满意的收了口。 根据一路问下来的情况看，严墨戟发现这两个人都属于那种没多少心眼的直爽性子，钱平相对迟钝一些，李四更机灵一点，但是看得出都没什么坏心思。 关键是，这两个人竟然难得的都识字！ 在古代，知识可是稀有技能，一般平民出身的人，根本没有资源也没有机会学习汉字，大部分普通人都在为了温饱而努力，能认识自己名字的就已经算有些学问了。 没想到他运气这么好，中午还跟武哥抱怨识字伙计难找呢，晚上一下子碰到了两个？ 想着识字的苦力难得一遇，严墨戟就决定把两个人先都留下，后面再根据他们表现看怎么安排。 严墨戟轻轻拍了拍手，笑道：“可以，你们两位我都挺满意的，你们对待遇有什么要求吗？” [种田]我靠煎饼成富贾_123 被问了这么多刁钻问题，李四和钱平原本都以为眼前这小老板是不打算要他们了，毕竟有好些问题他们自己都不知道自己怎么答的……结果严墨戟给出了这个意料之外的结果，登时叫他们喜出望外： “小老板，您说真的？” 看严墨戟点头肯定，他们才惊喜的互看一眼，想了想说道：“工钱您看着给，我们兄弟只想有个落脚的地方……所以要是您能提供吃住的地方就好了。” 包食宿嘛，简单。 严墨戟记得这里后院还有两间空房来着，到时候让武哥打两个木床出来就是了，于是爽快的点点头：“这个没问题。那么工钱就二钱银子一个月，包食宿，你们看如何？” 这个工钱是严墨戟自认为给得颇为合理的价位了，跟其他酒楼食肆差不多，应当不会有问题——实际上他个人是觉得这个工钱水平低得有点没人性，只是新店刚开，他不想跟其他同行在这种无谓的小事上较劲，所以就按照大致统一的标准来了。 两个人都忙不迭点头：“没问题！多谢东家！” 严墨戟从柜台里找出之前买好的笔墨纸砚，用自制的蘸水笔简单写了两份契约，让两人看过无误后签字画押。 “那么先跟我来吧。”之后严墨戟站起身，走在前头领着他们去后院，“后院还有两间空房可以给你们住，只是现在还没有床，暂且委屈你们一晚了，明天我叫武哥给你们打两张床。” 走在前面的严墨戟没有看到，身后两人在听他说完这句话之后不约而同地全身一抖，好像听到了什么可怕的事情。 李四对一脸惊恐的钱平比了个噤声的手势，勉强笑道：“这个……就不用麻烦了吧……” “不麻烦，武哥他就是木匠——哦，你们不知道吧，我嫁的夫郎姓纪，就是这镇上的木匠。”严墨戟领他们走到后院空房门前，笑着道，“花不了多少钱。” 这不是花不花钱的事儿啊！ 他们俩哪敢睡“他”打的木床啊！ 李四和钱平欲哭无泪，只是当着严墨戟的面不敢表现出来，只能闷着咽下一口血，含泪道谢：“那就多谢东家了。” 严墨戟把两人安置好，这才关了门离开，只是离开时特意留了个心眼，找到巡街打更的更夫，塞了点银钱，请他帮忙留神着点自己的店，看那两个人会不会偷东西逃窜。 等严墨戟离开了，钱平脸上的表情顿时垮了下来，求助似的看向了李四：“四哥，咋办，咱们真要睡‘他’给我们打的床？会被打死吧？” 李四也愁眉苦脸地不知道怎么办，只能勉强安慰自己：“没事儿，东家回去跟‘他’说了我们的事之后，‘他’肯定知道咱们俩是谁，不会放下身段真做木工活的，且安心睡吧。” 严墨戟回去的时候，纪明武的木工房里还亮着灯火。 [种田]我靠煎饼成富贾_124 虽然因为白天的事，严墨戟现在有点虚，但是想到新招的两个伙计，他还是走上前去敲了敲门，低声问：“武哥，你睡了吗？” 屋内一阵拐杖点地的“哒哒”声后，门开了，纪明武一头漆黑如墨的长发披散在身后，英俊的脸庞在背后烛火的微光下若隐若现：“什么事？” 严墨戟却对眼前纪明武的外貌看呆了。 披散长发、只穿亵衣的纪明武比白日里少了几分刚硬和生疏，多了几分亲切和魅惑，长发如墨披散下来，贴身的亵衣完美的勾勒出纪明武的肌肉轮廓，能跟男模相媲美的挺拔身材让严墨戟下意识吞了一口口水。 ——妈的，他们家武哥真是太勾人了！ ——这身材真是太绝了！ 严墨戟下意识捏了捏自己的细胳膊细腿，再想想自己就算经过一个多月的劳作也没涨起来的胸肌，内心一边被纪明武的美色迷得晕头转向、一边为自己的瘦弱身材暴风哭泣，完全忘了自己是来干什么的。 纪明武打开门就看到严墨戟一脸呆样，等了一会也没见严墨戟回应，不得不又问了一遍：“什么事？” 严墨戟如梦初醒，老脸一红，收起自己乱七八糟的心思，赶紧把店里招了两个伙计的事情说了一遍。 纪明武对严墨戟一下子碰到两个识字伙计的事并没有表现出意外，依旧是那副淡淡的神情；只是在严墨戟提出想让他帮忙打两张木床的时候，脸色微妙地波动了一下： “你让我给他们打床？” “嗯，怎么？”严墨戟疑惑的问，“武哥不方便？” 纪明武沉默了一下，才回答道：“没有，明天我送去给你。” 现在有两个身强体壮的伙计了，哪里还用他们家武哥拖着不能动的右腿去送这么大件的东西呢？ 严墨戟赶紧道：“明天晌午我还回来吃饭，你要是做好了，到时候我回去叫他们俩自己来拖就是了。” 纪明武不置可否地点点头：“也可以。” 正事说完，仗着天色黑，纪明武应该看不清自己的眼神，严墨戟恋恋不舍地又放肆扫视了纪明武几眼，这才告辞回房。 等到第二天，严墨戟到了什锦食店里，给张大娘和纪明文都介绍了一下李四和钱平两个新伙计，大家这才开始忙活起来，准备今天的营业。 多了两个苦力，压在严墨戟头上的压力一下子就小了，只需要安心做吃食，跑堂烧火、算账收钱全都不用他操心，两个新伙计干得井井有条，虽说一开始看起来有些手生，但是没多久就熟悉上手，显然颇为机灵。 [种田]我靠煎饼成富贾_125 严墨戟一上午观察下来，发现这两个新伙计确实踏实肯干，没有偷奸耍滑，而且精气神也不错，忙上忙下一上午都脸不红气不喘的。 而且这两个伙计不像很多古代底层平民一样不爱干净，上堂之前都会洗手洗脸，让严墨戟颇为满意。 连一开始对外人比较排斥的纪明文小丫头，对比今天和昨天工作的轻松程度，都对李四钱平摆出了笑脸。 今天的生意依然火爆，昨天备好的存货又一扫而空，中午休息的时候，严墨戟为了表示对新人的满意和欢迎，亲手用店里的原料为大家做了一顿饭。 严墨戟的手艺，加上店里卖得火爆的吃食，两两相加，就算是吃惯了严墨戟手艺的纪明文都扒着碗一句话都来不及说，更别提李四钱平两个新人了。 严墨戟没有吃，一边擦着手一边满足地看着几个人争先恐后地抢他做的饭，笑道：“你们慢慢吃，还有呢。” 张大娘上了年纪，不太好意思像年轻人一样吃这么凶，闻言一愣：“东家，你不吃吗？” 原本张大娘一直唤严墨戟叫纪家媳妇的，只是来了两个新人后，张大娘想到自己也算是铺子里的帮工，就改了口一起叫起“东家”来。 严墨戟摆摆手：“我回去跟武哥一起吃。” 纪明文一边吃着美味的饭菜一边含混不清地道：“墨戟哥和我哥感情真好……” 听了这句话，钱平桌子底下的腿猛地一抖，被李四感觉到，警告似的瞪了他一眼，似乎在说“看你这出息”。 严墨戟听这句话听得心里舒坦。虽然他还没拿下他家武哥，可是提前听听这些话也没什么嘛！ 他转过头去看向了李四和钱平：“对了，估计武哥给你们打的床也做好了，你们吃完饭跟我一起回去拖过来吧。” “噗！” 李四嘴里的饭差点喷出来。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第29章 祖师爷在上！ “他”居然真的答应给他们打床了？！ [种田]我靠煎饼成富贾_126 李四感觉自己的腿肚子都在止不住地颤抖。 这怎么可能？“他”怎么可能答应这种事！ 李四忽然像是想到了什么，隐晦地看了一眼那个俊秀的小东家。 ——是因为东家吗？ ——如果不是“他”，他们俩也不会屈尊跑到这么一个小店铺里做个根本赚不到钱的跑堂伙计了……简直是大材小用！ ——虽说这家店铺里的吃食是真的非常好吃…… 一想到“他”在家里对着两张木床等着他们俩去取，李四和钱平就觉得食不下咽，再好吃的美食也味同嚼蜡，赶紧扒了几口饭，拍拍袖子站起来：“东家，我们吃好了，咱们走吧。” 两个新伙计跟着严墨戟去了纪家，进了门刚好看到院子里的拖车上上下叠放着两张新做的木床。 严墨戟看向李四和钱平，发现他们俩看着那木床的眼神带着一股浓浓的绝望和惊恐，仿佛看到的不是两张木床…… 而是两具棺材。 严墨戟的疑惑还没展现到脸上，就见纪明武从厨房里走出来，对着他点点头：“回来了？吃饭吧。” 李四和钱平看到纪明武，两个人身体顿时一抖，还好在严墨戟背后他没有看见；之后他们俩张了张嘴，下意识想喊出什么称呼，却在纪明武淡淡的一眼扫过来时堵在了嘴里。 严墨戟没注意到两个伙计的异常，简单给三个人互相介绍了一下，对李四钱平道：“你们俩把床拖回去吧，被褥棉榻这些你们找张大娘让她带你们去买，回头找我报销。” 两个伙计悄悄觑了一眼纪明武，发现他神色平静，并未发表任何意见，才怀着上下不安的心，道了谢，拖着载着木床的拖车走了。 两个伙计离开了，严墨戟才摸了摸下巴，有些疑惑地问纪明武：“武哥，你认识他俩吗？我怎么觉得他们俩有点怕你？” 纪明武没想到自己这个男媳妇竟然还挺敏锐的，神色不变地道：“从未见过。” 严墨戟点了点头，没有过多纠结——他也不过是心血来潮随口一问，虽说他家武哥力气又大、又会雕刻、又会按摩，但是也只是一个普通的木匠而已嘛！ ………………………… “什锦食”的运转上了正规，日流水的银子不断进入腰包，严墨戟快乐的同时，也开始准备着更多可以创造利润的途径。 [种田]我靠煎饼成富贾_127 首先就是新的菜品。 虽然严墨戟这里只做小吃、不做正餐，但是定期推陈出新也是非常重要的。 之前占着这个世界上没有出现过煎饼的福，严墨戟把第一波名声打了出去，现在煎饼已经获得了广泛认同的同时，他也开始推出更多的新品。 肉夹馍、烤冷面、鸡蛋灌饼等现代街头的接地气小吃，帮他紧紧抓住了目前的大部分顾客；但是以严墨戟想要开展连锁店、甚至兴办美食街的野心来看，多层次的客户显然都是要抓住的。 有了新的利润带来的银钱做本金，严墨戟终于可以开始考虑拓展路线了。 首先是之前就预留出来的雅间重新装饰过，然后严墨戟推出了一道稍贵、而且是限量的吃食——鱼面。 严墨戟做的鱼面可不是简单的鱼汤煮面而已，而是把鱼肉都揉进面条里。 为此对鱼肉的质地要求颇为严格，严墨戟赶早市买了许多不同种类的鱼，才挑中了一种被称为“燕鱼”的河鱼，来制作鱼面。 燕鱼去鳞拆骨，鱼肉剁成泥，搀入面粉、盐、蛋清，和成面团摔打到劲道，手拉成面，就成了一把燕鱼拉面。 鱼骨连同提鲜用的干河虾碎、蛤蜊一同下锅炖煮，炖到鱼骨几乎炖烂了，再把煮汤之后的残渣滤去，下入鱼面，熟后盛出。 佐菜是干煎鱼皮，把一开始去掉的鱼皮刮干净切条，腌制片刻，用大火干煎到焦脆。 这样一份燕鱼拉面做法颇为复杂，对制作过程中的手艺和经验要求也颇高，但是完成之后的鲜美能让人吃得舌头都吞下肚子里去。鲜美的鱼汤、劲道的面条、焦香的鱼皮，三种美味完美地结合在一起，就算是严墨戟自己都特别钟爱这种美食。 因为制作不易，所以严墨戟从每月初一开始，每隔五天才做一次燕鱼拉面，一次也只做那么几十份，从不多做。 每次做燕鱼拉面之前，都会先卖对应份数的木牌，到时候凭借木牌来吃燕鱼拉面。 这些木牌都是拜托纪明武亲手雕刻的，防盗水平一流，毕竟严墨戟就没见过比纪明武的水平更好的木雕大师。 这样的饥饿营销，反而加剧了燕鱼拉面在镇子上的人气，多少人每隔五天的早晨就早早来到店外等候，就为了能够抢到一份燕鱼拉面品尝。 甚至那位租铺子给严墨戟的苑家五少爷，再吃过一次燕鱼拉面之后，立刻就被严墨戟的厨艺征服，在试图“包养”严墨戟未果之后，每隔五天必定亲自来一次店里，在雅间享受严墨戟的鱼面美味。 因为厨房与大堂共通，没有抢到燕鱼面的客人们只好一边闻着鱼面的鲜香，一边恨恨地决定下次一定要早起来抢燕鱼拉面吃！ 好在鱼汤一次可以炖一大锅出来，用鱼汤煮的普通手擀面虽然没有燕鱼拉面那么劲道爽滑，但也鲜香味美，抢不到燕鱼面的客人拿普通的鱼汤面解馋也足够了。 [种田]我靠煎饼成富贾_128 在燕鱼拉面的限时限量的宣传下，“什锦食”甚至带起了一波河鲜风潮，不少酒楼食肆都跟风推出了各种鲜鱼美食，自然也少不了仿“什锦食”的燕鱼拉面的。 只是这些仿制品自然都没有严墨戟的手艺好，有的甚至还没有什锦食的普通鱼汤面好吃。 而燕鱼拉面也打开了镇上中层阶级的市场缺口。毕竟燕鱼拉面的名声太响，不少人家都以请吃燕鱼拉面为荣，就连有些身份的人都不例外。 因此在燕鱼拉面的木牌交易成为每隔几天就会在镇上上演的定期节目的同时，“什锦食”的名声也水涨船高，在中层阶级引起了重视。 原本严墨戟还有些担心，如果有自恃身价的人强行插队的话应该怎么办，还为此准备了好几种应对方案来着。 结果第一次碰上不知哪位乡绅蛮横地要求插队先给他做鱼面的时候，“房东”苑五少爷正在包厢里期待地等着他的那份上桌，一听有人插队抢他的燕鱼拉面，勃然大怒，以不属于这个年龄该有的圆润身材和霸气，叫仆役把那乡绅丢了出去，引得众人议论纷纷，都猜测是不是苑五少爷要罩着这家铺子。 严墨戟自然是十分高兴——头靠大树好乘凉，有镇上首屈一指的富豪大家的嫡少爷罩着，他就再也不用担心被人强取豪夺了。 只是他兴高采烈地分享这件事给纪明武的时候，纪明武并没有感受到他的喜悦，反而微妙地似乎脸色阴沉了一点点，好像有点不太开心？ 严墨戟越来越摸不透他家武哥的海底针了。 好在白花花的银子给了严墨戟更多的安慰。 银子有了，一开始仓促开店的一些没有考虑好的问题也都得到了解决。 像严墨戟用赵瓦匠送的锈叶子自己调配出的提神醒脑的凉茶，在“什锦食”卖得非常火爆，为了长期得到锈叶子的原料供应，严墨戟特意与赵瓦匠家商议过，由赵家定期去采集锈叶子，什锦食会出一份优渥的价格来买下。 卖一次锈叶子可比赵瓦匠出一次工赚得多了，锈叶子也不难采摘，赵老太太平日出门都能顺带一些回来。 他们也是没有想到，这种跟杂草一样、煮出来发苦的叶子，在严墨戟的调配下竟然能变成回甘提神的茶水，不由得对严墨戟的手艺更加佩服。 而随着生意的愈加火爆，严墨戟发现他和张大娘两个厨子已经愈来愈不够用了，因此他特意又去了一趟纪家，和纪家夫妇商量了一下，以后李四和钱平两个壮劳力轮流陪同纪父下村收菜，纪母则来什锦食帮严墨戟他们掌勺。 严墨戟也趁机把一些吃食的做法都传授给了张大娘和纪母。 毕竟以后他是要开连锁店的，光靠自己主厨肯定不现实，把信任的人教起来也是必然的事情。 就这样，什锦食的生意愈来愈红火，最初听说严墨戟想开铺子时那些鄙夷和诅咒的话语几乎消失殆尽，再没人说严墨戟的铺子要赔钱了。 当然，生意这么好的铺子，也引来了不少更加嫉妒和贪婪的目光。 [种田]我靠煎饼成富贾_129 这一日，天还未亮，严墨戟从家里出发，带着纪明文小丫头到了什锦食，进门就发现，大堂中间的地板上躺着一个被麻绳五花大绑的男人，嘴里还塞着一块抹布，喉咙里发出“呜呜呜”的声音。 而李四坐在柜台一边，慢悠悠地翻着店里的账簿，一副百无聊赖的样子。 严墨戟进门被这出乎意料的场景镇住，愣了愣才问：“怎么回事这是？” “东家你来了！” 李四走过来，恨恨地踢了一脚地上的男人，不屑地道，“昨儿晚上店里进来个贼人，想偷咱们店里的账簿，被我和钱平逮了个正着，东家你看怎么处置？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第30章 账簿这种东西，对一家店铺来说是很重要的。 账簿上记录了店里的流水开销和收入，还有该交给官府的税务，甚至还有合作的店家商户的信息。若是这些东西泄露出去被有心人利用，纵然什锦食从来都没有偷税漏税过，那也得遭受重大打击。 严墨戟神色变得严肃了一些，先夸奖了李四一句“干得好”，然后走到地上那个被绑了大半夜的男人面前，蹲下来仔细看了一眼，见这男人一脸胡茬、眼角微吊，半张脸上还遍布了密密麻麻的麻子，靠近时还能闻到汗臭和不知道是什么的甜香混合的恶心味道。 然后严墨戟惊讶地发现，这个人他竟然还认识。 确切的说，是原身认识。 他就是屡次找茬的王大婶那个好赌成性的混账儿子、原身从前的赌友王二。 这王二主动凑到原身身边去，可没安过好心，一方面煽动着原身赌得越来越大，另一方面他自己赌钱赌输了，还经常就喊一句“这局算严哥儿的”，把自己的赌债甩到原身身上； 原身被王二故意讨好了几次，又灌了些酒，神智都不太清醒了，王二说什么就是什么，竟然真的给王二的赌债签字画押！ 原身不过进了一个月赌场，赌得又不算很多，就欠下了这么多赌债，可以说有一半都是这王二应该背的。就这样，原身还把王二当做什么知己好友，经常对着王二吐苦水，把自己的事儿、纪家的事儿都和王二说了个一干二净。 严墨戟可不是原身那个性子，从记忆中看清楚这些门道之后，对原身恨铁不成钢的同时，也对这居心不良的王二恶心坏了。 债务上他已经画押了，那再争辩是谁的赌债已经不重要了，所以严墨戟一直都没在这一点上做无用功，自己咬牙还清了赌债； 至于王二这边，这种泼皮无赖严墨戟前世也不是没碰到过，光脚的不怕穿鞋的，跟他们死磕得不偿失，所以他本想着如果王二识相一点不要再出现，那他也懒得去找王二的麻烦。 [种田]我靠煎饼成富贾_130 ——但是从目前的状况看，这王二看起来好像不是很识相啊…… 严墨戟先让张大娘带小明文去了后厨，轻轻搓了搓手指，有些嫌恶地扯掉堵住王二嘴巴的抹布，脸上浮起一层假笑：“王二哥，好久不见啊？您怎么有空到我这儿来？” 那王二被脏兮兮的抹布堵了大半宿的嘴，刚释放就大口大口的呼吸着新鲜空气，连喘了好几口气，才忙不迭道：“严哥儿，快先帮你王二哥松绑……我腿都麻了……” 严墨戟没有动，仍旧蹲在原地：“松绑不着急，先说说你为什么大半夜到我们什锦食来吧？” 王二眼珠子转了转，满是麻子的脸上浮起一层愤慨，恶狠狠地瞪了一眼站在严墨戟身后的李四：“严哥儿，不是我说你，你招伙计也该挑个靠谱些的，可不能找那些吃里扒外、偷鸡摸狗之徒！” 他喘了口气，越说越激愤：“昨儿个我路过你这铺子，听见里头有动静，瞅了一眼发现你这伙计正翻箱倒柜地找东西呢！想着你严哥儿的铺子就是我王二的铺子，不能叫外人给弄了去！我就想进来吓走他，没成想他竟然贼喊捉贼，把我绑起来污蔑我偷你东西！” 严墨戟看这王二脸色涨红、神情愤怒，一脸义愤填膺，要是原身，说不定还真信了他几分。 只是严墨戟不是什么不谙世事的小白花，王二在原身记忆里那些腌臜事他看得清清楚楚，现在自然也不会相信他的鬼话。 严墨戟慢悠悠地笑了笑，假装犹豫：“王二哥，你说我这伙计偷东西、我这伙计也说你偷东西……我该相信谁好呢？” 王二趴在地上，没看到严墨戟眼中的嘲讽，只当严墨戟像从前一样对他言听计从，不由得心中一喜，连忙道：“严哥儿，咱们俩是什么关系，亲如兄弟，你怎么能相信一个外人？” 做你这种人的兄弟那真是倒了八辈子血霉了！ 严墨戟心里骂了一句，没耐心陪他继续玩下去了，冷下脸来：“王二，谁指使你来什锦食偷账簿的？你要不说我就送你去见官了。” 以原身里对王二的记忆看，这个游手好闲的泼皮平时偷鸡摸狗，目光短浅，半夜溜进来不是偷金银，而是偷账簿，一定是被人指点过！ 王二一愣，顿时反应过来严墨戟刚才是在调侃他，脸色一黑：“严哥儿，你这是信不过你王二哥？你有什么证据证明我来偷你家账簿了？就算是见了里长，我王二也敢拍着胸脯说我没偷东西！” 严墨戟看他一脸的有恃无恐，微微一怔，目光不由得看向了李四。 李四有些尴尬地摸了摸后脑勺，凑过来小声道：“东家，镇上的里长据说姓王。” 哦，懂了，万恶的裙带关系。 严墨戟皱了皱眉，没想到王二家竟然还跟里长有亲戚关系？ 里长相当于镇上的镇长了，大事小事都可管一管，镇民行窃这种事，要是里长有所偏袒，那也只能大事化小小事化了。 [种田]我靠煎饼成富贾_131 严墨戟不死心又磨了他几句，王二不是套近乎就是顾左右而言他，就是不肯说到底是谁要他来偷账簿的。 严墨戟微微有些可惜，要是昨夜李四逮到王二的时候，就闹大一点，引来些人围观，再揪到里长那里去，到时候人证物证俱全，就算是里长有心偏袒也没辙了。 那该怎么办呢…… 老实说，他这新铺子开得这么红火，被嫉妒使坏还算在预料之中，指使王二来偷账簿的，无非就是那些红眼病；而叫王二这么一个泼皮无赖来偷，估计也只是随手给他下个绊子，也没指望能成功。 王二守口如瓶，肯定是得了人家的好处，虽然利诱说不定能成，可严墨戟不想便宜了这个混账，一时也开始纠结起来。 王二刚才被严墨戟踢了一脚，翻了个身，正好能看到严墨戟沉思中的侧脸。看着严墨戟这阵子操劳之后脱去少年稚气、带着着成熟风采的俊秀侧脸，王二眼睛不由得看直了，口水差点滴出来，心里也暗恨了起来： ——瞧严哥儿这好相貌、细腰身，白白便宜纪瘸子那个破落户了！ ——这两个月不见，严哥儿愈发俊俏了，都怪家里老娘阻拦，否则严哥儿早就落在自己手里了！要是能跟严哥儿成就一番好事…… 严墨戟正在思考，没留意王二，但王二痴迷而恶心的眼神还是完完整整地落入严墨戟身后的李四眼中。 李四先是泛起一阵恶心，随后就不自禁产生了一股愤怒之情：这种泼皮无赖也敢肖想他们东家？呸！也不看看他们东家是谁的人！ 现在当着东家的面，李四不好动手，心想等东家决定怎么处置这无赖了，他再悄悄地教训他一番！ 严墨戟没注意这边的暗潮汹涌，他已经想到了怎么威胁王二了。 他站起身，坐到旁边的条凳上：“王二，你欠林爷的赌债可还清了？” 王二脸色一变，顿时有些讪讪：“差不多了、差不多了……” 严墨戟一眼就看出了他的嘴硬，心里又冷笑了一声。 自己穿过来快两个月了，一直都没再去赌场，这王二少了一个跟他分担赌债的冤大头，以他的赌瘾和赌品，欠债自然是越来越大。 上次严墨戟在巷子里碰上那王大婶，说来气她的话还真不是自己瞎编的——赌场打手林二，确实是扬言过要打断王二的腿。 “既然你不肯说出是谁指使你来的……那我只好把你带给林二哥了。”严墨戟故意放缓了语速，“你和林二哥名字里都带个‘二’字，想必有很多共同话题可以聊。” 提到了林二，王二的脸上闪过一丝恐惧，低声下气地讪笑起来：“严哥儿，我……我实话说吧，我就是肚子太饿了，想着先过来吃你点东西，第二天再付钱的，没必要做这么绝吧？” [种田]我靠煎饼成富贾_132 严墨戟看了看天色，开始操心起今天的生意，已经没耐心跟他再掰扯了，见王二死活不肯说谁叫他来偷账簿的，便扭过头去对李四道：“李四，你把王二扭去林二哥那里，让他们俩好好叙叙旧吧，咱们该准备生意了。” 王二脸色一变，还没来得及再说什么，就被早有准备的李四把抹布又塞回了嘴里，“呜呜”地说不出话来。 李四一只手提起王二，声音洪亮：“得令！东家你就瞧好把！” 严墨戟看着李四兴冲冲地出了门，有些疑惑地摸了摸下巴： 怎么感觉李四这厮好像很高兴的样子？难道他这么喜欢看王二被教训？ 想不清他也就不想了，拍拍衣袖准备起今天的生意来。 ………………………… 另一边，把王二丢给那赌场打手之后、本应该回什锦食继续跑堂的伙计李四，正站在纪家的院子里，一脸胆战心惊地看着眼前正在削木头的男人。 纪明武手起刀落，“咔嚓“一下劈开一块木料：“那个王二，潜入铺子里偷账簿，还对严墨戟有觊觎之心？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第31章 李四干咳了一下：“嗯，是的。” 随后李四脸上浮现起一丝邀功的表情，“不过我已经偷偷点了他身上的几处穴道，这几天保管他浑身难受、麻痒难忍，而且这个镇子上的医馆决计瞧不出来！” 纪明武淡淡地扫了他一眼，李四脸上的兴奋之情瞬间消失，如同一只鹌鹑一般缩了起来。 不过纪明武也没有说什么，只淡淡的点点头，低下头继续处理起手里的木料：“我知道了。” 见纪明武好像没下文了，李四小心翼翼地问：“那我……先回去了？” 纪明武没有抬头，思忖了一下，才回答道：“有些不妥。” 李四心里一提，更加小心地问道：“有何不妥？” “那人贼心不死，定然还会来骚扰。”纪明武抬起头，淡淡的目光看得李四不自觉挺直了脊背，吩咐道，“你去把他双腿打断，让他将养一阵子；另外好好调查一下，是谁在针对什锦食。” [种田]我靠煎饼成富贾_133 ——直接打断腿，这么凶残！ 李四肃然领命，告退离开。他汇报时一直看着纪明武耐心又认真地把一块木头做成了几块木板和木榫，临走时还是忍不住有些好奇地问：“您这是在给东家打家具吗？” ——这看起来像是什么矮柜，瞧这认真劲儿，应该是在给东家做吧？ 纪明武抬起头来，淡淡看他一眼：“他说看你们俩房间只有一张床空空荡荡的，让我给你们打两套桌柜。” 给、给他们的？ 李四脸上的笑僵掉了，双腿顿时一软，差点跪下来，勉强憋出几个字：“东、东家还真是心善啊，啊哈哈哈……” ——他们东家使唤起自己夫郎来还真不客气啊！ ——都怪他自己嘴贱，干嘛问这个问题！ ………………………… 王二的事情让严墨戟提高了不少警惕，也让严墨戟意识到，自己现在是在一个古代社会，遇到事情没有110可以呼，普通乡镇也都是乡绅管治，只能维持相对的公正。 现在什锦食的名声也不算小了，虽然说是背靠着苑家，但是明眼人都看得出来，什锦食不过是跟苑五少爷搭上一点关系，算不得背靠大树，后面嫉妒什锦食的利润、眼红什锦食抢占市场的人也会越来越多。 严墨戟特意花费银两，把什锦食的门窗都换成了实木的，还给李四钱平准备了几根实心木棍，也不许纪明文一个人晚上出门。 最后他还特地回家叮嘱了纪明武，叫他家武哥不要随便给陌生人开门——毕竟武哥一条腿瘸了，战斗力恐怕是他们这些人里最差的一个，想跑都没法跑，是最让严墨戟操心的。 ——虽然他家武哥听了严墨戟的叮嘱之后，似乎脸色有点奇怪…… 至于王二，严墨戟本来还想着下次王二再来，自己应该怎么应对，没想到王二从那之后都没出现过，偶尔听来店的客人谈起，说是王二那日花了银子从林二哥手里脱身之后，去吃酒路上不知被什么人打断了两条腿，还沾染了不知什么怪病，全身瘙痒，医馆的大夫去看也没看出个所以然来。 据说王二现在整日躺在家里养伤，全身都敷着王家大婶不知从哪里淘来的土方子药，整日哭爹喊娘，日子过得颇为难受。 这让严墨戟多少放心了一些，毕竟王二知晓原身不少的底细，应对起来还真有点棘手。 这些都是防小人，什锦食想要维持当前的状况甚至做大做强，美味的食物和适合的营销才是根本。 因此严墨戟每天都会根据吃食的贩卖情况来总结镇上人们的口味，然后定期调整吃食的口味，过阵子还会推出新的小吃，聚敛人气。 [种田]我靠煎饼成富贾_134 严墨戟原想着这样稳扎稳打、慢慢积累财富，一步步地做大什锦食，但是没想到，才开店两个多月，就碰上了麻烦。 天色阴沉，墨染的天空淅淅沥沥下着小雨，巷子里的小路一片泥泞。 好在什锦食面朝官道，地面是碎石板铺就，除了些许积水别的都还好。 严墨戟吃完午饭刚回店里，一边寻思着是不是让李四钱平挖个疏水沟，刚收起蓑衣蓑帽，就见钱平一脸焦急地迎了上来：“东家不好了！咱们铺子里的米面快用完了！” “用完了买就是了，店里没现银了？”严墨戟有些奇怪地看着他，抖抖蓑帽，把上面上的水滴抖掉。 钱平眉毛皱在一起，神色焦急：“我和李四昨天就去面行了，店里伙计一听我们是什锦食的，便说面已经卖磬；今天去还说卖磬……我俩假装离去偷听了一会，说是面行老板下的命令，不卖米面给我们什锦食！” 严墨戟愣了一下，旋即皱起眉，把蓑衣蓑帽随手放在墙边，严肃地向着后厨走去：“详细说说情况。” 钱平跟在严墨戟后面详细说了一遍，听得严墨戟眉头越拧越紧。 镇上的几家米行和面行同时拒绝向什锦食出售粮食？ 听起来，应当是有什么人刻意想遏制什锦食的发展。 什锦食的小吃，虽说荤素均有，可是主要用料还是米和面，被卡住了粮食的来源，那店里的生意根本就做不下去了。 什锦食现在不过是一个小吃店，刚打响了一点名头而已，能够让全镇的粮食行都拒绝对什锦食出售的人，一定也是有头有脸的身份，怎么会盯上自己这个小店？ 严墨戟首先就想到了上次来偷过东西的王二，旋即又自己否定了这个猜测。 王二要是有这个能力，也不会自个儿进来偷账簿了。 ——不过，这件事是谁做的、为什么这样做，其实并不紧急。现在最紧急的还是解决粮食不够的问题。否则店里关门一天，损失的可不只是当天的流水，还有正在积累中的人气和口碑。 按照前世的思维的话，其实这种问题根本不是问题，毕竟现代社会物流发达，就算是从临市买米面也不会多花多少钱；可是古代就不一样了，隔山如隔世，一个镇子内几乎就是一个封闭的小世界，家家户户都是从粮行买粮…… 严墨戟无意识捏着自己的下唇，思考了一会儿，才问道：“店里的粮食还能支撑多久？” 钱平老实回答道：“撑不过三天了。” 三天啊…… [种田]我靠煎饼成富贾_135 严墨戟心里有了底，抬起头正好对上张大娘他们担心的神情，不由得一笑：“放心，我有法子，你们各忙各的吧……对了，娘，张大娘，你们这几天多练练摊煎饼。” 早在纪母加入什锦食的时候，严墨戟就手把手地教导了张大娘和纪母两人摊煎饼，经过近两个月的练习，两人都做得有模有样了，就算严墨戟一时不在，她们两人主厨也完全顶得住。 纪母有些不懂，但是进了什锦食之后，严墨戟的每个决定都对这个店铺产生了巨大的正面提升，让她莫名地对自己这个儿媳妇有了不少信任感，所以当即点点头道：“好。” 严墨戟重新拿起蓑衣蓑帽，拒绝了钱平的陪同要求，一个人去了苑府。 借着什锦食老板的名义，严墨戟见到了苑五少爷。 多日不见，五少爷似乎又胖了些，看到他第一句话便是：“你可是为了粮行之事而来？” 严墨戟一愣：“五少爷如何知晓？” 五少爷嗤笑了一声：“你租了本少爷的铺子，那些人拿不住本少爷的态度，出手之前自然先来试探一番。” 五少爷这圆滚滚的身子和有些可爱的胖脸，说这种霸道总裁的台词，总让严墨戟有些出戏，差点笑出声来。 不过大腿是绝对不能得罪的，严墨戟干咳两下，笑道：“没想到会因为我的事惊扰五少爷，真是抱歉。” 严墨戟没有问那些人来试探五少爷时，五少爷是怎么回答的，现在粮行拒绝对什锦食出售米面就是明显的结果。 五少爷懒洋洋地摆摆手，捏了颗剥好的菱角放进嘴里：“这件事本少爷也帮不上忙，莫指望我了。” 严墨戟早就看出这位五少爷不想管这档子事——或者说，自己的分量还不足以让五少爷出手庇护，所以也不意外，只是笑了笑道：“没有劳烦五少爷的意思，我这次前来，只是想和五少爷再达成一笔交易。” 五少爷有些意外，转过头来好奇地问：“什么交易？” “五少爷可还有闲置的铺子？不拘什么样式，只要能靠近镇北的平民街区即可，我想再向五少爷租一间。” 五少爷怔了一下，眼神中出现一丝玩味：“哦？你要新铺子作甚，难不成想开一家粮行去跟他们争不成？” 严墨戟摇头笑道：“我哪有那本钱，不过是想用迂回的方式挽救一下局面罢了。” 这下五少爷真的有些好奇了，眼前这小老板身价几斤几两，他自然是清楚不过的，在镇上真正的富户和商贾面前根本不值得一看；难道这个看起来比自己大不了多少的少年，还有法子解决这个局面不成？ 左右不差这一间铺子，五少爷爽快地答应下来：“看在你时常送那些吃食过来的份上，本少爷就再租你一间铺子——租金可不会少收哦。” [种田]我靠煎饼成富贾_136 严墨戟大喜，放下心来，正经道谢道：“多谢五少爷！” “不过……”五少爷忽然转了个语气，让严墨戟提心吊胆了一会儿，才笑眯眯地道，“难得你来都来了，就为本少爷做碗燕鱼拉面吧。” 严墨戟：“……” ——“来都来了”接下去不应该是请他吃饭吗？这五少爷天天锦衣玉食的，是有多惦记他的手艺？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第32章 从苑家回来，严墨戟心里踏实了许多，连带着飘飘洒洒蒙蒙的细雨也顺眼了不少。 只是五少爷酒足饭饱之后提点他了一句话，让他颇有些在意。 ——“你自己要小心些，那些人的目标可不是你那个小铺子，而是你本身。” 这让严墨戟心里直犯嘀咕：五少爷这话什么意思，那些人的目标是我本人？ 他身上有什么值得镇上的富贾们觊觎的东西吗？ ——总不会是看上了他的美色了吧？ 严墨戟有些自恋地摸了摸自己的脸。 原身的相貌颇为俊俏，和他前世有六七分相似，只不过因着年龄的关系，显得更加的稚嫩。这也让严墨戟很快就适应了自己的新身份，没有发生起夜时被自己的倒影吓尿这种丢人的事情。 这个古代世界男子和男子之间可正常嫁娶，还真说不准会不会有这种强取豪夺的事情…… 正好一阵风把雨水吹进了蓑衣的衣缝，严墨戟下意识打了个哆嗦，心里遗憾地叹了口气：他可是名草有主的人了，可别安排这种狗血戏码给他…… 咦，不对！ 严墨戟忽然愣住——他家武哥长得可比他英俊多了，该不会有人其实是在打他家武哥的主意吧？先把他搞破产，然后说“只要你把纪明武献出来，就免了你的债务”？ 那可绝壁不能忍！ [种田]我靠煎饼成富贾_137 自己想歪脑补了一串狗血剧情的严墨戟抖擞起精神，一脸严肃地向着什锦食走去。 武哥的清白就由他来守护！ 回了什锦食，严墨戟发现店里的气氛似乎也有些古怪。 只见张大娘和纪母都一脸愤怒的站在厨房里，只是脸色上又有些畏惧，似乎在顾忌着什么；纪明文怒气冲冲地被钱平拉住，似乎下一秒就要张嘴开骂； 而李四站在所有人前面，伸手拦着一个背对着严墨戟的靛青文服的男人，脸上不卑不亢：“这件事我等做不了主，阁下还是等东家回来再说吧。” 说着李四看到了推门进来的严墨戟，顿时眼前一亮：“东家，你回来了？” 严墨戟点点头，收起蓑衣，看着大堂里的场景：“怎么回事这是？” “东家，这人不知是从哪里冒出来的，说是要收购咱们的铺子。”李四凑过来低声道，“自称是百膳楼的人。” 严墨戟还未说话，那个陌生男人便转身了过来，一双吊梢眼中满是倨傲，对着严墨戟昂的一下下巴：“你就是这铺子的老板？” 严墨戟上下打量他一番，不动声色地道：“没错，请问您哪位？” 那男子有些不屑地“哼”了一声：“我是百膳楼的三掌柜，这次来是想跟你说，你们这小铺子我百膳楼出钱收了，你也趁早打包一下去百膳楼，我们可以安排你先跟着我们的大厨打打杂，待你学成了可以掌勺——不过你可要记好了，我们百膳楼可不是你们这种贫民小铺子，做出来的菜要精致又贵气，你这些土鳖伙计我们都不会要，还有你瞧瞧你做出来的这些……” “您等下。”严墨戟听这所谓的三掌柜越说越不对劲，不由得出言打断他，有些皮笑肉不笑地问，“我好像还没答应您，要把铺子卖给百膳楼吧？” 那三掌柜顿住，然后像是听到了什么好笑的笑话，一脸惊讶地看过来：“你在说什么？百膳楼要买下你，你居然要拒绝？” 严墨戟对这个百膳楼的三掌柜莫名其妙的自信心感到有些好笑。 这个百膳楼的名字他倒是知道，这个镇上最大的酒楼嘛，严墨戟之前考察的时候也曾经去看过。虽然因为囊中羞涩，吃不起酒楼里的名贵菜品，但是有些东西光靠气味也可以分辨。 在严墨戟看来，百膳楼是主正餐和大菜风格的，自己是小吃零食路线的，两边应该互不搭界才是，这百膳楼的人凑过来做什么？ 严墨戟完全没有卖铺子的打算，也对这个盛气凌人的三掌柜没有好感，当即拒绝道：“多谢三掌柜抬爱，不过我们什锦食自己营业得很好，就不劳烦百膳楼惦记了。” 三掌柜没料到严墨戟居然会拒绝这种好事，当即冷笑一声：“小老板，做人可不能打肿脸装胖子，你们这小铺子连米面都买不到，还装什么生意兴隆呢？不若傍上我们百膳楼，还能赚些棺材本儿。” 百膳楼知道镇上的粮行拒绝对什锦食出售粮食的事情？ [种田]我靠煎饼成富贾_138 严墨戟微微眯了一下眼睛： ——是听说了风声所以来趁火打劫呢，还是原本这件事就有他们掺和？ ——五少爷提点自己的，是否就是指百膳楼？ 不管是哪种情况，严墨戟都不可能跟百膳楼有什么瓜葛，当即冷下脸来送客：“我的话已经说得很明白了，什锦食不会卖，我也不会去百膳楼，阁下请回吧！” 三掌柜没料到严墨戟连客气都不跟自己客气了，气得脸色发青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺子是怎么赔个精光的！到时候你跪在百膳楼门口我们也不会要你！” 说罢三掌柜就怒气冲冲地摔门走了。 严墨戟不以为意地撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的办法，就算是没有，他对给别人打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！ 完全没把三掌柜放在心上，严墨戟开始安排起后面的事情来。 他叫来李四，让李四拿了银两去镇北找之前他打过鏊子的铁匠铺子，要铁匠铺子尽快打新的鏊子出来，可以加钱，越快越好，最好两天之内做出来。 “东家，要多少鏊子？”李四拿着那一大袋沉甸甸的银两，有些咋舌地问。 严墨戟估计了一下，回答：“至少要六七面吧，越多越好。” “这么多？咱们铺子放得下吗？” “没事，你只管去，我刚才出去租了一间新铺子。” ——这个当口儿，东家竟然还租新铺子？卖什么？ 李四带着满腹的疑惑离开了。 严墨戟又把从苑家五少爷那里租来的新铺子位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺子里，雇几个苦力把铺子里的家具都拆了，然后找泥瓦匠在铺子里垒起炉灶，同样也垒得越多越好。 钱平领命去了，旁边的纪明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺子？” 严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。” “可是咱们哪还有粮食摊煎饼呀？” [种田]我靠煎饼成富贾_139 “这次不是卖煎饼馃子或者塌煎饼了，咱们卖家里吃的那种卷煎饼。”严墨戟随口安慰她一句，转头看向纪母和张大娘，“娘，张大娘这件事还得您帮忙。” 两人不明所以：“什么忙？” “请你们这几日四处问一问，问有没有愿意跟着咱们学摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺子帮工三天，我们管一顿午饭，而且保证可以学成。” 这下连纪明文都愣住了：“墨戟哥，才三天帮工你就把摊煎饼的技巧传授出去？太便宜她们了吧！” 镇子上其他人家拜师学艺，可不得三跪九叩、端茶倒水，把师傅伺候好了，才能学个皮毛？ 严墨戟无所谓地笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，一直看我操作的心细的人也能自己摸索个七七八八的；况且把摊煎饼的手艺推广出去，对咱们也有好处。” 什么好处？ 打心底认为墨戟哥是在白送手艺出去的纪明文嘟着嘴，满心眼儿的不乐意。 严墨戟也没管她，看看外头的天色，心里盘算了一下，才道：“这两天咱们的米面吃食都先少做一些，肉、蛋、菜类多做点。” 说到这儿，他忽然顿了一下，然后笑了起来，看向了纪明文：“明文，你现在在柜台也挺闲的，正好，有个吃食交给你做怎么样？” 纪明文有些好奇，顿时忘了刚才的不高兴：“什么吃食？” “我以前叫它关东煮，不过既然是咱们什锦食……”严墨戟眨眨眼，“就叫‘什锦煮’吧。” 关东煮这种食物，是严墨戟上了大学才见识到的，虽然口味很清淡，可是那绵长的香味和花样的原料，无论在起源的日本还是中国都深受欢迎。 前世严墨戟也学过关东煮的做法，甚至还自己研究过调整关东煮的汤底，使关东煮煮出来的味道更好。 来到这个世界后，严墨戟针对这边镇子上的口味已经调整过许多的酱料和汤底，关东煮的底汤自然也不在话下。 正好关东煮主要是鸡蛋、鱼、豆腐、萝卜等原料，看火也简单，就让纪明文来做刚刚好。 于是当天晚上，忙完一天之后，严墨戟就开始手把手的教纪明文如何制作关东煮、现在叫什锦煮的原料。 原料里费事的主要就是肉丸和鱼丸，其他基本都是切好形状用木签子串起来就好了。 纪明文之前都是负责收银还有跑堂，第一次独立负责一种吃食，特别兴奋也特别认真，耐心地跟着严墨戟搓着鱼丸，一丝不苟。 [种田]我靠煎饼成富贾_140 严墨戟一边调着什锦煮的汤底，一边时不时出言指点她。温和的香味慢慢四溢开来，虽然不像猪骨汤那样浓郁，却绵长持久，随着严墨戟的不断搅拌，香气渐渐充盈了整间厨房，散布到外面去。 “吱呀”一声，厨房门被推开，纪明武拿着一把削好的木签子走进来，放下之后却没有立刻出去，动了动鼻子，最终还是忍不住问了一句： “什么时候可以吃？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第33章 严墨戟愣了一下，才反应过来，忍不住笑了一声：“还没开始煮呢，现在才熬好汤底。” 纪明武面无表情地“哦”了一声，但是严墨戟不知为什么还是听出了纪明武的一丝失望，不由得更加好笑，低头看看纪明文的鱼丸搓得差不多了，就道：“明文，先弄这些吧，来，咱们开始煮。” 什锦煮的汤底香味原本只是淡淡而柔和的，加上五花八门的食材后，竟然将这些材料的香鲜完美的融合在了一起，并加倍放大，散发出更加浓郁的味道，让人闻着就腹内空空、食指大动。 什锦煮的魅力就在于此，寂静的夜晚，严墨戟、纪明武、纪明文三个人围着小小的瓦罐，一人一根木签吃得不亦乐乎，最后连剩余的汤汁都被喝得一干二净。 纪明文满足地拍着自己的肚子，老气横秋地长叹了一声：“太好吃了，这什锦煮一定会大卖的！” 严墨戟也揉了揉肚子，反思了一下自己晚上吃这么多是不是不太好，一面回答：“那就交给你了，继续做串吧。” 有美食的鼓劲，纪明文摩拳擦掌：“没问题，交给我！” 纪明武沉默了一下，忽然伸手拿起一枚木签，学着刚才严墨戟和纪明文的动作，将一块块食材串了起来。 “武哥你也来帮忙？”严墨戟有些惊喜，之前纪明武对他开办的吃食一直都没怎么插手，他还以为纪明武是对此不感兴趣呢！ 纪明武手上动作不停，淡淡地“嗯”了一声。 严墨戟看纪明武那平静的神色，忽然起了促狭之心，笑着问了一句：“武哥，那你洗手了吗？” 纪明武：“……” ………………………… 什锦煮的推出，果然立刻受到了极大好评，进店的客人们无论口味如何，都会被什锦煮的香味所吸引，忍不住点两串尝尝，然后再两串、再两串…… [种田]我靠煎饼成富贾_141 纪明文昨晚准备的食材一会儿就卖空了，好在严墨戟早有预料，提前准备了未处理的食材原料，放在柜台后面，让纪明文可以一边做串一边卖。 来店的客人们，有不少也听到了一些关于什锦食的风言风语，有些担心这家味美的铺子就这么关门了，没想到店里的伙计们完全没有担忧的神色，还推出了更好吃的新吃食，纷纷放下了心。 ——要是什锦食真像外头说的那样快倒闭了，还有心思整新吃食出来？看来果然都是些信不得的流言蜚语！ 这也是严墨戟这个时候推出什锦煮的原因，一方面是定期推出新食物，让纪明文也有些事忙；另一方面就是安定客户的心了。 毕竟出手断他们什锦食粮食入口的人，肯定也会搞出点舆论攻击。而对于一家卖食物的店铺来说，客人的粘性永远是最重要的。 什锦煮的名声很快传播出去，严墨戟开始着手处理起另一边的事情。 现在粮食的来源才是第一要务。 李四和钱平动作都很快，严墨戟去新铺子里看了一圈，发现铺子里原本的柜台桌椅都撤走了，泥瓦匠已经开始在垒炉灶了。 回来问过张大娘和纪母，两位长辈也说她们都去问过，有不少大姑娘小媳妇听说只要帮工三天就能学一门摊煎饼的手艺，纷纷表示愿意来学。 这倒没有出乎严墨戟所料，他嘱托张大娘和纪母：“还请两位帮忙筛选几个老实肯干、没有坏心思的来，不必太多，五个就好。” 张大娘和纪母在这个镇子上活了几十年，看人自有一套，答应下来，回头就挑了五个踏实又率直的妇人姑娘，带到了纪家。 因为只是教摊煎饼，严墨戟就没去占用什锦食的厨房，在自己家详细地教了这五人如何和面、饧面、摊面糊，又怎么把握力度起煎饼，末了还让这几个人都上手试了一把。 严墨戟对食物相关的记忆力极为强悍，这也让他能够清晰记得眼前这些人挥动厨具时的细微动作，可以很快指点她们的不足。 不过半天，几个妇人就都可以独当一面摊起煎饼来了。 铺子准备好了，人手也就位了，新的煎饼铺子也可以开张了。 新铺开张，惯例需要宣传，严墨戟在什锦食的门口挂了牌子，又雇了几个人去几处平民聚集的地方卖了些吆喝，等到第三天正式开张，果然吸引了不少人。 严墨戟打出去的喊话是“白面换干粮煎饼，一斤面兑一斤煎饼”。 这让纪明文有些半懂不懂：“墨戟哥，你这是想从一般人家换粮食？可是一斤面换一斤煎饼，这我们不是白亏这木炭了吗？” 严墨戟还未说话，纪母就笑了起来，拍拍纪明文的脑袋：“叫你多干些工，你不乐意，你当一斤面只能摊出一斤煎饼？” [种田]我靠煎饼成富贾_142 纪明文傻眼了：“啊？” 严墨戟笑着解释道：“你娘说得没错，光用白面摊煎饼，一斤面最后摊出来的软煎饼也差不多有个一斤三两，纯白面的口感不算太好，咱们还会兑着便宜的玉米面进去，这样赚头更大了。” ——所以一斤面怎么摊出一斤多煎饼的？ 纪明文苦苦思索起来。 严墨戟没管她，指挥几个帮工妇人开始抓紧为上门的客人摊煎饼。 煎饼铺子的以面易货就是严墨戟想出来的解决什锦食粮食来源的点子。 严墨戟小时候，家中还是流行以物易物，豆腐、干粮都是自己提着粮食去换成品回来；成年之后经济发达，便主要用金钱交易甚至电子交易了。 而来到这个世界之后，严墨戟发现这个镇子说繁华也不繁华，说贫穷也不贫穷，银两交易和以物易物都常有，便想出了这个点子。 之前把煎饼的名声打了出去，严墨戟其实早就考虑过专门开个铺子，把家常主食的普通煎饼推广出去。 卖吃食，赚钱最长久的其实不是那些花样繁多的大餐，而是家家户户一日三餐每顿都要吃的主食干粮。镇上的人口多，主食量大，白面换煎饼那点差价的粮食，经过镇上人口的放大，足以支撑什锦食的需求。 因为这次的煎饼是像馒头米饭一样的主食，所以严墨戟在教帮工们和面时特意教了两种和法，适合青壮年的偏劲道的实面煎饼，适合老人小孩的偏软糯的软面煎饼，由来店的客人们选择。 为了吸引客人，严墨戟还在煎饼铺子挂出了优惠政策，用白面换煎饼，换一斤煎饼可以拿一根兑换什锦煮的签子，拿着签子可以随时去什锦食兑换。 在多重刺激下，煎饼铺子第一天就人满为患，不少妇人都拖上了面袋，来换主食煎饼回家。店铺里五个帮工都忙的汗如雨下，一袋袋的面粉也被送到了什锦食，补充了什锦食的干粮缺口。 看到这一幕，严墨戟多少有些提着的心，现在也终于放下了。 只是跟在严墨戟身边的张大娘还有些担心。她忧心忡忡地问：“东家，虽然煎饼铺子现在生意看起来还不错，但是东家把摊煎饼的手艺传出去了，以后还有人来买咱们的煎饼吗？” 严墨戟笑了笑：“这个不用担心。镇上有多少人家？这些人家又有多少人愿意辛辛苦苦的摊煎饼？主食干粮这种东西，就是要推广的越来越普遍，才能赚的越来越多。馒头包子家家会做，可包子铺也还是生意火爆。” 他顿了顿，对着张大娘还是有些担心的目光继续道：“现在用煎饼铺子给什锦食补充粮食只是权宜之计，那些眼红什锦食生意的人，看这一招没用，肯定就不会费心再在粮行施加手段了。到时候我们还可以继续从粮行购买粮食，煎饼铺子也可以专心卖煎饼。” 张大娘听了严墨戟的解释，放下了心，笑呵呵地道：“东家说得对，是我操心太多了。” 之前镇民们只吃过严墨戟加工好的煎饼小吃，这次换了真正的主食煎饼，大家佐菜之后惊讶地发现，原以为没了馅料就没滋没味的煎饼，竟然还挺好吃。 [种田]我靠煎饼成富贾_143 麦香混着一点点玉米香，柔软劲道，关键是特别方便！ 不论是家中用饭的时候挟菜时托着菜汁，还是出工时卷些凉菜做干粮，都比平时吃的馒头或者饼子方便多了。 而且这煎饼还耐放，阴凉通风的地方，放上几天也不会坏，随吃随拿，可省事了。 这样下来，好多平民都愿意拖着面袋去换煎饼回家。 一天下来，煎饼铺子换来的白面，虽然大部分都重新做成煎饼给了客人，但是剩下的部分供应什锦食的粮食也绰绰有余，甚至还剩下不少！ 多余的白面严墨戟也没有浪费，用什锦食后院的烤房，制了些香酥的烤面小吃，拿到什锦食兜售，一推出就获得了极大的反响。 这么一圈下来，严墨戟不光没被粮行的骚操作遏制住，反而多开了一间铺子，赚足了名声和银两。 虽然不清楚到底是谁在幕后搞鬼，严墨戟特意雇了些人，去大街小巷、尤其是百膳楼和粮行所在的街道，宣传什锦食新推出的烤面小吃，存心想气一气期盼落空的那些人。 纪明文有些不懂：“墨戟哥，咱们铺子的名声够响了，干嘛还要浪费银两雇人去卖吆喝？” 严墨戟嘿嘿一笑，拍了拍纪明文的头：“没事儿，咱们钱多，买点高兴。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第34章 什锦食的煎饼铺子营业一周过去，爱吃煎饼的人家就养成了定期来煎饼铺子换煎饼的习惯。 考虑操持饭食的多是家中妇人，严墨戟还专门雇佣了几个脚夫，负责送货上门、取面回店，立刻受到了极大好评。 见限制粮食已经起不到威胁什锦食的作用了，外头又开始流传一些粮行拒卖米面给什锦食的风言风语，没有好处又被推上舆论风口的几家粮行，纷纷转了态度，不再跟什锦食作对。 还有八面玲珑的粮行老板，派人专程来向什锦食致歉求和。 从这家黄记面行的掌柜口中，严墨戟得知，这次针对什锦食的人，确实就是想来买下什锦食的百膳楼。 不过百膳楼针对什锦食的原因，让严墨戟有些哭笑不得。 “那百膳楼的大掌柜来吃过贵店一份鱼面之后便一直念念不忘，想把小掌柜你招去百膳楼做大厨呢。”留着一把稀疏的山羊胡的面行黄掌柜如是说道。 [种田]我靠煎饼成富贾_144 严墨戟感觉有些不能理解：“这大掌柜为什么会觉得，他卡死我什锦食的粮食，我就会乖乖去百膳楼？” “百膳楼自视甚高，可没想过你会拒绝——而且，对我们粮行下命令的可不是大掌柜，而是三掌柜。”黄掌柜捋了捋自己的山羊胡，嘿嘿笑道，“三掌柜是百膳楼尤大厨的连襟，那尤大厨最是嫉贤妒能，生怕你过去抢他风头，所以故意先打压一下你呢。” 原来如此。这下严墨戟就明白了。 他之前还在想，那来买店的百膳楼三掌柜如此趾高气扬，就一点都不担心自己拒绝？百膳楼不过是个酒楼，哪来的这么大底气？ 看来激怒自己让自己拒绝本来就是他的目的啊！就算自己真的卑躬屈膝去了百膳楼，心气儿上肯定也矮了一层，定然要被那尤大厨吃得死死的。 想通了的严墨戟忍不住撇撇嘴——这种低级的勾心斗角，他实在是提不起多大的劲儿…… 那尤大厨目光也太狭隘了，就算是能在这小镇上当第一大厨又怎样呢？ 心里怀着开遍全国连锁店的野心的严墨戟谢过黄掌柜，转身就回去继续做吃食了，没看到黄掌柜把征询的目光投向了跑堂中的李四。 李四脸上还带着热情的待客笑容，不着痕迹地点点头，黄掌柜这才松了口气，擦了擦汗离去了。 李四心里也松了口气——不管怎么样，他把暗中调查的结果借黄掌柜之口传达给东家了，东家应该心里也有所防范了吧？ 严墨戟没把这件事当回事，解决粮食问题后，他又调整了一下煎饼铺子的规矩，从跟着他学摊煎饼的三轮妇人中，又挑了踏实肯干的人，招收她们专门在煎饼铺子摊煎饼。 严墨戟给工钱一向大方，这些妇人喜出望外，连连道谢。 虽然这次开煎饼铺子是个意外，但是既然打开了主食市场，那严墨戟也没打算放过这块市场。 除了常见的白面煎饼、更劲道的玉米煎饼、更软糯的小米煎饼，严墨戟还把镇上的一些其他作物也调配了不同的煎饼风味，红薯、高粱、稻米、土豆……多种口味的都可以选择，价格上也各有差异，不光图煎饼省事的底层劳力，中层家境的人家也渐渐流行起了煎饼做主食。 煎饼铺子越做越大，严墨戟有些分身乏术，经过慎重考虑之后，他与纪母谈了谈，让纪母专心去操持煎饼铺子的生意，什锦食这边，严墨戟再招两个帮厨来给他和张大娘打下手。 同时，李四和钱平两个伙计，严墨戟这一两个月观察下来，发现两人做事颇有效率，钱平稳重，李四精明，很有培养的价值，索性让他们俩都回来什锦食做事，不再轮替去陪纪父下村收菜了。 纪父那边，对亲自下村与下边村子里的老伙计们交易仍旧非常执着，严墨戟没有反对，额外雇佣了几个忠厚的脚夫陪着纪父，让纪父可以省着力气。 多花一点银钱的事，严墨戟就毫不在意了——毕竟原身那么不堪的时候，纪家老两口都宽容着接纳了他。抛开纪明武的关系，他也替原身记着这份恩情。 随着什锦食本身生意也越来越红火，原本还挺大的铺面已经越来越显得狭窄，光严墨戟之前雇佣的人手也不太够用了。 [种田]我靠煎饼成富贾_145 不说别的，什锦煮一推出，搭着煎饼铺子的风直接起飞，单独一两串又不贵，小孩子们去捡干柴来卖，一天都能凑上买一串的钱。现在什锦煮已经成为店里卖得最火爆的小吃。 纪明文一个人完全招架不住，严墨戟故意想看看这小丫头的本事，没主动过问，没想到纪明文竟然跑过来问他：“墨戟哥，能不能给我雇两个人啊？” 彼时严墨戟正在研究如何在这个世界做出蛋糕来，闻言停下手里打蛋的动作：“为什么？” 涉及生意问题，纪家全家人都下意识觉得以前这个烂泥扶不上墙的男媳妇现在才是权威，因此纪明文没有像平时一样撒娇，而是小心翼翼地道：“现在咱们什锦煮卖得这么好，我想把什锦煮生意扩大一点，我一个人做不过来，想雇佣两个人帮我做串子。” 严墨戟对这倒是有所预料，笑道：“可以啊，你去找你娘，让她帮你雇两个妇人呗。” “另外……我还想多做几个煮什锦煮的陶盆。”纪明文偷偷瞥了一眼严墨戟微笑的脸，“我觉得什锦煮也可以多做几种口味……” 这就有点出乎严墨戟预料了。他惊讶地挑了下眉：“哦？” “有不少客官买什锦煮的时候，都抱怨咱们的什锦煮有些太清淡了。”纪明文有些不好意思地扯了扯自己的小辫，“我就自己偷偷在家试着给汤底多加些配料，还找五妮尝过的，我觉得可以卖……” 说到这里，她有些不安地看向严墨戟，生怕墨戟哥会恼她不知天高地厚、随便改他做的底汤。 没想到这小丫头竟然还有自己钻研的心？ 严墨戟惊讶之后心里泛起一阵惊喜。他虽然脑袋里记着无数的菜谱和经验，可是在厨艺上他从未觉得自己就代表着最好，纪明文能够分析客人的反馈，自己研究改良，已经说明纪明文这小姑娘颇有做这行的天分了。 看着这小丫头平时大大咧咧的眼神里隐藏的不安，严墨戟蹲下来，笑着拍拍她的肩膀：“可以，你做得很好，等明天你让伙计去买些新瓦盆和泥炉回来，咱们一起看看什锦煮的汤底可以多做哪些口味的。” 当天晚上，严墨戟就和纪明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三种口味。 经过严墨戟御用试吃员纪明武的品鉴，最终偏甜的口味完胜。 严墨戟对此颇为幽怨：他家武哥果然是个铁杆甜党…… 新的什锦煮汤底果然受到了不同口味偏好的客人们的欢迎，纪明文让张大娘帮忙雇了两个妇人 不过实际上加上原来的口味，四种汤底的什锦煮一起拿出去卖之后，严墨戟发现甜味汤底卖出去的什锦煮竟然是最少的，只有一部分孩童嗜甜，才会买了吃，一般的客人都是挑其他口味的。 ——所以自己之前感觉的没错，这个镇子上的口味其实还是偏咸的？ 严墨戟摸着下巴，看着面不改色把碗里的甜汤一饮而尽的纪明武，有些疑惑： [种田]我靠煎饼成富贾_146 ——为什么他家武哥的口味跟镇上不太一样，是在外谋生吃苦，口味也跟着改变了吗？ 今夜吃完饭，严墨戟还没有睡意，就想拿这个月的账簿出来算一下收益，好考虑是不是可以把什锦食店面扩大了。 不过账簿平时都放在什锦食店面里面，左右也不远，严墨戟和纪明武打了声招呼，就出门了。 如今已经接近五月底，天气已经渐渐开始有些炎热，现在这个点儿出门，夜风凉爽，惬意舒适。 镇上虽然没有宵禁，但夜晚的街道上基本没有行人，劳作一天的人们都在家里享受着天伦之乐，只有值夜更夫打梆的声音断断续续地遥遥传来，带来一种平静而安宁的感觉。 严墨戟仰头看着在现代社会几乎看不到的繁星银河、弯弯银月，一边哼着乱七八糟的小曲儿，一边心里琢磨着什锦食的发展。 ——快要进入炎夏了，消暑的小吃饮品也该开始准备了。 ——只是古代可确确实实没有冰，食材也只能在地窖或者水井里降温，那么有哪些可以大卖的消暑吃食能做出来呢？ 一边走一边琢磨着，严墨戟来到了什锦食后院的小门，刚想掏铜钥匙出来，却发现这小门竟然没锁。 之前王二偷账簿的事件之后，什锦食后院和前门原本是木栓的门就被严墨戟花钱换成了铜锁。 李四钱平两个人常住店里，晚上睡觉怎么都不锁门呢？ 严墨戟有些不满地推开门，一抬头，恰好看到李四正飞在半空中。 ——没错，是飞。 李四身子如同乳燕一般，脚尖在地上一点，就轻盈地腾飞在半空，甚至还有明显的滞空感。 他腾飞起来，伸出手，手臂快速飞舞，把房檐上挂着晾晒的干锈叶子摘下来放进怀里，落地之后丢在布口袋中，再腾飞再摘一次，手法娴熟，显然已经不知干过多少次。 这只在武侠电视剧里看过的景象出现在严墨戟眼前时，严墨戟第一想法竟然是： ——嗯，每天把新鲜的锈叶子挂上房檐去晒干，把晒好的锈叶子取下来装好，好像确实是自己给李四布置的工作来着。 李四收好一布袋干锈叶子，转过身，正好看到严墨戟目瞪口呆、怀疑人生的模样。 四目相对。 [种田]我靠煎饼成富贾_147 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第35章 看到严墨戟那一脸震惊的样子，李四脑海中第一时间浮现的，就是纪明武那张永远淡然的脸。只是这个时候想到纪明武，只会让李四感觉一阵头晕目眩： 被发现了！ 怎么办！ 李四脑袋里正加速转着各种点子，忽然看到钱平从一侧的房里推门走出，憨厚的脸上还带着些不满：“四哥，你收好了没？说好今晚陪我练剑……” 李四恨不得给这憨货当头一剑。 钱平这才看到站在门口的严墨戟，愣了一下才反应过来当前情况，缩了缩脖子，一溜烟躲到了李四后面不说话了。 李四有些恨铁不成钢地看了他一眼，才转过头看向了严墨戟，干巴巴地道：“东家，这个、我可以解释……” 严墨戟此时已经从初见武功的震撼中回过神来，看李四虽然有些慌乱、但是没流露出什么恶意的样子，心里安定了一些，恢复了平日的神色：“嗯，你解释吧，我在听。” 李四张口结舌了一会儿，脑子里疯狂转了半天，最终还是选择了坦白从宽：“那个……是这样的东家，我们俩确实习得一些武艺，有那么一点功夫……但是绝非歹人……” ——真实来历肯定是不能说的，也不能让东家怀疑到他的夫郎身上去……只能试试“流浪武人”这个说辞够不够信服了…… 严墨戟一边不动声色地听着李四的解释，一边飞速在原身的记忆里寻找着武功相关的信息。 原身虽然在这个镇子上长大，但是其实出身富贵人家，只是年幼时被歹人绑架，侥幸逃走后又被人牙子拐卖，这才被卖到了这个小镇上。 在原身残留的那些儿时记忆中，当时那些绑架他的人，可以挟着他凌空飞渡、指头在原身身上点一下就能让他僵硬不能动，如今看来也是拥有武功的。 只是原身的童年记忆太过零碎，只有零星画面，严墨戟穿越过来之后，以为那是小孩子在极度恐惧下产生的错觉，一笑置之没当回事，一直以为自己是来到了一个普通的古代世界。 只是亲眼看到李四运用轻功原地飞跳的动作，严墨戟震惊之后立刻意识到，自己之前的想法是错的，他来到的不是一个普通的古代世界，而是一个如同金古梁温笔下的小说一般，是个拥有武侠的古代世界！ 武侠！ 哪个男孩子心里没有一份武侠梦呢？ [种田]我靠煎饼成富贾_148 严墨戟小时候整个村子里都很穷，只在村大队院里有一台小小的黑白电视机，周末不上学的时候，他就会去村大队院里和一群小伙伴们一起看电视。 那时候电视上播的最多的就是武侠电视剧。 小时候严墨戟也幻想过自己拥有一身武艺，力大无穷，可以帮助家里，多重多累的活都可以轻松完成、多凶多恶的人也不敢招惹，让常年在外的父亲可以多在家休息、让被亲戚欺负的母亲可以安枕无忧…… 现在，自己死后穿越，竟然来到了一个武侠的世界？ 严墨戟感觉自己的心跳有些快了，他下意识舔了下干燥的嘴唇，听着李四结结巴巴的说完他们师兄弟孤苦无依的经历之后，满脑子都是“武功”两个字，脱口而出问道： “李四，你看我能不能学武功？” ——啊？ 还在为了东家能不能接受自己的说辞而惴惴不安的李四怔了一下，一时没反应过来眼前东家怎么会突然问这句话。 严墨戟兴致勃勃地道：“就是你觉得我能不能也学武功？如果需要的话拜师也没问题！” ——收东家为、为徒？ 李四整个人差点吓凉了，隔着几条街仿佛都能感觉到纪明武那漠然的视线，一向能说会道的嘴也结巴了，吭哧了半天，才憋出一句：“不、不好吧……东家你年纪不小了，如今习武已有些晚了……” 严墨戟有些失望的收回了目光。 这个答案虽然令人失望，不过也没有出乎意料。毕竟前世那些武侠小说里，习武也都是从孩童开始的，成年习武能成的寥寥无几。 而且一时热血降下来，严墨戟也清醒了一点——自己光忙什锦食的事情就忙不过来了，哪还有空习武？ 思绪重新回到什锦食，严墨戟轻轻捏了捏自己的下唇，有些疑惑的看着眼前的两个紧张的青年：“好吧，你们俩的大致经历我差不多知道了……听起来是没什么问题，只是你们为何在面试的时候没有说明？” 会武功应该算是加分项吧？ 李四脸色微微变了一下，有些小心翼翼地瞅了严墨戟一眼：“东家，你不知道？” “什么？” “朝廷对我们江湖武人一直心存忌讳，颇多限制，故而寻常商贾根本不愿雇佣我们，只有一些镖局需要武人护卫，才会雇佣一些相熟的人。”李四叹了口气，“习武之人看着潇洒，实际上若无宗门依靠，吃穿用度都未必满足呢。” [种田]我靠煎饼成富贾_149 严墨戟不太了解这个世界的江湖武林，不过他倒是能理解寻常的商贾——多一事不如少一事，和气生财才是最重要的，江湖武人这种不能掌握的定时炸弹，肯定不愿意雇佣。 不过对于严墨戟来说，他和李四钱平相处了几个月，自信自己看人还算有点眼光，李四和钱平隐瞒一些他们的私事对他来说完全没有影响。 他更相信自己所认识的人的品德。 更何况，作为一个老板，严墨戟当然希望自己的员工们拥有更多的一技之长。 李四和钱平拥有武功，这件事在严墨戟脑袋中过了一遍之后，严墨戟迅速就想到了一个问题： ——武功有没有能够帮助他钻研美食的地方？ 严墨戟走进院子，拉了个竖在墙角的矮脚板凳坐下，对李四钱平示意了一下：“你们的解释我暂且相信了，不过我还有几个问题想问。” 李四钱平对视一眼，见严墨戟神色平和，不像是要赶他们走的样子，微微松了口气，也跟着拿了板凳坐下：“东家你问。” “你们的武功具体表现……在力量、准头、力度、耐力等等方面，是不是比寻常人要高很多？” 李四和钱平愣了一下，没摸准严墨戟的意思，只好实话回答道：“是的。” 严墨戟又问：“那你们有没有考虑过，把武功用在店里生意上？” 李四更迷糊了，谨慎地抬头问道：“东家，你的意思是？” “打个比方，你们既然力度和准头特别好，那你们用上内力切菜剁肉，是不是能够把丝切得特别细？”严墨戟解释了一下。 李四之前从未下厨做饭过，也没考虑过这方面的问题，闻言迟疑了一下，想了想才回答道：“这个我们未曾想过……不过若是想做，应当会比一般人做得好些吧。” “那就妥了！”严墨戟高兴地一拍大腿，热切地看向了李四和钱平，“你们两个，介不介意把武功用在厨艺上？” 李四张了张嘴，没想到自个儿东家竟然打起了这种主意！ 俗话说得好，君子远庖厨。他李四虽说不是什么君子，可也是名门大派出身，理应诗酒花剑，怎么能进后厨，与那些锅碗瓢盆、柴米油盐打交道？ 他憋了憋气，迎上严墨戟热切又期盼的目光，坚定地回答道：“东家，你发给我和钱平的工钱本就比镇上其他酒家要高不少，我等一直受之有愧；如今东家有吩咐，我们二人自然毫无怨言、万死不辞！” ——东家可不仅仅是他们的东家，还是那个人的男妻……连“他”都日日下厨为东家烧饭，他们二人还有什么放不开的？ [种田]我靠煎饼成富贾_150 钱平有些不明所以，不过他习惯了听李四做主，跟在李四后面连连点头，以示自己的立场。 “那就成。”严墨戟高兴地站起来，“天也晚了，具体要做什么，明日我再跟你们俩说。” 他进了大堂取了今晚想看的账簿，吩咐李四和钱平关好门，这才高高兴兴地往回走去。 回了家，纪明武的木工房的纸窗还亮着橘黄色的灯，让严墨戟莫名有种温馨的感觉。 他略带兴奋地走上前，刚想敲开纪明武的门，和纪明武分享一下今晚打开新世界大门的惊喜，却在手指碰到门之前停住。 ——这么晚了，武哥说不准也准备睡了，自己一碰到兴奋的事就要话痨，拉着武哥说半天怕也不好。 ——何况武哥这么一个普通木匠，对江湖中人恐怕也是怀着敬而远之甚至有些恐惧的心态在，还是别叫他白白担心了。 严墨戟沉思了一下，决定等自己把李四和钱平在厨艺上的作用挖掘出来之后，再让纪明武知道这件事。 他揣着账簿高高兴兴回自己房间去了；而纪明武在木工房内，坐在床上，听着严墨戟没有敲门、逐渐远去的脚步声，不知为何心里微微泛起一丝失落，抿了下唇，抬手屈指轻轻一弹，桌上那盏油灯昏暗的光芒好像被什么风刮过一般，倏然熄灭。 房间内登时陷入了昏暗。 … 李四望着面前方方正正的豆腐块，有些迟疑，看向了站在一旁的严墨戟：“东家，你的意思是让我把这块豆腐切成丝？” 严墨戟点点头：“对，能切多细切多细。” 然后他转过头去，对着捧着一小盆蛋清的钱平嘱咐道：“我给蛋清里加两勺糖，你把这盆蛋清打发——打发的意思，是用筷子一直沿着一个方向快速搅拌，一直到蛋清变成泡沫状，懂吗？” 钱平老实地点点头：“懂了。” “成，那开始吧你们，我就坐在这看着。”严墨戟拿过装着蛋黄的瓷盆和装着精磨的白面的面盆，一边慢慢打着蛋黄液，一边看着那边李四和钱平的动作。 钱平那边简单，挥舞着筷子“啪啪啪”地打起蛋清液来，动作快得严墨戟都看不清楚；李四那边为了精细度，动作就迟缓了很多，能看到李四出刀时精准而细致地切在豆腐的位置上。 最后钱平的成果令严墨戟颇为满意：一盆蛋清都被完全打发，变成了如同奶油一般的白色膏体；而问钱平感觉，钱平老实地说自己完全没感觉到劳累。 这么看来，习武之人的体力确实比一般人高出太多了，以前很多受限于没有现代机械没法做出来的食物，说不定可以靠武人重现在这个世界上！ [种田]我靠煎饼成富贾_151 而另一边，李四的成果却不是那么令严墨戟满意：豆腐丝切出来虽然勉强说得上均匀，可是长度不一、也不够细，有些还断裂成碎块，虽说这也有豆腐的材质比较粗糙的原因，可李四展现出来的刀功还不如自己呢！ 李四见严墨戟似乎不太满意的样子，脸上微微有些发烧：“东家，这怎么办？” ——真拿起菜刀来，他才发现，切菜不是那么简单的事情，尽管用上了内力，可是切豆腐的过程还是失误频发，比东家之前切的差远了，让他昨晚说的“比一般人强不少”被打脸。 如今李四也只能安慰自己：他们东家的厨艺，那能算一般人吗？ 严墨戟其实心里清楚，自己的刀功还真不算太好，原本指望李四有武功加成可以胜过自己，这样不少考验刀功的食物也可以批量制作了。 不过目前看来…… 严墨戟无声叹了口气，摇摇头笑道：“没事，你拿出去让张大娘炒了吧；是我想错了，刀功这方面还是走不了捷径啊。” 李四端着盘子出去了，钱平站在一边，忍不住问了一句：“东家，你的刀功不是很好吗，为何要李四来切？” 严墨戟看他一眼，把钱平打发的蛋清倒了一半进自己混了蛋黄和清水的面糊里，一边回答道：“我刀功就算好，也只有一个人啊，店里要想做大，肯定不能全指望我。” ——能批量复制的技能，才是一家小吃店能不能做到全国连锁的重要关键啊。 钱平不太懂，迷迷糊糊点了点头。 严墨戟知道钱平脑袋比较死板，也没强迫他想明白，手里动作不停，把一半打发的蛋清和面糊搅拌在了一起，拌匀之后又重新倒回了剩下那半蛋清中，再次搅拌均匀之后，就着这个瓷盆，把面糊表面抹平，才满意地拍拍手：“成了。” 然后他取了一个大瓷盘，完全盖住瓷盆的表面，用浸了麻油的草绳紧紧绑住，带到后院的烤房，放进了烤炉中。 草绳浸过麻油之后，耐热能力大幅度提升，烤炉的温度还勉强撑得住，不会燃烧。 等过了一个时辰，严墨戟再来，戴上同样浸过一层麻油的厚厚的棉麻手套，把那个滚烫的瓷盆端出来，解开麻绳，掀开瓷盘，一股浓郁的甜香顿时扑面而来，并迅速扩散到整个店面中。 这个点店里没多少人，什锦食的厨子伙计们大都清闲着，闻到这股陌生而浓郁的甜香，那些新来的伙计和帮厨们不由得议论纷纷： “这是什么香味，怎地这么甜？” “定然是东家又在做什么新吃食了！我听说咱们东家厨艺可高超呢！” “这味儿也太甜了些，我看老刘家的桂花糕也没这么甜哩！” [种田]我靠煎饼成富贾_152 “等东家端出来了，俺要买一块回去给俺娘吃。” 后厨里，纪明文已经循着香味过来了，惊讶地看着桌上那一大块散发着浓郁的甜香、蛋黄色的松软糕点：“墨戟哥，这又是什么？” “这个啊，叫蛋糕。”严墨戟自己闻着这股熟悉的甜香，心里也颇为满意——能不借助现代炊具，在古代做出戚风蛋糕，他也非常有成就感。 严墨戟拿起刀，把盘子上的蛋糕一切四块，拿起一块包好：“剩下几块你们分着尝尝吧，我这也是第一次做。” 纪明文欢呼了一声，冲了上去。小孩子本就爱甜，纪明文早就按捺不住了，上前接过严墨戟手里的刀，把蛋糕多切了几块，抓起一块就吃了起来。 “唔，好香！好甜！” 纪母他们也好奇过来分别尝了尝，惊讶于这从未见过的点心，竟然如此香甜松软！ 钱平咬了一口，傻了半天，才问：“这是我之前打过的蛋液做出来的？” 严墨戟笑着点点头：“是啊，要不是有你，我自己打得累死。” 钱平又咬了一口，再抬起头时，眼神已经变得亮晶晶的：“东家，这蛋糕咱们什么时候卖？” 严墨戟有些失笑地看着钱平这一副被蛋糕完全征服了的模样：“别急，这蛋糕只是个粗胚，想拿出去卖还得好好改良，早着呢。” 没想到钱平一个糙汉子，竟然也这么喜欢甜食？ 蛋糕一人分一小块，还剩下四分之一。 纪母环视一圈，没看到张大娘，不由得有些奇怪：“张家妹子呢？怎地没看到她？” 纪母年纪比张大娘大一些，自从主持煎饼铺子之后，白天也只有午饭时会来什锦食，跟大家一起吃饭。 “张大娘今儿个告了假，说是家中有事。”纪明文一边吃一边回答道。 严墨戟点点头补充道：“不必给张大娘留了，我还要做新的。” 纪明文吃了一块还想再吃，刚想伸手拿那块大的，犹豫了一下，忍住口水，把蛋糕切成了小丁，端出去给店里新招的伙计分了起来。 严墨戟看在眼里，与纪母对视一眼，看到了彼此眼中的欣慰和笑意。 [种田]我靠煎饼成富贾_153 纪明文端着空盘子回来，有些肉痛，垂头丧气的样子让严墨戟忍俊不禁。纪母笑着把自己吃了一半的蛋糕塞给了她，小丫头才又高兴地吃了起来。 严墨戟提上手里那块蛋糕，看看天色到了午饭的时间，让店里的伙计们一起吃饭，自己先回了家。 ——他家武哥喜欢吃甜，他想把这块蛋糕带回去给武哥尝尝。 新鲜出炉的蛋糕又松又软，刚刚揭开油纸包，浓郁的香甜气息就扑鼻而来，让纪明武脸上顿时露出了一丝怔忡之色。 严墨戟把盘子向纪明武面前推了推，笑道：“武哥，这是我新做的蛋糕，快尝尝味道怎么样？” 纪明武闻着那香甜的气味，喉结微微动了动，伸出手去，隔着油纸拿起了这块蛋糕，刚想尝一口，忽然又停住了。 他沉默了一下，看了眼一脸期待的严墨戟，另一只手伸过来，微微用力，把蛋糕掰开成了两块，将其中一块递给严墨戟。 严墨戟愣了一下，接过来，心里微微散发出一股暖意，脸上的笑容也变得更加灿烂。 他想起几个月前，自己第一天出摊摊煎饼的时候，最后一份煎饼馃子，自己摊好递给武哥的时候，武哥也是这样，分了一半给自己。 严墨戟伸手接过来，笑得眉眼弯弯：“多谢武哥了。” 纪明武看着严墨戟笑得如此开心，怔忡了一瞬间，旋即恢复正常，只是脸庞的线条都变得柔和了许多，低下头开始吃起手里的蛋糕。 香甜的感觉刺激着味蕾，连同纪明武心里莫名的暖意，让纪明武感觉整个人都放松了许多。 纪明武下意识摩挲了一下自己的拐杖，才开口道：“很好吃。” “武哥你喜欢就好。”严墨戟几口吃完自己那一小块蛋糕，兴致勃勃地道，“不过这戚风蛋糕现在还只是个试验品，外形和口味都很粗糙，后面还得慢慢进行改良。我打算拿蛋糕来敲开镇上富贵人家的市场缺口……” 纪明武看着眼前这个介乎少年和青年之间的人眉飞色舞的表情，听着他昂扬积极地展望着将来的发展，嘴角不由得勾起了一个温暖的弧度。 严墨戟说了半天，没听到纪明武的回应，看向纪明武，忽然愣了一下，有些好奇地问：“武哥，你笑什么？” 纪明武迅速收起嘴角的笑容，恢复了平时淡然的神色，否认道：“没有。” 严墨戟捕捉到纪明武眼眸中挥散不去的笑意，心里忍不住想：看来武哥是真的很喜欢吃甜食啊！一块做工不算精细的戚风蛋糕就让武哥难得开怀了。 ——嗯，以后他要多做点甜食，哄他家武哥开心！ [种田]我靠煎饼成富贾_154 下了决心的严墨戟在家里吃过午饭之后就斗志昂扬地回去什锦食了。他现在正考虑扩大什锦食的铺面，一大堆事等着他处理。 纪明武简单收拾了一下厨房，拄着拐杖走到院落里，蓦然脸上泛起一丝疑惑，拐杖轻轻点了点地：“出来吧。” 李四从房梁上轻飘飘地落下来，一脸苦色，开门见山：“东家发现我和钱平会武功了。” 严墨戟发现了？可是看他今日的神色，似乎没什么惊惧或是不满？ 纪明武皱起了眉：“他赶你们走了？” “没有，东家似乎不介意我们的江湖人身份。”李四如实相告，“还要我们用武功帮他做吃食来着。” 没料到这个答案，纪明武微微一怔，眉头微微舒缓；在听了李四详细阐述的厨房场景之后，脸上的凝重之色已经彻底消失。 李四见纪明武似乎心情颇为不错的样子，稍微松了口气——看来自己不会因为突然暴露武功而受罚了。 只是他高兴得有点太早，纪明武脸上的温和神情只持续了一瞬，便又恢复了平日的漠然，一双墨色的双眸淡淡地扫过来，让李四浑身一个激灵：“小、小师叔？” 纪明武扫了他一眼，沉吟了一下，开口道：“从明日起，你每日挑严墨戟不在家的时候，过来半个时辰。” 挑东家不在家的时候？！ 干干干干干——干什么？ 李四话都说不利索了，下意识后退一步，勉强笑道：“这不好吧，小师叔……” “什么不好？”纪明武看他一眼，微微皱眉，“过来时带些食材，我亲自训练你的刀功——莫要给宗门丢脸。” ——啊，原来是训练刀功…… 李四擦了擦汗，心里松了口气的同时又开始叫苦连天。 ——他一个名门正派的弟子，委屈自己做个跑堂伙计也就算了，为什么还要练习刀功啊？难道真的要做个厨子不成？ 只是纪明武发话，李四丝毫不敢反驳，只好唯唯诺诺答应下来，末了只忍不住问了一句：“小师叔，钱平也跟着一起过来吧？” ——被小师叔亲自指点这等“好事”，当然要跟钱平一起分享！ [种田]我靠煎饼成富贾_155 李四想起昨夜钱平一看到严墨戟就跟缩头乌龟似的躲到自己身后的样子，就有点牙痒。 纪明武思忖了一下，答应下来：“可以，错开时间，莫要被严墨戟发觉。” 成功把毫不知情的钱平拖下水，李四心里稍微舒坦了些，愁眉苦脸地告了别，踩着轻功赶回了什锦食。 … 严墨戟不清楚自己的伙计进入了痛苦的“补课”生涯，他现在正在着手准备扩大店面。 什锦食已经开了三四个月了，人气愈来愈高，现在他手里积累的银两也颇为丰厚。钱财在手里只是一个数字，合理地花出去才能发挥最大的价值。 时至今日，什锦食在镇子上的名声流传甚广，除了如同苑家一样大富大贵的人家不屑屈尊，中下层的镇民都会来什锦食买些吃食。 如今什锦食的铺子面积已经完全跟不上客流量了，就算是买卤肉和什锦煮，都要排队好些时间。 现在要么是扩大店面，要么就是开分店。 严墨戟考虑了一下，发现自己毕竟发迹还早，手头能撑得住一家分店的人手几乎没有，还是决定在原有的铺子上扩大面积。 他与苑家那位五少爷沟通了一下，把什锦食的铺面完全买到了自己手里，又把与什锦食相邻的几家铺子全都买了下来。 买和租的区别还是挺大的，这么一圈大手笔，严墨戟的存银也有点吃不消，所以他在从苑五少爷手中买回什锦食的铺子时，向苑五少爷提出了入股的新提案。 苑五少爷向什锦食投资一笔资金，占据一定比例的股份，什锦食的收益在刨除发展基金、固定支出之后按照比例返回给他利润收益。 这个崭新的融资方式赢得了苑五少爷的赞赏和认同，爽快地向什锦食注入了第一笔资金。 严墨戟邀请苑五少爷入股也是经过深思熟虑的。如果是心怀不轨的人，就算是投资再多，严墨戟也不会让他占据一点股份；他和苑家这位五少爷相识也有数月，对这位五少爷的脾性也算是略知一二，值得自己信任。 尽管在之前的粮行事件中，苑五少爷没有出手帮忙，但是严墨戟其实心里并不是很在意。 在商言商，之前的自己确实没有展现出让苑五少爷帮忙的价值，要是苑五少爷是个随便为了眼缘就跟其他商贾对立的莽人，他还有点信不过呢。 买下周围的几家铺子之后，严墨戟开始了大刀阔斧的改装。 把几家铺子之间的隔墙全部打通，让铺子连成了一间足有近千平米、特别宽敞的空地； [种田]我靠煎饼成富贾_156 靠近院落的一侧墙壁，每隔一段掏空半截，露出后面的小厨房，用作现做现卖的吃食； 靠近街道的一侧墙壁，开上低窗，做成对外的售卖窗口，像卤货、点心直接的吃食，可以同时对内和对外售卖等等。 原来的什锦食铺面，因为带着很大的后院，严墨戟没有和新铺面打通，留作后厨和仓库用了。 等新铺面装修完成，严墨戟在旧铺子上挂了告示牌，关了一天店，全力准备起新铺子的食材。 什锦食的老食客们都听说了什锦食要扩大铺面的消息，一方面惊讶什锦食扩张得如此之快，另一方面也多少带了些期盼—— 之前什锦食的铺面确实太小了些，买什么吃食都要排队，如今铺面扩大了，想必在什锦食买吃食也没那么难了；而且，那位屡出美食的小老板，会不会推出什么新鲜的美味？ 怀着这样的期待，等到新店开张，问声而来的客人们几乎踏破了什锦食的门槛。 开店的时候，已经是六月初，就算是清晨的镇上，空气中也带上了一丝灼热，从家中走到什锦食的人，额头脸颊大都渗出了细密的汗水。 然而，走进什锦食，却让他们感觉到一阵清凉，屋内的温度似乎比屋外要低许多，走进来能够感觉到皮肤上凉丝丝的，格外舒爽。 “哟，这店里还真凉快！” “谁说不是呢，老板该不会是放了冰吧？” “你想得但是美哩，镇上除了苑家，哪还有人家用得起冰！” 客人们三三两两说着，看起了店里的吃食。 与之前什锦食的大杂烩不同，这次宽阔的铺子里两侧靠墙，按照吃食分门别类开着不同的摊位：有整整齐齐码在油纸上的卤货摊位；有摆着冒着热气、用木格子隔开的圆盆的什锦煮摊位；还有少不了的、能看到烧热的鏊子的煎饼摊位…… 之前人人爱喝的锈茶，也单独开了个柜台贩卖，加上了一些惯常的酒水，同时也应季推出了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。 当然，除了这些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人还看到了什锦食有了新的东西。 看起来像是点心的摊位上，摆着一个个外表橙黄、蓬松香软的小点心，凑近了还能闻到特别诱人的甜香。 “伙计，这是何物？”有客人走近摊位问道。 新来的伙计脸色白净，按照严墨戟特意训练过的露出亲切的笑容：“这个是我们东家新做的吃食，叫做蛋糕，五文钱一块，可甜了，客官来一份尝尝？” [种田]我靠煎饼成富贾_157 那客人也是什锦食的常客了，一听是那位厨艺高超的什锦食东家研究出来的，立刻爽快地道：“那来一份尝尝！” 只一口，那人就被戚风蛋糕的松软香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！” 蛋糕的香味吸引了不少人过来，后头来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏，也不再犹豫，纷纷解囊尝鲜：“给我也来一块！” 现在摆上货架的戚风蛋糕是严墨戟又调整过的，不光专门定制了模具，还买了些瓜子果干加在蛋糕里，让蛋糕吃起来更有风味，不会显得寡淡。 这几日钱平每日都要打发蛋清，严墨戟看钱平认真肯干，干脆手把手教了他如何制作戚风蛋糕，然后把蛋糕的制作全权托付给了钱平。 私下里，张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑，可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟，这么好的手艺莫要传授给外人，该留着给自个儿家人才是。 严墨戟对此不以为意——且不说他信任自己看人的目光，只说他脑袋里存着的万千食谱菜谱，一个最普通的戚风蛋糕的制作方法算得了什么呢？ 若是钱平为了这一个技能就自立门户跑掉，严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。 钱平忙着做蛋糕，李四也没闲着。 现在他们俩都已经不跑堂了，跑堂这种只需要一点眼色就能胜任的工作，让李四钱平两个武人来做实在是太暴殄天物了。 ——李四现在负责做面条。 用上内力之后，揉面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人强多了，而且严墨戟观察下来，发现李四似乎也很有表演天赋，做拉面时总能拗出夸张的动作，叫围观群众惊叹。 因此严墨戟把做燕鱼拉面的手法、新想出来的做刀削面的手法都教给了李四，让李四单独占着一个摊位，为客人表演拉面和刀削面。 细长的面条腾空飞舞、薄如纸片的面片银鱼入水，两种非常具有视觉效果的厨艺在李四的武功加成下，更加引人注目。新开的什锦食里，反倒是李四这围着的人最多。 当然，严墨戟把“压箱底”的鱼面做法都教出去了的决定，让包括李四在内所有人都觉得有些不能理解。只是严墨戟坚持己见，大家也只好顺了他的心意。 那些新招来的帮厨伙计们看在眼里，心里也不由得泛起涟漪——他们要是好好做工，能蒙东家也教一门手艺吗？ 什锦食的员工工作热情都高涨了不少。 这也是严墨戟传授李四钱平手艺的目的之一。 什锦食新店开张，偌大的铺子里，第一天竟然也是人挤人，好些点了刀削面或者鱼面的客人刚坐下，就有新客人等在一旁等让座了。 [种田]我靠煎饼成富贾_158 好在像卤货、蛋糕一类的吃食，严墨戟都开了对街道的窗口，不少人挤不进来什锦食大堂，就在外面的窗口排队购买，差点把大街都给堵了。 也幸好这个镇上交通基本靠走，偶尔路过牛车马车也还能通行，不然说不得要酿成交通事故。 除了戚风蛋糕，严墨戟还利用烤房制作了烤鸡、烤鸭等烤制美食，尤其是烤鸭，外酥里嫩，配合严墨戟秘制的蘸酱，裹上专门为了烤鸭而摊的小煎饼，一口下去酥香不腻，格外美味。 因为这次多雇佣了很多人手，严墨戟提前准备了大量的食材，中午档也开始营业了，不像从前只营业早晨档和傍晚档。 一整天下来，进店的客人们都吃得心满意足。凉爽的店内环境、供应充足的美食、精彩的拉面和刀削面表演……让来什锦食消遣的客人们无一不竖起大拇指。 还有客人好奇地问伙计：“伙计，你们店里为何这么凉爽？” 伙计笑着指指地面，有几圈如同花纹一样的镂空木砖，又指了指天花板：“铺子里上头和下边有有水流过呢，哪能不凉快？” 那客人闻言咋舌：“一整天都要有水流过？那得多少水啊！” 那伙计笑而不语，房顶上有一口巨大的水缸，东家不知从哪搞来的机关，装在水缸上，拧一下就能出水。至于打水……伙计想起那看上去忠厚老实的钱平，满满一缸水抱起来一跳就跳上房顶了，可吓人！ 夜色侵染、繁星满天，什锦食才送走了最后一位客人，打烊安静下来。 雇佣的伙计和帮厨们还没回家，严墨戟为了庆祝今天新店的热烈开张，亲自下了一次厨，用店里还剩的食材，为包括纪母、张大娘、纪明文、李四、钱平等老骨干，还有这些日子雇佣来的新人做了一顿大餐，还开了几坛子好酒。 严墨戟自己不爱喝度数太烈的酒，更偏好自酿的清淡补酒，只是这些日子实在太忙，他有心抽空自酿一些酒水，但是这些日子忙得团团转，根本没找到时间。 不过今夜是新店开张第一天，一整天所有人都忙得脚不沾地，送走了一波又一波客人，开业大吉，严墨戟也不会刻意不沾酒，当即主动倒了一杯：“今天咱们开业大吉，大家都辛苦了，这里我敬大家一杯！” 大家哄然应好。 严墨戟又说了几句勉励大家的话，他不过十七八岁的模样，脸庞还很稚嫩，说着这些掌柜老板的台词，在座的所有人却全都心服口服。 谁能想到，不过四五个月之前，这还是一个整日喝酒赌钱的颓废浪荡子呢？ 等严墨戟说完了，大家才不再按捺对桌上美食的垂涎，纷纷抄起筷子大吃大喝了起来。 严墨戟看得高兴，坐下来也一起加入了这场劳累一天之后的欢庆之中，很快便跟着大家喝醉了。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [种田]我靠煎饼成富贾_159 第36章 回家之后，纪明文已经在门口等着蹭饭了。 当得知午饭都是纪明武来做时，小丫头一脸失望；不过看到拖车上那么多的猪肉，她眼神又亮了起来，惊喜的问：“墨戟哥，今晚还吃肉吗？” “不吃，晚上我要出摊的，到时候你回家吃或者我给你摊个煎饼馃子吧。”严墨戟一边从拖车上把猪肉卸下来一边回答，“这些肉是用来做卤货的。” 卤货！ 小丫头眼前又是一亮，凑上前来，殷勤地问：“墨戟哥，我有什么能帮忙的吗？” 严墨戟扫了她一眼，看透了这小丫头那颗掩饰不住的吃货心，心里暗笑。想了想，自己提前调制好卤汁之后，后面确实没多少辛苦的工序，让纪明文帮忙也不错，于是他点点头： “想帮忙也成，等吃完饭我教你。” 吃过饭后，纪明武回木工房加工木料了，严墨戟把一部分猪肉和猪下水简单切了一下，然后指导着纪明文怎么洗肉、过水等后续的处理，看纪明文搞得有模有样了，他才去把之前准备好的半成品的卤汁上锅煮起来。 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩应该会很讨厌处理这些，没想到纪明文虽然有些厌恶的神色，但还是咬着牙做起来了，只是嘴里一直念叨着什么。 严墨戟仔细一听，小丫头念叨着：“卤猪肉、卤大肠、卤猪耳……” 严墨戟：“……” 行吧，小妹妹你开心就好。 等到纪明文把肉和下水都处理好了，上锅慢火煮熟，然后连同卤汁都倒进坛子里封存，等过阵子就可以取出来吃了。 严墨戟准备了好几种不同口味的卤汁，最后做出了四坛子卤货，封存起来满意的道：“晚上就可以取一部分出来尝尝了。” 纪明文在旁边被刚才上锅时就散发的香味馋得口水直流，听到要到晚上才能吃，不由得一脸失望。 严墨戟笑着拍拍她的头，回头准备起晚上出摊的原料起来。 到了下午，严墨戟准备收拾东西出摊了，忽然传来一阵拍门声，一个陌生的男人声音在门外响起：“严小郎君是住在这里吗？” 找他的？ [种田]我靠煎饼成富贾_160 严墨戟愣了一下，出去开了门，只见门外站着一个一身黑灰色破旧布衣的憨厚青年，身上沾着点点泥灰，一只手还拎着一捆草绳扎起的红色枝叶。 那憨厚青年看到开了门，迟疑了一下，问道：“可是煎饼摊子的严小郎君？” 严墨戟心里大概有了数，笑道：“是赵瓦匠家的大郎吧？快请进。” 赵大郎摆摆手：“爹那里还等着俺去做工哩，俺就不进去了。这里是爹说送过来的锈叶子，你拿回去吧。” 严墨戟是昨天去赵瓦匠家商量装修铺子的买卖时，刚巧看到赵瓦匠在喝一种没见过的红水儿，闻起来香甜提神，便随口问了一嘴；赵瓦匠是豪爽人，当即就说要送一捆锈叶子给他……没想到这才第二天就让家里的儿丁送来了？ 严墨戟收下锈叶子，本想让赵大郎进屋喝口水，结果赵大郎急着要回去，严墨戟只好让他先等一等，自己跑回厨房，从卤汁坛子里捞出几块卤肉和卤大肠，切了包起来，拿出去给了赵大郎： “赵大郎，这里是我刚做的一点小吃食，拿回去给你们尝尝。” 赵大郎本来想拒绝的，毕竟这些锈叶子不过去镇外树林里随便采摘一下就有了，不过是家里喝不起提神的茶水才煮来凑合一下，哪里值当换什么吃食呢？ 只是……这严小郎君手里的油纸包里散发着浓浓的香味，让赵大郎下意识吞了口口水，那拒绝的话竟然憋在了嘴里说不出来。 这……这什么吃食，怎生如此之香？ 闻着像是卤货，只是赵大郎长这么大，从未见过还未入口就这么浓香的卤货，隔着油纸包就让他口里开始堆积口水。 严墨戟瞧见赵大郎吞咽口水的举动，心里不由得也对自己没有退步的手艺感到了满意，手里的油纸包向前递了递：“我这都切好了，你就拿回去吧，正好也帮我尝尝味道，看看能不能拿出去卖呢。” 就冲这个香味，光闻着就能有一大群人愿意掏钱了！ 赵大郎下意识觉得露出馋相的自己有些丢人，只是这吃食实在是闻起来太香了，严小郎君又这么说了，只好红着脸接了过来，嘴里连声道谢。 到了晚上的时候，收工回家的赵瓦匠刚进门，就闻到家里一股浓浓的卤香，让他本来就有些打鼓的腹部更觉得饥渴，不由得撂下家什，快步进了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？” 赵瓦匠的老妻端着盘子出来，笑道：“大郎去严小郎君家送锈叶子，严小郎君送了些卤肉卤大肠，闻着可香，我想着儿媳妇有孕之后吃不下饭，便做了些开开胃。” “严小郎君家做的？”赵瓦匠明白了，“听说他是要开吃食铺子的，看来这手艺确实很了得啊！” 这卤肉味浓不腻、香而不油，一顿晚饭吃得赵家人个个肚皮溜儿圆，原本因为孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的赵家儿媳妇破例多吃了些，吃完也没吐，可叫赵家人喜出望外，下定了决心等严小郎君家的铺子开张，定要去买些来吃。 赵家老太太更是出门逢人便夸那严小郎君家的卤肉是何等美味，严墨戟还不知道的功夫，他的卤肉倒成了招牌。 [种田]我靠煎饼成富贾_161 严墨戟这几日根据出坛的卤肉，对卤汁儿进行了反复调整，力求每一种味道都能尽善尽美，馋得明文小丫头一到饭点就往纪明武家跑，纪家老两口拦都拦不住。 当然，出坛的卤货，严墨戟也让小丫头捎了一些回去给纪家老两口尝尝，还送了一些给张大娘和茶肆老板，反正他们自己也吃不完，做做广告也不错。 除了卤肉，严墨戟还准备好些方便制作的小吃，尽量选择了在这个镇上少见的类型，力求美味与新奇兼备。 ………………………… 几天之后，各种准备都做好了，挑了个大吉大利的日子，严墨戟的美食铺子终于开张了。 鞭炮一条震天响，宽敞大门两边开，墨漆匾额悬门上，上书大字“什锦食”。 这就是严墨戟前世的美食店的店名。 经过严墨戟这阵子的不懈宣传，今天开店，有不少老顾客和路过好奇的新顾客走进来瞧瞧。 只见这小店里看起来干净整洁，两边靠墙的位置摆放着一排排的柜台，各种陶瓷方盘里盛着各种各样的食物，左边都是些卤肉、猪耳、香肠等荤食；右边则是煎饼干果、枣泥糕、鸡蛋糕等点心；还有几个大瓦罐被安置在小泥炉上，半开的罐口散发着浓郁的香气。 正中一面墙挖空了一半，让进门的人直接就可以看到后厨里的景象，严墨戟和张大娘站在厨房里，乐呵呵地等着客人们的点单。 率先进门的客人一进来，就吸了吸鼻子，惊讶地四下看了一圈：“哟，这是什么这么香？” 到了柜台前面，客人惊讶的发展，在柜台背后的墙面上，悬挂着一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻着各种各样的美食浮雕，细节之处纤毫必现，配着这店里挥之不去的浓郁香气，让人格外想尝。 柜台里头站着个小丫头，笑眯眯地问：“客官，您要点啥？” 她一指背后墙上琳琅满目的木牌，“这些都是店里的吃食，个个都香，您尝尝？” 这些木牌都是严墨戟拜托纪明武雕出来的，那日他发现他家武哥的雕刻技术出神入化之后，先是脑补了一番“木雕大师因腿残伤心隐居”的凄美故事，然后就立刻想到了让武哥帮忙制作这种另类的“菜单”。 毕竟这个年代的人们识字不多，一般的酒楼都靠伙计报菜名，严墨戟没打算做成这种正餐店，不如就把那些美食原样做一份，然后让武哥参考着雕个模型出来当菜单用。 进店的客人都为这些精致的吃食木雕赞叹不已，纷纷解囊点了各自相中的美食，然后到小方桌坐下。 大堂里的桌椅排布，严墨戟精心计算过，每一桌都能看到厨房里的景象。他特意穿得养眼了一些，摊煎饼的时候动作都是潇洒而帅气的，配着现在这张年轻而俊秀的脸庞，带着自信而明亮的微笑，吸引了不少客人的目光。 新店开张，有严墨戟积累的人气，小小的店铺很快就人满为患，大堂的座位都已经占满，不少人都只能买了打包带走。 [种田]我靠煎饼成富贾_162 为了今天的开张，严墨戟特意准备了好些新的小吃，方便制作的肉夹馍、简单又美味的烤冷面，还有提前摊好的各种颜色的杂粮煎饼。 每一种吃食都是严墨戟认真挑选、悉心调整过的。 张大娘这几日跟严墨戟学了几种简单的小吃做法，现在已经基本可以胜任，但是开张第一日，两个人还是忙得汗水都来不及擦，手上动作从没停过。 开店第一天，进店的客人们吃得全都十分满意，各种见过的、没见过的特色吃食，不但卖相好看，吃起来还格外的美味，一边吃还能欣赏小老板那行云流水的动作，格外的享受！ 而且进店之后，每一桌都送了一小壶碧红色的茶水，馨香怡人，入口微苦，之后回甘，喝上一小杯，就觉得晨起的困乏感一扫而逝，让人忍不住就想多喝几杯。 “小老板，你这店里的东西真不错！” “这卤肉怎地比其他家的好吃这么多！” “给我再来一份那个肉夹馍，我带回去给家里婆娘尝尝！” “那个红色的茶水儿，能再来一壶吗？” 如此爆满的人气，更吸引了好奇的路人走了进来，不过半天，“什锦食”的名声便打了出去。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第37章 直到忙到天色近晌，店里的客人们才渐渐地稀疏了起来。 严墨戟揉着酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一眼： 好家伙，左边那满满一柜台的卤货几乎兜售一空，肉夹馍里塞的酱肉卤蛋的坛子也只剩下了汤汁儿，右侧的点心柜台倒是还好，不过也只是还好，只剩下一小半。 这才一上午的功夫！ 跟着严墨戟出来的张大娘看到这么火爆的生意，也惊讶地咋舌：“纪家媳妇，你这生意也太好了，这一上午的功夫，这就都卖光了？” 严墨戟对自己的手艺充满了信心，但是也没想到今天第一天开张的生意竟然有这么火爆……尤其是那些卤货，他摆上来的分量可是预计卖一天的呢！没想到一上午就卖光了？ 他倒是没想到，他答谢赵瓦匠送的那份卤货，被赵家老太太吹嘘了好些日子，搞得不管信不信的人，都带着好奇今天赶过来瞧了瞧。 [种田]我靠煎饼成富贾_163 然后就都成了严墨戟的美食俘虏。 严墨戟走到柜台前面，敲了敲木柜台面，笑着问：“明文，累了不？” 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩，肯定受不住这一上午的收银工作，没想到纪明文抬起头来，眼神晶亮，带着一股子亢奋，大声道： “一点都不累！” 她从柜台后面转出来，兴奋的晃着手里的算盘：“墨戟哥，你知道咱们一上午赚了多少吗！” 严墨戟好笑地看着她一脸财迷的样子：“多少？” “咱们一上午赚了接近三两银子！” 这个数字倒是没有太出乎严墨戟的预料，他心里盘算了一下，小丫头这个收入没有刨掉成本，实际上去掉成本的话，今天早上应该是净赚了二两左右。 算上武哥给的投资，自己在这家店上投入了大概得有四十两银子，这么算下来，两个星期就可以回本了。 嗯，还不错！ 严墨戟心里满意地给自己点了个赞。 临近晌午，严墨戟看了看已经空荡荡的柜台，无奈的打算还是延续自己出摊时的习惯，只做早晚两道，中午补充吃食。 他跟已经掉进钱眼儿里的纪明文和张大娘招呼了声，把柜台上最后一点卤肉拿了一半，剩下一半让张大娘做了和纪明文做午饭，自己先回了家。 进了家门，一头撞上了正在洗手的纪明武。 严墨戟愣了一下，笑着问：“武哥，你吃了吗？”他晃了晃手里拎着的卤肉，“我带了一点卤肉回来给你。” 纪明武墨色的瞳孔深深地看了一眼严墨戟，脸上的神情忽然柔和了一些：“正要吃，一起来吧。” 严墨戟进了屋，发现就像过去的近两个月一样，厨房里已经做好了两人份的饭菜，焖在锅里保持着温度。 就算不出摊了，武哥还是把饭菜提前做好了，等着自己回家吃饭？ ——他家武哥真是贤惠又温柔的居家好男人！ [种田]我靠煎饼成富贾_164 ——他上辈子积了多少德才能在这辈子捞到这么一个好男人做夫郎？ ——必须尽快把推倒武哥作为优先目标了！ 严墨戟心里淌过一道暖流，放下卤肉洗了手，撸起袖子把卤肉片成片，盛出来当做配菜，对着纪明武微笑道：“武哥，一起吃吧。” 纪明武看到自己这个名义上的媳妇脸上又出现了奇怪的神情，他虽然不清楚这种表情代表着什么，但是已经见怪不怪，因此淡定地坐了下来，安安静静地吃起了午饭。 吃完午饭，严墨戟锤着自己依然有些酸痛的肩膀，正想起来洗碗，冷不防听到纪明武的问话： “你肩膀很难受？” 严墨戟一怔，随即大喜：老天，他家武哥主动关心他了！这就是精诚所至金石为开啊！ 就是不知道他家武哥是喜欢柔弱一点哭惨型还是故作坚强说没事型？ 严墨戟干咳一声，谨慎地选择了中庸之道：“嗯，今天上午太忙了，胳膊一直没停过，有些酸痛。” 纪明武微微皱了一下眉：“为何不请两个伙计？” “伙计难找啊！”严墨戟摇摇头叹道，“我想要能识字算账、手脚伶俐，最好外貌还能讨喜的伙计，哪儿这么容易找啊……” 光是能识字这一条，就足够拦下大部分人了。 严墨戟不管是从自己的了解、还有原身的记忆中都知道，在古代，知识是非常稀有的资源，识字断句说来简单，想要掌握却需要付出非常庞大的代价。 从张大娘家为了供养一个念书的儿子，一家人生活都格外清苦就看出来了，想识字学书真的是一件非常困难的事情。 但是严墨戟不太想凑合，他现在招的伙计，是打算往骨干方向培养的，可不是那种随便可以换的下人。 严墨戟去牙行打听过好久，都没有找到合心意的，本来想着店铺不算大，他自己应该撑得住，结果没想到第一天就差点累死。 纪明武看严墨戟一脸愁容，轻轻皱了一下眉，沉默了一下，才站起身，拍了拍面前的椅子：“坐下。” 严墨戟一时没明白过来：“啥？” “坐下。” [种田]我靠煎饼成富贾_165 严墨戟迷茫地走到纪明武面前坐下，刚侧头看向了纪明武，就感觉一双骨节分明的大手轻轻搭在了自己的肩膀上，然后轻轻地在他的肩膀上捏了起来。 ——武哥……在给他捏肩膀？ 严墨戟怔住了，感受到纪明武那双手在他肩上按压着，力道恰当，立竿见影缓解了他肩膀的酸痛，简直跟传说中的点穴一样。 ——武哥这手法也太好了吧？这么立竿见影的舒适按摩，他上辈子也没体验过！ ——他家武哥到底有多少特殊技能？ 严墨戟一边舒服得差点哭出来，一边心里不停地冒美泡泡： 他家武哥给他亲手捏肩膀！这四舍五入就是本垒打了嘛！ 果然他这些日子的刷好感是有效果的！ 因为坐在椅子上不能动，严墨戟看不到纪明武的脸，但是他已经可以脑补出纪明武脸上温柔而充满爱意的表情了。 气氛刚好，严墨戟给自己打了打气，微微抬了一下头，努力让自己的声音不要太激动，柔声说出了这些日子一直在考虑的打算： “武哥，你要不……搬回卧房来睡吧？” 纪明武的手指微微一顿。 严墨戟满怀期待的仰起头，映入眼帘的是纪明武沉静中略带一些费解的英俊面容。 纪明武轻轻皱了一下眉：“为何？” ……怎么感觉跟自己想象的不太一样？ 严墨戟心里感觉到一丝不妙：他家武哥怎么没有一点激动或者羞涩或者期待的神情？ “呃，武哥一直睡在木工房里，床也小，也阴暗，要不搬回卧房来？”严墨戟小心翼翼地问，“卧房的床挺大的……” 纪明武神情变得严肃了一些，低下头端详了严墨戟一会儿，才露出一丝恍然的表情，收起手，站到一边，神色淡然地道： “我知你不想嫁我做妻，你不必试探；你我暂做兄弟之交，日后再谈其他。” [种田]我靠煎饼成富贾_166 猝不及防的严墨戟被纪明武一席话砸得头晕目眩。 ——喵喵喵？他这么久以来，好感度是不是刷错方向了？ ——“兄弟之交”是个什么鬼！谁要跟你做兄弟啊武哥！ ——我就想跟你做夫妻啊！夫妻！会滚床单的那种！ 一瞬间，严墨戟感觉心累不已，一句话也说不出口。 他刚刚还在幻想着日后的幸福婚后生活呢，连将来内裤、啊不是，亵衣谁来洗都想好了，从十七八岁一直想到了七八十岁……结果现实给了他惨痛的一击！ 男人的心，海底的针。 严墨戟有气无力地摆摆手：“武哥，我不是这个意思……唉，算了，以后我再跟你慢慢说吧，我先回房休息一会儿……” 说完严墨戟就站起身，垂头丧气地回了卧房，一头扎进了被子里，只留下略带疑惑的纪明武待在厨房里，看了看严墨戟离去的背影，沉默了一会儿，才抬起了自己的双手看了看，抿了下嘴唇，自去洗碗了。 虽然第一次撩纪明武的结果是惨败，但是悲伤的情绪并没有持续太久，日子还得继续过。 睡了个午觉，严墨戟又满血复活，充满了斗志。 ——没关系，暂时的失败也在预料之中！ ——他就不信拿不下他家武哥了！ ——他家武哥既然肯娶他，那应该就不是个纯直男，肯定还是喜欢男人的，也许是被原身伤得有点厉害，留下了心理阴影，所以才对自己只敢想兄弟之情的！ ——就让他用火热的感情来温暖武哥那颗受伤的美人心吧！ 重新让自己振奋起来的严墨戟简单收拾了一下，就去了什锦食，与张大娘一起为了晚上的客流高峰而努力。 直到夜色深了，最后一位客人都满意地离开了，张大娘也带着顺路回家的纪明文回去了，严墨戟才进入了快乐的数钱时间。 只有金钱的铜臭才能治愈他受伤的心灵。 铜钱之间互相撞击的清脆声令他着迷，把钱都数了一遍然后放进隐蔽的钱箱，严墨戟才恋恋不舍地简单收拾了一下，准备关门回家。 [种田]我靠煎饼成富贾_167 就在这时，随着“吱啦”一声，大堂的门忽然被推开，两个陌生的青年走了进来。 嗯？这么晚了怎么还会有客人？ 严墨戟愣了一下，下意识握住了身旁的条凳，不动声色地道：“两位客官，本店已经打烊了。” 其中一个瘦高个青年愣了一下，连忙道：“小老板，我俩是听说您这里在招伙计，想来自荐的。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第38章 咦？应聘的？ 严墨戟微微有些疑惑：大半夜的怎么会突然有人来应聘？ 他没有放松警惕，只是仔细打量了一下眼前的两个人。 这两人相貌看起来都还挺周正，眉眼清明，衣服颇为朴素，但是与一般的跑堂伙计不同，看起来干净整洁，让人一眼看上去就心生好感。 严墨戟看两人诚恳的眼神，稍稍放下一点心来。 看起来不像是打家劫舍的强盗，否则何必这么大方的进来，还要说出招伙计的事情呢？ 既然是招聘，那就不得不面试一番了。 严墨戟暂且相信了他们，招呼两个青年坐下，让他们简单做个自我介绍。 两个青年对视一眼，拘谨着站在那里，开口道： “我叫李四。” “我叫钱平。” “我们俩是从别的镇子上过来的，没别的本事，就是踏实肯干，能卖力气，想来贵店做个跑堂伙计，赚口饭吃。” 严墨戟点点头，再次示意他们坐下，笑着道：“那就谈谈你们的人生目标吧。” [种田]我靠煎饼成富贾_168 李四、钱平：“……？” 严墨戟见他们俩一脸呆愣，耐心的重复了一遍：“谈谈你们的人生目标。” 人生目标？ 这和做跑堂伙计有什么关系？ 难道做伙计也需要什么远大的理想不成？ 李四和钱平对视一眼，均在对方的眼中看到了一丝迷茫。 严墨戟问了不少现代招聘会上常见的问题，还掺杂一些心理测试，把两个青年折腾得狼狈不堪，才满意的收了口。 根据一路问下来的情况看，严墨戟发现这两个人都属于那种没多少心眼的直爽性子，钱平相对迟钝一些，李四更机灵一点，但是看得出都没什么坏心思。 关键是，这两个人竟然难得的都识字！ 在古代，知识可是稀有技能，一般平民出身的人，根本没有资源也没有机会学习汉字，大部分普通人都在为了温饱而努力，能认识自己名字的就已经算有些学问了。 没想到他运气这么好，中午还跟武哥抱怨识字伙计难找呢，晚上一下子碰到了两个？ 想着识字的苦力难得一遇，严墨戟就决定把两个人先都留下，后面再根据他们表现看怎么安排。 严墨戟轻轻拍了拍手，笑道：“可以，你们两位我都挺满意的，你们对待遇有什么要求吗？” 被问了这么多刁钻问题，李四和钱平原本都以为眼前这小老板是不打算要他们了，毕竟有好些问题他们自己都不知道自己怎么答的……结果严墨戟给出了这个意料之外的结果，登时叫他们喜出望外： “小老板，您说真的？” 看严墨戟点头肯定，他们才惊喜的互看一眼，想了想说道：“工钱您看着给，我们兄弟只想有个落脚的地方……所以要是您能提供吃住的地方就好了。” 包食宿嘛，简单。 严墨戟记得这里后院还有两间空房来着，到时候让武哥打两个木床出来就是了，于是爽快的点点头：“这个没问题。那么工钱就二钱银子一个月，包食宿，你们看如何？” 这个工钱是严墨戟自认为给得颇为合理的价位了，跟其他酒楼食肆差不多，应当不会有问题——实际上他个人是觉得这个工钱水平低得有点没人性，只是新店刚开，他不想跟其他同行在这种无谓的小事上较劲，所以就按照大致统一的标准来了。 [种田]我靠煎饼成富贾_169 两个人都忙不迭点头：“没问题！多谢东家！” 严墨戟从柜台里找出之前买好的笔墨纸砚，用自制的蘸水笔简单写了两份契约，让两人看过无误后签字画押。 “那么先跟我来吧。”之后严墨戟站起身，走在前头领着他们去后院，“后院还有两间空房可以给你们住，只是现在还没有床，暂且委屈你们一晚了，明天我叫武哥给你们打两张床。” 走在前面的严墨戟没有看到，身后两人在听他说完这句话之后不约而同地全身一抖，好像听到了什么可怕的事情。 李四对一脸惊恐的钱平比了个噤声的手势，勉强笑道：“这个……就不用麻烦了吧……” “不麻烦，武哥他就是木匠——哦，你们不知道吧，我嫁的夫郎姓纪，就是这镇上的木匠。”严墨戟领他们走到后院空房门前，笑着道，“花不了多少钱。” 这不是花不花钱的事儿啊！ 他们俩哪敢睡“他”打的木床啊！ 李四和钱平欲哭无泪，只是当着严墨戟的面不敢表现出来，只能闷着咽下一口血，含泪道谢：“那就多谢东家了。” 严墨戟把两人安置好，这才关了门离开，只是离开时特意留了个心眼，找到巡街打更的更夫，塞了点银钱，请他帮忙留神着点自己的店，看那两个人会不会偷东西逃窜。 等严墨戟离开了，钱平脸上的表情顿时垮了下来，求助似的看向了李四：“四哥，咋办，咱们真要睡‘他’给我们打的床？会被打死吧？” 李四也愁眉苦脸地不知道怎么办，只能勉强安慰自己：“没事儿，东家回去跟‘他’说了我们的事之后，‘他’肯定知道咱们俩是谁，不会放下身段真做木工活的，且安心睡吧。” 严墨戟回去的时候，纪明武的木工房里还亮着灯火。 虽然因为白天的事，严墨戟现在有点虚，但是想到新招的两个伙计，他还是走上前去敲了敲门，低声问：“武哥，你睡了吗？” 屋内一阵拐杖点地的“哒哒”声后，门开了，纪明武一头漆黑如墨的长发披散在身后，英俊的脸庞在背后烛火的微光下若隐若现：“什么事？” 严墨戟却对眼前纪明武的外貌看呆了。 披散长发、只穿亵衣的纪明武比白日里少了几分刚硬和生疏，多了几分亲切和魅惑，长发如墨披散下来，贴身的亵衣完美的勾勒出纪明武的肌肉轮廓，能跟男模相媲美的挺拔身材让严墨戟下意识吞了一口口水。 ——妈的，他们家武哥真是太勾人了！ ——这身材真是太绝了！ [种田]我靠煎饼成富贾_170 严墨戟下意识捏了捏自己的细胳膊细腿，再想想自己就算经过一个多月的劳作也没涨起来的胸肌，内心一边被纪明武的美色迷得晕头转向、一边为自己的瘦弱身材暴风哭泣，完全忘了自己是来干什么的。 纪明武打开门就看到严墨戟一脸呆样，等了一会也没见严墨戟回应，不得不又问了一遍：“什么事？” 严墨戟如梦初醒，老脸一红，收起自己乱七八糟的心思，赶紧把店里招了两个伙计的事情说了一遍。 纪明武对严墨戟一下子碰到两个识字伙计的事并没有表现出意外，依旧是那副淡淡的神情；只是在严墨戟提出想让他帮忙打两张木床的时候，脸色微妙地波动了一下： “你让我给他们打床？” “嗯，怎么？”严墨戟疑惑的问，“武哥不方便？” 纪明武沉默了一下，才回答道：“没有，明天我送去给你。” 现在有两个身强体壮的伙计了，哪里还用他们家武哥拖着不能动的右腿去送这么大件的东西呢？ 严墨戟赶紧道：“明天晌午我还回来吃饭，你要是做好了，到时候我回去叫他们俩自己来拖就是了。” 纪明武不置可否地点点头：“也可以。” 正事说完，仗着天色黑，纪明武应该看不清自己的眼神，严墨戟恋恋不舍地又放肆扫视了纪明武几眼，这才告辞回房。 等到第二天，严墨戟到了什锦食店里，给张大娘和纪明文都介绍了一下李四和钱平两个新伙计，大家这才开始忙活起来，准备今天的营业。 多了两个苦力，压在严墨戟头上的压力一下子就小了，只需要安心做吃食，跑堂烧火、算账收钱全都不用他操心，两个新伙计干得井井有条，虽说一开始看起来有些手生，但是没多久就熟悉上手，显然颇为机灵。 严墨戟一上午观察下来，发现这两个新伙计确实踏实肯干，没有偷奸耍滑，而且精气神也不错，忙上忙下一上午都脸不红气不喘的。 而且这两个伙计不像很多古代底层平民一样不爱干净，上堂之前都会洗手洗脸，让严墨戟颇为满意。 连一开始对外人比较排斥的纪明文小丫头，对比今天和昨天工作的轻松程度，都对李四钱平摆出了笑脸。 今天的生意依然火爆，昨天备好的存货又一扫而空，中午休息的时候，严墨戟为了表示对新人的满意和欢迎，亲手用店里的原料为大家做了一顿饭。 严墨戟的手艺，加上店里卖得火爆的吃食，两两相加，就算是吃惯了严墨戟手艺的纪明文都扒着碗一句话都来不及说，更别提李四钱平两个新人了。 严墨戟没有吃，一边擦着手一边满足地看着几个人争先恐后地抢他做的饭，笑道：“你们慢慢吃，还有呢。” [种田]我靠煎饼成富贾_171 张大娘上了年纪，不太好意思像年轻人一样吃这么凶，闻言一愣：“东家，你不吃吗？” 原本张大娘一直唤严墨戟叫纪家媳妇的，只是来了两个新人后，张大娘想到自己也算是铺子里的帮工，就改了口一起叫起“东家”来。 严墨戟摆摆手：“我回去跟武哥一起吃。” 纪明文一边吃着美味的饭菜一边含混不清地道：“墨戟哥和我哥感情真好……” 听了这句话，钱平桌子底下的腿猛地一抖，被李四感觉到，警告似的瞪了他一眼，似乎在说“看你这出息”。 严墨戟听这句话听得心里舒坦。虽然他还没拿下他家武哥，可是提前听听这些话也没什么嘛！ 他转过头去看向了李四和钱平：“对了，估计武哥给你们打的床也做好了，你们吃完饭跟我一起回去拖过来吧。” “噗！” 李四嘴里的饭差点喷出来。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第39章 祖师爷在上！ “他”居然真的答应给他们打床了？！ 李四感觉自己的腿肚子都在止不住地颤抖。 这怎么可能？“他”怎么可能答应这种事！ 李四忽然像是想到了什么，隐晦地看了一眼那个俊秀的小东家。 ——是因为东家吗？ ——如果不是“他”，他们俩也不会屈尊跑到这么一个小店铺里做个根本赚不到钱的跑堂伙计了……简直是大材小用！ ——虽说这家店铺里的吃食是真的非常好吃…… [种田]我靠煎饼成富贾_172 一想到“他”在家里对着两张木床等着他们俩去取，李四和钱平就觉得食不下咽，再好吃的美食也味同嚼蜡，赶紧扒了几口饭，拍拍袖子站起来：“东家，我们吃好了，咱们走吧。” 两个新伙计跟着严墨戟去了纪家，进了门刚好看到院子里的拖车上上下叠放着两张新做的木床。 严墨戟看向李四和钱平，发现他们俩看着那木床的眼神带着一股浓浓的绝望和惊恐，仿佛看到的不是两张木床…… 而是两具棺材。 严墨戟的疑惑还没展现到脸上，就见纪明武从厨房里走出来，对着他点点头：“回来了？吃饭吧。” 李四和钱平看到纪明武，两个人身体顿时一抖，还好在严墨戟背后他没有看见；之后他们俩张了张嘴，下意识想喊出什么称呼，却在纪明武淡淡的一眼扫过来时堵在了嘴里。 严墨戟没注意到两个伙计的异常，简单给三个人互相介绍了一下，对李四钱平道：“你们俩把床拖回去吧，被褥棉榻这些你们找张大娘让她带你们去买，回头找我报销。” 两个伙计悄悄觑了一眼纪明武，发现他神色平静，并未发表任何意见，才怀着上下不安的心，道了谢，拖着载着木床的拖车走了。 两个伙计离开了，严墨戟才摸了摸下巴，有些疑惑地问纪明武：“武哥，你认识他俩吗？我怎么觉得他们俩有点怕你？” 纪明武没想到自己这个男媳妇竟然还挺敏锐的，神色不变地道：“从未见过。” 严墨戟点了点头，没有过多纠结——他也不过是心血来潮随口一问，虽说他家武哥力气又大、又会雕刻、又会按摩，但是也只是一个普通的木匠而已嘛！ ………………………… “什锦食”的运转上了正规，日流水的银子不断进入腰包，严墨戟快乐的同时，也开始准备着更多可以创造利润的途径。 首先就是新的菜品。 虽然严墨戟这里只做小吃、不做正餐，但是定期推陈出新也是非常重要的。 之前占着这个世界上没有出现过煎饼的福，严墨戟把第一波名声打了出去，现在煎饼已经获得了广泛认同的同时，他也开始推出更多的新品。 肉夹馍、烤冷面、鸡蛋灌饼等现代街头的接地气小吃，帮他紧紧抓住了目前的大部分顾客；但是以严墨戟想要开展连锁店、甚至兴办美食街的野心来看，多层次的客户显然都是要抓住的。 有了新的利润带来的银钱做本金，严墨戟终于可以开始考虑拓展路线了。 首先是之前就预留出来的雅间重新装饰过，然后严墨戟推出了一道稍贵、而且是限量的吃食——鱼面。 [种田]我靠煎饼成富贾_173 严墨戟做的鱼面可不是简单的鱼汤煮面而已，而是把鱼肉都揉进面条里。 为此对鱼肉的质地要求颇为严格，严墨戟赶早市买了许多不同种类的鱼，才挑中了一种被称为“燕鱼”的河鱼，来制作鱼面。 燕鱼去鳞拆骨，鱼肉剁成泥，搀入面粉、盐、蛋清，和成面团摔打到劲道，手拉成面，就成了一把燕鱼拉面。 鱼骨连同提鲜用的干河虾碎、蛤蜊一同下锅炖煮，炖到鱼骨几乎炖烂了，再把煮汤之后的残渣滤去，下入鱼面，熟后盛出。 佐菜是干煎鱼皮，把一开始去掉的鱼皮刮干净切条，腌制片刻，用大火干煎到焦脆。 这样一份燕鱼拉面做法颇为复杂，对制作过程中的手艺和经验要求也颇高，但是完成之后的鲜美能让人吃得舌头都吞下肚子里去。鲜美的鱼汤、劲道的面条、焦香的鱼皮，三种美味完美地结合在一起，就算是严墨戟自己都特别钟爱这种美食。 因为制作不易，所以严墨戟从每月初一开始，每隔五天才做一次燕鱼拉面，一次也只做那么几十份，从不多做。 每次做燕鱼拉面之前，都会先卖对应份数的木牌，到时候凭借木牌来吃燕鱼拉面。 这些木牌都是拜托纪明武亲手雕刻的，防盗水平一流，毕竟严墨戟就没见过比纪明武的水平更好的木雕大师。 这样的饥饿营销，反而加剧了燕鱼拉面在镇子上的人气，多少人每隔五天的早晨就早早来到店外等候，就为了能够抢到一份燕鱼拉面品尝。 甚至那位租铺子给严墨戟的苑家五少爷，再吃过一次燕鱼拉面之后，立刻就被严墨戟的厨艺征服，在试图“包养”严墨戟未果之后，每隔五天必定亲自来一次店里，在雅间享受严墨戟的鱼面美味。 因为厨房与大堂共通，没有抢到燕鱼面的客人们只好一边闻着鱼面的鲜香，一边恨恨地决定下次一定要早起来抢燕鱼拉面吃！ 好在鱼汤一次可以炖一大锅出来，用鱼汤煮的普通手擀面虽然没有燕鱼拉面那么劲道爽滑，但也鲜香味美，抢不到燕鱼面的客人拿普通的鱼汤面解馋也足够了。 在燕鱼拉面的限时限量的宣传下，“什锦食”甚至带起了一波河鲜风潮，不少酒楼食肆都跟风推出了各种鲜鱼美食，自然也少不了仿“什锦食”的燕鱼拉面的。 只是这些仿制品自然都没有严墨戟的手艺好，有的甚至还没有什锦食的普通鱼汤面好吃。 而燕鱼拉面也打开了镇上中层阶级的市场缺口。毕竟燕鱼拉面的名声太响，不少人家都以请吃燕鱼拉面为荣，就连有些身份的人都不例外。 因此在燕鱼拉面的木牌交易成为每隔几天就会在镇上上演的定期节目的同时，“什锦食”的名声也水涨船高，在中层阶级引起了重视。 原本严墨戟还有些担心，如果有自恃身价的人强行插队的话应该怎么办，还为此准备了好几种应对方案来着。 结果第一次碰上不知哪位乡绅蛮横地要求插队先给他做鱼面的时候，“房东”苑五少爷正在包厢里期待地等着他的那份上桌，一听有人插队抢他的燕鱼拉面，勃然大怒，以不属于这个年龄该有的圆润身材和霸气，叫仆役把那乡绅丢了出去，引得众人议论纷纷，都猜测是不是苑五少爷要罩着这家铺子。 [种田]我靠煎饼成富贾_174 严墨戟自然是十分高兴——头靠大树好乘凉，有镇上首屈一指的富豪大家的嫡少爷罩着，他就再也不用担心被人强取豪夺了。 只是他兴高采烈地分享这件事给纪明武的时候，纪明武并没有感受到他的喜悦，反而微妙地似乎脸色阴沉了一点点，好像有点不太开心？ 严墨戟越来越摸不透他家武哥的海底针了。 好在白花花的银子给了严墨戟更多的安慰。 银子有了，一开始仓促开店的一些没有考虑好的问题也都得到了解决。 像严墨戟用赵瓦匠送的锈叶子自己调配出的提神醒脑的凉茶，在“什锦食”卖得非常火爆，为了长期得到锈叶子的原料供应，严墨戟特意与赵瓦匠家商议过，由赵家定期去采集锈叶子，什锦食会出一份优渥的价格来买下。 卖一次锈叶子可比赵瓦匠出一次工赚得多了，锈叶子也不难采摘，赵老太太平日出门都能顺带一些回来。 他们也是没有想到，这种跟杂草一样、煮出来发苦的叶子，在严墨戟的调配下竟然能变成回甘提神的茶水，不由得对严墨戟的手艺更加佩服。 而随着生意的愈加火爆，严墨戟发现他和张大娘两个厨子已经愈来愈不够用了，因此他特意又去了一趟纪家，和纪家夫妇商量了一下，以后李四和钱平两个壮劳力轮流陪同纪父下村收菜，纪母则来什锦食帮严墨戟他们掌勺。 严墨戟也趁机把一些吃食的做法都传授给了张大娘和纪母。 毕竟以后他是要开连锁店的，光靠自己主厨肯定不现实，把信任的人教起来也是必然的事情。 就这样，什锦食的生意愈来愈红火，最初听说严墨戟想开铺子时那些鄙夷和诅咒的话语几乎消失殆尽，再没人说严墨戟的铺子要赔钱了。 当然，生意这么好的铺子，也引来了不少更加嫉妒和贪婪的目光。 这一日，天还未亮，严墨戟从家里出发，带着纪明文小丫头到了什锦食，进门就发现，大堂中间的地板上躺着一个被麻绳五花大绑的男人，嘴里还塞着一块抹布，喉咙里发出“呜呜呜”的声音。 而李四坐在柜台一边，慢悠悠地翻着店里的账簿，一副百无聊赖的样子。 严墨戟进门被这出乎意料的场景镇住，愣了愣才问：“怎么回事这是？” “东家你来了！” 李四走过来，恨恨地踢了一脚地上的男人，不屑地道，“昨儿晚上店里进来个贼人，想偷咱们店里的账簿，被我和钱平逮了个正着，东家你看怎么处置？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [种田]我靠煎饼成富贾_175 第40章 账簿这种东西，对一家店铺来说是很重要的。 账簿上记录了店里的流水开销和收入，还有该交给官府的税务，甚至还有合作的店家商户的信息。若是这些东西泄露出去被有心人利用，纵然什锦食从来都没有偷税漏税过，那也得遭受重大打击。 严墨戟神色变得严肃了一些，先夸奖了李四一句“干得好”，然后走到地上那个被绑了大半夜的男人面前，蹲下来仔细看了一眼，见这男人一脸胡茬、眼角微吊，半张脸上还遍布了密密麻麻的麻子，靠近时还能闻到汗臭和不知道是什么的甜香混合的恶心味道。 然后严墨戟惊讶地发现，这个人他竟然还认识。 确切的说，是原身认识。 他就是屡次找茬的王大婶那个好赌成性的混账儿子、原身从前的赌友王二。 这王二主动凑到原身身边去，可没安过好心，一方面煽动着原身赌得越来越大，另一方面他自己赌钱赌输了，还经常就喊一句“这局算严哥儿的”，把自己的赌债甩到原身身上； 原身被王二故意讨好了几次，又灌了些酒，神智都不太清醒了，王二说什么就是什么，竟然真的给王二的赌债签字画押！ 原身不过进了一个月赌场，赌得又不算很多，就欠下了这么多赌债，可以说有一半都是这王二应该背的。就这样，原身还把王二当做什么知己好友，经常对着王二吐苦水，把自己的事儿、纪家的事儿都和王二说了个一干二净。 严墨戟可不是原身那个性子，从记忆中看清楚这些门道之后，对原身恨铁不成钢的同时，也对这居心不良的王二恶心坏了。 债务上他已经画押了，那再争辩是谁的赌债已经不重要了，所以严墨戟一直都没在这一点上做无用功，自己咬牙还清了赌债； 至于王二这边，这种泼皮无赖严墨戟前世也不是没碰到过，光脚的不怕穿鞋的，跟他们死磕得不偿失，所以他本想着如果王二识相一点不要再出现，那他也懒得去找王二的麻烦。 ——但是从目前的状况看，这王二看起来好像不是很识相啊…… 严墨戟先让张大娘带小明文去了后厨，轻轻搓了搓手指，有些嫌恶地扯掉堵住王二嘴巴的抹布，脸上浮起一层假笑：“王二哥，好久不见啊？您怎么有空到我这儿来？” 那王二被脏兮兮的抹布堵了大半宿的嘴，刚释放就大口大口的呼吸着新鲜空气，连喘了好几口气，才忙不迭道：“严哥儿，快先帮你王二哥松绑……我腿都麻了……” 严墨戟没有动，仍旧蹲在原地：“松绑不着急，先说说你为什么大半夜到我们什锦食来吧？” 王二眼珠子转了转，满是麻子的脸上浮起一层愤慨，恶狠狠地瞪了一眼站在严墨戟身后的李四：“严哥儿，不是我说你，你招伙计也该挑个靠谱些的，可不能找那些吃里扒外、偷鸡摸狗之徒！” 他喘了口气，越说越激愤：“昨儿个我路过你这铺子，听见里头有动静，瞅了一眼发现你这伙计正翻箱倒柜地找东西呢！想着你严哥儿的铺子就是我王二的铺子，不能叫外人给弄了去！我就想进来吓走他，没成想他竟然贼喊捉贼，把我绑起来污蔑我偷你东西！” [种田]我靠煎饼成富贾_176 严墨戟看这王二脸色涨红、神情愤怒，一脸义愤填膺，要是原身，说不定还真信了他几分。 只是严墨戟不是什么不谙世事的小白花，王二在原身记忆里那些腌臜事他看得清清楚楚，现在自然也不会相信他的鬼话。 严墨戟慢悠悠地笑了笑，假装犹豫：“王二哥，你说我这伙计偷东西、我这伙计也说你偷东西……我该相信谁好呢？” 王二趴在地上，没看到严墨戟眼中的嘲讽，只当严墨戟像从前一样对他言听计从，不由得心中一喜，连忙道：“严哥儿，咱们俩是什么关系，亲如兄弟，你怎么能相信一个外人？” 做你这种人的兄弟那真是倒了八辈子血霉了！ 严墨戟心里骂了一句，没耐心陪他继续玩下去了，冷下脸来：“王二，谁指使你来什锦食偷账簿的？你要不说我就送你去见官了。” 以原身里对王二的记忆看，这个游手好闲的泼皮平时偷鸡摸狗，目光短浅，半夜溜进来不是偷金银，而是偷账簿，一定是被人指点过！ 王二一愣，顿时反应过来严墨戟刚才是在调侃他，脸色一黑：“严哥儿，你这是信不过你王二哥？你有什么证据证明我来偷你家账簿了？就算是见了里长，我王二也敢拍着胸脯说我没偷东西！” 严墨戟看他一脸的有恃无恐，微微一怔，目光不由得看向了李四。 李四有些尴尬地摸了摸后脑勺，凑过来小声道：“东家，镇上的里长据说姓王。” 哦，懂了，万恶的裙带关系。 严墨戟皱了皱眉，没想到王二家竟然还跟里长有亲戚关系？ 里长相当于镇上的镇长了，大事小事都可管一管，镇民行窃这种事，要是里长有所偏袒，那也只能大事化小小事化了。 严墨戟不死心又磨了他几句，王二不是套近乎就是顾左右而言他，就是不肯说到底是谁要他来偷账簿的。 严墨戟微微有些可惜，要是昨夜李四逮到王二的时候，就闹大一点，引来些人围观，再揪到里长那里去，到时候人证物证俱全，就算是里长有心偏袒也没辙了。 那该怎么办呢…… 老实说，他这新铺子开得这么红火，被嫉妒使坏还算在预料之中，指使王二来偷账簿的，无非就是那些红眼病；而叫王二这么一个泼皮无赖来偷，估计也只是随手给他下个绊子，也没指望能成功。 王二守口如瓶，肯定是得了人家的好处，虽然利诱说不定能成，可严墨戟不想便宜了这个混账，一时也开始纠结起来。 王二刚才被严墨戟踢了一脚，翻了个身，正好能看到严墨戟沉思中的侧脸。看着严墨戟这阵子操劳之后脱去少年稚气、带着着成熟风采的俊秀侧脸，王二眼睛不由得看直了，口水差点滴出来，心里也暗恨了起来： [种田]我靠煎饼成富贾_177 ——瞧严哥儿这好相貌、细腰身，白白便宜纪瘸子那个破落户了！ ——这两个月不见，严哥儿愈发俊俏了，都怪家里老娘阻拦，否则严哥儿早就落在自己手里了！要是能跟严哥儿成就一番好事…… 严墨戟正在思考，没留意王二，但王二痴迷而恶心的眼神还是完完整整地落入严墨戟身后的李四眼中。 李四先是泛起一阵恶心，随后就不自禁产生了一股愤怒之情：这种泼皮无赖也敢肖想他们东家？呸！也不看看他们东家是谁的人！ 现在当着东家的面，李四不好动手，心想等东家决定怎么处置这无赖了，他再悄悄地教训他一番！ 严墨戟没注意这边的暗潮汹涌，他已经想到了怎么威胁王二了。 他站起身，坐到旁边的条凳上：“王二，你欠林爷的赌债可还清了？” 王二脸色一变，顿时有些讪讪：“差不多了、差不多了……” 严墨戟一眼就看出了他的嘴硬，心里又冷笑了一声。 自己穿过来快两个月了，一直都没再去赌场，这王二少了一个跟他分担赌债的冤大头，以他的赌瘾和赌品，欠债自然是越来越大。 上次严墨戟在巷子里碰上那王大婶，说来气她的话还真不是自己瞎编的——赌场打手林二，确实是扬言过要打断王二的腿。 “既然你不肯说出是谁指使你来的……那我只好把你带给林二哥了。”严墨戟故意放缓了语速，“你和林二哥名字里都带个‘二’字，想必有很多共同话题可以聊。” 提到了林二，王二的脸上闪过一丝恐惧，低声下气地讪笑起来：“严哥儿，我……我实话说吧，我就是肚子太饿了，想着先过来吃你点东西，第二天再付钱的，没必要做这么绝吧？” 严墨戟看了看天色，开始操心起今天的生意，已经没耐心跟他再掰扯了，见王二死活不肯说谁叫他来偷账簿的，便扭过头去对李四道：“李四，你把王二扭去林二哥那里，让他们俩好好叙叙旧吧，咱们该准备生意了。” 王二脸色一变，还没来得及再说什么，就被早有准备的李四把抹布又塞回了嘴里，“呜呜”地说不出话来。 李四一只手提起王二，声音洪亮：“得令！东家你就瞧好把！” 严墨戟看着李四兴冲冲地出了门，有些疑惑地摸了摸下巴： 怎么感觉李四这厮好像很高兴的样子？难道他这么喜欢看王二被教训？ 想不清他也就不想了，拍拍衣袖准备起今天的生意来。 [种田]我靠煎饼成富贾_178 ………………………… 另一边，把王二丢给那赌场打手之后、本应该回什锦食继续跑堂的伙计李四，正站在纪家的院子里，一脸胆战心惊地看着眼前正在削木头的男人。 纪明武手起刀落，“咔嚓“一下劈开一块木料：“那个王二，潜入铺子里偷账簿，还对严墨戟有觊觎之心？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第41章 李四干咳了一下：“嗯，是的。” 随后李四脸上浮现起一丝邀功的表情，“不过我已经偷偷点了他身上的几处穴道，这几天保管他浑身难受、麻痒难忍，而且这个镇子上的医馆决计瞧不出来！” 纪明武淡淡地扫了他一眼，李四脸上的兴奋之情瞬间消失，如同一只鹌鹑一般缩了起来。 不过纪明武也没有说什么，只淡淡的点点头，低下头继续处理起手里的木料：“我知道了。” 见纪明武好像没下文了，李四小心翼翼地问：“那我……先回去了？” 纪明武没有抬头，思忖了一下，才回答道：“有些不妥。” 李四心里一提，更加小心地问道：“有何不妥？” “那人贼心不死，定然还会来骚扰。”纪明武抬起头，淡淡的目光看得李四不自觉挺直了脊背，吩咐道，“你去把他双腿打断，让他将养一阵子；另外好好调查一下，是谁在针对什锦食。” ——直接打断腿，这么凶残！ 李四肃然领命，告退离开。他汇报时一直看着纪明武耐心又认真地把一块木头做成了几块木板和木榫，临走时还是忍不住有些好奇地问：“您这是在给东家打家具吗？” ——这看起来像是什么矮柜，瞧这认真劲儿，应该是在给东家做吧？ 纪明武抬起头来，淡淡看他一眼：“他说看你们俩房间只有一张床空空荡荡的，让我给你们打两套桌柜。” 给、给他们的？ 李四脸上的笑僵掉了，双腿顿时一软，差点跪下来，勉强憋出几个字：“东、东家还真是心善啊，啊哈哈哈……” [种田]我靠煎饼成富贾_179 ——他们东家使唤起自己夫郎来还真不客气啊！ ——都怪他自己嘴贱，干嘛问这个问题！ ………………………… 王二的事情让严墨戟提高了不少警惕，也让严墨戟意识到，自己现在是在一个古代社会，遇到事情没有110可以呼，普通乡镇也都是乡绅管治，只能维持相对的公正。 现在什锦食的名声也不算小了，虽然说是背靠着苑家，但是明眼人都看得出来，什锦食不过是跟苑五少爷搭上一点关系，算不得背靠大树，后面嫉妒什锦食的利润、眼红什锦食抢占市场的人也会越来越多。 严墨戟特意花费银两，把什锦食的门窗都换成了实木的，还给李四钱平准备了几根实心木棍，也不许纪明文一个人晚上出门。 最后他还特地回家叮嘱了纪明武，叫他家武哥不要随便给陌生人开门——毕竟武哥一条腿瘸了，战斗力恐怕是他们这些人里最差的一个，想跑都没法跑，是最让严墨戟操心的。 ——虽然他家武哥听了严墨戟的叮嘱之后，似乎脸色有点奇怪…… 至于王二，严墨戟本来还想着下次王二再来，自己应该怎么应对，没想到王二从那之后都没出现过，偶尔听来店的客人谈起，说是王二那日花了银子从林二哥手里脱身之后，去吃酒路上不知被什么人打断了两条腿，还沾染了不知什么怪病，全身瘙痒，医馆的大夫去看也没看出个所以然来。 据说王二现在整日躺在家里养伤，全身都敷着王家大婶不知从哪里淘来的土方子药，整日哭爹喊娘，日子过得颇为难受。 这让严墨戟多少放心了一些，毕竟王二知晓原身不少的底细，应对起来还真有点棘手。 这些都是防小人，什锦食想要维持当前的状况甚至做大做强，美味的食物和适合的营销才是根本。 因此严墨戟每天都会根据吃食的贩卖情况来总结镇上人们的口味，然后定期调整吃食的口味，过阵子还会推出新的小吃，聚敛人气。 严墨戟原想着这样稳扎稳打、慢慢积累财富，一步步地做大什锦食，但是没想到，才开店两个多月，就碰上了麻烦。 天色阴沉，墨染的天空淅淅沥沥下着小雨，巷子里的小路一片泥泞。 好在什锦食面朝官道，地面是碎石板铺就，除了些许积水别的都还好。 严墨戟吃完午饭刚回店里，一边寻思着是不是让李四钱平挖个疏水沟，刚收起蓑衣蓑帽，就见钱平一脸焦急地迎了上来：“东家不好了！咱们铺子里的米面快用完了！” “用完了买就是了，店里没现银了？”严墨戟有些奇怪地看着他，抖抖蓑帽，把上面上的水滴抖掉。 钱平眉毛皱在一起，神色焦急：“我和李四昨天就去面行了，店里伙计一听我们是什锦食的，便说面已经卖磬；今天去还说卖磬……我俩假装离去偷听了一会，说是面行老板下的命令，不卖米面给我们什锦食！” [种田]我靠煎饼成富贾_180 严墨戟愣了一下，旋即皱起眉，把蓑衣蓑帽随手放在墙边，严肃地向着后厨走去：“详细说说情况。” 钱平跟在严墨戟后面详细说了一遍，听得严墨戟眉头越拧越紧。 镇上的几家米行和面行同时拒绝向什锦食出售粮食？ 听起来，应当是有什么人刻意想遏制什锦食的发展。 什锦食的小吃，虽说荤素均有，可是主要用料还是米和面，被卡住了粮食的来源，那店里的生意根本就做不下去了。 什锦食现在不过是一个小吃店，刚打响了一点名头而已，能够让全镇的粮食行都拒绝对什锦食出售的人，一定也是有头有脸的身份，怎么会盯上自己这个小店？ 严墨戟首先就想到了上次来偷过东西的王二，旋即又自己否定了这个猜测。 王二要是有这个能力，也不会自个儿进来偷账簿了。 ——不过，这件事是谁做的、为什么这样做，其实并不紧急。现在最紧急的还是解决粮食不够的问题。否则店里关门一天，损失的可不只是当天的流水，还有正在积累中的人气和口碑。 按照前世的思维的话，其实这种问题根本不是问题，毕竟现代社会物流发达，就算是从临市买米面也不会多花多少钱；可是古代就不一样了，隔山如隔世，一个镇子内几乎就是一个封闭的小世界，家家户户都是从粮行买粮…… 严墨戟无意识捏着自己的下唇，思考了一会儿，才问道：“店里的粮食还能支撑多久？” 钱平老实回答道：“撑不过三天了。” 三天啊…… 严墨戟心里有了底，抬起头正好对上张大娘他们担心的神情，不由得一笑：“放心，我有法子，你们各忙各的吧……对了，娘，张大娘，你们这几天多练练摊煎饼。” 早在纪母加入什锦食的时候，严墨戟就手把手地教导了张大娘和纪母两人摊煎饼，经过近两个月的练习，两人都做得有模有样了，就算严墨戟一时不在，她们两人主厨也完全顶得住。 纪母有些不懂，但是进了什锦食之后，严墨戟的每个决定都对这个店铺产生了巨大的正面提升，让她莫名地对自己这个儿媳妇有了不少信任感，所以当即点点头道：“好。” 严墨戟重新拿起蓑衣蓑帽，拒绝了钱平的陪同要求，一个人去了苑府。 借着什锦食老板的名义，严墨戟见到了苑五少爷。 多日不见，五少爷似乎又胖了些，看到他第一句话便是：“你可是为了粮行之事而来？” [种田]我靠煎饼成富贾_181 严墨戟一愣：“五少爷如何知晓？” 五少爷嗤笑了一声：“你租了本少爷的铺子，那些人拿不住本少爷的态度，出手之前自然先来试探一番。” 五少爷这圆滚滚的身子和有些可爱的胖脸，说这种霸道总裁的台词，总让严墨戟有些出戏，差点笑出声来。 不过大腿是绝对不能得罪的，严墨戟干咳两下，笑道：“没想到会因为我的事惊扰五少爷，真是抱歉。” 严墨戟没有问那些人来试探五少爷时，五少爷是怎么回答的，现在粮行拒绝对什锦食出售米面就是明显的结果。 五少爷懒洋洋地摆摆手，捏了颗剥好的菱角放进嘴里：“这件事本少爷也帮不上忙，莫指望我了。” 严墨戟早就看出这位五少爷不想管这档子事——或者说，自己的分量还不足以让五少爷出手庇护，所以也不意外，只是笑了笑道：“没有劳烦五少爷的意思，我这次前来，只是想和五少爷再达成一笔交易。” 五少爷有些意外，转过头来好奇地问：“什么交易？” “五少爷可还有闲置的铺子？不拘什么样式，只要能靠近镇北的平民街区即可，我想再向五少爷租一间。” 五少爷怔了一下，眼神中出现一丝玩味：“哦？你要新铺子作甚，难不成想开一家粮行去跟他们争不成？” 严墨戟摇头笑道：“我哪有那本钱，不过是想用迂回的方式挽救一下局面罢了。” 这下五少爷真的有些好奇了，眼前这小老板身价几斤几两，他自然是清楚不过的，在镇上真正的富户和商贾面前根本不值得一看；难道这个看起来比自己大不了多少的少年，还有法子解决这个局面不成？ 左右不差这一间铺子，五少爷爽快地答应下来：“看在你时常送那些吃食过来的份上，本少爷就再租你一间铺子——租金可不会少收哦。” 严墨戟大喜，放下心来，正经道谢道：“多谢五少爷！” “不过……”五少爷忽然转了个语气，让严墨戟提心吊胆了一会儿，才笑眯眯地道，“难得你来都来了，就为本少爷做碗燕鱼拉面吧。” 严墨戟：“……” ——“来都来了”接下去不应该是请他吃饭吗？这五少爷天天锦衣玉食的，是有多惦记他的手艺？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第42章 [种田]我靠煎饼成富贾_182 从苑家回来，严墨戟心里踏实了许多，连带着飘飘洒洒蒙蒙的细雨也顺眼了不少。 只是五少爷酒足饭饱之后提点他了一句话，让他颇有些在意。 ——“你自己要小心些，那些人的目标可不是你那个小铺子，而是你本身。” 这让严墨戟心里直犯嘀咕：五少爷这话什么意思，那些人的目标是我本人？ 他身上有什么值得镇上的富贾们觊觎的东西吗？ ——总不会是看上了他的美色了吧？ 严墨戟有些自恋地摸了摸自己的脸。 原身的相貌颇为俊俏，和他前世有六七分相似，只不过因着年龄的关系，显得更加的稚嫩。这也让严墨戟很快就适应了自己的新身份，没有发生起夜时被自己的倒影吓尿这种丢人的事情。 这个古代世界男子和男子之间可正常嫁娶，还真说不准会不会有这种强取豪夺的事情…… 正好一阵风把雨水吹进了蓑衣的衣缝，严墨戟下意识打了个哆嗦，心里遗憾地叹了口气：他可是名草有主的人了，可别安排这种狗血戏码给他…… 咦，不对！ 严墨戟忽然愣住——他家武哥长得可比他英俊多了，该不会有人其实是在打他家武哥的主意吧？先把他搞破产，然后说“只要你把纪明武献出来，就免了你的债务”？ 那可绝壁不能忍！ 自己想歪脑补了一串狗血剧情的严墨戟抖擞起精神，一脸严肃地向着什锦食走去。 武哥的清白就由他来守护！ 回了什锦食，严墨戟发现店里的气氛似乎也有些古怪。 只见张大娘和纪母都一脸愤怒的站在厨房里，只是脸色上又有些畏惧，似乎在顾忌着什么；纪明文怒气冲冲地被钱平拉住，似乎下一秒就要张嘴开骂； 而李四站在所有人前面，伸手拦着一个背对着严墨戟的靛青文服的男人，脸上不卑不亢：“这件事我等做不了主，阁下还是等东家回来再说吧。” 说着李四看到了推门进来的严墨戟，顿时眼前一亮：“东家，你回来了？” [种田]我靠煎饼成富贾_183 严墨戟点点头，收起蓑衣，看着大堂里的场景：“怎么回事这是？” “东家，这人不知是从哪里冒出来的，说是要收购咱们的铺子。”李四凑过来低声道，“自称是百膳楼的人。” 严墨戟还未说话，那个陌生男人便转身了过来，一双吊梢眼中满是倨傲，对着严墨戟昂的一下下巴：“你就是这铺子的老板？” 严墨戟上下打量他一番，不动声色地道：“没错，请问您哪位？” 那男子有些不屑地“哼”了一声：“我是百膳楼的三掌柜，这次来是想跟你说，你们这小铺子我百膳楼出钱收了，你也趁早打包一下去百膳楼，我们可以安排你先跟着我们的大厨打打杂，待你学成了可以掌勺——不过你可要记好了，我们百膳楼可不是你们这种贫民小铺子，做出来的菜要精致又贵气，你这些土鳖伙计我们都不会要，还有你瞧瞧你做出来的这些……” “您等下。”严墨戟听这所谓的三掌柜越说越不对劲，不由得出言打断他，有些皮笑肉不笑地问，“我好像还没答应您，要把铺子卖给百膳楼吧？” 那三掌柜顿住，然后像是听到了什么好笑的笑话，一脸惊讶地看过来：“你在说什么？百膳楼要买下你，你居然要拒绝？” 严墨戟对这个百膳楼的三掌柜莫名其妙的自信心感到有些好笑。 这个百膳楼的名字他倒是知道，这个镇上最大的酒楼嘛，严墨戟之前考察的时候也曾经去看过。虽然因为囊中羞涩，吃不起酒楼里的名贵菜品，但是有些东西光靠气味也可以分辨。 在严墨戟看来，百膳楼是主正餐和大菜风格的，自己是小吃零食路线的，两边应该互不搭界才是，这百膳楼的人凑过来做什么？ 严墨戟完全没有卖铺子的打算，也对这个盛气凌人的三掌柜没有好感，当即拒绝道：“多谢三掌柜抬爱，不过我们什锦食自己营业得很好，就不劳烦百膳楼惦记了。” 三掌柜没料到严墨戟居然会拒绝这种好事，当即冷笑一声：“小老板，做人可不能打肿脸装胖子，你们这小铺子连米面都买不到，还装什么生意兴隆呢？不若傍上我们百膳楼，还能赚些棺材本儿。” 百膳楼知道镇上的粮行拒绝对什锦食出售粮食的事情？ 严墨戟微微眯了一下眼睛： ——是听说了风声所以来趁火打劫呢，还是原本这件事就有他们掺和？ ——五少爷提点自己的，是否就是指百膳楼？ 不管是哪种情况，严墨戟都不可能跟百膳楼有什么瓜葛，当即冷下脸来送客：“我的话已经说得很明白了，什锦食不会卖，我也不会去百膳楼，阁下请回吧！” 三掌柜没料到严墨戟连客气都不跟自己客气了，气得脸色发青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺子是怎么赔个精光的！到时候你跪在百膳楼门口我们也不会要你！” 说罢三掌柜就怒气冲冲地摔门走了。 [种田]我靠煎饼成富贾_184 严墨戟不以为意地撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的办法，就算是没有，他对给别人打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！ 完全没把三掌柜放在心上，严墨戟开始安排起后面的事情来。 他叫来李四，让李四拿了银两去镇北找之前他打过鏊子的铁匠铺子，要铁匠铺子尽快打新的鏊子出来，可以加钱，越快越好，最好两天之内做出来。 “东家，要多少鏊子？”李四拿着那一大袋沉甸甸的银两，有些咋舌地问。 严墨戟估计了一下，回答：“至少要六七面吧，越多越好。” “这么多？咱们铺子放得下吗？” “没事，你只管去，我刚才出去租了一间新铺子。” ——这个当口儿，东家竟然还租新铺子？卖什么？ 李四带着满腹的疑惑离开了。 严墨戟又把从苑家五少爷那里租来的新铺子位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺子里，雇几个苦力把铺子里的家具都拆了，然后找泥瓦匠在铺子里垒起炉灶，同样也垒得越多越好。 钱平领命去了，旁边的纪明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺子？” 严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。” “可是咱们哪还有粮食摊煎饼呀？” “这次不是卖煎饼馃子或者塌煎饼了，咱们卖家里吃的那种卷煎饼。”严墨戟随口安慰她一句，转头看向纪母和张大娘，“娘，张大娘这件事还得您帮忙。” 两人不明所以：“什么忙？” “请你们这几日四处问一问，问有没有愿意跟着咱们学摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺子帮工三天，我们管一顿午饭，而且保证可以学成。” 这下连纪明文都愣住了：“墨戟哥，才三天帮工你就把摊煎饼的技巧传授出去？太便宜她们了吧！” 镇子上其他人家拜师学艺，可不得三跪九叩、端茶倒水，把师傅伺候好了，才能学个皮毛？ 严墨戟无所谓地笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，一直看我操作的心细的人也能自己摸索个七七八八的；况且把摊煎饼的手艺推广出去，对咱们也有好处。” [种田]我靠煎饼成富贾_185 什么好处？ 打心底认为墨戟哥是在白送手艺出去的纪明文嘟着嘴，满心眼儿的不乐意。 严墨戟也没管她，看看外头的天色，心里盘算了一下，才道：“这两天咱们的米面吃食都先少做一些，肉、蛋、菜类多做点。” 说到这儿，他忽然顿了一下，然后笑了起来，看向了纪明文：“明文，你现在在柜台也挺闲的，正好，有个吃食交给你做怎么样？” 纪明文有些好奇，顿时忘了刚才的不高兴：“什么吃食？” “我以前叫它关东煮，不过既然是咱们什锦食……”严墨戟眨眨眼，“就叫‘什锦煮’吧。” 关东煮这种食物，是严墨戟上了大学才见识到的，虽然口味很清淡，可是那绵长的香味和花样的原料，无论在起源的日本还是中国都深受欢迎。 前世严墨戟也学过关东煮的做法，甚至还自己研究过调整关东煮的汤底，使关东煮煮出来的味道更好。 来到这个世界后，严墨戟针对这边镇子上的口味已经调整过许多的酱料和汤底，关东煮的底汤自然也不在话下。 正好关东煮主要是鸡蛋、鱼、豆腐、萝卜等原料，看火也简单，就让纪明文来做刚刚好。 于是当天晚上，忙完一天之后，严墨戟就开始手把手的教纪明文如何制作关东煮、现在叫什锦煮的原料。 原料里费事的主要就是肉丸和鱼丸，其他基本都是切好形状用木签子串起来就好了。 纪明文之前都是负责收银还有跑堂，第一次独立负责一种吃食，特别兴奋也特别认真，耐心地跟着严墨戟搓着鱼丸，一丝不苟。 严墨戟一边调着什锦煮的汤底，一边时不时出言指点她。温和的香味慢慢四溢开来，虽然不像猪骨汤那样浓郁，却绵长持久，随着严墨戟的不断搅拌，香气渐渐充盈了整间厨房，散布到外面去。 “吱呀”一声，厨房门被推开，纪明武拿着一把削好的木签子走进来，放下之后却没有立刻出去，动了动鼻子，最终还是忍不住问了一句： “什么时候可以吃？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第43章 严墨戟愣了一下，才反应过来，忍不住笑了一声：“还没开始煮呢，现在才熬好汤底。” [种田]我靠煎饼成富贾_186 纪明武面无表情地“哦”了一声，但是严墨戟不知为什么还是听出了纪明武的一丝失望，不由得更加好笑，低头看看纪明文的鱼丸搓得差不多了，就道：“明文，先弄这些吧，来，咱们开始煮。” 什锦煮的汤底香味原本只是淡淡而柔和的，加上五花八门的食材后，竟然将这些材料的香鲜完美的融合在了一起，并加倍放大，散发出更加浓郁的味道，让人闻着就腹内空空、食指大动。 什锦煮的魅力就在于此，寂静的夜晚，严墨戟、纪明武、纪明文三个人围着小小的瓦罐，一人一根木签吃得不亦乐乎，最后连剩余的汤汁都被喝得一干二净。 纪明文满足地拍着自己的肚子，老气横秋地长叹了一声：“太好吃了，这什锦煮一定会大卖的！” 严墨戟也揉了揉肚子，反思了一下自己晚上吃这么多是不是不太好，一面回答：“那就交给你了，继续做串吧。” 有美食的鼓劲，纪明文摩拳擦掌：“没问题，交给我！” 纪明武沉默了一下，忽然伸手拿起一枚木签，学着刚才严墨戟和纪明文的动作，将一块块食材串了起来。 “武哥你也来帮忙？”严墨戟有些惊喜，之前纪明武对他开办的吃食一直都没怎么插手，他还以为纪明武是对此不感兴趣呢！ 纪明武手上动作不停，淡淡地“嗯”了一声。 严墨戟看纪明武那平静的神色，忽然起了促狭之心，笑着问了一句：“武哥，那你洗手了吗？” 纪明武：“……” ………………………… 什锦煮的推出，果然立刻受到了极大好评，进店的客人们无论口味如何，都会被什锦煮的香味所吸引，忍不住点两串尝尝，然后再两串、再两串…… 纪明文昨晚准备的食材一会儿就卖空了，好在严墨戟早有预料，提前准备了未处理的食材原料，放在柜台后面，让纪明文可以一边做串一边卖。 来店的客人们，有不少也听到了一些关于什锦食的风言风语，有些担心这家味美的铺子就这么关门了，没想到店里的伙计们完全没有担忧的神色，还推出了更好吃的新吃食，纷纷放下了心。 ——要是什锦食真像外头说的那样快倒闭了，还有心思整新吃食出来？看来果然都是些信不得的流言蜚语！ 这也是严墨戟这个时候推出什锦煮的原因，一方面是定期推出新食物，让纪明文也有些事忙；另一方面就是安定客户的心了。 毕竟出手断他们什锦食粮食入口的人，肯定也会搞出点舆论攻击。而对于一家卖食物的店铺来说，客人的粘性永远是最重要的。 什锦煮的名声很快传播出去，严墨戟开始着手处理起另一边的事情。 [种田]我靠煎饼成富贾_187 现在粮食的来源才是第一要务。 李四和钱平动作都很快，严墨戟去新铺子里看了一圈，发现铺子里原本的柜台桌椅都撤走了，泥瓦匠已经开始在垒炉灶了。 回来问过张大娘和纪母，两位长辈也说她们都去问过，有不少大姑娘小媳妇听说只要帮工三天就能学一门摊煎饼的手艺，纷纷表示愿意来学。 这倒没有出乎严墨戟所料，他嘱托张大娘和纪母：“还请两位帮忙筛选几个老实肯干、没有坏心思的来，不必太多，五个就好。” 张大娘和纪母在这个镇子上活了几十年，看人自有一套，答应下来，回头就挑了五个踏实又率直的妇人姑娘，带到了纪家。 因为只是教摊煎饼，严墨戟就没去占用什锦食的厨房，在自己家详细地教了这五人如何和面、饧面、摊面糊，又怎么把握力度起煎饼，末了还让这几个人都上手试了一把。 严墨戟对食物相关的记忆力极为强悍，这也让他能够清晰记得眼前这些人挥动厨具时的细微动作，可以很快指点她们的不足。 不过半天，几个妇人就都可以独当一面摊起煎饼来了。 铺子准备好了，人手也就位了，新的煎饼铺子也可以开张了。 新铺开张，惯例需要宣传，严墨戟在什锦食的门口挂了牌子，又雇了几个人去几处平民聚集的地方卖了些吆喝，等到第三天正式开张，果然吸引了不少人。 严墨戟打出去的喊话是“白面换干粮煎饼，一斤面兑一斤煎饼”。 这让纪明文有些半懂不懂：“墨戟哥，你这是想从一般人家换粮食？可是一斤面换一斤煎饼，这我们不是白亏这木炭了吗？” 严墨戟还未说话，纪母就笑了起来，拍拍纪明文的脑袋：“叫你多干些工，你不乐意，你当一斤面只能摊出一斤煎饼？” 纪明文傻眼了：“啊？” 严墨戟笑着解释道：“你娘说得没错，光用白面摊煎饼，一斤面最后摊出来的软煎饼也差不多有个一斤三两，纯白面的口感不算太好，咱们还会兑着便宜的玉米面进去，这样赚头更大了。” ——所以一斤面怎么摊出一斤多煎饼的？ 纪明文苦苦思索起来。 严墨戟没管她，指挥几个帮工妇人开始抓紧为上门的客人摊煎饼。 煎饼铺子的以面易货就是严墨戟想出来的解决什锦食粮食来源的点子。 [种田]我靠煎饼成富贾_188 严墨戟小时候，家中还是流行以物易物，豆腐、干粮都是自己提着粮食去换成品回来；成年之后经济发达，便主要用金钱交易甚至电子交易了。 而来到这个世界之后，严墨戟发现这个镇子说繁华也不繁华，说贫穷也不贫穷，银两交易和以物易物都常有，便想出了这个点子。 之前把煎饼的名声打了出去，严墨戟其实早就考虑过专门开个铺子，把家常主食的普通煎饼推广出去。 卖吃食，赚钱最长久的其实不是那些花样繁多的大餐，而是家家户户一日三餐每顿都要吃的主食干粮。镇上的人口多，主食量大，白面换煎饼那点差价的粮食，经过镇上人口的放大，足以支撑什锦食的需求。 因为这次的煎饼是像馒头米饭一样的主食，所以严墨戟在教帮工们和面时特意教了两种和法，适合青壮年的偏劲道的实面煎饼，适合老人小孩的偏软糯的软面煎饼，由来店的客人们选择。 为了吸引客人，严墨戟还在煎饼铺子挂出了优惠政策，用白面换煎饼，换一斤煎饼可以拿一根兑换什锦煮的签子，拿着签子可以随时去什锦食兑换。 在多重刺激下，煎饼铺子第一天就人满为患，不少妇人都拖上了面袋，来换主食煎饼回家。店铺里五个帮工都忙的汗如雨下，一袋袋的面粉也被送到了什锦食，补充了什锦食的干粮缺口。 看到这一幕，严墨戟多少有些提着的心，现在也终于放下了。 只是跟在严墨戟身边的张大娘还有些担心。她忧心忡忡地问：“东家，虽然煎饼铺子现在生意看起来还不错，但是东家把摊煎饼的手艺传出去了，以后还有人来买咱们的煎饼吗？” 严墨戟笑了笑：“这个不用担心。镇上有多少人家？这些人家又有多少人愿意辛辛苦苦的摊煎饼？主食干粮这种东西，就是要推广的越来越普遍，才能赚的越来越多。馒头包子家家会做，可包子铺也还是生意火爆。” 他顿了顿，对着张大娘还是有些担心的目光继续道：“现在用煎饼铺子给什锦食补充粮食只是权宜之计，那些眼红什锦食生意的人，看这一招没用，肯定就不会费心再在粮行施加手段了。到时候我们还可以继续从粮行购买粮食，煎饼铺子也可以专心卖煎饼。” 张大娘听了严墨戟的解释，放下了心，笑呵呵地道：“东家说得对，是我操心太多了。” 之前镇民们只吃过严墨戟加工好的煎饼小吃，这次换了真正的主食煎饼，大家佐菜之后惊讶地发现，原以为没了馅料就没滋没味的煎饼，竟然还挺好吃。 麦香混着一点点玉米香，柔软劲道，关键是特别方便！ 不论是家中用饭的时候挟菜时托着菜汁，还是出工时卷些凉菜做干粮，都比平时吃的馒头或者饼子方便多了。 而且这煎饼还耐放，阴凉通风的地方，放上几天也不会坏，随吃随拿，可省事了。 这样下来，好多平民都愿意拖着面袋去换煎饼回家。 一天下来，煎饼铺子换来的白面，虽然大部分都重新做成煎饼给了客人，但是剩下的部分供应什锦食的粮食也绰绰有余，甚至还剩下不少！ 多余的白面严墨戟也没有浪费，用什锦食后院的烤房，制了些香酥的烤面小吃，拿到什锦食兜售，一推出就获得了极大的反响。 [种田]我靠煎饼成富贾_189 这么一圈下来，严墨戟不光没被粮行的骚操作遏制住，反而多开了一间铺子，赚足了名声和银两。 虽然不清楚到底是谁在幕后搞鬼，严墨戟特意雇了些人，去大街小巷、尤其是百膳楼和粮行所在的街道，宣传什锦食新推出的烤面小吃，存心想气一气期盼落空的那些人。 纪明文有些不懂：“墨戟哥，咱们铺子的名声够响了，干嘛还要浪费银两雇人去卖吆喝？” 严墨戟嘿嘿一笑，拍了拍纪明文的头：“没事儿，咱们钱多，买点高兴。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第44章 什锦食的煎饼铺子营业一周过去，爱吃煎饼的人家就养成了定期来煎饼铺子换煎饼的习惯。 考虑操持饭食的多是家中妇人，严墨戟还专门雇佣了几个脚夫，负责送货上门、取面回店，立刻受到了极大好评。 见限制粮食已经起不到威胁什锦食的作用了，外头又开始流传一些粮行拒卖米面给什锦食的风言风语，没有好处又被推上舆论风口的几家粮行，纷纷转了态度，不再跟什锦食作对。 还有八面玲珑的粮行老板，派人专程来向什锦食致歉求和。 从这家黄记面行的掌柜口中，严墨戟得知，这次针对什锦食的人，确实就是想来买下什锦食的百膳楼。 不过百膳楼针对什锦食的原因，让严墨戟有些哭笑不得。 “那百膳楼的大掌柜来吃过贵店一份鱼面之后便一直念念不忘，想把小掌柜你招去百膳楼做大厨呢。”留着一把稀疏的山羊胡的面行黄掌柜如是说道。 严墨戟感觉有些不能理解：“这大掌柜为什么会觉得，他卡死我什锦食的粮食，我就会乖乖去百膳楼？” “百膳楼自视甚高，可没想过你会拒绝——而且，对我们粮行下命令的可不是大掌柜，而是三掌柜。”黄掌柜捋了捋自己的山羊胡，嘿嘿笑道，“三掌柜是百膳楼尤大厨的连襟，那尤大厨最是嫉贤妒能，生怕你过去抢他风头，所以故意先打压一下你呢。” 原来如此。这下严墨戟就明白了。 他之前还在想，那来买店的百膳楼三掌柜如此趾高气扬，就一点都不担心自己拒绝？百膳楼不过是个酒楼，哪来的这么大底气？ 看来激怒自己让自己拒绝本来就是他的目的啊！就算自己真的卑躬屈膝去了百膳楼，心气儿上肯定也矮了一层，定然要被那尤大厨吃得死死的。 想通了的严墨戟忍不住撇撇嘴——这种低级的勾心斗角，他实在是提不起多大的劲儿…… [种田]我靠煎饼成富贾_190 那尤大厨目光也太狭隘了，就算是能在这小镇上当第一大厨又怎样呢？ 心里怀着开遍全国连锁店的野心的严墨戟谢过黄掌柜，转身就回去继续做吃食了，没看到黄掌柜把征询的目光投向了跑堂中的李四。 李四脸上还带着热情的待客笑容，不着痕迹地点点头，黄掌柜这才松了口气，擦了擦汗离去了。 李四心里也松了口气——不管怎么样，他把暗中调查的结果借黄掌柜之口传达给东家了，东家应该心里也有所防范了吧？ 严墨戟没把这件事当回事，解决粮食问题后，他又调整了一下煎饼铺子的规矩，从跟着他学摊煎饼的三轮妇人中，又挑了踏实肯干的人，招收她们专门在煎饼铺子摊煎饼。 严墨戟给工钱一向大方，这些妇人喜出望外，连连道谢。 虽然这次开煎饼铺子是个意外，但是既然打开了主食市场，那严墨戟也没打算放过这块市场。 除了常见的白面煎饼、更劲道的玉米煎饼、更软糯的小米煎饼，严墨戟还把镇上的一些其他作物也调配了不同的煎饼风味，红薯、高粱、稻米、土豆……多种口味的都可以选择，价格上也各有差异，不光图煎饼省事的底层劳力，中层家境的人家也渐渐流行起了煎饼做主食。 煎饼铺子越做越大，严墨戟有些分身乏术，经过慎重考虑之后，他与纪母谈了谈，让纪母专心去操持煎饼铺子的生意，什锦食这边，严墨戟再招两个帮厨来给他和张大娘打下手。 同时，李四和钱平两个伙计，严墨戟这一两个月观察下来，发现两人做事颇有效率，钱平稳重，李四精明，很有培养的价值，索性让他们俩都回来什锦食做事，不再轮替去陪纪父下村收菜了。 纪父那边，对亲自下村与下边村子里的老伙计们交易仍旧非常执着，严墨戟没有反对，额外雇佣了几个忠厚的脚夫陪着纪父，让纪父可以省着力气。 多花一点银钱的事，严墨戟就毫不在意了——毕竟原身那么不堪的时候，纪家老两口都宽容着接纳了他。抛开纪明武的关系，他也替原身记着这份恩情。 随着什锦食本身生意也越来越红火，原本还挺大的铺面已经越来越显得狭窄，光严墨戟之前雇佣的人手也不太够用了。 不说别的，什锦煮一推出，搭着煎饼铺子的风直接起飞，单独一两串又不贵，小孩子们去捡干柴来卖，一天都能凑上买一串的钱。现在什锦煮已经成为店里卖得最火爆的小吃。 纪明文一个人完全招架不住，严墨戟故意想看看这小丫头的本事，没主动过问，没想到纪明文竟然跑过来问他：“墨戟哥，能不能给我雇两个人啊？” 彼时严墨戟正在研究如何在这个世界做出蛋糕来，闻言停下手里打蛋的动作：“为什么？” 涉及生意问题，纪家全家人都下意识觉得以前这个烂泥扶不上墙的男媳妇现在才是权威，因此纪明文没有像平时一样撒娇，而是小心翼翼地道：“现在咱们什锦煮卖得这么好，我想把什锦煮生意扩大一点，我一个人做不过来，想雇佣两个人帮我做串子。” 严墨戟对这倒是有所预料，笑道：“可以啊，你去找你娘，让她帮你雇两个妇人呗。” “另外……我还想多做几个煮什锦煮的陶盆。”纪明文偷偷瞥了一眼严墨戟微笑的脸，“我觉得什锦煮也可以多做几种口味……” [种田]我靠煎饼成富贾_191 这就有点出乎严墨戟预料了。他惊讶地挑了下眉：“哦？” “有不少客官买什锦煮的时候，都抱怨咱们的什锦煮有些太清淡了。”纪明文有些不好意思地扯了扯自己的小辫，“我就自己偷偷在家试着给汤底多加些配料，还找五妮尝过的，我觉得可以卖……” 说到这里，她有些不安地看向严墨戟，生怕墨戟哥会恼她不知天高地厚、随便改他做的底汤。 没想到这小丫头竟然还有自己钻研的心？ 严墨戟惊讶之后心里泛起一阵惊喜。他虽然脑袋里记着无数的菜谱和经验，可是在厨艺上他从未觉得自己就代表着最好，纪明文能够分析客人的反馈，自己研究改良，已经说明纪明文这小姑娘颇有做这行的天分了。 看着这小丫头平时大大咧咧的眼神里隐藏的不安，严墨戟蹲下来，笑着拍拍她的肩膀：“可以，你做得很好，等明天你让伙计去买些新瓦盆和泥炉回来，咱们一起看看什锦煮的汤底可以多做哪些口味的。” 当天晚上，严墨戟就和纪明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三种口味。 经过严墨戟御用试吃员纪明武的品鉴，最终偏甜的口味完胜。 严墨戟对此颇为幽怨：他家武哥果然是个铁杆甜党…… 新的什锦煮汤底果然受到了不同口味偏好的客人们的欢迎，纪明文让张大娘帮忙雇了两个妇人 不过实际上加上原来的口味，四种汤底的什锦煮一起拿出去卖之后，严墨戟发现甜味汤底卖出去的什锦煮竟然是最少的，只有一部分孩童嗜甜，才会买了吃，一般的客人都是挑其他口味的。 ——所以自己之前感觉的没错，这个镇子上的口味其实还是偏咸的？ 严墨戟摸着下巴，看着面不改色把碗里的甜汤一饮而尽的纪明武，有些疑惑： ——为什么他家武哥的口味跟镇上不太一样，是在外谋生吃苦，口味也跟着改变了吗？ 今夜吃完饭，严墨戟还没有睡意，就想拿这个月的账簿出来算一下收益，好考虑是不是可以把什锦食店面扩大了。 不过账簿平时都放在什锦食店面里面，左右也不远，严墨戟和纪明武打了声招呼，就出门了。 如今已经接近五月底，天气已经渐渐开始有些炎热，现在这个点儿出门，夜风凉爽，惬意舒适。 镇上虽然没有宵禁，但夜晚的街道上基本没有行人，劳作一天的人们都在家里享受着天伦之乐，只有值夜更夫打梆的声音断断续续地遥遥传来，带来一种平静而安宁的感觉。 严墨戟仰头看着在现代社会几乎看不到的繁星银河、弯弯银月，一边哼着乱七八糟的小曲儿，一边心里琢磨着什锦食的发展。 [种田]我靠煎饼成富贾_192 ——快要进入炎夏了，消暑的小吃饮品也该开始准备了。 ——只是古代可确确实实没有冰，食材也只能在地窖或者水井里降温，那么有哪些可以大卖的消暑吃食能做出来呢？ 一边走一边琢磨着，严墨戟来到了什锦食后院的小门，刚想掏铜钥匙出来，却发现这小门竟然没锁。 之前王二偷账簿的事件之后，什锦食后院和前门原本是木栓的门就被严墨戟花钱换成了铜锁。 李四钱平两个人常住店里，晚上睡觉怎么都不锁门呢？ 严墨戟有些不满地推开门，一抬头，恰好看到李四正飞在半空中。 ——没错，是飞。 李四身子如同乳燕一般，脚尖在地上一点，就轻盈地腾飞在半空，甚至还有明显的滞空感。 他腾飞起来，伸出手，手臂快速飞舞，把房檐上挂着晾晒的干锈叶子摘下来放进怀里，落地之后丢在布口袋中，再腾飞再摘一次，手法娴熟，显然已经不知干过多少次。 这只在武侠电视剧里看过的景象出现在严墨戟眼前时，严墨戟第一想法竟然是： ——嗯，每天把新鲜的锈叶子挂上房檐去晒干，把晒好的锈叶子取下来装好，好像确实是自己给李四布置的工作来着。 李四收好一布袋干锈叶子，转过身，正好看到严墨戟目瞪口呆、怀疑人生的模样。 四目相对。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第45章 看到严墨戟那一脸震惊的样子，李四脑海中第一时间浮现的，就是纪明武那张永远淡然的脸。只是这个时候想到纪明武，只会让李四感觉一阵头晕目眩： 被发现了！ 怎么办！ 李四脑袋里正加速转着各种点子，忽然看到钱平从一侧的房里推门走出，憨厚的脸上还带着些不满：“四哥，你收好了没？说好今晚陪我练剑……” [种田]我靠煎饼成富贾_193 李四恨不得给这憨货当头一剑。 钱平这才看到站在门口的严墨戟，愣了一下才反应过来当前情况，缩了缩脖子，一溜烟躲到了李四后面不说话了。 李四有些恨铁不成钢地看了他一眼，才转过头看向了严墨戟，干巴巴地道：“东家，这个、我可以解释……” 严墨戟此时已经从初见武功的震撼中回过神来，看李四虽然有些慌乱、但是没流露出什么恶意的样子，心里安定了一些，恢复了平日的神色：“嗯，你解释吧，我在听。” 李四张口结舌了一会儿，脑子里疯狂转了半天，最终还是选择了坦白从宽：“那个……是这样的东家，我们俩确实习得一些武艺，有那么一点功夫……但是绝非歹人……” ——真实来历肯定是不能说的，也不能让东家怀疑到他的夫郎身上去……只能试试“流浪武人”这个说辞够不够信服了…… 严墨戟一边不动声色地听着李四的解释，一边飞速在原身的记忆里寻找着武功相关的信息。 原身虽然在这个镇子上长大，但是其实出身富贵人家，只是年幼时被歹人绑架，侥幸逃走后又被人牙子拐卖，这才被卖到了这个小镇上。 在原身残留的那些儿时记忆中，当时那些绑架他的人，可以挟着他凌空飞渡、指头在原身身上点一下就能让他僵硬不能动，如今看来也是拥有武功的。 只是原身的童年记忆太过零碎，只有零星画面，严墨戟穿越过来之后，以为那是小孩子在极度恐惧下产生的错觉，一笑置之没当回事，一直以为自己是来到了一个普通的古代世界。 只是亲眼看到李四运用轻功原地飞跳的动作，严墨戟震惊之后立刻意识到，自己之前的想法是错的，他来到的不是一个普通的古代世界，而是一个如同金古梁温笔下的小说一般，是个拥有武侠的古代世界！ 武侠！ 哪个男孩子心里没有一份武侠梦呢？ 严墨戟小时候整个村子里都很穷，只在村大队院里有一台小小的黑白电视机，周末不上学的时候，他就会去村大队院里和一群小伙伴们一起看电视。 那时候电视上播的最多的就是武侠电视剧。 小时候严墨戟也幻想过自己拥有一身武艺，力大无穷，可以帮助家里，多重多累的活都可以轻松完成、多凶多恶的人也不敢招惹，让常年在外的父亲可以多在家休息、让被亲戚欺负的母亲可以安枕无忧…… 现在，自己死后穿越，竟然来到了一个武侠的世界？ 严墨戟感觉自己的心跳有些快了，他下意识舔了下干燥的嘴唇，听着李四结结巴巴的说完他们师兄弟孤苦无依的经历之后，满脑子都是“武功”两个字，脱口而出问道： “李四，你看我能不能学武功？” [种田]我靠煎饼成富贾_194 ——啊？ 还在为了东家能不能接受自己的说辞而惴惴不安的李四怔了一下，一时没反应过来眼前东家怎么会突然问这句话。 严墨戟兴致勃勃地道：“就是你觉得我能不能也学武功？如果需要的话拜师也没问题！” ——收东家为、为徒？ 李四整个人差点吓凉了，隔着几条街仿佛都能感觉到纪明武那漠然的视线，一向能说会道的嘴也结巴了，吭哧了半天，才憋出一句：“不、不好吧……东家你年纪不小了，如今习武已有些晚了……” 严墨戟有些失望的收回了目光。 这个答案虽然令人失望，不过也没有出乎意料。毕竟前世那些武侠小说里，习武也都是从孩童开始的，成年习武能成的寥寥无几。 而且一时热血降下来，严墨戟也清醒了一点——自己光忙什锦食的事情就忙不过来了，哪还有空习武？ 思绪重新回到什锦食，严墨戟轻轻捏了捏自己的下唇，有些疑惑的看着眼前的两个紧张的青年：“好吧，你们俩的大致经历我差不多知道了……听起来是没什么问题，只是你们为何在面试的时候没有说明？” 会武功应该算是加分项吧？ 李四脸色微微变了一下，有些小心翼翼地瞅了严墨戟一眼：“东家，你不知道？” “什么？” “朝廷对我们江湖武人一直心存忌讳，颇多限制，故而寻常商贾根本不愿雇佣我们，只有一些镖局需要武人护卫，才会雇佣一些相熟的人。”李四叹了口气，“习武之人看着潇洒，实际上若无宗门依靠，吃穿用度都未必满足呢。” 严墨戟不太了解这个世界的江湖武林，不过他倒是能理解寻常的商贾——多一事不如少一事，和气生财才是最重要的，江湖武人这种不能掌握的定时炸弹，肯定不愿意雇佣。 不过对于严墨戟来说，他和李四钱平相处了几个月，自信自己看人还算有点眼光，李四和钱平隐瞒一些他们的私事对他来说完全没有影响。 他更相信自己所认识的人的品德。 更何况，作为一个老板，严墨戟当然希望自己的员工们拥有更多的一技之长。 李四和钱平拥有武功，这件事在严墨戟脑袋中过了一遍之后，严墨戟迅速就想到了一个问题： ——武功有没有能够帮助他钻研美食的地方？ [种田]我靠煎饼成富贾_195 严墨戟走进院子，拉了个竖在墙角的矮脚板凳坐下，对李四钱平示意了一下：“你们的解释我暂且相信了，不过我还有几个问题想问。” 李四钱平对视一眼，见严墨戟神色平和，不像是要赶他们走的样子，微微松了口气，也跟着拿了板凳坐下：“东家你问。” “你们的武功具体表现……在力量、准头、力度、耐力等等方面，是不是比寻常人要高很多？” 李四和钱平愣了一下，没摸准严墨戟的意思，只好实话回答道：“是的。” 严墨戟又问：“那你们有没有考虑过，把武功用在店里生意上？” 李四更迷糊了，谨慎地抬头问道：“东家，你的意思是？” “打个比方，你们既然力度和准头特别好，那你们用上内力切菜剁肉，是不是能够把丝切得特别细？”严墨戟解释了一下。 李四之前从未下厨做饭过，也没考虑过这方面的问题，闻言迟疑了一下，想了想才回答道：“这个我们未曾想过……不过若是想做，应当会比一般人做得好些吧。” “那就妥了！”严墨戟高兴地一拍大腿，热切地看向了李四和钱平，“你们两个，介不介意把武功用在厨艺上？” 李四张了张嘴，没想到自个儿东家竟然打起了这种主意！ 俗话说得好，君子远庖厨。他李四虽说不是什么君子，可也是名门大派出身，理应诗酒花剑，怎么能进后厨，与那些锅碗瓢盆、柴米油盐打交道？ 他憋了憋气，迎上严墨戟热切又期盼的目光，坚定地回答道：“东家，你发给我和钱平的工钱本就比镇上其他酒家要高不少，我等一直受之有愧；如今东家有吩咐，我们二人自然毫无怨言、万死不辞！” ——东家可不仅仅是他们的东家，还是那个人的男妻……连“他”都日日下厨为东家烧饭，他们二人还有什么放不开的？ 钱平有些不明所以，不过他习惯了听李四做主，跟在李四后面连连点头，以示自己的立场。 “那就成。”严墨戟高兴地站起来，“天也晚了，具体要做什么，明日我再跟你们俩说。” 他进了大堂取了今晚想看的账簿，吩咐李四和钱平关好门，这才高高兴兴地往回走去。 回了家，纪明武的木工房的纸窗还亮着橘黄色的灯，让严墨戟莫名有种温馨的感觉。 他略带兴奋地走上前，刚想敲开纪明武的门，和纪明武分享一下今晚打开新世界大门的惊喜，却在手指碰到门之前停住。 ——这么晚了，武哥说不准也准备睡了，自己一碰到兴奋的事就要话痨，拉着武哥说半天怕也不好。 [种田]我靠煎饼成富贾_196 ——何况武哥这么一个普通木匠，对江湖中人恐怕也是怀着敬而远之甚至有些恐惧的心态在，还是别叫他白白担心了。 严墨戟沉思了一下，决定等自己把李四和钱平在厨艺上的作用挖掘出来之后，再让纪明武知道这件事。 他揣着账簿高高兴兴回自己房间去了；而纪明武在木工房内，坐在床上，听着严墨戟没有敲门、逐渐远去的脚步声，不知为何心里微微泛起一丝失落，抿了下唇，抬手屈指轻轻一弹，桌上那盏油灯昏暗的光芒好像被什么风刮过一般，倏然熄灭。 房间内登时陷入了昏暗。 … 李四望着面前方方正正的豆腐块，有些迟疑，看向了站在一旁的严墨戟：“东家，你的意思是让我把这块豆腐切成丝？” 严墨戟点点头：“对，能切多细切多细。” 然后他转过头去，对着捧着一小盆蛋清的钱平嘱咐道：“我给蛋清里加两勺糖，你把这盆蛋清打发——打发的意思，是用筷子一直沿着一个方向快速搅拌，一直到蛋清变成泡沫状，懂吗？” 钱平老实地点点头：“懂了。” “成，那开始吧你们，我就坐在这看着。”严墨戟拿过装着蛋黄的瓷盆和装着精磨的白面的面盆，一边慢慢打着蛋黄液，一边看着那边李四和钱平的动作。 钱平那边简单，挥舞着筷子“啪啪啪”地打起蛋清液来，动作快得严墨戟都看不清楚；李四那边为了精细度，动作就迟缓了很多，能看到李四出刀时精准而细致地切在豆腐的位置上。 最后钱平的成果令严墨戟颇为满意：一盆蛋清都被完全打发，变成了如同奶油一般的白色膏体；而问钱平感觉，钱平老实地说自己完全没感觉到劳累。 这么看来，习武之人的体力确实比一般人高出太多了，以前很多受限于没有现代机械没法做出来的食物，说不定可以靠武人重现在这个世界上！ 而另一边，李四的成果却不是那么令严墨戟满意：豆腐丝切出来虽然勉强说得上均匀，可是长度不一、也不够细，有些还断裂成碎块，虽说这也有豆腐的材质比较粗糙的原因，可李四展现出来的刀功还不如自己呢！ 李四见严墨戟似乎不太满意的样子，脸上微微有些发烧：“东家，这怎么办？” ——真拿起菜刀来，他才发现，切菜不是那么简单的事情，尽管用上了内力，可是切豆腐的过程还是失误频发，比东家之前切的差远了，让他昨晚说的“比一般人强不少”被打脸。 如今李四也只能安慰自己：他们东家的厨艺，那能算一般人吗？ 严墨戟其实心里清楚，自己的刀功还真不算太好，原本指望李四有武功加成可以胜过自己，这样不少考验刀功的食物也可以批量制作了。 不过目前看来…… [种田]我靠煎饼成富贾_197 严墨戟无声叹了口气，摇摇头笑道：“没事，你拿出去让张大娘炒了吧；是我想错了，刀功这方面还是走不了捷径啊。” 李四端着盘子出去了，钱平站在一边，忍不住问了一句：“东家，你的刀功不是很好吗，为何要李四来切？” 严墨戟看他一眼，把钱平打发的蛋清倒了一半进自己混了蛋黄和清水的面糊里，一边回答道：“我刀功就算好，也只有一个人啊，店里要想做大，肯定不能全指望我。” ——能批量复制的技能，才是一家小吃店能不能做到全国连锁的重要关键啊。 钱平不太懂，迷迷糊糊点了点头。 严墨戟知道钱平脑袋比较死板，也没强迫他想明白，手里动作不停，把一半打发的蛋清和面糊搅拌在了一起，拌匀之后又重新倒回了剩下那半蛋清中，再次搅拌均匀之后，就着这个瓷盆，把面糊表面抹平，才满意地拍拍手：“成了。” 然后他取了一个大瓷盘，完全盖住瓷盆的表面，用浸了麻油的草绳紧紧绑住，带到后院的烤房，放进了烤炉中。 草绳浸过麻油之后，耐热能力大幅度提升，烤炉的温度还勉强撑得住，不会燃烧。 等过了一个时辰，严墨戟再来，戴上同样浸过一层麻油的厚厚的棉麻手套，把那个滚烫的瓷盆端出来，解开麻绳，掀开瓷盘，一股浓郁的甜香顿时扑面而来，并迅速扩散到整个店面中。 这个点店里没多少人，什锦食的厨子伙计们大都清闲着，闻到这股陌生而浓郁的甜香，那些新来的伙计和帮厨们不由得议论纷纷： “这是什么香味，怎地这么甜？” “定然是东家又在做什么新吃食了！我听说咱们东家厨艺可高超呢！” “这味儿也太甜了些，我看老刘家的桂花糕也没这么甜哩！” “等东家端出来了，俺要买一块回去给俺娘吃。” 后厨里，纪明文已经循着香味过来了，惊讶地看着桌上那一大块散发着浓郁的甜香、蛋黄色的松软糕点：“墨戟哥，这又是什么？” “这个啊，叫蛋糕。”严墨戟自己闻着这股熟悉的甜香，心里也颇为满意——能不借助现代炊具，在古代做出戚风蛋糕，他也非常有成就感。 严墨戟拿起刀，把盘子上的蛋糕一切四块，拿起一块包好：“剩下几块你们分着尝尝吧，我这也是第一次做。” 纪明文欢呼了一声，冲了上去。小孩子本就爱甜，纪明文早就按捺不住了，上前接过严墨戟手里的刀，把蛋糕多切了几块，抓起一块就吃了起来。 “唔，好香！好甜！” [种田]我靠煎饼成富贾_198 纪母他们也好奇过来分别尝了尝，惊讶于这从未见过的点心，竟然如此香甜松软！ 钱平咬了一口，傻了半天，才问：“这是我之前打过的蛋液做出来的？” 严墨戟笑着点点头：“是啊，要不是有你，我自己打得累死。” 钱平又咬了一口，再抬起头时，眼神已经变得亮晶晶的：“东家，这蛋糕咱们什么时候卖？” 严墨戟有些失笑地看着钱平这一副被蛋糕完全征服了的模样：“别急，这蛋糕只是个粗胚，想拿出去卖还得好好改良，早着呢。” 没想到钱平一个糙汉子，竟然也这么喜欢甜食？ 蛋糕一人分一小块，还剩下四分之一。 纪母环视一圈，没看到张大娘，不由得有些奇怪：“张家妹子呢？怎地没看到她？” 纪母年纪比张大娘大一些，自从主持煎饼铺子之后，白天也只有午饭时会来什锦食，跟大家一起吃饭。 “张大娘今儿个告了假，说是家中有事。”纪明文一边吃一边回答道。 严墨戟点点头补充道：“不必给张大娘留了，我还要做新的。” 纪明文吃了一块还想再吃，刚想伸手拿那块大的，犹豫了一下，忍住口水，把蛋糕切成了小丁，端出去给店里新招的伙计分了起来。 严墨戟看在眼里，与纪母对视一眼，看到了彼此眼中的欣慰和笑意。 纪明文端着空盘子回来，有些肉痛，垂头丧气的样子让严墨戟忍俊不禁。纪母笑着把自己吃了一半的蛋糕塞给了她，小丫头才又高兴地吃了起来。 严墨戟提上手里那块蛋糕，看看天色到了午饭的时间，让店里的伙计们一起吃饭，自己先回了家。 ——他家武哥喜欢吃甜，他想把这块蛋糕带回去给武哥尝尝。 新鲜出炉的蛋糕又松又软，刚刚揭开油纸包，浓郁的香甜气息就扑鼻而来，让纪明武脸上顿时露出了一丝怔忡之色。 严墨戟把盘子向纪明武面前推了推，笑道：“武哥，这是我新做的蛋糕，快尝尝味道怎么样？” 纪明武闻着那香甜的气味，喉结微微动了动，伸出手去，隔着油纸拿起了这块蛋糕，刚想尝一口，忽然又停住了。 [种田]我靠煎饼成富贾_199 他沉默了一下，看了眼一脸期待的严墨戟，另一只手伸过来，微微用力，把蛋糕掰开成了两块，将其中一块递给严墨戟。 严墨戟愣了一下，接过来，心里微微散发出一股暖意，脸上的笑容也变得更加灿烂。 他想起几个月前，自己第一天出摊摊煎饼的时候，最后一份煎饼馃子，自己摊好递给武哥的时候，武哥也是这样，分了一半给自己。 严墨戟伸手接过来，笑得眉眼弯弯：“多谢武哥了。” 纪明武看着严墨戟笑得如此开心，怔忡了一瞬间，旋即恢复正常，只是脸庞的线条都变得柔和了许多，低下头开始吃起手里的蛋糕。 香甜的感觉刺激着味蕾，连同纪明武心里莫名的暖意，让纪明武感觉整个人都放松了许多。 纪明武下意识摩挲了一下自己的拐杖，才开口道：“很好吃。” “武哥你喜欢就好。”严墨戟几口吃完自己那一小块蛋糕，兴致勃勃地道，“不过这戚风蛋糕现在还只是个试验品，外形和口味都很粗糙，后面还得慢慢进行改良。我打算拿蛋糕来敲开镇上富贵人家的市场缺口……” 纪明武看着眼前这个介乎少年和青年之间的人眉飞色舞的表情，听着他昂扬积极地展望着将来的发展，嘴角不由得勾起了一个温暖的弧度。 严墨戟说了半天，没听到纪明武的回应，看向纪明武，忽然愣了一下，有些好奇地问：“武哥，你笑什么？” 纪明武迅速收起嘴角的笑容，恢复了平时淡然的神色，否认道：“没有。” 严墨戟捕捉到纪明武眼眸中挥散不去的笑意，心里忍不住想：看来武哥是真的很喜欢吃甜食啊！一块做工不算精细的戚风蛋糕就让武哥难得开怀了。 ——嗯，以后他要多做点甜食，哄他家武哥开心！ 下了决心的严墨戟在家里吃过午饭之后就斗志昂扬地回去什锦食了。他现在正考虑扩大什锦食的铺面，一大堆事等着他处理。 纪明武简单收拾了一下厨房，拄着拐杖走到院落里，蓦然脸上泛起一丝疑惑，拐杖轻轻点了点地：“出来吧。” 李四从房梁上轻飘飘地落下来，一脸苦色，开门见山：“东家发现我和钱平会武功了。” 严墨戟发现了？可是看他今日的神色，似乎没什么惊惧或是不满？ 纪明武皱起了眉：“他赶你们走了？” “没有，东家似乎不介意我们的江湖人身份。”李四如实相告，“还要我们用武功帮他做吃食来着。” [种田]我靠煎饼成富贾_200 没料到这个答案，纪明武微微一怔，眉头微微舒缓；在听了李四详细阐述的厨房场景之后，脸上的凝重之色已经彻底消失。 李四见纪明武似乎心情颇为不错的样子，稍微松了口气——看来自己不会因为突然暴露武功而受罚了。 只是他高兴得有点太早，纪明武脸上的温和神情只持续了一瞬，便又恢复了平日的漠然，一双墨色的双眸淡淡地扫过来，让李四浑身一个激灵：“小、小师叔？” 纪明武扫了他一眼，沉吟了一下，开口道：“从明日起，你每日挑严墨戟不在家的时候，过来半个时辰。” 挑东家不在家的时候？！ 干干干干干——干什么？ 李四话都说不利索了，下意识后退一步，勉强笑道：“这不好吧，小师叔……” “什么不好？”纪明武看他一眼，微微皱眉，“过来时带些食材，我亲自训练你的刀功——莫要给宗门丢脸。” ——啊，原来是训练刀功…… 李四擦了擦汗，心里松了口气的同时又开始叫苦连天。 ——他一个名门正派的弟子，委屈自己做个跑堂伙计也就算了，为什么还要练习刀功啊？难道真的要做个厨子不成？ 只是纪明武发话，李四丝毫不敢反驳，只好唯唯诺诺答应下来，末了只忍不住问了一句：“小师叔，钱平也跟着一起过来吧？” ——被小师叔亲自指点这等“好事”，当然要跟钱平一起分享！ 李四想起昨夜钱平一看到严墨戟就跟缩头乌龟似的躲到自己身后的样子，就有点牙痒。 纪明武思忖了一下，答应下来：“可以，错开时间，莫要被严墨戟发觉。” 成功把毫不知情的钱平拖下水，李四心里稍微舒坦了些，愁眉苦脸地告了别，踩着轻功赶回了什锦食。 … 严墨戟不清楚自己的伙计进入了痛苦的“补课”生涯，他现在正在着手准备扩大店面。 什锦食已经开了三四个月了，人气愈来愈高，现在他手里积累的银两也颇为丰厚。钱财在手里只是一个数字，合理地花出去才能发挥最大的价值。 [种田]我靠煎饼成富贾_201 时至今日，什锦食在镇子上的名声流传甚广，除了如同苑家一样大富大贵的人家不屑屈尊，中下层的镇民都会来什锦食买些吃食。 如今什锦食的铺子面积已经完全跟不上客流量了，就算是买卤肉和什锦煮，都要排队好些时间。 现在要么是扩大店面，要么就是开分店。 严墨戟考虑了一下，发现自己毕竟发迹还早，手头能撑得住一家分店的人手几乎没有，还是决定在原有的铺子上扩大面积。 他与苑家那位五少爷沟通了一下，把什锦食的铺面完全买到了自己手里，又把与什锦食相邻的几家铺子全都买了下来。 买和租的区别还是挺大的，这么一圈大手笔，严墨戟的存银也有点吃不消，所以他在从苑五少爷手中买回什锦食的铺子时，向苑五少爷提出了入股的新提案。 苑五少爷向什锦食投资一笔资金，占据一定比例的股份，什锦食的收益在刨除发展基金、固定支出之后按照比例返回给他利润收益。 这个崭新的融资方式赢得了苑五少爷的赞赏和认同，爽快地向什锦食注入了第一笔资金。 严墨戟邀请苑五少爷入股也是经过深思熟虑的。如果是心怀不轨的人，就算是投资再多，严墨戟也不会让他占据一点股份；他和苑家这位五少爷相识也有数月，对这位五少爷的脾性也算是略知一二，值得自己信任。 尽管在之前的粮行事件中，苑五少爷没有出手帮忙，但是严墨戟其实心里并不是很在意。 在商言商，之前的自己确实没有展现出让苑五少爷帮忙的价值，要是苑五少爷是个随便为了眼缘就跟其他商贾对立的莽人，他还有点信不过呢。 买下周围的几家铺子之后，严墨戟开始了大刀阔斧的改装。 把几家铺子之间的隔墙全部打通，让铺子连成了一间足有近千平米、特别宽敞的空地； 靠近院落的一侧墙壁，每隔一段掏空半截，露出后面的小厨房，用作现做现卖的吃食； 靠近街道的一侧墙壁，开上低窗，做成对外的售卖窗口，像卤货、点心直接的吃食，可以同时对内和对外售卖等等。 原来的什锦食铺面，因为带着很大的后院，严墨戟没有和新铺面打通，留作后厨和仓库用了。 等新铺面装修完成，严墨戟在旧铺子上挂了告示牌，关了一天店，全力准备起新铺子的食材。 什锦食的老食客们都听说了什锦食要扩大铺面的消息，一方面惊讶什锦食扩张得如此之快，另一方面也多少带了些期盼—— 之前什锦食的铺面确实太小了些，买什么吃食都要排队，如今铺面扩大了，想必在什锦食买吃食也没那么难了；而且，那位屡出美食的小老板，会不会推出什么新鲜的美味？ [种田]我靠煎饼成富贾_202 怀着这样的期待，等到新店开张，问声而来的客人们几乎踏破了什锦食的门槛。 开店的时候，已经是六月初，就算是清晨的镇上，空气中也带上了一丝灼热，从家中走到什锦食的人，额头脸颊大都渗出了细密的汗水。 然而，走进什锦食，却让他们感觉到一阵清凉，屋内的温度似乎比屋外要低许多，走进来能够感觉到皮肤上凉丝丝的，格外舒爽。 “哟，这店里还真凉快！” “谁说不是呢，老板该不会是放了冰吧？” “你想得但是美哩，镇上除了苑家，哪还有人家用得起冰！” 客人们三三两两说着，看起了店里的吃食。 与之前什锦食的大杂烩不同，这次宽阔的铺子里两侧靠墙，按照吃食分门别类开着不同的摊位：有整整齐齐码在油纸上的卤货摊位；有摆着冒着热气、用木格子隔开的圆盆的什锦煮摊位；还有少不了的、能看到烧热的鏊子的煎饼摊位…… 之前人人爱喝的锈茶，也单独开了个柜台贩卖，加上了一些惯常的酒水，同时也应季推出了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。 当然，除了这些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人还看到了什锦食有了新的东西。 看起来像是点心的摊位上，摆着一个个外表橙黄、蓬松香软的小点心，凑近了还能闻到特别诱人的甜香。 “伙计，这是何物？”有客人走近摊位问道。 新来的伙计脸色白净，按照严墨戟特意训练过的露出亲切的笑容：“这个是我们东家新做的吃食，叫做蛋糕，五文钱一块，可甜了，客官来一份尝尝？” 那客人也是什锦食的常客了，一听是那位厨艺高超的什锦食东家研究出来的，立刻爽快地道：“那来一份尝尝！” 只一口，那人就被戚风蛋糕的松软香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！” 蛋糕的香味吸引了不少人过来，后头来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏，也不再犹豫，纷纷解囊尝鲜：“给我也来一块！” 现在摆上货架的戚风蛋糕是严墨戟又调整过的，不光专门定制了模具，还买了些瓜子果干加在蛋糕里，让蛋糕吃起来更有风味，不会显得寡淡。 这几日钱平每日都要打发蛋清，严墨戟看钱平认真肯干，干脆手把手教了他如何制作戚风蛋糕，然后把蛋糕的制作全权托付给了钱平。 私下里，张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑，可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟，这么好的手艺莫要传授给外人，该留着给自个儿家人才是。 [种田]我靠煎饼成富贾_203 严墨戟对此不以为意——且不说他信任自己看人的目光，只说他脑袋里存着的万千食谱菜谱，一个最普通的戚风蛋糕的制作方法算得了什么呢？ 若是钱平为了这一个技能就自立门户跑掉，严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。 钱平忙着做蛋糕，李四也没闲着。 现在他们俩都已经不跑堂了，跑堂这种只需要一点眼色就能胜任的工作，让李四钱平两个武人来做实在是太暴殄天物了。 ——李四现在负责做面条。 用上内力之后，揉面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人强多了，而且严墨戟观察下来，发现李四似乎也很有表演天赋，做拉面时总能拗出夸张的动作，叫围观群众惊叹。 因此严墨戟把做燕鱼拉面的手法、新想出来的做刀削面的手法都教给了李四，让李四单独占着一个摊位，为客人表演拉面和刀削面。 细长的面条腾空飞舞、薄如纸片的面片银鱼入水，两种非常具有视觉效果的厨艺在李四的武功加成下，更加引人注目。新开的什锦食里，反倒是李四这围着的人最多。 当然，严墨戟把“压箱底”的鱼面做法都教出去了的决定，让包括李四在内所有人都觉得有些不能理解。只是严墨戟坚持己见，大家也只好顺了他的心意。 那些新招来的帮厨伙计们看在眼里，心里也不由得泛起涟漪——他们要是好好做工，能蒙东家也教一门手艺吗？ 什锦食的员工工作热情都高涨了不少。 这也是严墨戟传授李四钱平手艺的目的之一。 什锦食新店开张，偌大的铺子里，第一天竟然也是人挤人，好些点了刀削面或者鱼面的客人刚坐下，就有新客人等在一旁等让座了。 好在像卤货、蛋糕一类的吃食，严墨戟都开了对街道的窗口，不少人挤不进来什锦食大堂，就在外面的窗口排队购买，差点把大街都给堵了。 也幸好这个镇上交通基本靠走，偶尔路过牛车马车也还能通行，不然说不得要酿成交通事故。 除了戚风蛋糕，严墨戟还利用烤房制作了烤鸡、烤鸭等烤制美食，尤其是烤鸭，外酥里嫩，配合严墨戟秘制的蘸酱，裹上专门为了烤鸭而摊的小煎饼，一口下去酥香不腻，格外美味。 因为这次多雇佣了很多人手，严墨戟提前准备了大量的食材，中午档也开始营业了，不像从前只营业早晨档和傍晚档。 一整天下来，进店的客人们都吃得心满意足。凉爽的店内环境、供应充足的美食、精彩的拉面和刀削面表演……让来什锦食消遣的客人们无一不竖起大拇指。 还有客人好奇地问伙计：“伙计，你们店里为何这么凉爽？” [种田]我靠煎饼成富贾_204 伙计笑着指指地面，有几圈如同花纹一样的镂空木砖，又指了指天花板：“铺子里上头和下边有有水流过呢，哪能不凉快？” 那客人闻言咋舌：“一整天都要有水流过？那得多少水啊！” 那伙计笑而不语，房顶上有一口巨大的水缸，东家不知从哪搞来的机关，装在水缸上，拧一下就能出水。至于打水……伙计想起那看上去忠厚老实的钱平，满满一缸水抱起来一跳就跳上房顶了，可吓人！ 夜色侵染、繁星满天，什锦食才送走了最后一位客人，打烊安静下来。 雇佣的伙计和帮厨们还没回家，严墨戟为了庆祝今天新店的热烈开张，亲自下了一次厨，用店里还剩的食材，为包括纪母、张大娘、纪明文、李四、钱平等老骨干，还有这些日子雇佣来的新人做了一顿大餐，还开了几坛子好酒。 严墨戟自己不爱喝度数太烈的酒，更偏好自酿的清淡补酒，只是这些日子实在太忙，他有心抽空自酿一些酒水，但是这些日子忙得团团转，根本没找到时间。 不过今夜是新店开张第一天，一整天所有人都忙得脚不沾地，送走了一波又一波客人，开业大吉，严墨戟也不会刻意不沾酒，当即主动倒了一杯：“今天咱们开业大吉，大家都辛苦了，这里我敬大家一杯！” 大家哄然应好。 严墨戟又说了几句勉励大家的话，他不过十七八岁的模样，脸庞还很稚嫩，说着这些掌柜老板的台词，在座的所有人却全都心服口服。 谁能想到，不过四五个月之前，这还是一个整日喝酒赌钱的颓废浪荡子呢？ 等严墨戟说完了，大家才不再按捺对桌上美食的垂涎，纷纷抄起筷子大吃大喝了起来。 严墨戟看得高兴，坐下来也一起加入了这场劳累一天之后的欢庆之中，很快便跟着大家喝醉了。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第46章 回家之后，纪明文已经在门口等着蹭饭了。 当得知午饭都是纪明武来做时，小丫头一脸失望；不过看到拖车上那么多的猪肉，她眼神又亮了起来，惊喜的问：“墨戟哥，今晚还吃肉吗？” “不吃，晚上我要出摊的，到时候你回家吃或者我给你摊个煎饼馃子吧。”严墨戟一边从拖车上把猪肉卸下来一边回答，“这些肉是用来做卤货的。” 卤货！ 小丫头眼前又是一亮，凑上前来，殷勤地问：“墨戟哥，我有什么能帮忙的吗？” [种田]我靠煎饼成富贾_205 严墨戟扫了她一眼，看透了这小丫头那颗掩饰不住的吃货心，心里暗笑。想了想，自己提前调制好卤汁之后，后面确实没多少辛苦的工序，让纪明文帮忙也不错，于是他点点头： “想帮忙也成，等吃完饭我教你。” 吃过饭后，纪明武回木工房加工木料了，严墨戟把一部分猪肉和猪下水简单切了一下，然后指导着纪明文怎么洗肉、过水等后续的处理，看纪明文搞得有模有样了，他才去把之前准备好的半成品的卤汁上锅煮起来。 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩应该会很讨厌处理这些，没想到纪明文虽然有些厌恶的神色，但还是咬着牙做起来了，只是嘴里一直念叨着什么。 严墨戟仔细一听，小丫头念叨着：“卤猪肉、卤大肠、卤猪耳……” 严墨戟：“……” 行吧，小妹妹你开心就好。 等到纪明文把肉和下水都处理好了，上锅慢火煮熟，然后连同卤汁都倒进坛子里封存，等过阵子就可以取出来吃了。 严墨戟准备了好几种不同口味的卤汁，最后做出了四坛子卤货，封存起来满意的道：“晚上就可以取一部分出来尝尝了。” 纪明文在旁边被刚才上锅时就散发的香味馋得口水直流，听到要到晚上才能吃，不由得一脸失望。 严墨戟笑着拍拍她的头，回头准备起晚上出摊的原料起来。 到了下午，严墨戟准备收拾东西出摊了，忽然传来一阵拍门声，一个陌生的男人声音在门外响起：“严小郎君是住在这里吗？” 找他的？ 严墨戟愣了一下，出去开了门，只见门外站着一个一身黑灰色破旧布衣的憨厚青年，身上沾着点点泥灰，一只手还拎着一捆草绳扎起的红色枝叶。 那憨厚青年看到开了门，迟疑了一下，问道：“可是煎饼摊子的严小郎君？” 严墨戟心里大概有了数，笑道：“是赵瓦匠家的大郎吧？快请进。” 赵大郎摆摆手：“爹那里还等着俺去做工哩，俺就不进去了。这里是爹说送过来的锈叶子，你拿回去吧。” 严墨戟是昨天去赵瓦匠家商量装修铺子的买卖时，刚巧看到赵瓦匠在喝一种没见过的红水儿，闻起来香甜提神，便随口问了一嘴；赵瓦匠是豪爽人，当即就说要送一捆锈叶子给他……没想到这才第二天就让家里的儿丁送来了？ 严墨戟收下锈叶子，本想让赵大郎进屋喝口水，结果赵大郎急着要回去，严墨戟只好让他先等一等，自己跑回厨房，从卤汁坛子里捞出几块卤肉和卤大肠，切了包起来，拿出去给了赵大郎： [种田]我靠煎饼成富贾_206 “赵大郎，这里是我刚做的一点小吃食，拿回去给你们尝尝。” 赵大郎本来想拒绝的，毕竟这些锈叶子不过去镇外树林里随便采摘一下就有了，不过是家里喝不起提神的茶水才煮来凑合一下，哪里值当换什么吃食呢？ 只是……这严小郎君手里的油纸包里散发着浓浓的香味，让赵大郎下意识吞了口口水，那拒绝的话竟然憋在了嘴里说不出来。 这……这什么吃食，怎生如此之香？ 闻着像是卤货，只是赵大郎长这么大，从未见过还未入口就这么浓香的卤货，隔着油纸包就让他口里开始堆积口水。 严墨戟瞧见赵大郎吞咽口水的举动，心里不由得也对自己没有退步的手艺感到了满意，手里的油纸包向前递了递：“我这都切好了，你就拿回去吧，正好也帮我尝尝味道，看看能不能拿出去卖呢。” 就冲这个香味，光闻着就能有一大群人愿意掏钱了！ 赵大郎下意识觉得露出馋相的自己有些丢人，只是这吃食实在是闻起来太香了，严小郎君又这么说了，只好红着脸接了过来，嘴里连声道谢。 到了晚上的时候，收工回家的赵瓦匠刚进门，就闻到家里一股浓浓的卤香，让他本来就有些打鼓的腹部更觉得饥渴，不由得撂下家什，快步进了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？” 赵瓦匠的老妻端着盘子出来，笑道：“大郎去严小郎君家送锈叶子，严小郎君送了些卤肉卤大肠，闻着可香，我想着儿媳妇有孕之后吃不下饭，便做了些开开胃。” “严小郎君家做的？”赵瓦匠明白了，“听说他是要开吃食铺子的，看来这手艺确实很了得啊！” 这卤肉味浓不腻、香而不油，一顿晚饭吃得赵家人个个肚皮溜儿圆，原本因为孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的赵家儿媳妇破例多吃了些，吃完也没吐，可叫赵家人喜出望外，下定了决心等严小郎君家的铺子开张，定要去买些来吃。 赵家老太太更是出门逢人便夸那严小郎君家的卤肉是何等美味，严墨戟还不知道的功夫，他的卤肉倒成了招牌。 严墨戟这几日根据出坛的卤肉，对卤汁儿进行了反复调整，力求每一种味道都能尽善尽美，馋得明文小丫头一到饭点就往纪明武家跑，纪家老两口拦都拦不住。 当然，出坛的卤货，严墨戟也让小丫头捎了一些回去给纪家老两口尝尝，还送了一些给张大娘和茶肆老板，反正他们自己也吃不完，做做广告也不错。 除了卤肉，严墨戟还准备好些方便制作的小吃，尽量选择了在这个镇上少见的类型，力求美味与新奇兼备。 ………………………… 几天之后，各种准备都做好了，挑了个大吉大利的日子，严墨戟的美食铺子终于开张了。 鞭炮一条震天响，宽敞大门两边开，墨漆匾额悬门上，上书大字“什锦食”。 [种田]我靠煎饼成富贾_207 这就是严墨戟前世的美食店的店名。 经过严墨戟这阵子的不懈宣传，今天开店，有不少老顾客和路过好奇的新顾客走进来瞧瞧。 只见这小店里看起来干净整洁，两边靠墙的位置摆放着一排排的柜台，各种陶瓷方盘里盛着各种各样的食物，左边都是些卤肉、猪耳、香肠等荤食；右边则是煎饼干果、枣泥糕、鸡蛋糕等点心；还有几个大瓦罐被安置在小泥炉上，半开的罐口散发着浓郁的香气。 正中一面墙挖空了一半，让进门的人直接就可以看到后厨里的景象，严墨戟和张大娘站在厨房里，乐呵呵地等着客人们的点单。 率先进门的客人一进来，就吸了吸鼻子，惊讶地四下看了一圈：“哟，这是什么这么香？” 到了柜台前面，客人惊讶的发展，在柜台背后的墙面上，悬挂着一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻着各种各样的美食浮雕，细节之处纤毫必现，配着这店里挥之不去的浓郁香气，让人格外想尝。 柜台里头站着个小丫头，笑眯眯地问：“客官，您要点啥？” 她一指背后墙上琳琅满目的木牌，“这些都是店里的吃食，个个都香，您尝尝？” 这些木牌都是严墨戟拜托纪明武雕出来的，那日他发现他家武哥的雕刻技术出神入化之后，先是脑补了一番“木雕大师因腿残伤心隐居”的凄美故事，然后就立刻想到了让武哥帮忙制作这种另类的“菜单”。 毕竟这个年代的人们识字不多，一般的酒楼都靠伙计报菜名，严墨戟没打算做成这种正餐店，不如就把那些美食原样做一份，然后让武哥参考着雕个模型出来当菜单用。 进店的客人都为这些精致的吃食木雕赞叹不已，纷纷解囊点了各自相中的美食，然后到小方桌坐下。 大堂里的桌椅排布，严墨戟精心计算过，每一桌都能看到厨房里的景象。他特意穿得养眼了一些，摊煎饼的时候动作都是潇洒而帅气的，配着现在这张年轻而俊秀的脸庞，带着自信而明亮的微笑，吸引了不少客人的目光。 新店开张，有严墨戟积累的人气，小小的店铺很快就人满为患，大堂的座位都已经占满，不少人都只能买了打包带走。 为了今天的开张，严墨戟特意准备了好些新的小吃，方便制作的肉夹馍、简单又美味的烤冷面，还有提前摊好的各种颜色的杂粮煎饼。 每一种吃食都是严墨戟认真挑选、悉心调整过的。 张大娘这几日跟严墨戟学了几种简单的小吃做法，现在已经基本可以胜任，但是开张第一日，两个人还是忙得汗水都来不及擦，手上动作从没停过。 开店第一天，进店的客人们吃得全都十分满意，各种见过的、没见过的特色吃食，不但卖相好看，吃起来还格外的美味，一边吃还能欣赏小老板那行云流水的动作，格外的享受！ 而且进店之后，每一桌都送了一小壶碧红色的茶水，馨香怡人，入口微苦，之后回甘，喝上一小杯，就觉得晨起的困乏感一扫而逝，让人忍不住就想多喝几杯。 “小老板，你这店里的东西真不错！” [种田]我靠煎饼成富贾_208 “这卤肉怎地比其他家的好吃这么多！” “给我再来一份那个肉夹馍，我带回去给家里婆娘尝尝！” “那个红色的茶水儿，能再来一壶吗？” 如此爆满的人气，更吸引了好奇的路人走了进来，不过半天，“什锦食”的名声便打了出去。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第47章 直到忙到天色近晌，店里的客人们才渐渐地稀疏了起来。 严墨戟揉着酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一眼： 好家伙，左边那满满一柜台的卤货几乎兜售一空，肉夹馍里塞的酱肉卤蛋的坛子也只剩下了汤汁儿，右侧的点心柜台倒是还好，不过也只是还好，只剩下一小半。 这才一上午的功夫！ 跟着严墨戟出来的张大娘看到这么火爆的生意，也惊讶地咋舌：“纪家媳妇，你这生意也太好了，这一上午的功夫，这就都卖光了？” 严墨戟对自己的手艺充满了信心，但是也没想到今天第一天开张的生意竟然有这么火爆……尤其是那些卤货，他摆上来的分量可是预计卖一天的呢！没想到一上午就卖光了？ 他倒是没想到，他答谢赵瓦匠送的那份卤货，被赵家老太太吹嘘了好些日子，搞得不管信不信的人，都带着好奇今天赶过来瞧了瞧。 然后就都成了严墨戟的美食俘虏。 严墨戟走到柜台前面，敲了敲木柜台面，笑着问：“明文，累了不？” 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩，肯定受不住这一上午的收银工作，没想到纪明文抬起头来，眼神晶亮，带着一股子亢奋，大声道： “一点都不累！” 她从柜台后面转出来，兴奋的晃着手里的算盘：“墨戟哥，你知道咱们一上午赚了多少吗！” 严墨戟好笑地看着她一脸财迷的样子：“多少？” [种田]我靠煎饼成富贾_209 “咱们一上午赚了接近三两银子！” 这个数字倒是没有太出乎严墨戟的预料，他心里盘算了一下，小丫头这个收入没有刨掉成本，实际上去掉成本的话，今天早上应该是净赚了二两左右。 算上武哥给的投资，自己在这家店上投入了大概得有四十两银子，这么算下来，两个星期就可以回本了。 嗯，还不错！ 严墨戟心里满意地给自己点了个赞。 临近晌午，严墨戟看了看已经空荡荡的柜台，无奈的打算还是延续自己出摊时的习惯，只做早晚两道，中午补充吃食。 他跟已经掉进钱眼儿里的纪明文和张大娘招呼了声，把柜台上最后一点卤肉拿了一半，剩下一半让张大娘做了和纪明文做午饭，自己先回了家。 进了家门，一头撞上了正在洗手的纪明武。 严墨戟愣了一下，笑着问：“武哥，你吃了吗？”他晃了晃手里拎着的卤肉，“我带了一点卤肉回来给你。” 纪明武墨色的瞳孔深深地看了一眼严墨戟，脸上的神情忽然柔和了一些：“正要吃，一起来吧。” 严墨戟进了屋，发现就像过去的近两个月一样，厨房里已经做好了两人份的饭菜，焖在锅里保持着温度。 就算不出摊了，武哥还是把饭菜提前做好了，等着自己回家吃饭？ ——他家武哥真是贤惠又温柔的居家好男人！ ——他上辈子积了多少德才能在这辈子捞到这么一个好男人做夫郎？ ——必须尽快把推倒武哥作为优先目标了！ 严墨戟心里淌过一道暖流，放下卤肉洗了手，撸起袖子把卤肉片成片，盛出来当做配菜，对着纪明武微笑道：“武哥，一起吃吧。” 纪明武看到自己这个名义上的媳妇脸上又出现了奇怪的神情，他虽然不清楚这种表情代表着什么，但是已经见怪不怪，因此淡定地坐了下来，安安静静地吃起了午饭。 吃完午饭，严墨戟锤着自己依然有些酸痛的肩膀，正想起来洗碗，冷不防听到纪明武的问话： “你肩膀很难受？” [种田]我靠煎饼成富贾_210 严墨戟一怔，随即大喜：老天，他家武哥主动关心他了！这就是精诚所至金石为开啊！ 就是不知道他家武哥是喜欢柔弱一点哭惨型还是故作坚强说没事型？ 严墨戟干咳一声，谨慎地选择了中庸之道：“嗯，今天上午太忙了，胳膊一直没停过，有些酸痛。” 纪明武微微皱了一下眉：“为何不请两个伙计？” “伙计难找啊！”严墨戟摇摇头叹道，“我想要能识字算账、手脚伶俐，最好外貌还能讨喜的伙计，哪儿这么容易找啊……” 光是能识字这一条，就足够拦下大部分人了。 严墨戟不管是从自己的了解、还有原身的记忆中都知道，在古代，知识是非常稀有的资源，识字断句说来简单，想要掌握却需要付出非常庞大的代价。 从张大娘家为了供养一个念书的儿子，一家人生活都格外清苦就看出来了，想识字学书真的是一件非常困难的事情。 但是严墨戟不太想凑合，他现在招的伙计，是打算往骨干方向培养的，可不是那种随便可以换的下人。 严墨戟去牙行打听过好久，都没有找到合心意的，本来想着店铺不算大，他自己应该撑得住，结果没想到第一天就差点累死。 纪明武看严墨戟一脸愁容，轻轻皱了一下眉，沉默了一下，才站起身，拍了拍面前的椅子：“坐下。” 严墨戟一时没明白过来：“啥？” “坐下。” 严墨戟迷茫地走到纪明武面前坐下，刚侧头看向了纪明武，就感觉一双骨节分明的大手轻轻搭在了自己的肩膀上，然后轻轻地在他的肩膀上捏了起来。 ——武哥……在给他捏肩膀？ 严墨戟怔住了，感受到纪明武那双手在他肩上按压着，力道恰当，立竿见影缓解了他肩膀的酸痛，简直跟传说中的点穴一样。 ——武哥这手法也太好了吧？这么立竿见影的舒适按摩，他上辈子也没体验过！ ——他家武哥到底有多少特殊技能？ 严墨戟一边舒服得差点哭出来，一边心里不停地冒美泡泡： [种田]我靠煎饼成富贾_211 他家武哥给他亲手捏肩膀！这四舍五入就是本垒打了嘛！ 果然他这些日子的刷好感是有效果的！ 因为坐在椅子上不能动，严墨戟看不到纪明武的脸，但是他已经可以脑补出纪明武脸上温柔而充满爱意的表情了。 气氛刚好，严墨戟给自己打了打气，微微抬了一下头，努力让自己的声音不要太激动，柔声说出了这些日子一直在考虑的打算： “武哥，你要不……搬回卧房来睡吧？” 纪明武的手指微微一顿。 严墨戟满怀期待的仰起头，映入眼帘的是纪明武沉静中略带一些费解的英俊面容。 纪明武轻轻皱了一下眉：“为何？” ……怎么感觉跟自己想象的不太一样？ 严墨戟心里感觉到一丝不妙：他家武哥怎么没有一点激动或者羞涩或者期待的神情？ “呃，武哥一直睡在木工房里，床也小，也阴暗，要不搬回卧房来？”严墨戟小心翼翼地问，“卧房的床挺大的……” 纪明武神情变得严肃了一些，低下头端详了严墨戟一会儿，才露出一丝恍然的表情，收起手，站到一边，神色淡然地道： “我知你不想嫁我做妻，你不必试探；你我暂做兄弟之交，日后再谈其他。” 猝不及防的严墨戟被纪明武一席话砸得头晕目眩。 ——喵喵喵？他这么久以来，好感度是不是刷错方向了？ ——“兄弟之交”是个什么鬼！谁要跟你做兄弟啊武哥！ ——我就想跟你做夫妻啊！夫妻！会滚床单的那种！ 一瞬间，严墨戟感觉心累不已，一句话也说不出口。 他刚刚还在幻想着日后的幸福婚后生活呢，连将来内裤、啊不是，亵衣谁来洗都想好了，从十七八岁一直想到了七八十岁……结果现实给了他惨痛的一击！ [种田]我靠煎饼成富贾_212 男人的心，海底的针。 严墨戟有气无力地摆摆手：“武哥，我不是这个意思……唉，算了，以后我再跟你慢慢说吧，我先回房休息一会儿……” 说完严墨戟就站起身，垂头丧气地回了卧房，一头扎进了被子里，只留下略带疑惑的纪明武待在厨房里，看了看严墨戟离去的背影，沉默了一会儿，才抬起了自己的双手看了看，抿了下嘴唇，自去洗碗了。 虽然第一次撩纪明武的结果是惨败，但是悲伤的情绪并没有持续太久，日子还得继续过。 睡了个午觉，严墨戟又满血复活，充满了斗志。 ——没关系，暂时的失败也在预料之中！ ——他就不信拿不下他家武哥了！ ——他家武哥既然肯娶他，那应该就不是个纯直男，肯定还是喜欢男人的，也许是被原身伤得有点厉害，留下了心理阴影，所以才对自己只敢想兄弟之情的！ ——就让他用火热的感情来温暖武哥那颗受伤的美人心吧！ 重新让自己振奋起来的严墨戟简单收拾了一下，就去了什锦食，与张大娘一起为了晚上的客流高峰而努力。 直到夜色深了，最后一位客人都满意地离开了，张大娘也带着顺路回家的纪明文回去了，严墨戟才进入了快乐的数钱时间。 只有金钱的铜臭才能治愈他受伤的心灵。 铜钱之间互相撞击的清脆声令他着迷，把钱都数了一遍然后放进隐蔽的钱箱，严墨戟才恋恋不舍地简单收拾了一下，准备关门回家。 就在这时，随着“吱啦”一声，大堂的门忽然被推开，两个陌生的青年走了进来。 嗯？这么晚了怎么还会有客人？ 严墨戟愣了一下，下意识握住了身旁的条凳，不动声色地道：“两位客官，本店已经打烊了。” 其中一个瘦高个青年愣了一下，连忙道：“小老板，我俩是听说您这里在招伙计，想来自荐的。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第48章 [种田]我靠煎饼成富贾_213 咦？应聘的？ 严墨戟微微有些疑惑：大半夜的怎么会突然有人来应聘？ 他没有放松警惕，只是仔细打量了一下眼前的两个人。 这两人相貌看起来都还挺周正，眉眼清明，衣服颇为朴素，但是与一般的跑堂伙计不同，看起来干净整洁，让人一眼看上去就心生好感。 严墨戟看两人诚恳的眼神，稍稍放下一点心来。 看起来不像是打家劫舍的强盗，否则何必这么大方的进来，还要说出招伙计的事情呢？ 既然是招聘，那就不得不面试一番了。 严墨戟暂且相信了他们，招呼两个青年坐下，让他们简单做个自我介绍。 两个青年对视一眼，拘谨着站在那里，开口道： “我叫李四。” “我叫钱平。” “我们俩是从别的镇子上过来的，没别的本事，就是踏实肯干，能卖力气，想来贵店做个跑堂伙计，赚口饭吃。” 严墨戟点点头，再次示意他们坐下，笑着道：“那就谈谈你们的人生目标吧。” 李四、钱平：“……？” 严墨戟见他们俩一脸呆愣，耐心的重复了一遍：“谈谈你们的人生目标。” 人生目标？ 这和做跑堂伙计有什么关系？ 难道做伙计也需要什么远大的理想不成？ 李四和钱平对视一眼，均在对方的眼中看到了一丝迷茫。 [种田]我靠煎饼成富贾_214 严墨戟问了不少现代招聘会上常见的问题，还掺杂一些心理测试，把两个青年折腾得狼狈不堪，才满意的收了口。 根据一路问下来的情况看，严墨戟发现这两个人都属于那种没多少心眼的直爽性子，钱平相对迟钝一些，李四更机灵一点，但是看得出都没什么坏心思。 关键是，这两个人竟然难得的都识字！ 在古代，知识可是稀有技能，一般平民出身的人，根本没有资源也没有机会学习汉字，大部分普通人都在为了温饱而努力，能认识自己名字的就已经算有些学问了。 没想到他运气这么好，中午还跟武哥抱怨识字伙计难找呢，晚上一下子碰到了两个？ 想着识字的苦力难得一遇，严墨戟就决定把两个人先都留下，后面再根据他们表现看怎么安排。 严墨戟轻轻拍了拍手，笑道：“可以，你们两位我都挺满意的，你们对待遇有什么要求吗？” 被问了这么多刁钻问题，李四和钱平原本都以为眼前这小老板是不打算要他们了，毕竟有好些问题他们自己都不知道自己怎么答的……结果严墨戟给出了这个意料之外的结果，登时叫他们喜出望外： “小老板，您说真的？” 看严墨戟点头肯定，他们才惊喜的互看一眼，想了想说道：“工钱您看着给，我们兄弟只想有个落脚的地方……所以要是您能提供吃住的地方就好了。” 包食宿嘛，简单。 严墨戟记得这里后院还有两间空房来着，到时候让武哥打两个木床出来就是了，于是爽快的点点头：“这个没问题。那么工钱就二钱银子一个月，包食宿，你们看如何？” 这个工钱是严墨戟自认为给得颇为合理的价位了，跟其他酒楼食肆差不多，应当不会有问题——实际上他个人是觉得这个工钱水平低得有点没人性，只是新店刚开，他不想跟其他同行在这种无谓的小事上较劲，所以就按照大致统一的标准来了。 两个人都忙不迭点头：“没问题！多谢东家！” 严墨戟从柜台里找出之前买好的笔墨纸砚，用自制的蘸水笔简单写了两份契约，让两人看过无误后签字画押。 “那么先跟我来吧。”之后严墨戟站起身，走在前头领着他们去后院，“后院还有两间空房可以给你们住，只是现在还没有床，暂且委屈你们一晚了，明天我叫武哥给你们打两张床。” 走在前面的严墨戟没有看到，身后两人在听他说完这句话之后不约而同地全身一抖，好像听到了什么可怕的事情。 李四对一脸惊恐的钱平比了个噤声的手势，勉强笑道：“这个……就不用麻烦了吧……” “不麻烦，武哥他就是木匠——哦，你们不知道吧，我嫁的夫郎姓纪，就是这镇上的木匠。”严墨戟领他们走到后院空房门前，笑着道，“花不了多少钱。” [种田]我靠煎饼成富贾_215 这不是花不花钱的事儿啊！ 他们俩哪敢睡“他”打的木床啊！ 李四和钱平欲哭无泪，只是当着严墨戟的面不敢表现出来，只能闷着咽下一口血，含泪道谢：“那就多谢东家了。” 严墨戟把两人安置好，这才关了门离开，只是离开时特意留了个心眼，找到巡街打更的更夫，塞了点银钱，请他帮忙留神着点自己的店，看那两个人会不会偷东西逃窜。 等严墨戟离开了，钱平脸上的表情顿时垮了下来，求助似的看向了李四：“四哥，咋办，咱们真要睡‘他’给我们打的床？会被打死吧？” 李四也愁眉苦脸地不知道怎么办，只能勉强安慰自己：“没事儿，东家回去跟‘他’说了我们的事之后，‘他’肯定知道咱们俩是谁，不会放下身段真做木工活的，且安心睡吧。” 严墨戟回去的时候，纪明武的木工房里还亮着灯火。 虽然因为白天的事，严墨戟现在有点虚，但是想到新招的两个伙计，他还是走上前去敲了敲门，低声问：“武哥，你睡了吗？” 屋内一阵拐杖点地的“哒哒”声后，门开了，纪明武一头漆黑如墨的长发披散在身后，英俊的脸庞在背后烛火的微光下若隐若现：“什么事？” 严墨戟却对眼前纪明武的外貌看呆了。 披散长发、只穿亵衣的纪明武比白日里少了几分刚硬和生疏，多了几分亲切和魅惑，长发如墨披散下来，贴身的亵衣完美的勾勒出纪明武的肌肉轮廓，能跟男模相媲美的挺拔身材让严墨戟下意识吞了一口口水。 ——妈的，他们家武哥真是太勾人了！ ——这身材真是太绝了！ 严墨戟下意识捏了捏自己的细胳膊细腿，再想想自己就算经过一个多月的劳作也没涨起来的胸肌，内心一边被纪明武的美色迷得晕头转向、一边为自己的瘦弱身材暴风哭泣，完全忘了自己是来干什么的。 纪明武打开门就看到严墨戟一脸呆样，等了一会也没见严墨戟回应，不得不又问了一遍：“什么事？” 严墨戟如梦初醒，老脸一红，收起自己乱七八糟的心思，赶紧把店里招了两个伙计的事情说了一遍。 纪明武对严墨戟一下子碰到两个识字伙计的事并没有表现出意外，依旧是那副淡淡的神情；只是在严墨戟提出想让他帮忙打两张木床的时候，脸色微妙地波动了一下： “你让我给他们打床？” “嗯，怎么？”严墨戟疑惑的问，“武哥不方便？” [种田]我靠煎饼成富贾_216 纪明武沉默了一下，才回答道：“没有，明天我送去给你。” 现在有两个身强体壮的伙计了，哪里还用他们家武哥拖着不能动的右腿去送这么大件的东西呢？ 严墨戟赶紧道：“明天晌午我还回来吃饭，你要是做好了，到时候我回去叫他们俩自己来拖就是了。” 纪明武不置可否地点点头：“也可以。” 正事说完，仗着天色黑，纪明武应该看不清自己的眼神，严墨戟恋恋不舍地又放肆扫视了纪明武几眼，这才告辞回房。 等到第二天，严墨戟到了什锦食店里，给张大娘和纪明文都介绍了一下李四和钱平两个新伙计，大家这才开始忙活起来，准备今天的营业。 多了两个苦力，压在严墨戟头上的压力一下子就小了，只需要安心做吃食，跑堂烧火、算账收钱全都不用他操心，两个新伙计干得井井有条，虽说一开始看起来有些手生，但是没多久就熟悉上手，显然颇为机灵。 严墨戟一上午观察下来，发现这两个新伙计确实踏实肯干，没有偷奸耍滑，而且精气神也不错，忙上忙下一上午都脸不红气不喘的。 而且这两个伙计不像很多古代底层平民一样不爱干净，上堂之前都会洗手洗脸，让严墨戟颇为满意。 连一开始对外人比较排斥的纪明文小丫头，对比今天和昨天工作的轻松程度，都对李四钱平摆出了笑脸。 今天的生意依然火爆，昨天备好的存货又一扫而空，中午休息的时候，严墨戟为了表示对新人的满意和欢迎，亲手用店里的原料为大家做了一顿饭。 严墨戟的手艺，加上店里卖得火爆的吃食，两两相加，就算是吃惯了严墨戟手艺的纪明文都扒着碗一句话都来不及说，更别提李四钱平两个新人了。 严墨戟没有吃，一边擦着手一边满足地看着几个人争先恐后地抢他做的饭，笑道：“你们慢慢吃，还有呢。” 张大娘上了年纪，不太好意思像年轻人一样吃这么凶，闻言一愣：“东家，你不吃吗？” 原本张大娘一直唤严墨戟叫纪家媳妇的，只是来了两个新人后，张大娘想到自己也算是铺子里的帮工，就改了口一起叫起“东家”来。 严墨戟摆摆手：“我回去跟武哥一起吃。” 纪明文一边吃着美味的饭菜一边含混不清地道：“墨戟哥和我哥感情真好……” 听了这句话，钱平桌子底下的腿猛地一抖，被李四感觉到，警告似的瞪了他一眼，似乎在说“看你这出息”。 严墨戟听这句话听得心里舒坦。虽然他还没拿下他家武哥，可是提前听听这些话也没什么嘛！ [种田]我靠煎饼成富贾_217 他转过头去看向了李四和钱平：“对了，估计武哥给你们打的床也做好了，你们吃完饭跟我一起回去拖过来吧。” “噗！” 李四嘴里的饭差点喷出来。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第49章 祖师爷在上！ “他”居然真的答应给他们打床了？！ 李四感觉自己的腿肚子都在止不住地颤抖。 这怎么可能？“他”怎么可能答应这种事！ 李四忽然像是想到了什么，隐晦地看了一眼那个俊秀的小东家。 ——是因为东家吗？ ——如果不是“他”，他们俩也不会屈尊跑到这么一个小店铺里做个根本赚不到钱的跑堂伙计了……简直是大材小用！ ——虽说这家店铺里的吃食是真的非常好吃…… 一想到“他”在家里对着两张木床等着他们俩去取，李四和钱平就觉得食不下咽，再好吃的美食也味同嚼蜡，赶紧扒了几口饭，拍拍袖子站起来：“东家，我们吃好了，咱们走吧。” 两个新伙计跟着严墨戟去了纪家，进了门刚好看到院子里的拖车上上下叠放着两张新做的木床。 严墨戟看向李四和钱平，发现他们俩看着那木床的眼神带着一股浓浓的绝望和惊恐，仿佛看到的不是两张木床…… 而是两具棺材。 严墨戟的疑惑还没展现到脸上，就见纪明武从厨房里走出来，对着他点点头：“回来了？吃饭吧。” 李四和钱平看到纪明武，两个人身体顿时一抖，还好在严墨戟背后他没有看见；之后他们俩张了张嘴，下意识想喊出什么称呼，却在纪明武淡淡的一眼扫过来时堵在了嘴里。 [种田]我靠煎饼成富贾_218 严墨戟没注意到两个伙计的异常，简单给三个人互相介绍了一下，对李四钱平道：“你们俩把床拖回去吧，被褥棉榻这些你们找张大娘让她带你们去买，回头找我报销。” 两个伙计悄悄觑了一眼纪明武，发现他神色平静，并未发表任何意见，才怀着上下不安的心，道了谢，拖着载着木床的拖车走了。 两个伙计离开了，严墨戟才摸了摸下巴，有些疑惑地问纪明武：“武哥，你认识他俩吗？我怎么觉得他们俩有点怕你？” 纪明武没想到自己这个男媳妇竟然还挺敏锐的，神色不变地道：“从未见过。” 严墨戟点了点头，没有过多纠结——他也不过是心血来潮随口一问，虽说他家武哥力气又大、又会雕刻、又会按摩，但是也只是一个普通的木匠而已嘛！ ………………………… “什锦食”的运转上了正规，日流水的银子不断进入腰包，严墨戟快乐的同时，也开始准备着更多可以创造利润的途径。 首先就是新的菜品。 虽然严墨戟这里只做小吃、不做正餐，但是定期推陈出新也是非常重要的。 之前占着这个世界上没有出现过煎饼的福，严墨戟把第一波名声打了出去，现在煎饼已经获得了广泛认同的同时，他也开始推出更多的新品。 肉夹馍、烤冷面、鸡蛋灌饼等现代街头的接地气小吃，帮他紧紧抓住了目前的大部分顾客；但是以严墨戟想要开展连锁店、甚至兴办美食街的野心来看，多层次的客户显然都是要抓住的。 有了新的利润带来的银钱做本金，严墨戟终于可以开始考虑拓展路线了。 首先是之前就预留出来的雅间重新装饰过，然后严墨戟推出了一道稍贵、而且是限量的吃食——鱼面。 严墨戟做的鱼面可不是简单的鱼汤煮面而已，而是把鱼肉都揉进面条里。 为此对鱼肉的质地要求颇为严格，严墨戟赶早市买了许多不同种类的鱼，才挑中了一种被称为“燕鱼”的河鱼，来制作鱼面。 燕鱼去鳞拆骨，鱼肉剁成泥，搀入面粉、盐、蛋清，和成面团摔打到劲道，手拉成面，就成了一把燕鱼拉面。 鱼骨连同提鲜用的干河虾碎、蛤蜊一同下锅炖煮，炖到鱼骨几乎炖烂了，再把煮汤之后的残渣滤去，下入鱼面，熟后盛出。 佐菜是干煎鱼皮，把一开始去掉的鱼皮刮干净切条，腌制片刻，用大火干煎到焦脆。 这样一份燕鱼拉面做法颇为复杂，对制作过程中的手艺和经验要求也颇高，但是完成之后的鲜美能让人吃得舌头都吞下肚子里去。鲜美的鱼汤、劲道的面条、焦香的鱼皮，三种美味完美地结合在一起，就算是严墨戟自己都特别钟爱这种美食。 [种田]我靠煎饼成富贾_219 因为制作不易，所以严墨戟从每月初一开始，每隔五天才做一次燕鱼拉面，一次也只做那么几十份，从不多做。 每次做燕鱼拉面之前，都会先卖对应份数的木牌，到时候凭借木牌来吃燕鱼拉面。 这些木牌都是拜托纪明武亲手雕刻的，防盗水平一流，毕竟严墨戟就没见过比纪明武的水平更好的木雕大师。 这样的饥饿营销，反而加剧了燕鱼拉面在镇子上的人气，多少人每隔五天的早晨就早早来到店外等候，就为了能够抢到一份燕鱼拉面品尝。 甚至那位租铺子给严墨戟的苑家五少爷，再吃过一次燕鱼拉面之后，立刻就被严墨戟的厨艺征服，在试图“包养”严墨戟未果之后，每隔五天必定亲自来一次店里，在雅间享受严墨戟的鱼面美味。 因为厨房与大堂共通，没有抢到燕鱼面的客人们只好一边闻着鱼面的鲜香，一边恨恨地决定下次一定要早起来抢燕鱼拉面吃！ 好在鱼汤一次可以炖一大锅出来，用鱼汤煮的普通手擀面虽然没有燕鱼拉面那么劲道爽滑，但也鲜香味美，抢不到燕鱼面的客人拿普通的鱼汤面解馋也足够了。 在燕鱼拉面的限时限量的宣传下，“什锦食”甚至带起了一波河鲜风潮，不少酒楼食肆都跟风推出了各种鲜鱼美食，自然也少不了仿“什锦食”的燕鱼拉面的。 只是这些仿制品自然都没有严墨戟的手艺好，有的甚至还没有什锦食的普通鱼汤面好吃。 而燕鱼拉面也打开了镇上中层阶级的市场缺口。毕竟燕鱼拉面的名声太响，不少人家都以请吃燕鱼拉面为荣，就连有些身份的人都不例外。 因此在燕鱼拉面的木牌交易成为每隔几天就会在镇上上演的定期节目的同时，“什锦食”的名声也水涨船高，在中层阶级引起了重视。 原本严墨戟还有些担心，如果有自恃身价的人强行插队的话应该怎么办，还为此准备了好几种应对方案来着。 结果第一次碰上不知哪位乡绅蛮横地要求插队先给他做鱼面的时候，“房东”苑五少爷正在包厢里期待地等着他的那份上桌，一听有人插队抢他的燕鱼拉面，勃然大怒，以不属于这个年龄该有的圆润身材和霸气，叫仆役把那乡绅丢了出去，引得众人议论纷纷，都猜测是不是苑五少爷要罩着这家铺子。 严墨戟自然是十分高兴——头靠大树好乘凉，有镇上首屈一指的富豪大家的嫡少爷罩着，他就再也不用担心被人强取豪夺了。 只是他兴高采烈地分享这件事给纪明武的时候，纪明武并没有感受到他的喜悦，反而微妙地似乎脸色阴沉了一点点，好像有点不太开心？ 严墨戟越来越摸不透他家武哥的海底针了。 好在白花花的银子给了严墨戟更多的安慰。 银子有了，一开始仓促开店的一些没有考虑好的问题也都得到了解决。 像严墨戟用赵瓦匠送的锈叶子自己调配出的提神醒脑的凉茶，在“什锦食”卖得非常火爆，为了长期得到锈叶子的原料供应，严墨戟特意与赵瓦匠家商议过，由赵家定期去采集锈叶子，什锦食会出一份优渥的价格来买下。 [种田]我靠煎饼成富贾_220 卖一次锈叶子可比赵瓦匠出一次工赚得多了，锈叶子也不难采摘，赵老太太平日出门都能顺带一些回来。 他们也是没有想到，这种跟杂草一样、煮出来发苦的叶子，在严墨戟的调配下竟然能变成回甘提神的茶水，不由得对严墨戟的手艺更加佩服。 而随着生意的愈加火爆，严墨戟发现他和张大娘两个厨子已经愈来愈不够用了，因此他特意又去了一趟纪家，和纪家夫妇商量了一下，以后李四和钱平两个壮劳力轮流陪同纪父下村收菜，纪母则来什锦食帮严墨戟他们掌勺。 严墨戟也趁机把一些吃食的做法都传授给了张大娘和纪母。 毕竟以后他是要开连锁店的，光靠自己主厨肯定不现实，把信任的人教起来也是必然的事情。 就这样，什锦食的生意愈来愈红火，最初听说严墨戟想开铺子时那些鄙夷和诅咒的话语几乎消失殆尽，再没人说严墨戟的铺子要赔钱了。 当然，生意这么好的铺子，也引来了不少更加嫉妒和贪婪的目光。 这一日，天还未亮，严墨戟从家里出发，带着纪明文小丫头到了什锦食，进门就发现，大堂中间的地板上躺着一个被麻绳五花大绑的男人，嘴里还塞着一块抹布，喉咙里发出“呜呜呜”的声音。 而李四坐在柜台一边，慢悠悠地翻着店里的账簿，一副百无聊赖的样子。 严墨戟进门被这出乎意料的场景镇住，愣了愣才问：“怎么回事这是？” “东家你来了！” 李四走过来，恨恨地踢了一脚地上的男人，不屑地道，“昨儿晚上店里进来个贼人，想偷咱们店里的账簿，被我和钱平逮了个正着，东家你看怎么处置？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第50章 账簿这种东西，对一家店铺来说是很重要的。 账簿上记录了店里的流水开销和收入，还有该交给官府的税务，甚至还有合作的店家商户的信息。若是这些东西泄露出去被有心人利用，纵然什锦食从来都没有偷税漏税过，那也得遭受重大打击。 严墨戟神色变得严肃了一些，先夸奖了李四一句“干得好”，然后走到地上那个被绑了大半夜的男人面前，蹲下来仔细看了一眼，见这男人一脸胡茬、眼角微吊，半张脸上还遍布了密密麻麻的麻子，靠近时还能闻到汗臭和不知道是什么的甜香混合的恶心味道。 然后严墨戟惊讶地发现，这个人他竟然还认识。 确切的说，是原身认识。 [种田]我靠煎饼成富贾_221 他就是屡次找茬的王大婶那个好赌成性的混账儿子、原身从前的赌友王二。 这王二主动凑到原身身边去，可没安过好心，一方面煽动着原身赌得越来越大，另一方面他自己赌钱赌输了，还经常就喊一句“这局算严哥儿的”，把自己的赌债甩到原身身上； 原身被王二故意讨好了几次，又灌了些酒，神智都不太清醒了，王二说什么就是什么，竟然真的给王二的赌债签字画押！ 原身不过进了一个月赌场，赌得又不算很多，就欠下了这么多赌债，可以说有一半都是这王二应该背的。就这样，原身还把王二当做什么知己好友，经常对着王二吐苦水，把自己的事儿、纪家的事儿都和王二说了个一干二净。 严墨戟可不是原身那个性子，从记忆中看清楚这些门道之后，对原身恨铁不成钢的同时，也对这居心不良的王二恶心坏了。 债务上他已经画押了，那再争辩是谁的赌债已经不重要了，所以严墨戟一直都没在这一点上做无用功，自己咬牙还清了赌债； 至于王二这边，这种泼皮无赖严墨戟前世也不是没碰到过，光脚的不怕穿鞋的，跟他们死磕得不偿失，所以他本想着如果王二识相一点不要再出现，那他也懒得去找王二的麻烦。 ——但是从目前的状况看，这王二看起来好像不是很识相啊…… 严墨戟先让张大娘带小明文去了后厨，轻轻搓了搓手指，有些嫌恶地扯掉堵住王二嘴巴的抹布，脸上浮起一层假笑：“王二哥，好久不见啊？您怎么有空到我这儿来？” 那王二被脏兮兮的抹布堵了大半宿的嘴，刚释放就大口大口的呼吸着新鲜空气，连喘了好几口气，才忙不迭道：“严哥儿，快先帮你王二哥松绑……我腿都麻了……” 严墨戟没有动，仍旧蹲在原地：“松绑不着急，先说说你为什么大半夜到我们什锦食来吧？” 王二眼珠子转了转，满是麻子的脸上浮起一层愤慨，恶狠狠地瞪了一眼站在严墨戟身后的李四：“严哥儿，不是我说你，你招伙计也该挑个靠谱些的，可不能找那些吃里扒外、偷鸡摸狗之徒！” 他喘了口气，越说越激愤：“昨儿个我路过你这铺子，听见里头有动静，瞅了一眼发现你这伙计正翻箱倒柜地找东西呢！想着你严哥儿的铺子就是我王二的铺子，不能叫外人给弄了去！我就想进来吓走他，没成想他竟然贼喊捉贼，把我绑起来污蔑我偷你东西！” 严墨戟看这王二脸色涨红、神情愤怒，一脸义愤填膺，要是原身，说不定还真信了他几分。 只是严墨戟不是什么不谙世事的小白花，王二在原身记忆里那些腌臜事他看得清清楚楚，现在自然也不会相信他的鬼话。 严墨戟慢悠悠地笑了笑，假装犹豫：“王二哥，你说我这伙计偷东西、我这伙计也说你偷东西……我该相信谁好呢？” 王二趴在地上，没看到严墨戟眼中的嘲讽，只当严墨戟像从前一样对他言听计从，不由得心中一喜，连忙道：“严哥儿，咱们俩是什么关系，亲如兄弟，你怎么能相信一个外人？” 做你这种人的兄弟那真是倒了八辈子血霉了！ 严墨戟心里骂了一句，没耐心陪他继续玩下去了，冷下脸来：“王二，谁指使你来什锦食偷账簿的？你要不说我就送你去见官了。” [种田]我靠煎饼成富贾_222 以原身里对王二的记忆看，这个游手好闲的泼皮平时偷鸡摸狗，目光短浅，半夜溜进来不是偷金银，而是偷账簿，一定是被人指点过！ 王二一愣，顿时反应过来严墨戟刚才是在调侃他，脸色一黑：“严哥儿，你这是信不过你王二哥？你有什么证据证明我来偷你家账簿了？就算是见了里长，我王二也敢拍着胸脯说我没偷东西！” 严墨戟看他一脸的有恃无恐，微微一怔，目光不由得看向了李四。 李四有些尴尬地摸了摸后脑勺，凑过来小声道：“东家，镇上的里长据说姓王。” 哦，懂了，万恶的裙带关系。 严墨戟皱了皱眉，没想到王二家竟然还跟里长有亲戚关系？ 里长相当于镇上的镇长了，大事小事都可管一管，镇民行窃这种事，要是里长有所偏袒，那也只能大事化小小事化了。 严墨戟不死心又磨了他几句，王二不是套近乎就是顾左右而言他，就是不肯说到底是谁要他来偷账簿的。 严墨戟微微有些可惜，要是昨夜李四逮到王二的时候，就闹大一点，引来些人围观，再揪到里长那里去，到时候人证物证俱全，就算是里长有心偏袒也没辙了。 那该怎么办呢…… 老实说，他这新铺子开得这么红火，被嫉妒使坏还算在预料之中，指使王二来偷账簿的，无非就是那些红眼病；而叫王二这么一个泼皮无赖来偷，估计也只是随手给他下个绊子，也没指望能成功。 王二守口如瓶，肯定是得了人家的好处，虽然利诱说不定能成，可严墨戟不想便宜了这个混账，一时也开始纠结起来。 王二刚才被严墨戟踢了一脚，翻了个身，正好能看到严墨戟沉思中的侧脸。看着严墨戟这阵子操劳之后脱去少年稚气、带着着成熟风采的俊秀侧脸，王二眼睛不由得看直了，口水差点滴出来，心里也暗恨了起来： ——瞧严哥儿这好相貌、细腰身，白白便宜纪瘸子那个破落户了！ ——这两个月不见，严哥儿愈发俊俏了，都怪家里老娘阻拦，否则严哥儿早就落在自己手里了！要是能跟严哥儿成就一番好事…… 严墨戟正在思考，没留意王二，但王二痴迷而恶心的眼神还是完完整整地落入严墨戟身后的李四眼中。 李四先是泛起一阵恶心，随后就不自禁产生了一股愤怒之情：这种泼皮无赖也敢肖想他们东家？呸！也不看看他们东家是谁的人！ 现在当着东家的面，李四不好动手，心想等东家决定怎么处置这无赖了，他再悄悄地教训他一番！ 严墨戟没注意这边的暗潮汹涌，他已经想到了怎么威胁王二了。 [种田]我靠煎饼成富贾_223 他站起身，坐到旁边的条凳上：“王二，你欠林爷的赌债可还清了？” 王二脸色一变，顿时有些讪讪：“差不多了、差不多了……” 严墨戟一眼就看出了他的嘴硬，心里又冷笑了一声。 自己穿过来快两个月了，一直都没再去赌场，这王二少了一个跟他分担赌债的冤大头，以他的赌瘾和赌品，欠债自然是越来越大。 上次严墨戟在巷子里碰上那王大婶，说来气她的话还真不是自己瞎编的——赌场打手林二，确实是扬言过要打断王二的腿。 “既然你不肯说出是谁指使你来的……那我只好把你带给林二哥了。”严墨戟故意放缓了语速，“你和林二哥名字里都带个‘二’字，想必有很多共同话题可以聊。” 提到了林二，王二的脸上闪过一丝恐惧，低声下气地讪笑起来：“严哥儿，我……我实话说吧，我就是肚子太饿了，想着先过来吃你点东西，第二天再付钱的，没必要做这么绝吧？” 严墨戟看了看天色，开始操心起今天的生意，已经没耐心跟他再掰扯了，见王二死活不肯说谁叫他来偷账簿的，便扭过头去对李四道：“李四，你把王二扭去林二哥那里，让他们俩好好叙叙旧吧，咱们该准备生意了。” 王二脸色一变，还没来得及再说什么，就被早有准备的李四把抹布又塞回了嘴里，“呜呜”地说不出话来。 李四一只手提起王二，声音洪亮：“得令！东家你就瞧好把！” 严墨戟看着李四兴冲冲地出了门，有些疑惑地摸了摸下巴： 怎么感觉李四这厮好像很高兴的样子？难道他这么喜欢看王二被教训？ 想不清他也就不想了，拍拍衣袖准备起今天的生意来。 ………………………… 另一边，把王二丢给那赌场打手之后、本应该回什锦食继续跑堂的伙计李四，正站在纪家的院子里，一脸胆战心惊地看着眼前正在削木头的男人。 纪明武手起刀落，“咔嚓“一下劈开一块木料：“那个王二，潜入铺子里偷账簿，还对严墨戟有觊觎之心？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第51章 李四干咳了一下：“嗯，是的。” [种田]我靠煎饼成富贾_224 随后李四脸上浮现起一丝邀功的表情，“不过我已经偷偷点了他身上的几处穴道，这几天保管他浑身难受、麻痒难忍，而且这个镇子上的医馆决计瞧不出来！” 纪明武淡淡地扫了他一眼，李四脸上的兴奋之情瞬间消失，如同一只鹌鹑一般缩了起来。 不过纪明武也没有说什么，只淡淡的点点头，低下头继续处理起手里的木料：“我知道了。” 见纪明武好像没下文了，李四小心翼翼地问：“那我……先回去了？” 纪明武没有抬头，思忖了一下，才回答道：“有些不妥。” 李四心里一提，更加小心地问道：“有何不妥？” “那人贼心不死，定然还会来骚扰。”纪明武抬起头，淡淡的目光看得李四不自觉挺直了脊背，吩咐道，“你去把他双腿打断，让他将养一阵子；另外好好调查一下，是谁在针对什锦食。” ——直接打断腿，这么凶残！ 李四肃然领命，告退离开。他汇报时一直看着纪明武耐心又认真地把一块木头做成了几块木板和木榫，临走时还是忍不住有些好奇地问：“您这是在给东家打家具吗？” ——这看起来像是什么矮柜，瞧这认真劲儿，应该是在给东家做吧？ 纪明武抬起头来，淡淡看他一眼：“他说看你们俩房间只有一张床空空荡荡的，让我给你们打两套桌柜。” 给、给他们的？ 李四脸上的笑僵掉了，双腿顿时一软，差点跪下来，勉强憋出几个字：“东、东家还真是心善啊，啊哈哈哈……” ——他们东家使唤起自己夫郎来还真不客气啊！ ——都怪他自己嘴贱，干嘛问这个问题！ ………………………… 王二的事情让严墨戟提高了不少警惕，也让严墨戟意识到，自己现在是在一个古代社会，遇到事情没有110可以呼，普通乡镇也都是乡绅管治，只能维持相对的公正。 现在什锦食的名声也不算小了，虽然说是背靠着苑家，但是明眼人都看得出来，什锦食不过是跟苑五少爷搭上一点关系，算不得背靠大树，后面嫉妒什锦食的利润、眼红什锦食抢占市场的人也会越来越多。 严墨戟特意花费银两，把什锦食的门窗都换成了实木的，还给李四钱平准备了几根实心木棍，也不许纪明文一个人晚上出门。 [种田]我靠煎饼成富贾_225 最后他还特地回家叮嘱了纪明武，叫他家武哥不要随便给陌生人开门——毕竟武哥一条腿瘸了，战斗力恐怕是他们这些人里最差的一个，想跑都没法跑，是最让严墨戟操心的。 ——虽然他家武哥听了严墨戟的叮嘱之后，似乎脸色有点奇怪…… 至于王二，严墨戟本来还想着下次王二再来，自己应该怎么应对，没想到王二从那之后都没出现过，偶尔听来店的客人谈起，说是王二那日花了银子从林二哥手里脱身之后，去吃酒路上不知被什么人打断了两条腿，还沾染了不知什么怪病，全身瘙痒，医馆的大夫去看也没看出个所以然来。 据说王二现在整日躺在家里养伤，全身都敷着王家大婶不知从哪里淘来的土方子药，整日哭爹喊娘，日子过得颇为难受。 这让严墨戟多少放心了一些，毕竟王二知晓原身不少的底细，应对起来还真有点棘手。 这些都是防小人，什锦食想要维持当前的状况甚至做大做强，美味的食物和适合的营销才是根本。 因此严墨戟每天都会根据吃食的贩卖情况来总结镇上人们的口味，然后定期调整吃食的口味，过阵子还会推出新的小吃，聚敛人气。 严墨戟原想着这样稳扎稳打、慢慢积累财富，一步步地做大什锦食，但是没想到，才开店两个多月，就碰上了麻烦。 天色阴沉，墨染的天空淅淅沥沥下着小雨，巷子里的小路一片泥泞。 好在什锦食面朝官道，地面是碎石板铺就，除了些许积水别的都还好。 严墨戟吃完午饭刚回店里，一边寻思着是不是让李四钱平挖个疏水沟，刚收起蓑衣蓑帽，就见钱平一脸焦急地迎了上来：“东家不好了！咱们铺子里的米面快用完了！” “用完了买就是了，店里没现银了？”严墨戟有些奇怪地看着他，抖抖蓑帽，把上面上的水滴抖掉。 钱平眉毛皱在一起，神色焦急：“我和李四昨天就去面行了，店里伙计一听我们是什锦食的，便说面已经卖磬；今天去还说卖磬……我俩假装离去偷听了一会，说是面行老板下的命令，不卖米面给我们什锦食！” 严墨戟愣了一下，旋即皱起眉，把蓑衣蓑帽随手放在墙边，严肃地向着后厨走去：“详细说说情况。” 钱平跟在严墨戟后面详细说了一遍，听得严墨戟眉头越拧越紧。 镇上的几家米行和面行同时拒绝向什锦食出售粮食？ 听起来，应当是有什么人刻意想遏制什锦食的发展。 什锦食的小吃，虽说荤素均有，可是主要用料还是米和面，被卡住了粮食的来源，那店里的生意根本就做不下去了。 什锦食现在不过是一个小吃店，刚打响了一点名头而已，能够让全镇的粮食行都拒绝对什锦食出售的人，一定也是有头有脸的身份，怎么会盯上自己这个小店？ [种田]我靠煎饼成富贾_226 严墨戟首先就想到了上次来偷过东西的王二，旋即又自己否定了这个猜测。 王二要是有这个能力，也不会自个儿进来偷账簿了。 ——不过，这件事是谁做的、为什么这样做，其实并不紧急。现在最紧急的还是解决粮食不够的问题。否则店里关门一天，损失的可不只是当天的流水，还有正在积累中的人气和口碑。 按照前世的思维的话，其实这种问题根本不是问题，毕竟现代社会物流发达，就算是从临市买米面也不会多花多少钱；可是古代就不一样了，隔山如隔世，一个镇子内几乎就是一个封闭的小世界，家家户户都是从粮行买粮…… 严墨戟无意识捏着自己的下唇，思考了一会儿，才问道：“店里的粮食还能支撑多久？” 钱平老实回答道：“撑不过三天了。” 三天啊…… 严墨戟心里有了底，抬起头正好对上张大娘他们担心的神情，不由得一笑：“放心，我有法子，你们各忙各的吧……对了，娘，张大娘，你们这几天多练练摊煎饼。” 早在纪母加入什锦食的时候，严墨戟就手把手地教导了张大娘和纪母两人摊煎饼，经过近两个月的练习，两人都做得有模有样了，就算严墨戟一时不在，她们两人主厨也完全顶得住。 纪母有些不懂，但是进了什锦食之后，严墨戟的每个决定都对这个店铺产生了巨大的正面提升，让她莫名地对自己这个儿媳妇有了不少信任感，所以当即点点头道：“好。” 严墨戟重新拿起蓑衣蓑帽，拒绝了钱平的陪同要求，一个人去了苑府。 借着什锦食老板的名义，严墨戟见到了苑五少爷。 多日不见，五少爷似乎又胖了些，看到他第一句话便是：“你可是为了粮行之事而来？” 严墨戟一愣：“五少爷如何知晓？” 五少爷嗤笑了一声：“你租了本少爷的铺子，那些人拿不住本少爷的态度，出手之前自然先来试探一番。” 五少爷这圆滚滚的身子和有些可爱的胖脸，说这种霸道总裁的台词，总让严墨戟有些出戏，差点笑出声来。 不过大腿是绝对不能得罪的，严墨戟干咳两下，笑道：“没想到会因为我的事惊扰五少爷，真是抱歉。” 严墨戟没有问那些人来试探五少爷时，五少爷是怎么回答的，现在粮行拒绝对什锦食出售米面就是明显的结果。 五少爷懒洋洋地摆摆手，捏了颗剥好的菱角放进嘴里：“这件事本少爷也帮不上忙，莫指望我了。” [种田]我靠煎饼成富贾_227 严墨戟早就看出这位五少爷不想管这档子事——或者说，自己的分量还不足以让五少爷出手庇护，所以也不意外，只是笑了笑道：“没有劳烦五少爷的意思，我这次前来，只是想和五少爷再达成一笔交易。” 五少爷有些意外，转过头来好奇地问：“什么交易？” “五少爷可还有闲置的铺子？不拘什么样式，只要能靠近镇北的平民街区即可，我想再向五少爷租一间。” 五少爷怔了一下，眼神中出现一丝玩味：“哦？你要新铺子作甚，难不成想开一家粮行去跟他们争不成？” 严墨戟摇头笑道：“我哪有那本钱，不过是想用迂回的方式挽救一下局面罢了。” 这下五少爷真的有些好奇了，眼前这小老板身价几斤几两，他自然是清楚不过的，在镇上真正的富户和商贾面前根本不值得一看；难道这个看起来比自己大不了多少的少年，还有法子解决这个局面不成？ 左右不差这一间铺子，五少爷爽快地答应下来：“看在你时常送那些吃食过来的份上，本少爷就再租你一间铺子——租金可不会少收哦。” 严墨戟大喜，放下心来，正经道谢道：“多谢五少爷！” “不过……”五少爷忽然转了个语气，让严墨戟提心吊胆了一会儿，才笑眯眯地道，“难得你来都来了，就为本少爷做碗燕鱼拉面吧。” 严墨戟：“……” ——“来都来了”接下去不应该是请他吃饭吗？这五少爷天天锦衣玉食的，是有多惦记他的手艺？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第52章 从苑家回来，严墨戟心里踏实了许多，连带着飘飘洒洒蒙蒙的细雨也顺眼了不少。 只是五少爷酒足饭饱之后提点他了一句话，让他颇有些在意。 ——“你自己要小心些，那些人的目标可不是你那个小铺子，而是你本身。” 这让严墨戟心里直犯嘀咕：五少爷这话什么意思，那些人的目标是我本人？ 他身上有什么值得镇上的富贾们觊觎的东西吗？ ——总不会是看上了他的美色了吧？ [种田]我靠煎饼成富贾_228 严墨戟有些自恋地摸了摸自己的脸。 原身的相貌颇为俊俏，和他前世有六七分相似，只不过因着年龄的关系，显得更加的稚嫩。这也让严墨戟很快就适应了自己的新身份，没有发生起夜时被自己的倒影吓尿这种丢人的事情。 这个古代世界男子和男子之间可正常嫁娶，还真说不准会不会有这种强取豪夺的事情…… 正好一阵风把雨水吹进了蓑衣的衣缝，严墨戟下意识打了个哆嗦，心里遗憾地叹了口气：他可是名草有主的人了，可别安排这种狗血戏码给他…… 咦，不对！ 严墨戟忽然愣住——他家武哥长得可比他英俊多了，该不会有人其实是在打他家武哥的主意吧？先把他搞破产，然后说“只要你把纪明武献出来，就免了你的债务”？ 那可绝壁不能忍！ 自己想歪脑补了一串狗血剧情的严墨戟抖擞起精神，一脸严肃地向着什锦食走去。 武哥的清白就由他来守护！ 回了什锦食，严墨戟发现店里的气氛似乎也有些古怪。 只见张大娘和纪母都一脸愤怒的站在厨房里，只是脸色上又有些畏惧，似乎在顾忌着什么；纪明文怒气冲冲地被钱平拉住，似乎下一秒就要张嘴开骂； 而李四站在所有人前面，伸手拦着一个背对着严墨戟的靛青文服的男人，脸上不卑不亢：“这件事我等做不了主，阁下还是等东家回来再说吧。” 说着李四看到了推门进来的严墨戟，顿时眼前一亮：“东家，你回来了？” 严墨戟点点头，收起蓑衣，看着大堂里的场景：“怎么回事这是？” “东家，这人不知是从哪里冒出来的，说是要收购咱们的铺子。”李四凑过来低声道，“自称是百膳楼的人。” 严墨戟还未说话，那个陌生男人便转身了过来，一双吊梢眼中满是倨傲，对着严墨戟昂的一下下巴：“你就是这铺子的老板？” 严墨戟上下打量他一番，不动声色地道：“没错，请问您哪位？” 那男子有些不屑地“哼”了一声：“我是百膳楼的三掌柜，这次来是想跟你说，你们这小铺子我百膳楼出钱收了，你也趁早打包一下去百膳楼，我们可以安排你先跟着我们的大厨打打杂，待你学成了可以掌勺——不过你可要记好了，我们百膳楼可不是你们这种贫民小铺子，做出来的菜要精致又贵气，你这些土鳖伙计我们都不会要，还有你瞧瞧你做出来的这些……” “您等下。”严墨戟听这所谓的三掌柜越说越不对劲，不由得出言打断他，有些皮笑肉不笑地问，“我好像还没答应您，要把铺子卖给百膳楼吧？” [种田]我靠煎饼成富贾_229 那三掌柜顿住，然后像是听到了什么好笑的笑话，一脸惊讶地看过来：“你在说什么？百膳楼要买下你，你居然要拒绝？” 严墨戟对这个百膳楼的三掌柜莫名其妙的自信心感到有些好笑。 这个百膳楼的名字他倒是知道，这个镇上最大的酒楼嘛，严墨戟之前考察的时候也曾经去看过。虽然因为囊中羞涩，吃不起酒楼里的名贵菜品，但是有些东西光靠气味也可以分辨。 在严墨戟看来，百膳楼是主正餐和大菜风格的，自己是小吃零食路线的，两边应该互不搭界才是，这百膳楼的人凑过来做什么？ 严墨戟完全没有卖铺子的打算，也对这个盛气凌人的三掌柜没有好感，当即拒绝道：“多谢三掌柜抬爱，不过我们什锦食自己营业得很好，就不劳烦百膳楼惦记了。” 三掌柜没料到严墨戟居然会拒绝这种好事，当即冷笑一声：“小老板，做人可不能打肿脸装胖子，你们这小铺子连米面都买不到，还装什么生意兴隆呢？不若傍上我们百膳楼，还能赚些棺材本儿。” 百膳楼知道镇上的粮行拒绝对什锦食出售粮食的事情？ 严墨戟微微眯了一下眼睛： ——是听说了风声所以来趁火打劫呢，还是原本这件事就有他们掺和？ ——五少爷提点自己的，是否就是指百膳楼？ 不管是哪种情况，严墨戟都不可能跟百膳楼有什么瓜葛，当即冷下脸来送客：“我的话已经说得很明白了，什锦食不会卖，我也不会去百膳楼，阁下请回吧！” 三掌柜没料到严墨戟连客气都不跟自己客气了，气得脸色发青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺子是怎么赔个精光的！到时候你跪在百膳楼门口我们也不会要你！” 说罢三掌柜就怒气冲冲地摔门走了。 严墨戟不以为意地撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的办法，就算是没有，他对给别人打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！ 完全没把三掌柜放在心上，严墨戟开始安排起后面的事情来。 他叫来李四，让李四拿了银两去镇北找之前他打过鏊子的铁匠铺子，要铁匠铺子尽快打新的鏊子出来，可以加钱，越快越好，最好两天之内做出来。 “东家，要多少鏊子？”李四拿着那一大袋沉甸甸的银两，有些咋舌地问。 严墨戟估计了一下，回答：“至少要六七面吧，越多越好。” “这么多？咱们铺子放得下吗？” [种田]我靠煎饼成富贾_230 “没事，你只管去，我刚才出去租了一间新铺子。” ——这个当口儿，东家竟然还租新铺子？卖什么？ 李四带着满腹的疑惑离开了。 严墨戟又把从苑家五少爷那里租来的新铺子位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺子里，雇几个苦力把铺子里的家具都拆了，然后找泥瓦匠在铺子里垒起炉灶，同样也垒得越多越好。 钱平领命去了，旁边的纪明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺子？” 严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。” “可是咱们哪还有粮食摊煎饼呀？” “这次不是卖煎饼馃子或者塌煎饼了，咱们卖家里吃的那种卷煎饼。”严墨戟随口安慰她一句，转头看向纪母和张大娘，“娘，张大娘这件事还得您帮忙。” 两人不明所以：“什么忙？” “请你们这几日四处问一问，问有没有愿意跟着咱们学摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺子帮工三天，我们管一顿午饭，而且保证可以学成。” 这下连纪明文都愣住了：“墨戟哥，才三天帮工你就把摊煎饼的技巧传授出去？太便宜她们了吧！” 镇子上其他人家拜师学艺，可不得三跪九叩、端茶倒水，把师傅伺候好了，才能学个皮毛？ 严墨戟无所谓地笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，一直看我操作的心细的人也能自己摸索个七七八八的；况且把摊煎饼的手艺推广出去，对咱们也有好处。” 什么好处？ 打心底认为墨戟哥是在白送手艺出去的纪明文嘟着嘴，满心眼儿的不乐意。 严墨戟也没管她，看看外头的天色，心里盘算了一下，才道：“这两天咱们的米面吃食都先少做一些，肉、蛋、菜类多做点。” 说到这儿，他忽然顿了一下，然后笑了起来，看向了纪明文：“明文，你现在在柜台也挺闲的，正好，有个吃食交给你做怎么样？” 纪明文有些好奇，顿时忘了刚才的不高兴：“什么吃食？” “我以前叫它关东煮，不过既然是咱们什锦食……”严墨戟眨眨眼，“就叫‘什锦煮’吧。” [种田]我靠煎饼成富贾_231 关东煮这种食物，是严墨戟上了大学才见识到的，虽然口味很清淡，可是那绵长的香味和花样的原料，无论在起源的日本还是中国都深受欢迎。 前世严墨戟也学过关东煮的做法，甚至还自己研究过调整关东煮的汤底，使关东煮煮出来的味道更好。 来到这个世界后，严墨戟针对这边镇子上的口味已经调整过许多的酱料和汤底，关东煮的底汤自然也不在话下。 正好关东煮主要是鸡蛋、鱼、豆腐、萝卜等原料，看火也简单，就让纪明文来做刚刚好。 于是当天晚上，忙完一天之后，严墨戟就开始手把手的教纪明文如何制作关东煮、现在叫什锦煮的原料。 原料里费事的主要就是肉丸和鱼丸，其他基本都是切好形状用木签子串起来就好了。 纪明文之前都是负责收银还有跑堂，第一次独立负责一种吃食，特别兴奋也特别认真，耐心地跟着严墨戟搓着鱼丸，一丝不苟。 严墨戟一边调着什锦煮的汤底，一边时不时出言指点她。温和的香味慢慢四溢开来，虽然不像猪骨汤那样浓郁，却绵长持久，随着严墨戟的不断搅拌，香气渐渐充盈了整间厨房，散布到外面去。 “吱呀”一声，厨房门被推开，纪明武拿着一把削好的木签子走进来，放下之后却没有立刻出去，动了动鼻子，最终还是忍不住问了一句： “什么时候可以吃？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第53章 严墨戟愣了一下，才反应过来，忍不住笑了一声：“还没开始煮呢，现在才熬好汤底。” 纪明武面无表情地“哦”了一声，但是严墨戟不知为什么还是听出了纪明武的一丝失望，不由得更加好笑，低头看看纪明文的鱼丸搓得差不多了，就道：“明文，先弄这些吧，来，咱们开始煮。” 什锦煮的汤底香味原本只是淡淡而柔和的，加上五花八门的食材后，竟然将这些材料的香鲜完美的融合在了一起，并加倍放大，散发出更加浓郁的味道，让人闻着就腹内空空、食指大动。 什锦煮的魅力就在于此，寂静的夜晚，严墨戟、纪明武、纪明文三个人围着小小的瓦罐，一人一根木签吃得不亦乐乎，最后连剩余的汤汁都被喝得一干二净。 纪明文满足地拍着自己的肚子，老气横秋地长叹了一声：“太好吃了，这什锦煮一定会大卖的！” 严墨戟也揉了揉肚子，反思了一下自己晚上吃这么多是不是不太好，一面回答：“那就交给你了，继续做串吧。” 有美食的鼓劲，纪明文摩拳擦掌：“没问题，交给我！” [种田]我靠煎饼成富贾_232 纪明武沉默了一下，忽然伸手拿起一枚木签，学着刚才严墨戟和纪明文的动作，将一块块食材串了起来。 “武哥你也来帮忙？”严墨戟有些惊喜，之前纪明武对他开办的吃食一直都没怎么插手，他还以为纪明武是对此不感兴趣呢！ 纪明武手上动作不停，淡淡地“嗯”了一声。 严墨戟看纪明武那平静的神色，忽然起了促狭之心，笑着问了一句：“武哥，那你洗手了吗？” 纪明武：“……” ………………………… 什锦煮的推出，果然立刻受到了极大好评，进店的客人们无论口味如何，都会被什锦煮的香味所吸引，忍不住点两串尝尝，然后再两串、再两串…… 纪明文昨晚准备的食材一会儿就卖空了，好在严墨戟早有预料，提前准备了未处理的食材原料，放在柜台后面，让纪明文可以一边做串一边卖。 来店的客人们，有不少也听到了一些关于什锦食的风言风语，有些担心这家味美的铺子就这么关门了，没想到店里的伙计们完全没有担忧的神色，还推出了更好吃的新吃食，纷纷放下了心。 ——要是什锦食真像外头说的那样快倒闭了，还有心思整新吃食出来？看来果然都是些信不得的流言蜚语！ 这也是严墨戟这个时候推出什锦煮的原因，一方面是定期推出新食物，让纪明文也有些事忙；另一方面就是安定客户的心了。 毕竟出手断他们什锦食粮食入口的人，肯定也会搞出点舆论攻击。而对于一家卖食物的店铺来说，客人的粘性永远是最重要的。 什锦煮的名声很快传播出去，严墨戟开始着手处理起另一边的事情。 现在粮食的来源才是第一要务。 李四和钱平动作都很快，严墨戟去新铺子里看了一圈，发现铺子里原本的柜台桌椅都撤走了，泥瓦匠已经开始在垒炉灶了。 回来问过张大娘和纪母，两位长辈也说她们都去问过，有不少大姑娘小媳妇听说只要帮工三天就能学一门摊煎饼的手艺，纷纷表示愿意来学。 这倒没有出乎严墨戟所料，他嘱托张大娘和纪母：“还请两位帮忙筛选几个老实肯干、没有坏心思的来，不必太多，五个就好。” 张大娘和纪母在这个镇子上活了几十年，看人自有一套，答应下来，回头就挑了五个踏实又率直的妇人姑娘，带到了纪家。 因为只是教摊煎饼，严墨戟就没去占用什锦食的厨房，在自己家详细地教了这五人如何和面、饧面、摊面糊，又怎么把握力度起煎饼，末了还让这几个人都上手试了一把。 [种田]我靠煎饼成富贾_233 严墨戟对食物相关的记忆力极为强悍，这也让他能够清晰记得眼前这些人挥动厨具时的细微动作，可以很快指点她们的不足。 不过半天，几个妇人就都可以独当一面摊起煎饼来了。 铺子准备好了，人手也就位了，新的煎饼铺子也可以开张了。 新铺开张，惯例需要宣传，严墨戟在什锦食的门口挂了牌子，又雇了几个人去几处平民聚集的地方卖了些吆喝，等到第三天正式开张，果然吸引了不少人。 严墨戟打出去的喊话是“白面换干粮煎饼，一斤面兑一斤煎饼”。 这让纪明文有些半懂不懂：“墨戟哥，你这是想从一般人家换粮食？可是一斤面换一斤煎饼，这我们不是白亏这木炭了吗？” 严墨戟还未说话，纪母就笑了起来，拍拍纪明文的脑袋：“叫你多干些工，你不乐意，你当一斤面只能摊出一斤煎饼？” 纪明文傻眼了：“啊？” 严墨戟笑着解释道：“你娘说得没错，光用白面摊煎饼，一斤面最后摊出来的软煎饼也差不多有个一斤三两，纯白面的口感不算太好，咱们还会兑着便宜的玉米面进去，这样赚头更大了。” ——所以一斤面怎么摊出一斤多煎饼的？ 纪明文苦苦思索起来。 严墨戟没管她，指挥几个帮工妇人开始抓紧为上门的客人摊煎饼。 煎饼铺子的以面易货就是严墨戟想出来的解决什锦食粮食来源的点子。 严墨戟小时候，家中还是流行以物易物，豆腐、干粮都是自己提着粮食去换成品回来；成年之后经济发达，便主要用金钱交易甚至电子交易了。 而来到这个世界之后，严墨戟发现这个镇子说繁华也不繁华，说贫穷也不贫穷，银两交易和以物易物都常有，便想出了这个点子。 之前把煎饼的名声打了出去，严墨戟其实早就考虑过专门开个铺子，把家常主食的普通煎饼推广出去。 卖吃食，赚钱最长久的其实不是那些花样繁多的大餐，而是家家户户一日三餐每顿都要吃的主食干粮。镇上的人口多，主食量大，白面换煎饼那点差价的粮食，经过镇上人口的放大，足以支撑什锦食的需求。 因为这次的煎饼是像馒头米饭一样的主食，所以严墨戟在教帮工们和面时特意教了两种和法，适合青壮年的偏劲道的实面煎饼，适合老人小孩的偏软糯的软面煎饼，由来店的客人们选择。 为了吸引客人，严墨戟还在煎饼铺子挂出了优惠政策，用白面换煎饼，换一斤煎饼可以拿一根兑换什锦煮的签子，拿着签子可以随时去什锦食兑换。 [种田]我靠煎饼成富贾_234 在多重刺激下，煎饼铺子第一天就人满为患，不少妇人都拖上了面袋，来换主食煎饼回家。店铺里五个帮工都忙的汗如雨下，一袋袋的面粉也被送到了什锦食，补充了什锦食的干粮缺口。 看到这一幕，严墨戟多少有些提着的心，现在也终于放下了。 只是跟在严墨戟身边的张大娘还有些担心。她忧心忡忡地问：“东家，虽然煎饼铺子现在生意看起来还不错，但是东家把摊煎饼的手艺传出去了，以后还有人来买咱们的煎饼吗？” 严墨戟笑了笑：“这个不用担心。镇上有多少人家？这些人家又有多少人愿意辛辛苦苦的摊煎饼？主食干粮这种东西，就是要推广的越来越普遍，才能赚的越来越多。馒头包子家家会做，可包子铺也还是生意火爆。” 他顿了顿，对着张大娘还是有些担心的目光继续道：“现在用煎饼铺子给什锦食补充粮食只是权宜之计，那些眼红什锦食生意的人，看这一招没用，肯定就不会费心再在粮行施加手段了。到时候我们还可以继续从粮行购买粮食，煎饼铺子也可以专心卖煎饼。” 张大娘听了严墨戟的解释，放下了心，笑呵呵地道：“东家说得对，是我操心太多了。” 之前镇民们只吃过严墨戟加工好的煎饼小吃，这次换了真正的主食煎饼，大家佐菜之后惊讶地发现，原以为没了馅料就没滋没味的煎饼，竟然还挺好吃。 麦香混着一点点玉米香，柔软劲道，关键是特别方便！ 不论是家中用饭的时候挟菜时托着菜汁，还是出工时卷些凉菜做干粮，都比平时吃的馒头或者饼子方便多了。 而且这煎饼还耐放，阴凉通风的地方，放上几天也不会坏，随吃随拿，可省事了。 这样下来，好多平民都愿意拖着面袋去换煎饼回家。 一天下来，煎饼铺子换来的白面，虽然大部分都重新做成煎饼给了客人，但是剩下的部分供应什锦食的粮食也绰绰有余，甚至还剩下不少！ 多余的白面严墨戟也没有浪费，用什锦食后院的烤房，制了些香酥的烤面小吃，拿到什锦食兜售，一推出就获得了极大的反响。 这么一圈下来，严墨戟不光没被粮行的骚操作遏制住，反而多开了一间铺子，赚足了名声和银两。 虽然不清楚到底是谁在幕后搞鬼，严墨戟特意雇了些人，去大街小巷、尤其是百膳楼和粮行所在的街道，宣传什锦食新推出的烤面小吃，存心想气一气期盼落空的那些人。 纪明文有些不懂：“墨戟哥，咱们铺子的名声够响了，干嘛还要浪费银两雇人去卖吆喝？” 严墨戟嘿嘿一笑，拍了拍纪明文的头：“没事儿，咱们钱多，买点高兴。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第54章 [种田]我靠煎饼成富贾_235 什锦食的煎饼铺子营业一周过去，爱吃煎饼的人家就养成了定期来煎饼铺子换煎饼的习惯。 考虑操持饭食的多是家中妇人，严墨戟还专门雇佣了几个脚夫，负责送货上门、取面回店，立刻受到了极大好评。 见限制粮食已经起不到威胁什锦食的作用了，外头又开始流传一些粮行拒卖米面给什锦食的风言风语，没有好处又被推上舆论风口的几家粮行，纷纷转了态度，不再跟什锦食作对。 还有八面玲珑的粮行老板，派人专程来向什锦食致歉求和。 从这家黄记面行的掌柜口中，严墨戟得知，这次针对什锦食的人，确实就是想来买下什锦食的百膳楼。 不过百膳楼针对什锦食的原因，让严墨戟有些哭笑不得。 “那百膳楼的大掌柜来吃过贵店一份鱼面之后便一直念念不忘，想把小掌柜你招去百膳楼做大厨呢。”留着一把稀疏的山羊胡的面行黄掌柜如是说道。 严墨戟感觉有些不能理解：“这大掌柜为什么会觉得，他卡死我什锦食的粮食，我就会乖乖去百膳楼？” “百膳楼自视甚高，可没想过你会拒绝——而且，对我们粮行下命令的可不是大掌柜，而是三掌柜。”黄掌柜捋了捋自己的山羊胡，嘿嘿笑道，“三掌柜是百膳楼尤大厨的连襟，那尤大厨最是嫉贤妒能，生怕你过去抢他风头，所以故意先打压一下你呢。” 原来如此。这下严墨戟就明白了。 他之前还在想，那来买店的百膳楼三掌柜如此趾高气扬，就一点都不担心自己拒绝？百膳楼不过是个酒楼，哪来的这么大底气？ 看来激怒自己让自己拒绝本来就是他的目的啊！就算自己真的卑躬屈膝去了百膳楼，心气儿上肯定也矮了一层，定然要被那尤大厨吃得死死的。 想通了的严墨戟忍不住撇撇嘴——这种低级的勾心斗角，他实在是提不起多大的劲儿…… 那尤大厨目光也太狭隘了，就算是能在这小镇上当第一大厨又怎样呢？ 心里怀着开遍全国连锁店的野心的严墨戟谢过黄掌柜，转身就回去继续做吃食了，没看到黄掌柜把征询的目光投向了跑堂中的李四。 李四脸上还带着热情的待客笑容，不着痕迹地点点头，黄掌柜这才松了口气，擦了擦汗离去了。 李四心里也松了口气——不管怎么样，他把暗中调查的结果借黄掌柜之口传达给东家了，东家应该心里也有所防范了吧？ 严墨戟没把这件事当回事，解决粮食问题后，他又调整了一下煎饼铺子的规矩，从跟着他学摊煎饼的三轮妇人中，又挑了踏实肯干的人，招收她们专门在煎饼铺子摊煎饼。 严墨戟给工钱一向大方，这些妇人喜出望外，连连道谢。 [种田]我靠煎饼成富贾_236 虽然这次开煎饼铺子是个意外，但是既然打开了主食市场，那严墨戟也没打算放过这块市场。 除了常见的白面煎饼、更劲道的玉米煎饼、更软糯的小米煎饼，严墨戟还把镇上的一些其他作物也调配了不同的煎饼风味，红薯、高粱、稻米、土豆……多种口味的都可以选择，价格上也各有差异，不光图煎饼省事的底层劳力，中层家境的人家也渐渐流行起了煎饼做主食。 煎饼铺子越做越大，严墨戟有些分身乏术，经过慎重考虑之后，他与纪母谈了谈，让纪母专心去操持煎饼铺子的生意，什锦食这边，严墨戟再招两个帮厨来给他和张大娘打下手。 同时，李四和钱平两个伙计，严墨戟这一两个月观察下来，发现两人做事颇有效率，钱平稳重，李四精明，很有培养的价值，索性让他们俩都回来什锦食做事，不再轮替去陪纪父下村收菜了。 纪父那边，对亲自下村与下边村子里的老伙计们交易仍旧非常执着，严墨戟没有反对，额外雇佣了几个忠厚的脚夫陪着纪父，让纪父可以省着力气。 多花一点银钱的事，严墨戟就毫不在意了——毕竟原身那么不堪的时候，纪家老两口都宽容着接纳了他。抛开纪明武的关系，他也替原身记着这份恩情。 随着什锦食本身生意也越来越红火，原本还挺大的铺面已经越来越显得狭窄，光严墨戟之前雇佣的人手也不太够用了。 不说别的，什锦煮一推出，搭着煎饼铺子的风直接起飞，单独一两串又不贵，小孩子们去捡干柴来卖，一天都能凑上买一串的钱。现在什锦煮已经成为店里卖得最火爆的小吃。 纪明文一个人完全招架不住，严墨戟故意想看看这小丫头的本事，没主动过问，没想到纪明文竟然跑过来问他：“墨戟哥，能不能给我雇两个人啊？” 彼时严墨戟正在研究如何在这个世界做出蛋糕来，闻言停下手里打蛋的动作：“为什么？” 涉及生意问题，纪家全家人都下意识觉得以前这个烂泥扶不上墙的男媳妇现在才是权威，因此纪明文没有像平时一样撒娇，而是小心翼翼地道：“现在咱们什锦煮卖得这么好，我想把什锦煮生意扩大一点，我一个人做不过来，想雇佣两个人帮我做串子。” 严墨戟对这倒是有所预料，笑道：“可以啊，你去找你娘，让她帮你雇两个妇人呗。” “另外……我还想多做几个煮什锦煮的陶盆。”纪明文偷偷瞥了一眼严墨戟微笑的脸，“我觉得什锦煮也可以多做几种口味……” 这就有点出乎严墨戟预料了。他惊讶地挑了下眉：“哦？” “有不少客官买什锦煮的时候，都抱怨咱们的什锦煮有些太清淡了。”纪明文有些不好意思地扯了扯自己的小辫，“我就自己偷偷在家试着给汤底多加些配料，还找五妮尝过的，我觉得可以卖……” 说到这里，她有些不安地看向严墨戟，生怕墨戟哥会恼她不知天高地厚、随便改他做的底汤。 没想到这小丫头竟然还有自己钻研的心？ 严墨戟惊讶之后心里泛起一阵惊喜。他虽然脑袋里记着无数的菜谱和经验，可是在厨艺上他从未觉得自己就代表着最好，纪明文能够分析客人的反馈，自己研究改良，已经说明纪明文这小姑娘颇有做这行的天分了。 看着这小丫头平时大大咧咧的眼神里隐藏的不安，严墨戟蹲下来，笑着拍拍她的肩膀：“可以，你做得很好，等明天你让伙计去买些新瓦盆和泥炉回来，咱们一起看看什锦煮的汤底可以多做哪些口味的。” [种田]我靠煎饼成富贾_237 当天晚上，严墨戟就和纪明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三种口味。 经过严墨戟御用试吃员纪明武的品鉴，最终偏甜的口味完胜。 严墨戟对此颇为幽怨：他家武哥果然是个铁杆甜党…… 新的什锦煮汤底果然受到了不同口味偏好的客人们的欢迎，纪明文让张大娘帮忙雇了两个妇人 不过实际上加上原来的口味，四种汤底的什锦煮一起拿出去卖之后，严墨戟发现甜味汤底卖出去的什锦煮竟然是最少的，只有一部分孩童嗜甜，才会买了吃，一般的客人都是挑其他口味的。 ——所以自己之前感觉的没错，这个镇子上的口味其实还是偏咸的？ 严墨戟摸着下巴，看着面不改色把碗里的甜汤一饮而尽的纪明武，有些疑惑： ——为什么他家武哥的口味跟镇上不太一样，是在外谋生吃苦，口味也跟着改变了吗？ 今夜吃完饭，严墨戟还没有睡意，就想拿这个月的账簿出来算一下收益，好考虑是不是可以把什锦食店面扩大了。 不过账簿平时都放在什锦食店面里面，左右也不远，严墨戟和纪明武打了声招呼，就出门了。 如今已经接近五月底，天气已经渐渐开始有些炎热，现在这个点儿出门，夜风凉爽，惬意舒适。 镇上虽然没有宵禁，但夜晚的街道上基本没有行人，劳作一天的人们都在家里享受着天伦之乐，只有值夜更夫打梆的声音断断续续地遥遥传来，带来一种平静而安宁的感觉。 严墨戟仰头看着在现代社会几乎看不到的繁星银河、弯弯银月，一边哼着乱七八糟的小曲儿，一边心里琢磨着什锦食的发展。 ——快要进入炎夏了，消暑的小吃饮品也该开始准备了。 ——只是古代可确确实实没有冰，食材也只能在地窖或者水井里降温，那么有哪些可以大卖的消暑吃食能做出来呢？ 一边走一边琢磨着，严墨戟来到了什锦食后院的小门，刚想掏铜钥匙出来，却发现这小门竟然没锁。 之前王二偷账簿的事件之后，什锦食后院和前门原本是木栓的门就被严墨戟花钱换成了铜锁。 李四钱平两个人常住店里，晚上睡觉怎么都不锁门呢？ 严墨戟有些不满地推开门，一抬头，恰好看到李四正飞在半空中。 [种田]我靠煎饼成富贾_238 ——没错，是飞。 李四身子如同乳燕一般，脚尖在地上一点，就轻盈地腾飞在半空，甚至还有明显的滞空感。 他腾飞起来，伸出手，手臂快速飞舞，把房檐上挂着晾晒的干锈叶子摘下来放进怀里，落地之后丢在布口袋中，再腾飞再摘一次，手法娴熟，显然已经不知干过多少次。 这只在武侠电视剧里看过的景象出现在严墨戟眼前时，严墨戟第一想法竟然是： ——嗯，每天把新鲜的锈叶子挂上房檐去晒干，把晒好的锈叶子取下来装好，好像确实是自己给李四布置的工作来着。 李四收好一布袋干锈叶子，转过身，正好看到严墨戟目瞪口呆、怀疑人生的模样。 四目相对。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第55章 看到严墨戟那一脸震惊的样子，李四脑海中第一时间浮现的，就是纪明武那张永远淡然的脸。只是这个时候想到纪明武，只会让李四感觉一阵头晕目眩： 被发现了！ 怎么办！ 李四脑袋里正加速转着各种点子，忽然看到钱平从一侧的房里推门走出，憨厚的脸上还带着些不满：“四哥，你收好了没？说好今晚陪我练剑……” 李四恨不得给这憨货当头一剑。 钱平这才看到站在门口的严墨戟，愣了一下才反应过来当前情况，缩了缩脖子，一溜烟躲到了李四后面不说话了。 李四有些恨铁不成钢地看了他一眼，才转过头看向了严墨戟，干巴巴地道：“东家，这个、我可以解释……” 严墨戟此时已经从初见武功的震撼中回过神来，看李四虽然有些慌乱、但是没流露出什么恶意的样子，心里安定了一些，恢复了平日的神色：“嗯，你解释吧，我在听。” 李四张口结舌了一会儿，脑子里疯狂转了半天，最终还是选择了坦白从宽：“那个……是这样的东家，我们俩确实习得一些武艺，有那么一点功夫……但是绝非歹人……” ——真实来历肯定是不能说的，也不能让东家怀疑到他的夫郎身上去……只能试试“流浪武人”这个说辞够不够信服了…… [种田]我靠煎饼成富贾_239 严墨戟一边不动声色地听着李四的解释，一边飞速在原身的记忆里寻找着武功相关的信息。 原身虽然在这个镇子上长大，但是其实出身富贵人家，只是年幼时被歹人绑架，侥幸逃走后又被人牙子拐卖，这才被卖到了这个小镇上。 在原身残留的那些儿时记忆中，当时那些绑架他的人，可以挟着他凌空飞渡、指头在原身身上点一下就能让他僵硬不能动，如今看来也是拥有武功的。 只是原身的童年记忆太过零碎，只有零星画面，严墨戟穿越过来之后，以为那是小孩子在极度恐惧下产生的错觉，一笑置之没当回事，一直以为自己是来到了一个普通的古代世界。 只是亲眼看到李四运用轻功原地飞跳的动作，严墨戟震惊之后立刻意识到，自己之前的想法是错的，他来到的不是一个普通的古代世界，而是一个如同金古梁温笔下的小说一般，是个拥有武侠的古代世界！ 武侠！ 哪个男孩子心里没有一份武侠梦呢？ 严墨戟小时候整个村子里都很穷，只在村大队院里有一台小小的黑白电视机，周末不上学的时候，他就会去村大队院里和一群小伙伴们一起看电视。 那时候电视上播的最多的就是武侠电视剧。 小时候严墨戟也幻想过自己拥有一身武艺，力大无穷，可以帮助家里，多重多累的活都可以轻松完成、多凶多恶的人也不敢招惹，让常年在外的父亲可以多在家休息、让被亲戚欺负的母亲可以安枕无忧…… 现在，自己死后穿越，竟然来到了一个武侠的世界？ 严墨戟感觉自己的心跳有些快了，他下意识舔了下干燥的嘴唇，听着李四结结巴巴的说完他们师兄弟孤苦无依的经历之后，满脑子都是“武功”两个字，脱口而出问道： “李四，你看我能不能学武功？” ——啊？ 还在为了东家能不能接受自己的说辞而惴惴不安的李四怔了一下，一时没反应过来眼前东家怎么会突然问这句话。 严墨戟兴致勃勃地道：“就是你觉得我能不能也学武功？如果需要的话拜师也没问题！” ——收东家为、为徒？ 李四整个人差点吓凉了，隔着几条街仿佛都能感觉到纪明武那漠然的视线，一向能说会道的嘴也结巴了，吭哧了半天，才憋出一句：“不、不好吧……东家你年纪不小了，如今习武已有些晚了……” 严墨戟有些失望的收回了目光。 [种田]我靠煎饼成富贾_240 这个答案虽然令人失望，不过也没有出乎意料。毕竟前世那些武侠小说里，习武也都是从孩童开始的，成年习武能成的寥寥无几。 而且一时热血降下来，严墨戟也清醒了一点——自己光忙什锦食的事情就忙不过来了，哪还有空习武？ 思绪重新回到什锦食，严墨戟轻轻捏了捏自己的下唇，有些疑惑的看着眼前的两个紧张的青年：“好吧，你们俩的大致经历我差不多知道了……听起来是没什么问题，只是你们为何在面试的时候没有说明？” 会武功应该算是加分项吧？ 李四脸色微微变了一下，有些小心翼翼地瞅了严墨戟一眼：“东家，你不知道？” “什么？” “朝廷对我们江湖武人一直心存忌讳，颇多限制，故而寻常商贾根本不愿雇佣我们，只有一些镖局需要武人护卫，才会雇佣一些相熟的人。”李四叹了口气，“习武之人看着潇洒，实际上若无宗门依靠，吃穿用度都未必满足呢。” 严墨戟不太了解这个世界的江湖武林，不过他倒是能理解寻常的商贾——多一事不如少一事，和气生财才是最重要的，江湖武人这种不能掌握的定时炸弹，肯定不愿意雇佣。 不过对于严墨戟来说，他和李四钱平相处了几个月，自信自己看人还算有点眼光，李四和钱平隐瞒一些他们的私事对他来说完全没有影响。 他更相信自己所认识的人的品德。 更何况，作为一个老板，严墨戟当然希望自己的员工们拥有更多的一技之长。 李四和钱平拥有武功，这件事在严墨戟脑袋中过了一遍之后，严墨戟迅速就想到了一个问题： ——武功有没有能够帮助他钻研美食的地方？ 严墨戟走进院子，拉了个竖在墙角的矮脚板凳坐下，对李四钱平示意了一下：“你们的解释我暂且相信了，不过我还有几个问题想问。” 李四钱平对视一眼，见严墨戟神色平和，不像是要赶他们走的样子，微微松了口气，也跟着拿了板凳坐下：“东家你问。” “你们的武功具体表现……在力量、准头、力度、耐力等等方面，是不是比寻常人要高很多？” 李四和钱平愣了一下，没摸准严墨戟的意思，只好实话回答道：“是的。” 严墨戟又问：“那你们有没有考虑过，把武功用在店里生意上？” 李四更迷糊了，谨慎地抬头问道：“东家，你的意思是？” [种田]我靠煎饼成富贾_241 “打个比方，你们既然力度和准头特别好，那你们用上内力切菜剁肉，是不是能够把丝切得特别细？”严墨戟解释了一下。 李四之前从未下厨做饭过，也没考虑过这方面的问题，闻言迟疑了一下，想了想才回答道：“这个我们未曾想过……不过若是想做，应当会比一般人做得好些吧。” “那就妥了！”严墨戟高兴地一拍大腿，热切地看向了李四和钱平，“你们两个，介不介意把武功用在厨艺上？” 李四张了张嘴，没想到自个儿东家竟然打起了这种主意！ 俗话说得好，君子远庖厨。他李四虽说不是什么君子，可也是名门大派出身，理应诗酒花剑，怎么能进后厨，与那些锅碗瓢盆、柴米油盐打交道？ 他憋了憋气，迎上严墨戟热切又期盼的目光，坚定地回答道：“东家，你发给我和钱平的工钱本就比镇上其他酒家要高不少，我等一直受之有愧；如今东家有吩咐，我们二人自然毫无怨言、万死不辞！” ——东家可不仅仅是他们的东家，还是那个人的男妻……连“他”都日日下厨为东家烧饭，他们二人还有什么放不开的？ 钱平有些不明所以，不过他习惯了听李四做主，跟在李四后面连连点头，以示自己的立场。 “那就成。”严墨戟高兴地站起来，“天也晚了，具体要做什么，明日我再跟你们俩说。” 他进了大堂取了今晚想看的账簿，吩咐李四和钱平关好门，这才高高兴兴地往回走去。 回了家，纪明武的木工房的纸窗还亮着橘黄色的灯，让严墨戟莫名有种温馨的感觉。 他略带兴奋地走上前，刚想敲开纪明武的门，和纪明武分享一下今晚打开新世界大门的惊喜，却在手指碰到门之前停住。 ——这么晚了，武哥说不准也准备睡了，自己一碰到兴奋的事就要话痨，拉着武哥说半天怕也不好。 ——何况武哥这么一个普通木匠，对江湖中人恐怕也是怀着敬而远之甚至有些恐惧的心态在，还是别叫他白白担心了。 严墨戟沉思了一下，决定等自己把李四和钱平在厨艺上的作用挖掘出来之后，再让纪明武知道这件事。 他揣着账簿高高兴兴回自己房间去了；而纪明武在木工房内，坐在床上，听着严墨戟没有敲门、逐渐远去的脚步声，不知为何心里微微泛起一丝失落，抿了下唇，抬手屈指轻轻一弹，桌上那盏油灯昏暗的光芒好像被什么风刮过一般，倏然熄灭。 房间内登时陷入了昏暗。 … 李四望着面前方方正正的豆腐块，有些迟疑，看向了站在一旁的严墨戟：“东家，你的意思是让我把这块豆腐切成丝？” [种田]我靠煎饼成富贾_242 严墨戟点点头：“对，能切多细切多细。” 然后他转过头去，对着捧着一小盆蛋清的钱平嘱咐道：“我给蛋清里加两勺糖，你把这盆蛋清打发——打发的意思，是用筷子一直沿着一个方向快速搅拌，一直到蛋清变成泡沫状，懂吗？” 钱平老实地点点头：“懂了。” “成，那开始吧你们，我就坐在这看着。”严墨戟拿过装着蛋黄的瓷盆和装着精磨的白面的面盆，一边慢慢打着蛋黄液，一边看着那边李四和钱平的动作。 钱平那边简单，挥舞着筷子“啪啪啪”地打起蛋清液来，动作快得严墨戟都看不清楚；李四那边为了精细度，动作就迟缓了很多，能看到李四出刀时精准而细致地切在豆腐的位置上。 最后钱平的成果令严墨戟颇为满意：一盆蛋清都被完全打发，变成了如同奶油一般的白色膏体；而问钱平感觉，钱平老实地说自己完全没感觉到劳累。 这么看来，习武之人的体力确实比一般人高出太多了，以前很多受限于没有现代机械没法做出来的食物，说不定可以靠武人重现在这个世界上！ 而另一边，李四的成果却不是那么令严墨戟满意：豆腐丝切出来虽然勉强说得上均匀，可是长度不一、也不够细，有些还断裂成碎块，虽说这也有豆腐的材质比较粗糙的原因，可李四展现出来的刀功还不如自己呢！ 李四见严墨戟似乎不太满意的样子，脸上微微有些发烧：“东家，这怎么办？” ——真拿起菜刀来，他才发现，切菜不是那么简单的事情，尽管用上了内力，可是切豆腐的过程还是失误频发，比东家之前切的差远了，让他昨晚说的“比一般人强不少”被打脸。 如今李四也只能安慰自己：他们东家的厨艺，那能算一般人吗？ 严墨戟其实心里清楚，自己的刀功还真不算太好，原本指望李四有武功加成可以胜过自己，这样不少考验刀功的食物也可以批量制作了。 不过目前看来…… 严墨戟无声叹了口气，摇摇头笑道：“没事，你拿出去让张大娘炒了吧；是我想错了，刀功这方面还是走不了捷径啊。” 李四端着盘子出去了，钱平站在一边，忍不住问了一句：“东家，你的刀功不是很好吗，为何要李四来切？” 严墨戟看他一眼，把钱平打发的蛋清倒了一半进自己混了蛋黄和清水的面糊里，一边回答道：“我刀功就算好，也只有一个人啊，店里要想做大，肯定不能全指望我。” ——能批量复制的技能，才是一家小吃店能不能做到全国连锁的重要关键啊。 钱平不太懂，迷迷糊糊点了点头。 严墨戟知道钱平脑袋比较死板，也没强迫他想明白，手里动作不停，把一半打发的蛋清和面糊搅拌在了一起，拌匀之后又重新倒回了剩下那半蛋清中，再次搅拌均匀之后，就着这个瓷盆，把面糊表面抹平，才满意地拍拍手：“成了。” [种田]我靠煎饼成富贾_243 然后他取了一个大瓷盘，完全盖住瓷盆的表面，用浸了麻油的草绳紧紧绑住，带到后院的烤房，放进了烤炉中。 草绳浸过麻油之后，耐热能力大幅度提升，烤炉的温度还勉强撑得住，不会燃烧。 等过了一个时辰，严墨戟再来，戴上同样浸过一层麻油的厚厚的棉麻手套，把那个滚烫的瓷盆端出来，解开麻绳，掀开瓷盘，一股浓郁的甜香顿时扑面而来，并迅速扩散到整个店面中。 这个点店里没多少人，什锦食的厨子伙计们大都清闲着，闻到这股陌生而浓郁的甜香，那些新来的伙计和帮厨们不由得议论纷纷： “这是什么香味，怎地这么甜？” “定然是东家又在做什么新吃食了！我听说咱们东家厨艺可高超呢！” “这味儿也太甜了些，我看老刘家的桂花糕也没这么甜哩！” “等东家端出来了，俺要买一块回去给俺娘吃。” 后厨里，纪明文已经循着香味过来了，惊讶地看着桌上那一大块散发着浓郁的甜香、蛋黄色的松软糕点：“墨戟哥，这又是什么？” “这个啊，叫蛋糕。”严墨戟自己闻着这股熟悉的甜香，心里也颇为满意——能不借助现代炊具，在古代做出戚风蛋糕，他也非常有成就感。 严墨戟拿起刀，把盘子上的蛋糕一切四块，拿起一块包好：“剩下几块你们分着尝尝吧，我这也是第一次做。” 纪明文欢呼了一声，冲了上去。小孩子本就爱甜，纪明文早就按捺不住了，上前接过严墨戟手里的刀，把蛋糕多切了几块，抓起一块就吃了起来。 “唔，好香！好甜！” 纪母他们也好奇过来分别尝了尝，惊讶于这从未见过的点心，竟然如此香甜松软！ 钱平咬了一口，傻了半天，才问：“这是我之前打过的蛋液做出来的？” 严墨戟笑着点点头：“是啊，要不是有你，我自己打得累死。” 钱平又咬了一口，再抬起头时，眼神已经变得亮晶晶的：“东家，这蛋糕咱们什么时候卖？” 严墨戟有些失笑地看着钱平这一副被蛋糕完全征服了的模样：“别急，这蛋糕只是个粗胚，想拿出去卖还得好好改良，早着呢。” 没想到钱平一个糙汉子，竟然也这么喜欢甜食？ [种田]我靠煎饼成富贾_244 蛋糕一人分一小块，还剩下四分之一。 纪母环视一圈，没看到张大娘，不由得有些奇怪：“张家妹子呢？怎地没看到她？” 纪母年纪比张大娘大一些，自从主持煎饼铺子之后，白天也只有午饭时会来什锦食，跟大家一起吃饭。 “张大娘今儿个告了假，说是家中有事。”纪明文一边吃一边回答道。 严墨戟点点头补充道：“不必给张大娘留了，我还要做新的。” 纪明文吃了一块还想再吃，刚想伸手拿那块大的，犹豫了一下，忍住口水，把蛋糕切成了小丁，端出去给店里新招的伙计分了起来。 严墨戟看在眼里，与纪母对视一眼，看到了彼此眼中的欣慰和笑意。 纪明文端着空盘子回来，有些肉痛，垂头丧气的样子让严墨戟忍俊不禁。纪母笑着把自己吃了一半的蛋糕塞给了她，小丫头才又高兴地吃了起来。 严墨戟提上手里那块蛋糕，看看天色到了午饭的时间，让店里的伙计们一起吃饭，自己先回了家。 ——他家武哥喜欢吃甜，他想把这块蛋糕带回去给武哥尝尝。 新鲜出炉的蛋糕又松又软，刚刚揭开油纸包，浓郁的香甜气息就扑鼻而来，让纪明武脸上顿时露出了一丝怔忡之色。 严墨戟把盘子向纪明武面前推了推，笑道：“武哥，这是我新做的蛋糕，快尝尝味道怎么样？” 纪明武闻着那香甜的气味，喉结微微动了动，伸出手去，隔着油纸拿起了这块蛋糕，刚想尝一口，忽然又停住了。 他沉默了一下，看了眼一脸期待的严墨戟，另一只手伸过来，微微用力，把蛋糕掰开成了两块，将其中一块递给严墨戟。 严墨戟愣了一下，接过来，心里微微散发出一股暖意，脸上的笑容也变得更加灿烂。 他想起几个月前，自己第一天出摊摊煎饼的时候，最后一份煎饼馃子，自己摊好递给武哥的时候，武哥也是这样，分了一半给自己。 严墨戟伸手接过来，笑得眉眼弯弯：“多谢武哥了。” 纪明武看着严墨戟笑得如此开心，怔忡了一瞬间，旋即恢复正常，只是脸庞的线条都变得柔和了许多，低下头开始吃起手里的蛋糕。 香甜的感觉刺激着味蕾，连同纪明武心里莫名的暖意，让纪明武感觉整个人都放松了许多。 [种田]我靠煎饼成富贾_245 纪明武下意识摩挲了一下自己的拐杖，才开口道：“很好吃。” “武哥你喜欢就好。”严墨戟几口吃完自己那一小块蛋糕，兴致勃勃地道，“不过这戚风蛋糕现在还只是个试验品，外形和口味都很粗糙，后面还得慢慢进行改良。我打算拿蛋糕来敲开镇上富贵人家的市场缺口……” 纪明武看着眼前这个介乎少年和青年之间的人眉飞色舞的表情，听着他昂扬积极地展望着将来的发展，嘴角不由得勾起了一个温暖的弧度。 严墨戟说了半天，没听到纪明武的回应，看向纪明武，忽然愣了一下，有些好奇地问：“武哥，你笑什么？” 纪明武迅速收起嘴角的笑容，恢复了平时淡然的神色，否认道：“没有。” 严墨戟捕捉到纪明武眼眸中挥散不去的笑意，心里忍不住想：看来武哥是真的很喜欢吃甜食啊！一块做工不算精细的戚风蛋糕就让武哥难得开怀了。 ——嗯，以后他要多做点甜食，哄他家武哥开心！ 下了决心的严墨戟在家里吃过午饭之后就斗志昂扬地回去什锦食了。他现在正考虑扩大什锦食的铺面，一大堆事等着他处理。 纪明武简单收拾了一下厨房，拄着拐杖走到院落里，蓦然脸上泛起一丝疑惑，拐杖轻轻点了点地：“出来吧。” 李四从房梁上轻飘飘地落下来，一脸苦色，开门见山：“东家发现我和钱平会武功了。” 严墨戟发现了？可是看他今日的神色，似乎没什么惊惧或是不满？ 纪明武皱起了眉：“他赶你们走了？” “没有，东家似乎不介意我们的江湖人身份。”李四如实相告，“还要我们用武功帮他做吃食来着。” 没料到这个答案，纪明武微微一怔，眉头微微舒缓；在听了李四详细阐述的厨房场景之后，脸上的凝重之色已经彻底消失。 李四见纪明武似乎心情颇为不错的样子，稍微松了口气——看来自己不会因为突然暴露武功而受罚了。 只是他高兴得有点太早，纪明武脸上的温和神情只持续了一瞬，便又恢复了平日的漠然，一双墨色的双眸淡淡地扫过来，让李四浑身一个激灵：“小、小师叔？” 纪明武扫了他一眼，沉吟了一下，开口道：“从明日起，你每日挑严墨戟不在家的时候，过来半个时辰。” 挑东家不在家的时候？！ 干干干干干——干什么？ [种田]我靠煎饼成富贾_246 李四话都说不利索了，下意识后退一步，勉强笑道：“这不好吧，小师叔……” “什么不好？”纪明武看他一眼，微微皱眉，“过来时带些食材，我亲自训练你的刀功——莫要给宗门丢脸。” ——啊，原来是训练刀功…… 李四擦了擦汗，心里松了口气的同时又开始叫苦连天。 ——他一个名门正派的弟子，委屈自己做个跑堂伙计也就算了，为什么还要练习刀功啊？难道真的要做个厨子不成？ 只是纪明武发话，李四丝毫不敢反驳，只好唯唯诺诺答应下来，末了只忍不住问了一句：“小师叔，钱平也跟着一起过来吧？” ——被小师叔亲自指点这等“好事”，当然要跟钱平一起分享！ 李四想起昨夜钱平一看到严墨戟就跟缩头乌龟似的躲到自己身后的样子，就有点牙痒。 纪明武思忖了一下，答应下来：“可以，错开时间，莫要被严墨戟发觉。” 成功把毫不知情的钱平拖下水，李四心里稍微舒坦了些，愁眉苦脸地告了别，踩着轻功赶回了什锦食。 … 严墨戟不清楚自己的伙计进入了痛苦的“补课”生涯，他现在正在着手准备扩大店面。 什锦食已经开了三四个月了，人气愈来愈高，现在他手里积累的银两也颇为丰厚。钱财在手里只是一个数字，合理地花出去才能发挥最大的价值。 时至今日，什锦食在镇子上的名声流传甚广，除了如同苑家一样大富大贵的人家不屑屈尊，中下层的镇民都会来什锦食买些吃食。 如今什锦食的铺子面积已经完全跟不上客流量了，就算是买卤肉和什锦煮，都要排队好些时间。 现在要么是扩大店面，要么就是开分店。 严墨戟考虑了一下，发现自己毕竟发迹还早，手头能撑得住一家分店的人手几乎没有，还是决定在原有的铺子上扩大面积。 他与苑家那位五少爷沟通了一下，把什锦食的铺面完全买到了自己手里，又把与什锦食相邻的几家铺子全都买了下来。 买和租的区别还是挺大的，这么一圈大手笔，严墨戟的存银也有点吃不消，所以他在从苑五少爷手中买回什锦食的铺子时，向苑五少爷提出了入股的新提案。 [种田]我靠煎饼成富贾_247 苑五少爷向什锦食投资一笔资金，占据一定比例的股份，什锦食的收益在刨除发展基金、固定支出之后按照比例返回给他利润收益。 这个崭新的融资方式赢得了苑五少爷的赞赏和认同，爽快地向什锦食注入了第一笔资金。 严墨戟邀请苑五少爷入股也是经过深思熟虑的。如果是心怀不轨的人，就算是投资再多，严墨戟也不会让他占据一点股份；他和苑家这位五少爷相识也有数月，对这位五少爷的脾性也算是略知一二，值得自己信任。 尽管在之前的粮行事件中，苑五少爷没有出手帮忙，但是严墨戟其实心里并不是很在意。 在商言商，之前的自己确实没有展现出让苑五少爷帮忙的价值，要是苑五少爷是个随便为了眼缘就跟其他商贾对立的莽人，他还有点信不过呢。 买下周围的几家铺子之后，严墨戟开始了大刀阔斧的改装。 把几家铺子之间的隔墙全部打通，让铺子连成了一间足有近千平米、特别宽敞的空地； 靠近院落的一侧墙壁，每隔一段掏空半截，露出后面的小厨房，用作现做现卖的吃食； 靠近街道的一侧墙壁，开上低窗，做成对外的售卖窗口，像卤货、点心直接的吃食，可以同时对内和对外售卖等等。 原来的什锦食铺面，因为带着很大的后院，严墨戟没有和新铺面打通，留作后厨和仓库用了。 等新铺面装修完成，严墨戟在旧铺子上挂了告示牌，关了一天店，全力准备起新铺子的食材。 什锦食的老食客们都听说了什锦食要扩大铺面的消息，一方面惊讶什锦食扩张得如此之快，另一方面也多少带了些期盼—— 之前什锦食的铺面确实太小了些，买什么吃食都要排队，如今铺面扩大了，想必在什锦食买吃食也没那么难了；而且，那位屡出美食的小老板，会不会推出什么新鲜的美味？ 怀着这样的期待，等到新店开张，问声而来的客人们几乎踏破了什锦食的门槛。 开店的时候，已经是六月初，就算是清晨的镇上，空气中也带上了一丝灼热，从家中走到什锦食的人，额头脸颊大都渗出了细密的汗水。 然而，走进什锦食，却让他们感觉到一阵清凉，屋内的温度似乎比屋外要低许多，走进来能够感觉到皮肤上凉丝丝的，格外舒爽。 “哟，这店里还真凉快！” “谁说不是呢，老板该不会是放了冰吧？” “你想得但是美哩，镇上除了苑家，哪还有人家用得起冰！” [种田]我靠煎饼成富贾_248 客人们三三两两说着，看起了店里的吃食。 与之前什锦食的大杂烩不同，这次宽阔的铺子里两侧靠墙，按照吃食分门别类开着不同的摊位：有整整齐齐码在油纸上的卤货摊位；有摆着冒着热气、用木格子隔开的圆盆的什锦煮摊位；还有少不了的、能看到烧热的鏊子的煎饼摊位…… 之前人人爱喝的锈茶，也单独开了个柜台贩卖，加上了一些惯常的酒水，同时也应季推出了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。 当然，除了这些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人还看到了什锦食有了新的东西。 看起来像是点心的摊位上，摆着一个个外表橙黄、蓬松香软的小点心，凑近了还能闻到特别诱人的甜香。 “伙计，这是何物？”有客人走近摊位问道。 新来的伙计脸色白净，按照严墨戟特意训练过的露出亲切的笑容：“这个是我们东家新做的吃食，叫做蛋糕，五文钱一块，可甜了，客官来一份尝尝？” 那客人也是什锦食的常客了，一听是那位厨艺高超的什锦食东家研究出来的，立刻爽快地道：“那来一份尝尝！” 只一口，那人就被戚风蛋糕的松软香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！” 蛋糕的香味吸引了不少人过来，后头来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏，也不再犹豫，纷纷解囊尝鲜：“给我也来一块！” 现在摆上货架的戚风蛋糕是严墨戟又调整过的，不光专门定制了模具，还买了些瓜子果干加在蛋糕里，让蛋糕吃起来更有风味，不会显得寡淡。 这几日钱平每日都要打发蛋清，严墨戟看钱平认真肯干，干脆手把手教了他如何制作戚风蛋糕，然后把蛋糕的制作全权托付给了钱平。 私下里，张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑，可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟，这么好的手艺莫要传授给外人，该留着给自个儿家人才是。 严墨戟对此不以为意——且不说他信任自己看人的目光，只说他脑袋里存着的万千食谱菜谱，一个最普通的戚风蛋糕的制作方法算得了什么呢？ 若是钱平为了这一个技能就自立门户跑掉，严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。 钱平忙着做蛋糕，李四也没闲着。 现在他们俩都已经不跑堂了，跑堂这种只需要一点眼色就能胜任的工作，让李四钱平两个武人来做实在是太暴殄天物了。 ——李四现在负责做面条。 用上内力之后，揉面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人强多了，而且严墨戟观察下来，发现李四似乎也很有表演天赋，做拉面时总能拗出夸张的动作，叫围观群众惊叹。 [种田]我靠煎饼成富贾_249 因此严墨戟把做燕鱼拉面的手法、新想出来的做刀削面的手法都教给了李四，让李四单独占着一个摊位，为客人表演拉面和刀削面。 细长的面条腾空飞舞、薄如纸片的面片银鱼入水，两种非常具有视觉效果的厨艺在李四的武功加成下，更加引人注目。新开的什锦食里，反倒是李四这围着的人最多。 当然，严墨戟把“压箱底”的鱼面做法都教出去了的决定，让包括李四在内所有人都觉得有些不能理解。只是严墨戟坚持己见，大家也只好顺了他的心意。 那些新招来的帮厨伙计们看在眼里，心里也不由得泛起涟漪——他们要是好好做工，能蒙东家也教一门手艺吗？ 什锦食的员工工作热情都高涨了不少。 这也是严墨戟传授李四钱平手艺的目的之一。 什锦食新店开张，偌大的铺子里，第一天竟然也是人挤人，好些点了刀削面或者鱼面的客人刚坐下，就有新客人等在一旁等让座了。 好在像卤货、蛋糕一类的吃食，严墨戟都开了对街道的窗口，不少人挤不进来什锦食大堂，就在外面的窗口排队购买，差点把大街都给堵了。 也幸好这个镇上交通基本靠走，偶尔路过牛车马车也还能通行，不然说不得要酿成交通事故。 除了戚风蛋糕，严墨戟还利用烤房制作了烤鸡、烤鸭等烤制美食，尤其是烤鸭，外酥里嫩，配合严墨戟秘制的蘸酱，裹上专门为了烤鸭而摊的小煎饼，一口下去酥香不腻，格外美味。 因为这次多雇佣了很多人手，严墨戟提前准备了大量的食材，中午档也开始营业了，不像从前只营业早晨档和傍晚档。 一整天下来，进店的客人们都吃得心满意足。凉爽的店内环境、供应充足的美食、精彩的拉面和刀削面表演……让来什锦食消遣的客人们无一不竖起大拇指。 还有客人好奇地问伙计：“伙计，你们店里为何这么凉爽？” 伙计笑着指指地面，有几圈如同花纹一样的镂空木砖，又指了指天花板：“铺子里上头和下边有有水流过呢，哪能不凉快？” 那客人闻言咋舌：“一整天都要有水流过？那得多少水啊！” 那伙计笑而不语，房顶上有一口巨大的水缸，东家不知从哪搞来的机关，装在水缸上，拧一下就能出水。至于打水……伙计想起那看上去忠厚老实的钱平，满满一缸水抱起来一跳就跳上房顶了，可吓人！ 夜色侵染、繁星满天，什锦食才送走了最后一位客人，打烊安静下来。 雇佣的伙计和帮厨们还没回家，严墨戟为了庆祝今天新店的热烈开张，亲自下了一次厨，用店里还剩的食材，为包括纪母、张大娘、纪明文、李四、钱平等老骨干，还有这些日子雇佣来的新人做了一顿大餐，还开了几坛子好酒。 严墨戟自己不爱喝度数太烈的酒，更偏好自酿的清淡补酒，只是这些日子实在太忙，他有心抽空自酿一些酒水，但是这些日子忙得团团转，根本没找到时间。 [种田]我靠煎饼成富贾_250 不过今夜是新店开张第一天，一整天所有人都忙得脚不沾地，送走了一波又一波客人，开业大吉，严墨戟也不会刻意不沾酒，当即主动倒了一杯：“今天咱们开业大吉，大家都辛苦了，这里我敬大家一杯！” 大家哄然应好。 严墨戟又说了几句勉励大家的话，他不过十七八岁的模样，脸庞还很稚嫩，说着这些掌柜老板的台词，在座的所有人却全都心服口服。 谁能想到，不过四五个月之前，这还是一个整日喝酒赌钱的颓废浪荡子呢？ 等严墨戟说完了，大家才不再按捺对桌上美食的垂涎，纷纷抄起筷子大吃大喝了起来。 严墨戟看得高兴，坐下来也一起加入了这场劳累一天之后的欢庆之中，很快便跟着大家喝醉了。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第56章 回家之后，纪明文已经在门口等着蹭饭了。 当得知午饭都是纪明武来做时，小丫头一脸失望；不过看到拖车上那么多的猪肉，她眼神又亮了起来，惊喜的问：“墨戟哥，今晚还吃肉吗？” “不吃，晚上我要出摊的，到时候你回家吃或者我给你摊个煎饼馃子吧。”严墨戟一边从拖车上把猪肉卸下来一边回答，“这些肉是用来做卤货的。” 卤货！ 小丫头眼前又是一亮，凑上前来，殷勤地问：“墨戟哥，我有什么能帮忙的吗？” 严墨戟扫了她一眼，看透了这小丫头那颗掩饰不住的吃货心，心里暗笑。想了想，自己提前调制好卤汁之后，后面确实没多少辛苦的工序，让纪明文帮忙也不错，于是他点点头： “想帮忙也成，等吃完饭我教你。” 吃过饭后，纪明武回木工房加工木料了，严墨戟把一部分猪肉和猪下水简单切了一下，然后指导着纪明文怎么洗肉、过水等后续的处理，看纪明文搞得有模有样了，他才去把之前准备好的半成品的卤汁上锅煮起来。 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩应该会很讨厌处理这些，没想到纪明文虽然有些厌恶的神色，但还是咬着牙做起来了，只是嘴里一直念叨着什么。 严墨戟仔细一听，小丫头念叨着：“卤猪肉、卤大肠、卤猪耳……” 严墨戟：“……” [种田]我靠煎饼成富贾_251 行吧，小妹妹你开心就好。 等到纪明文把肉和下水都处理好了，上锅慢火煮熟，然后连同卤汁都倒进坛子里封存，等过阵子就可以取出来吃了。 严墨戟准备了好几种不同口味的卤汁，最后做出了四坛子卤货，封存起来满意的道：“晚上就可以取一部分出来尝尝了。” 纪明文在旁边被刚才上锅时就散发的香味馋得口水直流，听到要到晚上才能吃，不由得一脸失望。 严墨戟笑着拍拍她的头，回头准备起晚上出摊的原料起来。 到了下午，严墨戟准备收拾东西出摊了，忽然传来一阵拍门声，一个陌生的男人声音在门外响起：“严小郎君是住在这里吗？” 找他的？ 严墨戟愣了一下，出去开了门，只见门外站着一个一身黑灰色破旧布衣的憨厚青年，身上沾着点点泥灰，一只手还拎着一捆草绳扎起的红色枝叶。 那憨厚青年看到开了门，迟疑了一下，问道：“可是煎饼摊子的严小郎君？” 严墨戟心里大概有了数，笑道：“是赵瓦匠家的大郎吧？快请进。” 赵大郎摆摆手：“爹那里还等着俺去做工哩，俺就不进去了。这里是爹说送过来的锈叶子，你拿回去吧。” 严墨戟是昨天去赵瓦匠家商量装修铺子的买卖时，刚巧看到赵瓦匠在喝一种没见过的红水儿，闻起来香甜提神，便随口问了一嘴；赵瓦匠是豪爽人，当即就说要送一捆锈叶子给他……没想到这才第二天就让家里的儿丁送来了？ 严墨戟收下锈叶子，本想让赵大郎进屋喝口水，结果赵大郎急着要回去，严墨戟只好让他先等一等，自己跑回厨房，从卤汁坛子里捞出几块卤肉和卤大肠，切了包起来，拿出去给了赵大郎： “赵大郎，这里是我刚做的一点小吃食，拿回去给你们尝尝。” 赵大郎本来想拒绝的，毕竟这些锈叶子不过去镇外树林里随便采摘一下就有了，不过是家里喝不起提神的茶水才煮来凑合一下，哪里值当换什么吃食呢？ 只是……这严小郎君手里的油纸包里散发着浓浓的香味，让赵大郎下意识吞了口口水，那拒绝的话竟然憋在了嘴里说不出来。 这……这什么吃食，怎生如此之香？ 闻着像是卤货，只是赵大郎长这么大，从未见过还未入口就这么浓香的卤货，隔着油纸包就让他口里开始堆积口水。 严墨戟瞧见赵大郎吞咽口水的举动，心里不由得也对自己没有退步的手艺感到了满意，手里的油纸包向前递了递：“我这都切好了，你就拿回去吧，正好也帮我尝尝味道，看看能不能拿出去卖呢。” [种田]我靠煎饼成富贾_252 就冲这个香味，光闻着就能有一大群人愿意掏钱了！ 赵大郎下意识觉得露出馋相的自己有些丢人，只是这吃食实在是闻起来太香了，严小郎君又这么说了，只好红着脸接了过来，嘴里连声道谢。 到了晚上的时候，收工回家的赵瓦匠刚进门，就闻到家里一股浓浓的卤香，让他本来就有些打鼓的腹部更觉得饥渴，不由得撂下家什，快步进了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？” 赵瓦匠的老妻端着盘子出来，笑道：“大郎去严小郎君家送锈叶子，严小郎君送了些卤肉卤大肠，闻着可香，我想着儿媳妇有孕之后吃不下饭，便做了些开开胃。” “严小郎君家做的？”赵瓦匠明白了，“听说他是要开吃食铺子的，看来这手艺确实很了得啊！” 这卤肉味浓不腻、香而不油，一顿晚饭吃得赵家人个个肚皮溜儿圆，原本因为孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的赵家儿媳妇破例多吃了些，吃完也没吐，可叫赵家人喜出望外，下定了决心等严小郎君家的铺子开张，定要去买些来吃。 赵家老太太更是出门逢人便夸那严小郎君家的卤肉是何等美味，严墨戟还不知道的功夫，他的卤肉倒成了招牌。 严墨戟这几日根据出坛的卤肉，对卤汁儿进行了反复调整，力求每一种味道都能尽善尽美，馋得明文小丫头一到饭点就往纪明武家跑，纪家老两口拦都拦不住。 当然，出坛的卤货，严墨戟也让小丫头捎了一些回去给纪家老两口尝尝，还送了一些给张大娘和茶肆老板，反正他们自己也吃不完，做做广告也不错。 除了卤肉，严墨戟还准备好些方便制作的小吃，尽量选择了在这个镇上少见的类型，力求美味与新奇兼备。 ………………………… 几天之后，各种准备都做好了，挑了个大吉大利的日子，严墨戟的美食铺子终于开张了。 鞭炮一条震天响，宽敞大门两边开，墨漆匾额悬门上，上书大字“什锦食”。 这就是严墨戟前世的美食店的店名。 经过严墨戟这阵子的不懈宣传，今天开店，有不少老顾客和路过好奇的新顾客走进来瞧瞧。 只见这小店里看起来干净整洁，两边靠墙的位置摆放着一排排的柜台，各种陶瓷方盘里盛着各种各样的食物，左边都是些卤肉、猪耳、香肠等荤食；右边则是煎饼干果、枣泥糕、鸡蛋糕等点心；还有几个大瓦罐被安置在小泥炉上，半开的罐口散发着浓郁的香气。 正中一面墙挖空了一半，让进门的人直接就可以看到后厨里的景象，严墨戟和张大娘站在厨房里，乐呵呵地等着客人们的点单。 率先进门的客人一进来，就吸了吸鼻子，惊讶地四下看了一圈：“哟，这是什么这么香？” 到了柜台前面，客人惊讶的发展，在柜台背后的墙面上，悬挂着一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻着各种各样的美食浮雕，细节之处纤毫必现，配着这店里挥之不去的浓郁香气，让人格外想尝。 [种田]我靠煎饼成富贾_253 柜台里头站着个小丫头，笑眯眯地问：“客官，您要点啥？” 她一指背后墙上琳琅满目的木牌，“这些都是店里的吃食，个个都香，您尝尝？” 这些木牌都是严墨戟拜托纪明武雕出来的，那日他发现他家武哥的雕刻技术出神入化之后，先是脑补了一番“木雕大师因腿残伤心隐居”的凄美故事，然后就立刻想到了让武哥帮忙制作这种另类的“菜单”。 毕竟这个年代的人们识字不多，一般的酒楼都靠伙计报菜名，严墨戟没打算做成这种正餐店，不如就把那些美食原样做一份，然后让武哥参考着雕个模型出来当菜单用。 进店的客人都为这些精致的吃食木雕赞叹不已，纷纷解囊点了各自相中的美食，然后到小方桌坐下。 大堂里的桌椅排布，严墨戟精心计算过，每一桌都能看到厨房里的景象。他特意穿得养眼了一些，摊煎饼的时候动作都是潇洒而帅气的，配着现在这张年轻而俊秀的脸庞，带着自信而明亮的微笑，吸引了不少客人的目光。 新店开张，有严墨戟积累的人气，小小的店铺很快就人满为患，大堂的座位都已经占满，不少人都只能买了打包带走。 为了今天的开张，严墨戟特意准备了好些新的小吃，方便制作的肉夹馍、简单又美味的烤冷面，还有提前摊好的各种颜色的杂粮煎饼。 每一种吃食都是严墨戟认真挑选、悉心调整过的。 张大娘这几日跟严墨戟学了几种简单的小吃做法，现在已经基本可以胜任，但是开张第一日，两个人还是忙得汗水都来不及擦，手上动作从没停过。 开店第一天，进店的客人们吃得全都十分满意，各种见过的、没见过的特色吃食，不但卖相好看，吃起来还格外的美味，一边吃还能欣赏小老板那行云流水的动作，格外的享受！ 而且进店之后，每一桌都送了一小壶碧红色的茶水，馨香怡人，入口微苦，之后回甘，喝上一小杯，就觉得晨起的困乏感一扫而逝，让人忍不住就想多喝几杯。 “小老板，你这店里的东西真不错！” “这卤肉怎地比其他家的好吃这么多！” “给我再来一份那个肉夹馍，我带回去给家里婆娘尝尝！” “那个红色的茶水儿，能再来一壶吗？” 如此爆满的人气，更吸引了好奇的路人走了进来，不过半天，“什锦食”的名声便打了出去。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第57章 [种田]我靠煎饼成富贾_254 直到忙到天色近晌，店里的客人们才渐渐地稀疏了起来。 严墨戟揉着酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一眼： 好家伙，左边那满满一柜台的卤货几乎兜售一空，肉夹馍里塞的酱肉卤蛋的坛子也只剩下了汤汁儿，右侧的点心柜台倒是还好，不过也只是还好，只剩下一小半。 这才一上午的功夫！ 跟着严墨戟出来的张大娘看到这么火爆的生意，也惊讶地咋舌：“纪家媳妇，你这生意也太好了，这一上午的功夫，这就都卖光了？” 严墨戟对自己的手艺充满了信心，但是也没想到今天第一天开张的生意竟然有这么火爆……尤其是那些卤货，他摆上来的分量可是预计卖一天的呢！没想到一上午就卖光了？ 他倒是没想到，他答谢赵瓦匠送的那份卤货，被赵家老太太吹嘘了好些日子，搞得不管信不信的人，都带着好奇今天赶过来瞧了瞧。 然后就都成了严墨戟的美食俘虏。 严墨戟走到柜台前面，敲了敲木柜台面，笑着问：“明文，累了不？” 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩，肯定受不住这一上午的收银工作，没想到纪明文抬起头来，眼神晶亮，带着一股子亢奋，大声道： “一点都不累！” 她从柜台后面转出来，兴奋的晃着手里的算盘：“墨戟哥，你知道咱们一上午赚了多少吗！” 严墨戟好笑地看着她一脸财迷的样子：“多少？” “咱们一上午赚了接近三两银子！” 这个数字倒是没有太出乎严墨戟的预料，他心里盘算了一下，小丫头这个收入没有刨掉成本，实际上去掉成本的话，今天早上应该是净赚了二两左右。 算上武哥给的投资，自己在这家店上投入了大概得有四十两银子，这么算下来，两个星期就可以回本了。 嗯，还不错！ 严墨戟心里满意地给自己点了个赞。 临近晌午，严墨戟看了看已经空荡荡的柜台，无奈的打算还是延续自己出摊时的习惯，只做早晚两道，中午补充吃食。 [种田]我靠煎饼成富贾_255 他跟已经掉进钱眼儿里的纪明文和张大娘招呼了声，把柜台上最后一点卤肉拿了一半，剩下一半让张大娘做了和纪明文做午饭，自己先回了家。 进了家门，一头撞上了正在洗手的纪明武。 严墨戟愣了一下，笑着问：“武哥，你吃了吗？”他晃了晃手里拎着的卤肉，“我带了一点卤肉回来给你。” 纪明武墨色的瞳孔深深地看了一眼严墨戟，脸上的神情忽然柔和了一些：“正要吃，一起来吧。” 严墨戟进了屋，发现就像过去的近两个月一样，厨房里已经做好了两人份的饭菜，焖在锅里保持着温度。 就算不出摊了，武哥还是把饭菜提前做好了，等着自己回家吃饭？ ——他家武哥真是贤惠又温柔的居家好男人！ ——他上辈子积了多少德才能在这辈子捞到这么一个好男人做夫郎？ ——必须尽快把推倒武哥作为优先目标了！ 严墨戟心里淌过一道暖流，放下卤肉洗了手，撸起袖子把卤肉片成片，盛出来当做配菜，对着纪明武微笑道：“武哥，一起吃吧。” 纪明武看到自己这个名义上的媳妇脸上又出现了奇怪的神情，他虽然不清楚这种表情代表着什么，但是已经见怪不怪，因此淡定地坐了下来，安安静静地吃起了午饭。 吃完午饭，严墨戟锤着自己依然有些酸痛的肩膀，正想起来洗碗，冷不防听到纪明武的问话： “你肩膀很难受？” 严墨戟一怔，随即大喜：老天，他家武哥主动关心他了！这就是精诚所至金石为开啊！ 就是不知道他家武哥是喜欢柔弱一点哭惨型还是故作坚强说没事型？ 严墨戟干咳一声，谨慎地选择了中庸之道：“嗯，今天上午太忙了，胳膊一直没停过，有些酸痛。” 纪明武微微皱了一下眉：“为何不请两个伙计？” “伙计难找啊！”严墨戟摇摇头叹道，“我想要能识字算账、手脚伶俐，最好外貌还能讨喜的伙计，哪儿这么容易找啊……” 光是能识字这一条，就足够拦下大部分人了。 [种田]我靠煎饼成富贾_256 严墨戟不管是从自己的了解、还有原身的记忆中都知道，在古代，知识是非常稀有的资源，识字断句说来简单，想要掌握却需要付出非常庞大的代价。 从张大娘家为了供养一个念书的儿子，一家人生活都格外清苦就看出来了，想识字学书真的是一件非常困难的事情。 但是严墨戟不太想凑合，他现在招的伙计，是打算往骨干方向培养的，可不是那种随便可以换的下人。 严墨戟去牙行打听过好久，都没有找到合心意的，本来想着店铺不算大，他自己应该撑得住，结果没想到第一天就差点累死。 纪明武看严墨戟一脸愁容，轻轻皱了一下眉，沉默了一下，才站起身，拍了拍面前的椅子：“坐下。” 严墨戟一时没明白过来：“啥？” “坐下。” 严墨戟迷茫地走到纪明武面前坐下，刚侧头看向了纪明武，就感觉一双骨节分明的大手轻轻搭在了自己的肩膀上，然后轻轻地在他的肩膀上捏了起来。 ——武哥……在给他捏肩膀？ 严墨戟怔住了，感受到纪明武那双手在他肩上按压着，力道恰当，立竿见影缓解了他肩膀的酸痛，简直跟传说中的点穴一样。 ——武哥这手法也太好了吧？这么立竿见影的舒适按摩，他上辈子也没体验过！ ——他家武哥到底有多少特殊技能？ 严墨戟一边舒服得差点哭出来，一边心里不停地冒美泡泡： 他家武哥给他亲手捏肩膀！这四舍五入就是本垒打了嘛！ 果然他这些日子的刷好感是有效果的！ 因为坐在椅子上不能动，严墨戟看不到纪明武的脸，但是他已经可以脑补出纪明武脸上温柔而充满爱意的表情了。 气氛刚好，严墨戟给自己打了打气，微微抬了一下头，努力让自己的声音不要太激动，柔声说出了这些日子一直在考虑的打算： “武哥，你要不……搬回卧房来睡吧？” 纪明武的手指微微一顿。 [种田]我靠煎饼成富贾_257 严墨戟满怀期待的仰起头，映入眼帘的是纪明武沉静中略带一些费解的英俊面容。 纪明武轻轻皱了一下眉：“为何？” ……怎么感觉跟自己想象的不太一样？ 严墨戟心里感觉到一丝不妙：他家武哥怎么没有一点激动或者羞涩或者期待的神情？ “呃，武哥一直睡在木工房里，床也小，也阴暗，要不搬回卧房来？”严墨戟小心翼翼地问，“卧房的床挺大的……” 纪明武神情变得严肃了一些，低下头端详了严墨戟一会儿，才露出一丝恍然的表情，收起手，站到一边，神色淡然地道： “我知你不想嫁我做妻，你不必试探；你我暂做兄弟之交，日后再谈其他。” 猝不及防的严墨戟被纪明武一席话砸得头晕目眩。 ——喵喵喵？他这么久以来，好感度是不是刷错方向了？ ——“兄弟之交”是个什么鬼！谁要跟你做兄弟啊武哥！ ——我就想跟你做夫妻啊！夫妻！会滚床单的那种！ 一瞬间，严墨戟感觉心累不已，一句话也说不出口。 他刚刚还在幻想着日后的幸福婚后生活呢，连将来内裤、啊不是，亵衣谁来洗都想好了，从十七八岁一直想到了七八十岁……结果现实给了他惨痛的一击！ 男人的心，海底的针。 严墨戟有气无力地摆摆手：“武哥，我不是这个意思……唉，算了，以后我再跟你慢慢说吧，我先回房休息一会儿……” 说完严墨戟就站起身，垂头丧气地回了卧房，一头扎进了被子里，只留下略带疑惑的纪明武待在厨房里，看了看严墨戟离去的背影，沉默了一会儿，才抬起了自己的双手看了看，抿了下嘴唇，自去洗碗了。 虽然第一次撩纪明武的结果是惨败，但是悲伤的情绪并没有持续太久，日子还得继续过。 睡了个午觉，严墨戟又满血复活，充满了斗志。 ——没关系，暂时的失败也在预料之中！ [种田]我靠煎饼成富贾_258 ——他就不信拿不下他家武哥了！ ——他家武哥既然肯娶他，那应该就不是个纯直男，肯定还是喜欢男人的，也许是被原身伤得有点厉害，留下了心理阴影，所以才对自己只敢想兄弟之情的！ ——就让他用火热的感情来温暖武哥那颗受伤的美人心吧！ 重新让自己振奋起来的严墨戟简单收拾了一下，就去了什锦食，与张大娘一起为了晚上的客流高峰而努力。 直到夜色深了，最后一位客人都满意地离开了，张大娘也带着顺路回家的纪明文回去了，严墨戟才进入了快乐的数钱时间。 只有金钱的铜臭才能治愈他受伤的心灵。 铜钱之间互相撞击的清脆声令他着迷，把钱都数了一遍然后放进隐蔽的钱箱，严墨戟才恋恋不舍地简单收拾了一下，准备关门回家。 就在这时，随着“吱啦”一声，大堂的门忽然被推开，两个陌生的青年走了进来。 嗯？这么晚了怎么还会有客人？ 严墨戟愣了一下，下意识握住了身旁的条凳，不动声色地道：“两位客官，本店已经打烊了。” 其中一个瘦高个青年愣了一下，连忙道：“小老板，我俩是听说您这里在招伙计，想来自荐的。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第58章 咦？应聘的？ 严墨戟微微有些疑惑：大半夜的怎么会突然有人来应聘？ 他没有放松警惕，只是仔细打量了一下眼前的两个人。 这两人相貌看起来都还挺周正，眉眼清明，衣服颇为朴素，但是与一般的跑堂伙计不同，看起来干净整洁，让人一眼看上去就心生好感。 严墨戟看两人诚恳的眼神，稍稍放下一点心来。 看起来不像是打家劫舍的强盗，否则何必这么大方的进来，还要说出招伙计的事情呢？ [种田]我靠煎饼成富贾_259 既然是招聘，那就不得不面试一番了。 严墨戟暂且相信了他们，招呼两个青年坐下，让他们简单做个自我介绍。 两个青年对视一眼，拘谨着站在那里，开口道： “我叫李四。” “我叫钱平。” “我们俩是从别的镇子上过来的，没别的本事，就是踏实肯干，能卖力气，想来贵店做个跑堂伙计，赚口饭吃。” 严墨戟点点头，再次示意他们坐下，笑着道：“那就谈谈你们的人生目标吧。” 李四、钱平：“……？” 严墨戟见他们俩一脸呆愣，耐心的重复了一遍：“谈谈你们的人生目标。” 人生目标？ 这和做跑堂伙计有什么关系？ 难道做伙计也需要什么远大的理想不成？ 李四和钱平对视一眼，均在对方的眼中看到了一丝迷茫。 严墨戟问了不少现代招聘会上常见的问题，还掺杂一些心理测试，把两个青年折腾得狼狈不堪，才满意的收了口。 根据一路问下来的情况看，严墨戟发现这两个人都属于那种没多少心眼的直爽性子，钱平相对迟钝一些，李四更机灵一点，但是看得出都没什么坏心思。 关键是，这两个人竟然难得的都识字！ 在古代，知识可是稀有技能，一般平民出身的人，根本没有资源也没有机会学习汉字，大部分普通人都在为了温饱而努力，能认识自己名字的就已经算有些学问了。 没想到他运气这么好，中午还跟武哥抱怨识字伙计难找呢，晚上一下子碰到了两个？ 想着识字的苦力难得一遇，严墨戟就决定把两个人先都留下，后面再根据他们表现看怎么安排。 [种田]我靠煎饼成富贾_260 严墨戟轻轻拍了拍手，笑道：“可以，你们两位我都挺满意的，你们对待遇有什么要求吗？” 被问了这么多刁钻问题，李四和钱平原本都以为眼前这小老板是不打算要他们了，毕竟有好些问题他们自己都不知道自己怎么答的……结果严墨戟给出了这个意料之外的结果，登时叫他们喜出望外： “小老板，您说真的？” 看严墨戟点头肯定，他们才惊喜的互看一眼，想了想说道：“工钱您看着给，我们兄弟只想有个落脚的地方……所以要是您能提供吃住的地方就好了。” 包食宿嘛，简单。 严墨戟记得这里后院还有两间空房来着，到时候让武哥打两个木床出来就是了，于是爽快的点点头：“这个没问题。那么工钱就二钱银子一个月，包食宿，你们看如何？” 这个工钱是严墨戟自认为给得颇为合理的价位了，跟其他酒楼食肆差不多，应当不会有问题——实际上他个人是觉得这个工钱水平低得有点没人性，只是新店刚开，他不想跟其他同行在这种无谓的小事上较劲，所以就按照大致统一的标准来了。 两个人都忙不迭点头：“没问题！多谢东家！” 严墨戟从柜台里找出之前买好的笔墨纸砚，用自制的蘸水笔简单写了两份契约，让两人看过无误后签字画押。 “那么先跟我来吧。”之后严墨戟站起身，走在前头领着他们去后院，“后院还有两间空房可以给你们住，只是现在还没有床，暂且委屈你们一晚了，明天我叫武哥给你们打两张床。” 走在前面的严墨戟没有看到，身后两人在听他说完这句话之后不约而同地全身一抖，好像听到了什么可怕的事情。 李四对一脸惊恐的钱平比了个噤声的手势，勉强笑道：“这个……就不用麻烦了吧……” “不麻烦，武哥他就是木匠——哦，你们不知道吧，我嫁的夫郎姓纪，就是这镇上的木匠。”严墨戟领他们走到后院空房门前，笑着道，“花不了多少钱。” 这不是花不花钱的事儿啊！ 他们俩哪敢睡“他”打的木床啊！ 李四和钱平欲哭无泪，只是当着严墨戟的面不敢表现出来，只能闷着咽下一口血，含泪道谢：“那就多谢东家了。” 严墨戟把两人安置好，这才关了门离开，只是离开时特意留了个心眼，找到巡街打更的更夫，塞了点银钱，请他帮忙留神着点自己的店，看那两个人会不会偷东西逃窜。 等严墨戟离开了，钱平脸上的表情顿时垮了下来，求助似的看向了李四：“四哥，咋办，咱们真要睡‘他’给我们打的床？会被打死吧？” 李四也愁眉苦脸地不知道怎么办，只能勉强安慰自己：“没事儿，东家回去跟‘他’说了我们的事之后，‘他’肯定知道咱们俩是谁，不会放下身段真做木工活的，且安心睡吧。” [种田]我靠煎饼成富贾_261 严墨戟回去的时候，纪明武的木工房里还亮着灯火。 虽然因为白天的事，严墨戟现在有点虚，但是想到新招的两个伙计，他还是走上前去敲了敲门，低声问：“武哥，你睡了吗？” 屋内一阵拐杖点地的“哒哒”声后，门开了，纪明武一头漆黑如墨的长发披散在身后，英俊的脸庞在背后烛火的微光下若隐若现：“什么事？” 严墨戟却对眼前纪明武的外貌看呆了。 披散长发、只穿亵衣的纪明武比白日里少了几分刚硬和生疏，多了几分亲切和魅惑，长发如墨披散下来，贴身的亵衣完美的勾勒出纪明武的肌肉轮廓，能跟男模相媲美的挺拔身材让严墨戟下意识吞了一口口水。 ——妈的，他们家武哥真是太勾人了！ ——这身材真是太绝了！ 严墨戟下意识捏了捏自己的细胳膊细腿，再想想自己就算经过一个多月的劳作也没涨起来的胸肌，内心一边被纪明武的美色迷得晕头转向、一边为自己的瘦弱身材暴风哭泣，完全忘了自己是来干什么的。 纪明武打开门就看到严墨戟一脸呆样，等了一会也没见严墨戟回应，不得不又问了一遍：“什么事？” 严墨戟如梦初醒，老脸一红，收起自己乱七八糟的心思，赶紧把店里招了两个伙计的事情说了一遍。 纪明武对严墨戟一下子碰到两个识字伙计的事并没有表现出意外，依旧是那副淡淡的神情；只是在严墨戟提出想让他帮忙打两张木床的时候，脸色微妙地波动了一下： “你让我给他们打床？” “嗯，怎么？”严墨戟疑惑的问，“武哥不方便？” 纪明武沉默了一下，才回答道：“没有，明天我送去给你。” 现在有两个身强体壮的伙计了，哪里还用他们家武哥拖着不能动的右腿去送这么大件的东西呢？ 严墨戟赶紧道：“明天晌午我还回来吃饭，你要是做好了，到时候我回去叫他们俩自己来拖就是了。” 纪明武不置可否地点点头：“也可以。” 正事说完，仗着天色黑，纪明武应该看不清自己的眼神，严墨戟恋恋不舍地又放肆扫视了纪明武几眼，这才告辞回房。 等到第二天，严墨戟到了什锦食店里，给张大娘和纪明文都介绍了一下李四和钱平两个新伙计，大家这才开始忙活起来，准备今天的营业。 [种田]我靠煎饼成富贾_262 多了两个苦力，压在严墨戟头上的压力一下子就小了，只需要安心做吃食，跑堂烧火、算账收钱全都不用他操心，两个新伙计干得井井有条，虽说一开始看起来有些手生，但是没多久就熟悉上手，显然颇为机灵。 严墨戟一上午观察下来，发现这两个新伙计确实踏实肯干，没有偷奸耍滑，而且精气神也不错，忙上忙下一上午都脸不红气不喘的。 而且这两个伙计不像很多古代底层平民一样不爱干净，上堂之前都会洗手洗脸，让严墨戟颇为满意。 连一开始对外人比较排斥的纪明文小丫头，对比今天和昨天工作的轻松程度，都对李四钱平摆出了笑脸。 今天的生意依然火爆，昨天备好的存货又一扫而空，中午休息的时候，严墨戟为了表示对新人的满意和欢迎，亲手用店里的原料为大家做了一顿饭。 严墨戟的手艺，加上店里卖得火爆的吃食，两两相加，就算是吃惯了严墨戟手艺的纪明文都扒着碗一句话都来不及说，更别提李四钱平两个新人了。 严墨戟没有吃，一边擦着手一边满足地看着几个人争先恐后地抢他做的饭，笑道：“你们慢慢吃，还有呢。” 张大娘上了年纪，不太好意思像年轻人一样吃这么凶，闻言一愣：“东家，你不吃吗？” 原本张大娘一直唤严墨戟叫纪家媳妇的，只是来了两个新人后，张大娘想到自己也算是铺子里的帮工，就改了口一起叫起“东家”来。 严墨戟摆摆手：“我回去跟武哥一起吃。” 纪明文一边吃着美味的饭菜一边含混不清地道：“墨戟哥和我哥感情真好……” 听了这句话，钱平桌子底下的腿猛地一抖，被李四感觉到，警告似的瞪了他一眼，似乎在说“看你这出息”。 严墨戟听这句话听得心里舒坦。虽然他还没拿下他家武哥，可是提前听听这些话也没什么嘛！ 他转过头去看向了李四和钱平：“对了，估计武哥给你们打的床也做好了，你们吃完饭跟我一起回去拖过来吧。” “噗！” 李四嘴里的饭差点喷出来。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第59章 祖师爷在上！ [种田]我靠煎饼成富贾_263 “他”居然真的答应给他们打床了？！ 李四感觉自己的腿肚子都在止不住地颤抖。 这怎么可能？“他”怎么可能答应这种事！ 李四忽然像是想到了什么，隐晦地看了一眼那个俊秀的小东家。 ——是因为东家吗？ ——如果不是“他”，他们俩也不会屈尊跑到这么一个小店铺里做个根本赚不到钱的跑堂伙计了……简直是大材小用！ ——虽说这家店铺里的吃食是真的非常好吃…… 一想到“他”在家里对着两张木床等着他们俩去取，李四和钱平就觉得食不下咽，再好吃的美食也味同嚼蜡，赶紧扒了几口饭，拍拍袖子站起来：“东家，我们吃好了，咱们走吧。” 两个新伙计跟着严墨戟去了纪家，进了门刚好看到院子里的拖车上上下叠放着两张新做的木床。 严墨戟看向李四和钱平，发现他们俩看着那木床的眼神带着一股浓浓的绝望和惊恐，仿佛看到的不是两张木床…… 而是两具棺材。 严墨戟的疑惑还没展现到脸上，就见纪明武从厨房里走出来，对着他点点头：“回来了？吃饭吧。” 李四和钱平看到纪明武，两个人身体顿时一抖，还好在严墨戟背后他没有看见；之后他们俩张了张嘴，下意识想喊出什么称呼，却在纪明武淡淡的一眼扫过来时堵在了嘴里。 严墨戟没注意到两个伙计的异常，简单给三个人互相介绍了一下，对李四钱平道：“你们俩把床拖回去吧，被褥棉榻这些你们找张大娘让她带你们去买，回头找我报销。” 两个伙计悄悄觑了一眼纪明武，发现他神色平静，并未发表任何意见，才怀着上下不安的心，道了谢，拖着载着木床的拖车走了。 两个伙计离开了，严墨戟才摸了摸下巴，有些疑惑地问纪明武：“武哥，你认识他俩吗？我怎么觉得他们俩有点怕你？” 纪明武没想到自己这个男媳妇竟然还挺敏锐的，神色不变地道：“从未见过。” 严墨戟点了点头，没有过多纠结——他也不过是心血来潮随口一问，虽说他家武哥力气又大、又会雕刻、又会按摩，但是也只是一个普通的木匠而已嘛！ ………………………… [种田]我靠煎饼成富贾_264 “什锦食”的运转上了正规，日流水的银子不断进入腰包，严墨戟快乐的同时，也开始准备着更多可以创造利润的途径。 首先就是新的菜品。 虽然严墨戟这里只做小吃、不做正餐，但是定期推陈出新也是非常重要的。 之前占着这个世界上没有出现过煎饼的福，严墨戟把第一波名声打了出去，现在煎饼已经获得了广泛认同的同时，他也开始推出更多的新品。 肉夹馍、烤冷面、鸡蛋灌饼等现代街头的接地气小吃，帮他紧紧抓住了目前的大部分顾客；但是以严墨戟想要开展连锁店、甚至兴办美食街的野心来看，多层次的客户显然都是要抓住的。 有了新的利润带来的银钱做本金，严墨戟终于可以开始考虑拓展路线了。 首先是之前就预留出来的雅间重新装饰过，然后严墨戟推出了一道稍贵、而且是限量的吃食——鱼面。 严墨戟做的鱼面可不是简单的鱼汤煮面而已，而是把鱼肉都揉进面条里。 为此对鱼肉的质地要求颇为严格，严墨戟赶早市买了许多不同种类的鱼，才挑中了一种被称为“燕鱼”的河鱼，来制作鱼面。 燕鱼去鳞拆骨，鱼肉剁成泥，搀入面粉、盐、蛋清，和成面团摔打到劲道，手拉成面，就成了一把燕鱼拉面。 鱼骨连同提鲜用的干河虾碎、蛤蜊一同下锅炖煮，炖到鱼骨几乎炖烂了，再把煮汤之后的残渣滤去，下入鱼面，熟后盛出。 佐菜是干煎鱼皮，把一开始去掉的鱼皮刮干净切条，腌制片刻，用大火干煎到焦脆。 这样一份燕鱼拉面做法颇为复杂，对制作过程中的手艺和经验要求也颇高，但是完成之后的鲜美能让人吃得舌头都吞下肚子里去。鲜美的鱼汤、劲道的面条、焦香的鱼皮，三种美味完美地结合在一起，就算是严墨戟自己都特别钟爱这种美食。 因为制作不易，所以严墨戟从每月初一开始，每隔五天才做一次燕鱼拉面，一次也只做那么几十份，从不多做。 每次做燕鱼拉面之前，都会先卖对应份数的木牌，到时候凭借木牌来吃燕鱼拉面。 这些木牌都是拜托纪明武亲手雕刻的，防盗水平一流，毕竟严墨戟就没见过比纪明武的水平更好的木雕大师。 这样的饥饿营销，反而加剧了燕鱼拉面在镇子上的人气，多少人每隔五天的早晨就早早来到店外等候，就为了能够抢到一份燕鱼拉面品尝。 甚至那位租铺子给严墨戟的苑家五少爷，再吃过一次燕鱼拉面之后，立刻就被严墨戟的厨艺征服，在试图“包养”严墨戟未果之后，每隔五天必定亲自来一次店里，在雅间享受严墨戟的鱼面美味。 因为厨房与大堂共通，没有抢到燕鱼面的客人们只好一边闻着鱼面的鲜香，一边恨恨地决定下次一定要早起来抢燕鱼拉面吃！ [种田]我靠煎饼成富贾_265 好在鱼汤一次可以炖一大锅出来，用鱼汤煮的普通手擀面虽然没有燕鱼拉面那么劲道爽滑，但也鲜香味美，抢不到燕鱼面的客人拿普通的鱼汤面解馋也足够了。 在燕鱼拉面的限时限量的宣传下，“什锦食”甚至带起了一波河鲜风潮，不少酒楼食肆都跟风推出了各种鲜鱼美食，自然也少不了仿“什锦食”的燕鱼拉面的。 只是这些仿制品自然都没有严墨戟的手艺好，有的甚至还没有什锦食的普通鱼汤面好吃。 而燕鱼拉面也打开了镇上中层阶级的市场缺口。毕竟燕鱼拉面的名声太响，不少人家都以请吃燕鱼拉面为荣，就连有些身份的人都不例外。 因此在燕鱼拉面的木牌交易成为每隔几天就会在镇上上演的定期节目的同时，“什锦食”的名声也水涨船高，在中层阶级引起了重视。 原本严墨戟还有些担心，如果有自恃身价的人强行插队的话应该怎么办，还为此准备了好几种应对方案来着。 结果第一次碰上不知哪位乡绅蛮横地要求插队先给他做鱼面的时候，“房东”苑五少爷正在包厢里期待地等着他的那份上桌，一听有人插队抢他的燕鱼拉面，勃然大怒，以不属于这个年龄该有的圆润身材和霸气，叫仆役把那乡绅丢了出去，引得众人议论纷纷，都猜测是不是苑五少爷要罩着这家铺子。 严墨戟自然是十分高兴——头靠大树好乘凉，有镇上首屈一指的富豪大家的嫡少爷罩着，他就再也不用担心被人强取豪夺了。 只是他兴高采烈地分享这件事给纪明武的时候，纪明武并没有感受到他的喜悦，反而微妙地似乎脸色阴沉了一点点，好像有点不太开心？ 严墨戟越来越摸不透他家武哥的海底针了。 好在白花花的银子给了严墨戟更多的安慰。 银子有了，一开始仓促开店的一些没有考虑好的问题也都得到了解决。 像严墨戟用赵瓦匠送的锈叶子自己调配出的提神醒脑的凉茶，在“什锦食”卖得非常火爆，为了长期得到锈叶子的原料供应，严墨戟特意与赵瓦匠家商议过，由赵家定期去采集锈叶子，什锦食会出一份优渥的价格来买下。 卖一次锈叶子可比赵瓦匠出一次工赚得多了，锈叶子也不难采摘，赵老太太平日出门都能顺带一些回来。 他们也是没有想到，这种跟杂草一样、煮出来发苦的叶子，在严墨戟的调配下竟然能变成回甘提神的茶水，不由得对严墨戟的手艺更加佩服。 而随着生意的愈加火爆，严墨戟发现他和张大娘两个厨子已经愈来愈不够用了，因此他特意又去了一趟纪家，和纪家夫妇商量了一下，以后李四和钱平两个壮劳力轮流陪同纪父下村收菜，纪母则来什锦食帮严墨戟他们掌勺。 严墨戟也趁机把一些吃食的做法都传授给了张大娘和纪母。 毕竟以后他是要开连锁店的，光靠自己主厨肯定不现实，把信任的人教起来也是必然的事情。 就这样，什锦食的生意愈来愈红火，最初听说严墨戟想开铺子时那些鄙夷和诅咒的话语几乎消失殆尽，再没人说严墨戟的铺子要赔钱了。 [种田]我靠煎饼成富贾_266 当然，生意这么好的铺子，也引来了不少更加嫉妒和贪婪的目光。 这一日，天还未亮，严墨戟从家里出发，带着纪明文小丫头到了什锦食，进门就发现，大堂中间的地板上躺着一个被麻绳五花大绑的男人，嘴里还塞着一块抹布，喉咙里发出“呜呜呜”的声音。 而李四坐在柜台一边，慢悠悠地翻着店里的账簿，一副百无聊赖的样子。 严墨戟进门被这出乎意料的场景镇住，愣了愣才问：“怎么回事这是？” “东家你来了！” 李四走过来，恨恨地踢了一脚地上的男人，不屑地道，“昨儿晚上店里进来个贼人，想偷咱们店里的账簿，被我和钱平逮了个正着，东家你看怎么处置？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第60章 账簿这种东西，对一家店铺来说是很重要的。 账簿上记录了店里的流水开销和收入，还有该交给官府的税务，甚至还有合作的店家商户的信息。若是这些东西泄露出去被有心人利用，纵然什锦食从来都没有偷税漏税过，那也得遭受重大打击。 严墨戟神色变得严肃了一些，先夸奖了李四一句“干得好”，然后走到地上那个被绑了大半夜的男人面前，蹲下来仔细看了一眼，见这男人一脸胡茬、眼角微吊，半张脸上还遍布了密密麻麻的麻子，靠近时还能闻到汗臭和不知道是什么的甜香混合的恶心味道。 然后严墨戟惊讶地发现，这个人他竟然还认识。 确切的说，是原身认识。 他就是屡次找茬的王大婶那个好赌成性的混账儿子、原身从前的赌友王二。 这王二主动凑到原身身边去，可没安过好心，一方面煽动着原身赌得越来越大，另一方面他自己赌钱赌输了，还经常就喊一句“这局算严哥儿的”，把自己的赌债甩到原身身上； 原身被王二故意讨好了几次，又灌了些酒，神智都不太清醒了，王二说什么就是什么，竟然真的给王二的赌债签字画押！ 原身不过进了一个月赌场，赌得又不算很多，就欠下了这么多赌债，可以说有一半都是这王二应该背的。就这样，原身还把王二当做什么知己好友，经常对着王二吐苦水，把自己的事儿、纪家的事儿都和王二说了个一干二净。 严墨戟可不是原身那个性子，从记忆中看清楚这些门道之后，对原身恨铁不成钢的同时，也对这居心不良的王二恶心坏了。 债务上他已经画押了，那再争辩是谁的赌债已经不重要了，所以严墨戟一直都没在这一点上做无用功，自己咬牙还清了赌债； [种田]我靠煎饼成富贾_267 至于王二这边，这种泼皮无赖严墨戟前世也不是没碰到过，光脚的不怕穿鞋的，跟他们死磕得不偿失，所以他本想着如果王二识相一点不要再出现，那他也懒得去找王二的麻烦。 ——但是从目前的状况看，这王二看起来好像不是很识相啊…… 严墨戟先让张大娘带小明文去了后厨，轻轻搓了搓手指，有些嫌恶地扯掉堵住王二嘴巴的抹布，脸上浮起一层假笑：“王二哥，好久不见啊？您怎么有空到我这儿来？” 那王二被脏兮兮的抹布堵了大半宿的嘴，刚释放就大口大口的呼吸着新鲜空气，连喘了好几口气，才忙不迭道：“严哥儿，快先帮你王二哥松绑……我腿都麻了……” 严墨戟没有动，仍旧蹲在原地：“松绑不着急，先说说你为什么大半夜到我们什锦食来吧？” 王二眼珠子转了转，满是麻子的脸上浮起一层愤慨，恶狠狠地瞪了一眼站在严墨戟身后的李四：“严哥儿，不是我说你，你招伙计也该挑个靠谱些的，可不能找那些吃里扒外、偷鸡摸狗之徒！” 他喘了口气，越说越激愤：“昨儿个我路过你这铺子，听见里头有动静，瞅了一眼发现你这伙计正翻箱倒柜地找东西呢！想着你严哥儿的铺子就是我王二的铺子，不能叫外人给弄了去！我就想进来吓走他，没成想他竟然贼喊捉贼，把我绑起来污蔑我偷你东西！” 严墨戟看这王二脸色涨红、神情愤怒，一脸义愤填膺，要是原身，说不定还真信了他几分。 只是严墨戟不是什么不谙世事的小白花，王二在原身记忆里那些腌臜事他看得清清楚楚，现在自然也不会相信他的鬼话。 严墨戟慢悠悠地笑了笑，假装犹豫：“王二哥，你说我这伙计偷东西、我这伙计也说你偷东西……我该相信谁好呢？” 王二趴在地上，没看到严墨戟眼中的嘲讽，只当严墨戟像从前一样对他言听计从，不由得心中一喜，连忙道：“严哥儿，咱们俩是什么关系，亲如兄弟，你怎么能相信一个外人？” 做你这种人的兄弟那真是倒了八辈子血霉了！ 严墨戟心里骂了一句，没耐心陪他继续玩下去了，冷下脸来：“王二，谁指使你来什锦食偷账簿的？你要不说我就送你去见官了。” 以原身里对王二的记忆看，这个游手好闲的泼皮平时偷鸡摸狗，目光短浅，半夜溜进来不是偷金银，而是偷账簿，一定是被人指点过！ 王二一愣，顿时反应过来严墨戟刚才是在调侃他，脸色一黑：“严哥儿，你这是信不过你王二哥？你有什么证据证明我来偷你家账簿了？就算是见了里长，我王二也敢拍着胸脯说我没偷东西！” 严墨戟看他一脸的有恃无恐，微微一怔，目光不由得看向了李四。 李四有些尴尬地摸了摸后脑勺，凑过来小声道：“东家，镇上的里长据说姓王。” 哦，懂了，万恶的裙带关系。 严墨戟皱了皱眉，没想到王二家竟然还跟里长有亲戚关系？ [种田]我靠煎饼成富贾_268 里长相当于镇上的镇长了，大事小事都可管一管，镇民行窃这种事，要是里长有所偏袒，那也只能大事化小小事化了。 严墨戟不死心又磨了他几句，王二不是套近乎就是顾左右而言他，就是不肯说到底是谁要他来偷账簿的。 严墨戟微微有些可惜，要是昨夜李四逮到王二的时候，就闹大一点，引来些人围观，再揪到里长那里去，到时候人证物证俱全，就算是里长有心偏袒也没辙了。 那该怎么办呢…… 老实说，他这新铺子开得这么红火，被嫉妒使坏还算在预料之中，指使王二来偷账簿的，无非就是那些红眼病；而叫王二这么一个泼皮无赖来偷，估计也只是随手给他下个绊子，也没指望能成功。 王二守口如瓶，肯定是得了人家的好处，虽然利诱说不定能成，可严墨戟不想便宜了这个混账，一时也开始纠结起来。 王二刚才被严墨戟踢了一脚，翻了个身，正好能看到严墨戟沉思中的侧脸。看着严墨戟这阵子操劳之后脱去少年稚气、带着着成熟风采的俊秀侧脸，王二眼睛不由得看直了，口水差点滴出来，心里也暗恨了起来： ——瞧严哥儿这好相貌、细腰身，白白便宜纪瘸子那个破落户了！ ——这两个月不见，严哥儿愈发俊俏了，都怪家里老娘阻拦，否则严哥儿早就落在自己手里了！要是能跟严哥儿成就一番好事…… 严墨戟正在思考，没留意王二，但王二痴迷而恶心的眼神还是完完整整地落入严墨戟身后的李四眼中。 李四先是泛起一阵恶心，随后就不自禁产生了一股愤怒之情：这种泼皮无赖也敢肖想他们东家？呸！也不看看他们东家是谁的人！ 现在当着东家的面，李四不好动手，心想等东家决定怎么处置这无赖了，他再悄悄地教训他一番！ 严墨戟没注意这边的暗潮汹涌，他已经想到了怎么威胁王二了。 他站起身，坐到旁边的条凳上：“王二，你欠林爷的赌债可还清了？” 王二脸色一变，顿时有些讪讪：“差不多了、差不多了……” 严墨戟一眼就看出了他的嘴硬，心里又冷笑了一声。 自己穿过来快两个月了，一直都没再去赌场，这王二少了一个跟他分担赌债的冤大头，以他的赌瘾和赌品，欠债自然是越来越大。 上次严墨戟在巷子里碰上那王大婶，说来气她的话还真不是自己瞎编的——赌场打手林二，确实是扬言过要打断王二的腿。 “既然你不肯说出是谁指使你来的……那我只好把你带给林二哥了。”严墨戟故意放缓了语速，“你和林二哥名字里都带个‘二’字，想必有很多共同话题可以聊。” [种田]我靠煎饼成富贾_269 提到了林二，王二的脸上闪过一丝恐惧，低声下气地讪笑起来：“严哥儿，我……我实话说吧，我就是肚子太饿了，想着先过来吃你点东西，第二天再付钱的，没必要做这么绝吧？” 严墨戟看了看天色，开始操心起今天的生意，已经没耐心跟他再掰扯了，见王二死活不肯说谁叫他来偷账簿的，便扭过头去对李四道：“李四，你把王二扭去林二哥那里，让他们俩好好叙叙旧吧，咱们该准备生意了。” 王二脸色一变，还没来得及再说什么，就被早有准备的李四把抹布又塞回了嘴里，“呜呜”地说不出话来。 李四一只手提起王二，声音洪亮：“得令！东家你就瞧好把！” 严墨戟看着李四兴冲冲地出了门，有些疑惑地摸了摸下巴： 怎么感觉李四这厮好像很高兴的样子？难道他这么喜欢看王二被教训？ 想不清他也就不想了，拍拍衣袖准备起今天的生意来。 ………………………… 另一边，把王二丢给那赌场打手之后、本应该回什锦食继续跑堂的伙计李四，正站在纪家的院子里，一脸胆战心惊地看着眼前正在削木头的男人。 纪明武手起刀落，“咔嚓“一下劈开一块木料：“那个王二，潜入铺子里偷账簿，还对严墨戟有觊觎之心？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第61章 李四干咳了一下：“嗯，是的。” 随后李四脸上浮现起一丝邀功的表情，“不过我已经偷偷点了他身上的几处穴道，这几天保管他浑身难受、麻痒难忍，而且这个镇子上的医馆决计瞧不出来！” 纪明武淡淡地扫了他一眼，李四脸上的兴奋之情瞬间消失，如同一只鹌鹑一般缩了起来。 不过纪明武也没有说什么，只淡淡的点点头，低下头继续处理起手里的木料：“我知道了。” 见纪明武好像没下文了，李四小心翼翼地问：“那我……先回去了？” 纪明武没有抬头，思忖了一下，才回答道：“有些不妥。” 李四心里一提，更加小心地问道：“有何不妥？” [种田]我靠煎饼成富贾_270 “那人贼心不死，定然还会来骚扰。”纪明武抬起头，淡淡的目光看得李四不自觉挺直了脊背，吩咐道，“你去把他双腿打断，让他将养一阵子；另外好好调查一下，是谁在针对什锦食。” ——直接打断腿，这么凶残！ 李四肃然领命，告退离开。他汇报时一直看着纪明武耐心又认真地把一块木头做成了几块木板和木榫，临走时还是忍不住有些好奇地问：“您这是在给东家打家具吗？” ——这看起来像是什么矮柜，瞧这认真劲儿，应该是在给东家做吧？ 纪明武抬起头来，淡淡看他一眼：“他说看你们俩房间只有一张床空空荡荡的，让我给你们打两套桌柜。” 给、给他们的？ 李四脸上的笑僵掉了，双腿顿时一软，差点跪下来，勉强憋出几个字：“东、东家还真是心善啊，啊哈哈哈……” ——他们东家使唤起自己夫郎来还真不客气啊！ ——都怪他自己嘴贱，干嘛问这个问题！ ………………………… 王二的事情让严墨戟提高了不少警惕，也让严墨戟意识到，自己现在是在一个古代社会，遇到事情没有110可以呼，普通乡镇也都是乡绅管治，只能维持相对的公正。 现在什锦食的名声也不算小了，虽然说是背靠着苑家，但是明眼人都看得出来，什锦食不过是跟苑五少爷搭上一点关系，算不得背靠大树，后面嫉妒什锦食的利润、眼红什锦食抢占市场的人也会越来越多。 严墨戟特意花费银两，把什锦食的门窗都换成了实木的，还给李四钱平准备了几根实心木棍，也不许纪明文一个人晚上出门。 最后他还特地回家叮嘱了纪明武，叫他家武哥不要随便给陌生人开门——毕竟武哥一条腿瘸了，战斗力恐怕是他们这些人里最差的一个，想跑都没法跑，是最让严墨戟操心的。 ——虽然他家武哥听了严墨戟的叮嘱之后，似乎脸色有点奇怪…… 至于王二，严墨戟本来还想着下次王二再来，自己应该怎么应对，没想到王二从那之后都没出现过，偶尔听来店的客人谈起，说是王二那日花了银子从林二哥手里脱身之后，去吃酒路上不知被什么人打断了两条腿，还沾染了不知什么怪病，全身瘙痒，医馆的大夫去看也没看出个所以然来。 据说王二现在整日躺在家里养伤，全身都敷着王家大婶不知从哪里淘来的土方子药，整日哭爹喊娘，日子过得颇为难受。 这让严墨戟多少放心了一些，毕竟王二知晓原身不少的底细，应对起来还真有点棘手。 这些都是防小人，什锦食想要维持当前的状况甚至做大做强，美味的食物和适合的营销才是根本。 [种田]我靠煎饼成富贾_271 因此严墨戟每天都会根据吃食的贩卖情况来总结镇上人们的口味，然后定期调整吃食的口味，过阵子还会推出新的小吃，聚敛人气。 严墨戟原想着这样稳扎稳打、慢慢积累财富，一步步地做大什锦食，但是没想到，才开店两个多月，就碰上了麻烦。 天色阴沉，墨染的天空淅淅沥沥下着小雨，巷子里的小路一片泥泞。 好在什锦食面朝官道，地面是碎石板铺就，除了些许积水别的都还好。 严墨戟吃完午饭刚回店里，一边寻思着是不是让李四钱平挖个疏水沟，刚收起蓑衣蓑帽，就见钱平一脸焦急地迎了上来：“东家不好了！咱们铺子里的米面快用完了！” “用完了买就是了，店里没现银了？”严墨戟有些奇怪地看着他，抖抖蓑帽，把上面上的水滴抖掉。 钱平眉毛皱在一起，神色焦急：“我和李四昨天就去面行了，店里伙计一听我们是什锦食的，便说面已经卖磬；今天去还说卖磬……我俩假装离去偷听了一会，说是面行老板下的命令，不卖米面给我们什锦食！” 严墨戟愣了一下，旋即皱起眉，把蓑衣蓑帽随手放在墙边，严肃地向着后厨走去：“详细说说情况。” 钱平跟在严墨戟后面详细说了一遍，听得严墨戟眉头越拧越紧。 镇上的几家米行和面行同时拒绝向什锦食出售粮食？ 听起来，应当是有什么人刻意想遏制什锦食的发展。 什锦食的小吃，虽说荤素均有，可是主要用料还是米和面，被卡住了粮食的来源，那店里的生意根本就做不下去了。 什锦食现在不过是一个小吃店，刚打响了一点名头而已，能够让全镇的粮食行都拒绝对什锦食出售的人，一定也是有头有脸的身份，怎么会盯上自己这个小店？ 严墨戟首先就想到了上次来偷过东西的王二，旋即又自己否定了这个猜测。 王二要是有这个能力，也不会自个儿进来偷账簿了。 ——不过，这件事是谁做的、为什么这样做，其实并不紧急。现在最紧急的还是解决粮食不够的问题。否则店里关门一天，损失的可不只是当天的流水，还有正在积累中的人气和口碑。 按照前世的思维的话，其实这种问题根本不是问题，毕竟现代社会物流发达，就算是从临市买米面也不会多花多少钱；可是古代就不一样了，隔山如隔世，一个镇子内几乎就是一个封闭的小世界，家家户户都是从粮行买粮…… 严墨戟无意识捏着自己的下唇，思考了一会儿，才问道：“店里的粮食还能支撑多久？” 钱平老实回答道：“撑不过三天了。” [种田]我靠煎饼成富贾_272 三天啊…… 严墨戟心里有了底，抬起头正好对上张大娘他们担心的神情，不由得一笑：“放心，我有法子，你们各忙各的吧……对了，娘，张大娘，你们这几天多练练摊煎饼。” 早在纪母加入什锦食的时候，严墨戟就手把手地教导了张大娘和纪母两人摊煎饼，经过近两个月的练习，两人都做得有模有样了，就算严墨戟一时不在，她们两人主厨也完全顶得住。 纪母有些不懂，但是进了什锦食之后，严墨戟的每个决定都对这个店铺产生了巨大的正面提升，让她莫名地对自己这个儿媳妇有了不少信任感，所以当即点点头道：“好。” 严墨戟重新拿起蓑衣蓑帽，拒绝了钱平的陪同要求，一个人去了苑府。 借着什锦食老板的名义，严墨戟见到了苑五少爷。 多日不见，五少爷似乎又胖了些，看到他第一句话便是：“你可是为了粮行之事而来？” 严墨戟一愣：“五少爷如何知晓？” 五少爷嗤笑了一声：“你租了本少爷的铺子，那些人拿不住本少爷的态度，出手之前自然先来试探一番。” 五少爷这圆滚滚的身子和有些可爱的胖脸，说这种霸道总裁的台词，总让严墨戟有些出戏，差点笑出声来。 不过大腿是绝对不能得罪的，严墨戟干咳两下，笑道：“没想到会因为我的事惊扰五少爷，真是抱歉。” 严墨戟没有问那些人来试探五少爷时，五少爷是怎么回答的，现在粮行拒绝对什锦食出售米面就是明显的结果。 五少爷懒洋洋地摆摆手，捏了颗剥好的菱角放进嘴里：“这件事本少爷也帮不上忙，莫指望我了。” 严墨戟早就看出这位五少爷不想管这档子事——或者说，自己的分量还不足以让五少爷出手庇护，所以也不意外，只是笑了笑道：“没有劳烦五少爷的意思，我这次前来，只是想和五少爷再达成一笔交易。” 五少爷有些意外，转过头来好奇地问：“什么交易？” “五少爷可还有闲置的铺子？不拘什么样式，只要能靠近镇北的平民街区即可，我想再向五少爷租一间。” 五少爷怔了一下，眼神中出现一丝玩味：“哦？你要新铺子作甚，难不成想开一家粮行去跟他们争不成？” 严墨戟摇头笑道：“我哪有那本钱，不过是想用迂回的方式挽救一下局面罢了。” 这下五少爷真的有些好奇了，眼前这小老板身价几斤几两，他自然是清楚不过的，在镇上真正的富户和商贾面前根本不值得一看；难道这个看起来比自己大不了多少的少年，还有法子解决这个局面不成？ [种田]我靠煎饼成富贾_273 左右不差这一间铺子，五少爷爽快地答应下来：“看在你时常送那些吃食过来的份上，本少爷就再租你一间铺子——租金可不会少收哦。” 严墨戟大喜，放下心来，正经道谢道：“多谢五少爷！” “不过……”五少爷忽然转了个语气，让严墨戟提心吊胆了一会儿，才笑眯眯地道，“难得你来都来了，就为本少爷做碗燕鱼拉面吧。” 严墨戟：“……” ——“来都来了”接下去不应该是请他吃饭吗？这五少爷天天锦衣玉食的，是有多惦记他的手艺？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第62章 从苑家回来，严墨戟心里踏实了许多，连带着飘飘洒洒蒙蒙的细雨也顺眼了不少。 只是五少爷酒足饭饱之后提点他了一句话，让他颇有些在意。 ——“你自己要小心些，那些人的目标可不是你那个小铺子，而是你本身。” 这让严墨戟心里直犯嘀咕：五少爷这话什么意思，那些人的目标是我本人？ 他身上有什么值得镇上的富贾们觊觎的东西吗？ ——总不会是看上了他的美色了吧？ 严墨戟有些自恋地摸了摸自己的脸。 原身的相貌颇为俊俏，和他前世有六七分相似，只不过因着年龄的关系，显得更加的稚嫩。这也让严墨戟很快就适应了自己的新身份，没有发生起夜时被自己的倒影吓尿这种丢人的事情。 这个古代世界男子和男子之间可正常嫁娶，还真说不准会不会有这种强取豪夺的事情…… 正好一阵风把雨水吹进了蓑衣的衣缝，严墨戟下意识打了个哆嗦，心里遗憾地叹了口气：他可是名草有主的人了，可别安排这种狗血戏码给他…… 咦，不对！ 严墨戟忽然愣住——他家武哥长得可比他英俊多了，该不会有人其实是在打他家武哥的主意吧？先把他搞破产，然后说“只要你把纪明武献出来，就免了你的债务”？ [种田]我靠煎饼成富贾_274 那可绝壁不能忍！ 自己想歪脑补了一串狗血剧情的严墨戟抖擞起精神，一脸严肃地向着什锦食走去。 武哥的清白就由他来守护！ 回了什锦食，严墨戟发现店里的气氛似乎也有些古怪。 只见张大娘和纪母都一脸愤怒的站在厨房里，只是脸色上又有些畏惧，似乎在顾忌着什么；纪明文怒气冲冲地被钱平拉住，似乎下一秒就要张嘴开骂； 而李四站在所有人前面，伸手拦着一个背对着严墨戟的靛青文服的男人，脸上不卑不亢：“这件事我等做不了主，阁下还是等东家回来再说吧。” 说着李四看到了推门进来的严墨戟，顿时眼前一亮：“东家，你回来了？” 严墨戟点点头，收起蓑衣，看着大堂里的场景：“怎么回事这是？” “东家，这人不知是从哪里冒出来的，说是要收购咱们的铺子。”李四凑过来低声道，“自称是百膳楼的人。” 严墨戟还未说话，那个陌生男人便转身了过来，一双吊梢眼中满是倨傲，对着严墨戟昂的一下下巴：“你就是这铺子的老板？” 严墨戟上下打量他一番，不动声色地道：“没错，请问您哪位？” 那男子有些不屑地“哼”了一声：“我是百膳楼的三掌柜，这次来是想跟你说，你们这小铺子我百膳楼出钱收了，你也趁早打包一下去百膳楼，我们可以安排你先跟着我们的大厨打打杂，待你学成了可以掌勺——不过你可要记好了，我们百膳楼可不是你们这种贫民小铺子，做出来的菜要精致又贵气，你这些土鳖伙计我们都不会要，还有你瞧瞧你做出来的这些……” “您等下。”严墨戟听这所谓的三掌柜越说越不对劲，不由得出言打断他，有些皮笑肉不笑地问，“我好像还没答应您，要把铺子卖给百膳楼吧？” 那三掌柜顿住，然后像是听到了什么好笑的笑话，一脸惊讶地看过来：“你在说什么？百膳楼要买下你，你居然要拒绝？” 严墨戟对这个百膳楼的三掌柜莫名其妙的自信心感到有些好笑。 这个百膳楼的名字他倒是知道，这个镇上最大的酒楼嘛，严墨戟之前考察的时候也曾经去看过。虽然因为囊中羞涩，吃不起酒楼里的名贵菜品，但是有些东西光靠气味也可以分辨。 在严墨戟看来，百膳楼是主正餐和大菜风格的，自己是小吃零食路线的，两边应该互不搭界才是，这百膳楼的人凑过来做什么？ 严墨戟完全没有卖铺子的打算，也对这个盛气凌人的三掌柜没有好感，当即拒绝道：“多谢三掌柜抬爱，不过我们什锦食自己营业得很好，就不劳烦百膳楼惦记了。” 三掌柜没料到严墨戟居然会拒绝这种好事，当即冷笑一声：“小老板，做人可不能打肿脸装胖子，你们这小铺子连米面都买不到，还装什么生意兴隆呢？不若傍上我们百膳楼，还能赚些棺材本儿。” [种田]我靠煎饼成富贾_275 百膳楼知道镇上的粮行拒绝对什锦食出售粮食的事情？ 严墨戟微微眯了一下眼睛： ——是听说了风声所以来趁火打劫呢，还是原本这件事就有他们掺和？ ——五少爷提点自己的，是否就是指百膳楼？ 不管是哪种情况，严墨戟都不可能跟百膳楼有什么瓜葛，当即冷下脸来送客：“我的话已经说得很明白了，什锦食不会卖，我也不会去百膳楼，阁下请回吧！” 三掌柜没料到严墨戟连客气都不跟自己客气了，气得脸色发青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺子是怎么赔个精光的！到时候你跪在百膳楼门口我们也不会要你！” 说罢三掌柜就怒气冲冲地摔门走了。 严墨戟不以为意地撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的办法，就算是没有，他对给别人打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！ 完全没把三掌柜放在心上，严墨戟开始安排起后面的事情来。 他叫来李四，让李四拿了银两去镇北找之前他打过鏊子的铁匠铺子，要铁匠铺子尽快打新的鏊子出来，可以加钱，越快越好，最好两天之内做出来。 “东家，要多少鏊子？”李四拿着那一大袋沉甸甸的银两，有些咋舌地问。 严墨戟估计了一下，回答：“至少要六七面吧，越多越好。” “这么多？咱们铺子放得下吗？” “没事，你只管去，我刚才出去租了一间新铺子。” ——这个当口儿，东家竟然还租新铺子？卖什么？ 李四带着满腹的疑惑离开了。 严墨戟又把从苑家五少爷那里租来的新铺子位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺子里，雇几个苦力把铺子里的家具都拆了，然后找泥瓦匠在铺子里垒起炉灶，同样也垒得越多越好。 钱平领命去了，旁边的纪明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺子？” 严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。” [种田]我靠煎饼成富贾_276 “可是咱们哪还有粮食摊煎饼呀？” “这次不是卖煎饼馃子或者塌煎饼了，咱们卖家里吃的那种卷煎饼。”严墨戟随口安慰她一句，转头看向纪母和张大娘，“娘，张大娘这件事还得您帮忙。” 两人不明所以：“什么忙？” “请你们这几日四处问一问，问有没有愿意跟着咱们学摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺子帮工三天，我们管一顿午饭，而且保证可以学成。” 这下连纪明文都愣住了：“墨戟哥，才三天帮工你就把摊煎饼的技巧传授出去？太便宜她们了吧！” 镇子上其他人家拜师学艺，可不得三跪九叩、端茶倒水，把师傅伺候好了，才能学个皮毛？ 严墨戟无所谓地笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，一直看我操作的心细的人也能自己摸索个七七八八的；况且把摊煎饼的手艺推广出去，对咱们也有好处。” 什么好处？ 打心底认为墨戟哥是在白送手艺出去的纪明文嘟着嘴，满心眼儿的不乐意。 严墨戟也没管她，看看外头的天色，心里盘算了一下，才道：“这两天咱们的米面吃食都先少做一些，肉、蛋、菜类多做点。” 说到这儿，他忽然顿了一下，然后笑了起来，看向了纪明文：“明文，你现在在柜台也挺闲的，正好，有个吃食交给你做怎么样？” 纪明文有些好奇，顿时忘了刚才的不高兴：“什么吃食？” “我以前叫它关东煮，不过既然是咱们什锦食……”严墨戟眨眨眼，“就叫‘什锦煮’吧。” 关东煮这种食物，是严墨戟上了大学才见识到的，虽然口味很清淡，可是那绵长的香味和花样的原料，无论在起源的日本还是中国都深受欢迎。 前世严墨戟也学过关东煮的做法，甚至还自己研究过调整关东煮的汤底，使关东煮煮出来的味道更好。 来到这个世界后，严墨戟针对这边镇子上的口味已经调整过许多的酱料和汤底，关东煮的底汤自然也不在话下。 正好关东煮主要是鸡蛋、鱼、豆腐、萝卜等原料，看火也简单，就让纪明文来做刚刚好。 于是当天晚上，忙完一天之后，严墨戟就开始手把手的教纪明文如何制作关东煮、现在叫什锦煮的原料。 原料里费事的主要就是肉丸和鱼丸，其他基本都是切好形状用木签子串起来就好了。 [种田]我靠煎饼成富贾_277 纪明文之前都是负责收银还有跑堂，第一次独立负责一种吃食，特别兴奋也特别认真，耐心地跟着严墨戟搓着鱼丸，一丝不苟。 严墨戟一边调着什锦煮的汤底，一边时不时出言指点她。温和的香味慢慢四溢开来，虽然不像猪骨汤那样浓郁，却绵长持久，随着严墨戟的不断搅拌，香气渐渐充盈了整间厨房，散布到外面去。 “吱呀”一声，厨房门被推开，纪明武拿着一把削好的木签子走进来，放下之后却没有立刻出去，动了动鼻子，最终还是忍不住问了一句： “什么时候可以吃？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第63章 严墨戟愣了一下，才反应过来，忍不住笑了一声：“还没开始煮呢，现在才熬好汤底。” 纪明武面无表情地“哦”了一声，但是严墨戟不知为什么还是听出了纪明武的一丝失望，不由得更加好笑，低头看看纪明文的鱼丸搓得差不多了，就道：“明文，先弄这些吧，来，咱们开始煮。” 什锦煮的汤底香味原本只是淡淡而柔和的，加上五花八门的食材后，竟然将这些材料的香鲜完美的融合在了一起，并加倍放大，散发出更加浓郁的味道，让人闻着就腹内空空、食指大动。 什锦煮的魅力就在于此，寂静的夜晚，严墨戟、纪明武、纪明文三个人围着小小的瓦罐，一人一根木签吃得不亦乐乎，最后连剩余的汤汁都被喝得一干二净。 纪明文满足地拍着自己的肚子，老气横秋地长叹了一声：“太好吃了，这什锦煮一定会大卖的！” 严墨戟也揉了揉肚子，反思了一下自己晚上吃这么多是不是不太好，一面回答：“那就交给你了，继续做串吧。” 有美食的鼓劲，纪明文摩拳擦掌：“没问题，交给我！” 纪明武沉默了一下，忽然伸手拿起一枚木签，学着刚才严墨戟和纪明文的动作，将一块块食材串了起来。 “武哥你也来帮忙？”严墨戟有些惊喜，之前纪明武对他开办的吃食一直都没怎么插手，他还以为纪明武是对此不感兴趣呢！ 纪明武手上动作不停，淡淡地“嗯”了一声。 严墨戟看纪明武那平静的神色，忽然起了促狭之心，笑着问了一句：“武哥，那你洗手了吗？” 纪明武：“……” ………………………… [种田]我靠煎饼成富贾_278 什锦煮的推出，果然立刻受到了极大好评，进店的客人们无论口味如何，都会被什锦煮的香味所吸引，忍不住点两串尝尝，然后再两串、再两串…… 纪明文昨晚准备的食材一会儿就卖空了，好在严墨戟早有预料，提前准备了未处理的食材原料，放在柜台后面，让纪明文可以一边做串一边卖。 来店的客人们，有不少也听到了一些关于什锦食的风言风语，有些担心这家味美的铺子就这么关门了，没想到店里的伙计们完全没有担忧的神色，还推出了更好吃的新吃食，纷纷放下了心。 ——要是什锦食真像外头说的那样快倒闭了，还有心思整新吃食出来？看来果然都是些信不得的流言蜚语！ 这也是严墨戟这个时候推出什锦煮的原因，一方面是定期推出新食物，让纪明文也有些事忙；另一方面就是安定客户的心了。 毕竟出手断他们什锦食粮食入口的人，肯定也会搞出点舆论攻击。而对于一家卖食物的店铺来说，客人的粘性永远是最重要的。 什锦煮的名声很快传播出去，严墨戟开始着手处理起另一边的事情。 现在粮食的来源才是第一要务。 李四和钱平动作都很快，严墨戟去新铺子里看了一圈，发现铺子里原本的柜台桌椅都撤走了，泥瓦匠已经开始在垒炉灶了。 回来问过张大娘和纪母，两位长辈也说她们都去问过，有不少大姑娘小媳妇听说只要帮工三天就能学一门摊煎饼的手艺，纷纷表示愿意来学。 这倒没有出乎严墨戟所料，他嘱托张大娘和纪母：“还请两位帮忙筛选几个老实肯干、没有坏心思的来，不必太多，五个就好。” 张大娘和纪母在这个镇子上活了几十年，看人自有一套，答应下来，回头就挑了五个踏实又率直的妇人姑娘，带到了纪家。 因为只是教摊煎饼，严墨戟就没去占用什锦食的厨房，在自己家详细地教了这五人如何和面、饧面、摊面糊，又怎么把握力度起煎饼，末了还让这几个人都上手试了一把。 严墨戟对食物相关的记忆力极为强悍，这也让他能够清晰记得眼前这些人挥动厨具时的细微动作，可以很快指点她们的不足。 不过半天，几个妇人就都可以独当一面摊起煎饼来了。 铺子准备好了，人手也就位了，新的煎饼铺子也可以开张了。 新铺开张，惯例需要宣传，严墨戟在什锦食的门口挂了牌子，又雇了几个人去几处平民聚集的地方卖了些吆喝，等到第三天正式开张，果然吸引了不少人。 严墨戟打出去的喊话是“白面换干粮煎饼，一斤面兑一斤煎饼”。 这让纪明文有些半懂不懂：“墨戟哥，你这是想从一般人家换粮食？可是一斤面换一斤煎饼，这我们不是白亏这木炭了吗？” [种田]我靠煎饼成富贾_279 严墨戟还未说话，纪母就笑了起来，拍拍纪明文的脑袋：“叫你多干些工，你不乐意，你当一斤面只能摊出一斤煎饼？” 纪明文傻眼了：“啊？” 严墨戟笑着解释道：“你娘说得没错，光用白面摊煎饼，一斤面最后摊出来的软煎饼也差不多有个一斤三两，纯白面的口感不算太好，咱们还会兑着便宜的玉米面进去，这样赚头更大了。” ——所以一斤面怎么摊出一斤多煎饼的？ 纪明文苦苦思索起来。 严墨戟没管她，指挥几个帮工妇人开始抓紧为上门的客人摊煎饼。 煎饼铺子的以面易货就是严墨戟想出来的解决什锦食粮食来源的点子。 严墨戟小时候，家中还是流行以物易物，豆腐、干粮都是自己提着粮食去换成品回来；成年之后经济发达，便主要用金钱交易甚至电子交易了。 而来到这个世界之后，严墨戟发现这个镇子说繁华也不繁华，说贫穷也不贫穷，银两交易和以物易物都常有，便想出了这个点子。 之前把煎饼的名声打了出去，严墨戟其实早就考虑过专门开个铺子，把家常主食的普通煎饼推广出去。 卖吃食，赚钱最长久的其实不是那些花样繁多的大餐，而是家家户户一日三餐每顿都要吃的主食干粮。镇上的人口多，主食量大，白面换煎饼那点差价的粮食，经过镇上人口的放大，足以支撑什锦食的需求。 因为这次的煎饼是像馒头米饭一样的主食，所以严墨戟在教帮工们和面时特意教了两种和法，适合青壮年的偏劲道的实面煎饼，适合老人小孩的偏软糯的软面煎饼，由来店的客人们选择。 为了吸引客人，严墨戟还在煎饼铺子挂出了优惠政策，用白面换煎饼，换一斤煎饼可以拿一根兑换什锦煮的签子，拿着签子可以随时去什锦食兑换。 在多重刺激下，煎饼铺子第一天就人满为患，不少妇人都拖上了面袋，来换主食煎饼回家。店铺里五个帮工都忙的汗如雨下，一袋袋的面粉也被送到了什锦食，补充了什锦食的干粮缺口。 看到这一幕，严墨戟多少有些提着的心，现在也终于放下了。 只是跟在严墨戟身边的张大娘还有些担心。她忧心忡忡地问：“东家，虽然煎饼铺子现在生意看起来还不错，但是东家把摊煎饼的手艺传出去了，以后还有人来买咱们的煎饼吗？” 严墨戟笑了笑：“这个不用担心。镇上有多少人家？这些人家又有多少人愿意辛辛苦苦的摊煎饼？主食干粮这种东西，就是要推广的越来越普遍，才能赚的越来越多。馒头包子家家会做，可包子铺也还是生意火爆。” 他顿了顿，对着张大娘还是有些担心的目光继续道：“现在用煎饼铺子给什锦食补充粮食只是权宜之计，那些眼红什锦食生意的人，看这一招没用，肯定就不会费心再在粮行施加手段了。到时候我们还可以继续从粮行购买粮食，煎饼铺子也可以专心卖煎饼。” 张大娘听了严墨戟的解释，放下了心，笑呵呵地道：“东家说得对，是我操心太多了。” [种田]我靠煎饼成富贾_280 之前镇民们只吃过严墨戟加工好的煎饼小吃，这次换了真正的主食煎饼，大家佐菜之后惊讶地发现，原以为没了馅料就没滋没味的煎饼，竟然还挺好吃。 麦香混着一点点玉米香，柔软劲道，关键是特别方便！ 不论是家中用饭的时候挟菜时托着菜汁，还是出工时卷些凉菜做干粮，都比平时吃的馒头或者饼子方便多了。 而且这煎饼还耐放，阴凉通风的地方，放上几天也不会坏，随吃随拿，可省事了。 这样下来，好多平民都愿意拖着面袋去换煎饼回家。 一天下来，煎饼铺子换来的白面，虽然大部分都重新做成煎饼给了客人，但是剩下的部分供应什锦食的粮食也绰绰有余，甚至还剩下不少！ 多余的白面严墨戟也没有浪费，用什锦食后院的烤房，制了些香酥的烤面小吃，拿到什锦食兜售，一推出就获得了极大的反响。 这么一圈下来，严墨戟不光没被粮行的骚操作遏制住，反而多开了一间铺子，赚足了名声和银两。 虽然不清楚到底是谁在幕后搞鬼，严墨戟特意雇了些人，去大街小巷、尤其是百膳楼和粮行所在的街道，宣传什锦食新推出的烤面小吃，存心想气一气期盼落空的那些人。 纪明文有些不懂：“墨戟哥，咱们铺子的名声够响了，干嘛还要浪费银两雇人去卖吆喝？” 严墨戟嘿嘿一笑，拍了拍纪明文的头：“没事儿，咱们钱多，买点高兴。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第64章 什锦食的煎饼铺子营业一周过去，爱吃煎饼的人家就养成了定期来煎饼铺子换煎饼的习惯。 考虑操持饭食的多是家中妇人，严墨戟还专门雇佣了几个脚夫，负责送货上门、取面回店，立刻受到了极大好评。 见限制粮食已经起不到威胁什锦食的作用了，外头又开始流传一些粮行拒卖米面给什锦食的风言风语，没有好处又被推上舆论风口的几家粮行，纷纷转了态度，不再跟什锦食作对。 还有八面玲珑的粮行老板，派人专程来向什锦食致歉求和。 从这家黄记面行的掌柜口中，严墨戟得知，这次针对什锦食的人，确实就是想来买下什锦食的百膳楼。 不过百膳楼针对什锦食的原因，让严墨戟有些哭笑不得。 [种田]我靠煎饼成富贾_281 “那百膳楼的大掌柜来吃过贵店一份鱼面之后便一直念念不忘，想把小掌柜你招去百膳楼做大厨呢。”留着一把稀疏的山羊胡的面行黄掌柜如是说道。 严墨戟感觉有些不能理解：“这大掌柜为什么会觉得，他卡死我什锦食的粮食，我就会乖乖去百膳楼？” “百膳楼自视甚高，可没想过你会拒绝——而且，对我们粮行下命令的可不是大掌柜，而是三掌柜。”黄掌柜捋了捋自己的山羊胡，嘿嘿笑道，“三掌柜是百膳楼尤大厨的连襟，那尤大厨最是嫉贤妒能，生怕你过去抢他风头，所以故意先打压一下你呢。” 原来如此。这下严墨戟就明白了。 他之前还在想，那来买店的百膳楼三掌柜如此趾高气扬，就一点都不担心自己拒绝？百膳楼不过是个酒楼，哪来的这么大底气？ 看来激怒自己让自己拒绝本来就是他的目的啊！就算自己真的卑躬屈膝去了百膳楼，心气儿上肯定也矮了一层，定然要被那尤大厨吃得死死的。 想通了的严墨戟忍不住撇撇嘴——这种低级的勾心斗角，他实在是提不起多大的劲儿…… 那尤大厨目光也太狭隘了，就算是能在这小镇上当第一大厨又怎样呢？ 心里怀着开遍全国连锁店的野心的严墨戟谢过黄掌柜，转身就回去继续做吃食了，没看到黄掌柜把征询的目光投向了跑堂中的李四。 李四脸上还带着热情的待客笑容，不着痕迹地点点头，黄掌柜这才松了口气，擦了擦汗离去了。 李四心里也松了口气——不管怎么样，他把暗中调查的结果借黄掌柜之口传达给东家了，东家应该心里也有所防范了吧？ 严墨戟没把这件事当回事，解决粮食问题后，他又调整了一下煎饼铺子的规矩，从跟着他学摊煎饼的三轮妇人中，又挑了踏实肯干的人，招收她们专门在煎饼铺子摊煎饼。 严墨戟给工钱一向大方，这些妇人喜出望外，连连道谢。 虽然这次开煎饼铺子是个意外，但是既然打开了主食市场，那严墨戟也没打算放过这块市场。 除了常见的白面煎饼、更劲道的玉米煎饼、更软糯的小米煎饼，严墨戟还把镇上的一些其他作物也调配了不同的煎饼风味，红薯、高粱、稻米、土豆……多种口味的都可以选择，价格上也各有差异，不光图煎饼省事的底层劳力，中层家境的人家也渐渐流行起了煎饼做主食。 煎饼铺子越做越大，严墨戟有些分身乏术，经过慎重考虑之后，他与纪母谈了谈，让纪母专心去操持煎饼铺子的生意，什锦食这边，严墨戟再招两个帮厨来给他和张大娘打下手。 同时，李四和钱平两个伙计，严墨戟这一两个月观察下来，发现两人做事颇有效率，钱平稳重，李四精明，很有培养的价值，索性让他们俩都回来什锦食做事，不再轮替去陪纪父下村收菜了。 纪父那边，对亲自下村与下边村子里的老伙计们交易仍旧非常执着，严墨戟没有反对，额外雇佣了几个忠厚的脚夫陪着纪父，让纪父可以省着力气。 多花一点银钱的事，严墨戟就毫不在意了——毕竟原身那么不堪的时候，纪家老两口都宽容着接纳了他。抛开纪明武的关系，他也替原身记着这份恩情。 [种田]我靠煎饼成富贾_282 随着什锦食本身生意也越来越红火，原本还挺大的铺面已经越来越显得狭窄，光严墨戟之前雇佣的人手也不太够用了。 不说别的，什锦煮一推出，搭着煎饼铺子的风直接起飞，单独一两串又不贵，小孩子们去捡干柴来卖，一天都能凑上买一串的钱。现在什锦煮已经成为店里卖得最火爆的小吃。 纪明文一个人完全招架不住，严墨戟故意想看看这小丫头的本事，没主动过问，没想到纪明文竟然跑过来问他：“墨戟哥，能不能给我雇两个人啊？” 彼时严墨戟正在研究如何在这个世界做出蛋糕来，闻言停下手里打蛋的动作：“为什么？” 涉及生意问题，纪家全家人都下意识觉得以前这个烂泥扶不上墙的男媳妇现在才是权威，因此纪明文没有像平时一样撒娇，而是小心翼翼地道：“现在咱们什锦煮卖得这么好，我想把什锦煮生意扩大一点，我一个人做不过来，想雇佣两个人帮我做串子。” 严墨戟对这倒是有所预料，笑道：“可以啊，你去找你娘，让她帮你雇两个妇人呗。” “另外……我还想多做几个煮什锦煮的陶盆。”纪明文偷偷瞥了一眼严墨戟微笑的脸，“我觉得什锦煮也可以多做几种口味……” 这就有点出乎严墨戟预料了。他惊讶地挑了下眉：“哦？” “有不少客官买什锦煮的时候，都抱怨咱们的什锦煮有些太清淡了。”纪明文有些不好意思地扯了扯自己的小辫，“我就自己偷偷在家试着给汤底多加些配料，还找五妮尝过的，我觉得可以卖……” 说到这里，她有些不安地看向严墨戟，生怕墨戟哥会恼她不知天高地厚、随便改他做的底汤。 没想到这小丫头竟然还有自己钻研的心？ 严墨戟惊讶之后心里泛起一阵惊喜。他虽然脑袋里记着无数的菜谱和经验，可是在厨艺上他从未觉得自己就代表着最好，纪明文能够分析客人的反馈，自己研究改良，已经说明纪明文这小姑娘颇有做这行的天分了。 看着这小丫头平时大大咧咧的眼神里隐藏的不安，严墨戟蹲下来，笑着拍拍她的肩膀：“可以，你做得很好，等明天你让伙计去买些新瓦盆和泥炉回来，咱们一起看看什锦煮的汤底可以多做哪些口味的。” 当天晚上，严墨戟就和纪明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三种口味。 经过严墨戟御用试吃员纪明武的品鉴，最终偏甜的口味完胜。 严墨戟对此颇为幽怨：他家武哥果然是个铁杆甜党…… 新的什锦煮汤底果然受到了不同口味偏好的客人们的欢迎，纪明文让张大娘帮忙雇了两个妇人 不过实际上加上原来的口味，四种汤底的什锦煮一起拿出去卖之后，严墨戟发现甜味汤底卖出去的什锦煮竟然是最少的，只有一部分孩童嗜甜，才会买了吃，一般的客人都是挑其他口味的。 ——所以自己之前感觉的没错，这个镇子上的口味其实还是偏咸的？ [种田]我靠煎饼成富贾_283 严墨戟摸着下巴，看着面不改色把碗里的甜汤一饮而尽的纪明武，有些疑惑： ——为什么他家武哥的口味跟镇上不太一样，是在外谋生吃苦，口味也跟着改变了吗？ 今夜吃完饭，严墨戟还没有睡意，就想拿这个月的账簿出来算一下收益，好考虑是不是可以把什锦食店面扩大了。 不过账簿平时都放在什锦食店面里面，左右也不远，严墨戟和纪明武打了声招呼，就出门了。 如今已经接近五月底，天气已经渐渐开始有些炎热，现在这个点儿出门，夜风凉爽，惬意舒适。 镇上虽然没有宵禁，但夜晚的街道上基本没有行人，劳作一天的人们都在家里享受着天伦之乐，只有值夜更夫打梆的声音断断续续地遥遥传来，带来一种平静而安宁的感觉。 严墨戟仰头看着在现代社会几乎看不到的繁星银河、弯弯银月，一边哼着乱七八糟的小曲儿，一边心里琢磨着什锦食的发展。 ——快要进入炎夏了，消暑的小吃饮品也该开始准备了。 ——只是古代可确确实实没有冰，食材也只能在地窖或者水井里降温，那么有哪些可以大卖的消暑吃食能做出来呢？ 一边走一边琢磨着，严墨戟来到了什锦食后院的小门，刚想掏铜钥匙出来，却发现这小门竟然没锁。 之前王二偷账簿的事件之后，什锦食后院和前门原本是木栓的门就被严墨戟花钱换成了铜锁。 李四钱平两个人常住店里，晚上睡觉怎么都不锁门呢？ 严墨戟有些不满地推开门，一抬头，恰好看到李四正飞在半空中。 ——没错，是飞。 李四身子如同乳燕一般，脚尖在地上一点，就轻盈地腾飞在半空，甚至还有明显的滞空感。 他腾飞起来，伸出手，手臂快速飞舞，把房檐上挂着晾晒的干锈叶子摘下来放进怀里，落地之后丢在布口袋中，再腾飞再摘一次，手法娴熟，显然已经不知干过多少次。 这只在武侠电视剧里看过的景象出现在严墨戟眼前时，严墨戟第一想法竟然是： ——嗯，每天把新鲜的锈叶子挂上房檐去晒干，把晒好的锈叶子取下来装好，好像确实是自己给李四布置的工作来着。 李四收好一布袋干锈叶子，转过身，正好看到严墨戟目瞪口呆、怀疑人生的模样。 [种田]我靠煎饼成富贾_284 四目相对。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第65章 看到严墨戟那一脸震惊的样子，李四脑海中第一时间浮现的，就是纪明武那张永远淡然的脸。只是这个时候想到纪明武，只会让李四感觉一阵头晕目眩： 被发现了！ 怎么办！ 李四脑袋里正加速转着各种点子，忽然看到钱平从一侧的房里推门走出，憨厚的脸上还带着些不满：“四哥，你收好了没？说好今晚陪我练剑……” 李四恨不得给这憨货当头一剑。 钱平这才看到站在门口的严墨戟，愣了一下才反应过来当前情况，缩了缩脖子，一溜烟躲到了李四后面不说话了。 李四有些恨铁不成钢地看了他一眼，才转过头看向了严墨戟，干巴巴地道：“东家，这个、我可以解释……” 严墨戟此时已经从初见武功的震撼中回过神来，看李四虽然有些慌乱、但是没流露出什么恶意的样子，心里安定了一些，恢复了平日的神色：“嗯，你解释吧，我在听。” 李四张口结舌了一会儿，脑子里疯狂转了半天，最终还是选择了坦白从宽：“那个……是这样的东家，我们俩确实习得一些武艺，有那么一点功夫……但是绝非歹人……” ——真实来历肯定是不能说的，也不能让东家怀疑到他的夫郎身上去……只能试试“流浪武人”这个说辞够不够信服了…… 严墨戟一边不动声色地听着李四的解释，一边飞速在原身的记忆里寻找着武功相关的信息。 原身虽然在这个镇子上长大，但是其实出身富贵人家，只是年幼时被歹人绑架，侥幸逃走后又被人牙子拐卖，这才被卖到了这个小镇上。 在原身残留的那些儿时记忆中，当时那些绑架他的人，可以挟着他凌空飞渡、指头在原身身上点一下就能让他僵硬不能动，如今看来也是拥有武功的。 只是原身的童年记忆太过零碎，只有零星画面，严墨戟穿越过来之后，以为那是小孩子在极度恐惧下产生的错觉，一笑置之没当回事，一直以为自己是来到了一个普通的古代世界。 只是亲眼看到李四运用轻功原地飞跳的动作，严墨戟震惊之后立刻意识到，自己之前的想法是错的，他来到的不是一个普通的古代世界，而是一个如同金古梁温笔下的小说一般，是个拥有武侠的古代世界！ 武侠！ [种田]我靠煎饼成富贾_285 哪个男孩子心里没有一份武侠梦呢？ 严墨戟小时候整个村子里都很穷，只在村大队院里有一台小小的黑白电视机，周末不上学的时候，他就会去村大队院里和一群小伙伴们一起看电视。 那时候电视上播的最多的就是武侠电视剧。 小时候严墨戟也幻想过自己拥有一身武艺，力大无穷，可以帮助家里，多重多累的活都可以轻松完成、多凶多恶的人也不敢招惹，让常年在外的父亲可以多在家休息、让被亲戚欺负的母亲可以安枕无忧…… 现在，自己死后穿越，竟然来到了一个武侠的世界？ 严墨戟感觉自己的心跳有些快了，他下意识舔了下干燥的嘴唇，听着李四结结巴巴的说完他们师兄弟孤苦无依的经历之后，满脑子都是“武功”两个字，脱口而出问道： “李四，你看我能不能学武功？” ——啊？ 还在为了东家能不能接受自己的说辞而惴惴不安的李四怔了一下，一时没反应过来眼前东家怎么会突然问这句话。 严墨戟兴致勃勃地道：“就是你觉得我能不能也学武功？如果需要的话拜师也没问题！” ——收东家为、为徒？ 李四整个人差点吓凉了，隔着几条街仿佛都能感觉到纪明武那漠然的视线，一向能说会道的嘴也结巴了，吭哧了半天，才憋出一句：“不、不好吧……东家你年纪不小了，如今习武已有些晚了……” 严墨戟有些失望的收回了目光。 这个答案虽然令人失望，不过也没有出乎意料。毕竟前世那些武侠小说里，习武也都是从孩童开始的，成年习武能成的寥寥无几。 而且一时热血降下来，严墨戟也清醒了一点——自己光忙什锦食的事情就忙不过来了，哪还有空习武？ 思绪重新回到什锦食，严墨戟轻轻捏了捏自己的下唇，有些疑惑的看着眼前的两个紧张的青年：“好吧，你们俩的大致经历我差不多知道了……听起来是没什么问题，只是你们为何在面试的时候没有说明？” 会武功应该算是加分项吧？ 李四脸色微微变了一下，有些小心翼翼地瞅了严墨戟一眼：“东家，你不知道？” “什么？” [种田]我靠煎饼成富贾_286 “朝廷对我们江湖武人一直心存忌讳，颇多限制，故而寻常商贾根本不愿雇佣我们，只有一些镖局需要武人护卫，才会雇佣一些相熟的人。”李四叹了口气，“习武之人看着潇洒，实际上若无宗门依靠，吃穿用度都未必满足呢。” 严墨戟不太了解这个世界的江湖武林，不过他倒是能理解寻常的商贾——多一事不如少一事，和气生财才是最重要的，江湖武人这种不能掌握的定时炸弹，肯定不愿意雇佣。 不过对于严墨戟来说，他和李四钱平相处了几个月，自信自己看人还算有点眼光，李四和钱平隐瞒一些他们的私事对他来说完全没有影响。 他更相信自己所认识的人的品德。 更何况，作为一个老板，严墨戟当然希望自己的员工们拥有更多的一技之长。 李四和钱平拥有武功，这件事在严墨戟脑袋中过了一遍之后，严墨戟迅速就想到了一个问题： ——武功有没有能够帮助他钻研美食的地方？ 严墨戟走进院子，拉了个竖在墙角的矮脚板凳坐下，对李四钱平示意了一下：“你们的解释我暂且相信了，不过我还有几个问题想问。” 李四钱平对视一眼，见严墨戟神色平和，不像是要赶他们走的样子，微微松了口气，也跟着拿了板凳坐下：“东家你问。” “你们的武功具体表现……在力量、准头、力度、耐力等等方面，是不是比寻常人要高很多？” 李四和钱平愣了一下，没摸准严墨戟的意思，只好实话回答道：“是的。” 严墨戟又问：“那你们有没有考虑过，把武功用在店里生意上？” 李四更迷糊了，谨慎地抬头问道：“东家，你的意思是？” “打个比方，你们既然力度和准头特别好，那你们用上内力切菜剁肉，是不是能够把丝切得特别细？”严墨戟解释了一下。 李四之前从未下厨做饭过，也没考虑过这方面的问题，闻言迟疑了一下，想了想才回答道：“这个我们未曾想过……不过若是想做，应当会比一般人做得好些吧。” “那就妥了！”严墨戟高兴地一拍大腿，热切地看向了李四和钱平，“你们两个，介不介意把武功用在厨艺上？” 李四张了张嘴，没想到自个儿东家竟然打起了这种主意！ 俗话说得好，君子远庖厨。他李四虽说不是什么君子，可也是名门大派出身，理应诗酒花剑，怎么能进后厨，与那些锅碗瓢盆、柴米油盐打交道？ 他憋了憋气，迎上严墨戟热切又期盼的目光，坚定地回答道：“东家，你发给我和钱平的工钱本就比镇上其他酒家要高不少，我等一直受之有愧；如今东家有吩咐，我们二人自然毫无怨言、万死不辞！” [种田]我靠煎饼成富贾_287 ——东家可不仅仅是他们的东家，还是那个人的男妻……连“他”都日日下厨为东家烧饭，他们二人还有什么放不开的？ 钱平有些不明所以，不过他习惯了听李四做主，跟在李四后面连连点头，以示自己的立场。 “那就成。”严墨戟高兴地站起来，“天也晚了，具体要做什么，明日我再跟你们俩说。” 他进了大堂取了今晚想看的账簿，吩咐李四和钱平关好门，这才高高兴兴地往回走去。 回了家，纪明武的木工房的纸窗还亮着橘黄色的灯，让严墨戟莫名有种温馨的感觉。 他略带兴奋地走上前，刚想敲开纪明武的门，和纪明武分享一下今晚打开新世界大门的惊喜，却在手指碰到门之前停住。 ——这么晚了，武哥说不准也准备睡了，自己一碰到兴奋的事就要话痨，拉着武哥说半天怕也不好。 ——何况武哥这么一个普通木匠，对江湖中人恐怕也是怀着敬而远之甚至有些恐惧的心态在，还是别叫他白白担心了。 严墨戟沉思了一下，决定等自己把李四和钱平在厨艺上的作用挖掘出来之后，再让纪明武知道这件事。 他揣着账簿高高兴兴回自己房间去了；而纪明武在木工房内，坐在床上，听着严墨戟没有敲门、逐渐远去的脚步声，不知为何心里微微泛起一丝失落，抿了下唇，抬手屈指轻轻一弹，桌上那盏油灯昏暗的光芒好像被什么风刮过一般，倏然熄灭。 房间内登时陷入了昏暗。 … 李四望着面前方方正正的豆腐块，有些迟疑，看向了站在一旁的严墨戟：“东家，你的意思是让我把这块豆腐切成丝？” 严墨戟点点头：“对，能切多细切多细。” 然后他转过头去，对着捧着一小盆蛋清的钱平嘱咐道：“我给蛋清里加两勺糖，你把这盆蛋清打发——打发的意思，是用筷子一直沿着一个方向快速搅拌，一直到蛋清变成泡沫状，懂吗？” 钱平老实地点点头：“懂了。” “成，那开始吧你们，我就坐在这看着。”严墨戟拿过装着蛋黄的瓷盆和装着精磨的白面的面盆，一边慢慢打着蛋黄液，一边看着那边李四和钱平的动作。 钱平那边简单，挥舞着筷子“啪啪啪”地打起蛋清液来，动作快得严墨戟都看不清楚；李四那边为了精细度，动作就迟缓了很多，能看到李四出刀时精准而细致地切在豆腐的位置上。 最后钱平的成果令严墨戟颇为满意：一盆蛋清都被完全打发，变成了如同奶油一般的白色膏体；而问钱平感觉，钱平老实地说自己完全没感觉到劳累。 [种田]我靠煎饼成富贾_288 这么看来，习武之人的体力确实比一般人高出太多了，以前很多受限于没有现代机械没法做出来的食物，说不定可以靠武人重现在这个世界上！ 而另一边，李四的成果却不是那么令严墨戟满意：豆腐丝切出来虽然勉强说得上均匀，可是长度不一、也不够细，有些还断裂成碎块，虽说这也有豆腐的材质比较粗糙的原因，可李四展现出来的刀功还不如自己呢！ 李四见严墨戟似乎不太满意的样子，脸上微微有些发烧：“东家，这怎么办？” ——真拿起菜刀来，他才发现，切菜不是那么简单的事情，尽管用上了内力，可是切豆腐的过程还是失误频发，比东家之前切的差远了，让他昨晚说的“比一般人强不少”被打脸。 如今李四也只能安慰自己：他们东家的厨艺，那能算一般人吗？ 严墨戟其实心里清楚，自己的刀功还真不算太好，原本指望李四有武功加成可以胜过自己，这样不少考验刀功的食物也可以批量制作了。 不过目前看来…… 严墨戟无声叹了口气，摇摇头笑道：“没事，你拿出去让张大娘炒了吧；是我想错了，刀功这方面还是走不了捷径啊。” 李四端着盘子出去了，钱平站在一边，忍不住问了一句：“东家，你的刀功不是很好吗，为何要李四来切？” 严墨戟看他一眼，把钱平打发的蛋清倒了一半进自己混了蛋黄和清水的面糊里，一边回答道：“我刀功就算好，也只有一个人啊，店里要想做大，肯定不能全指望我。” ——能批量复制的技能，才是一家小吃店能不能做到全国连锁的重要关键啊。 钱平不太懂，迷迷糊糊点了点头。 严墨戟知道钱平脑袋比较死板，也没强迫他想明白，手里动作不停，把一半打发的蛋清和面糊搅拌在了一起，拌匀之后又重新倒回了剩下那半蛋清中，再次搅拌均匀之后，就着这个瓷盆，把面糊表面抹平，才满意地拍拍手：“成了。” 然后他取了一个大瓷盘，完全盖住瓷盆的表面，用浸了麻油的草绳紧紧绑住，带到后院的烤房，放进了烤炉中。 草绳浸过麻油之后，耐热能力大幅度提升，烤炉的温度还勉强撑得住，不会燃烧。 等过了一个时辰，严墨戟再来，戴上同样浸过一层麻油的厚厚的棉麻手套，把那个滚烫的瓷盆端出来，解开麻绳，掀开瓷盘，一股浓郁的甜香顿时扑面而来，并迅速扩散到整个店面中。 这个点店里没多少人，什锦食的厨子伙计们大都清闲着，闻到这股陌生而浓郁的甜香，那些新来的伙计和帮厨们不由得议论纷纷： “这是什么香味，怎地这么甜？” “定然是东家又在做什么新吃食了！我听说咱们东家厨艺可高超呢！” [种田]我靠煎饼成富贾_289 “这味儿也太甜了些，我看老刘家的桂花糕也没这么甜哩！” “等东家端出来了，俺要买一块回去给俺娘吃。” 后厨里，纪明文已经循着香味过来了，惊讶地看着桌上那一大块散发着浓郁的甜香、蛋黄色的松软糕点：“墨戟哥，这又是什么？” “这个啊，叫蛋糕。”严墨戟自己闻着这股熟悉的甜香，心里也颇为满意——能不借助现代炊具，在古代做出戚风蛋糕，他也非常有成就感。 严墨戟拿起刀，把盘子上的蛋糕一切四块，拿起一块包好：“剩下几块你们分着尝尝吧，我这也是第一次做。” 纪明文欢呼了一声，冲了上去。小孩子本就爱甜，纪明文早就按捺不住了，上前接过严墨戟手里的刀，把蛋糕多切了几块，抓起一块就吃了起来。 “唔，好香！好甜！” 纪母他们也好奇过来分别尝了尝，惊讶于这从未见过的点心，竟然如此香甜松软！ 钱平咬了一口，傻了半天，才问：“这是我之前打过的蛋液做出来的？” 严墨戟笑着点点头：“是啊，要不是有你，我自己打得累死。” 钱平又咬了一口，再抬起头时，眼神已经变得亮晶晶的：“东家，这蛋糕咱们什么时候卖？” 严墨戟有些失笑地看着钱平这一副被蛋糕完全征服了的模样：“别急，这蛋糕只是个粗胚，想拿出去卖还得好好改良，早着呢。” 没想到钱平一个糙汉子，竟然也这么喜欢甜食？ 蛋糕一人分一小块，还剩下四分之一。 纪母环视一圈，没看到张大娘，不由得有些奇怪：“张家妹子呢？怎地没看到她？” 纪母年纪比张大娘大一些，自从主持煎饼铺子之后，白天也只有午饭时会来什锦食，跟大家一起吃饭。 “张大娘今儿个告了假，说是家中有事。”纪明文一边吃一边回答道。 严墨戟点点头补充道：“不必给张大娘留了，我还要做新的。” 纪明文吃了一块还想再吃，刚想伸手拿那块大的，犹豫了一下，忍住口水，把蛋糕切成了小丁，端出去给店里新招的伙计分了起来。 [种田]我靠煎饼成富贾_290 严墨戟看在眼里，与纪母对视一眼，看到了彼此眼中的欣慰和笑意。 纪明文端着空盘子回来，有些肉痛，垂头丧气的样子让严墨戟忍俊不禁。纪母笑着把自己吃了一半的蛋糕塞给了她，小丫头才又高兴地吃了起来。 严墨戟提上手里那块蛋糕，看看天色到了午饭的时间，让店里的伙计们一起吃饭，自己先回了家。 ——他家武哥喜欢吃甜，他想把这块蛋糕带回去给武哥尝尝。 新鲜出炉的蛋糕又松又软，刚刚揭开油纸包，浓郁的香甜气息就扑鼻而来，让纪明武脸上顿时露出了一丝怔忡之色。 严墨戟把盘子向纪明武面前推了推，笑道：“武哥，这是我新做的蛋糕，快尝尝味道怎么样？” 纪明武闻着那香甜的气味，喉结微微动了动，伸出手去，隔着油纸拿起了这块蛋糕，刚想尝一口，忽然又停住了。 他沉默了一下，看了眼一脸期待的严墨戟，另一只手伸过来，微微用力，把蛋糕掰开成了两块，将其中一块递给严墨戟。 严墨戟愣了一下，接过来，心里微微散发出一股暖意，脸上的笑容也变得更加灿烂。 他想起几个月前，自己第一天出摊摊煎饼的时候，最后一份煎饼馃子，自己摊好递给武哥的时候，武哥也是这样，分了一半给自己。 严墨戟伸手接过来，笑得眉眼弯弯：“多谢武哥了。” 纪明武看着严墨戟笑得如此开心，怔忡了一瞬间，旋即恢复正常，只是脸庞的线条都变得柔和了许多，低下头开始吃起手里的蛋糕。 香甜的感觉刺激着味蕾，连同纪明武心里莫名的暖意，让纪明武感觉整个人都放松了许多。 纪明武下意识摩挲了一下自己的拐杖，才开口道：“很好吃。” “武哥你喜欢就好。”严墨戟几口吃完自己那一小块蛋糕，兴致勃勃地道，“不过这戚风蛋糕现在还只是个试验品，外形和口味都很粗糙，后面还得慢慢进行改良。我打算拿蛋糕来敲开镇上富贵人家的市场缺口……” 纪明武看着眼前这个介乎少年和青年之间的人眉飞色舞的表情，听着他昂扬积极地展望着将来的发展，嘴角不由得勾起了一个温暖的弧度。 严墨戟说了半天，没听到纪明武的回应，看向纪明武，忽然愣了一下，有些好奇地问：“武哥，你笑什么？” 纪明武迅速收起嘴角的笑容，恢复了平时淡然的神色，否认道：“没有。” 严墨戟捕捉到纪明武眼眸中挥散不去的笑意，心里忍不住想：看来武哥是真的很喜欢吃甜食啊！一块做工不算精细的戚风蛋糕就让武哥难得开怀了。 [种田]我靠煎饼成富贾_291 ——嗯，以后他要多做点甜食，哄他家武哥开心！ 下了决心的严墨戟在家里吃过午饭之后就斗志昂扬地回去什锦食了。他现在正考虑扩大什锦食的铺面，一大堆事等着他处理。 纪明武简单收拾了一下厨房，拄着拐杖走到院落里，蓦然脸上泛起一丝疑惑，拐杖轻轻点了点地：“出来吧。” 李四从房梁上轻飘飘地落下来，一脸苦色，开门见山：“东家发现我和钱平会武功了。” 严墨戟发现了？可是看他今日的神色，似乎没什么惊惧或是不满？ 纪明武皱起了眉：“他赶你们走了？” “没有，东家似乎不介意我们的江湖人身份。”李四如实相告，“还要我们用武功帮他做吃食来着。” 没料到这个答案，纪明武微微一怔，眉头微微舒缓；在听了李四详细阐述的厨房场景之后，脸上的凝重之色已经彻底消失。 李四见纪明武似乎心情颇为不错的样子，稍微松了口气——看来自己不会因为突然暴露武功而受罚了。 只是他高兴得有点太早，纪明武脸上的温和神情只持续了一瞬，便又恢复了平日的漠然，一双墨色的双眸淡淡地扫过来，让李四浑身一个激灵：“小、小师叔？” 纪明武扫了他一眼，沉吟了一下，开口道：“从明日起，你每日挑严墨戟不在家的时候，过来半个时辰。” 挑东家不在家的时候？！ 干干干干干——干什么？ 李四话都说不利索了，下意识后退一步，勉强笑道：“这不好吧，小师叔……” “什么不好？”纪明武看他一眼，微微皱眉，“过来时带些食材，我亲自训练你的刀功——莫要给宗门丢脸。” ——啊，原来是训练刀功…… 李四擦了擦汗，心里松了口气的同时又开始叫苦连天。 ——他一个名门正派的弟子，委屈自己做个跑堂伙计也就算了，为什么还要练习刀功啊？难道真的要做个厨子不成？ 只是纪明武发话，李四丝毫不敢反驳，只好唯唯诺诺答应下来，末了只忍不住问了一句：“小师叔，钱平也跟着一起过来吧？” [种田]我靠煎饼成富贾_292 ——被小师叔亲自指点这等“好事”，当然要跟钱平一起分享！ 李四想起昨夜钱平一看到严墨戟就跟缩头乌龟似的躲到自己身后的样子，就有点牙痒。 纪明武思忖了一下，答应下来：“可以，错开时间，莫要被严墨戟发觉。” 成功把毫不知情的钱平拖下水，李四心里稍微舒坦了些，愁眉苦脸地告了别，踩着轻功赶回了什锦食。 … 严墨戟不清楚自己的伙计进入了痛苦的“补课”生涯，他现在正在着手准备扩大店面。 什锦食已经开了三四个月了，人气愈来愈高，现在他手里积累的银两也颇为丰厚。钱财在手里只是一个数字，合理地花出去才能发挥最大的价值。 时至今日，什锦食在镇子上的名声流传甚广，除了如同苑家一样大富大贵的人家不屑屈尊，中下层的镇民都会来什锦食买些吃食。 如今什锦食的铺子面积已经完全跟不上客流量了，就算是买卤肉和什锦煮，都要排队好些时间。 现在要么是扩大店面，要么就是开分店。 严墨戟考虑了一下，发现自己毕竟发迹还早，手头能撑得住一家分店的人手几乎没有，还是决定在原有的铺子上扩大面积。 他与苑家那位五少爷沟通了一下，把什锦食的铺面完全买到了自己手里，又把与什锦食相邻的几家铺子全都买了下来。 买和租的区别还是挺大的，这么一圈大手笔，严墨戟的存银也有点吃不消，所以他在从苑五少爷手中买回什锦食的铺子时，向苑五少爷提出了入股的新提案。 苑五少爷向什锦食投资一笔资金，占据一定比例的股份，什锦食的收益在刨除发展基金、固定支出之后按照比例返回给他利润收益。 这个崭新的融资方式赢得了苑五少爷的赞赏和认同，爽快地向什锦食注入了第一笔资金。 严墨戟邀请苑五少爷入股也是经过深思熟虑的。如果是心怀不轨的人，就算是投资再多，严墨戟也不会让他占据一点股份；他和苑家这位五少爷相识也有数月，对这位五少爷的脾性也算是略知一二，值得自己信任。 尽管在之前的粮行事件中，苑五少爷没有出手帮忙，但是严墨戟其实心里并不是很在意。 在商言商，之前的自己确实没有展现出让苑五少爷帮忙的价值，要是苑五少爷是个随便为了眼缘就跟其他商贾对立的莽人，他还有点信不过呢。 买下周围的几家铺子之后，严墨戟开始了大刀阔斧的改装。 [种田]我靠煎饼成富贾_293 把几家铺子之间的隔墙全部打通，让铺子连成了一间足有近千平米、特别宽敞的空地； 靠近院落的一侧墙壁，每隔一段掏空半截，露出后面的小厨房，用作现做现卖的吃食； 靠近街道的一侧墙壁，开上低窗，做成对外的售卖窗口，像卤货、点心直接的吃食，可以同时对内和对外售卖等等。 原来的什锦食铺面，因为带着很大的后院，严墨戟没有和新铺面打通，留作后厨和仓库用了。 等新铺面装修完成，严墨戟在旧铺子上挂了告示牌，关了一天店，全力准备起新铺子的食材。 什锦食的老食客们都听说了什锦食要扩大铺面的消息，一方面惊讶什锦食扩张得如此之快，另一方面也多少带了些期盼—— 之前什锦食的铺面确实太小了些，买什么吃食都要排队，如今铺面扩大了，想必在什锦食买吃食也没那么难了；而且，那位屡出美食的小老板，会不会推出什么新鲜的美味？ 怀着这样的期待，等到新店开张，问声而来的客人们几乎踏破了什锦食的门槛。 开店的时候，已经是六月初，就算是清晨的镇上，空气中也带上了一丝灼热，从家中走到什锦食的人，额头脸颊大都渗出了细密的汗水。 然而，走进什锦食，却让他们感觉到一阵清凉，屋内的温度似乎比屋外要低许多，走进来能够感觉到皮肤上凉丝丝的，格外舒爽。 “哟，这店里还真凉快！” “谁说不是呢，老板该不会是放了冰吧？” “你想得但是美哩，镇上除了苑家，哪还有人家用得起冰！” 客人们三三两两说着，看起了店里的吃食。 与之前什锦食的大杂烩不同，这次宽阔的铺子里两侧靠墙，按照吃食分门别类开着不同的摊位：有整整齐齐码在油纸上的卤货摊位；有摆着冒着热气、用木格子隔开的圆盆的什锦煮摊位；还有少不了的、能看到烧热的鏊子的煎饼摊位…… 之前人人爱喝的锈茶，也单独开了个柜台贩卖，加上了一些惯常的酒水，同时也应季推出了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。 当然，除了这些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人还看到了什锦食有了新的东西。 看起来像是点心的摊位上，摆着一个个外表橙黄、蓬松香软的小点心，凑近了还能闻到特别诱人的甜香。 “伙计，这是何物？”有客人走近摊位问道。 [种田]我靠煎饼成富贾_294 新来的伙计脸色白净，按照严墨戟特意训练过的露出亲切的笑容：“这个是我们东家新做的吃食，叫做蛋糕，五文钱一块，可甜了，客官来一份尝尝？” 那客人也是什锦食的常客了，一听是那位厨艺高超的什锦食东家研究出来的，立刻爽快地道：“那来一份尝尝！” 只一口，那人就被戚风蛋糕的松软香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！” 蛋糕的香味吸引了不少人过来，后头来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏，也不再犹豫，纷纷解囊尝鲜：“给我也来一块！” 现在摆上货架的戚风蛋糕是严墨戟又调整过的，不光专门定制了模具，还买了些瓜子果干加在蛋糕里，让蛋糕吃起来更有风味，不会显得寡淡。 这几日钱平每日都要打发蛋清，严墨戟看钱平认真肯干，干脆手把手教了他如何制作戚风蛋糕，然后把蛋糕的制作全权托付给了钱平。 私下里，张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑，可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟，这么好的手艺莫要传授给外人，该留着给自个儿家人才是。 严墨戟对此不以为意——且不说他信任自己看人的目光，只说他脑袋里存着的万千食谱菜谱，一个最普通的戚风蛋糕的制作方法算得了什么呢？ 若是钱平为了这一个技能就自立门户跑掉，严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。 钱平忙着做蛋糕，李四也没闲着。 现在他们俩都已经不跑堂了，跑堂这种只需要一点眼色就能胜任的工作，让李四钱平两个武人来做实在是太暴殄天物了。 ——李四现在负责做面条。 用上内力之后，揉面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人强多了，而且严墨戟观察下来，发现李四似乎也很有表演天赋，做拉面时总能拗出夸张的动作，叫围观群众惊叹。 因此严墨戟把做燕鱼拉面的手法、新想出来的做刀削面的手法都教给了李四，让李四单独占着一个摊位，为客人表演拉面和刀削面。 细长的面条腾空飞舞、薄如纸片的面片银鱼入水，两种非常具有视觉效果的厨艺在李四的武功加成下，更加引人注目。新开的什锦食里，反倒是李四这围着的人最多。 当然，严墨戟把“压箱底”的鱼面做法都教出去了的决定，让包括李四在内所有人都觉得有些不能理解。只是严墨戟坚持己见，大家也只好顺了他的心意。 那些新招来的帮厨伙计们看在眼里，心里也不由得泛起涟漪——他们要是好好做工，能蒙东家也教一门手艺吗？ 什锦食的员工工作热情都高涨了不少。 这也是严墨戟传授李四钱平手艺的目的之一。 [种田]我靠煎饼成富贾_295 什锦食新店开张，偌大的铺子里，第一天竟然也是人挤人，好些点了刀削面或者鱼面的客人刚坐下，就有新客人等在一旁等让座了。 好在像卤货、蛋糕一类的吃食，严墨戟都开了对街道的窗口，不少人挤不进来什锦食大堂，就在外面的窗口排队购买，差点把大街都给堵了。 也幸好这个镇上交通基本靠走，偶尔路过牛车马车也还能通行，不然说不得要酿成交通事故。 除了戚风蛋糕，严墨戟还利用烤房制作了烤鸡、烤鸭等烤制美食，尤其是烤鸭，外酥里嫩，配合严墨戟秘制的蘸酱，裹上专门为了烤鸭而摊的小煎饼，一口下去酥香不腻，格外美味。 因为这次多雇佣了很多人手，严墨戟提前准备了大量的食材，中午档也开始营业了，不像从前只营业早晨档和傍晚档。 一整天下来，进店的客人们都吃得心满意足。凉爽的店内环境、供应充足的美食、精彩的拉面和刀削面表演……让来什锦食消遣的客人们无一不竖起大拇指。 还有客人好奇地问伙计：“伙计，你们店里为何这么凉爽？” 伙计笑着指指地面，有几圈如同花纹一样的镂空木砖，又指了指天花板：“铺子里上头和下边有有水流过呢，哪能不凉快？” 那客人闻言咋舌：“一整天都要有水流过？那得多少水啊！” 那伙计笑而不语，房顶上有一口巨大的水缸，东家不知从哪搞来的机关，装在水缸上，拧一下就能出水。至于打水……伙计想起那看上去忠厚老实的钱平，满满一缸水抱起来一跳就跳上房顶了，可吓人！ 夜色侵染、繁星满天，什锦食才送走了最后一位客人，打烊安静下来。 雇佣的伙计和帮厨们还没回家，严墨戟为了庆祝今天新店的热烈开张，亲自下了一次厨，用店里还剩的食材，为包括纪母、张大娘、纪明文、李四、钱平等老骨干，还有这些日子雇佣来的新人做了一顿大餐，还开了几坛子好酒。 严墨戟自己不爱喝度数太烈的酒，更偏好自酿的清淡补酒，只是这些日子实在太忙，他有心抽空自酿一些酒水，但是这些日子忙得团团转，根本没找到时间。 不过今夜是新店开张第一天，一整天所有人都忙得脚不沾地，送走了一波又一波客人，开业大吉，严墨戟也不会刻意不沾酒，当即主动倒了一杯：“今天咱们开业大吉，大家都辛苦了，这里我敬大家一杯！” 大家哄然应好。 严墨戟又说了几句勉励大家的话，他不过十七八岁的模样，脸庞还很稚嫩，说着这些掌柜老板的台词，在座的所有人却全都心服口服。 谁能想到，不过四五个月之前，这还是一个整日喝酒赌钱的颓废浪荡子呢？ 等严墨戟说完了，大家才不再按捺对桌上美食的垂涎，纷纷抄起筷子大吃大喝了起来。 严墨戟看得高兴，坐下来也一起加入了这场劳累一天之后的欢庆之中，很快便跟着大家喝醉了。 [种田]我靠煎饼成富贾_296 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第66章 回家之后，纪明文已经在门口等着蹭饭了。 当得知午饭都是纪明武来做时，小丫头一脸失望；不过看到拖车上那么多的猪肉，她眼神又亮了起来，惊喜的问：“墨戟哥，今晚还吃肉吗？” “不吃，晚上我要出摊的，到时候你回家吃或者我给你摊个煎饼馃子吧。”严墨戟一边从拖车上把猪肉卸下来一边回答，“这些肉是用来做卤货的。” 卤货！ 小丫头眼前又是一亮，凑上前来，殷勤地问：“墨戟哥，我有什么能帮忙的吗？” 严墨戟扫了她一眼，看透了这小丫头那颗掩饰不住的吃货心，心里暗笑。想了想，自己提前调制好卤汁之后，后面确实没多少辛苦的工序，让纪明文帮忙也不错，于是他点点头： “想帮忙也成，等吃完饭我教你。” 吃过饭后，纪明武回木工房加工木料了，严墨戟把一部分猪肉和猪下水简单切了一下，然后指导着纪明文怎么洗肉、过水等后续的处理，看纪明文搞得有模有样了，他才去把之前准备好的半成品的卤汁上锅煮起来。 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩应该会很讨厌处理这些，没想到纪明文虽然有些厌恶的神色，但还是咬着牙做起来了，只是嘴里一直念叨着什么。 严墨戟仔细一听，小丫头念叨着：“卤猪肉、卤大肠、卤猪耳……” 严墨戟：“……” 行吧，小妹妹你开心就好。 等到纪明文把肉和下水都处理好了，上锅慢火煮熟，然后连同卤汁都倒进坛子里封存，等过阵子就可以取出来吃了。 严墨戟准备了好几种不同口味的卤汁，最后做出了四坛子卤货，封存起来满意的道：“晚上就可以取一部分出来尝尝了。” 纪明文在旁边被刚才上锅时就散发的香味馋得口水直流，听到要到晚上才能吃，不由得一脸失望。 严墨戟笑着拍拍她的头，回头准备起晚上出摊的原料起来。 到了下午，严墨戟准备收拾东西出摊了，忽然传来一阵拍门声，一个陌生的男人声音在门外响起：“严小郎君是住在这里吗？” [种田]我靠煎饼成富贾_297 找他的？ 严墨戟愣了一下，出去开了门，只见门外站着一个一身黑灰色破旧布衣的憨厚青年，身上沾着点点泥灰，一只手还拎着一捆草绳扎起的红色枝叶。 那憨厚青年看到开了门，迟疑了一下，问道：“可是煎饼摊子的严小郎君？” 严墨戟心里大概有了数，笑道：“是赵瓦匠家的大郎吧？快请进。” 赵大郎摆摆手：“爹那里还等着俺去做工哩，俺就不进去了。这里是爹说送过来的锈叶子，你拿回去吧。” 严墨戟是昨天去赵瓦匠家商量装修铺子的买卖时，刚巧看到赵瓦匠在喝一种没见过的红水儿，闻起来香甜提神，便随口问了一嘴；赵瓦匠是豪爽人，当即就说要送一捆锈叶子给他……没想到这才第二天就让家里的儿丁送来了？ 严墨戟收下锈叶子，本想让赵大郎进屋喝口水，结果赵大郎急着要回去，严墨戟只好让他先等一等，自己跑回厨房，从卤汁坛子里捞出几块卤肉和卤大肠，切了包起来，拿出去给了赵大郎： “赵大郎，这里是我刚做的一点小吃食，拿回去给你们尝尝。” 赵大郎本来想拒绝的，毕竟这些锈叶子不过去镇外树林里随便采摘一下就有了，不过是家里喝不起提神的茶水才煮来凑合一下，哪里值当换什么吃食呢？ 只是……这严小郎君手里的油纸包里散发着浓浓的香味，让赵大郎下意识吞了口口水，那拒绝的话竟然憋在了嘴里说不出来。 这……这什么吃食，怎生如此之香？ 闻着像是卤货，只是赵大郎长这么大，从未见过还未入口就这么浓香的卤货，隔着油纸包就让他口里开始堆积口水。 严墨戟瞧见赵大郎吞咽口水的举动，心里不由得也对自己没有退步的手艺感到了满意，手里的油纸包向前递了递：“我这都切好了，你就拿回去吧，正好也帮我尝尝味道，看看能不能拿出去卖呢。” 就冲这个香味，光闻着就能有一大群人愿意掏钱了！ 赵大郎下意识觉得露出馋相的自己有些丢人，只是这吃食实在是闻起来太香了，严小郎君又这么说了，只好红着脸接了过来，嘴里连声道谢。 到了晚上的时候，收工回家的赵瓦匠刚进门，就闻到家里一股浓浓的卤香，让他本来就有些打鼓的腹部更觉得饥渴，不由得撂下家什，快步进了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？” 赵瓦匠的老妻端着盘子出来，笑道：“大郎去严小郎君家送锈叶子，严小郎君送了些卤肉卤大肠，闻着可香，我想着儿媳妇有孕之后吃不下饭，便做了些开开胃。” “严小郎君家做的？”赵瓦匠明白了，“听说他是要开吃食铺子的，看来这手艺确实很了得啊！” 这卤肉味浓不腻、香而不油，一顿晚饭吃得赵家人个个肚皮溜儿圆，原本因为孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的赵家儿媳妇破例多吃了些，吃完也没吐，可叫赵家人喜出望外，下定了决心等严小郎君家的铺子开张，定要去买些来吃。 [种田]我靠煎饼成富贾_298 赵家老太太更是出门逢人便夸那严小郎君家的卤肉是何等美味，严墨戟还不知道的功夫，他的卤肉倒成了招牌。 严墨戟这几日根据出坛的卤肉，对卤汁儿进行了反复调整，力求每一种味道都能尽善尽美，馋得明文小丫头一到饭点就往纪明武家跑，纪家老两口拦都拦不住。 当然，出坛的卤货，严墨戟也让小丫头捎了一些回去给纪家老两口尝尝，还送了一些给张大娘和茶肆老板，反正他们自己也吃不完，做做广告也不错。 除了卤肉，严墨戟还准备好些方便制作的小吃，尽量选择了在这个镇上少见的类型，力求美味与新奇兼备。 ………………………… 几天之后，各种准备都做好了，挑了个大吉大利的日子，严墨戟的美食铺子终于开张了。 鞭炮一条震天响，宽敞大门两边开，墨漆匾额悬门上，上书大字“什锦食”。 这就是严墨戟前世的美食店的店名。 经过严墨戟这阵子的不懈宣传，今天开店，有不少老顾客和路过好奇的新顾客走进来瞧瞧。 只见这小店里看起来干净整洁，两边靠墙的位置摆放着一排排的柜台，各种陶瓷方盘里盛着各种各样的食物，左边都是些卤肉、猪耳、香肠等荤食；右边则是煎饼干果、枣泥糕、鸡蛋糕等点心；还有几个大瓦罐被安置在小泥炉上，半开的罐口散发着浓郁的香气。 正中一面墙挖空了一半，让进门的人直接就可以看到后厨里的景象，严墨戟和张大娘站在厨房里，乐呵呵地等着客人们的点单。 率先进门的客人一进来，就吸了吸鼻子，惊讶地四下看了一圈：“哟，这是什么这么香？” 到了柜台前面，客人惊讶的发展，在柜台背后的墙面上，悬挂着一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻着各种各样的美食浮雕，细节之处纤毫必现，配着这店里挥之不去的浓郁香气，让人格外想尝。 柜台里头站着个小丫头，笑眯眯地问：“客官，您要点啥？” 她一指背后墙上琳琅满目的木牌，“这些都是店里的吃食，个个都香，您尝尝？” 这些木牌都是严墨戟拜托纪明武雕出来的，那日他发现他家武哥的雕刻技术出神入化之后，先是脑补了一番“木雕大师因腿残伤心隐居”的凄美故事，然后就立刻想到了让武哥帮忙制作这种另类的“菜单”。 毕竟这个年代的人们识字不多，一般的酒楼都靠伙计报菜名，严墨戟没打算做成这种正餐店，不如就把那些美食原样做一份，然后让武哥参考着雕个模型出来当菜单用。 进店的客人都为这些精致的吃食木雕赞叹不已，纷纷解囊点了各自相中的美食，然后到小方桌坐下。 大堂里的桌椅排布，严墨戟精心计算过，每一桌都能看到厨房里的景象。他特意穿得养眼了一些，摊煎饼的时候动作都是潇洒而帅气的，配着现在这张年轻而俊秀的脸庞，带着自信而明亮的微笑，吸引了不少客人的目光。 [种田]我靠煎饼成富贾_299 新店开张，有严墨戟积累的人气，小小的店铺很快就人满为患，大堂的座位都已经占满，不少人都只能买了打包带走。 为了今天的开张，严墨戟特意准备了好些新的小吃，方便制作的肉夹馍、简单又美味的烤冷面，还有提前摊好的各种颜色的杂粮煎饼。 每一种吃食都是严墨戟认真挑选、悉心调整过的。 张大娘这几日跟严墨戟学了几种简单的小吃做法，现在已经基本可以胜任，但是开张第一日，两个人还是忙得汗水都来不及擦，手上动作从没停过。 开店第一天，进店的客人们吃得全都十分满意，各种见过的、没见过的特色吃食，不但卖相好看，吃起来还格外的美味，一边吃还能欣赏小老板那行云流水的动作，格外的享受！ 而且进店之后，每一桌都送了一小壶碧红色的茶水，馨香怡人，入口微苦，之后回甘，喝上一小杯，就觉得晨起的困乏感一扫而逝，让人忍不住就想多喝几杯。 “小老板，你这店里的东西真不错！” “这卤肉怎地比其他家的好吃这么多！” “给我再来一份那个肉夹馍，我带回去给家里婆娘尝尝！” “那个红色的茶水儿，能再来一壶吗？” 如此爆满的人气，更吸引了好奇的路人走了进来，不过半天，“什锦食”的名声便打了出去。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第67章 直到忙到天色近晌，店里的客人们才渐渐地稀疏了起来。 严墨戟揉着酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一眼： 好家伙，左边那满满一柜台的卤货几乎兜售一空，肉夹馍里塞的酱肉卤蛋的坛子也只剩下了汤汁儿，右侧的点心柜台倒是还好，不过也只是还好，只剩下一小半。 这才一上午的功夫！ 跟着严墨戟出来的张大娘看到这么火爆的生意，也惊讶地咋舌：“纪家媳妇，你这生意也太好了，这一上午的功夫，这就都卖光了？” 严墨戟对自己的手艺充满了信心，但是也没想到今天第一天开张的生意竟然有这么火爆……尤其是那些卤货，他摆上来的分量可是预计卖一天的呢！没想到一上午就卖光了？ [种田]我靠煎饼成富贾_300 他倒是没想到，他答谢赵瓦匠送的那份卤货，被赵家老太太吹嘘了好些日子，搞得不管信不信的人，都带着好奇今天赶过来瞧了瞧。 然后就都成了严墨戟的美食俘虏。 严墨戟走到柜台前面，敲了敲木柜台面，笑着问：“明文，累了不？” 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩，肯定受不住这一上午的收银工作，没想到纪明文抬起头来，眼神晶亮，带着一股子亢奋，大声道： “一点都不累！” 她从柜台后面转出来，兴奋的晃着手里的算盘：“墨戟哥，你知道咱们一上午赚了多少吗！” 严墨戟好笑地看着她一脸财迷的样子：“多少？” “咱们一上午赚了接近三两银子！” 这个数字倒是没有太出乎严墨戟的预料，他心里盘算了一下，小丫头这个收入没有刨掉成本，实际上去掉成本的话，今天早上应该是净赚了二两左右。 算上武哥给的投资，自己在这家店上投入了大概得有四十两银子，这么算下来，两个星期就可以回本了。 嗯，还不错！ 严墨戟心里满意地给自己点了个赞。 临近晌午，严墨戟看了看已经空荡荡的柜台，无奈的打算还是延续自己出摊时的习惯，只做早晚两道，中午补充吃食。 他跟已经掉进钱眼儿里的纪明文和张大娘招呼了声，把柜台上最后一点卤肉拿了一半，剩下一半让张大娘做了和纪明文做午饭，自己先回了家。 进了家门，一头撞上了正在洗手的纪明武。 严墨戟愣了一下，笑着问：“武哥，你吃了吗？”他晃了晃手里拎着的卤肉，“我带了一点卤肉回来给你。” 纪明武墨色的瞳孔深深地看了一眼严墨戟，脸上的神情忽然柔和了一些：“正要吃，一起来吧。” 严墨戟进了屋，发现就像过去的近两个月一样，厨房里已经做好了两人份的饭菜，焖在锅里保持着温度。 就算不出摊了，武哥还是把饭菜提前做好了，等着自己回家吃饭？ [种田]我靠煎饼成富贾_301 ——他家武哥真是贤惠又温柔的居家好男人！ ——他上辈子积了多少德才能在这辈子捞到这么一个好男人做夫郎？ ——必须尽快把推倒武哥作为优先目标了！ 严墨戟心里淌过一道暖流，放下卤肉洗了手，撸起袖子把卤肉片成片，盛出来当做配菜，对着纪明武微笑道：“武哥，一起吃吧。” 纪明武看到自己这个名义上的媳妇脸上又出现了奇怪的神情，他虽然不清楚这种表情代表着什么，但是已经见怪不怪，因此淡定地坐了下来，安安静静地吃起了午饭。 吃完午饭，严墨戟锤着自己依然有些酸痛的肩膀，正想起来洗碗，冷不防听到纪明武的问话： “你肩膀很难受？” 严墨戟一怔，随即大喜：老天，他家武哥主动关心他了！这就是精诚所至金石为开啊！ 就是不知道他家武哥是喜欢柔弱一点哭惨型还是故作坚强说没事型？ 严墨戟干咳一声，谨慎地选择了中庸之道：“嗯，今天上午太忙了，胳膊一直没停过，有些酸痛。” 纪明武微微皱了一下眉：“为何不请两个伙计？” “伙计难找啊！”严墨戟摇摇头叹道，“我想要能识字算账、手脚伶俐，最好外貌还能讨喜的伙计，哪儿这么容易找啊……” 光是能识字这一条，就足够拦下大部分人了。 严墨戟不管是从自己的了解、还有原身的记忆中都知道，在古代，知识是非常稀有的资源，识字断句说来简单，想要掌握却需要付出非常庞大的代价。 从张大娘家为了供养一个念书的儿子，一家人生活都格外清苦就看出来了，想识字学书真的是一件非常困难的事情。 但是严墨戟不太想凑合，他现在招的伙计，是打算往骨干方向培养的，可不是那种随便可以换的下人。 严墨戟去牙行打听过好久，都没有找到合心意的，本来想着店铺不算大，他自己应该撑得住，结果没想到第一天就差点累死。 纪明武看严墨戟一脸愁容，轻轻皱了一下眉，沉默了一下，才站起身，拍了拍面前的椅子：“坐下。” 严墨戟一时没明白过来：“啥？” [种田]我靠煎饼成富贾_302 “坐下。” 严墨戟迷茫地走到纪明武面前坐下，刚侧头看向了纪明武，就感觉一双骨节分明的大手轻轻搭在了自己的肩膀上，然后轻轻地在他的肩膀上捏了起来。 ——武哥……在给他捏肩膀？ 严墨戟怔住了，感受到纪明武那双手在他肩上按压着，力道恰当，立竿见影缓解了他肩膀的酸痛，简直跟传说中的点穴一样。 ——武哥这手法也太好了吧？这么立竿见影的舒适按摩，他上辈子也没体验过！ ——他家武哥到底有多少特殊技能？ 严墨戟一边舒服得差点哭出来，一边心里不停地冒美泡泡： 他家武哥给他亲手捏肩膀！这四舍五入就是本垒打了嘛！ 果然他这些日子的刷好感是有效果的！ 因为坐在椅子上不能动，严墨戟看不到纪明武的脸，但是他已经可以脑补出纪明武脸上温柔而充满爱意的表情了。 气氛刚好，严墨戟给自己打了打气，微微抬了一下头，努力让自己的声音不要太激动，柔声说出了这些日子一直在考虑的打算： “武哥，你要不……搬回卧房来睡吧？” 纪明武的手指微微一顿。 严墨戟满怀期待的仰起头，映入眼帘的是纪明武沉静中略带一些费解的英俊面容。 纪明武轻轻皱了一下眉：“为何？” ……怎么感觉跟自己想象的不太一样？ 严墨戟心里感觉到一丝不妙：他家武哥怎么没有一点激动或者羞涩或者期待的神情？ “呃，武哥一直睡在木工房里，床也小，也阴暗，要不搬回卧房来？”严墨戟小心翼翼地问，“卧房的床挺大的……” 纪明武神情变得严肃了一些，低下头端详了严墨戟一会儿，才露出一丝恍然的表情，收起手，站到一边，神色淡然地道： [种田]我靠煎饼成富贾_303 “我知你不想嫁我做妻，你不必试探；你我暂做兄弟之交，日后再谈其他。” 猝不及防的严墨戟被纪明武一席话砸得头晕目眩。 ——喵喵喵？他这么久以来，好感度是不是刷错方向了？ ——“兄弟之交”是个什么鬼！谁要跟你做兄弟啊武哥！ ——我就想跟你做夫妻啊！夫妻！会滚床单的那种！ 一瞬间，严墨戟感觉心累不已，一句话也说不出口。 他刚刚还在幻想着日后的幸福婚后生活呢，连将来内裤、啊不是，亵衣谁来洗都想好了，从十七八岁一直想到了七八十岁……结果现实给了他惨痛的一击！ 男人的心，海底的针。 严墨戟有气无力地摆摆手：“武哥，我不是这个意思……唉，算了，以后我再跟你慢慢说吧，我先回房休息一会儿……” 说完严墨戟就站起身，垂头丧气地回了卧房，一头扎进了被子里，只留下略带疑惑的纪明武待在厨房里，看了看严墨戟离去的背影，沉默了一会儿，才抬起了自己的双手看了看，抿了下嘴唇，自去洗碗了。 虽然第一次撩纪明武的结果是惨败，但是悲伤的情绪并没有持续太久，日子还得继续过。 睡了个午觉，严墨戟又满血复活，充满了斗志。 ——没关系，暂时的失败也在预料之中！ ——他就不信拿不下他家武哥了！ ——他家武哥既然肯娶他，那应该就不是个纯直男，肯定还是喜欢男人的，也许是被原身伤得有点厉害，留下了心理阴影，所以才对自己只敢想兄弟之情的！ ——就让他用火热的感情来温暖武哥那颗受伤的美人心吧！ 重新让自己振奋起来的严墨戟简单收拾了一下，就去了什锦食，与张大娘一起为了晚上的客流高峰而努力。 直到夜色深了，最后一位客人都满意地离开了，张大娘也带着顺路回家的纪明文回去了，严墨戟才进入了快乐的数钱时间。 只有金钱的铜臭才能治愈他受伤的心灵。 [种田]我靠煎饼成富贾_304 铜钱之间互相撞击的清脆声令他着迷，把钱都数了一遍然后放进隐蔽的钱箱，严墨戟才恋恋不舍地简单收拾了一下，准备关门回家。 就在这时，随着“吱啦”一声，大堂的门忽然被推开，两个陌生的青年走了进来。 嗯？这么晚了怎么还会有客人？ 严墨戟愣了一下，下意识握住了身旁的条凳，不动声色地道：“两位客官，本店已经打烊了。” 其中一个瘦高个青年愣了一下，连忙道：“小老板，我俩是听说您这里在招伙计，想来自荐的。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第68章 咦？应聘的？ 严墨戟微微有些疑惑：大半夜的怎么会突然有人来应聘？ 他没有放松警惕，只是仔细打量了一下眼前的两个人。 这两人相貌看起来都还挺周正，眉眼清明，衣服颇为朴素，但是与一般的跑堂伙计不同，看起来干净整洁，让人一眼看上去就心生好感。 严墨戟看两人诚恳的眼神，稍稍放下一点心来。 看起来不像是打家劫舍的强盗，否则何必这么大方的进来，还要说出招伙计的事情呢？ 既然是招聘，那就不得不面试一番了。 严墨戟暂且相信了他们，招呼两个青年坐下，让他们简单做个自我介绍。 两个青年对视一眼，拘谨着站在那里，开口道： “我叫李四。” “我叫钱平。” “我们俩是从别的镇子上过来的，没别的本事，就是踏实肯干，能卖力气，想来贵店做个跑堂伙计，赚口饭吃。” [种田]我靠煎饼成富贾_305 严墨戟点点头，再次示意他们坐下，笑着道：“那就谈谈你们的人生目标吧。” 李四、钱平：“……？” 严墨戟见他们俩一脸呆愣，耐心的重复了一遍：“谈谈你们的人生目标。” 人生目标？ 这和做跑堂伙计有什么关系？ 难道做伙计也需要什么远大的理想不成？ 李四和钱平对视一眼，均在对方的眼中看到了一丝迷茫。 严墨戟问了不少现代招聘会上常见的问题，还掺杂一些心理测试，把两个青年折腾得狼狈不堪，才满意的收了口。 根据一路问下来的情况看，严墨戟发现这两个人都属于那种没多少心眼的直爽性子，钱平相对迟钝一些，李四更机灵一点，但是看得出都没什么坏心思。 关键是，这两个人竟然难得的都识字！ 在古代，知识可是稀有技能，一般平民出身的人，根本没有资源也没有机会学习汉字，大部分普通人都在为了温饱而努力，能认识自己名字的就已经算有些学问了。 没想到他运气这么好，中午还跟武哥抱怨识字伙计难找呢，晚上一下子碰到了两个？ 想着识字的苦力难得一遇，严墨戟就决定把两个人先都留下，后面再根据他们表现看怎么安排。 严墨戟轻轻拍了拍手，笑道：“可以，你们两位我都挺满意的，你们对待遇有什么要求吗？” 被问了这么多刁钻问题，李四和钱平原本都以为眼前这小老板是不打算要他们了，毕竟有好些问题他们自己都不知道自己怎么答的……结果严墨戟给出了这个意料之外的结果，登时叫他们喜出望外： “小老板，您说真的？” 看严墨戟点头肯定，他们才惊喜的互看一眼，想了想说道：“工钱您看着给，我们兄弟只想有个落脚的地方……所以要是您能提供吃住的地方就好了。” 包食宿嘛，简单。 严墨戟记得这里后院还有两间空房来着，到时候让武哥打两个木床出来就是了，于是爽快的点点头：“这个没问题。那么工钱就二钱银子一个月，包食宿，你们看如何？” [种田]我靠煎饼成富贾_306 这个工钱是严墨戟自认为给得颇为合理的价位了，跟其他酒楼食肆差不多，应当不会有问题——实际上他个人是觉得这个工钱水平低得有点没人性，只是新店刚开，他不想跟其他同行在这种无谓的小事上较劲，所以就按照大致统一的标准来了。 两个人都忙不迭点头：“没问题！多谢东家！” 严墨戟从柜台里找出之前买好的笔墨纸砚，用自制的蘸水笔简单写了两份契约，让两人看过无误后签字画押。 “那么先跟我来吧。”之后严墨戟站起身，走在前头领着他们去后院，“后院还有两间空房可以给你们住，只是现在还没有床，暂且委屈你们一晚了，明天我叫武哥给你们打两张床。” 走在前面的严墨戟没有看到，身后两人在听他说完这句话之后不约而同地全身一抖，好像听到了什么可怕的事情。 李四对一脸惊恐的钱平比了个噤声的手势，勉强笑道：“这个……就不用麻烦了吧……” “不麻烦，武哥他就是木匠——哦，你们不知道吧，我嫁的夫郎姓纪，就是这镇上的木匠。”严墨戟领他们走到后院空房门前，笑着道，“花不了多少钱。” 这不是花不花钱的事儿啊！ 他们俩哪敢睡“他”打的木床啊！ 李四和钱平欲哭无泪，只是当着严墨戟的面不敢表现出来，只能闷着咽下一口血，含泪道谢：“那就多谢东家了。” 严墨戟把两人安置好，这才关了门离开，只是离开时特意留了个心眼，找到巡街打更的更夫，塞了点银钱，请他帮忙留神着点自己的店，看那两个人会不会偷东西逃窜。 等严墨戟离开了，钱平脸上的表情顿时垮了下来，求助似的看向了李四：“四哥，咋办，咱们真要睡‘他’给我们打的床？会被打死吧？” 李四也愁眉苦脸地不知道怎么办，只能勉强安慰自己：“没事儿，东家回去跟‘他’说了我们的事之后，‘他’肯定知道咱们俩是谁，不会放下身段真做木工活的，且安心睡吧。” 严墨戟回去的时候，纪明武的木工房里还亮着灯火。 虽然因为白天的事，严墨戟现在有点虚，但是想到新招的两个伙计，他还是走上前去敲了敲门，低声问：“武哥，你睡了吗？” 屋内一阵拐杖点地的“哒哒”声后，门开了，纪明武一头漆黑如墨的长发披散在身后，英俊的脸庞在背后烛火的微光下若隐若现：“什么事？” 严墨戟却对眼前纪明武的外貌看呆了。 披散长发、只穿亵衣的纪明武比白日里少了几分刚硬和生疏，多了几分亲切和魅惑，长发如墨披散下来，贴身的亵衣完美的勾勒出纪明武的肌肉轮廓，能跟男模相媲美的挺拔身材让严墨戟下意识吞了一口口水。 ——妈的，他们家武哥真是太勾人了！ [种田]我靠煎饼成富贾_307 ——这身材真是太绝了！ 严墨戟下意识捏了捏自己的细胳膊细腿，再想想自己就算经过一个多月的劳作也没涨起来的胸肌，内心一边被纪明武的美色迷得晕头转向、一边为自己的瘦弱身材暴风哭泣，完全忘了自己是来干什么的。 纪明武打开门就看到严墨戟一脸呆样，等了一会也没见严墨戟回应，不得不又问了一遍：“什么事？” 严墨戟如梦初醒，老脸一红，收起自己乱七八糟的心思，赶紧把店里招了两个伙计的事情说了一遍。 纪明武对严墨戟一下子碰到两个识字伙计的事并没有表现出意外，依旧是那副淡淡的神情；只是在严墨戟提出想让他帮忙打两张木床的时候，脸色微妙地波动了一下： “你让我给他们打床？” “嗯，怎么？”严墨戟疑惑的问，“武哥不方便？” 纪明武沉默了一下，才回答道：“没有，明天我送去给你。” 现在有两个身强体壮的伙计了，哪里还用他们家武哥拖着不能动的右腿去送这么大件的东西呢？ 严墨戟赶紧道：“明天晌午我还回来吃饭，你要是做好了，到时候我回去叫他们俩自己来拖就是了。” 纪明武不置可否地点点头：“也可以。” 正事说完，仗着天色黑，纪明武应该看不清自己的眼神，严墨戟恋恋不舍地又放肆扫视了纪明武几眼，这才告辞回房。 等到第二天，严墨戟到了什锦食店里，给张大娘和纪明文都介绍了一下李四和钱平两个新伙计，大家这才开始忙活起来，准备今天的营业。 多了两个苦力，压在严墨戟头上的压力一下子就小了，只需要安心做吃食，跑堂烧火、算账收钱全都不用他操心，两个新伙计干得井井有条，虽说一开始看起来有些手生，但是没多久就熟悉上手，显然颇为机灵。 严墨戟一上午观察下来，发现这两个新伙计确实踏实肯干，没有偷奸耍滑，而且精气神也不错，忙上忙下一上午都脸不红气不喘的。 而且这两个伙计不像很多古代底层平民一样不爱干净，上堂之前都会洗手洗脸，让严墨戟颇为满意。 连一开始对外人比较排斥的纪明文小丫头，对比今天和昨天工作的轻松程度，都对李四钱平摆出了笑脸。 今天的生意依然火爆，昨天备好的存货又一扫而空，中午休息的时候，严墨戟为了表示对新人的满意和欢迎，亲手用店里的原料为大家做了一顿饭。 严墨戟的手艺，加上店里卖得火爆的吃食，两两相加，就算是吃惯了严墨戟手艺的纪明文都扒着碗一句话都来不及说，更别提李四钱平两个新人了。 [种田]我靠煎饼成富贾_308 严墨戟没有吃，一边擦着手一边满足地看着几个人争先恐后地抢他做的饭，笑道：“你们慢慢吃，还有呢。” 张大娘上了年纪，不太好意思像年轻人一样吃这么凶，闻言一愣：“东家，你不吃吗？” 原本张大娘一直唤严墨戟叫纪家媳妇的，只是来了两个新人后，张大娘想到自己也算是铺子里的帮工，就改了口一起叫起“东家”来。 严墨戟摆摆手：“我回去跟武哥一起吃。” 纪明文一边吃着美味的饭菜一边含混不清地道：“墨戟哥和我哥感情真好……” 听了这句话，钱平桌子底下的腿猛地一抖，被李四感觉到，警告似的瞪了他一眼，似乎在说“看你这出息”。 严墨戟听这句话听得心里舒坦。虽然他还没拿下他家武哥，可是提前听听这些话也没什么嘛！ 他转过头去看向了李四和钱平：“对了，估计武哥给你们打的床也做好了，你们吃完饭跟我一起回去拖过来吧。” “噗！” 李四嘴里的饭差点喷出来。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第69章 祖师爷在上！ “他”居然真的答应给他们打床了？！ 李四感觉自己的腿肚子都在止不住地颤抖。 这怎么可能？“他”怎么可能答应这种事！ 李四忽然像是想到了什么，隐晦地看了一眼那个俊秀的小东家。 ——是因为东家吗？ ——如果不是“他”，他们俩也不会屈尊跑到这么一个小店铺里做个根本赚不到钱的跑堂伙计了……简直是大材小用！ [种田]我靠煎饼成富贾_309 ——虽说这家店铺里的吃食是真的非常好吃…… 一想到“他”在家里对着两张木床等着他们俩去取，李四和钱平就觉得食不下咽，再好吃的美食也味同嚼蜡，赶紧扒了几口饭，拍拍袖子站起来：“东家，我们吃好了，咱们走吧。” 两个新伙计跟着严墨戟去了纪家，进了门刚好看到院子里的拖车上上下叠放着两张新做的木床。 严墨戟看向李四和钱平，发现他们俩看着那木床的眼神带着一股浓浓的绝望和惊恐，仿佛看到的不是两张木床…… 而是两具棺材。 严墨戟的疑惑还没展现到脸上，就见纪明武从厨房里走出来，对着他点点头：“回来了？吃饭吧。” 李四和钱平看到纪明武，两个人身体顿时一抖，还好在严墨戟背后他没有看见；之后他们俩张了张嘴，下意识想喊出什么称呼，却在纪明武淡淡的一眼扫过来时堵在了嘴里。 严墨戟没注意到两个伙计的异常，简单给三个人互相介绍了一下，对李四钱平道：“你们俩把床拖回去吧，被褥棉榻这些你们找张大娘让她带你们去买，回头找我报销。” 两个伙计悄悄觑了一眼纪明武，发现他神色平静，并未发表任何意见，才怀着上下不安的心，道了谢，拖着载着木床的拖车走了。 两个伙计离开了，严墨戟才摸了摸下巴，有些疑惑地问纪明武：“武哥，你认识他俩吗？我怎么觉得他们俩有点怕你？” 纪明武没想到自己这个男媳妇竟然还挺敏锐的，神色不变地道：“从未见过。” 严墨戟点了点头，没有过多纠结——他也不过是心血来潮随口一问，虽说他家武哥力气又大、又会雕刻、又会按摩，但是也只是一个普通的木匠而已嘛！ ………………………… “什锦食”的运转上了正规，日流水的银子不断进入腰包，严墨戟快乐的同时，也开始准备着更多可以创造利润的途径。 首先就是新的菜品。 虽然严墨戟这里只做小吃、不做正餐，但是定期推陈出新也是非常重要的。 之前占着这个世界上没有出现过煎饼的福，严墨戟把第一波名声打了出去，现在煎饼已经获得了广泛认同的同时，他也开始推出更多的新品。 肉夹馍、烤冷面、鸡蛋灌饼等现代街头的接地气小吃，帮他紧紧抓住了目前的大部分顾客；但是以严墨戟想要开展连锁店、甚至兴办美食街的野心来看，多层次的客户显然都是要抓住的。 有了新的利润带来的银钱做本金，严墨戟终于可以开始考虑拓展路线了。 [种田]我靠煎饼成富贾_310 首先是之前就预留出来的雅间重新装饰过，然后严墨戟推出了一道稍贵、而且是限量的吃食——鱼面。 严墨戟做的鱼面可不是简单的鱼汤煮面而已，而是把鱼肉都揉进面条里。 为此对鱼肉的质地要求颇为严格，严墨戟赶早市买了许多不同种类的鱼，才挑中了一种被称为“燕鱼”的河鱼，来制作鱼面。 燕鱼去鳞拆骨，鱼肉剁成泥，搀入面粉、盐、蛋清，和成面团摔打到劲道，手拉成面，就成了一把燕鱼拉面。 鱼骨连同提鲜用的干河虾碎、蛤蜊一同下锅炖煮，炖到鱼骨几乎炖烂了，再把煮汤之后的残渣滤去，下入鱼面，熟后盛出。 佐菜是干煎鱼皮，把一开始去掉的鱼皮刮干净切条，腌制片刻，用大火干煎到焦脆。 这样一份燕鱼拉面做法颇为复杂，对制作过程中的手艺和经验要求也颇高，但是完成之后的鲜美能让人吃得舌头都吞下肚子里去。鲜美的鱼汤、劲道的面条、焦香的鱼皮，三种美味完美地结合在一起，就算是严墨戟自己都特别钟爱这种美食。 因为制作不易，所以严墨戟从每月初一开始，每隔五天才做一次燕鱼拉面，一次也只做那么几十份，从不多做。 每次做燕鱼拉面之前，都会先卖对应份数的木牌，到时候凭借木牌来吃燕鱼拉面。 这些木牌都是拜托纪明武亲手雕刻的，防盗水平一流，毕竟严墨戟就没见过比纪明武的水平更好的木雕大师。 这样的饥饿营销，反而加剧了燕鱼拉面在镇子上的人气，多少人每隔五天的早晨就早早来到店外等候，就为了能够抢到一份燕鱼拉面品尝。 甚至那位租铺子给严墨戟的苑家五少爷，再吃过一次燕鱼拉面之后，立刻就被严墨戟的厨艺征服，在试图“包养”严墨戟未果之后，每隔五天必定亲自来一次店里，在雅间享受严墨戟的鱼面美味。 因为厨房与大堂共通，没有抢到燕鱼面的客人们只好一边闻着鱼面的鲜香，一边恨恨地决定下次一定要早起来抢燕鱼拉面吃！ 好在鱼汤一次可以炖一大锅出来，用鱼汤煮的普通手擀面虽然没有燕鱼拉面那么劲道爽滑，但也鲜香味美，抢不到燕鱼面的客人拿普通的鱼汤面解馋也足够了。 在燕鱼拉面的限时限量的宣传下，“什锦食”甚至带起了一波河鲜风潮，不少酒楼食肆都跟风推出了各种鲜鱼美食，自然也少不了仿“什锦食”的燕鱼拉面的。 只是这些仿制品自然都没有严墨戟的手艺好，有的甚至还没有什锦食的普通鱼汤面好吃。 而燕鱼拉面也打开了镇上中层阶级的市场缺口。毕竟燕鱼拉面的名声太响，不少人家都以请吃燕鱼拉面为荣，就连有些身份的人都不例外。 因此在燕鱼拉面的木牌交易成为每隔几天就会在镇上上演的定期节目的同时，“什锦食”的名声也水涨船高，在中层阶级引起了重视。 原本严墨戟还有些担心，如果有自恃身价的人强行插队的话应该怎么办，还为此准备了好几种应对方案来着。 [种田]我靠煎饼成富贾_311 结果第一次碰上不知哪位乡绅蛮横地要求插队先给他做鱼面的时候，“房东”苑五少爷正在包厢里期待地等着他的那份上桌，一听有人插队抢他的燕鱼拉面，勃然大怒，以不属于这个年龄该有的圆润身材和霸气，叫仆役把那乡绅丢了出去，引得众人议论纷纷，都猜测是不是苑五少爷要罩着这家铺子。 严墨戟自然是十分高兴——头靠大树好乘凉，有镇上首屈一指的富豪大家的嫡少爷罩着，他就再也不用担心被人强取豪夺了。 只是他兴高采烈地分享这件事给纪明武的时候，纪明武并没有感受到他的喜悦，反而微妙地似乎脸色阴沉了一点点，好像有点不太开心？ 严墨戟越来越摸不透他家武哥的海底针了。 好在白花花的银子给了严墨戟更多的安慰。 银子有了，一开始仓促开店的一些没有考虑好的问题也都得到了解决。 像严墨戟用赵瓦匠送的锈叶子自己调配出的提神醒脑的凉茶，在“什锦食”卖得非常火爆，为了长期得到锈叶子的原料供应，严墨戟特意与赵瓦匠家商议过，由赵家定期去采集锈叶子，什锦食会出一份优渥的价格来买下。 卖一次锈叶子可比赵瓦匠出一次工赚得多了，锈叶子也不难采摘，赵老太太平日出门都能顺带一些回来。 他们也是没有想到，这种跟杂草一样、煮出来发苦的叶子，在严墨戟的调配下竟然能变成回甘提神的茶水，不由得对严墨戟的手艺更加佩服。 而随着生意的愈加火爆，严墨戟发现他和张大娘两个厨子已经愈来愈不够用了，因此他特意又去了一趟纪家，和纪家夫妇商量了一下，以后李四和钱平两个壮劳力轮流陪同纪父下村收菜，纪母则来什锦食帮严墨戟他们掌勺。 严墨戟也趁机把一些吃食的做法都传授给了张大娘和纪母。 毕竟以后他是要开连锁店的，光靠自己主厨肯定不现实，把信任的人教起来也是必然的事情。 就这样，什锦食的生意愈来愈红火，最初听说严墨戟想开铺子时那些鄙夷和诅咒的话语几乎消失殆尽，再没人说严墨戟的铺子要赔钱了。 当然，生意这么好的铺子，也引来了不少更加嫉妒和贪婪的目光。 这一日，天还未亮，严墨戟从家里出发，带着纪明文小丫头到了什锦食，进门就发现，大堂中间的地板上躺着一个被麻绳五花大绑的男人，嘴里还塞着一块抹布，喉咙里发出“呜呜呜”的声音。 而李四坐在柜台一边，慢悠悠地翻着店里的账簿，一副百无聊赖的样子。 严墨戟进门被这出乎意料的场景镇住，愣了愣才问：“怎么回事这是？” “东家你来了！” 李四走过来，恨恨地踢了一脚地上的男人，不屑地道，“昨儿晚上店里进来个贼人，想偷咱们店里的账簿，被我和钱平逮了个正着，东家你看怎么处置？” [种田]我靠煎饼成富贾_312 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第70章 账簿这种东西，对一家店铺来说是很重要的。 账簿上记录了店里的流水开销和收入，还有该交给官府的税务，甚至还有合作的店家商户的信息。若是这些东西泄露出去被有心人利用，纵然什锦食从来都没有偷税漏税过，那也得遭受重大打击。 严墨戟神色变得严肃了一些，先夸奖了李四一句“干得好”，然后走到地上那个被绑了大半夜的男人面前，蹲下来仔细看了一眼，见这男人一脸胡茬、眼角微吊，半张脸上还遍布了密密麻麻的麻子，靠近时还能闻到汗臭和不知道是什么的甜香混合的恶心味道。 然后严墨戟惊讶地发现，这个人他竟然还认识。 确切的说，是原身认识。 他就是屡次找茬的王大婶那个好赌成性的混账儿子、原身从前的赌友王二。 这王二主动凑到原身身边去，可没安过好心，一方面煽动着原身赌得越来越大，另一方面他自己赌钱赌输了，还经常就喊一句“这局算严哥儿的”，把自己的赌债甩到原身身上； 原身被王二故意讨好了几次，又灌了些酒，神智都不太清醒了，王二说什么就是什么，竟然真的给王二的赌债签字画押！ 原身不过进了一个月赌场，赌得又不算很多，就欠下了这么多赌债，可以说有一半都是这王二应该背的。就这样，原身还把王二当做什么知己好友，经常对着王二吐苦水，把自己的事儿、纪家的事儿都和王二说了个一干二净。 严墨戟可不是原身那个性子，从记忆中看清楚这些门道之后，对原身恨铁不成钢的同时，也对这居心不良的王二恶心坏了。 债务上他已经画押了，那再争辩是谁的赌债已经不重要了，所以严墨戟一直都没在这一点上做无用功，自己咬牙还清了赌债； 至于王二这边，这种泼皮无赖严墨戟前世也不是没碰到过，光脚的不怕穿鞋的，跟他们死磕得不偿失，所以他本想着如果王二识相一点不要再出现，那他也懒得去找王二的麻烦。 ——但是从目前的状况看，这王二看起来好像不是很识相啊…… 严墨戟先让张大娘带小明文去了后厨，轻轻搓了搓手指，有些嫌恶地扯掉堵住王二嘴巴的抹布，脸上浮起一层假笑：“王二哥，好久不见啊？您怎么有空到我这儿来？” 那王二被脏兮兮的抹布堵了大半宿的嘴，刚释放就大口大口的呼吸着新鲜空气，连喘了好几口气，才忙不迭道：“严哥儿，快先帮你王二哥松绑……我腿都麻了……” 严墨戟没有动，仍旧蹲在原地：“松绑不着急，先说说你为什么大半夜到我们什锦食来吧？” 王二眼珠子转了转，满是麻子的脸上浮起一层愤慨，恶狠狠地瞪了一眼站在严墨戟身后的李四：“严哥儿，不是我说你，你招伙计也该挑个靠谱些的，可不能找那些吃里扒外、偷鸡摸狗之徒！” [种田]我靠煎饼成富贾_313 他喘了口气，越说越激愤：“昨儿个我路过你这铺子，听见里头有动静，瞅了一眼发现你这伙计正翻箱倒柜地找东西呢！想着你严哥儿的铺子就是我王二的铺子，不能叫外人给弄了去！我就想进来吓走他，没成想他竟然贼喊捉贼，把我绑起来污蔑我偷你东西！” 严墨戟看这王二脸色涨红、神情愤怒，一脸义愤填膺，要是原身，说不定还真信了他几分。 只是严墨戟不是什么不谙世事的小白花，王二在原身记忆里那些腌臜事他看得清清楚楚，现在自然也不会相信他的鬼话。 严墨戟慢悠悠地笑了笑，假装犹豫：“王二哥，你说我这伙计偷东西、我这伙计也说你偷东西……我该相信谁好呢？” 王二趴在地上，没看到严墨戟眼中的嘲讽，只当严墨戟像从前一样对他言听计从，不由得心中一喜，连忙道：“严哥儿，咱们俩是什么关系，亲如兄弟，你怎么能相信一个外人？” 做你这种人的兄弟那真是倒了八辈子血霉了！ 严墨戟心里骂了一句，没耐心陪他继续玩下去了，冷下脸来：“王二，谁指使你来什锦食偷账簿的？你要不说我就送你去见官了。” 以原身里对王二的记忆看，这个游手好闲的泼皮平时偷鸡摸狗，目光短浅，半夜溜进来不是偷金银，而是偷账簿，一定是被人指点过！ 王二一愣，顿时反应过来严墨戟刚才是在调侃他，脸色一黑：“严哥儿，你这是信不过你王二哥？你有什么证据证明我来偷你家账簿了？就算是见了里长，我王二也敢拍着胸脯说我没偷东西！” 严墨戟看他一脸的有恃无恐，微微一怔，目光不由得看向了李四。 李四有些尴尬地摸了摸后脑勺，凑过来小声道：“东家，镇上的里长据说姓王。” 哦，懂了，万恶的裙带关系。 严墨戟皱了皱眉，没想到王二家竟然还跟里长有亲戚关系？ 里长相当于镇上的镇长了，大事小事都可管一管，镇民行窃这种事，要是里长有所偏袒，那也只能大事化小小事化了。 严墨戟不死心又磨了他几句，王二不是套近乎就是顾左右而言他，就是不肯说到底是谁要他来偷账簿的。 严墨戟微微有些可惜，要是昨夜李四逮到王二的时候，就闹大一点，引来些人围观，再揪到里长那里去，到时候人证物证俱全，就算是里长有心偏袒也没辙了。 那该怎么办呢…… 老实说，他这新铺子开得这么红火，被嫉妒使坏还算在预料之中，指使王二来偷账簿的，无非就是那些红眼病；而叫王二这么一个泼皮无赖来偷，估计也只是随手给他下个绊子，也没指望能成功。 王二守口如瓶，肯定是得了人家的好处，虽然利诱说不定能成，可严墨戟不想便宜了这个混账，一时也开始纠结起来。 [种田]我靠煎饼成富贾_314 王二刚才被严墨戟踢了一脚，翻了个身，正好能看到严墨戟沉思中的侧脸。看着严墨戟这阵子操劳之后脱去少年稚气、带着着成熟风采的俊秀侧脸，王二眼睛不由得看直了，口水差点滴出来，心里也暗恨了起来： ——瞧严哥儿这好相貌、细腰身，白白便宜纪瘸子那个破落户了！ ——这两个月不见，严哥儿愈发俊俏了，都怪家里老娘阻拦，否则严哥儿早就落在自己手里了！要是能跟严哥儿成就一番好事…… 严墨戟正在思考，没留意王二，但王二痴迷而恶心的眼神还是完完整整地落入严墨戟身后的李四眼中。 李四先是泛起一阵恶心，随后就不自禁产生了一股愤怒之情：这种泼皮无赖也敢肖想他们东家？呸！也不看看他们东家是谁的人！ 现在当着东家的面，李四不好动手，心想等东家决定怎么处置这无赖了，他再悄悄地教训他一番！ 严墨戟没注意这边的暗潮汹涌，他已经想到了怎么威胁王二了。 他站起身，坐到旁边的条凳上：“王二，你欠林爷的赌债可还清了？” 王二脸色一变，顿时有些讪讪：“差不多了、差不多了……” 严墨戟一眼就看出了他的嘴硬，心里又冷笑了一声。 自己穿过来快两个月了，一直都没再去赌场，这王二少了一个跟他分担赌债的冤大头，以他的赌瘾和赌品，欠债自然是越来越大。 上次严墨戟在巷子里碰上那王大婶，说来气她的话还真不是自己瞎编的——赌场打手林二，确实是扬言过要打断王二的腿。 “既然你不肯说出是谁指使你来的……那我只好把你带给林二哥了。”严墨戟故意放缓了语速，“你和林二哥名字里都带个‘二’字，想必有很多共同话题可以聊。” 提到了林二，王二的脸上闪过一丝恐惧，低声下气地讪笑起来：“严哥儿，我……我实话说吧，我就是肚子太饿了，想着先过来吃你点东西，第二天再付钱的，没必要做这么绝吧？” 严墨戟看了看天色，开始操心起今天的生意，已经没耐心跟他再掰扯了，见王二死活不肯说谁叫他来偷账簿的，便扭过头去对李四道：“李四，你把王二扭去林二哥那里，让他们俩好好叙叙旧吧，咱们该准备生意了。” 王二脸色一变，还没来得及再说什么，就被早有准备的李四把抹布又塞回了嘴里，“呜呜”地说不出话来。 李四一只手提起王二，声音洪亮：“得令！东家你就瞧好把！” 严墨戟看着李四兴冲冲地出了门，有些疑惑地摸了摸下巴： 怎么感觉李四这厮好像很高兴的样子？难道他这么喜欢看王二被教训？ [种田]我靠煎饼成富贾_315 想不清他也就不想了，拍拍衣袖准备起今天的生意来。 ………………………… 另一边，把王二丢给那赌场打手之后、本应该回什锦食继续跑堂的伙计李四，正站在纪家的院子里，一脸胆战心惊地看着眼前正在削木头的男人。 纪明武手起刀落，“咔嚓“一下劈开一块木料：“那个王二，潜入铺子里偷账簿，还对严墨戟有觊觎之心？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第71章 李四干咳了一下：“嗯，是的。” 随后李四脸上浮现起一丝邀功的表情，“不过我已经偷偷点了他身上的几处穴道，这几天保管他浑身难受、麻痒难忍，而且这个镇子上的医馆决计瞧不出来！” 纪明武淡淡地扫了他一眼，李四脸上的兴奋之情瞬间消失，如同一只鹌鹑一般缩了起来。 不过纪明武也没有说什么，只淡淡的点点头，低下头继续处理起手里的木料：“我知道了。” 见纪明武好像没下文了，李四小心翼翼地问：“那我……先回去了？” 纪明武没有抬头，思忖了一下，才回答道：“有些不妥。” 李四心里一提，更加小心地问道：“有何不妥？” “那人贼心不死，定然还会来骚扰。”纪明武抬起头，淡淡的目光看得李四不自觉挺直了脊背，吩咐道，“你去把他双腿打断，让他将养一阵子；另外好好调查一下，是谁在针对什锦食。” ——直接打断腿，这么凶残！ 李四肃然领命，告退离开。他汇报时一直看着纪明武耐心又认真地把一块木头做成了几块木板和木榫，临走时还是忍不住有些好奇地问：“您这是在给东家打家具吗？” ——这看起来像是什么矮柜，瞧这认真劲儿，应该是在给东家做吧？ 纪明武抬起头来，淡淡看他一眼：“他说看你们俩房间只有一张床空空荡荡的，让我给你们打两套桌柜。” 给、给他们的？ [种田]我靠煎饼成富贾_316 李四脸上的笑僵掉了，双腿顿时一软，差点跪下来，勉强憋出几个字：“东、东家还真是心善啊，啊哈哈哈……” ——他们东家使唤起自己夫郎来还真不客气啊！ ——都怪他自己嘴贱，干嘛问这个问题！ ………………………… 王二的事情让严墨戟提高了不少警惕，也让严墨戟意识到，自己现在是在一个古代社会，遇到事情没有110可以呼，普通乡镇也都是乡绅管治，只能维持相对的公正。 现在什锦食的名声也不算小了，虽然说是背靠着苑家，但是明眼人都看得出来，什锦食不过是跟苑五少爷搭上一点关系，算不得背靠大树，后面嫉妒什锦食的利润、眼红什锦食抢占市场的人也会越来越多。 严墨戟特意花费银两，把什锦食的门窗都换成了实木的，还给李四钱平准备了几根实心木棍，也不许纪明文一个人晚上出门。 最后他还特地回家叮嘱了纪明武，叫他家武哥不要随便给陌生人开门——毕竟武哥一条腿瘸了，战斗力恐怕是他们这些人里最差的一个，想跑都没法跑，是最让严墨戟操心的。 ——虽然他家武哥听了严墨戟的叮嘱之后，似乎脸色有点奇怪…… 至于王二，严墨戟本来还想着下次王二再来，自己应该怎么应对，没想到王二从那之后都没出现过，偶尔听来店的客人谈起，说是王二那日花了银子从林二哥手里脱身之后，去吃酒路上不知被什么人打断了两条腿，还沾染了不知什么怪病，全身瘙痒，医馆的大夫去看也没看出个所以然来。 据说王二现在整日躺在家里养伤，全身都敷着王家大婶不知从哪里淘来的土方子药，整日哭爹喊娘，日子过得颇为难受。 这让严墨戟多少放心了一些，毕竟王二知晓原身不少的底细，应对起来还真有点棘手。 这些都是防小人，什锦食想要维持当前的状况甚至做大做强，美味的食物和适合的营销才是根本。 因此严墨戟每天都会根据吃食的贩卖情况来总结镇上人们的口味，然后定期调整吃食的口味，过阵子还会推出新的小吃，聚敛人气。 严墨戟原想着这样稳扎稳打、慢慢积累财富，一步步地做大什锦食，但是没想到，才开店两个多月，就碰上了麻烦。 天色阴沉，墨染的天空淅淅沥沥下着小雨，巷子里的小路一片泥泞。 好在什锦食面朝官道，地面是碎石板铺就，除了些许积水别的都还好。 严墨戟吃完午饭刚回店里，一边寻思着是不是让李四钱平挖个疏水沟，刚收起蓑衣蓑帽，就见钱平一脸焦急地迎了上来：“东家不好了！咱们铺子里的米面快用完了！” “用完了买就是了，店里没现银了？”严墨戟有些奇怪地看着他，抖抖蓑帽，把上面上的水滴抖掉。 [种田]我靠煎饼成富贾_317 钱平眉毛皱在一起，神色焦急：“我和李四昨天就去面行了，店里伙计一听我们是什锦食的，便说面已经卖磬；今天去还说卖磬……我俩假装离去偷听了一会，说是面行老板下的命令，不卖米面给我们什锦食！” 严墨戟愣了一下，旋即皱起眉，把蓑衣蓑帽随手放在墙边，严肃地向着后厨走去：“详细说说情况。” 钱平跟在严墨戟后面详细说了一遍，听得严墨戟眉头越拧越紧。 镇上的几家米行和面行同时拒绝向什锦食出售粮食？ 听起来，应当是有什么人刻意想遏制什锦食的发展。 什锦食的小吃，虽说荤素均有，可是主要用料还是米和面，被卡住了粮食的来源，那店里的生意根本就做不下去了。 什锦食现在不过是一个小吃店，刚打响了一点名头而已，能够让全镇的粮食行都拒绝对什锦食出售的人，一定也是有头有脸的身份，怎么会盯上自己这个小店？ 严墨戟首先就想到了上次来偷过东西的王二，旋即又自己否定了这个猜测。 王二要是有这个能力，也不会自个儿进来偷账簿了。 ——不过，这件事是谁做的、为什么这样做，其实并不紧急。现在最紧急的还是解决粮食不够的问题。否则店里关门一天，损失的可不只是当天的流水，还有正在积累中的人气和口碑。 按照前世的思维的话，其实这种问题根本不是问题，毕竟现代社会物流发达，就算是从临市买米面也不会多花多少钱；可是古代就不一样了，隔山如隔世，一个镇子内几乎就是一个封闭的小世界，家家户户都是从粮行买粮…… 严墨戟无意识捏着自己的下唇，思考了一会儿，才问道：“店里的粮食还能支撑多久？” 钱平老实回答道：“撑不过三天了。” 三天啊…… 严墨戟心里有了底，抬起头正好对上张大娘他们担心的神情，不由得一笑：“放心，我有法子，你们各忙各的吧……对了，娘，张大娘，你们这几天多练练摊煎饼。” 早在纪母加入什锦食的时候，严墨戟就手把手地教导了张大娘和纪母两人摊煎饼，经过近两个月的练习，两人都做得有模有样了，就算严墨戟一时不在，她们两人主厨也完全顶得住。 纪母有些不懂，但是进了什锦食之后，严墨戟的每个决定都对这个店铺产生了巨大的正面提升，让她莫名地对自己这个儿媳妇有了不少信任感，所以当即点点头道：“好。” 严墨戟重新拿起蓑衣蓑帽，拒绝了钱平的陪同要求，一个人去了苑府。 借着什锦食老板的名义，严墨戟见到了苑五少爷。 [种田]我靠煎饼成富贾_318 多日不见，五少爷似乎又胖了些，看到他第一句话便是：“你可是为了粮行之事而来？” 严墨戟一愣：“五少爷如何知晓？” 五少爷嗤笑了一声：“你租了本少爷的铺子，那些人拿不住本少爷的态度，出手之前自然先来试探一番。” 五少爷这圆滚滚的身子和有些可爱的胖脸，说这种霸道总裁的台词，总让严墨戟有些出戏，差点笑出声来。 不过大腿是绝对不能得罪的，严墨戟干咳两下，笑道：“没想到会因为我的事惊扰五少爷，真是抱歉。” 严墨戟没有问那些人来试探五少爷时，五少爷是怎么回答的，现在粮行拒绝对什锦食出售米面就是明显的结果。 五少爷懒洋洋地摆摆手，捏了颗剥好的菱角放进嘴里：“这件事本少爷也帮不上忙，莫指望我了。” 严墨戟早就看出这位五少爷不想管这档子事——或者说，自己的分量还不足以让五少爷出手庇护，所以也不意外，只是笑了笑道：“没有劳烦五少爷的意思，我这次前来，只是想和五少爷再达成一笔交易。” 五少爷有些意外，转过头来好奇地问：“什么交易？” “五少爷可还有闲置的铺子？不拘什么样式，只要能靠近镇北的平民街区即可，我想再向五少爷租一间。” 五少爷怔了一下，眼神中出现一丝玩味：“哦？你要新铺子作甚，难不成想开一家粮行去跟他们争不成？” 严墨戟摇头笑道：“我哪有那本钱，不过是想用迂回的方式挽救一下局面罢了。” 这下五少爷真的有些好奇了，眼前这小老板身价几斤几两，他自然是清楚不过的，在镇上真正的富户和商贾面前根本不值得一看；难道这个看起来比自己大不了多少的少年，还有法子解决这个局面不成？ 左右不差这一间铺子，五少爷爽快地答应下来：“看在你时常送那些吃食过来的份上，本少爷就再租你一间铺子——租金可不会少收哦。” 严墨戟大喜，放下心来，正经道谢道：“多谢五少爷！” “不过……”五少爷忽然转了个语气，让严墨戟提心吊胆了一会儿，才笑眯眯地道，“难得你来都来了，就为本少爷做碗燕鱼拉面吧。” 严墨戟：“……” ——“来都来了”接下去不应该是请他吃饭吗？这五少爷天天锦衣玉食的，是有多惦记他的手艺？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [种田]我靠煎饼成富贾_319 第72章 从苑家回来，严墨戟心里踏实了许多，连带着飘飘洒洒蒙蒙的细雨也顺眼了不少。 只是五少爷酒足饭饱之后提点他了一句话，让他颇有些在意。 ——“你自己要小心些，那些人的目标可不是你那个小铺子，而是你本身。” 这让严墨戟心里直犯嘀咕：五少爷这话什么意思，那些人的目标是我本人？ 他身上有什么值得镇上的富贾们觊觎的东西吗？ ——总不会是看上了他的美色了吧？ 严墨戟有些自恋地摸了摸自己的脸。 原身的相貌颇为俊俏，和他前世有六七分相似，只不过因着年龄的关系，显得更加的稚嫩。这也让严墨戟很快就适应了自己的新身份，没有发生起夜时被自己的倒影吓尿这种丢人的事情。 这个古代世界男子和男子之间可正常嫁娶，还真说不准会不会有这种强取豪夺的事情…… 正好一阵风把雨水吹进了蓑衣的衣缝，严墨戟下意识打了个哆嗦，心里遗憾地叹了口气：他可是名草有主的人了，可别安排这种狗血戏码给他…… 咦，不对！ 严墨戟忽然愣住——他家武哥长得可比他英俊多了，该不会有人其实是在打他家武哥的主意吧？先把他搞破产，然后说“只要你把纪明武献出来，就免了你的债务”？ 那可绝壁不能忍！ 自己想歪脑补了一串狗血剧情的严墨戟抖擞起精神，一脸严肃地向着什锦食走去。 武哥的清白就由他来守护！ 回了什锦食，严墨戟发现店里的气氛似乎也有些古怪。 只见张大娘和纪母都一脸愤怒的站在厨房里，只是脸色上又有些畏惧，似乎在顾忌着什么；纪明文怒气冲冲地被钱平拉住，似乎下一秒就要张嘴开骂； 而李四站在所有人前面，伸手拦着一个背对着严墨戟的靛青文服的男人，脸上不卑不亢：“这件事我等做不了主，阁下还是等东家回来再说吧。” [种田]我靠煎饼成富贾_320 说着李四看到了推门进来的严墨戟，顿时眼前一亮：“东家，你回来了？” 严墨戟点点头，收起蓑衣，看着大堂里的场景：“怎么回事这是？” “东家，这人不知是从哪里冒出来的，说是要收购咱们的铺子。”李四凑过来低声道，“自称是百膳楼的人。” 严墨戟还未说话，那个陌生男人便转身了过来，一双吊梢眼中满是倨傲，对着严墨戟昂的一下下巴：“你就是这铺子的老板？” 严墨戟上下打量他一番，不动声色地道：“没错，请问您哪位？” 那男子有些不屑地“哼”了一声：“我是百膳楼的三掌柜，这次来是想跟你说，你们这小铺子我百膳楼出钱收了，你也趁早打包一下去百膳楼，我们可以安排你先跟着我们的大厨打打杂，待你学成了可以掌勺——不过你可要记好了，我们百膳楼可不是你们这种贫民小铺子，做出来的菜要精致又贵气，你这些土鳖伙计我们都不会要，还有你瞧瞧你做出来的这些……” “您等下。”严墨戟听这所谓的三掌柜越说越不对劲，不由得出言打断他，有些皮笑肉不笑地问，“我好像还没答应您，要把铺子卖给百膳楼吧？” 那三掌柜顿住，然后像是听到了什么好笑的笑话，一脸惊讶地看过来：“你在说什么？百膳楼要买下你，你居然要拒绝？” 严墨戟对这个百膳楼的三掌柜莫名其妙的自信心感到有些好笑。 这个百膳楼的名字他倒是知道，这个镇上最大的酒楼嘛，严墨戟之前考察的时候也曾经去看过。虽然因为囊中羞涩，吃不起酒楼里的名贵菜品，但是有些东西光靠气味也可以分辨。 在严墨戟看来，百膳楼是主正餐和大菜风格的，自己是小吃零食路线的，两边应该互不搭界才是，这百膳楼的人凑过来做什么？ 严墨戟完全没有卖铺子的打算，也对这个盛气凌人的三掌柜没有好感，当即拒绝道：“多谢三掌柜抬爱，不过我们什锦食自己营业得很好，就不劳烦百膳楼惦记了。” 三掌柜没料到严墨戟居然会拒绝这种好事，当即冷笑一声：“小老板，做人可不能打肿脸装胖子，你们这小铺子连米面都买不到，还装什么生意兴隆呢？不若傍上我们百膳楼，还能赚些棺材本儿。” 百膳楼知道镇上的粮行拒绝对什锦食出售粮食的事情？ 严墨戟微微眯了一下眼睛： ——是听说了风声所以来趁火打劫呢，还是原本这件事就有他们掺和？ ——五少爷提点自己的，是否就是指百膳楼？ 不管是哪种情况，严墨戟都不可能跟百膳楼有什么瓜葛，当即冷下脸来送客：“我的话已经说得很明白了，什锦食不会卖，我也不会去百膳楼，阁下请回吧！” 三掌柜没料到严墨戟连客气都不跟自己客气了，气得脸色发青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺子是怎么赔个精光的！到时候你跪在百膳楼门口我们也不会要你！” [种田]我靠煎饼成富贾_321 说罢三掌柜就怒气冲冲地摔门走了。 严墨戟不以为意地撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的办法，就算是没有，他对给别人打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！ 完全没把三掌柜放在心上，严墨戟开始安排起后面的事情来。 他叫来李四，让李四拿了银两去镇北找之前他打过鏊子的铁匠铺子，要铁匠铺子尽快打新的鏊子出来，可以加钱，越快越好，最好两天之内做出来。 “东家，要多少鏊子？”李四拿着那一大袋沉甸甸的银两，有些咋舌地问。 严墨戟估计了一下，回答：“至少要六七面吧，越多越好。” “这么多？咱们铺子放得下吗？” “没事，你只管去，我刚才出去租了一间新铺子。” ——这个当口儿，东家竟然还租新铺子？卖什么？ 李四带着满腹的疑惑离开了。 严墨戟又把从苑家五少爷那里租来的新铺子位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺子里，雇几个苦力把铺子里的家具都拆了，然后找泥瓦匠在铺子里垒起炉灶，同样也垒得越多越好。 钱平领命去了，旁边的纪明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺子？” 严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。” “可是咱们哪还有粮食摊煎饼呀？” “这次不是卖煎饼馃子或者塌煎饼了，咱们卖家里吃的那种卷煎饼。”严墨戟随口安慰她一句，转头看向纪母和张大娘，“娘，张大娘这件事还得您帮忙。” 两人不明所以：“什么忙？” “请你们这几日四处问一问，问有没有愿意跟着咱们学摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺子帮工三天，我们管一顿午饭，而且保证可以学成。” 这下连纪明文都愣住了：“墨戟哥，才三天帮工你就把摊煎饼的技巧传授出去？太便宜她们了吧！” 镇子上其他人家拜师学艺，可不得三跪九叩、端茶倒水，把师傅伺候好了，才能学个皮毛？ [种田]我靠煎饼成富贾_322 严墨戟无所谓地笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，一直看我操作的心细的人也能自己摸索个七七八八的；况且把摊煎饼的手艺推广出去，对咱们也有好处。” 什么好处？ 打心底认为墨戟哥是在白送手艺出去的纪明文嘟着嘴，满心眼儿的不乐意。 严墨戟也没管她，看看外头的天色，心里盘算了一下，才道：“这两天咱们的米面吃食都先少做一些，肉、蛋、菜类多做点。” 说到这儿，他忽然顿了一下，然后笑了起来，看向了纪明文：“明文，你现在在柜台也挺闲的，正好，有个吃食交给你做怎么样？” 纪明文有些好奇，顿时忘了刚才的不高兴：“什么吃食？” “我以前叫它关东煮，不过既然是咱们什锦食……”严墨戟眨眨眼，“就叫‘什锦煮’吧。” 关东煮这种食物，是严墨戟上了大学才见识到的，虽然口味很清淡，可是那绵长的香味和花样的原料，无论在起源的日本还是中国都深受欢迎。 前世严墨戟也学过关东煮的做法，甚至还自己研究过调整关东煮的汤底，使关东煮煮出来的味道更好。 来到这个世界后，严墨戟针对这边镇子上的口味已经调整过许多的酱料和汤底，关东煮的底汤自然也不在话下。 正好关东煮主要是鸡蛋、鱼、豆腐、萝卜等原料，看火也简单，就让纪明文来做刚刚好。 于是当天晚上，忙完一天之后，严墨戟就开始手把手的教纪明文如何制作关东煮、现在叫什锦煮的原料。 原料里费事的主要就是肉丸和鱼丸，其他基本都是切好形状用木签子串起来就好了。 纪明文之前都是负责收银还有跑堂，第一次独立负责一种吃食，特别兴奋也特别认真，耐心地跟着严墨戟搓着鱼丸，一丝不苟。 严墨戟一边调着什锦煮的汤底，一边时不时出言指点她。温和的香味慢慢四溢开来，虽然不像猪骨汤那样浓郁，却绵长持久，随着严墨戟的不断搅拌，香气渐渐充盈了整间厨房，散布到外面去。 “吱呀”一声，厨房门被推开，纪明武拿着一把削好的木签子走进来，放下之后却没有立刻出去，动了动鼻子，最终还是忍不住问了一句： “什么时候可以吃？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第73章 [种田]我靠煎饼成富贾_323 严墨戟愣了一下，才反应过来，忍不住笑了一声：“还没开始煮呢，现在才熬好汤底。” 纪明武面无表情地“哦”了一声，但是严墨戟不知为什么还是听出了纪明武的一丝失望，不由得更加好笑，低头看看纪明文的鱼丸搓得差不多了，就道：“明文，先弄这些吧，来，咱们开始煮。” 什锦煮的汤底香味原本只是淡淡而柔和的，加上五花八门的食材后，竟然将这些材料的香鲜完美的融合在了一起，并加倍放大，散发出更加浓郁的味道，让人闻着就腹内空空、食指大动。 什锦煮的魅力就在于此，寂静的夜晚，严墨戟、纪明武、纪明文三个人围着小小的瓦罐，一人一根木签吃得不亦乐乎，最后连剩余的汤汁都被喝得一干二净。 纪明文满足地拍着自己的肚子，老气横秋地长叹了一声：“太好吃了，这什锦煮一定会大卖的！” 严墨戟也揉了揉肚子，反思了一下自己晚上吃这么多是不是不太好，一面回答：“那就交给你了，继续做串吧。” 有美食的鼓劲，纪明文摩拳擦掌：“没问题，交给我！” 纪明武沉默了一下，忽然伸手拿起一枚木签，学着刚才严墨戟和纪明文的动作，将一块块食材串了起来。 “武哥你也来帮忙？”严墨戟有些惊喜，之前纪明武对他开办的吃食一直都没怎么插手，他还以为纪明武是对此不感兴趣呢！ 纪明武手上动作不停，淡淡地“嗯”了一声。 严墨戟看纪明武那平静的神色，忽然起了促狭之心，笑着问了一句：“武哥，那你洗手了吗？” 纪明武：“……” ………………………… 什锦煮的推出，果然立刻受到了极大好评，进店的客人们无论口味如何，都会被什锦煮的香味所吸引，忍不住点两串尝尝，然后再两串、再两串…… 纪明文昨晚准备的食材一会儿就卖空了，好在严墨戟早有预料，提前准备了未处理的食材原料，放在柜台后面，让纪明文可以一边做串一边卖。 来店的客人们，有不少也听到了一些关于什锦食的风言风语，有些担心这家味美的铺子就这么关门了，没想到店里的伙计们完全没有担忧的神色，还推出了更好吃的新吃食，纷纷放下了心。 ——要是什锦食真像外头说的那样快倒闭了，还有心思整新吃食出来？看来果然都是些信不得的流言蜚语！ 这也是严墨戟这个时候推出什锦煮的原因，一方面是定期推出新食物，让纪明文也有些事忙；另一方面就是安定客户的心了。 毕竟出手断他们什锦食粮食入口的人，肯定也会搞出点舆论攻击。而对于一家卖食物的店铺来说，客人的粘性永远是最重要的。 [种田]我靠煎饼成富贾_324 什锦煮的名声很快传播出去，严墨戟开始着手处理起另一边的事情。 现在粮食的来源才是第一要务。 李四和钱平动作都很快，严墨戟去新铺子里看了一圈，发现铺子里原本的柜台桌椅都撤走了，泥瓦匠已经开始在垒炉灶了。 回来问过张大娘和纪母，两位长辈也说她们都去问过，有不少大姑娘小媳妇听说只要帮工三天就能学一门摊煎饼的手艺，纷纷表示愿意来学。 这倒没有出乎严墨戟所料，他嘱托张大娘和纪母：“还请两位帮忙筛选几个老实肯干、没有坏心思的来，不必太多，五个就好。” 张大娘和纪母在这个镇子上活了几十年，看人自有一套，答应下来，回头就挑了五个踏实又率直的妇人姑娘，带到了纪家。 因为只是教摊煎饼，严墨戟就没去占用什锦食的厨房，在自己家详细地教了这五人如何和面、饧面、摊面糊，又怎么把握力度起煎饼，末了还让这几个人都上手试了一把。 严墨戟对食物相关的记忆力极为强悍，这也让他能够清晰记得眼前这些人挥动厨具时的细微动作，可以很快指点她们的不足。 不过半天，几个妇人就都可以独当一面摊起煎饼来了。 铺子准备好了，人手也就位了，新的煎饼铺子也可以开张了。 新铺开张，惯例需要宣传，严墨戟在什锦食的门口挂了牌子，又雇了几个人去几处平民聚集的地方卖了些吆喝，等到第三天正式开张，果然吸引了不少人。 严墨戟打出去的喊话是“白面换干粮煎饼，一斤面兑一斤煎饼”。 这让纪明文有些半懂不懂：“墨戟哥，你这是想从一般人家换粮食？可是一斤面换一斤煎饼，这我们不是白亏这木炭了吗？” 严墨戟还未说话，纪母就笑了起来，拍拍纪明文的脑袋：“叫你多干些工，你不乐意，你当一斤面只能摊出一斤煎饼？” 纪明文傻眼了：“啊？” 严墨戟笑着解释道：“你娘说得没错，光用白面摊煎饼，一斤面最后摊出来的软煎饼也差不多有个一斤三两，纯白面的口感不算太好，咱们还会兑着便宜的玉米面进去，这样赚头更大了。” ——所以一斤面怎么摊出一斤多煎饼的？ 纪明文苦苦思索起来。 严墨戟没管她，指挥几个帮工妇人开始抓紧为上门的客人摊煎饼。 [种田]我靠煎饼成富贾_325 煎饼铺子的以面易货就是严墨戟想出来的解决什锦食粮食来源的点子。 严墨戟小时候，家中还是流行以物易物，豆腐、干粮都是自己提着粮食去换成品回来；成年之后经济发达，便主要用金钱交易甚至电子交易了。 而来到这个世界之后，严墨戟发现这个镇子说繁华也不繁华，说贫穷也不贫穷，银两交易和以物易物都常有，便想出了这个点子。 之前把煎饼的名声打了出去，严墨戟其实早就考虑过专门开个铺子，把家常主食的普通煎饼推广出去。 卖吃食，赚钱最长久的其实不是那些花样繁多的大餐，而是家家户户一日三餐每顿都要吃的主食干粮。镇上的人口多，主食量大，白面换煎饼那点差价的粮食，经过镇上人口的放大，足以支撑什锦食的需求。 因为这次的煎饼是像馒头米饭一样的主食，所以严墨戟在教帮工们和面时特意教了两种和法，适合青壮年的偏劲道的实面煎饼，适合老人小孩的偏软糯的软面煎饼，由来店的客人们选择。 为了吸引客人，严墨戟还在煎饼铺子挂出了优惠政策，用白面换煎饼，换一斤煎饼可以拿一根兑换什锦煮的签子，拿着签子可以随时去什锦食兑换。 在多重刺激下，煎饼铺子第一天就人满为患，不少妇人都拖上了面袋，来换主食煎饼回家。店铺里五个帮工都忙的汗如雨下，一袋袋的面粉也被送到了什锦食，补充了什锦食的干粮缺口。 看到这一幕，严墨戟多少有些提着的心，现在也终于放下了。 只是跟在严墨戟身边的张大娘还有些担心。她忧心忡忡地问：“东家，虽然煎饼铺子现在生意看起来还不错，但是东家把摊煎饼的手艺传出去了，以后还有人来买咱们的煎饼吗？” 严墨戟笑了笑：“这个不用担心。镇上有多少人家？这些人家又有多少人愿意辛辛苦苦的摊煎饼？主食干粮这种东西，就是要推广的越来越普遍，才能赚的越来越多。馒头包子家家会做，可包子铺也还是生意火爆。” 他顿了顿，对着张大娘还是有些担心的目光继续道：“现在用煎饼铺子给什锦食补充粮食只是权宜之计，那些眼红什锦食生意的人，看这一招没用，肯定就不会费心再在粮行施加手段了。到时候我们还可以继续从粮行购买粮食，煎饼铺子也可以专心卖煎饼。” 张大娘听了严墨戟的解释，放下了心，笑呵呵地道：“东家说得对，是我操心太多了。” 之前镇民们只吃过严墨戟加工好的煎饼小吃，这次换了真正的主食煎饼，大家佐菜之后惊讶地发现，原以为没了馅料就没滋没味的煎饼，竟然还挺好吃。 麦香混着一点点玉米香，柔软劲道，关键是特别方便！ 不论是家中用饭的时候挟菜时托着菜汁，还是出工时卷些凉菜做干粮，都比平时吃的馒头或者饼子方便多了。 而且这煎饼还耐放，阴凉通风的地方，放上几天也不会坏，随吃随拿，可省事了。 这样下来，好多平民都愿意拖着面袋去换煎饼回家。 一天下来，煎饼铺子换来的白面，虽然大部分都重新做成煎饼给了客人，但是剩下的部分供应什锦食的粮食也绰绰有余，甚至还剩下不少！ [种田]我靠煎饼成富贾_326 多余的白面严墨戟也没有浪费，用什锦食后院的烤房，制了些香酥的烤面小吃，拿到什锦食兜售，一推出就获得了极大的反响。 这么一圈下来，严墨戟不光没被粮行的骚操作遏制住，反而多开了一间铺子，赚足了名声和银两。 虽然不清楚到底是谁在幕后搞鬼，严墨戟特意雇了些人，去大街小巷、尤其是百膳楼和粮行所在的街道，宣传什锦食新推出的烤面小吃，存心想气一气期盼落空的那些人。 纪明文有些不懂：“墨戟哥，咱们铺子的名声够响了，干嘛还要浪费银两雇人去卖吆喝？” 严墨戟嘿嘿一笑，拍了拍纪明文的头：“没事儿，咱们钱多，买点高兴。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第74章 什锦食的煎饼铺子营业一周过去，爱吃煎饼的人家就养成了定期来煎饼铺子换煎饼的习惯。 考虑操持饭食的多是家中妇人，严墨戟还专门雇佣了几个脚夫，负责送货上门、取面回店，立刻受到了极大好评。 见限制粮食已经起不到威胁什锦食的作用了，外头又开始流传一些粮行拒卖米面给什锦食的风言风语，没有好处又被推上舆论风口的几家粮行，纷纷转了态度，不再跟什锦食作对。 还有八面玲珑的粮行老板，派人专程来向什锦食致歉求和。 从这家黄记面行的掌柜口中，严墨戟得知，这次针对什锦食的人，确实就是想来买下什锦食的百膳楼。 不过百膳楼针对什锦食的原因，让严墨戟有些哭笑不得。 “那百膳楼的大掌柜来吃过贵店一份鱼面之后便一直念念不忘，想把小掌柜你招去百膳楼做大厨呢。”留着一把稀疏的山羊胡的面行黄掌柜如是说道。 严墨戟感觉有些不能理解：“这大掌柜为什么会觉得，他卡死我什锦食的粮食，我就会乖乖去百膳楼？” “百膳楼自视甚高，可没想过你会拒绝——而且，对我们粮行下命令的可不是大掌柜，而是三掌柜。”黄掌柜捋了捋自己的山羊胡，嘿嘿笑道，“三掌柜是百膳楼尤大厨的连襟，那尤大厨最是嫉贤妒能，生怕你过去抢他风头，所以故意先打压一下你呢。” 原来如此。这下严墨戟就明白了。 他之前还在想，那来买店的百膳楼三掌柜如此趾高气扬，就一点都不担心自己拒绝？百膳楼不过是个酒楼，哪来的这么大底气？ 看来激怒自己让自己拒绝本来就是他的目的啊！就算自己真的卑躬屈膝去了百膳楼，心气儿上肯定也矮了一层，定然要被那尤大厨吃得死死的。 [种田]我靠煎饼成富贾_327 想通了的严墨戟忍不住撇撇嘴——这种低级的勾心斗角，他实在是提不起多大的劲儿…… 那尤大厨目光也太狭隘了，就算是能在这小镇上当第一大厨又怎样呢？ 心里怀着开遍全国连锁店的野心的严墨戟谢过黄掌柜，转身就回去继续做吃食了，没看到黄掌柜把征询的目光投向了跑堂中的李四。 李四脸上还带着热情的待客笑容，不着痕迹地点点头，黄掌柜这才松了口气，擦了擦汗离去了。 李四心里也松了口气——不管怎么样，他把暗中调查的结果借黄掌柜之口传达给东家了，东家应该心里也有所防范了吧？ 严墨戟没把这件事当回事，解决粮食问题后，他又调整了一下煎饼铺子的规矩，从跟着他学摊煎饼的三轮妇人中，又挑了踏实肯干的人，招收她们专门在煎饼铺子摊煎饼。 严墨戟给工钱一向大方，这些妇人喜出望外，连连道谢。 虽然这次开煎饼铺子是个意外，但是既然打开了主食市场，那严墨戟也没打算放过这块市场。 除了常见的白面煎饼、更劲道的玉米煎饼、更软糯的小米煎饼，严墨戟还把镇上的一些其他作物也调配了不同的煎饼风味，红薯、高粱、稻米、土豆……多种口味的都可以选择，价格上也各有差异，不光图煎饼省事的底层劳力，中层家境的人家也渐渐流行起了煎饼做主食。 煎饼铺子越做越大，严墨戟有些分身乏术，经过慎重考虑之后，他与纪母谈了谈，让纪母专心去操持煎饼铺子的生意，什锦食这边，严墨戟再招两个帮厨来给他和张大娘打下手。 同时，李四和钱平两个伙计，严墨戟这一两个月观察下来，发现两人做事颇有效率，钱平稳重，李四精明，很有培养的价值，索性让他们俩都回来什锦食做事，不再轮替去陪纪父下村收菜了。 纪父那边，对亲自下村与下边村子里的老伙计们交易仍旧非常执着，严墨戟没有反对，额外雇佣了几个忠厚的脚夫陪着纪父，让纪父可以省着力气。 多花一点银钱的事，严墨戟就毫不在意了——毕竟原身那么不堪的时候，纪家老两口都宽容着接纳了他。抛开纪明武的关系，他也替原身记着这份恩情。 随着什锦食本身生意也越来越红火，原本还挺大的铺面已经越来越显得狭窄，光严墨戟之前雇佣的人手也不太够用了。 不说别的，什锦煮一推出，搭着煎饼铺子的风直接起飞，单独一两串又不贵，小孩子们去捡干柴来卖，一天都能凑上买一串的钱。现在什锦煮已经成为店里卖得最火爆的小吃。 纪明文一个人完全招架不住，严墨戟故意想看看这小丫头的本事，没主动过问，没想到纪明文竟然跑过来问他：“墨戟哥，能不能给我雇两个人啊？” 彼时严墨戟正在研究如何在这个世界做出蛋糕来，闻言停下手里打蛋的动作：“为什么？” 涉及生意问题，纪家全家人都下意识觉得以前这个烂泥扶不上墙的男媳妇现在才是权威，因此纪明文没有像平时一样撒娇，而是小心翼翼地道：“现在咱们什锦煮卖得这么好，我想把什锦煮生意扩大一点，我一个人做不过来，想雇佣两个人帮我做串子。” 严墨戟对这倒是有所预料，笑道：“可以啊，你去找你娘，让她帮你雇两个妇人呗。” [种田]我靠煎饼成富贾_328 “另外……我还想多做几个煮什锦煮的陶盆。”纪明文偷偷瞥了一眼严墨戟微笑的脸，“我觉得什锦煮也可以多做几种口味……” 这就有点出乎严墨戟预料了。他惊讶地挑了下眉：“哦？” “有不少客官买什锦煮的时候，都抱怨咱们的什锦煮有些太清淡了。”纪明文有些不好意思地扯了扯自己的小辫，“我就自己偷偷在家试着给汤底多加些配料，还找五妮尝过的，我觉得可以卖……” 说到这里，她有些不安地看向严墨戟，生怕墨戟哥会恼她不知天高地厚、随便改他做的底汤。 没想到这小丫头竟然还有自己钻研的心？ 严墨戟惊讶之后心里泛起一阵惊喜。他虽然脑袋里记着无数的菜谱和经验，可是在厨艺上他从未觉得自己就代表着最好，纪明文能够分析客人的反馈，自己研究改良，已经说明纪明文这小姑娘颇有做这行的天分了。 看着这小丫头平时大大咧咧的眼神里隐藏的不安，严墨戟蹲下来，笑着拍拍她的肩膀：“可以，你做得很好，等明天你让伙计去买些新瓦盆和泥炉回来，咱们一起看看什锦煮的汤底可以多做哪些口味的。” 当天晚上，严墨戟就和纪明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三种口味。 经过严墨戟御用试吃员纪明武的品鉴，最终偏甜的口味完胜。 严墨戟对此颇为幽怨：他家武哥果然是个铁杆甜党…… 新的什锦煮汤底果然受到了不同口味偏好的客人们的欢迎，纪明文让张大娘帮忙雇了两个妇人 不过实际上加上原来的口味，四种汤底的什锦煮一起拿出去卖之后，严墨戟发现甜味汤底卖出去的什锦煮竟然是最少的，只有一部分孩童嗜甜，才会买了吃，一般的客人都是挑其他口味的。 ——所以自己之前感觉的没错，这个镇子上的口味其实还是偏咸的？ 严墨戟摸着下巴，看着面不改色把碗里的甜汤一饮而尽的纪明武，有些疑惑： ——为什么他家武哥的口味跟镇上不太一样，是在外谋生吃苦，口味也跟着改变了吗？ 今夜吃完饭，严墨戟还没有睡意，就想拿这个月的账簿出来算一下收益，好考虑是不是可以把什锦食店面扩大了。 不过账簿平时都放在什锦食店面里面，左右也不远，严墨戟和纪明武打了声招呼，就出门了。 如今已经接近五月底，天气已经渐渐开始有些炎热，现在这个点儿出门，夜风凉爽，惬意舒适。 镇上虽然没有宵禁，但夜晚的街道上基本没有行人，劳作一天的人们都在家里享受着天伦之乐，只有值夜更夫打梆的声音断断续续地遥遥传来，带来一种平静而安宁的感觉。 [种田]我靠煎饼成富贾_329 严墨戟仰头看着在现代社会几乎看不到的繁星银河、弯弯银月，一边哼着乱七八糟的小曲儿，一边心里琢磨着什锦食的发展。 ——快要进入炎夏了，消暑的小吃饮品也该开始准备了。 ——只是古代可确确实实没有冰，食材也只能在地窖或者水井里降温，那么有哪些可以大卖的消暑吃食能做出来呢？ 一边走一边琢磨着，严墨戟来到了什锦食后院的小门，刚想掏铜钥匙出来，却发现这小门竟然没锁。 之前王二偷账簿的事件之后，什锦食后院和前门原本是木栓的门就被严墨戟花钱换成了铜锁。 李四钱平两个人常住店里，晚上睡觉怎么都不锁门呢？ 严墨戟有些不满地推开门，一抬头，恰好看到李四正飞在半空中。 ——没错，是飞。 李四身子如同乳燕一般，脚尖在地上一点，就轻盈地腾飞在半空，甚至还有明显的滞空感。 他腾飞起来，伸出手，手臂快速飞舞，把房檐上挂着晾晒的干锈叶子摘下来放进怀里，落地之后丢在布口袋中，再腾飞再摘一次，手法娴熟，显然已经不知干过多少次。 这只在武侠电视剧里看过的景象出现在严墨戟眼前时，严墨戟第一想法竟然是： ——嗯，每天把新鲜的锈叶子挂上房檐去晒干，把晒好的锈叶子取下来装好，好像确实是自己给李四布置的工作来着。 李四收好一布袋干锈叶子，转过身，正好看到严墨戟目瞪口呆、怀疑人生的模样。 四目相对。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第75章 看到严墨戟那一脸震惊的样子，李四脑海中第一时间浮现的，就是纪明武那张永远淡然的脸。只是这个时候想到纪明武，只会让李四感觉一阵头晕目眩： 被发现了！ 怎么办！ [种田]我靠煎饼成富贾_330 李四脑袋里正加速转着各种点子，忽然看到钱平从一侧的房里推门走出，憨厚的脸上还带着些不满：“四哥，你收好了没？说好今晚陪我练剑……” 李四恨不得给这憨货当头一剑。 钱平这才看到站在门口的严墨戟，愣了一下才反应过来当前情况，缩了缩脖子，一溜烟躲到了李四后面不说话了。 李四有些恨铁不成钢地看了他一眼，才转过头看向了严墨戟，干巴巴地道：“东家，这个、我可以解释……” 严墨戟此时已经从初见武功的震撼中回过神来，看李四虽然有些慌乱、但是没流露出什么恶意的样子，心里安定了一些，恢复了平日的神色：“嗯，你解释吧，我在听。” 李四张口结舌了一会儿，脑子里疯狂转了半天，最终还是选择了坦白从宽：“那个……是这样的东家，我们俩确实习得一些武艺，有那么一点功夫……但是绝非歹人……” ——真实来历肯定是不能说的，也不能让东家怀疑到他的夫郎身上去……只能试试“流浪武人”这个说辞够不够信服了…… 严墨戟一边不动声色地听着李四的解释，一边飞速在原身的记忆里寻找着武功相关的信息。 原身虽然在这个镇子上长大，但是其实出身富贵人家，只是年幼时被歹人绑架，侥幸逃走后又被人牙子拐卖，这才被卖到了这个小镇上。 在原身残留的那些儿时记忆中，当时那些绑架他的人，可以挟着他凌空飞渡、指头在原身身上点一下就能让他僵硬不能动，如今看来也是拥有武功的。 只是原身的童年记忆太过零碎，只有零星画面，严墨戟穿越过来之后，以为那是小孩子在极度恐惧下产生的错觉，一笑置之没当回事，一直以为自己是来到了一个普通的古代世界。 只是亲眼看到李四运用轻功原地飞跳的动作，严墨戟震惊之后立刻意识到，自己之前的想法是错的，他来到的不是一个普通的古代世界，而是一个如同金古梁温笔下的小说一般，是个拥有武侠的古代世界！ 武侠！ 哪个男孩子心里没有一份武侠梦呢？ 严墨戟小时候整个村子里都很穷，只在村大队院里有一台小小的黑白电视机，周末不上学的时候，他就会去村大队院里和一群小伙伴们一起看电视。 那时候电视上播的最多的就是武侠电视剧。 小时候严墨戟也幻想过自己拥有一身武艺，力大无穷，可以帮助家里，多重多累的活都可以轻松完成、多凶多恶的人也不敢招惹，让常年在外的父亲可以多在家休息、让被亲戚欺负的母亲可以安枕无忧…… 现在，自己死后穿越，竟然来到了一个武侠的世界？ 严墨戟感觉自己的心跳有些快了，他下意识舔了下干燥的嘴唇，听着李四结结巴巴的说完他们师兄弟孤苦无依的经历之后，满脑子都是“武功”两个字，脱口而出问道： [种田]我靠煎饼成富贾_331 “李四，你看我能不能学武功？” ——啊？ 还在为了东家能不能接受自己的说辞而惴惴不安的李四怔了一下，一时没反应过来眼前东家怎么会突然问这句话。 严墨戟兴致勃勃地道：“就是你觉得我能不能也学武功？如果需要的话拜师也没问题！” ——收东家为、为徒？ 李四整个人差点吓凉了，隔着几条街仿佛都能感觉到纪明武那漠然的视线，一向能说会道的嘴也结巴了，吭哧了半天，才憋出一句：“不、不好吧……东家你年纪不小了，如今习武已有些晚了……” 严墨戟有些失望的收回了目光。 这个答案虽然令人失望，不过也没有出乎意料。毕竟前世那些武侠小说里，习武也都是从孩童开始的，成年习武能成的寥寥无几。 而且一时热血降下来，严墨戟也清醒了一点——自己光忙什锦食的事情就忙不过来了，哪还有空习武？ 思绪重新回到什锦食，严墨戟轻轻捏了捏自己的下唇，有些疑惑的看着眼前的两个紧张的青年：“好吧，你们俩的大致经历我差不多知道了……听起来是没什么问题，只是你们为何在面试的时候没有说明？” 会武功应该算是加分项吧？ 李四脸色微微变了一下，有些小心翼翼地瞅了严墨戟一眼：“东家，你不知道？” “什么？” “朝廷对我们江湖武人一直心存忌讳，颇多限制，故而寻常商贾根本不愿雇佣我们，只有一些镖局需要武人护卫，才会雇佣一些相熟的人。”李四叹了口气，“习武之人看着潇洒，实际上若无宗门依靠，吃穿用度都未必满足呢。” 严墨戟不太了解这个世界的江湖武林，不过他倒是能理解寻常的商贾——多一事不如少一事，和气生财才是最重要的，江湖武人这种不能掌握的定时炸弹，肯定不愿意雇佣。 不过对于严墨戟来说，他和李四钱平相处了几个月，自信自己看人还算有点眼光，李四和钱平隐瞒一些他们的私事对他来说完全没有影响。 他更相信自己所认识的人的品德。 更何况，作为一个老板，严墨戟当然希望自己的员工们拥有更多的一技之长。 李四和钱平拥有武功，这件事在严墨戟脑袋中过了一遍之后，严墨戟迅速就想到了一个问题： [种田]我靠煎饼成富贾_332 ——武功有没有能够帮助他钻研美食的地方？ 严墨戟走进院子，拉了个竖在墙角的矮脚板凳坐下，对李四钱平示意了一下：“你们的解释我暂且相信了，不过我还有几个问题想问。” 李四钱平对视一眼，见严墨戟神色平和，不像是要赶他们走的样子，微微松了口气，也跟着拿了板凳坐下：“东家你问。” “你们的武功具体表现……在力量、准头、力度、耐力等等方面，是不是比寻常人要高很多？” 李四和钱平愣了一下，没摸准严墨戟的意思，只好实话回答道：“是的。” 严墨戟又问：“那你们有没有考虑过，把武功用在店里生意上？” 李四更迷糊了，谨慎地抬头问道：“东家，你的意思是？” “打个比方，你们既然力度和准头特别好，那你们用上内力切菜剁肉，是不是能够把丝切得特别细？”严墨戟解释了一下。 李四之前从未下厨做饭过，也没考虑过这方面的问题，闻言迟疑了一下，想了想才回答道：“这个我们未曾想过……不过若是想做，应当会比一般人做得好些吧。” “那就妥了！”严墨戟高兴地一拍大腿，热切地看向了李四和钱平，“你们两个，介不介意把武功用在厨艺上？” 李四张了张嘴，没想到自个儿东家竟然打起了这种主意！ 俗话说得好，君子远庖厨。他李四虽说不是什么君子，可也是名门大派出身，理应诗酒花剑，怎么能进后厨，与那些锅碗瓢盆、柴米油盐打交道？ 他憋了憋气，迎上严墨戟热切又期盼的目光，坚定地回答道：“东家，你发给我和钱平的工钱本就比镇上其他酒家要高不少，我等一直受之有愧；如今东家有吩咐，我们二人自然毫无怨言、万死不辞！” ——东家可不仅仅是他们的东家，还是那个人的男妻……连“他”都日日下厨为东家烧饭，他们二人还有什么放不开的？ 钱平有些不明所以，不过他习惯了听李四做主，跟在李四后面连连点头，以示自己的立场。 “那就成。”严墨戟高兴地站起来，“天也晚了，具体要做什么，明日我再跟你们俩说。” 他进了大堂取了今晚想看的账簿，吩咐李四和钱平关好门，这才高高兴兴地往回走去。 回了家，纪明武的木工房的纸窗还亮着橘黄色的灯，让严墨戟莫名有种温馨的感觉。 他略带兴奋地走上前，刚想敲开纪明武的门，和纪明武分享一下今晚打开新世界大门的惊喜，却在手指碰到门之前停住。 [种田]我靠煎饼成富贾_333 ——这么晚了，武哥说不准也准备睡了，自己一碰到兴奋的事就要话痨，拉着武哥说半天怕也不好。 ——何况武哥这么一个普通木匠，对江湖中人恐怕也是怀着敬而远之甚至有些恐惧的心态在，还是别叫他白白担心了。 严墨戟沉思了一下，决定等自己把李四和钱平在厨艺上的作用挖掘出来之后，再让纪明武知道这件事。 他揣着账簿高高兴兴回自己房间去了；而纪明武在木工房内，坐在床上，听着严墨戟没有敲门、逐渐远去的脚步声，不知为何心里微微泛起一丝失落，抿了下唇，抬手屈指轻轻一弹，桌上那盏油灯昏暗的光芒好像被什么风刮过一般，倏然熄灭。 房间内登时陷入了昏暗。 … 李四望着面前方方正正的豆腐块，有些迟疑，看向了站在一旁的严墨戟：“东家，你的意思是让我把这块豆腐切成丝？” 严墨戟点点头：“对，能切多细切多细。” 然后他转过头去，对着捧着一小盆蛋清的钱平嘱咐道：“我给蛋清里加两勺糖，你把这盆蛋清打发——打发的意思，是用筷子一直沿着一个方向快速搅拌，一直到蛋清变成泡沫状，懂吗？” 钱平老实地点点头：“懂了。” “成，那开始吧你们，我就坐在这看着。”严墨戟拿过装着蛋黄的瓷盆和装着精磨的白面的面盆，一边慢慢打着蛋黄液，一边看着那边李四和钱平的动作。 钱平那边简单，挥舞着筷子“啪啪啪”地打起蛋清液来，动作快得严墨戟都看不清楚；李四那边为了精细度，动作就迟缓了很多，能看到李四出刀时精准而细致地切在豆腐的位置上。 最后钱平的成果令严墨戟颇为满意：一盆蛋清都被完全打发，变成了如同奶油一般的白色膏体；而问钱平感觉，钱平老实地说自己完全没感觉到劳累。 这么看来，习武之人的体力确实比一般人高出太多了，以前很多受限于没有现代机械没法做出来的食物，说不定可以靠武人重现在这个世界上！ 而另一边，李四的成果却不是那么令严墨戟满意：豆腐丝切出来虽然勉强说得上均匀，可是长度不一、也不够细，有些还断裂成碎块，虽说这也有豆腐的材质比较粗糙的原因，可李四展现出来的刀功还不如自己呢！ 李四见严墨戟似乎不太满意的样子，脸上微微有些发烧：“东家，这怎么办？” ——真拿起菜刀来，他才发现，切菜不是那么简单的事情，尽管用上了内力，可是切豆腐的过程还是失误频发，比东家之前切的差远了，让他昨晚说的“比一般人强不少”被打脸。 如今李四也只能安慰自己：他们东家的厨艺，那能算一般人吗？ 严墨戟其实心里清楚，自己的刀功还真不算太好，原本指望李四有武功加成可以胜过自己，这样不少考验刀功的食物也可以批量制作了。 [种田]我靠煎饼成富贾_334 不过目前看来…… 严墨戟无声叹了口气，摇摇头笑道：“没事，你拿出去让张大娘炒了吧；是我想错了，刀功这方面还是走不了捷径啊。” 李四端着盘子出去了，钱平站在一边，忍不住问了一句：“东家，你的刀功不是很好吗，为何要李四来切？” 严墨戟看他一眼，把钱平打发的蛋清倒了一半进自己混了蛋黄和清水的面糊里，一边回答道：“我刀功就算好，也只有一个人啊，店里要想做大，肯定不能全指望我。” ——能批量复制的技能，才是一家小吃店能不能做到全国连锁的重要关键啊。 钱平不太懂，迷迷糊糊点了点头。 严墨戟知道钱平脑袋比较死板，也没强迫他想明白，手里动作不停，把一半打发的蛋清和面糊搅拌在了一起，拌匀之后又重新倒回了剩下那半蛋清中，再次搅拌均匀之后，就着这个瓷盆，把面糊表面抹平，才满意地拍拍手：“成了。” 然后他取了一个大瓷盘，完全盖住瓷盆的表面，用浸了麻油的草绳紧紧绑住，带到后院的烤房，放进了烤炉中。 草绳浸过麻油之后，耐热能力大幅度提升，烤炉的温度还勉强撑得住，不会燃烧。 等过了一个时辰，严墨戟再来，戴上同样浸过一层麻油的厚厚的棉麻手套，把那个滚烫的瓷盆端出来，解开麻绳，掀开瓷盘，一股浓郁的甜香顿时扑面而来，并迅速扩散到整个店面中。 这个点店里没多少人，什锦食的厨子伙计们大都清闲着，闻到这股陌生而浓郁的甜香，那些新来的伙计和帮厨们不由得议论纷纷： “这是什么香味，怎地这么甜？” “定然是东家又在做什么新吃食了！我听说咱们东家厨艺可高超呢！” “这味儿也太甜了些，我看老刘家的桂花糕也没这么甜哩！” “等东家端出来了，俺要买一块回去给俺娘吃。” 后厨里，纪明文已经循着香味过来了，惊讶地看着桌上那一大块散发着浓郁的甜香、蛋黄色的松软糕点：“墨戟哥，这又是什么？” “这个啊，叫蛋糕。”严墨戟自己闻着这股熟悉的甜香，心里也颇为满意——能不借助现代炊具，在古代做出戚风蛋糕，他也非常有成就感。 严墨戟拿起刀，把盘子上的蛋糕一切四块，拿起一块包好：“剩下几块你们分着尝尝吧，我这也是第一次做。” 纪明文欢呼了一声，冲了上去。小孩子本就爱甜，纪明文早就按捺不住了，上前接过严墨戟手里的刀，把蛋糕多切了几块，抓起一块就吃了起来。 [种田]我靠煎饼成富贾_335 “唔，好香！好甜！” 纪母他们也好奇过来分别尝了尝，惊讶于这从未见过的点心，竟然如此香甜松软！ 钱平咬了一口，傻了半天，才问：“这是我之前打过的蛋液做出来的？” 严墨戟笑着点点头：“是啊，要不是有你，我自己打得累死。” 钱平又咬了一口，再抬起头时，眼神已经变得亮晶晶的：“东家，这蛋糕咱们什么时候卖？” 严墨戟有些失笑地看着钱平这一副被蛋糕完全征服了的模样：“别急，这蛋糕只是个粗胚，想拿出去卖还得好好改良，早着呢。” 没想到钱平一个糙汉子，竟然也这么喜欢甜食？ 蛋糕一人分一小块，还剩下四分之一。 纪母环视一圈，没看到张大娘，不由得有些奇怪：“张家妹子呢？怎地没看到她？” 纪母年纪比张大娘大一些，自从主持煎饼铺子之后，白天也只有午饭时会来什锦食，跟大家一起吃饭。 “张大娘今儿个告了假，说是家中有事。”纪明文一边吃一边回答道。 严墨戟点点头补充道：“不必给张大娘留了，我还要做新的。” 纪明文吃了一块还想再吃，刚想伸手拿那块大的，犹豫了一下，忍住口水，把蛋糕切成了小丁，端出去给店里新招的伙计分了起来。 严墨戟看在眼里，与纪母对视一眼，看到了彼此眼中的欣慰和笑意。 纪明文端着空盘子回来，有些肉痛，垂头丧气的样子让严墨戟忍俊不禁。纪母笑着把自己吃了一半的蛋糕塞给了她，小丫头才又高兴地吃了起来。 严墨戟提上手里那块蛋糕，看看天色到了午饭的时间，让店里的伙计们一起吃饭，自己先回了家。 ——他家武哥喜欢吃甜，他想把这块蛋糕带回去给武哥尝尝。 新鲜出炉的蛋糕又松又软，刚刚揭开油纸包，浓郁的香甜气息就扑鼻而来，让纪明武脸上顿时露出了一丝怔忡之色。 严墨戟把盘子向纪明武面前推了推，笑道：“武哥，这是我新做的蛋糕，快尝尝味道怎么样？” [种田]我靠煎饼成富贾_336 纪明武闻着那香甜的气味，喉结微微动了动，伸出手去，隔着油纸拿起了这块蛋糕，刚想尝一口，忽然又停住了。 他沉默了一下，看了眼一脸期待的严墨戟，另一只手伸过来，微微用力，把蛋糕掰开成了两块，将其中一块递给严墨戟。 严墨戟愣了一下，接过来，心里微微散发出一股暖意，脸上的笑容也变得更加灿烂。 他想起几个月前，自己第一天出摊摊煎饼的时候，最后一份煎饼馃子，自己摊好递给武哥的时候，武哥也是这样，分了一半给自己。 严墨戟伸手接过来，笑得眉眼弯弯：“多谢武哥了。” 纪明武看着严墨戟笑得如此开心，怔忡了一瞬间，旋即恢复正常，只是脸庞的线条都变得柔和了许多，低下头开始吃起手里的蛋糕。 香甜的感觉刺激着味蕾，连同纪明武心里莫名的暖意，让纪明武感觉整个人都放松了许多。 纪明武下意识摩挲了一下自己的拐杖，才开口道：“很好吃。” “武哥你喜欢就好。”严墨戟几口吃完自己那一小块蛋糕，兴致勃勃地道，“不过这戚风蛋糕现在还只是个试验品，外形和口味都很粗糙，后面还得慢慢进行改良。我打算拿蛋糕来敲开镇上富贵人家的市场缺口……” 纪明武看着眼前这个介乎少年和青年之间的人眉飞色舞的表情，听着他昂扬积极地展望着将来的发展，嘴角不由得勾起了一个温暖的弧度。 严墨戟说了半天，没听到纪明武的回应，看向纪明武，忽然愣了一下，有些好奇地问：“武哥，你笑什么？” 纪明武迅速收起嘴角的笑容，恢复了平时淡然的神色，否认道：“没有。” 严墨戟捕捉到纪明武眼眸中挥散不去的笑意，心里忍不住想：看来武哥是真的很喜欢吃甜食啊！一块做工不算精细的戚风蛋糕就让武哥难得开怀了。 ——嗯，以后他要多做点甜食，哄他家武哥开心！ 下了决心的严墨戟在家里吃过午饭之后就斗志昂扬地回去什锦食了。他现在正考虑扩大什锦食的铺面，一大堆事等着他处理。 纪明武简单收拾了一下厨房，拄着拐杖走到院落里，蓦然脸上泛起一丝疑惑，拐杖轻轻点了点地：“出来吧。” 李四从房梁上轻飘飘地落下来，一脸苦色，开门见山：“东家发现我和钱平会武功了。” 严墨戟发现了？可是看他今日的神色，似乎没什么惊惧或是不满？ 纪明武皱起了眉：“他赶你们走了？” [种田]我靠煎饼成富贾_337 “没有，东家似乎不介意我们的江湖人身份。”李四如实相告，“还要我们用武功帮他做吃食来着。” 没料到这个答案，纪明武微微一怔，眉头微微舒缓；在听了李四详细阐述的厨房场景之后，脸上的凝重之色已经彻底消失。 李四见纪明武似乎心情颇为不错的样子，稍微松了口气——看来自己不会因为突然暴露武功而受罚了。 只是他高兴得有点太早，纪明武脸上的温和神情只持续了一瞬，便又恢复了平日的漠然，一双墨色的双眸淡淡地扫过来，让李四浑身一个激灵：“小、小师叔？” 纪明武扫了他一眼，沉吟了一下，开口道：“从明日起，你每日挑严墨戟不在家的时候，过来半个时辰。” 挑东家不在家的时候？！ 干干干干干——干什么？ 李四话都说不利索了，下意识后退一步，勉强笑道：“这不好吧，小师叔……” “什么不好？”纪明武看他一眼，微微皱眉，“过来时带些食材，我亲自训练你的刀功——莫要给宗门丢脸。” ——啊，原来是训练刀功…… 李四擦了擦汗，心里松了口气的同时又开始叫苦连天。 ——他一个名门正派的弟子，委屈自己做个跑堂伙计也就算了，为什么还要练习刀功啊？难道真的要做个厨子不成？ 只是纪明武发话，李四丝毫不敢反驳，只好唯唯诺诺答应下来，末了只忍不住问了一句：“小师叔，钱平也跟着一起过来吧？” ——被小师叔亲自指点这等“好事”，当然要跟钱平一起分享！ 李四想起昨夜钱平一看到严墨戟就跟缩头乌龟似的躲到自己身后的样子，就有点牙痒。 纪明武思忖了一下，答应下来：“可以，错开时间，莫要被严墨戟发觉。” 成功把毫不知情的钱平拖下水，李四心里稍微舒坦了些，愁眉苦脸地告了别，踩着轻功赶回了什锦食。 … 严墨戟不清楚自己的伙计进入了痛苦的“补课”生涯，他现在正在着手准备扩大店面。 [种田]我靠煎饼成富贾_338 什锦食已经开了三四个月了，人气愈来愈高，现在他手里积累的银两也颇为丰厚。钱财在手里只是一个数字，合理地花出去才能发挥最大的价值。 时至今日，什锦食在镇子上的名声流传甚广，除了如同苑家一样大富大贵的人家不屑屈尊，中下层的镇民都会来什锦食买些吃食。 如今什锦食的铺子面积已经完全跟不上客流量了，就算是买卤肉和什锦煮，都要排队好些时间。 现在要么是扩大店面，要么就是开分店。 严墨戟考虑了一下，发现自己毕竟发迹还早，手头能撑得住一家分店的人手几乎没有，还是决定在原有的铺子上扩大面积。 他与苑家那位五少爷沟通了一下，把什锦食的铺面完全买到了自己手里，又把与什锦食相邻的几家铺子全都买了下来。 买和租的区别还是挺大的，这么一圈大手笔，严墨戟的存银也有点吃不消，所以他在从苑五少爷手中买回什锦食的铺子时，向苑五少爷提出了入股的新提案。 苑五少爷向什锦食投资一笔资金，占据一定比例的股份，什锦食的收益在刨除发展基金、固定支出之后按照比例返回给他利润收益。 这个崭新的融资方式赢得了苑五少爷的赞赏和认同，爽快地向什锦食注入了第一笔资金。 严墨戟邀请苑五少爷入股也是经过深思熟虑的。如果是心怀不轨的人，就算是投资再多，严墨戟也不会让他占据一点股份；他和苑家这位五少爷相识也有数月，对这位五少爷的脾性也算是略知一二，值得自己信任。 尽管在之前的粮行事件中，苑五少爷没有出手帮忙，但是严墨戟其实心里并不是很在意。 在商言商，之前的自己确实没有展现出让苑五少爷帮忙的价值，要是苑五少爷是个随便为了眼缘就跟其他商贾对立的莽人，他还有点信不过呢。 买下周围的几家铺子之后，严墨戟开始了大刀阔斧的改装。 把几家铺子之间的隔墙全部打通，让铺子连成了一间足有近千平米、特别宽敞的空地； 靠近院落的一侧墙壁，每隔一段掏空半截，露出后面的小厨房，用作现做现卖的吃食； 靠近街道的一侧墙壁，开上低窗，做成对外的售卖窗口，像卤货、点心直接的吃食，可以同时对内和对外售卖等等。 原来的什锦食铺面，因为带着很大的后院，严墨戟没有和新铺面打通，留作后厨和仓库用了。 等新铺面装修完成，严墨戟在旧铺子上挂了告示牌，关了一天店，全力准备起新铺子的食材。 什锦食的老食客们都听说了什锦食要扩大铺面的消息，一方面惊讶什锦食扩张得如此之快，另一方面也多少带了些期盼—— [种田]我靠煎饼成富贾_339 之前什锦食的铺面确实太小了些，买什么吃食都要排队，如今铺面扩大了，想必在什锦食买吃食也没那么难了；而且，那位屡出美食的小老板，会不会推出什么新鲜的美味？ 怀着这样的期待，等到新店开张，问声而来的客人们几乎踏破了什锦食的门槛。 开店的时候，已经是六月初，就算是清晨的镇上，空气中也带上了一丝灼热，从家中走到什锦食的人，额头脸颊大都渗出了细密的汗水。 然而，走进什锦食，却让他们感觉到一阵清凉，屋内的温度似乎比屋外要低许多，走进来能够感觉到皮肤上凉丝丝的，格外舒爽。 “哟，这店里还真凉快！” “谁说不是呢，老板该不会是放了冰吧？” “你想得但是美哩，镇上除了苑家，哪还有人家用得起冰！” 客人们三三两两说着，看起了店里的吃食。 与之前什锦食的大杂烩不同，这次宽阔的铺子里两侧靠墙，按照吃食分门别类开着不同的摊位：有整整齐齐码在油纸上的卤货摊位；有摆着冒着热气、用木格子隔开的圆盆的什锦煮摊位；还有少不了的、能看到烧热的鏊子的煎饼摊位…… 之前人人爱喝的锈茶，也单独开了个柜台贩卖，加上了一些惯常的酒水，同时也应季推出了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。 当然，除了这些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人还看到了什锦食有了新的东西。 看起来像是点心的摊位上，摆着一个个外表橙黄、蓬松香软的小点心，凑近了还能闻到特别诱人的甜香。 “伙计，这是何物？”有客人走近摊位问道。 新来的伙计脸色白净，按照严墨戟特意训练过的露出亲切的笑容：“这个是我们东家新做的吃食，叫做蛋糕，五文钱一块，可甜了，客官来一份尝尝？” 那客人也是什锦食的常客了，一听是那位厨艺高超的什锦食东家研究出来的，立刻爽快地道：“那来一份尝尝！” 只一口，那人就被戚风蛋糕的松软香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！” 蛋糕的香味吸引了不少人过来，后头来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏，也不再犹豫，纷纷解囊尝鲜：“给我也来一块！” 现在摆上货架的戚风蛋糕是严墨戟又调整过的，不光专门定制了模具，还买了些瓜子果干加在蛋糕里，让蛋糕吃起来更有风味，不会显得寡淡。 这几日钱平每日都要打发蛋清，严墨戟看钱平认真肯干，干脆手把手教了他如何制作戚风蛋糕，然后把蛋糕的制作全权托付给了钱平。 [种田]我靠煎饼成富贾_340 私下里，张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑，可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟，这么好的手艺莫要传授给外人，该留着给自个儿家人才是。 严墨戟对此不以为意——且不说他信任自己看人的目光，只说他脑袋里存着的万千食谱菜谱，一个最普通的戚风蛋糕的制作方法算得了什么呢？ 若是钱平为了这一个技能就自立门户跑掉，严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。 钱平忙着做蛋糕，李四也没闲着。 现在他们俩都已经不跑堂了，跑堂这种只需要一点眼色就能胜任的工作，让李四钱平两个武人来做实在是太暴殄天物了。 ——李四现在负责做面条。 用上内力之后，揉面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人强多了，而且严墨戟观察下来，发现李四似乎也很有表演天赋，做拉面时总能拗出夸张的动作，叫围观群众惊叹。 因此严墨戟把做燕鱼拉面的手法、新想出来的做刀削面的手法都教给了李四，让李四单独占着一个摊位，为客人表演拉面和刀削面。 细长的面条腾空飞舞、薄如纸片的面片银鱼入水，两种非常具有视觉效果的厨艺在李四的武功加成下，更加引人注目。新开的什锦食里，反倒是李四这围着的人最多。 当然，严墨戟把“压箱底”的鱼面做法都教出去了的决定，让包括李四在内所有人都觉得有些不能理解。只是严墨戟坚持己见，大家也只好顺了他的心意。 那些新招来的帮厨伙计们看在眼里，心里也不由得泛起涟漪——他们要是好好做工，能蒙东家也教一门手艺吗？ 什锦食的员工工作热情都高涨了不少。 这也是严墨戟传授李四钱平手艺的目的之一。 什锦食新店开张，偌大的铺子里，第一天竟然也是人挤人，好些点了刀削面或者鱼面的客人刚坐下，就有新客人等在一旁等让座了。 好在像卤货、蛋糕一类的吃食，严墨戟都开了对街道的窗口，不少人挤不进来什锦食大堂，就在外面的窗口排队购买，差点把大街都给堵了。 也幸好这个镇上交通基本靠走，偶尔路过牛车马车也还能通行，不然说不得要酿成交通事故。 除了戚风蛋糕，严墨戟还利用烤房制作了烤鸡、烤鸭等烤制美食，尤其是烤鸭，外酥里嫩，配合严墨戟秘制的蘸酱，裹上专门为了烤鸭而摊的小煎饼，一口下去酥香不腻，格外美味。 因为这次多雇佣了很多人手，严墨戟提前准备了大量的食材，中午档也开始营业了，不像从前只营业早晨档和傍晚档。 一整天下来，进店的客人们都吃得心满意足。凉爽的店内环境、供应充足的美食、精彩的拉面和刀削面表演……让来什锦食消遣的客人们无一不竖起大拇指。 [种田]我靠煎饼成富贾_341 还有客人好奇地问伙计：“伙计，你们店里为何这么凉爽？” 伙计笑着指指地面，有几圈如同花纹一样的镂空木砖，又指了指天花板：“铺子里上头和下边有有水流过呢，哪能不凉快？” 那客人闻言咋舌：“一整天都要有水流过？那得多少水啊！” 那伙计笑而不语，房顶上有一口巨大的水缸，东家不知从哪搞来的机关，装在水缸上，拧一下就能出水。至于打水……伙计想起那看上去忠厚老实的钱平，满满一缸水抱起来一跳就跳上房顶了，可吓人！ 夜色侵染、繁星满天，什锦食才送走了最后一位客人，打烊安静下来。 雇佣的伙计和帮厨们还没回家，严墨戟为了庆祝今天新店的热烈开张，亲自下了一次厨，用店里还剩的食材，为包括纪母、张大娘、纪明文、李四、钱平等老骨干，还有这些日子雇佣来的新人做了一顿大餐，还开了几坛子好酒。 严墨戟自己不爱喝度数太烈的酒，更偏好自酿的清淡补酒，只是这些日子实在太忙，他有心抽空自酿一些酒水，但是这些日子忙得团团转，根本没找到时间。 不过今夜是新店开张第一天，一整天所有人都忙得脚不沾地，送走了一波又一波客人，开业大吉，严墨戟也不会刻意不沾酒，当即主动倒了一杯：“今天咱们开业大吉，大家都辛苦了，这里我敬大家一杯！” 大家哄然应好。 严墨戟又说了几句勉励大家的话，他不过十七八岁的模样，脸庞还很稚嫩，说着这些掌柜老板的台词，在座的所有人却全都心服口服。 谁能想到，不过四五个月之前，这还是一个整日喝酒赌钱的颓废浪荡子呢？ 等严墨戟说完了，大家才不再按捺对桌上美食的垂涎，纷纷抄起筷子大吃大喝了起来。 严墨戟看得高兴，坐下来也一起加入了这场劳累一天之后的欢庆之中，很快便跟着大家喝醉了。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第76章 回家之后，纪明文已经在门口等着蹭饭了。 当得知午饭都是纪明武来做时，小丫头一脸失望；不过看到拖车上那么多的猪肉，她眼神又亮了起来，惊喜的问：“墨戟哥，今晚还吃肉吗？” “不吃，晚上我要出摊的，到时候你回家吃或者我给你摊个煎饼馃子吧。”严墨戟一边从拖车上把猪肉卸下来一边回答，“这些肉是用来做卤货的。” 卤货！ [种田]我靠煎饼成富贾_342 小丫头眼前又是一亮，凑上前来，殷勤地问：“墨戟哥，我有什么能帮忙的吗？” 严墨戟扫了她一眼，看透了这小丫头那颗掩饰不住的吃货心，心里暗笑。想了想，自己提前调制好卤汁之后，后面确实没多少辛苦的工序，让纪明文帮忙也不错，于是他点点头： “想帮忙也成，等吃完饭我教你。” 吃过饭后，纪明武回木工房加工木料了，严墨戟把一部分猪肉和猪下水简单切了一下，然后指导着纪明文怎么洗肉、过水等后续的处理，看纪明文搞得有模有样了，他才去把之前准备好的半成品的卤汁上锅煮起来。 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩应该会很讨厌处理这些，没想到纪明文虽然有些厌恶的神色，但还是咬着牙做起来了，只是嘴里一直念叨着什么。 严墨戟仔细一听，小丫头念叨着：“卤猪肉、卤大肠、卤猪耳……” 严墨戟：“……” 行吧，小妹妹你开心就好。 等到纪明文把肉和下水都处理好了，上锅慢火煮熟，然后连同卤汁都倒进坛子里封存，等过阵子就可以取出来吃了。 严墨戟准备了好几种不同口味的卤汁，最后做出了四坛子卤货，封存起来满意的道：“晚上就可以取一部分出来尝尝了。” 纪明文在旁边被刚才上锅时就散发的香味馋得口水直流，听到要到晚上才能吃，不由得一脸失望。 严墨戟笑着拍拍她的头，回头准备起晚上出摊的原料起来。 到了下午，严墨戟准备收拾东西出摊了，忽然传来一阵拍门声，一个陌生的男人声音在门外响起：“严小郎君是住在这里吗？” 找他的？ 严墨戟愣了一下，出去开了门，只见门外站着一个一身黑灰色破旧布衣的憨厚青年，身上沾着点点泥灰，一只手还拎着一捆草绳扎起的红色枝叶。 那憨厚青年看到开了门，迟疑了一下，问道：“可是煎饼摊子的严小郎君？” 严墨戟心里大概有了数，笑道：“是赵瓦匠家的大郎吧？快请进。” 赵大郎摆摆手：“爹那里还等着俺去做工哩，俺就不进去了。这里是爹说送过来的锈叶子，你拿回去吧。” 严墨戟是昨天去赵瓦匠家商量装修铺子的买卖时，刚巧看到赵瓦匠在喝一种没见过的红水儿，闻起来香甜提神，便随口问了一嘴；赵瓦匠是豪爽人，当即就说要送一捆锈叶子给他……没想到这才第二天就让家里的儿丁送来了？ [种田]我靠煎饼成富贾_343 严墨戟收下锈叶子，本想让赵大郎进屋喝口水，结果赵大郎急着要回去，严墨戟只好让他先等一等，自己跑回厨房，从卤汁坛子里捞出几块卤肉和卤大肠，切了包起来，拿出去给了赵大郎： “赵大郎，这里是我刚做的一点小吃食，拿回去给你们尝尝。” 赵大郎本来想拒绝的，毕竟这些锈叶子不过去镇外树林里随便采摘一下就有了，不过是家里喝不起提神的茶水才煮来凑合一下，哪里值当换什么吃食呢？ 只是……这严小郎君手里的油纸包里散发着浓浓的香味，让赵大郎下意识吞了口口水，那拒绝的话竟然憋在了嘴里说不出来。 这……这什么吃食，怎生如此之香？ 闻着像是卤货，只是赵大郎长这么大，从未见过还未入口就这么浓香的卤货，隔着油纸包就让他口里开始堆积口水。 严墨戟瞧见赵大郎吞咽口水的举动，心里不由得也对自己没有退步的手艺感到了满意，手里的油纸包向前递了递：“我这都切好了，你就拿回去吧，正好也帮我尝尝味道，看看能不能拿出去卖呢。” 就冲这个香味，光闻着就能有一大群人愿意掏钱了！ 赵大郎下意识觉得露出馋相的自己有些丢人，只是这吃食实在是闻起来太香了，严小郎君又这么说了，只好红着脸接了过来，嘴里连声道谢。 到了晚上的时候，收工回家的赵瓦匠刚进门，就闻到家里一股浓浓的卤香，让他本来就有些打鼓的腹部更觉得饥渴，不由得撂下家什，快步进了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？” 赵瓦匠的老妻端着盘子出来，笑道：“大郎去严小郎君家送锈叶子，严小郎君送了些卤肉卤大肠，闻着可香，我想着儿媳妇有孕之后吃不下饭，便做了些开开胃。” “严小郎君家做的？”赵瓦匠明白了，“听说他是要开吃食铺子的，看来这手艺确实很了得啊！” 这卤肉味浓不腻、香而不油，一顿晚饭吃得赵家人个个肚皮溜儿圆，原本因为孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的赵家儿媳妇破例多吃了些，吃完也没吐，可叫赵家人喜出望外，下定了决心等严小郎君家的铺子开张，定要去买些来吃。 赵家老太太更是出门逢人便夸那严小郎君家的卤肉是何等美味，严墨戟还不知道的功夫，他的卤肉倒成了招牌。 严墨戟这几日根据出坛的卤肉，对卤汁儿进行了反复调整，力求每一种味道都能尽善尽美，馋得明文小丫头一到饭点就往纪明武家跑，纪家老两口拦都拦不住。 当然，出坛的卤货，严墨戟也让小丫头捎了一些回去给纪家老两口尝尝，还送了一些给张大娘和茶肆老板，反正他们自己也吃不完，做做广告也不错。 除了卤肉，严墨戟还准备好些方便制作的小吃，尽量选择了在这个镇上少见的类型，力求美味与新奇兼备。 ………………………… 几天之后，各种准备都做好了，挑了个大吉大利的日子，严墨戟的美食铺子终于开张了。 [种田]我靠煎饼成富贾_344 鞭炮一条震天响，宽敞大门两边开，墨漆匾额悬门上，上书大字“什锦食”。 这就是严墨戟前世的美食店的店名。 经过严墨戟这阵子的不懈宣传，今天开店，有不少老顾客和路过好奇的新顾客走进来瞧瞧。 只见这小店里看起来干净整洁，两边靠墙的位置摆放着一排排的柜台，各种陶瓷方盘里盛着各种各样的食物，左边都是些卤肉、猪耳、香肠等荤食；右边则是煎饼干果、枣泥糕、鸡蛋糕等点心；还有几个大瓦罐被安置在小泥炉上，半开的罐口散发着浓郁的香气。 正中一面墙挖空了一半，让进门的人直接就可以看到后厨里的景象，严墨戟和张大娘站在厨房里，乐呵呵地等着客人们的点单。 率先进门的客人一进来，就吸了吸鼻子，惊讶地四下看了一圈：“哟，这是什么这么香？” 到了柜台前面，客人惊讶的发展，在柜台背后的墙面上，悬挂着一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻着各种各样的美食浮雕，细节之处纤毫必现，配着这店里挥之不去的浓郁香气，让人格外想尝。 柜台里头站着个小丫头，笑眯眯地问：“客官，您要点啥？” 她一指背后墙上琳琅满目的木牌，“这些都是店里的吃食，个个都香，您尝尝？” 这些木牌都是严墨戟拜托纪明武雕出来的，那日他发现他家武哥的雕刻技术出神入化之后，先是脑补了一番“木雕大师因腿残伤心隐居”的凄美故事，然后就立刻想到了让武哥帮忙制作这种另类的“菜单”。 毕竟这个年代的人们识字不多，一般的酒楼都靠伙计报菜名，严墨戟没打算做成这种正餐店，不如就把那些美食原样做一份，然后让武哥参考着雕个模型出来当菜单用。 进店的客人都为这些精致的吃食木雕赞叹不已，纷纷解囊点了各自相中的美食，然后到小方桌坐下。 大堂里的桌椅排布，严墨戟精心计算过，每一桌都能看到厨房里的景象。他特意穿得养眼了一些，摊煎饼的时候动作都是潇洒而帅气的，配着现在这张年轻而俊秀的脸庞，带着自信而明亮的微笑，吸引了不少客人的目光。 新店开张，有严墨戟积累的人气，小小的店铺很快就人满为患，大堂的座位都已经占满，不少人都只能买了打包带走。 为了今天的开张，严墨戟特意准备了好些新的小吃，方便制作的肉夹馍、简单又美味的烤冷面，还有提前摊好的各种颜色的杂粮煎饼。 每一种吃食都是严墨戟认真挑选、悉心调整过的。 张大娘这几日跟严墨戟学了几种简单的小吃做法，现在已经基本可以胜任，但是开张第一日，两个人还是忙得汗水都来不及擦，手上动作从没停过。 开店第一天，进店的客人们吃得全都十分满意，各种见过的、没见过的特色吃食，不但卖相好看，吃起来还格外的美味，一边吃还能欣赏小老板那行云流水的动作，格外的享受！ 而且进店之后，每一桌都送了一小壶碧红色的茶水，馨香怡人，入口微苦，之后回甘，喝上一小杯，就觉得晨起的困乏感一扫而逝，让人忍不住就想多喝几杯。 [种田]我靠煎饼成富贾_345 “小老板，你这店里的东西真不错！” “这卤肉怎地比其他家的好吃这么多！” “给我再来一份那个肉夹馍，我带回去给家里婆娘尝尝！” “那个红色的茶水儿，能再来一壶吗？” 如此爆满的人气，更吸引了好奇的路人走了进来，不过半天，“什锦食”的名声便打了出去。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第77章 直到忙到天色近晌，店里的客人们才渐渐地稀疏了起来。 严墨戟揉着酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一眼： 好家伙，左边那满满一柜台的卤货几乎兜售一空，肉夹馍里塞的酱肉卤蛋的坛子也只剩下了汤汁儿，右侧的点心柜台倒是还好，不过也只是还好，只剩下一小半。 这才一上午的功夫！ 跟着严墨戟出来的张大娘看到这么火爆的生意，也惊讶地咋舌：“纪家媳妇，你这生意也太好了，这一上午的功夫，这就都卖光了？” 严墨戟对自己的手艺充满了信心，但是也没想到今天第一天开张的生意竟然有这么火爆……尤其是那些卤货，他摆上来的分量可是预计卖一天的呢！没想到一上午就卖光了？ 他倒是没想到，他答谢赵瓦匠送的那份卤货，被赵家老太太吹嘘了好些日子，搞得不管信不信的人，都带着好奇今天赶过来瞧了瞧。 然后就都成了严墨戟的美食俘虏。 严墨戟走到柜台前面，敲了敲木柜台面，笑着问：“明文，累了不？” 严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩，肯定受不住这一上午的收银工作，没想到纪明文抬起头来，眼神晶亮，带着一股子亢奋，大声道： “一点都不累！” 她从柜台后面转出来，兴奋的晃着手里的算盘：“墨戟哥，你知道咱们一上午赚了多少吗！” [种田]我靠煎饼成富贾_346 严墨戟好笑地看着她一脸财迷的样子：“多少？” “咱们一上午赚了接近三两银子！” 这个数字倒是没有太出乎严墨戟的预料，他心里盘算了一下，小丫头这个收入没有刨掉成本，实际上去掉成本的话，今天早上应该是净赚了二两左右。 算上武哥给的投资，自己在这家店上投入了大概得有四十两银子，这么算下来，两个星期就可以回本了。 嗯，还不错！ 严墨戟心里满意地给自己点了个赞。 临近晌午，严墨戟看了看已经空荡荡的柜台，无奈的打算还是延续自己出摊时的习惯，只做早晚两道，中午补充吃食。 他跟已经掉进钱眼儿里的纪明文和张大娘招呼了声，把柜台上最后一点卤肉拿了一半，剩下一半让张大娘做了和纪明文做午饭，自己先回了家。 进了家门，一头撞上了正在洗手的纪明武。 严墨戟愣了一下，笑着问：“武哥，你吃了吗？”他晃了晃手里拎着的卤肉，“我带了一点卤肉回来给你。” 纪明武墨色的瞳孔深深地看了一眼严墨戟，脸上的神情忽然柔和了一些：“正要吃，一起来吧。” 严墨戟进了屋，发现就像过去的近两个月一样，厨房里已经做好了两人份的饭菜，焖在锅里保持着温度。 就算不出摊了，武哥还是把饭菜提前做好了，等着自己回家吃饭？ ——他家武哥真是贤惠又温柔的居家好男人！ ——他上辈子积了多少德才能在这辈子捞到这么一个好男人做夫郎？ ——必须尽快把推倒武哥作为优先目标了！ 严墨戟心里淌过一道暖流，放下卤肉洗了手，撸起袖子把卤肉片成片，盛出来当做配菜，对着纪明武微笑道：“武哥，一起吃吧。” 纪明武看到自己这个名义上的媳妇脸上又出现了奇怪的神情，他虽然不清楚这种表情代表着什么，但是已经见怪不怪，因此淡定地坐了下来，安安静静地吃起了午饭。 吃完午饭，严墨戟锤着自己依然有些酸痛的肩膀，正想起来洗碗，冷不防听到纪明武的问话： [种田]我靠煎饼成富贾_347 “你肩膀很难受？” 严墨戟一怔，随即大喜：老天，他家武哥主动关心他了！这就是精诚所至金石为开啊！ 就是不知道他家武哥是喜欢柔弱一点哭惨型还是故作坚强说没事型？ 严墨戟干咳一声，谨慎地选择了中庸之道：“嗯，今天上午太忙了，胳膊一直没停过，有些酸痛。” 纪明武微微皱了一下眉：“为何不请两个伙计？” “伙计难找啊！”严墨戟摇摇头叹道，“我想要能识字算账、手脚伶俐，最好外貌还能讨喜的伙计，哪儿这么容易找啊……” 光是能识字这一条，就足够拦下大部分人了。 严墨戟不管是从自己的了解、还有原身的记忆中都知道，在古代，知识是非常稀有的资源，识字断句说来简单，想要掌握却需要付出非常庞大的代价。 从张大娘家为了供养一个念书的儿子，一家人生活都格外清苦就看出来了，想识字学书真的是一件非常困难的事情。 但是严墨戟不太想凑合，他现在招的伙计，是打算往骨干方向培养的，可不是那种随便可以换的下人。 严墨戟去牙行打听过好久，都没有找到合心意的，本来想着店铺不算大，他自己应该撑得住，结果没想到第一天就差点累死。 纪明武看严墨戟一脸愁容，轻轻皱了一下眉，沉默了一下，才站起身，拍了拍面前的椅子：“坐下。” 严墨戟一时没明白过来：“啥？” “坐下。” 严墨戟迷茫地走到纪明武面前坐下，刚侧头看向了纪明武，就感觉一双骨节分明的大手轻轻搭在了自己的肩膀上，然后轻轻地在他的肩膀上捏了起来。 ——武哥……在给他捏肩膀？ 严墨戟怔住了，感受到纪明武那双手在他肩上按压着，力道恰当，立竿见影缓解了他肩膀的酸痛，简直跟传说中的点穴一样。 ——武哥这手法也太好了吧？这么立竿见影的舒适按摩，他上辈子也没体验过！ ——他家武哥到底有多少特殊技能？ [种田]我靠煎饼成富贾_348 严墨戟一边舒服得差点哭出来，一边心里不停地冒美泡泡： 他家武哥给他亲手捏肩膀！这四舍五入就是本垒打了嘛！ 果然他这些日子的刷好感是有效果的！ 因为坐在椅子上不能动，严墨戟看不到纪明武的脸，但是他已经可以脑补出纪明武脸上温柔而充满爱意的表情了。 气氛刚好，严墨戟给自己打了打气，微微抬了一下头，努力让自己的声音不要太激动，柔声说出了这些日子一直在考虑的打算： “武哥，你要不……搬回卧房来睡吧？” 纪明武的手指微微一顿。 严墨戟满怀期待的仰起头，映入眼帘的是纪明武沉静中略带一些费解的英俊面容。 纪明武轻轻皱了一下眉：“为何？” ……怎么感觉跟自己想象的不太一样？ 严墨戟心里感觉到一丝不妙：他家武哥怎么没有一点激动或者羞涩或者期待的神情？ “呃，武哥一直睡在木工房里，床也小，也阴暗，要不搬回卧房来？”严墨戟小心翼翼地问，“卧房的床挺大的……” 纪明武神情变得严肃了一些，低下头端详了严墨戟一会儿，才露出一丝恍然的表情，收起手，站到一边，神色淡然地道： “我知你不想嫁我做妻，你不必试探；你我暂做兄弟之交，日后再谈其他。” 猝不及防的严墨戟被纪明武一席话砸得头晕目眩。 ——喵喵喵？他这么久以来，好感度是不是刷错方向了？ ——“兄弟之交”是个什么鬼！谁要跟你做兄弟啊武哥！ ——我就想跟你做夫妻啊！夫妻！会滚床单的那种！ 一瞬间，严墨戟感觉心累不已，一句话也说不出口。 [种田]我靠煎饼成富贾_349 他刚刚还在幻想着日后的幸福婚后生活呢，连将来内裤、啊不是，亵衣谁来洗都想好了，从十七八岁一直想到了七八十岁……结果现实给了他惨痛的一击！ 男人的心，海底的针。 严墨戟有气无力地摆摆手：“武哥，我不是这个意思……唉，算了，以后我再跟你慢慢说吧，我先回房休息一会儿……” 说完严墨戟就站起身，垂头丧气地回了卧房，一头扎进了被子里，只留下略带疑惑的纪明武待在厨房里，看了看严墨戟离去的背影，沉默了一会儿，才抬起了自己的双手看了看，抿了下嘴唇，自去洗碗了。 虽然第一次撩纪明武的结果是惨败，但是悲伤的情绪并没有持续太久，日子还得继续过。 睡了个午觉，严墨戟又满血复活，充满了斗志。 ——没关系，暂时的失败也在预料之中！ ——他就不信拿不下他家武哥了！ ——他家武哥既然肯娶他，那应该就不是个纯直男，肯定还是喜欢男人的，也许是被原身伤得有点厉害，留下了心理阴影，所以才对自己只敢想兄弟之情的！ ——就让他用火热的感情来温暖武哥那颗受伤的美人心吧！ 重新让自己振奋起来的严墨戟简单收拾了一下，就去了什锦食，与张大娘一起为了晚上的客流高峰而努力。 直到夜色深了，最后一位客人都满意地离开了，张大娘也带着顺路回家的纪明文回去了，严墨戟才进入了快乐的数钱时间。 只有金钱的铜臭才能治愈他受伤的心灵。 铜钱之间互相撞击的清脆声令他着迷，把钱都数了一遍然后放进隐蔽的钱箱，严墨戟才恋恋不舍地简单收拾了一下，准备关门回家。 就在这时，随着“吱啦”一声，大堂的门忽然被推开，两个陌生的青年走了进来。 嗯？这么晚了怎么还会有客人？ 严墨戟愣了一下，下意识握住了身旁的条凳，不动声色地道：“两位客官，本店已经打烊了。” 其中一个瘦高个青年愣了一下，连忙道：“小老板，我俩是听说您这里在招伙计，想来自荐的。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [种田]我靠煎饼成富贾_350 第78章 咦？应聘的？ 严墨戟微微有些疑惑：大半夜的怎么会突然有人来应聘？ 他没有放松警惕，只是仔细打量了一下眼前的两个人。 这两人相貌看起来都还挺周正，眉眼清明，衣服颇为朴素，但是与一般的跑堂伙计不同，看起来干净整洁，让人一眼看上去就心生好感。 严墨戟看两人诚恳的眼神，稍稍放下一点心来。 看起来不像是打家劫舍的强盗，否则何必这么大方的进来，还要说出招伙计的事情呢？ 既然是招聘，那就不得不面试一番了。 严墨戟暂且相信了他们，招呼两个青年坐下，让他们简单做个自我介绍。 两个青年对视一眼，拘谨着站在那里，开口道： “我叫李四。” “我叫钱平。” “我们俩是从别的镇子上过来的，没别的本事，就是踏实肯干，能卖力气，想来贵店做个跑堂伙计，赚口饭吃。” 严墨戟点点头，再次示意他们坐下，笑着道：“那就谈谈你们的人生目标吧。” 李四、钱平：“……？” 严墨戟见他们俩一脸呆愣，耐心的重复了一遍：“谈谈你们的人生目标。” 人生目标？ 这和做跑堂伙计有什么关系？ 难道做伙计也需要什么远大的理想不成？ [种田]我靠煎饼成富贾_351 李四和钱平对视一眼，均在对方的眼中看到了一丝迷茫。 严墨戟问了不少现代招聘会上常见的问题，还掺杂一些心理测试，把两个青年折腾得狼狈不堪，才满意的收了口。 根据一路问下来的情况看，严墨戟发现这两个人都属于那种没多少心眼的直爽性子，钱平相对迟钝一些，李四更机灵一点，但是看得出都没什么坏心思。 关键是，这两个人竟然难得的都识字！ 在古代，知识可是稀有技能，一般平民出身的人，根本没有资源也没有机会学习汉字，大部分普通人都在为了温饱而努力，能认识自己名字的就已经算有些学问了。 没想到他运气这么好，中午还跟武哥抱怨识字伙计难找呢，晚上一下子碰到了两个？ 想着识字的苦力难得一遇，严墨戟就决定把两个人先都留下，后面再根据他们表现看怎么安排。 严墨戟轻轻拍了拍手，笑道：“可以，你们两位我都挺满意的，你们对待遇有什么要求吗？” 被问了这么多刁钻问题，李四和钱平原本都以为眼前这小老板是不打算要他们了，毕竟有好些问题他们自己都不知道自己怎么答的……结果严墨戟给出了这个意料之外的结果，登时叫他们喜出望外： “小老板，您说真的？” 看严墨戟点头肯定，他们才惊喜的互看一眼，想了想说道：“工钱您看着给，我们兄弟只想有个落脚的地方……所以要是您能提供吃住的地方就好了。” 包食宿嘛，简单。 严墨戟记得这里后院还有两间空房来着，到时候让武哥打两个木床出来就是了，于是爽快的点点头：“这个没问题。那么工钱就二钱银子一个月，包食宿，你们看如何？” 这个工钱是严墨戟自认为给得颇为合理的价位了，跟其他酒楼食肆差不多，应当不会有问题——实际上他个人是觉得这个工钱水平低得有点没人性，只是新店刚开，他不想跟其他同行在这种无谓的小事上较劲，所以就按照大致统一的标准来了。 两个人都忙不迭点头：“没问题！多谢东家！” 严墨戟从柜台里找出之前买好的笔墨纸砚，用自制的蘸水笔简单写了两份契约，让两人看过无误后签字画押。 “那么先跟我来吧。”之后严墨戟站起身，走在前头领着他们去后院，“后院还有两间空房可以给你们住，只是现在还没有床，暂且委屈你们一晚了，明天我叫武哥给你们打两张床。” 走在前面的严墨戟没有看到，身后两人在听他说完这句话之后不约而同地全身一抖，好像听到了什么可怕的事情。 李四对一脸惊恐的钱平比了个噤声的手势，勉强笑道：“这个……就不用麻烦了吧……” [种田]我靠煎饼成富贾_352 “不麻烦，武哥他就是木匠——哦，你们不知道吧，我嫁的夫郎姓纪，就是这镇上的木匠。”严墨戟领他们走到后院空房门前，笑着道，“花不了多少钱。” 这不是花不花钱的事儿啊！ 他们俩哪敢睡“他”打的木床啊！ 李四和钱平欲哭无泪，只是当着严墨戟的面不敢表现出来，只能闷着咽下一口血，含泪道谢：“那就多谢东家了。” 严墨戟把两人安置好，这才关了门离开，只是离开时特意留了个心眼，找到巡街打更的更夫，塞了点银钱，请他帮忙留神着点自己的店，看那两个人会不会偷东西逃窜。 等严墨戟离开了，钱平脸上的表情顿时垮了下来，求助似的看向了李四：“四哥，咋办，咱们真要睡‘他’给我们打的床？会被打死吧？” 李四也愁眉苦脸地不知道怎么办，只能勉强安慰自己：“没事儿，东家回去跟‘他’说了我们的事之后，‘他’肯定知道咱们俩是谁，不会放下身段真做木工活的，且安心睡吧。” 严墨戟回去的时候，纪明武的木工房里还亮着灯火。 虽然因为白天的事，严墨戟现在有点虚，但是想到新招的两个伙计，他还是走上前去敲了敲门，低声问：“武哥，你睡了吗？” 屋内一阵拐杖点地的“哒哒”声后，门开了，纪明武一头漆黑如墨的长发披散在身后，英俊的脸庞在背后烛火的微光下若隐若现：“什么事？” 严墨戟却对眼前纪明武的外貌看呆了。 披散长发、只穿亵衣的纪明武比白日里少了几分刚硬和生疏，多了几分亲切和魅惑，长发如墨披散下来，贴身的亵衣完美的勾勒出纪明武的肌肉轮廓，能跟男模相媲美的挺拔身材让严墨戟下意识吞了一口口水。 ——妈的，他们家武哥真是太勾人了！ ——这身材真是太绝了！ 严墨戟下意识捏了捏自己的细胳膊细腿，再想想自己就算经过一个多月的劳作也没涨起来的胸肌，内心一边被纪明武的美色迷得晕头转向、一边为自己的瘦弱身材暴风哭泣，完全忘了自己是来干什么的。 纪明武打开门就看到严墨戟一脸呆样，等了一会也没见严墨戟回应，不得不又问了一遍：“什么事？” 严墨戟如梦初醒，老脸一红，收起自己乱七八糟的心思，赶紧把店里招了两个伙计的事情说了一遍。 纪明武对严墨戟一下子碰到两个识字伙计的事并没有表现出意外，依旧是那副淡淡的神情；只是在严墨戟提出想让他帮忙打两张木床的时候，脸色微妙地波动了一下： “你让我给他们打床？” [种田]我靠煎饼成富贾_353 “嗯，怎么？”严墨戟疑惑的问，“武哥不方便？” 纪明武沉默了一下，才回答道：“没有，明天我送去给你。” 现在有两个身强体壮的伙计了，哪里还用他们家武哥拖着不能动的右腿去送这么大件的东西呢？ 严墨戟赶紧道：“明天晌午我还回来吃饭，你要是做好了，到时候我回去叫他们俩自己来拖就是了。” 纪明武不置可否地点点头：“也可以。” 正事说完，仗着天色黑，纪明武应该看不清自己的眼神，严墨戟恋恋不舍地又放肆扫视了纪明武几眼，这才告辞回房。 等到第二天，严墨戟到了什锦食店里，给张大娘和纪明文都介绍了一下李四和钱平两个新伙计，大家这才开始忙活起来，准备今天的营业。 多了两个苦力，压在严墨戟头上的压力一下子就小了，只需要安心做吃食，跑堂烧火、算账收钱全都不用他操心，两个新伙计干得井井有条，虽说一开始看起来有些手生，但是没多久就熟悉上手，显然颇为机灵。 严墨戟一上午观察下来，发现这两个新伙计确实踏实肯干，没有偷奸耍滑，而且精气神也不错，忙上忙下一上午都脸不红气不喘的。 而且这两个伙计不像很多古代底层平民一样不爱干净，上堂之前都会洗手洗脸，让严墨戟颇为满意。 连一开始对外人比较排斥的纪明文小丫头，对比今天和昨天工作的轻松程度，都对李四钱平摆出了笑脸。 今天的生意依然火爆，昨天备好的存货又一扫而空，中午休息的时候，严墨戟为了表示对新人的满意和欢迎，亲手用店里的原料为大家做了一顿饭。 严墨戟的手艺，加上店里卖得火爆的吃食，两两相加，就算是吃惯了严墨戟手艺的纪明文都扒着碗一句话都来不及说，更别提李四钱平两个新人了。 严墨戟没有吃，一边擦着手一边满足地看着几个人争先恐后地抢他做的饭，笑道：“你们慢慢吃，还有呢。” 张大娘上了年纪，不太好意思像年轻人一样吃这么凶，闻言一愣：“东家，你不吃吗？” 原本张大娘一直唤严墨戟叫纪家媳妇的，只是来了两个新人后，张大娘想到自己也算是铺子里的帮工，就改了口一起叫起“东家”来。 严墨戟摆摆手：“我回去跟武哥一起吃。” 纪明文一边吃着美味的饭菜一边含混不清地道：“墨戟哥和我哥感情真好……” 听了这句话，钱平桌子底下的腿猛地一抖，被李四感觉到，警告似的瞪了他一眼，似乎在说“看你这出息”。 [种田]我靠煎饼成富贾_354 严墨戟听这句话听得心里舒坦。虽然他还没拿下他家武哥，可是提前听听这些话也没什么嘛！ 他转过头去看向了李四和钱平：“对了，估计武哥给你们打的床也做好了，你们吃完饭跟我一起回去拖过来吧。” “噗！” 李四嘴里的饭差点喷出来。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第79章 祖师爷在上！ “他”居然真的答应给他们打床了？！ 李四感觉自己的腿肚子都在止不住地颤抖。 这怎么可能？“他”怎么可能答应这种事！ 李四忽然像是想到了什么，隐晦地看了一眼那个俊秀的小东家。 ——是因为东家吗？ ——如果不是“他”，他们俩也不会屈尊跑到这么一个小店铺里做个根本赚不到钱的跑堂伙计了……简直是大材小用！ ——虽说这家店铺里的吃食是真的非常好吃…… 一想到“他”在家里对着两张木床等着他们俩去取，李四和钱平就觉得食不下咽，再好吃的美食也味同嚼蜡，赶紧扒了几口饭，拍拍袖子站起来：“东家，我们吃好了，咱们走吧。” 两个新伙计跟着严墨戟去了纪家，进了门刚好看到院子里的拖车上上下叠放着两张新做的木床。 严墨戟看向李四和钱平，发现他们俩看着那木床的眼神带着一股浓浓的绝望和惊恐，仿佛看到的不是两张木床…… 而是两具棺材。 严墨戟的疑惑还没展现到脸上，就见纪明武从厨房里走出来，对着他点点头：“回来了？吃饭吧。” [种田]我靠煎饼成富贾_355 李四和钱平看到纪明武，两个人身体顿时一抖，还好在严墨戟背后他没有看见；之后他们俩张了张嘴，下意识想喊出什么称呼，却在纪明武淡淡的一眼扫过来时堵在了嘴里。 严墨戟没注意到两个伙计的异常，简单给三个人互相介绍了一下，对李四钱平道：“你们俩把床拖回去吧，被褥棉榻这些你们找张大娘让她带你们去买，回头找我报销。” 两个伙计悄悄觑了一眼纪明武，发现他神色平静，并未发表任何意见，才怀着上下不安的心，道了谢，拖着载着木床的拖车走了。 两个伙计离开了，严墨戟才摸了摸下巴，有些疑惑地问纪明武：“武哥，你认识他俩吗？我怎么觉得他们俩有点怕你？” 纪明武没想到自己这个男媳妇竟然还挺敏锐的，神色不变地道：“从未见过。” 严墨戟点了点头，没有过多纠结——他也不过是心血来潮随口一问，虽说他家武哥力气又大、又会雕刻、又会按摩，但是也只是一个普通的木匠而已嘛！ ………………………… “什锦食”的运转上了正规，日流水的银子不断进入腰包，严墨戟快乐的同时，也开始准备着更多可以创造利润的途径。 首先就是新的菜品。 虽然严墨戟这里只做小吃、不做正餐，但是定期推陈出新也是非常重要的。 之前占着这个世界上没有出现过煎饼的福，严墨戟把第一波名声打了出去，现在煎饼已经获得了广泛认同的同时，他也开始推出更多的新品。 肉夹馍、烤冷面、鸡蛋灌饼等现代街头的接地气小吃，帮他紧紧抓住了目前的大部分顾客；但是以严墨戟想要开展连锁店、甚至兴办美食街的野心来看，多层次的客户显然都是要抓住的。 有了新的利润带来的银钱做本金，严墨戟终于可以开始考虑拓展路线了。 首先是之前就预留出来的雅间重新装饰过，然后严墨戟推出了一道稍贵、而且是限量的吃食——鱼面。 严墨戟做的鱼面可不是简单的鱼汤煮面而已，而是把鱼肉都揉进面条里。 为此对鱼肉的质地要求颇为严格，严墨戟赶早市买了许多不同种类的鱼，才挑中了一种被称为“燕鱼”的河鱼，来制作鱼面。 燕鱼去鳞拆骨，鱼肉剁成泥，搀入面粉、盐、蛋清，和成面团摔打到劲道，手拉成面，就成了一把燕鱼拉面。 鱼骨连同提鲜用的干河虾碎、蛤蜊一同下锅炖煮，炖到鱼骨几乎炖烂了，再把煮汤之后的残渣滤去，下入鱼面，熟后盛出。 佐菜是干煎鱼皮，把一开始去掉的鱼皮刮干净切条，腌制片刻，用大火干煎到焦脆。 [种田]我靠煎饼成富贾_356 这样一份燕鱼拉面做法颇为复杂，对制作过程中的手艺和经验要求也颇高，但是完成之后的鲜美能让人吃得舌头都吞下肚子里去。鲜美的鱼汤、劲道的面条、焦香的鱼皮，三种美味完美地结合在一起，就算是严墨戟自己都特别钟爱这种美食。 因为制作不易，所以严墨戟从每月初一开始，每隔五天才做一次燕鱼拉面，一次也只做那么几十份，从不多做。 每次做燕鱼拉面之前，都会先卖对应份数的木牌，到时候凭借木牌来吃燕鱼拉面。 这些木牌都是拜托纪明武亲手雕刻的，防盗水平一流，毕竟严墨戟就没见过比纪明武的水平更好的木雕大师。 这样的饥饿营销，反而加剧了燕鱼拉面在镇子上的人气，多少人每隔五天的早晨就早早来到店外等候，就为了能够抢到一份燕鱼拉面品尝。 甚至那位租铺子给严墨戟的苑家五少爷，再吃过一次燕鱼拉面之后，立刻就被严墨戟的厨艺征服，在试图“包养”严墨戟未果之后，每隔五天必定亲自来一次店里，在雅间享受严墨戟的鱼面美味。 因为厨房与大堂共通，没有抢到燕鱼面的客人们只好一边闻着鱼面的鲜香，一边恨恨地决定下次一定要早起来抢燕鱼拉面吃！ 好在鱼汤一次可以炖一大锅出来，用鱼汤煮的普通手擀面虽然没有燕鱼拉面那么劲道爽滑，但也鲜香味美，抢不到燕鱼面的客人拿普通的鱼汤面解馋也足够了。 在燕鱼拉面的限时限量的宣传下，“什锦食”甚至带起了一波河鲜风潮，不少酒楼食肆都跟风推出了各种鲜鱼美食，自然也少不了仿“什锦食”的燕鱼拉面的。 只是这些仿制品自然都没有严墨戟的手艺好，有的甚至还没有什锦食的普通鱼汤面好吃。 而燕鱼拉面也打开了镇上中层阶级的市场缺口。毕竟燕鱼拉面的名声太响，不少人家都以请吃燕鱼拉面为荣，就连有些身份的人都不例外。 因此在燕鱼拉面的木牌交易成为每隔几天就会在镇上上演的定期节目的同时，“什锦食”的名声也水涨船高，在中层阶级引起了重视。 原本严墨戟还有些担心，如果有自恃身价的人强行插队的话应该怎么办，还为此准备了好几种应对方案来着。 结果第一次碰上不知哪位乡绅蛮横地要求插队先给他做鱼面的时候，“房东”苑五少爷正在包厢里期待地等着他的那份上桌，一听有人插队抢他的燕鱼拉面，勃然大怒，以不属于这个年龄该有的圆润身材和霸气，叫仆役把那乡绅丢了出去，引得众人议论纷纷，都猜测是不是苑五少爷要罩着这家铺子。 严墨戟自然是十分高兴——头靠大树好乘凉，有镇上首屈一指的富豪大家的嫡少爷罩着，他就再也不用担心被人强取豪夺了。 只是他兴高采烈地分享这件事给纪明武的时候，纪明武并没有感受到他的喜悦，反而微妙地似乎脸色阴沉了一点点，好像有点不太开心？ 严墨戟越来越摸不透他家武哥的海底针了。 好在白花花的银子给了严墨戟更多的安慰。 银子有了，一开始仓促开店的一些没有考虑好的问题也都得到了解决。 [种田]我靠煎饼成富贾_357 像严墨戟用赵瓦匠送的锈叶子自己调配出的提神醒脑的凉茶，在“什锦食”卖得非常火爆，为了长期得到锈叶子的原料供应，严墨戟特意与赵瓦匠家商议过，由赵家定期去采集锈叶子，什锦食会出一份优渥的价格来买下。 卖一次锈叶子可比赵瓦匠出一次工赚得多了，锈叶子也不难采摘，赵老太太平日出门都能顺带一些回来。 他们也是没有想到，这种跟杂草一样、煮出来发苦的叶子，在严墨戟的调配下竟然能变成回甘提神的茶水，不由得对严墨戟的手艺更加佩服。 而随着生意的愈加火爆，严墨戟发现他和张大娘两个厨子已经愈来愈不够用了，因此他特意又去了一趟纪家，和纪家夫妇商量了一下，以后李四和钱平两个壮劳力轮流陪同纪父下村收菜，纪母则来什锦食帮严墨戟他们掌勺。 严墨戟也趁机把一些吃食的做法都传授给了张大娘和纪母。 毕竟以后他是要开连锁店的，光靠自己主厨肯定不现实，把信任的人教起来也是必然的事情。 就这样，什锦食的生意愈来愈红火，最初听说严墨戟想开铺子时那些鄙夷和诅咒的话语几乎消失殆尽，再没人说严墨戟的铺子要赔钱了。 当然，生意这么好的铺子，也引来了不少更加嫉妒和贪婪的目光。 这一日，天还未亮，严墨戟从家里出发，带着纪明文小丫头到了什锦食，进门就发现，大堂中间的地板上躺着一个被麻绳五花大绑的男人，嘴里还塞着一块抹布，喉咙里发出“呜呜呜”的声音。 而李四坐在柜台一边，慢悠悠地翻着店里的账簿，一副百无聊赖的样子。 严墨戟进门被这出乎意料的场景镇住，愣了愣才问：“怎么回事这是？” “东家你来了！” 李四走过来，恨恨地踢了一脚地上的男人，不屑地道，“昨儿晚上店里进来个贼人，想偷咱们店里的账簿，被我和钱平逮了个正着，东家你看怎么处置？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 第80章 账簿这种东西，对一家店铺来说是很重要的。 账簿上记录了店里的流水开销和收入，还有该交给官府的税务，甚至还有合作的店家商户的信息。若是这些东西泄露出去被有心人利用，纵然什锦食从来都没有偷税漏税过，那也得遭受重大打击。 严墨戟神色变得严肃了一些，先夸奖了李四一句“干得好”，然后走到地上那个被绑了大半夜的男人面前，蹲下来仔细看了一眼，见这男人一脸胡茬、眼角微吊，半张脸上还遍布了密密麻麻的麻子，靠近时还能闻到汗臭和不知道是什么的甜香混合的恶心味道。 然后严墨戟惊讶地发现，这个人他竟然还认识。 [种田]我靠煎饼成富贾_358 确切的说，是原身认识。 他就是屡次找茬的王大婶那个好赌成性的混账儿子、原身从前的赌友王二。 这王二主动凑到原身身边去，可没安过好心，一方面煽动着原身赌得越来越大，另一方面他自己赌钱赌输了，还经常就喊一句“这局算严哥儿的”，把自己的赌债甩到原身身上； 原身被王二故意讨好了几次，又灌了些酒，神智都不太清醒了，王二说什么就是什么，竟然真的给王二的赌债签字画押！ 原身不过进了一个月赌场，赌得又不算很多，就欠下了这么多赌债，可以说有一半都是这王二应该背的。就这样，原身还把王二当做什么知己好友，经常对着王二吐苦水，把自己的事儿、纪家的事儿都和王二说了个一干二净。 严墨戟可不是原身那个性子，从记忆中看清楚这些门道之后，对原身恨铁不成钢的同时，也对这居心不良的王二恶心坏了。 债务上他已经画押了，那再争辩是谁的赌债已经不重要了，所以严墨戟一直都没在这一点上做无用功，自己咬牙还清了赌债； 至于王二这边，这种泼皮无赖严墨戟前世也不是没碰到过，光脚的不怕穿鞋的，跟他们死磕得不偿失，所以他本想着如果王二识相一点不要再出现，那他也懒得去找王二的麻烦。 ——但是从目前的状况看，这王二看起来好像不是很识相啊…… 严墨戟先让张大娘带小明文去了后厨，轻轻搓了搓手指，有些嫌恶地扯掉堵住王二嘴巴的抹布，脸上浮起一层假笑：“王二哥，好久不见啊？您怎么有空到我这儿来？” 那王二被脏兮兮的抹布堵了大半宿的嘴，刚释放就大口大口的呼吸着新鲜空气，连喘了好几口气，才忙不迭道：“严哥儿，快先帮你王二哥松绑……我腿都麻了……” 严墨戟没有动，仍旧蹲在原地：“松绑不着急，先说说你为什么大半夜到我们什锦食来吧？” 王二眼珠子转了转，满是麻子的脸上浮起一层愤慨，恶狠狠地瞪了一眼站在严墨戟身后的李四：“严哥儿，不是我说你，你招伙计也该挑个靠谱些的，可不能找那些吃里扒外、偷鸡摸狗之徒！” 他喘了口气，越说越激愤：“昨儿个我路过你这铺子，听见里头有动静，瞅了一眼发现你这伙计正翻箱倒柜地找东西呢！想着你严哥儿的铺子就是我王二的铺子，不能叫外人给弄了去！我就想进来吓走他，没成想他竟然贼喊捉贼，把我绑起来污蔑我偷你东西！” 严墨戟看这王二脸色涨红、神情愤怒，一脸义愤填膺，要是原身，说不定还真信了他几分。 只是严墨戟不是什么不谙世事的小白花，王二在原身记忆里那些腌臜事他看得清清楚楚，现在自然也不会相信他的鬼话。 严墨戟慢悠悠地笑了笑，假装犹豫：“王二哥，你说我这伙计偷东西、我这伙计也说你偷东西……我该相信谁好呢？” 王二趴在地上，没看到严墨戟眼中的嘲讽，只当严墨戟像从前一样对他言听计从，不由得心中一喜，连忙道：“严哥儿，咱们俩是什么关系，亲如兄弟，你怎么能相信一个外人？” 做你这种人的兄弟那真是倒了八辈子血霉了！ [种田]我靠煎饼成富贾_359 严墨戟心里骂了一句，没耐心陪他继续玩下去了，冷下脸来：“王二，谁指使你来什锦食偷账簿的？你要不说我就送你去见官了。” 以原身里对王二的记忆看，这个游手好闲的泼皮平时偷鸡摸狗，目光短浅，半夜溜进来不是偷金银，而是偷账簿，一定是被人指点过！ 王二一愣，顿时反应过来严墨戟刚才是在调侃他，脸色一黑：“严哥儿，你这是信不过你王二哥？你有什么证据证明我来偷你家账簿了？就算是见了里长，我王二也敢拍着胸脯说我没偷东西！” 严墨戟看他一脸的有恃无恐，微微一怔，目光不由得看向了李四。 李四有些尴尬地摸了摸后脑勺，凑过来小声道：“东家，镇上的里长据说姓王。” 哦，懂了，万恶的裙带关系。 严墨戟皱了皱眉，没想到王二家竟然还跟里长有亲戚关系？ 里长相当于镇上的镇长了，大事小事都可管一管，镇民行窃这种事，要是里长有所偏袒，那也只能大事化小小事化了。 严墨戟不死心又磨了他几句，王二不是套近乎就是顾左右而言他，就是不肯说到底是谁要他来偷账簿的。 严墨戟微微有些可惜，要是昨夜李四逮到王二的时候，就闹大一点，引来些人围观，再揪到里长那里去，到时候人证物证俱全，就算是里长有心偏袒也没辙了。 那该怎么办呢…… 老实说，他这新铺子开得这么红火，被嫉妒使坏还算在预料之中，指使王二来偷账簿的，无非就是那些红眼病；而叫王二这么一个泼皮无赖来偷，估计也只是随手给他下个绊子，也没指望能成功。 王二守口如瓶，肯定是得了人家的好处，虽然利诱说不定能成，可严墨戟不想便宜了这个混账，一时也开始纠结起来。 王二刚才被严墨戟踢了一脚，翻了个身，正好能看到严墨戟沉思中的侧脸。看着严墨戟这阵子操劳之后脱去少年稚气、带着着成熟风采的俊秀侧脸，王二眼睛不由得看直了，口水差点滴出来，心里也暗恨了起来： ——瞧严哥儿这好相貌、细腰身，白白便宜纪瘸子那个破落户了！ ——这两个月不见，严哥儿愈发俊俏了，都怪家里老娘阻拦，否则严哥儿早就落在自己手里了！要是能跟严哥儿成就一番好事…… 严墨戟正在思考，没留意王二，但王二痴迷而恶心的眼神还是完完整整地落入严墨戟身后的李四眼中。 李四先是泛起一阵恶心，随后就不自禁产生了一股愤怒之情：这种泼皮无赖也敢肖想他们东家？呸！也不看看他们东家是谁的人！ 现在当着东家的面，李四不好动手，心想等东家决定怎么处置这无赖了，他再悄悄地教训他一番！ [种田]我靠煎饼成富贾_360 严墨戟没注意这边的暗潮汹涌，他已经想到了怎么威胁王二了。 他站起身，坐到旁边的条凳上：“王二，你欠林爷的赌债可还清了？” 王二脸色一变，顿时有些讪讪：“差不多了、差不多了……” 严墨戟一眼就看出了他的嘴硬，心里又冷笑了一声。 自己穿过来快两个月了，一直都没再去赌场，这王二少了一个跟他分担赌债的冤大头，以他的赌瘾和赌品，欠债自然是越来越大。 上次严墨戟在巷子里碰上那王大婶，说来气她的话还真不是自己瞎编的——赌场打手林二，确实是扬言过要打断王二的腿。 “既然你不肯说出是谁指使你来的……那我只好把你带给林二哥了。”严墨戟故意放缓了语速，“你和林二哥名字里都带个‘二’字，想必有很多共同话题可以聊。” 提到了林二，王二的脸上闪过一丝恐惧，低声下气地讪笑起来：“严哥儿，我……我实话说吧，我就是肚子太饿了，想着先过来吃你点东西，第二天再付钱的，没必要做这么绝吧？” 严墨戟看了看天色，开始操心起今天的生意，已经没耐心跟他再掰扯了，见王二死活不肯说谁叫他来偷账簿的，便扭过头去对李四道：“李四，你把王二扭去林二哥那里，让他们俩好好叙叙旧吧，咱们该准备生意了。” 王二脸色一变，还没来得及再说什么，就被早有准备的李四把抹布又塞回了嘴里，“呜呜”地说不出话来。 李四一只手提起王二，声音洪亮：“得令！东家你就瞧好把！” 严墨戟看着李四兴冲冲地出了门，有些疑惑地摸了摸下巴： 怎么感觉李四这厮好像很高兴的样子？难道他这么喜欢看王二被教训？ 想不清他也就不想了，拍拍衣袖准备起今天的生意来。 ………………………… 另一边，把王二丢给那赌场打手之后、本应该回什锦食继续跑堂的伙计李四，正站在纪家的院子里，一脸胆战心惊地看着眼前正在削木头的男人。 纪明武手起刀落，“咔嚓“一下劈开一块木料：“那个王二，潜入铺子里偷账簿，还对严墨戟有觊觎之心？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 番外一 [种田]我靠煎饼成富贾_361 李四干咳了一下：“嗯，是的。” 随后李四脸上浮现起一丝邀功的表情，“不过我已经偷偷点了他身上的几处穴道，这几天保管他浑身难受、麻痒难忍，而且这个镇子上的医馆决计瞧不出来！” 纪明武淡淡地扫了他一眼，李四脸上的兴奋之情瞬间消失，如同一只鹌鹑一般缩了起来。 不过纪明武也没有说什么，只淡淡的点点头，低下头继续处理起手里的木料：“我知道了。” 见纪明武好像没下文了，李四小心翼翼地问：“那我……先回去了？” 纪明武没有抬头，思忖了一下，才回答道：“有些不妥。” 李四心里一提，更加小心地问道：“有何不妥？” “那人贼心不死，定然还会来骚扰。”纪明武抬起头，淡淡的目光看得李四不自觉挺直了脊背，吩咐道，“你去把他双腿打断，让他将养一阵子；另外好好调查一下，是谁在针对什锦食。” ——直接打断腿，这么凶残！ 李四肃然领命，告退离开。他汇报时一直看着纪明武耐心又认真地把一块木头做成了几块木板和木榫，临走时还是忍不住有些好奇地问：“您这是在给东家打家具吗？” ——这看起来像是什么矮柜，瞧这认真劲儿，应该是在给东家做吧？ 纪明武抬起头来，淡淡看他一眼：“他说看你们俩房间只有一张床空空荡荡的，让我给你们打两套桌柜。” 给、给他们的？ 李四脸上的笑僵掉了，双腿顿时一软，差点跪下来，勉强憋出几个字：“东、东家还真是心善啊，啊哈哈哈……” ——他们东家使唤起自己夫郎来还真不客气啊！ ——都怪他自己嘴贱，干嘛问这个问题！ ………………………… 王二的事情让严墨戟提高了不少警惕，也让严墨戟意识到，自己现在是在一个古代社会，遇到事情没有110可以呼，普通乡镇也都是乡绅管治，只能维持相对的公正。 现在什锦食的名声也不算小了，虽然说是背靠着苑家，但是明眼人都看得出来，什锦食不过是跟苑五少爷搭上一点关系，算不得背靠大树，后面嫉妒什锦食的利润、眼红什锦食抢占市场的人也会越来越多。 [种田]我靠煎饼成富贾_362 严墨戟特意花费银两，把什锦食的门窗都换成了实木的，还给李四钱平准备了几根实心木棍，也不许纪明文一个人晚上出门。 最后他还特地回家叮嘱了纪明武，叫他家武哥不要随便给陌生人开门——毕竟武哥一条腿瘸了，战斗力恐怕是他们这些人里最差的一个，想跑都没法跑，是最让严墨戟操心的。 ——虽然他家武哥听了严墨戟的叮嘱之后，似乎脸色有点奇怪…… 至于王二，严墨戟本来还想着下次王二再来，自己应该怎么应对，没想到王二从那之后都没出现过，偶尔听来店的客人谈起，说是王二那日花了银子从林二哥手里脱身之后，去吃酒路上不知被什么人打断了两条腿，还沾染了不知什么怪病，全身瘙痒，医馆的大夫去看也没看出个所以然来。 据说王二现在整日躺在家里养伤，全身都敷着王家大婶不知从哪里淘来的土方子药，整日哭爹喊娘，日子过得颇为难受。 这让严墨戟多少放心了一些，毕竟王二知晓原身不少的底细，应对起来还真有点棘手。 这些都是防小人，什锦食想要维持当前的状况甚至做大做强，美味的食物和适合的营销才是根本。 因此严墨戟每天都会根据吃食的贩卖情况来总结镇上人们的口味，然后定期调整吃食的口味，过阵子还会推出新的小吃，聚敛人气。 严墨戟原想着这样稳扎稳打、慢慢积累财富，一步步地做大什锦食，但是没想到，才开店两个多月，就碰上了麻烦。 天色阴沉，墨染的天空淅淅沥沥下着小雨，巷子里的小路一片泥泞。 好在什锦食面朝官道，地面是碎石板铺就，除了些许积水别的都还好。 严墨戟吃完午饭刚回店里，一边寻思着是不是让李四钱平挖个疏水沟，刚收起蓑衣蓑帽，就见钱平一脸焦急地迎了上来：“东家不好了！咱们铺子里的米面快用完了！” “用完了买就是了，店里没现银了？”严墨戟有些奇怪地看着他，抖抖蓑帽，把上面上的水滴抖掉。 钱平眉毛皱在一起，神色焦急：“我和李四昨天就去面行了，店里伙计一听我们是什锦食的，便说面已经卖磬；今天去还说卖磬……我俩假装离去偷听了一会，说是面行老板下的命令，不卖米面给我们什锦食！” 严墨戟愣了一下，旋即皱起眉，把蓑衣蓑帽随手放在墙边，严肃地向着后厨走去：“详细说说情况。” 钱平跟在严墨戟后面详细说了一遍，听得严墨戟眉头越拧越紧。 镇上的几家米行和面行同时拒绝向什锦食出售粮食？ 听起来，应当是有什么人刻意想遏制什锦食的发展。 什锦食的小吃，虽说荤素均有，可是主要用料还是米和面，被卡住了粮食的来源，那店里的生意根本就做不下去了。 [种田]我靠煎饼成富贾_363 什锦食现在不过是一个小吃店，刚打响了一点名头而已，能够让全镇的粮食行都拒绝对什锦食出售的人，一定也是有头有脸的身份，怎么会盯上自己这个小店？ 严墨戟首先就想到了上次来偷过东西的王二，旋即又自己否定了这个猜测。 王二要是有这个能力，也不会自个儿进来偷账簿了。 ——不过，这件事是谁做的、为什么这样做，其实并不紧急。现在最紧急的还是解决粮食不够的问题。否则店里关门一天，损失的可不只是当天的流水，还有正在积累中的人气和口碑。 按照前世的思维的话，其实这种问题根本不是问题，毕竟现代社会物流发达，就算是从临市买米面也不会多花多少钱；可是古代就不一样了，隔山如隔世，一个镇子内几乎就是一个封闭的小世界，家家户户都是从粮行买粮…… 严墨戟无意识捏着自己的下唇，思考了一会儿，才问道：“店里的粮食还能支撑多久？” 钱平老实回答道：“撑不过三天了。” 三天啊…… 严墨戟心里有了底，抬起头正好对上张大娘他们担心的神情，不由得一笑：“放心，我有法子，你们各忙各的吧……对了，娘，张大娘，你们这几天多练练摊煎饼。” 早在纪母加入什锦食的时候，严墨戟就手把手地教导了张大娘和纪母两人摊煎饼，经过近两个月的练习，两人都做得有模有样了，就算严墨戟一时不在，她们两人主厨也完全顶得住。 纪母有些不懂，但是进了什锦食之后，严墨戟的每个决定都对这个店铺产生了巨大的正面提升，让她莫名地对自己这个儿媳妇有了不少信任感，所以当即点点头道：“好。” 严墨戟重新拿起蓑衣蓑帽，拒绝了钱平的陪同要求，一个人去了苑府。 借着什锦食老板的名义，严墨戟见到了苑五少爷。 多日不见，五少爷似乎又胖了些，看到他第一句话便是：“你可是为了粮行之事而来？” 严墨戟一愣：“五少爷如何知晓？” 五少爷嗤笑了一声：“你租了本少爷的铺子，那些人拿不住本少爷的态度，出手之前自然先来试探一番。” 五少爷这圆滚滚的身子和有些可爱的胖脸，说这种霸道总裁的台词，总让严墨戟有些出戏，差点笑出声来。 不过大腿是绝对不能得罪的，严墨戟干咳两下，笑道：“没想到会因为我的事惊扰五少爷，真是抱歉。” 严墨戟没有问那些人来试探五少爷时，五少爷是怎么回答的，现在粮行拒绝对什锦食出售米面就是明显的结果。 [种田]我靠煎饼成富贾_364 五少爷懒洋洋地摆摆手，捏了颗剥好的菱角放进嘴里：“这件事本少爷也帮不上忙，莫指望我了。” 严墨戟早就看出这位五少爷不想管这档子事——或者说，自己的分量还不足以让五少爷出手庇护，所以也不意外，只是笑了笑道：“没有劳烦五少爷的意思，我这次前来，只是想和五少爷再达成一笔交易。” 五少爷有些意外，转过头来好奇地问：“什么交易？” “五少爷可还有闲置的铺子？不拘什么样式，只要能靠近镇北的平民街区即可，我想再向五少爷租一间。” 五少爷怔了一下，眼神中出现一丝玩味：“哦？你要新铺子作甚，难不成想开一家粮行去跟他们争不成？” 严墨戟摇头笑道：“我哪有那本钱，不过是想用迂回的方式挽救一下局面罢了。” 这下五少爷真的有些好奇了，眼前这小老板身价几斤几两，他自然是清楚不过的，在镇上真正的富户和商贾面前根本不值得一看；难道这个看起来比自己大不了多少的少年，还有法子解决这个局面不成？ 左右不差这一间铺子，五少爷爽快地答应下来：“看在你时常送那些吃食过来的份上，本少爷就再租你一间铺子——租金可不会少收哦。” 严墨戟大喜，放下心来，正经道谢道：“多谢五少爷！” “不过……”五少爷忽然转了个语气，让严墨戟提心吊胆了一会儿，才笑眯眯地道，“难得你来都来了，就为本少爷做碗燕鱼拉面吧。” 严墨戟：“……” ——“来都来了”接下去不应该是请他吃饭吗？这五少爷天天锦衣玉食的，是有多惦记他的手艺？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 番外二 从苑家回来，严墨戟心里踏实了许多，连带着飘飘洒洒蒙蒙的细雨也顺眼了不少。 只是五少爷酒足饭饱之后提点他了一句话，让他颇有些在意。 ——“你自己要小心些，那些人的目标可不是你那个小铺子，而是你本身。” 这让严墨戟心里直犯嘀咕：五少爷这话什么意思，那些人的目标是我本人？ 他身上有什么值得镇上的富贾们觊觎的东西吗？ [种田]我靠煎饼成富贾_365 ——总不会是看上了他的美色了吧？ 严墨戟有些自恋地摸了摸自己的脸。 原身的相貌颇为俊俏，和他前世有六七分相似，只不过因着年龄的关系，显得更加的稚嫩。这也让严墨戟很快就适应了自己的新身份，没有发生起夜时被自己的倒影吓尿这种丢人的事情。 这个古代世界男子和男子之间可正常嫁娶，还真说不准会不会有这种强取豪夺的事情…… 正好一阵风把雨水吹进了蓑衣的衣缝，严墨戟下意识打了个哆嗦，心里遗憾地叹了口气：他可是名草有主的人了，可别安排这种狗血戏码给他…… 咦，不对！ 严墨戟忽然愣住——他家武哥长得可比他英俊多了，该不会有人其实是在打他家武哥的主意吧？先把他搞破产，然后说“只要你把纪明武献出来，就免了你的债务”？ 那可绝壁不能忍！ 自己想歪脑补了一串狗血剧情的严墨戟抖擞起精神，一脸严肃地向着什锦食走去。 武哥的清白就由他来守护！ 回了什锦食，严墨戟发现店里的气氛似乎也有些古怪。 只见张大娘和纪母都一脸愤怒的站在厨房里，只是脸色上又有些畏惧，似乎在顾忌着什么；纪明文怒气冲冲地被钱平拉住，似乎下一秒就要张嘴开骂； 而李四站在所有人前面，伸手拦着一个背对着严墨戟的靛青文服的男人，脸上不卑不亢：“这件事我等做不了主，阁下还是等东家回来再说吧。” 说着李四看到了推门进来的严墨戟，顿时眼前一亮：“东家，你回来了？” 严墨戟点点头，收起蓑衣，看着大堂里的场景：“怎么回事这是？” “东家，这人不知是从哪里冒出来的，说是要收购咱们的铺子。”李四凑过来低声道，“自称是百膳楼的人。” 严墨戟还未说话，那个陌生男人便转身了过来，一双吊梢眼中满是倨傲，对着严墨戟昂的一下下巴：“你就是这铺子的老板？” 严墨戟上下打量他一番，不动声色地道：“没错，请问您哪位？” 那男子有些不屑地“哼”了一声：“我是百膳楼的三掌柜，这次来是想跟你说，你们这小铺子我百膳楼出钱收了，你也趁早打包一下去百膳楼，我们可以安排你先跟着我们的大厨打打杂，待你学成了可以掌勺——不过你可要记好了，我们百膳楼可不是你们这种贫民小铺子，做出来的菜要精致又贵气，你这些土鳖伙计我们都不会要，还有你瞧瞧你做出来的这些……” [种田]我靠煎饼成富贾_366 “您等下。”严墨戟听这所谓的三掌柜越说越不对劲，不由得出言打断他，有些皮笑肉不笑地问，“我好像还没答应您，要把铺子卖给百膳楼吧？” 那三掌柜顿住，然后像是听到了什么好笑的笑话，一脸惊讶地看过来：“你在说什么？百膳楼要买下你，你居然要拒绝？” 严墨戟对这个百膳楼的三掌柜莫名其妙的自信心感到有些好笑。 这个百膳楼的名字他倒是知道，这个镇上最大的酒楼嘛，严墨戟之前考察的时候也曾经去看过。虽然因为囊中羞涩，吃不起酒楼里的名贵菜品，但是有些东西光靠气味也可以分辨。 在严墨戟看来，百膳楼是主正餐和大菜风格的，自己是小吃零食路线的，两边应该互不搭界才是，这百膳楼的人凑过来做什么？ 严墨戟完全没有卖铺子的打算，也对这个盛气凌人的三掌柜没有好感，当即拒绝道：“多谢三掌柜抬爱，不过我们什锦食自己营业得很好，就不劳烦百膳楼惦记了。” 三掌柜没料到严墨戟居然会拒绝这种好事，当即冷笑一声：“小老板，做人可不能打肿脸装胖子，你们这小铺子连米面都买不到，还装什么生意兴隆呢？不若傍上我们百膳楼，还能赚些棺材本儿。” 百膳楼知道镇上的粮行拒绝对什锦食出售粮食的事情？ 严墨戟微微眯了一下眼睛： ——是听说了风声所以来趁火打劫呢，还是原本这件事就有他们掺和？ ——五少爷提点自己的，是否就是指百膳楼？ 不管是哪种情况，严墨戟都不可能跟百膳楼有什么瓜葛，当即冷下脸来送客：“我的话已经说得很明白了，什锦食不会卖，我也不会去百膳楼，阁下请回吧！” 三掌柜没料到严墨戟连客气都不跟自己客气了，气得脸色发青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺子是怎么赔个精光的！到时候你跪在百膳楼门口我们也不会要你！” 说罢三掌柜就怒气冲冲地摔门走了。 严墨戟不以为意地撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的办法，就算是没有，他对给别人打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！ 完全没把三掌柜放在心上，严墨戟开始安排起后面的事情来。 他叫来李四，让李四拿了银两去镇北找之前他打过鏊子的铁匠铺子，要铁匠铺子尽快打新的鏊子出来，可以加钱，越快越好，最好两天之内做出来。 “东家，要多少鏊子？”李四拿着那一大袋沉甸甸的银两，有些咋舌地问。 严墨戟估计了一下，回答：“至少要六七面吧，越多越好。” [种田]我靠煎饼成富贾_367 “这么多？咱们铺子放得下吗？” “没事，你只管去，我刚才出去租了一间新铺子。” ——这个当口儿，东家竟然还租新铺子？卖什么？ 李四带着满腹的疑惑离开了。 严墨戟又把从苑家五少爷那里租来的新铺子位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺子里，雇几个苦力把铺子里的家具都拆了，然后找泥瓦匠在铺子里垒起炉灶，同样也垒得越多越好。 钱平领命去了，旁边的纪明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺子？” 严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。” “可是咱们哪还有粮食摊煎饼呀？” “这次不是卖煎饼馃子或者塌煎饼了，咱们卖家里吃的那种卷煎饼。”严墨戟随口安慰她一句，转头看向纪母和张大娘，“娘，张大娘这件事还得您帮忙。” 两人不明所以：“什么忙？” “请你们这几日四处问一问，问有没有愿意跟着咱们学摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺子帮工三天，我们管一顿午饭，而且保证可以学成。” 这下连纪明文都愣住了：“墨戟哥，才三天帮工你就把摊煎饼的技巧传授出去？太便宜她们了吧！” 镇子上其他人家拜师学艺，可不得三跪九叩、端茶倒水，把师傅伺候好了，才能学个皮毛？ 严墨戟无所谓地笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，一直看我操作的心细的人也能自己摸索个七七八八的；况且把摊煎饼的手艺推广出去，对咱们也有好处。” 什么好处？ 打心底认为墨戟哥是在白送手艺出去的纪明文嘟着嘴，满心眼儿的不乐意。 严墨戟也没管她，看看外头的天色，心里盘算了一下，才道：“这两天咱们的米面吃食都先少做一些，肉、蛋、菜类多做点。” 说到这儿，他忽然顿了一下，然后笑了起来，看向了纪明文：“明文，你现在在柜台也挺闲的，正好，有个吃食交给你做怎么样？” 纪明文有些好奇，顿时忘了刚才的不高兴：“什么吃食？” [种田]我靠煎饼成富贾_368 “我以前叫它关东煮，不过既然是咱们什锦食……”严墨戟眨眨眼，“就叫‘什锦煮’吧。” 关东煮这种食物，是严墨戟上了大学才见识到的，虽然口味很清淡，可是那绵长的香味和花样的原料，无论在起源的日本还是中国都深受欢迎。 前世严墨戟也学过关东煮的做法，甚至还自己研究过调整关东煮的汤底，使关东煮煮出来的味道更好。 来到这个世界后，严墨戟针对这边镇子上的口味已经调整过许多的酱料和汤底，关东煮的底汤自然也不在话下。 正好关东煮主要是鸡蛋、鱼、豆腐、萝卜等原料，看火也简单，就让纪明文来做刚刚好。 于是当天晚上，忙完一天之后，严墨戟就开始手把手的教纪明文如何制作关东煮、现在叫什锦煮的原料。 原料里费事的主要就是肉丸和鱼丸，其他基本都是切好形状用木签子串起来就好了。 纪明文之前都是负责收银还有跑堂，第一次独立负责一种吃食，特别兴奋也特别认真，耐心地跟着严墨戟搓着鱼丸，一丝不苟。 严墨戟一边调着什锦煮的汤底，一边时不时出言指点她。温和的香味慢慢四溢开来，虽然不像猪骨汤那样浓郁，却绵长持久，随着严墨戟的不断搅拌，香气渐渐充盈了整间厨房，散布到外面去。 “吱呀”一声，厨房门被推开，纪明武拿着一把削好的木签子走进来，放下之后却没有立刻出去，动了动鼻子，最终还是忍不住问了一句： “什么时候可以吃？” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 番外三 严墨戟愣了一下，才反应过来，忍不住笑了一声：“还没开始煮呢，现在才熬好汤底。” 纪明武面无表情地“哦”了一声，但是严墨戟不知为什么还是听出了纪明武的一丝失望，不由得更加好笑，低头看看纪明文的鱼丸搓得差不多了，就道：“明文，先弄这些吧，来，咱们开始煮。” 什锦煮的汤底香味原本只是淡淡而柔和的，加上五花八门的食材后，竟然将这些材料的香鲜完美的融合在了一起，并加倍放大，散发出更加浓郁的味道，让人闻着就腹内空空、食指大动。 什锦煮的魅力就在于此，寂静的夜晚，严墨戟、纪明武、纪明文三个人围着小小的瓦罐，一人一根木签吃得不亦乐乎，最后连剩余的汤汁都被喝得一干二净。 纪明文满足地拍着自己的肚子，老气横秋地长叹了一声：“太好吃了，这什锦煮一定会大卖的！” 严墨戟也揉了揉肚子，反思了一下自己晚上吃这么多是不是不太好，一面回答：“那就交给你了，继续做串吧。” [种田]我靠煎饼成富贾_369 有美食的鼓劲，纪明文摩拳擦掌：“没问题，交给我！” 纪明武沉默了一下，忽然伸手拿起一枚木签，学着刚才严墨戟和纪明文的动作，将一块块食材串了起来。 “武哥你也来帮忙？”严墨戟有些惊喜，之前纪明武对他开办的吃食一直都没怎么插手，他还以为纪明武是对此不感兴趣呢！ 纪明武手上动作不停，淡淡地“嗯”了一声。 严墨戟看纪明武那平静的神色，忽然起了促狭之心，笑着问了一句：“武哥，那你洗手了吗？” 纪明武：“……” ………………………… 什锦煮的推出，果然立刻受到了极大好评，进店的客人们无论口味如何，都会被什锦煮的香味所吸引，忍不住点两串尝尝，然后再两串、再两串…… 纪明文昨晚准备的食材一会儿就卖空了，好在严墨戟早有预料，提前准备了未处理的食材原料，放在柜台后面，让纪明文可以一边做串一边卖。 来店的客人们，有不少也听到了一些关于什锦食的风言风语，有些担心这家味美的铺子就这么关门了，没想到店里的伙计们完全没有担忧的神色，还推出了更好吃的新吃食，纷纷放下了心。 ——要是什锦食真像外头说的那样快倒闭了，还有心思整新吃食出来？看来果然都是些信不得的流言蜚语！ 这也是严墨戟这个时候推出什锦煮的原因，一方面是定期推出新食物，让纪明文也有些事忙；另一方面就是安定客户的心了。 毕竟出手断他们什锦食粮食入口的人，肯定也会搞出点舆论攻击。而对于一家卖食物的店铺来说，客人的粘性永远是最重要的。 什锦煮的名声很快传播出去，严墨戟开始着手处理起另一边的事情。 现在粮食的来源才是第一要务。 李四和钱平动作都很快，严墨戟去新铺子里看了一圈，发现铺子里原本的柜台桌椅都撤走了，泥瓦匠已经开始在垒炉灶了。 回来问过张大娘和纪母，两位长辈也说她们都去问过，有不少大姑娘小媳妇听说只要帮工三天就能学一门摊煎饼的手艺，纷纷表示愿意来学。 这倒没有出乎严墨戟所料，他嘱托张大娘和纪母：“还请两位帮忙筛选几个老实肯干、没有坏心思的来，不必太多，五个就好。” 张大娘和纪母在这个镇子上活了几十年，看人自有一套，答应下来，回头就挑了五个踏实又率直的妇人姑娘，带到了纪家。 [种田]我靠煎饼成富贾_370 因为只是教摊煎饼，严墨戟就没去占用什锦食的厨房，在自己家详细地教了这五人如何和面、饧面、摊面糊，又怎么把握力度起煎饼，末了还让这几个人都上手试了一把。 严墨戟对食物相关的记忆力极为强悍，这也让他能够清晰记得眼前这些人挥动厨具时的细微动作，可以很快指点她们的不足。 不过半天，几个妇人就都可以独当一面摊起煎饼来了。 铺子准备好了，人手也就位了，新的煎饼铺子也可以开张了。 新铺开张，惯例需要宣传，严墨戟在什锦食的门口挂了牌子，又雇了几个人去几处平民聚集的地方卖了些吆喝，等到第三天正式开张，果然吸引了不少人。 严墨戟打出去的喊话是“白面换干粮煎饼，一斤面兑一斤煎饼”。 这让纪明文有些半懂不懂：“墨戟哥，你这是想从一般人家换粮食？可是一斤面换一斤煎饼，这我们不是白亏这木炭了吗？” 严墨戟还未说话，纪母就笑了起来，拍拍纪明文的脑袋：“叫你多干些工，你不乐意，你当一斤面只能摊出一斤煎饼？” 纪明文傻眼了：“啊？” 严墨戟笑着解释道：“你娘说得没错，光用白面摊煎饼，一斤面最后摊出来的软煎饼也差不多有个一斤三两，纯白面的口感不算太好，咱们还会兑着便宜的玉米面进去，这样赚头更大了。” ——所以一斤面怎么摊出一斤多煎饼的？ 纪明文苦苦思索起来。 严墨戟没管她，指挥几个帮工妇人开始抓紧为上门的客人摊煎饼。 煎饼铺子的以面易货就是严墨戟想出来的解决什锦食粮食来源的点子。 严墨戟小时候，家中还是流行以物易物，豆腐、干粮都是自己提着粮食去换成品回来；成年之后经济发达，便主要用金钱交易甚至电子交易了。 而来到这个世界之后，严墨戟发现这个镇子说繁华也不繁华，说贫穷也不贫穷，银两交易和以物易物都常有，便想出了这个点子。 之前把煎饼的名声打了出去，严墨戟其实早就考虑过专门开个铺子，把家常主食的普通煎饼推广出去。 卖吃食，赚钱最长久的其实不是那些花样繁多的大餐，而是家家户户一日三餐每顿都要吃的主食干粮。镇上的人口多，主食量大，白面换煎饼那点差价的粮食，经过镇上人口的放大，足以支撑什锦食的需求。 因为这次的煎饼是像馒头米饭一样的主食，所以严墨戟在教帮工们和面时特意教了两种和法，适合青壮年的偏劲道的实面煎饼，适合老人小孩的偏软糯的软面煎饼，由来店的客人们选择。 [种田]我靠煎饼成富贾_371 为了吸引客人，严墨戟还在煎饼铺子挂出了优惠政策，用白面换煎饼，换一斤煎饼可以拿一根兑换什锦煮的签子，拿着签子可以随时去什锦食兑换。 在多重刺激下，煎饼铺子第一天就人满为患，不少妇人都拖上了面袋，来换主食煎饼回家。店铺里五个帮工都忙的汗如雨下，一袋袋的面粉也被送到了什锦食，补充了什锦食的干粮缺口。 看到这一幕，严墨戟多少有些提着的心，现在也终于放下了。 只是跟在严墨戟身边的张大娘还有些担心。她忧心忡忡地问：“东家，虽然煎饼铺子现在生意看起来还不错，但是东家把摊煎饼的手艺传出去了，以后还有人来买咱们的煎饼吗？” 严墨戟笑了笑：“这个不用担心。镇上有多少人家？这些人家又有多少人愿意辛辛苦苦的摊煎饼？主食干粮这种东西，就是要推广的越来越普遍，才能赚的越来越多。馒头包子家家会做，可包子铺也还是生意火爆。” 他顿了顿，对着张大娘还是有些担心的目光继续道：“现在用煎饼铺子给什锦食补充粮食只是权宜之计，那些眼红什锦食生意的人，看这一招没用，肯定就不会费心再在粮行施加手段了。到时候我们还可以继续从粮行购买粮食，煎饼铺子也可以专心卖煎饼。” 张大娘听了严墨戟的解释，放下了心，笑呵呵地道：“东家说得对，是我操心太多了。” 之前镇民们只吃过严墨戟加工好的煎饼小吃，这次换了真正的主食煎饼，大家佐菜之后惊讶地发现，原以为没了馅料就没滋没味的煎饼，竟然还挺好吃。 麦香混着一点点玉米香，柔软劲道，关键是特别方便！ 不论是家中用饭的时候挟菜时托着菜汁，还是出工时卷些凉菜做干粮，都比平时吃的馒头或者饼子方便多了。 而且这煎饼还耐放，阴凉通风的地方，放上几天也不会坏，随吃随拿，可省事了。 这样下来，好多平民都愿意拖着面袋去换煎饼回家。 一天下来，煎饼铺子换来的白面，虽然大部分都重新做成煎饼给了客人，但是剩下的部分供应什锦食的粮食也绰绰有余，甚至还剩下不少！ 多余的白面严墨戟也没有浪费，用什锦食后院的烤房，制了些香酥的烤面小吃，拿到什锦食兜售，一推出就获得了极大的反响。 这么一圈下来，严墨戟不光没被粮行的骚操作遏制住，反而多开了一间铺子，赚足了名声和银两。 虽然不清楚到底是谁在幕后搞鬼，严墨戟特意雇了些人，去大街小巷、尤其是百膳楼和粮行所在的街道，宣传什锦食新推出的烤面小吃，存心想气一气期盼落空的那些人。 纪明文有些不懂：“墨戟哥，咱们铺子的名声够响了，干嘛还要浪费银两雇人去卖吆喝？” 严墨戟嘿嘿一笑，拍了拍纪明文的头：“没事儿，咱们钱多，买点高兴。” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [种田]我靠煎饼成富贾_372 番外四 新一代宗师纪绝言要收徒的消息，不知为什么悄悄走漏了出去。 一时之间，全江湖都沸腾了。 历来各大门派的宗师高手，亲传弟子除了叛出师门、早夭等因素，都是虚动境起步、上不封顶的。 剑宗当代宗主楚绝情，论资质只能是一般般，在沈宗师的悉心教导下，还不是到了虚动境的实力？ 对于大部分不做美梦的江湖中人来说，虚动境已经是江湖豪强、坐镇一方势力的大高手，荣华富贵、名声威势样样齐全，能突破虚动已经是人生圆满。 大批的江湖中人立刻涌向了京城，怀着“说不定纪宗师能相中我”的美梦。 为了拜在纪绝言的门下，这些江湖中人无所不用其极，换着法儿巴结、讨好纪明武身边的人——主要是什锦食。 什锦食的营业额一下子暴增。 就连什锦食内部都有不少人心思浮动，想着近水楼台先得月，提前讨得纪宗主青眼。 害得严墨戟三令五申，强调了多次员工纪律，发现有不好好工作的一律打发到其他县郡分店去，才止住了什锦食内的不正之风。 不过这次波动还挖出不少尸位素餐的什锦食员工，正好给被京城繁华腐朽了一些的什锦食换换新血。 要不是不太好，严墨戟都想用他家武哥“钓鱼执法”了。 不过令严墨戟有些诧异的是，虽然拐弯抹角地讨好他们的人很多，但竟然没有一人动什么桃.色心思，让他内心期待很久的“正妻爆打小三”剧情迟迟没能上演。 还是李四偶然听到东家闲聊，才解开了他的疑惑。 “东家可是忘了，您在江湖上的名声？”李四小心翼翼地看了一眼严墨戟的神色，“江湖上之前关于您擅长媚.功的传言屡禁不绝，宗门亲自澄清也没用。” ——之前确实有传言说自己媚.功了得，惑住了虚动境的纪绝言，让他俯首称臣来着……可是这个流言不是随着武哥突破宗师而不攻自破了吗？ ——宗师高手怎么可能被这种下三滥的手段迷住？ 严墨戟眨眨眼：“然后呢？” [种田]我靠煎饼成富贾_373 “小师叔突破宗师之后，这个流言重新演化出了两个版本。第一个江湖传言，说您已经借助小师叔的力，一起晋升，成了古往今来第一位欢喜道宗师高手——这种情况下，那些想拜在小师叔门下的人，哪里敢冒着得罪以为宗师高手的危险呢。” ——而且，就算想自荐枕席，也得看能不能争得过媚.功宗师啊…… 严墨戟：“……” 太扯淡了吧？不知不觉，他竟然被吹成了这么高的地位？ 李四觑着严墨戟的神色，连忙解释：“当然，这一点大多数人都是不信的，宗师高手何等难得，怎么会这么轻易就突破两位出来？只是闲谈罢了。” “那第二个版本的流言呢？” “第二个版本，说小师叔之所以能够如此年轻突破宗师境，是因为东家与小师叔鹣鲽情深，真正对小师叔动了心，最终将自己的采补功力尽数反哺，让小师叔一举突破宗师之境。” 严墨戟：“……” 这个比前面那个还扯淡。 “还有后续传言，说小师叔本就对您一往情深，经过此事更是对您死心塌地，从此两情相悦、绝无第三人插足余地。”李四干咳了一下，继续说道，“好些江湖女侠都为您和小师叔的绝美感情而落泪，说你们是神仙眷侣，容不得别人说三道四。” ——其实他觉得这个流言版本还蛮符合东家和小师叔的情况的……也就是一点细节之处不一样罢了。 显然严墨戟不这么想，有些无力地扶额。 “没有对什锦食的生意造成什么影响吧？” “没有。”李四高兴地道，“听说有些分店还用这个名义招揽顾客，吸引了不少生意。” 严墨戟：“……等等，你详细说说。” 原来，得知江湖上第二个版本的故事后，很多后来才来什锦食的员工竟然也相信了，有几个做上了主管级、有些生意头脑的人，脑筋一转，竟然拿这个当做了招揽生意的噱头。 她们请了说书先生，把“严老板苌雁山捡人意外之喜，纪绝言什锦食逢春甘为炉鼎”的故事说得精彩异常、催人泪下，还搞成了连载，在什锦食的娱乐区每隔几日更新一次，无数京城百姓纷纷追更，还有大批衍生作品流出。 时至今日，不光是什锦食，不少茶楼饭馆都有说书人在讲这个故事，已从京城到地方形成了一股潮流。 严墨戟：“…………” [种田]我靠煎饼成富贾_374 ——他这是，在这个古代世界出道了？ 问起来，严墨戟得知最初起了这个点子的人是去年加入什锦食的一个江湖女子，如今因为业绩突出已经是一家分店的店长，除了什锦食的生意，“严老板与纪宗师”之间缠绵悱恻的爱情故事，大都出自她的手笔。 “说起来，她还是小师叔的熟人。”李四忽然想起来，脸色变得有些微妙，“小师叔成名一战发生在苌雁派，后来苌雁派为了避免锦绣门打击报复，举派迁移，直到近几年才重新出现……这位女侠，就是当时苌雁派掌门的女儿。” 说到这个，严墨戟的神色也有些微妙了起来。 如果他没记错的话，最初他从小镇出发去青州城，路上听镖局的卫镖头讲起江湖流言，还说纪绝言和那位苌雁派掌门的女儿是一对儿来着…… 当然，以他对武哥的了解，可以肯定武哥没有对他之外的人动过心，那些流言应当只是牵强附会罢了。 只是……武哥的“绯闻女友”现在成了他们俩的“cp粉头”…… ——这未免有点过于令人觉得无语。 … 纪宗师收徒引爆的江湖热潮，随着时间的流逝慢慢平静下来。 而剑宗为纪明武精心挑选的徒弟也快递到门了。 楚踏尘从资质、天性各个方面考虑，遴选了两个小孩子，送到了京城，恰好是一男一女，各只有七八岁左右，幼小的眼眸中还带着一丝懵懂。 按照剑宗规矩，纪明武为这两位徒弟分别取了名，与李四他们同辈分，分别叫“牧沐莲”和“白沐砂”。 能被剑宗看中送来给纪明武做徒弟，两个小孩子的心性已然有了向武的雏形，比同龄的小孩子成熟一些，照顾起来还挺方便。 两个小徒弟在叫严墨戟的称呼上犯了难，称呼“师娘”好像有些不对，称呼“师叔”又显得不够亲近。 最后还是李四出了主意，让他们管东家叫“师爹”。 对于这个年纪的小孩子来说，一贯面无表情、沉默寡言的纪明武带着些天然的威势，让他们不敢亲近；反倒是严墨戟，笑起来亲切，还经常拿出各种各样好吃的食物，让他们心生好感。 虽说纪明武是他们的师父，但很多基础性的武学练习，纪明武不可能时时盯着看，有时候就让李四或者钱平帮忙带一下。 剑宗里师兄带师弟的情况还挺多的，李四钱平也就没有拒绝。 [种田]我靠煎饼成富贾_375 两个小孩，白沐砂无所谓哪位师兄指点，但牧沐莲喜欢找钱平。 甚至有时候钱平有事，牧沐莲都不找李四请教，自己一个人琢磨。 钱平有点担心这小姑娘是不是对李四有什么意见，就跟她沟通：“阿莲，是不是对你李师兄有什么不满啊？” 小丫头眨眨眼：“没有啊？” “那怎么不找李师兄请教武功呢？” “因为阿莲只喜欢找钱师兄嘛！” 这个答案倒是让钱平有些意料之外。虽说他和这个小师妹年龄差距颇大，不会有什么可能，但是难得有喜欢他更超过对李四的，还是让他立刻像喝了蜜一样舒坦。 然后他多嘴问了一句：“阿莲为什么喜欢我？” 牧沐莲笑嘻嘻地回答：“因为钱师兄身边没有人呀！” 钱平：“？” “师父身边有师爹，李师兄身边有张三哥……跟他们请教武功的时候，经常会看到他们在一起。”小丫头撅了撅嘴，有点委屈，“阿莲也不是讨厌他们，只是看多了就觉得……眼睛疼，静不下心练武。” 钱平：“……” ——这种感觉他很懂，但是…… “还是钱师兄最好啦！一定不会有别人找！”阿莲高兴地仰起头，纯真的眼眸里闪耀着得意，“阿莲可以专心学习武功！” 至今仍然单身的钱平：“……” 不远处，严墨戟和纪明武恰好路过，听到了这段话，险些被逗得笑出声来。 “说起来，钱平年纪也不小了，甜品站那边明明那么多女员工，他也是凭实力单身至今啊。”严墨戟感慨了一句，“你们剑宗包办婚姻吗，要不要给他安排相亲？” 纪明武想起跟钱平共事这么久、相貌与气质都吊打钱平、也还是单身的秦负寒，微微一笑，摇摇头：“儿孙自有儿孙福，随他们去吧。” “看起来钱平也没比你小几岁吧，武哥？” [种田]我靠煎饼成富贾_376 “他显老。” 两个人一边闲聊着一边离开，只剩下那边钱平牵着小师妹的手，忧伤地看着这边。 ——东家、小师叔，这些话……下次能不能不要当着他的面说？ (全文完)